Avantages
Une conclusion commune de nombreuses études cliniques différentes est que les aliments naturels, y compris une alimentation équilibrée riche en légumes, fruits, légumes à feuilles vertes, baies, noix, herbes et épices et aliments riches en probiotiques tels que le yaourt sont les aliments de prévention du cancer qui peuvent aider à réduire le risque de cancer. Les suppléments multivitaminés et à base de plantes contenant des bioactifs concentrés et des composés phytochimiques de ces aliments qui fournissent des doses excessives de nutriments, n'ont pas montré les mêmes avantages que la consommation d'aliments naturels pour réduire/prévenir le cancer, et ont le potentiel de causer des dommages. Pour prévenir ou réduire le risque de cancer, prendre les bons aliments compte.
Nous vivons une époque sans précédent. Le mot 'C' lié au cancer était déjà celui qui causait beaucoup d'anxiété et de détresse et maintenant nous en avons un autre 'COVID-19' à ajouter à cette liste. Comme le dit le proverbe, « la santé est une richesse » et être en bonne santé avec un système immunitaire fort est essentiel pour nous tous. En cette période de restrictions de verrouillage avec toute l'attention portée sur la pandémie, la gestion des autres problèmes de santé sous-jacents devient encore plus critique. Par conséquent, c'est le moment de se concentrer sur un mode de vie sain et équilibré avec les bons aliments, l'exercice et le repos, pour garder notre corps fort. Ce blog se concentrera sur les aliments, que nous utilisons généralement dans notre alimentation, qui peuvent aider à prévenir le cancer et à renforcer notre immunité.
Les bases du cancer
Le cancer, par définition, n'est qu'une cellule normale qui a muté et s'est détraquée, ce qui provoque une croissance illimitée et massive de cellules anormales. Les cellules cancéreuses pourraient potentiellement métastaser ou se propager dans tout le corps et interférer avec le fonctionnement normal du corps.
De nombreux facteurs et causes sont associés à l'augmentation du risque de cancer, notamment : les facteurs de risque environnementaux tels que l'exposition à des radiations excessives, la pollution, les pesticides et autres produits chimiques cancérigènes, les facteurs de risque familiaux et génétiques, l'alimentation, la nutrition, la vie -des facteurs de style tels que le tabagisme, l'alcool, l'obésité, le stress. Ces différents facteurs sont liés à un risque accru de différents types de cancers tels que le risque accru de mélanome et de cancers de la peau dus à une exposition excessive au soleil, le risque de cancer colorectal dû à une alimentation malsaine et grasse, etc.
Avec le vieillissement croissant de la population, l'incidence du cancer est en augmentation, et malgré les progrès et l'innovation dans les traitements contre le cancer, la maladie est capable de déjouer toutes les modalités de traitement chez un grand nombre de patients. Par conséquent, les patients atteints de cancer et leurs proches sont toujours à la recherche d'options naturelles alternatives, notamment des aliments et des suppléments, pour prévenir ou réduire le risque de cancer et renforcer l'immunité et le bien-être. Et pour les personnes déjà diagnostiquées et traitées, des options naturelles utilisant des suppléments/aliments/régimes sont testées pour réduire/prévenir les effets secondaires et les récidives du traitement du cancer.
Aliments de prévention du cancer
Vous trouverez ci-dessous des catégories d'aliments naturels de prévention du cancer que nous devrions inclure dans notre alimentation équilibrée, qui peuvent aider à réduire le risque de cancer, comme le soutiennent les preuves scientifiques et cliniques.
Aliments riches en caroténoïdes pour la prévention du cancer
Il est de notoriété publique que nous devons manger plusieurs portions de fruits et légumes par jour dans une variété de couleurs différentes, pour obtenir les différents nutriments qu'ils contiennent, pour une bonne santé. Les aliments aux couleurs vives contiennent des caroténoïdes, qui sont un groupe diversifié de pigments naturels présents dans les fruits et légumes rouges, jaunes ou oranges. Les carottes sont riches en alpha et bêta-carotène ; les oranges et les mandarines contiennent de la bêta-cryptoxanthine, les tomates sont riches en lycopène tandis que le brocoli et les épinards sont une source de lutéine et de zéaxanthine, qui sont tous des caroténoïdes.
