Highlights
Τα πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες όσπρια, όπως τα μπιζέλια, τα φασόλια και οι φακές, είναι γνωστό ότι έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη, χοληστερόλη και δυσκοιλιότητα και βελτιωμένη αρτηριακή πίεση. Διαφορετικές μελέτες με βάση τον πληθυσμό (κοόρτη) έδειξαν επίσης ότι η τροφή/διατροφή πλούσια σε όσπρια όπως ο αρακάς, τα φασόλια και οι φακές μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο Καρκίνος τύπους όπως ο καρκίνος του μαστού, του παχέος εντέρου και του προστάτη. Ωστόσο, η υψηλότερη πρόσληψη οσπρίων μπορεί να μην μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του ενδομητρίου.
Τι είναι τα όσπρια;
Τα όσπρια ανήκουν στην οικογένεια των μπιζελιών ή στην οικογένεια φυτών Fabaceae. Τα οζίδια των ριζών αυτών των φυτών φιλοξενούν τα βακτήρια ριζόβιου και αυτά τα βακτηρίδια με τη σειρά τους στερεώνουν άζωτο από την ατμόσφαιρα στο έδαφος, τα οποία χρησιμοποιούνται από τα φυτά για την ανάπτυξή τους, σχηματίζοντας έτσι μια συμβιωτική σχέση. Ως εκ τούτου, τα όσπρια είναι δημοφιλή τόσο για τα θρεπτικά όσο και για τα περιβαλλοντικά τους οφέλη.
Τα όσπρια έχουν λοβό με σπόρους μέσα τους, οι οποίοι είναι επίσης γνωστοί ως όσπρια Όταν χρησιμοποιούνται ως ξηροί σπόροι, αυτοί οι σπόροι ονομάζονται όσπρια.
Μερικά από τα βρώσιμα όσπρια περιλαμβάνουν μπιζέλια. κοινά φασόλια; φακές; ρεβύθια; σόγια φιστίκια; διαφορετικοί τύποι ξηρών φασολιών, συμπεριλαμβανομένων των νεφρών, pinto, navy, azuki, mung, black gram, scarlet runner, ricebean, moth και tepary beans. διαφορετικοί τύποι ξηρών φασολιών, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών αλόγου και του χωριού, ξηρά μπιζέλια, μαύρα μάτια, μπιζέλια περιστεριών, αραχίδα μπαμπούρα, βίκος, λούπινα · και άλλα όπως φτερωτά, βελούδο και φασόλια γιαμ. Η θρεπτική ποιότητα, η εμφάνιση και η γεύση μπορεί να ποικίλλουν σε διαφορετικούς τύπους παλμών.
Οφέλη για την υγεία των οσπρίων
Οι σφυγμοί είναι εξαιρετικά θρεπτικοί. Τα όσπρια όπως τα μπιζέλια, τα φασόλια και οι φακές είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και διαιτητικών ινών και είναι γνωστό ότι έχουν διαφορετικά οφέλη για την υγεία. Οι πρωτεΐνες μπιζελιών λαμβάνονται ως τρόφιμα ή συμπληρώματα και εξάγονται σε μορφή σκόνης από τα κίτρινα και πράσινα μπιζέλια.
Εκτός από τις πρωτεΐνες και τις διαιτητικές ίνες, τα όσπρια είναι επίσης συσκευασμένα με μια ποικιλία άλλων θρεπτικών συστατικών όπως:
- Αντιοξειδωτικά
- Ορυκτά όπως σίδηρος, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, ασβέστιο, κάλιο
- Βιταμίνες Β όπως φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β6, θειαμίνη
- Υδατάνθρακες συμπεριλαμβανομένου του ανθεκτικού αμύλου
- Διατροφικές φυτικές στερόλες όπως β-σιτοστερόλη
- Φυτοοιστρογόνα (φυτικές ενώσεις με ιδιότητες οιστρογόνου) όπως το Coumestrol
Σε αντίθεση με τα τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας, οι σφυγμοί δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη. Λόγω αυτών των πλεονεκτημάτων, τα πλούσια σε πρωτεΐνες όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των μπιζελιών, των φασολιών και των φακών, θεωρούνται μια εξαιρετική εναλλακτική υγιεινή τροφή για τα κόκκινα κρέατα και χρησιμοποιούνται επίσης ως βασικά τρόφιμα σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Επιπλέον, αυτά είναι επίσης φθηνά και βιώσιμα.
