Avantages
Une analyse récemment publiée de deux études à grande échelle a examiné l'association de la consommation de yogourt et du risque de polypes colorectaux, les amas de cellules précancéreuses dans la paroi interne du côlon qui peuvent être identifiés par coloscopie, qui peuvent se développer en colorectal cancer. L'analyse a révélé qu'une fréquence plus élevée de consommation de yaourt chez les participants à l'étude était associée à une diminution du risque de polypes colorectaux/côlon. Par conséquent, inclure le yogourt dans notre alimentation peut être bénéfique.
Je suis sûr que comme moi, beaucoup d'entre vous redoutent tous ce jour. Vous êtes peut-être un peu confus en ce moment quant au jour dont je parle, mais jetez un œil au plus profond de vous-même et demandez-vous de quoi avez-vous le plus peur ? Le jour auquel il est fait référence est bien sûr le jour où vous devez passer votre première coloscopie, une procédure médicale de routine au cours de laquelle un médecin insère un tube avec une caméra fixée à travers votre anus afin qu'il puisse inspecter votre côlon et votre rectum. Certains d'entre vous ont peut-être déjà eu la chance de vivre cette expérience, mais blague à part, la raison pour laquelle les médecins pratiquent cette procédure est, entre autres, de vérifier tout développement potentiel de cancer du côlon.
Polypes colorectaux
L'une des choses que les médecins recherchent pour rechercher un cancer colorectal sont de petits amas de cellules qui se forment autour des parois internes du côlon et sont connus sous le nom de polypes du côlon. Essentiellement, cela peut être à la fois une bénédiction et une malédiction, mais dans le cas de la plupart des cancers, la tumeur ne se développe pas du jour au lendemain mais lentement au cours de nombreuses années au cours desquelles vous ne ressentirez aucun symptôme. Par conséquent, les polypes du côlon, qui appartiennent à deux catégories - néoplasiques et non néoplasiques, sont dépistés chez les personnes âgées car certains de ces polypes peuvent très facilement se transformer en une tumeur à part entière et provoquer un cancer colorectal. Maintenant, l'une des choses connues des scientifiques et des chercheurs médicaux à ce sujet cancer est que le mode de vie joue un rôle assez important en termes d'augmentation ou de diminution du risque de diagnostic. Ainsi, par exemple, si vous êtes fumeur, en surpoids ou âgé de plus de 50 ans, le risque de développer des polypes colorectaux peut considérablement augmenter. Sur la base de ces connaissances, les scientifiques ont testé quels compléments alimentaires peuvent aider à réduire ce risque et l'un des aliments qui est récemment entré en jeu est le yaourt.
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Consommation de yaourt et risque de polypes colorectaux/côlon
Publié cette année en 2020, des chercheurs de l'Université Vanderbilt aux États-Unis ont analysé deux études à grande échelle basées sur la coloscopie pour déterminer l'effet que le yogourt peut avoir en termes de réduction du risque de diagnostic colorectal/côlon. cancer. Le yaourt est extrêmement populaire et représente une part importante de la consommation de produits laitiers en Europe et le taux augmente également aux États-Unis en raison des avantages perçus pour la santé. Les deux études examinées étaient la Tennessee Colorectal Polyp Study, qui comprenait 5,446 1,061 participants, ainsi que la Johns Hopkins Biofilm Study, qui comprenait XNUMX XNUMX participants. La consommation de yaourt de chaque participant à ces études a été obtenue grâce à des questionnaires détaillés menés quotidiennement. Après avoir examiné les résultats, les chercheurs ont trouvé « dans les deux études cas-témoins basées sur la coloscopie que la fréquence des consommation de yaourt était associée à une tendance à la diminution du risque de polypes colorectaux/du côlon », indiquant un risque réduit de cancer colorectal (Rifkin SB et al, Br J Nutr., 2020). Ces résultats variaient selon le sexe, mais dans l'ensemble, le yaourt a montré un effet bénéfique.
Conclusion
La raison pour laquelle le yogourt s'est avéré être médicalement bénéfique est due à l'acide lactique présent dans le yogourt en raison du processus de fermentation et des bactéries productrices d'acide lactique. Cette bactérie a montré sa capacité à renforcer le système immunitaire muqueux du corps, à réduire l'inflammation et à diminuer la concentration d'acides biliaires secondaires et de métabolites cancérigènes. De plus, le yaourt a été largement consommé dans le monde entier, ne semble pas avoir d'effets nocifs et a bon goût, d'où un bon complément nutritionnel à notre alimentation.
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