Les caroténoïdes sont convertis en rétinol (vitamine A) dans notre corps pendant la digestion. Nous pouvons également obtenir de la vitamine A active (rétinol) à partir de sources animales telles que le lait, les œufs, le foie et l'huile de foie de poisson. La vitamine A est un nutriment essentiel qui n'est pas produit par notre corps et qui provient de notre alimentation. Ainsi, les aliments à base de vitamine A sont essentiels pour une vision normale, une peau saine, une fonction immunitaire améliorée, la reproduction et le développement du fœtus. De plus, des données expérimentales ont fourni des preuves des effets anticancéreux bénéfiques des caroténoïdes sur cancer la prolifération et la croissance cellulaires, et les propriétés antioxydantes qui aident à piéger l'ADN endommageant les radicaux libres et protégeant les cellules de devenir anormales (mutées).
Impact sur le risque de carcinome épidermoïde cutané
Deux grandes études cliniques observationnelles à long terme, nommées Nurses' Health Study (NHS) et Health Professionals Follow-Up Study (HPFS), ont révélé que les participants qui avaient la consommation quotidienne moyenne de vitamine A la plus élevée avaient une réduction de 17 % risque de carcinome épidermoïde cutané, le deuxième type de cancer de la peau le plus courant. Dans cette étude, la source de vitamine A provenait principalement de la consommation de divers fruits et légumes tels que la papaye, la mangue, les pêches, les oranges, les mandarines, les poivrons, le maïs, la pastèque, la tomate, les légumes à feuilles vertes, et non de la prise de compléments alimentaires. (Kim J et al, JAMA Dermatol., 2019)
Impact sur le risque de cancer colorectal
Une étude récemment publiée de l'Université du Danemark du Sud a analysé les données de plus de 55,000 32 Danois dans le cadre de l'étude sur l'alimentation, le cancer et la santé. Cette étude a révélé qu'une "consommation élevée de carottes correspondant à > 2020 grammes de carottes crues par jour était associée à une diminution du risque de cancer colorectal (CCR)" par rapport à ceux qui n'en mangeaient pas du tout. (Deding U et al, Nutrients, XNUMX) Les carottes sont riches en antioxydants caroténoïdes tels que l'alpha-carotène et le bêta-carotène, ainsi que d'autres composés bioactifs qui ont des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses.
Impact sur le risque de cancer de la vessie
Une méta-analyse regroupée de nombreuses études cliniques observationnelles examinant l'association des caroténoïdes avec le risque de cancer de la vessie chez les hommes et les femmes, a été réalisée par des chercheurs du University of Texas Health Center à San Antonio, et ils ont trouvé un impact positif de l'apport en caroténoïdes et un considérablement réduit le risque de cancer de la vessie. (Wu S. et al, Adv. Nutr., 2019)
Aliments à manger après un diagnostic de cancer !
Il n'y a pas deux cancers identiques. Allez au-delà des directives nutritionnelles communes pour tout le monde et prenez des décisions personnalisées concernant les aliments et les suppléments en toute confiance.
Légumes crucifères pour la prévention du cancer
Légumes crucifères font partie de la famille des plantes Brassica qui comprend le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou, le chou-fleur, le chou frisé, le bok choy, la roquette, les feuilles de navet, le cresson et la moutarde. Les légumes crucifères ne sont rien de moins que n'importe quel superaliment, car ils contiennent plusieurs nutriments tels que des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres alimentaires, notamment le sulforaphane, la génistéine, la mélatonine, l'acide folique, l'indole-3-carbinol, les caroténoïdes, la vitamine C, la vitamine E, Vitamine K, acides gras oméga-3 et plus.
Au cours des deux dernières décennies, l'association de la consommation de légumes crucifères avec le risque de différents types de cancer a été largement étudiée et les chercheurs ont principalement trouvé une association inverse entre les deux. De nombreuses études basées sur la population ont montré une forte association entre une consommation plus élevée de légumes crucifères et un risque réduit de cancers, notamment le cancer du poumon, le cancer du pancréas, le cancer colorectal, le carcinome à cellules rénales, le cancer de l'ovaire, le cancer de l'estomac, le cancer de la vessie et le cancer du sein (American Institute of Cancer Recherche). Une alimentation riche en légumes crucifères peut donc aider à prévenir différents types de cancer.