Η κατανάλωση σφυγμών, συμπεριλαμβανομένων των μπιζελιών ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής και τρόπου ζωής, μπορεί να σχετίζεται με διάφορα οφέλη για την υγεία που περιλαμβάνουν:
- Πρόληψη της δυσκοιλιότητας
- Μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
- Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
- Βελτίωση της αρτηριακής πίεσης
- Πρόληψη του διαβήτη τύπου 2
- Προώθηση της απώλειας βάρους
Ωστόσο, μαζί με αυτά τα οφέλη για την υγεία, υπάρχουν μερικά γνωστά μειονεκτήματα για αυτά τα μπιζέλια, τα φασόλια και τις φακές με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθώς περιέχουν ορισμένες ενώσεις γνωστές ως αντι-θρεπτικά συστατικά. Αυτά μπορεί να μειώσουν την ικανότητα του σώματός μας να απορροφήσει ορισμένα θρεπτικά συστατικά.
Παραδείγματα αυτών των αντι-θρεπτικών συστατικών που μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση ενός ή περισσοτέρων από τα θρεπτικά συστατικά συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, του ψευδαργύρου, του ασβεστίου και του μαγνησίου είναι το φυτικό οξύ, οι λεκτίνες, οι τανίνες και οι σαπωνίνες. Τα άψητα όσπρια περιέχουν λεκτίνες που μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα, ωστόσο, εάν μαγειρευτούν, αυτές οι λεκτίνες που υπάρχουν στην επιφάνεια των οσπρίων μπορούν να αφαιρεθούν.
Τροφές που πρέπει να τρώτε μετά τη διάγνωση του καρκίνου!
Κανένας καρκίνος δεν είναι ίδιος. Προχωρήστε πέρα από τις κοινές οδηγίες διατροφής για όλους και πάρτε εξατομικευμένες αποφάσεις σχετικά με τα τρόφιμα και τα συμπληρώματα με εμπιστοσύνη.
Η πρόσληψη οσπρίων και ο κίνδυνος καρκίνου
Όντας μια θρεπτική τροφή με ποικίλα οφέλη για την υγεία, ερευνητές σε όλο τον κόσμο ενδιαφέρθηκαν να κατανοήσουν τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης αυτών των πρωτεϊνών και των πλούσιων σε διαιτητικές ίνες οσπρίων, συμπεριλαμβανομένων των μπιζελιών, των φασολιών και των φακών, και του κινδύνου Καρκίνος. Έχουν διεξαχθεί διάφορες μελέτες με βάση τον πληθυσμό και μετα-αναλύσεις για την αξιολόγηση αυτής της συσχέτισης. Έχουν επίσης διεξαχθεί διάφορες μελέτες για τη διερεύνηση της συσχέτισης συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν σε υψηλές ποσότητες σε όσπρια όπως ο αρακάς, τα φασόλια και οι φακές με τον κίνδυνο διαφορετικών τύπων καρκίνου.
Ορισμένες από αυτές τις μελέτες και μετα-αναλύσεις συγκεντρώνονται στο ιστολόγιο.
Κίνδυνος πρόσληψης οσπρίων και καρκίνου του μαστού
Μελέτη για τις γυναίκες του Ιράν
Σε μια πολύ πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Ιούνιο του 2020, οι ερευνητές αξιολόγησαν τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης οσπρίων και ξηρών καρπών και του κινδύνου καρκίνου του μαστού στις γυναίκες του Ιράν. Για την ανάλυση, ελήφθησαν δεδομένα βάσει ερωτηματολογίου ημι-ποσοτικής συχνότητας τροφίμων 168 τεμαχίων από μια μελέτη ελέγχου περίπτωσης βάσει πληθυσμού, η οποία περιελάμβανε 350 ασθενείς με καρκίνο του μαστού και 700 μάρτυρες των οποίων η ηλικία και η κοινωνικοοικονομική κατάσταση ταιριάζουν με εκείνη του καρκίνου του μαστού ασθενείς. Τα όσπρια που εξετάστηκαν για τη μελέτη περιελάμβαναν φακές πλούσιες σε πρωτεΐνες, μπιζέλια, ρεβίθια και διάφορα είδη φασολιών, συμπεριλαμβανομένων των κόκκινων φασολιών και των φασολιών pinto. (Yaser Sharif et al, Nutr Cancer., 2020)
Η ανάλυση διαπίστωσε ότι μεταξύ των μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών και των συμμετεχόντων φυσιολογικού βάρους, ομάδες με υψηλή πρόσληψη οσπρίων είχαν 46% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού σε σύγκριση με εκείνες με χαμηλή πρόσληψη οσπρίων.
Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η αυξημένη κατανάλωση οσπρίων πλούσιων σε πρωτεΐνες και διαιτητικές ίνες όπως ο αρακάς, τα ρεβίθια και τα διάφορα είδη φασολιών μπορεί να μας ωφελήσει στη μείωση του κινδύνου του μαστού. Καρκίνος.
Μελέτη για τον καρκίνο του μαστού στην περιοχή του Κόλπου του Σαν Φρανσίσκο
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2018 αξιολόγησε τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης οσπρίων / φασολιών και των υποτύπων καρκίνου του μαστού με βάση την κατάσταση του υποδοχέα οιστρογόνων (ER) και του υποδοχέα προγεστερόνης (PR). Τα δεδομένα της συχνότητας των τροφίμων για την ανάλυση ελήφθησαν από μια μελέτη ελέγχου περίπτωσης βάσει πληθυσμού, που ονομάστηκε San Francisco Bay Area Study Cancer Cancer, στην οποία περιλαμβάνονται 2135 περιπτώσεις καρκίνου του μαστού που αποτελούνται από 1070 Ισπανόφωνους, 493 Αφροαμερικανούς και 572 μη Ισπανικούς Λευκούς ; και 2571 στοιχεία ελέγχου που αποτελούνται από 1391 Ισπανόφωνους, 557 Αφροαμερικανούς και 623 μη Ισπανόφωνους Λευκούς. (Meera Sangaramoorthy et al, Cancer Med., 2018)
Η ανάλυση αυτής της μελέτης διαπίστωσε ότι η υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών φασολιών, ολικών φασολιών (συμπεριλαμβανομένων των πλούσιων σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες φασόλια garbanzo, άλλα φασόλια όπως pinto νεφρό, μαύρο, κόκκινο, λίμα, τηγανητά, μπιζέλια και μαυρομάτικα μπιζέλια) και ολικά δημητριακά μείωσε τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά 20%. Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι αυτή η μείωση ήταν πιο σημαντική στον υποδοχέα οιστρογόνων και στον αρνητικό υποδοχέα προγεστερόνης (ER-PR-) μαστός καρκίνους, με τις μειώσεις κινδύνου να κυμαίνονται από 28 έως 36%.
Κίνδυνος καρκίνου και καρκίνου του μαστού - Σουηδική μελέτη
Το Coumestrol είναι ένα φυτοοιστρογόνο (φυτική ένωση με οιστρογονικές ιδιότητες) που απαντώνται συνήθως στα ρεβίθια, τα σπασμένα μπιζέλια, τα φασόλια lima, τα φασόλια pinto και τα λαχανάκια σόγιας. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2008, οι ερευνητές αξιολόγησαν τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης διαιτητικών φυτοοιστρογόνων, συμπεριλαμβανομένων των ισοφλαβονοειδών, των λιγνάνων και της κουμεστρόλης και του κινδύνου υποτύπων καρκίνου του μαστού με βάση την κατάσταση του υποδοχέα οιστρογόνου (ER) και του υποδοχέα προγεστερόνης (PR) σε σουηδικές γυναίκες. Η αξιολόγηση πραγματοποιήθηκε με βάση τα στοιχεία ερωτηματολογίου για τα τρόφιμα που ελήφθησαν από τη μελλοντική μελέτη κοόρτης με βάση τον πληθυσμό το 1991/1992, που ονομάστηκε Σκανδιναβική Μελέτη Τρόπου ζωής και Υγείας Γυναικών, μεταξύ 45,448 Σουηδών γυναικών πριν και μετά την εμμηνόπαυση. Κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης έως τον Δεκέμβριο του 2004, αναφέρθηκαν 1014 επεμβατικοί καρκίνοι του μαστού. (Maria Hedelin et al, J Nutr., 2008)
Η μελέτη διαπίστωσε ότι σε σύγκριση με εκείνες που δεν κατανάλωναν κουμεστρόλη, οι γυναίκες που είχαν ενδιάμεση πρόσληψη κουμεστρόλης μέσω λήψης πλούσιων σε πρωτεΐνες μπιζέλια, φασόλια, φακές κ.λπ. μπορεί να σχετίζονται με 50% μειωμένο κίνδυνο αρνητικού υποδοχέα οιστρογόνου και υποδοχέα προγεστερόνης (ER -PR-) καρκίνος του μαστού. Ωστόσο, η μελέτη δεν διαπίστωσε μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού με θετικό υποδοχέα οιστρογόνου και υποδοχέα προγεστερόνης.
