Poimintoja
Kala on erittäin ravitseva ja tärkeä osa perinteistä Välimeren ruokavaliota. Se sisältää runsaasti proteiineja, omega 3 -rasvahappoja, D-vitamiinia, B2-vitamiinia (riboflaviinia) ja on myös loistava kivennäisaineiden, kuten kalsiumin, fosforin, raudan, sinkin, jodin, magnesiumin ja kaliumin lähde. Erilaisten tapauskontrollien ja väestöpohjaisten tutkimusten analyysissä havaittiin, että terveellinen ruokavalio/ravitsemus, johon sisältyy runsaasti omega-3-rasvahappoja sisältävää kalaa, kuten lohta, voi auttaa vähentämään tiettyjen syöpien, kuten rinta-, kohdun limakalvo-, haima-, paksusuolen ja maksan syövät. Tämän tosiasian vahvistamiseksi tarvitaan kuitenkin yksityiskohtaisempaa tutkimusta ja todisteita.
Kala on ollut osa kaikkien muiden kuin kasvissyöjien ravintoa muinaisista ajoista lähtien. Erityisesti Välimeren ruokavalio sisältää runsaasti kaloja ja äyriäisiä, joissa on runsaasti proteiineja ja vähän kolesterolia sekä tyydyttyneitä rasvoja. On olemassa erityyppisiä kaloja ja äyriäisiä, joita voidaan lisätä osana terveellistä ravintoa, mukaan lukien lohi, taimen, sardiinit, silli, makrilli, tonnikala ja osterit. Kala on täynnä proteiineja, omega-3-rasvahappoja, D-vitamiinia, B2-vitamiinia (riboflaviini) ja on myös erinomainen mineraalien lähde, kuten kalsium, fosfori, rauta, sinkki, jodi, magnesium ja kalium.
Kalan syömisen terveyshyödyt
Koska kala on suuri omega-3-rasvahappojen lähde, kalaa pidetään terveellisenä ruokana erityisesti siksi, että se on hyvä sydämelle. Kalan syömisellä on lukuisia muita terveysvaikutuksia. Erilaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että kalan syöminen osana päivittäistä ravintoa voi auttaa vähentämään sydänkohtausten ja aivohalvausten riskiä, parantamaan näköä, vähentämään astman riskiä, parantamaan aivojen terveyttä, vahvistamaan ja parantamaan muistia ja säilyttämään vahvan immuunijärjestelmän . Jos et ole kasvissyöjä tai a peskari, kalan syöminen auttaa saavuttamaan oikean tasapainon ruokavaliossa, koska se sisältää runsaasti erilaisia ravintoaineita.
Lohen ravitsemukselliset edut
Lohi on maukas ja suosittu öljyinen kala, jota käytetään päivittäisessä ravinnossamme, joka sisältää runsaasti hyviä rasvoja ja jota pidetään yhtenä ravitsevimmista kalalajeista, jolla on monia terveysvaikutuksia. Lohi on erinomainen proteiinien, omega-3- ja omega-6-rasvahappojen lähde, erilaisia vitamiineja, kuten B12-vitamiini, B2-vitamiini, D-vitamiini, mineraalit, kuten seleeni, fosfori, sinkki ja kalium, sekä muut välttämättömät ravintoaineet. Ravintotieteilijät suosittelevat lohen sisällyttämistä osana terveellistä ruokavaliota.
Viime aikoina käytiin paljon keskusteluja siitä, pitäisikö luonnonvaraisten pyydettyjen lohien vai viljellyn lohien sisällyttää ravintoon. Viljelty lohi on huomattavasti halvempi ja edullisempi vaihtoehto, mutta sillä on huono maine, koska ne voivat sisältää myrkyllisiä epäpuhtauksia ja vähemmän omega-3-rasvahappoja, vitamiineja ja mineraaleja. Siksi terveelliseen ravitsemukseen olisi parempi valita villiksi pyydetty lohi.
Ruoat syötäväksi syöpädiagnoosin jälkeen!
Ei ole kahta samanlaista syöpää. Ylitä kaikkien yhteiset ravitsemusohjeet ja tee henkilökohtaiset päätökset ruoasta ja lisäravinteista luottavaisin mielin.