Impact sur le risque de cancer de l'estomac
Une étude clinique menée au Roswell Park Comprehensive Cancer Center à Buffalo, New York, a analysé des données basées sur un questionnaire provenant de patients recrutés entre 1992 et 1998 dans le cadre du Patient Epidemiology Data System (PEDS). (Morrison MEW et al, Nutr Cancer.,2020) L'étude a rapporté qu'une consommation élevée de légumes crucifères totaux, de légumes crucifères crus, de brocoli cru, de chou-fleur cru et de choux de Bruxelles était associée à 41%, 47%, 39%, 49% et 34% de réduction du risque de cancer de l'estomac respectivement. En outre, ils n'ont trouvé aucune association significative avec le risque de cancer de l'estomac si ces légumes sont cuits plutôt que consommés crus.
La propriété chimiopréventive ainsi que les propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, anticancéreuses et anti-œstrogéniques des légumes crucifères peuvent être attribuées à leurs principaux composés actifs/micronutriments tels que le sulforaphane et l'indole-3-carbinol. Par conséquent, l'ajout de légumes crucifères à notre alimentation quotidienne en quantités adéquates peut nous aider à récolter des bienfaits pour la santé, y compris la prévention du cancer.
Noix et fruits secs pour la prévention du cancer
Les noix et les fruits secs sont populaires dans le monde entier et font partie de l'alimentation humaine depuis la préhistoire. Ce sont des aliments riches en nutriments et une bonne source de composés bioactifs bénéfiques pour la santé. Qu'il s'agisse de la consommation d'arachides et de beurre d'arachide aux États-Unis, de noix de cajou en Inde ou de pistaches en Turquie, elles constituent d'importants en-cas sains, en plus de faire partie de nombreuses recettes traditionnelles et nouvelles de la gastronomie dans le monde. La consommation fréquente de noix et de fruits secs est fortement recommandée pour obtenir le bénéfice complet pour la santé des nutriments, des bioactifs et des antioxydants qu'ils contiennent.
Les noix (amande, noix du Brésil, noix de cajou, châtaigne, noisette, coeur de noix, macadamia, arachide, noix de pécan, pignon de pin, pistache et noix) contiennent un certain nombre de composés bioactifs et bénéfiques pour la santé. Ils sont très nutritifs et contiennent des macronutriments (lipides, protéines et glucides), des micronutriments (minéraux et vitamines) et une variété de composés phytochimiques favorisant la santé, des bioactifs liposolubles et des antioxydants naturels.
Les noix sont particulièrement connues pour leur rôle dans la réduction du risque de maladie cardiovasculaire en raison de leur profil lipidique favorable et de leur faible indice glycémique. Une consommation accrue de noix augmente les défenses antioxydantes et réduit l'inflammation et il a été démontré dans des études qu'elle réduisait le risque de cancer, était bénéfique pour les fonctions cognitives et réduisait également le risque d'asthme et de maladie intestinale inflammatoire, entre autres. (Alasalver C et Bolling BW, J britannique de Nutr, 2015)
Impact sur le risque de cancer gastrique
Les données de l'étude sur l'alimentation et la santé du NIH-AARP (National Institute of Health – American Association of Retired Persons) ont été analysées pour déterminer l'association entre la consommation de noix et le risque de cancer sur la base d'un suivi des participants pendant plus de 15 ans. Ils ont découvert que les personnes consommant le plus de noix avaient un risque plus faible de développer un cancer gastrique que celles qui n'en consommaient pas. (Hashemian M et al, Am J Clin Nutr., 2017) L'association ci-dessus d'une prévalence plus faible du cancer gastrique s'est également avérée vraie pour une consommation élevée de beurre d'arachide. Une autre étude indépendante aux Pays-Bas a confirmé les résultats de l'étude NIH-AARP sur l'association entre une consommation élevée de noix et de beurre d'arachide et un risque plus faible de cancer gastrique. (Nieuwenhuis L et van den Brandt PA, Cancer gastrique, 2018)
Impact sur les décès dus au cancer
