Allium բանջարեղենը և քաղցկեղի ռիսկը

Թեթեւ մելիռովկա

Մի քանի դիտողական հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ ալլիումի ընտանիքի բանջարեղենի օգտագործումը կարող է օգնել նվազեցնել քաղցկեղի տարբեր տեսակների ռիսկը: Ե՛վ սոխը, և՛ սխտորը, որոնք մտնում են ալլիումի բանջարեղենի տակ, կարող են օգնել նվազեցնել ստամոքսի քաղցկեղի և կոլոռեկտալ քաղցկեղի ռիսկը:  Սխտոր կարող է նաև օգնել նվազեցնել կրծքագեղձի, շագանակագեղձի, թոքերի, ստամոքսի, կերակրափողի և լյարդի քաղցկեղի, բայց ոչ հեռավոր հաստ աղիքի քաղցկեղի ռիսկը: Թեև սոխը նաև օգտակար է կրծքագեղձի քաղցկեղով հիվանդների մոտ հիպերգլիկեմիայի (արյան բարձր գլյուկոզա) և ինսուլինի դիմադրության բուժման համար, այն չի կարող էական ազդեցություն ունենալ շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկի վրա, իսկ եփած սոխը կարող է նույնիսկ մեծացնել կրծքագեղձի քաղցկեղի վտանգը:

Ի՞նչ են Allium բանջարեղենը:

Բանջարեղենի Allium ընտանիքը գրեթե բոլոր տեսակի խոհանոցների մի մասն է կազմել: Իրականում դժվար է պատկերացնել կերակուր պատրաստելը ՝ առանց ալյումի բանջարեղեն ներառելու: «Ալլիում» տերմինը կարող է խորթ թվալ մեզանից շատերի համար, այնուամենայնիվ, հենց որ ճանաչենք այս կատեգորիայի մեջ ներառված բանջարեղենը, բոլորս կհամաձայնվենք, որ այս համեղ լամպերը օգտագործել ենք մեր ամենօրյա սննդակարգում, ինչպես համը, այնպես էլ սնուցման համար:

«Ալլիում» լատիներեն բառ է, որը նշանակում է սխտոր: 

Այնուամենայնիվ, բացի սխտորից, բանջարեղենի ալյումի ընտանիքում կա նաև սոխ, խնկունի, բազուկ, պրաս և սոխ: Չնայած ալյումի բանջարեղեններից մի քանիսը մեզ ստիպում են լաց լինելիս մանրացնելիս, դրանք լավ համ և բույր են տալիս մեր ուտեստներին և հարուստ են նաև օգտակար ծծմբային միացություններով, որոնք ապահովում են առողջության համար մեծ օգուտներ, ներառյալ հակաօքսիդիչ, հակավիրուսային և հակաբակտերիալ հատկություններ: Դրանք նույնպես համարվում են հակաբորբոքային, իմունիտետ բարձրացնող և հակատարիքային հատկություններ: 

Allium բանջարեղենի սննդային արժեքը

Ալիումային բանջարեղենի մեծ մասը պարունակում է օրգան-ծծմբային միացություններ, ինչպես նաև տարբեր վիտամիններ, հանքանյութեր և ֆլավոնոիդներ, ինչպիսին է կվերցետինը: 

Ալիումի բանջարեղենը, ինչպիսիք են սոխը և սխտորը, պարունակում են տարբեր վիտամիններ ՝ Վիտամին B1, Վիտամին B2, Վիտամին B3, Վիտամին B6, ֆոլաթթու, Վիտամին B12, Վիտամիններ C և հանքանյութեր, ինչպիսիք են երկաթը, մագնեզիումը, ֆոսֆորը, կալիումը, նատրիումը և ցինկը: Դրանք պարունակում են նաև սպիտակուցներ, ածխաջրեր և դիետիկ մանրաթելեր:

Ալլիումի բանջարեղենի և տարբեր տեսակի քաղցկեղների ռիսկերի միջև ասոցիացիա

Վերջին երկու տասնամյակների ընթացքում տարբեր դիտողական հետազոտություններ կենտրոնացած են եղել ալլիումի բանջարեղենի ընտանիքի հակաքաղցկեղային ներուժի վրա: Ամբողջ աշխարհում հետազոտողները ուսումնասիրություններ են կատարել՝ գնահատելու տարբեր ալլիումի բանջարեղենի և տարբեր տեսակների ռիսկի միջև կապը քաղցկեղ. Այս ուսումնասիրություններից մի քանիսի օրինակները ներկայացված են ստորև:

Allium բանջարեղենի և կրծքի քաղցկեղի ռիսկի միջև ասոցիացիա

Թավրիզի բժշկական գիտությունների համալսարանի հետազոտողների կատարած ուսումնասիրությունը Իրանում գնահատել է դիետիկ ալյումի բանջարեղենի օգտագործումը և իրանցի կանանց մոտ կրծքագեղձի քաղցկեղի վտանգը: Հետազոտությունն օգտագործել է սննդամթերքի հաճախականության հարցաթերթիկի հիման վրա ստացված տվյալները Իրանի հյուսիս-արևմուտքում գտնվող Թավրիզ քաղաքում կրծքագեղձի քաղցկեղի 285 կանանց, ովքեր 25-ից 65 տարեկան էին և տարիքային և տարածաշրջանային հիվանդանոցների հսկողության տակ: (Ali Pourzand et al, J Breast Cancer., 2016)

Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ սխտորի և պրասի մեծ օգտագործումը կարող է նվազեցնել կրծքագեղձի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրությունը պարզել է նաև, որ եփած սոխի մեծ օգտագործումը կարող է կապված լինել կրծքագեղձի քաղցկեղի բարձր ռիսկի հետ:

Դեղին սոխի ազդեցությունը հիպերգլիկեմիայի (արյան մեջ բարձր գլյուկոզա) և ինսուլինի դիմադրության վրա կրծքագեղձի քաղցկեղով հիվանդների վրա

Թավրիզի բժշկական գիտությունների համալսարանի հետազոտողների կողմից կատարված մեկ այլ կլինիկական փորձարկում `Իրանը գնահատեց թարմ դեղին սոխ ուտելու ազդեցությունը ինսուլինի հետ կապված ինդեքսների վրա, համեմատած ցածր սոխ պարունակող դիետայի հետ կրծքագեղձի քաղցկեղով հիվանդների շրջանում, ովքեր բուժում էին անցնում դոքսորուբիցինով: Ուսումնասիրությունը ներառում էր կրծքագեղձի քաղցկեղի 56 հիվանդ, ովքեր 30-ից 63 տարեկան էին: Քիմիաթերապիայի երկրորդ ցիկլից հետո հիվանդները պատահականորեն բաժանվեցին 2 խմբի. 28 հիվանդներ լրացվեցին 100-ից 160 գ / օր սոխով, որոնք կոչվում էին բարձր սոխի խումբ և եւս 28 հիվանդ ՝ 30-ից 40 գ / օր մանր սոխով, որոնք կոչվում են ցածր սոխի խումբ, 8 շաբաթվա ընթացքում: Դրանցից 23 դեպքերը հասանելի էին վերլուծության համար: (Farnaz Jafarpour-Sadegh et al, Integr Cancer Ther., 2017)

Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ սոխի մեծ օրեկան ընդունում ունեցողները կարող են զգալիորեն նվազել արյան մեջ գլյուկոզայի և ինսուլինի մակարդակի ծոմապահության մակարդակում `համեմատած ցածր սոխ վերցնողների հետ:

Allium բանջարեղեն և շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկ

1. Չինաստանում Չինաստան-Japanապոնիա բարեկամական հիվանդանոցի հետազոտողների կողմից հրապարակված ուսումնասիրությունը գնահատել է ալյումիային բանջարեղենի (ներառյալ սխտորը և սոխը) ընդունման և շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկի կապը: Հետազոտության տվյալները ստացվել են համակարգչային գրականության որոնման միջոցով մինչև 2013 թ. Մայիսը PubMed- ում, EMBASE- ում, Scopus- ում, Web of Science- ում, Cochrane- ի ռեգիստրում և Չինաստանի գիտելիքների ազգային ենթակառուցվածքի (CNKI) տվյալների շտեմարաններում: Ընդհանուր առմամբ ներառվել են վեց դեպքերի վերահսկման և երեք համախմբային ուսումնասիրություններ: Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ սխտորի ընդունումը զգալիորեն նվազեցնում է շագանակագեղձի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը, այնուամենայնիվ, սոխի համար զգալի միավորումներ չեն նկատվել: (Xiao-Feng Zhou et al., Asian Pac J Cancer Prev., 2013)