Kalan saanti ja syöpä
Lohen lisäksi on monia muita kalalajeja, jotka sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja. Joitakin esimerkkejä ovat turska, pallas, kolja ja sardiinit. Koska omega-3-rasvahappojen saanti voi vähentää tiettyjen tyyppisten sairauksien riskiä syövätViime vuosikymmeninä on tehty monia tutkimuksia ja meta-analyysejä kalan (joka sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja sekä monia muita ravintoaineita, kuten proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita) syönnin ja kalan syönnin välistä yhteyttä. erilaisten syöpien riskiä. Tässä blogissa käsittelemme yksityiskohtia sellaisista tutkimuksista, joissa arvioitiin kalansyönnin ja syöpäriskin välistä yhteyttä sekä niiden löydöksiä.
Kalan saanti ja rintasyöpä
Vuonna 2017 julkaistussa analyysissä Islannin, Massachusettsin, Ruotsin ja Marylandin yhdysvaltalaiset tutkijat käyttivät Islannin sydänliiton aloittaman Reykjavik Study -tutkimuksen, väestöpohjaisen kohorttitutkimuksen, tietoja kalojen välisen yhteyden arvioimiseksi saanti koko eliniän ajan ja rintasyövän riski. He käyttivät tietoja 9,340 1908 vuosina 1935-2882 syntyneiden naisten ensimmäisestä asuinpaikasta sekä ruokavaliotietoja eri elämänvaiheista 744 naisen, jotka osallistuivat ikään, geeniin / ympäristöön alttius (AGES) -Reykjavikin tutkimukseen. Yhteensä 27.3 naisella diagnosoitiin rintasyöpä keskimääräisen 2017 vuoden seurannan aikana. (Alfheidur Haraldsdottir et ai., Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., XNUMX)
Analyysissä todettiin, että erittäin suuri kalanotto varhaisessa aikuisiässä ja keski-iässä saattaa liittyä pienempään rintasyövän riskiin.
Kalan saanti ja eturauhassyöpä
Tuoreessa tutkimuksessa tutkijat arvioivat kalan saannin sekä eturauhassyövän riskin ja kuolleisuuden välistä yhteyttä Tanskan kohorttitutkimuksessa, joka sisälsi 27,178 miehen tietoja. Vuoteen 2012 mennessä ilmoitettiin 1690 eturauhassyöpätapausta. (Malene Outzen et ai., Eur J Cancer Prev., 2018)
Tämän tutkimuksen analyysissä ei havaittu vahvaa yhteyttä kalankulutuksen ja eturauhassyövän riskin välillä. Rasvaisten kalojen suuremman saannin todettiin kuitenkin liittyvän suurempaan eturauhassyöpäkohtaisen kuolleisuuden riskiin.
Toisessa vuonna 2010 julkaistussa meta-analyysissä tutkijat käyttivät 12 tapaustarkastuksen / kliinisen tutkimuksen tietoja, jotka koostuivat 5777 tapauksesta ja 9805 kontrollista, ja 12 kohorttitutkimusta, joissa oli tietoja 445,820 2009 henkilöstä kirjallisuushaun perusteella toukokuuhun 4 asti tietokannoista, kuten MEDLINE, EMBASE- ja ProQuest-väitöskirjatietoja. Lisäksi oli muita tutkimuksia, joissa tutkittiin yhteyttä vain tiettyihin kalalajeihin. Kaksi tällaista tutkimusta sisälsi tietoja ravinnosta, mukaan lukien rasvaiset kalat (esim. Lohi, silli ja makrilli), ja neljä tutkimusta säilötyistä kaloista, jotka joko savustettiin, kuivattiin ja suolattiin. Nämä eivät sisältyneet 12 tapaus-kontrollitutkimukseen ja 12 kohorttitutkimukseen, jotka analysoitiin kalan kulutuksen ja eturauhassyövän esiintyvyyden ja kuolleisuuden välisen yhteyden arvioimiseksi. (Konrad M Szymanski et ai., Am J Clin Nutr., 2010)
Tutkimuksesta ei löytynyt vahvoja todisteita kalan kulutuksen ja eturauhassyövän esiintyvyyden suojaavasta yhteydestä. Analyysissä havaittiin kuitenkin merkittävä väheneminen eturauhassyöpäkohtaisessa kuolleisuudessa.