Des études supplémentaires telles que les données de la Nurses' Health Study et de la Health Professionals Follow-up Study avec plus de 100,000 24 participants et 30 et 2013 ans de suivi respectivement, montrent également qu'une fréquence accrue de consommation de noix était associée à un risque plus faible de décès par le cancer, les maladies cardiovasculaires, les maladies cardiaques et les maladies respiratoires. (Bao Y et al, New Engl. J Med, 2015 ; Alasalver C et Bolling BW, British J of Nutr, XNUMX)
Impact sur le risque de cancer du pancréas, de la prostate, de l'estomac, de la vessie et du côlon
Une méta-analyse de 16 études observationnelles a analysé l'association entre la consommation traditionnelle de fruits secs et le risque de cancer (Mossine VV et al, Adv Nutr. 2019). L'étude a révélé que l'augmentation de la consommation de fruits secs tels que les raisins secs, les figues, les pruneaux (prunes séchées) et les dattes à 3-5 portions ou plus par semaine peut être bénéfique pour réduire le risque de cancers comme le pancréas, la prostate, l'estomac, la vessie et cancers du côlon. Les fruits secs sont riches en fibres, minéraux et vitamines et ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Par conséquent, inclure des fruits secs dans notre alimentation peut compléter les fruits frais et peut être bénéfique pour la prévention du cancer, la santé et le bien-être en général.
Herbes et épices pour la prévention du cancer
L'ail pour la prévention du cancer
An légume allium avec les oignons, les échalotes, les oignons verts et les poireaux, c'est un incontournable de la cuisine polyvalent, largement utilisé dans les cuisines du monde entier. Les composés bioactifs comme le soufre allylique présent dans l'ail sont connus pour avoir des propriétés anticancéreuses qui ont le potentiel d'arrêter la croissance des cellules tumorales en ajoutant beaucoup de stress sur leurs processus de division cellulaire.
L'ail et les oignons sont un ingrédient clé dans un plat populaire appelé Sofrito, à Porto Rico. Une étude clinique a montré que les femmes qui consommaient du Sofrito plus d'une fois par jour présentaient un risque de cancer du sein réduit de 67 % par rapport à celles qui n'en consommaient pas du tout (Desai G et al, Nutr Cancer. 2019 ).
Une autre étude clinique réalisée en Chine de 2003 à 2010 a évalué la consommation d'ail cru avec des taux de cancer du foie. Les chercheurs ont découvert que la consommation d'aliments crus comme l'ail deux fois ou plus par semaine peut être bénéfique pour prévenir le cancer du foie. (Liu X et al, Nutriments. 2019).
Le gingembre pour la prévention du cancer
Le gingembre est une épice utilisée dans le monde entier, en particulier dans les cuisines asiatiques. Le gingembre contient de nombreux composés bioactifs et phénoliques, le gingérol étant l'un d'entre eux. Le gingembre a été utilisé traditionnellement en médecine chinoise et en médecine ayurvédique indienne pour améliorer la digestion des aliments et pour traiter divers types de problèmes gastro-intestinaux tels que nausées et vomissements, coliques, maux d'estomac, ballonnements, brûlures d'estomac, diarrhée et perte d'appétit, etc. s'est avéré efficace contre divers cancers gastro-intestinaux tels que le cancer gastrique, le cancer du pancréas, le cancer du foie, le cancer colorectal et le cholangiocarcinome. (Prasad S et Tyagi AK, Gastroenterol. Res. Pract., 2015)
Berbérine pour la prévention du cancer
La berbérine, présente dans plusieurs herbes telles que l'épine-vinette, Goldenseal et d'autres, a été utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour ses nombreuses propriétés bénéfiques, notamment anti-inflammatoires, antibactériennes, renforçant le système immunitaire, régulant la glycémie et les lipides, aidant à résoudre les problèmes digestifs et gastro-intestinaux et autres. La propriété de la berbérine à réguler les niveaux de sucre, la principale source de carburant pour la survie des cellules cancéreuses, ainsi que ses propriétés anti-inflammatoires et immunitaires, font de ce supplément dérivé de la plante un adjuvant anticancéreux potentiel. De nombreuses études sur de nombreuses lignées cellulaires cancéreuses et modèles animaux ont confirmé les effets anticancéreux de la berbérine.