2. Չինաստանում և Միացյալ Նահանգներում հետազոտողների կողմից հրապարակված հետազոտությունը գնահատել է ալլիումի բանջարեղենի, այդ թվում՝ սխտորի, սոխի, սոխի, սոխի և պրասի օգտագործման և շագանակագեղձի վտանգի միջև կապը։ քաղցկեղ. Տվյալները ձեռք են բերվել դեմ առ դեմ հարցազրույցներից՝ շագանակագեղձի քաղցկեղով 122 հիվանդների և 238 տղամարդկանց հսկողության 471 սննդամթերքի մասին տեղեկություններ հավաքելու համար: Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ այն տղամարդիկ, ովքեր օգտագործում են ընդհանուր ալիումի բանջարեղենը (> 10.0 գ/օր) շագանակագեղձի քաղցկեղի էականորեն ավելի ցածր ռիսկ ունեն՝ համեմատած նրանցից, ովքեր ամենացածր ընդունում են (<2.2 գ/օր): Հետազոտությունը նաև ցույց է տվել, որ ռիսկի նվազումը զգալի է եղել սխտորի և սոխի ամենաբարձր ընդունման կատեգորիաներում: (Ann W Hsing et al, J Natl Cancer Inst., 2002)

Այս ուսումնասիրությունների հիման վրա, թվում է, որ սխտորի ընդունումը կարող է ավելի մեծ ներուժ ունենալ շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկը նվազեցնելու համար `համեմատած սոխի հետ:

Հում սխտորի օգտագործումը և լյարդի քաղցկեղի ռիսկը

2003-2010 թվականներին Արևելյան Չինաստանում բնակչության վրա հիմնված դեպքերի ստուգման ուսումնասիրության ժամանակ հետազոտողները գնահատել են հում սխտորի օգտագործման և լյարդի քաղցկեղի միջև կապը: Հետազոտության տվյալները ստացվել են լյարդի քաղցկեղի 2011 դեպքերի և 7933 պատահականորեն ընտրված բնակչության վերահսկողության հետ հարցազրույցներից: (Xing Liu et al, Nutrients., 2019)

Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ շաբաթական երկու անգամ կամ ավելի հում սխտոր ուտելը կարող է կապված լինել լյարդի քաղցկեղի ռիսկի նվազեցման հետ: Ուսումնասիրությունը պարզել է նաև, որ հում սխտորի մեծ ընդունումը կարող է նվազեցնել լյարդի քաղցկեղի ռիսկը հեպատիտ B- ի մակերեսային հակագենի (HBsAg) բացասական անհատների, հաճախ ալկոհոլ օգտագործողների, կաղապարով աղտոտված սնունդ ուտելու կամ հում ջուր խմելու պատմություն ունեցողների և ընտանիք չունեցողների շրջանում: լյարդի քաղցկեղի պատմություն:

Աղիքային քաղցկեղով բանջարեղենի Ալլիումի ընտանիքի ասոցիացիա

1. Չինաստանի Չինաստանի բժշկական համալսարանի հիվանդանոցի հետազոտողների կողմից 2009 թ.-ի հունիսից մինչև 2011 թ. Նոյեմբեր ընկած ժամանակահատվածում կատարված հիվանդանոցային ուսումնասիրությունը գնահատել է ալյումի բանջարեղենի և աղիքային քաղցկեղի (ԿՌԿ) ռիսկի ընդունումը: Ուսումնասիրությունը ներառում է 833 CRC դեպքերի և 833 վերահսկիչների տվյալներ, որոնց հաճախականությունը համապատասխանեցված էր ըստ տարիքի, սեռի և բնակության շրջանի (գյուղական / քաղաքային) CRC դեպքերի հետ: Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ տղամարդկանց և կանանց մոտ բարձր է CRC ռիսկը: ընդհանուր և մի քանի անհատական ​​ալյումի բանջարեղենի սպառում, ներառյալ սխտորը, սխտորի ցողունները, պրասը, սոխը և գարնանային սոխը: Ուսումնասիրությունը պարզել է նաև, որ սխտորի ընդունման կապը քաղցկեղի ռիսկի հետ նշանակալի չէ աղիքային աղիքի քաղցկեղով հիվանդների շրջանում: (Xin Wu et al, Asia Pac J Clin Oncol., 2019 թ)

2. Իտալիայի հետազոտողների կողմից կատարվել է դիտողական ուսումնասիրությունների մետ-վերլուծություն `գնահատելու համար ալյումիում բանջարեղենի ընդունման և աղիքային քաղցկեղի և աղիքային պոլիպների ռիսկի հետ կապը: Ուսումնասիրությունը ներառել է 16 ուսումնասիրությունների տվյալներ 13,333 դեպքերով, որոնցից 7 ուսումնասիրություն տրամադրել է տեղեկատվություն սխտորի, 6-ը սոխի և 4-ը ընդհանուր ալյումի բանջարեղենի վերաբերյալ: Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ սխտորի մեծ ընդունումը կարող է օգնել աղիքային քաղցկեղի ռիսկի նվազեցմանը: Նրանք նաև պարզել են, որ ընդհանուր ալյումի բանջարեղենի մեծ ընդունումը կարող է կապված լինել աղիքային ադենոմատոզային պոլիպների ռիսկի նվազման հետ: (Federica Turati et al, Mol Nutr Food Res., 2014)