Κίνδυνος καρκίνου και πρόσληψη οσπρίων
Μετα-ανάλυση από ερευνητές από το Γουχάν της Κίνας
Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2015, ερευνητές από το Wuhan της Κίνας πραγματοποίησαν μια μετα-ανάλυση για να αξιολογήσουν τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης οσπρίων και του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου. Τα δεδομένα για την ανάλυση ελήφθησαν από 14 μελέτες με βάση τον πληθυσμό οι οποίες ελήφθησαν με βάση τη βιβλιογραφική αναζήτηση στις βάσεις δεδομένων Medline και Embase μέχρι τον Δεκέμβριο του 2014. Συνολικά 1,903,459 συμμετέχοντες και 12,261 περιπτώσεις που συνέβαλαν 11,628,960 άτομα-έτη συμπεριλήφθηκαν σε αυτές τις μελέτες. (Beibei Zhu et al, Sci Rep. 2015)
Η μετα-ανάλυση διαπίστωσε ότι η υψηλότερη κατανάλωση οσπρίων όπως μπιζέλια, φασόλια και σόγια μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, ειδικά στους Ασιάτες.
Μετα-ανάλυση από ερευνητές από τη Σαγκάη, Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας
Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2013, οι ερευνητές από τη Σαγκάη της Κίνας πραγματοποίησαν μια μετα-ανάλυση για να αξιολογήσουν τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης οσπρίων όπως μπιζέλια, φασόλια και σόγια και τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Τα δεδομένα ελήφθησαν από 3 πληθυσμιακές / κοόρτη και 11 μελέτες ελέγχου περιπτώσεων με 8,380 περιπτώσεις και συνολικά 101,856 συμμετέχοντες, μέσω συστηματικής αναζήτησης των βιβλιογραφικών βάσεων δεδομένων The Cochrane Library, MEDLINE και Embase μεταξύ 1 Ιανουαρίου 1966 και 1ης Απριλίου 2013. (Yunqian Wang et al, PLoS One., 2013)
Η μετα-ανάλυση έδειξε ότι η υψηλότερη πρόσληψη οσπρίων μπορεί να σχετίζεται με σημαντική μείωση του κινδύνου του παχέος εντέρου του παχέος εντέρου. Ωστόσο, οι ερευνητές πρότειναν περαιτέρω μελέτες για να επιβεβαιώσουν αυτή τη σχέση.
Η Μελέτη Υγείας Adventist
Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2011, οι ερευνητές αξιολόγησαν τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης τροφίμων όπως μαγειρεμένα πράσινα λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα, όσπρια και καστανό ρύζι και τον κίνδυνο των πολύποδων του παχέος εντέρου. Για αυτό, τα δεδομένα ελήφθησαν από ερωτηματολόγια διατροφής και τρόπου ζωής από 2 μελέτες κοόρτης που ονομάστηκαν Adventist Health Study-1 (AHS-1) από το 1976-1977 και το Adventist Health Study-2 (AHS-2) από το 2002–2004. Κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης των 26 ετών από την εγγραφή στο AHS-1, αναφέρθηκαν συνολικά 441 νέες περιπτώσεις πολύποδων ορθού / παχέος εντέρου. (Yessenia M Tantamango et al, Nutr Cancer., 2011)
Η ανάλυση διαπίστωσε ότι η κατανάλωση οσπρίων πλούσιων σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πολύποδων του παχέος εντέρου κατά 33%.