Une étude clinique récente financée par la Fondation nationale des sciences naturelles de Chine a testé prospectivement l'utilisation de la berbérine dans la prévention chimio de l'adénome colorectal (formation de polypes dans le côlon) et du cancer colorectal. Cet essai randomisé, en aveugle et contrôlé par placebo a été réalisé dans 7 centres hospitaliers de 6 provinces chinoises. (NCT02226185) Les résultats de cette étude étaient que le groupe qui a pris de la berbérine avait un taux de récidive des polypes pré-cancéreux inférieur par rapport au groupe témoin/placebo qui n'a pas pris de berbérine. Par conséquent, un élément clé de cette étude clinique est que 0.3 gramme de berbérine pris deux fois par jour s'est avéré sûr et efficace pour réduire le risque de polypes colorectaux précancéreux, et que cela pourrait être une option naturelle possible pour les personnes qui ont eu élimination préalable des polypes. (Chen YX et al, The Lancet gastroenterology & Hepatology, janvier 2020)
En plus de ceux-ci, il existe de nombreuses autres herbes et épices naturelles couramment utilisées dans nos aliments / régimes, notamment le curcuma, l'origan, le basilic, le persil, le cumin, la coriandre, la sauge et bien d'autres qui contiennent de nombreux bioactifs favorisant la santé et prévenant le cancer. Par conséquent, une consommation saine d'aliments naturels aromatisés avec des herbes et des épices naturelles dans le cadre de notre alimentation peut aider à prévenir le cancer.
Yogourt (aliments riches en probiotiques) pour la prévention du cancer
De nombreuses études cliniques ont montré une forte association entre les facteurs liés à l'alimentation et au mode de vie et cancer risque. Par exemple, si un individu est fumeur, en surpoids ou âgé de plus de 50 ans, son risque de développer un cancer augmente. Par conséquent, l'accent est mis sur la détermination des aliments et des interventions diététiques qui peuvent aider à réduire/prévenir le cancer de manière plus naturelle.
Le yaourt est extrêmement populaire et représente une part importante de la consommation de produits laitiers en Europe, et le taux augmente également aux États-Unis, en raison des avantages perçus pour la santé. Publiés cette année en 2020, des chercheurs de l'Université Vanderbilt aux États-Unis ont analysé deux études à grande échelle pour déterminer l'effet que le yaourt peut avoir en termes de diminution du risque de recevoir un diagnostic de cancer colorectal. Les deux études examinées étaient la Tennessee Colorectal Polyp Study et la Johns Hopkins Biofilm Study. La consommation de yaourt de chaque participant de ces études a été obtenue grâce à des questionnaires détaillés menés quotidiennement. L'analyse a rapporté que la fréquence de consommation de yaourt était associée à une tendance à la diminution des risques de cancer colorectal. (Rifkin SB et coll., Br J Nutr. 2020 )
La raison pour laquelle le yogourt s'est avéré être médicalement bénéfique est due à l'acide lactique présent dans le yogourt en raison du processus de fermentation et des bactéries productrices d'acide lactique. Cette bactérie a montré sa capacité à renforcer le système immunitaire muqueux du corps, à réduire l'inflammation et à diminuer la concentration d'acides biliaires secondaires et de métabolites cancérigènes. De plus, le yaourt étant largement consommé dans le monde, ne semble pas avoir d'effets nocifs et a bon goût, d'où un bon complément nutritionnel à notre alimentation.
Conclusion
Une association contre le cancer ou un diagnostic de cancer est un événement qui transforme la vie. Malgré les améliorations du diagnostic et du pronostic, des traitements et des remèdes, il y a encore beaucoup d'anxiété, d'incertitude et une peur constante de la récidive. Pour les membres de la famille, il pourrait maintenant y avoir aussi une association familiale avec le cancer. De nombreuses personnes ont recours à des tests génétiques basés sur le séquençage pour identifier les mutations génétiques spécifiques du cancer dans leur ADN afin de déterminer leurs propres facteurs de risque. Cette prise de conscience conduit à une surveillance accrue et stricte du cancer et beaucoup choisissent des options plus agressives telles que l'ablation chirurgicale d'organes possibles tels que le sein, les ovaires et l'utérus en fonction de certains de ces risques.