Kolmannessa vuonna 2003 julkaistussa tutkimuksessa tutkijat arvioivat kalojen ja merirasvahappojen kulutuksen ja eturauhassyövän riskin välistä yhteyttä Yhdysvaltain terveysalan ammattilaisten seurantatutkimuksen tietojen perusteella, johon osallistui 47,882 12 miestä. Ravinto- ja ravintotiedot sisälsivät tietoja tonnikalasäilykkeiden, tumman lihakalan (makrilli, lohi, sardiinit, sinikalat ja miekkakalat), muiden pääruokana pidettyjen kalaruokien ja äyriäisten saannista. 2482 seurantavuoden aikana raportoitiin yhteensä 617 eturauhassyöpää, joista 278 oli edennyt eturauhassyöpä, johon sisältyi 2003 etäpesäkkeistä eturauhassyöpää. (Katarina Augustsson et ai., Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., XNUMX)
Tutkimuksessa todettiin, että miehillä, joilla oli paljon kalankulutusta, eturauhassyövän riski oli pienempi, etenkin metastaattisen syövän suhteen.
Lyhyesti sanottuna on epäselvää, voiko suuri kalanotto olla hyödyllistä eturauhassyövän riskin vähentämisessä. Kalaa, kuten lohta, voidaan kuitenkin kuluttaa osana ruokavaliota / ravintoa muiden tunnettujen terveyshyötyjen vuoksi.
Kalan saanti ja kohdun limakalvon syöpä
Vuonna 2002 julkaistussa tutkimuksessa arvioitiin kalan kulutuksen ja kohdun limakalvon syöpäriskin välistä yhteyttä Ruotsissa, maassa, joka tunnetaan hyvin monista rasvaisten kalojen kulutuksesta. Ruotsissa tehdyn valtakunnallisen tapaustarkastustutkimuksen 709 tapauksen ja 2888 kontrollin ruokavalion / ravitsemustietojen perusteella tutkijat analysoivat sekä rasvaisten kalojen (kuten lohi ja silli) että vähärasvaisen kalan (kuten turska ja turska) kulutuksen välistä yhteyttä. kampela), jolla on kohdun limakalvon syövän riski. (Paul Terry ym., Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2002)
Tutkimus ehdotti, että rasvaisten kalojen, mukaan lukien lohi ja silli, nauttiminen päivittäisessä ravinnossa saattaa liittyä kohdun limakalvon riskin vähenemiseen. syöpä.
Kala- ja omega-3-monityydyttymättömät rasvahapot (n-3 PUFA) saanti ja haimasyöpäriski
Vuonna 2015 julkaistussa tutkimuksessa tutkijat tutkivat kalojen ja omega-3-monityydyttymättömien rasvahappojen (n-3 PUFA) saannin ja haimasyövän riskin välistä yhteyttä. Tutkijat käyttivät tietoja 82,024 45 kelpoisesta 74-138-vuotiaasta osallistujasta, joilla ei ollut syöpää ja jotka olivat mukana Japanin kansanterveyskeskukseen perustuvassa tulevaisuuden tutkimuksessa (JPHC-tutkimus). Ruokavalion tiedot saatiin validoidusta ruokailutiheyskyselystä, joka kattoi 1995 kohorttia vuonna 1998 kohortissa I ja vuonna 2010 kohortissa II, ja osallistujia seurattiin joulukuun 12.9 loppuun mennessä. Mediaanisen seurantajakson aikana 449 vuotta, yhteensä 2015 äskettäin diagnosoidusta haimasyövästä raportoitiin. (Akihisa Hidaka et ai., Am J Clin Nutr., XNUMX)
Tutkimusanalyysissä todettiin, että korkea n-3 PUFA: n saanti voi liittyä haimasyövän riskin pienenemiseen populaatiossa, jossa kalankulutuksessa on suuria eroja.
Kalan saanti ja paksusuolen syövän riski
Toinen vuonna 2015 julkaistu tutkimus arvioi makean veden kalojen ja merikalojen kulutuksen ja kolorektaalisyövän riskin yhteyttä Kiinan väestössä suuressa tapaustarkastustutkimuksessa. Ruokavalion saantitiedot saatiin käyttämällä ruokailutiheyskyselyjä 1189 tukikelpoisesta paksusuolen ja peräsuolen syövän tapauksesta ja 1189 kontrollista. (Ming Xu et ai., Sci Rep., 2015)
Tutkimuksessa todettiin, että makean veden kalojen ja merikalojen lisääntynyt kulutus voi liittyä vähentyneeseen paksusuolen syövän riskiin. Tutkimuksessa ei kuitenkaan havaittu merkittävää yhteyttä kuivatun tai suolatun kalan ja äyriäisten saannin ja paksusuolen syövän riskin välillä.
Kalojen ja omega-3-monityydyttymättömien rasvahappojen (n-3 PUFA) saanti ja maksasyövän riski
Vuonna 2012 julkaistussa tutkimuksessa arvioitiin kalojen, omega-3-monityydyttymättömien rasvahappojen (n-3 PUFA) kulutuksen ja maksasyövän riskin välistä yhteyttä populaatiopohjaisessa prospektiivisessa kohorttitutkimuksessa nimeltä Japan Public Health Center Study, johon osallistui 90,296 japanilaista ikäistä 45--74 vuotta. (Norie Sawada et ai., Gastroenterologia., 2012)
Analyysissa havaittiin, että runsaan n-3 PUFA:n tai n-3 PUFA:n nauttiminen voi auttaa suojaamaan maksan kehittymiseltä. syöpä.
Yhteenveto
Yllä olevat tutkimukset viittaavat siihen, että terveellinen ruokavalio/ravitsemus, mukaan lukien kala, jossa on runsaasti omega-3-rasvahappoja, kuten lohi, voi auttaa vähentämään tiettyjen sairauksien riskiä. syöpä kuten rinta-, kohdun limakalvo-, haima-, paksusuolen- ja maksasyöpä. Tämän tosiasian vahvistamiseksi tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia ja todisteita. Omega-3-rasvahappojen lisäksi kalan terveyshyödyt voivat johtua myös muista ravintoaineista, kuten erilaisista vitamiineista ja kivennäisaineista. Kalan lisääminen ja punaisen ja jalostetun lihan syönnin vähentäminen voivat auttaa vähentämään syöpien, kuten paksusuolensyövän, riskiä. Lyhyesti sanottuna, jos et ole kasvissyöjä, kalan, kuten lohen, syöminen osana päivittäistä ruokavaliotasi/ravitsemustasi voi olla hyödyllistä yleisen terveytesi kannalta.
Se, mitä ruokaa syöt ja mitä lisäravinteita käytät, on sinun päätöksesi. Päätöksesi tulee sisältää syöpägeenimutaatiot, syöpä, meneillään olevat hoidot ja lisäravinteet, mahdolliset allergiat, elämäntapatiedot, paino, pituus ja tottumukset.
Addonin syövän ravitsemussuunnittelu ei perustu Internet -hauihin. Se automatisoi päätöksenteon puolestasi molekyylitieteen perusteella, jonka tutkijamme ja ohjelmistosuunnittelijamme toteuttavat. Riippumatta siitä, haluatko ymmärtää taustalla olevat biokemialliset molekyylireitit vai et - syövän ravitsemussuunnittelussa tämä ymmärrys on tarpeen.
Aloita ravitsemussuunnittelusi NYT vastaamalla kysymyksiin syövän nimestä, geneettisistä mutaatioista, jatkuvista hoidoista ja lisäravinteista, kaikista allergioista, tavoista, elämäntapoista, ikäryhmästä ja sukupuolesta.
Henkilökohtaista ravintoa syöpää varten!
Syöpä muuttuu ajan myötä. Mukauta ja muokkaa ravintoasi syövän indikaatioiden, hoitojen, elämäntapojen, ruokamieltymysten, allergioiden ja muiden tekijöiden perusteella.
Syöpäpotilaiden on usein käsiteltävä erilaisia kemoterapian sivuvaikutukset jotka vaikuttavat heidän elämänlaatuunsa ja etsivät vaihtoehtoisia syöpähoitoja. Ottaen oikea ravitsemus ja ravintolisät tieteellisiin näkökohtiin perustuen (välttää arvauksia ja satunnaista valintaa) on paras luonnollinen lääke syöpään ja hoitoon liittyviin sivuvaikutuksiin.