Εν ολίγοις, αυτές οι μελέτες δείχνουν ότι η πρόσληψη οσπρίων (όπως μπιζέλια, φασόλια, φακές κ.λπ.) μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
Κίνδυνος πρόσληψης οσπρίων και καρκίνου του προστάτη
Μελέτη από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο Wenzhou και το Πανεπιστήμιο Zhejiang
Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2017, οι ερευνητές από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο Wenzhou και το Πανεπιστήμιο Zhejiang της Κίνας πραγματοποίησαν μια μετα-ανάλυση για να αξιολογήσουν τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης οσπρίων και του κινδύνου καρκίνου του προστάτη. Τα δεδομένα για αυτήν την ανάλυση ελήφθησαν από 10 άρθρα που περιελάμβαναν 8 μελέτες βάσει πληθυσμού / κοόρτης με 281,034 άτομα και 10,234 περιστατικά περιστατικών. Αυτές οι μελέτες αποκτήθηκαν με βάση μια συστηματική αναζήτηση βιβλιογραφίας στις βάσεις δεδομένων PubMed και Web of Science έως τον Ιούνιο του 2016. (Jie Li et al, Oncotarget., 2017)
Η μετα-ανάλυση διαπίστωσε ότι για κάθε 20 γραμμάρια ημερησίως αύξηση της πρόσληψης οσπρίων, ο κίνδυνος καρκίνου του προστάτη μειώθηκε κατά 3.7%. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η υψηλή πρόσληψη οσπρίων μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη.
Μελέτη πολυεθνικής κοόρτης στη Χαβάη και το Λος Άντζελες
Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2008, οι ερευνητές αξιολόγησαν τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης οσπρίων, σόγιας και ισοφλαβόνης και του κινδύνου καρκίνου του προστάτη. Για την ανάλυση, τα δεδομένα ελήφθησαν χρησιμοποιώντας ένα ερωτηματολόγιο συχνότητας φαγητού στη Μελέτη Multiethnic Cohort στη Χαβάη και στο Λος Άντζελες από το 1993-1996, στο οποίο συμμετείχαν 82,483 άνδρες. Κατά τη διάρκεια μιας μέσης περιόδου παρακολούθησης 8 ετών, αναφέρθηκαν 4404 περιπτώσεις καρκίνου του προστάτη, συμπεριλαμβανομένων 1,278 μη εντοπισμένων ή υψηλού βαθμού περιστατικών. (Song-Yi Park et al, Int J Cancer., 2008)
Η μελέτη διαπίστωσε ότι σε σύγκριση με τους άνδρες με τη χαμηλότερη πρόσληψη οσπρίων, υπήρξε μείωση 11% του συνολικού καρκίνου του προστάτη και 26% μείωση του μη εντοπισμένου ή υψηλού βαθμού καρκίνου σε εκείνους με την υψηλότερη πρόσληψη οσπρίων. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η πρόσληψη οσπρίων μπορεί να σχετίζεται με μέτρια μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη.
Μια προηγούμενη μελέτη που πραγματοποιήθηκε από τους ίδιους ερευνητές είχε επίσης δείξει ότι η κατανάλωση οσπρίων όπως μπιζέλια, φασόλια, φακές, σόγια κ.λπ. μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. (LN Kolonel et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2000)
Κίνδυνος καρκίνου πρόσληψης και ενδομητρίου
Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2012, οι ερευνητές από το Κέντρο Καρκίνου του Πανεπιστημίου της Χαβάης, στο Λος Άντζελες, αξιολόγησαν τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης οσπρίων, σόγιας, τόφου και ισοφλαβόνης και του κινδύνου καρκίνου του ενδομητρίου σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Δεδομένα διατροφής ελήφθησαν από 46027 γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση που προσλήφθηκαν στη Μελέτη Multiethnic Cohort (MEC) μεταξύ Αυγούστου 1993 και Αυγούστου 1996. Κατά τη διάρκεια μιας μέσης περιόδου παρακολούθησης 13.6 ετών, εντοπίστηκαν συνολικά 489 περιπτώσεις καρκίνου του ενδομητρίου. (Nicholas J Ollberding et al, J Natl Cancer Inst., 2012)
Η μελέτη διαπίστωσε ότι η συνολική πρόσληψη ισοφλαβόνης, η λήψη daidzein και η πρόσληψη genistein μπορεί να σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του ενδομητρίου. Ωστόσο, η μελέτη δεν διαπίστωσε σημαντική σχέση μεταξύ της αυξημένης πρόσληψης οσπρίων και του κινδύνου καρκίνου του ενδομητρίου.