Un thème commun sous-jacent au traitement cancer l'association ou le diagnostic de cancer est un changement de mode de vie et d'alimentation. En cette ère d'avoir des informations à portée de main, il y a un très grand nombre de recherches sur Internet sur les aliments et les régimes de prévention du cancer. De plus, cette demande de trouver les bonnes alternatives naturelles pour réduire/prévenir le cancer a conduit à une vague de produits au-delà des aliments, la plupart non validés et non scientifiques, mais dépendant de la vulnérabilité et des besoins de la population à la recherche d'alternatives pour maintenir une bonne santé et réduisant leur risque de cancer.
L'essentiel est qu'il n'y a pas de raccourci vers des options alternatives pour réduire/prévenir le cancer et que la consommation d'aliments aléatoires ou de suppléments peut ne pas être utile. Prendre des suppléments multivitaminés avec des doses élevées de toutes les vitamines et minéraux nécessaires (au lieu d'aliments dans un régime bien équilibré) ou prendre une gamme de suppléments botaniques et à base de plantes contenant des bioactifs et des composés phytochimiques concentrés, chacun étant commercialisé pour avoir toutes sortes d'avantages étonnants et de propriétés anticancéreuses , dans le cadre de notre alimentation, n'est pas une solution à la prévention du cancer.
Le plus facile et le plus simple de tous est de suivre un régime équilibré composé d'aliments naturels comprenant des légumes, des fruits, des baies, des légumes verts, des noix, des herbes et des épices, ainsi que des aliments enrichis en probiotiques tels que le yogourt. Les aliments naturels nous donnent les nutriments et les bioactifs nécessaires pour réduire notre risque de cancer et d'autres maladies complexes. Contrairement aux aliments, l'excès de ces bioactifs sous forme de suppléments ne s'est pas avéré bénéfique pour prévenir/réduire le cancer et a le potentiel de causer des dommages. Par conséquent, se concentrer sur une alimentation équilibrée d'aliments naturels personnalisés en fonction du mode de vie et d'autres facteurs de risque familiaux et génétiques, ainsi que sur un exercice physique adéquat, du repos et l'évitement d'habitudes malsaines comme le tabagisme, la consommation d'alcool, est le meilleur remède contre cancer prévention et vieillissement en bonne santé !!
Quelle nourriture vous mangez et quels suppléments vous prenez est une décision que vous prenez. Votre décision doit prendre en compte les mutations génétiques du cancer, le cancer, les traitements et suppléments en cours, les allergies, les informations sur le mode de vie, le poids, la taille et les habitudes.
La planification nutritionnelle pour le cancer à partir de l'addon n'est pas basée sur des recherches sur Internet. Il automatise pour vous la prise de décision basée sur la science moléculaire mise en œuvre par nos scientifiques et ingénieurs logiciels. Que vous souhaitiez ou non comprendre les voies moléculaires biochimiques sous-jacentes, cette compréhension est nécessaire pour la planification nutritionnelle du cancer.
Commencez MAINTENANT avec votre planification nutritionnelle en répondant à des questions sur le nom du cancer, les mutations génétiques, les traitements et suppléments en cours, les allergies, les habitudes, le mode de vie, le groupe d'âge et le sexe.
Nutrition personnalisée pour le cancer !
Le cancer change avec le temps. Personnalisez et modifiez votre alimentation en fonction de l'indication du cancer, des traitements, du mode de vie, des préférences alimentaires, des allergies et d'autres facteurs.
Les patients cancéreux doivent souvent faire face à différents effets secondaires de la chimiothérapie qui affectent leur qualité de vie et recherchent des thérapies alternatives contre le cancer. Prenant le une bonne nutrition et des suppléments basés sur des considérations scientifiques (en évitant les conjectures et la sélection aléatoire) est le meilleur remède naturel contre le cancer et les effets secondaires liés au traitement.