3. Մեկ այլ մետաանալիզով պարզվեց նաև, որ հում և եփած սխտորի մեծ ընդունումը կարող է պաշտպանողական ազդեցություն ունենալ ստամոքսի և աղիքային աղիքի քաղցկեղի դեմ: (AT Fleischauer et al, Am J Clin Nutr. 2000)

Ալլիումի բանջարեղենի ընդունում և ստամոքսային քաղցկեղ

1. 2015-ին հրապարակված ուսումնասիրության մեջ Իտալիայից հետազոտողները գնահատել են ալյումի բանջարեղենի ընդունման և ստամոքսային քաղցկեղի ռիսկի կապը իտալական դեպքերի վերահսկման ուսումնասիրության մեջ, ներառյալ 230 դեպք և 547 հսկիչ: Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ ալյումիում բանջարեղենի մեծ օգտագործումը, ներառյալ սխտորը և սոխը, կարող են կապված լինել ստամոքսային քաղցկեղի նվազեցված ռիսկի հետ: (Federica Turati et al, Mol Nutr Food Res., 2015)

2. Չինաստանի Սիչուան համալսարանի հետազոտողների կատարած մետա վերլուծությունը գնահատել է ալյումիում բանջարեղենի ընդունման և ստամոքսային քաղցկեղի ռիսկի հետ կապը: Վերլուծության արդյունքում ստացվել են տվյալներ MEDLINE- ում գրականության որոնման միջոցով 1 թվականի հունվարի 1966-ից մինչև 1 թվականի սեպտեմբերի 2010-ը հրապարակված հոդվածների համար: Վերլուծության մեջ ներառվել են ընդհանուր առմամբ 19 դեպքերի վերահսկում և 2 համախմբային ուսումնասիրություններ `543,220 առարկաներից: Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ ալյումի բանջարեղենի մեծ ընդունումը, ներառյալ սոխը, սխտորը, պրասը, չինական սոխը, խնձորը, սխտորի ցողունը և ուելսական սոխը, բայց ոչ սոխի տերևը, նվազեցնում է ստամոքսային քաղցկեղի վտանգը: (Yong Zhou et al, Gastroenterology., 2011)

Հում սխտորի օգտագործումը և թոքերի քաղցկեղը

1. 2016-ին հրապարակված ուսումնասիրության մեջ հետազոտողները գնահատել են հում սխտորի օգտագործման և թոքերի քաղցկեղի կապը 2005-ից 2007 թվականներին Չինաստանի Տայուան ​​քաղաքում անցկացված դեպքերի ստուգման ուսումնասիրության մեջ: Հետազոտության համար տվյալները ձեռք են բերվել թոքերի քաղցկեղի 399 դեպքերի և 466 առողջ հսկողության դեմ առ դեմ հարցազրույցների միջոցով: Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ Չինաստանի բնակչության շրջանում, համեմատած նրանց հետ, ովքեր չմշակեցին սխտորը, սխտորի բարձր հումք ընդունողները կարող են կապված լինել թոքերի քաղցկեղի ռիսկի նվազեցման հետ `դոզան-արձագանքման ձևով: (Ajay A Myneni et al., Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2016)

2. Նմանատիպ ուսումնասիրությունը նաև պարզել է պաշտպանական կապը հում սխտորի օգտագործման և թոքերի քաղցկեղի ռիսկի միջև դոզան-արձագանքման ձևի հետ (Zi-Yi Jin et al, Cancer Prev Res (Phila), 2013)

Սխտոր և կերակրափողի քաղցկեղի ռիսկ 

2019-ին հրապարակված ուսումնասիրության մեջ հետազոտողները գնահատել են սխտորի և կերակրափողի քաղցկեղի ռիսկի միջև կապը բնակչության վրա հիմնված ուսումնասիրության մեջ, որտեղ 2969 կերակրափող է եղել: քաղցկեղ դեպքեր և 8019 առողջ հսկողություն: Տվյալները ստացվել են սննդի հաճախականության հարցաշարերից: Նրանց բացահայտումները ցույց են տվել, որ հում սխտորի մեծ քանակությունը կարող է օգնել նվազեցնել կերակրափողի քաղցկեղի ռիսկը և կարող է նաև փոխազդել ծխախոտի ծխելու և ալկոհոլի օգտագործման հետ: (Zi-Yi Jin et al, Eur J Cancer Prev., 2019):