Συμπέρασμα
Διαφορετικές μελέτες με βάση τον πληθυσμό δείχνουν ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, όπως όσπρια ή όσπρια, όπως μπιζέλια, φασόλια και φακές, μπορεί να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο συγκεκριμένων καρκίνων όπως ο καρκίνος του μαστού, του παχέος εντέρου και του προστάτη. Ωστόσο, μια πληθυσμιακή μελέτη διαπίστωσε ότι η υψηλότερη πρόσληψη όσπριων τροφών όπως ο αρακάς, τα φασόλια και οι φακές μπορεί να μην μειώσει τον κίνδυνο ενδομήτριου Καρκίνος.
Το Αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο / Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο Ο Καρκίνος συνιστά επίσης να συμπεριληφθούν τα όσπρια (μπιζέλια, φασόλια και φακές) μαζί με δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά και φρούτα ως σημαντικό μέρος της καθημερινής διατροφής μας για την πρόληψη του καρκίνου. Τα οφέλη για την υγεία από πλούσια σε πρωτεΐνες και πλούσιες σε φυτικές ίνες μπιζέλια, φασόλια και φακές περιλαμβάνουν επίσης τη μείωση των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη, της χοληστερόλης και της δυσκοιλιότητας, την προώθηση της απώλειας βάρους, τη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης και ούτω καθεξής. Εν ολίγοις, η συμπερίληψη σωστών ποσοτήτων οσπρίων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής μπορεί να είναι ευεργετική.
Το τι τρώτε και ποια συμπληρώματα παίρνετε είναι μια απόφαση που παίρνετε. Η απόφασή σας θα πρέπει να περιλαμβάνει την εξέταση των γονιδιακών μεταλλάξεων του καρκίνου, τις οποίες ο καρκίνος, οι συνεχείς θεραπείες και τα συμπληρώματα, τυχόν αλλεργίες, πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο ζωής, το βάρος, το ύψος και τις συνήθειες.
Ο σχεδιασμός διατροφής για τον καρκίνο από πρόσθετο δεν βασίζεται σε αναζητήσεις στο Διαδίκτυο. Αυτοματοποιεί τη λήψη αποφάσεων για εσάς με βάση τη μοριακή επιστήμη που εφαρμόζεται από τους επιστήμονες και τους μηχανικούς λογισμικού μας. Ανεξάρτητα από το αν νοιάζεστε να κατανοήσετε ή όχι τις υποκείμενες βιοχημικές μοριακές οδούς - για τον προγραμματισμό της διατροφής για τον καρκίνο, αυτή η κατανόηση χρειάζεται.
Ξεκινήστε ΤΩΡΑ με τον διατροφικό σας προγραμματισμό απαντώντας σε ερωτήσεις για το όνομα του καρκίνου, γενετικές μεταλλάξεις, συνεχείς θεραπείες και συμπληρώματα, τυχόν αλλεργίες, συνήθειες, τρόπο ζωής, ηλικιακή ομάδα και φύλο.
Εξατομικευμένη Διατροφή για τον Καρκίνο!
Ο καρκίνος αλλάζει με τον καιρό. Προσαρμόστε και τροποποιήστε τη διατροφή σας με βάση την ένδειξη καρκίνου, τις θεραπείες, τον τρόπο ζωής, τις διατροφικές προτιμήσεις, τις αλλεργίες και άλλους παράγοντες.
Οι ασθενείς με καρκίνο συχνά πρέπει να αντιμετωπίζουν διαφορετικά παρενέργειες χημειοθεραπείας που επηρεάζουν την ποιότητα ζωής τους και αναζητούν εναλλακτικές θεραπείες για τον καρκίνο. Λαμβάνοντας το σωστή διατροφή και συμπληρώματα που βασίζονται σε επιστημονικές εκτιμήσεις (αποφεύγοντας εικασίες και τυχαία επιλογή) είναι η καλύτερη φυσική θεραπεία για καρκίνο και παρενέργειες που σχετίζονται με τη θεραπεία.