Եզրափակում

Տարբեր դիտողական ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ ալլիումի ընտանիքի բանջարեղենի օգտագործումը կարող է օգնել նվազեցնել տարբեր տեսակի քաղցկեղների ռիսկը: Այնուամենայնիվ, այս պաշտպանիչ միավորումները կարող են հատուկ լինել սպառված բանջարեղենի համար: Ալիումի բանջարեղենը, ինչպիսին է սխտորը, կարող է օգնել նվազեցնել կրծքագեղձի քաղցկեղի, շագանակագեղձի քաղցկեղի, թոքերի քաղցկեղի, կոլոռեկտալ քաղցկեղի (բայց ոչ հեռավոր հաստ աղիքի քաղցկեղի), ստամոքսի քաղցկեղի, կերակրափողի քաղցկեղի և լյարդի քաղցկեղի ռիսկը: Թեև սոխը լավ է նվազեցնում ստամոքսի քաղցկեղի և կրծքագեղձի քաղցկեղով հիվանդների մոտ հիպերգլիկեմիան (արյան բարձր գլյուկոզա) և ինսուլինի դիմադրությունը, այն չի կարող էական ազդեցություն ունենալ շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկի վրա, իսկ եփած սոխը կարող է նույնիսկ մեծացնել կրծքի վտանգը: քաղցկեղ. 

Հետևաբար, միշտ խորհրդակցեք ձեր սննդաբանի կամ ուռուցքաբանի հետ ՝ համոզվելու համար, որ ճիշտ սնունդն ու հավելումները ներառված են որպես ձեր դիետայի քաղցկեղի խնամքի կամ կանխարգելման համար:

Ինչ սնունդ եք ուտում և ինչ հավելումներ եք ընդունում, դա ձեր որոշումն է: Ձեր որոշումը պետք է ներառի քաղցկեղի գենային մուտացիաների, քաղցկեղի, ընթացիկ բուժման և հավելումների, ցանկացած ալերգիայի, ապրելակերպի մասին տեղեկատվության, քաշի, հասակի և սովորությունների դիտարկումը:

Քաղցկեղի հավելյալ սնուցման պլանավորումը հիմնված չէ ինտերնետային որոնումների վրա: Այն ավտոմատացնում է ձեզ համար որոշումների կայացումը ՝ հիմնված մոլեկուլային գիտության վրա, որն իրականացվում է մեր գիտնականների և ծրագրային ճարտարագետների կողմից: Անկախ նրանից, թե ձեզ հետաքրքրում է հասկանալ հիմքում ընկած կենսաքիմիական մոլեկուլային ուղիները, թե ոչ `քաղցկեղի դեմ սնուցման պլանավորման համար անհրաժեշտ է այդ ըմբռնումը:

Սկսեք ձեր սննդակարգի պլանավորմամբ ՝ պատասխանելով քաղցկեղի, գենետիկ մուտացիաների, ընթացող բուժման և հավելումների, ցանկացած ալերգիայի, սովորությունների, ապրելակերպի, տարիքային խմբի և սեռի վերաբերյալ հարցերին:

Քաղցկեղով հիվանդները հաճախ ստիպված են լինում տարբեր գործ ունենալ քիմիաթերապիայի կողմնակի բարդություններ որոնք ազդում են նրանց կյանքի որակի վրա և փնտրում են քաղցկեղի այլընտրանքային բուժումներ: Հաշվի առնելով ճիշտ սնուցում և լրացումներ `հիմնված գիտական ​​նկատառումների վրա (խուսափելով գուշակություններից և պատահական ընտրությունից) քաղցկեղի և բուժման հետ կապված կողմնակի էֆեկտների լավագույն բնական միջոցն է:

• Կարո՞ղ է սխտորը ընդունել քաղցկեղի ցածր մակարդակի ռիսկ:
• Խաչածառ բանջարեղենի ընդունում և քաղցկեղի ռիսկ
• Խաչի բանջարեղենի օգտագործումը կարո՞ղ է նվազեցնել ստամոքսի քաղցկեղի վտանգը:
• Քաղցկեղի կանխարգելում Սննդամթերք ՝ քաղցկեղի ռիսկը նվազեցնելու համար
• Կարո՞ղ եք կրծքագեղձի քաղցկեղով հիվանդները վերցնել DIM (diindolylmethane) Tamoxifen- ի հետ միասին: