Může konzumace ryb snížit riziko rakoviny?

Highlights

Ryby jsou vysoce výživné a jsou důležitou součástí tradiční středomořské stravy. Je bohatý na bílkoviny, omega 3 mastné kyseliny, vitamín D, vitamín B2 (riboflavin) a je také skvělým zdrojem minerálních látek, jako je vápník, fosfor, železo, zinek, jód, hořčík a draslík. Analýza různých případových kontrol a studií založených na populaci zjistila, že zdravá strava/výživa včetně ryb, jako je losos, který je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, může pomoci snížit riziko specifických typů rakoviny, jako je rakovina prsu, endometria, slinivky břišní, kolorektální a jaterní rakoviny. K prokázání této skutečnosti je však zapotřebí podrobnějšího výzkumu a důkazů.

Ryby jsou součástí výživy všech nevegetariánů od starověku. Zejména středomořská strava zahrnuje spoustu ryb a mořských plodů, které jsou bohaté na bílkoviny a mají nízký obsah cholesterolu a nasycených tuků. Jako součást zdravé výživy lze přidat různé druhy ryb a měkkýšů, včetně lososů, pstruhů, sardinek, sleďů, makrel, tuňáků a ústřic. Ryby jsou nabité bílkovinami, omega-3 mastnými kyselinami, vitamínem D, vitamínem B2 (riboflavin) a jsou také skvělým zdrojem minerálů, jako je vápník, fosfor, železo, zinek, jód, hořčík a draslík.

Zdraví prospěšné při konzumaci ryb

Ryba, která je skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin, je považována za zdravé jídlo, zejména proto, že je dobré pro srdce. Jíst ryby má řadu dalších zdravotních výhod. Různé studie ukázaly, že konzumace ryb jako součást naší každodenní výživy může pomoci snížit riziko srdečních záchvatů a mrtvice, zlepšit zrak, snížit riziko astmatu, zlepšit zdraví mozku, posílit a zlepšit paměť a uchovat silný imunitní systém . Pokud jste nevegetarián nebo PescatarianJíst ryby pomáhá dosáhnout správné rovnováhy ve vaší stravě, protože je bohaté na různé živiny.

Nutriční výhody lososa

Losos je chutná a oblíbená mastná ryba používaná v naší každodenní výživě, která je bohatá na dobré tuky a je považována za jednu z nejvýživnějších druhů ryb s mnoha přínosy pro zdraví. Losos je skvělým zdrojem bílkovin, omega-3 a omega-6 mastných kyselin, různých vitamínů včetně vitamínu B12, vitaminu B2, vitaminu D, minerálů, jako je selen, fosfor, zinek a draslík a dalších základních živin. Losos proto odborníci na výživu doporučují, aby byl zahrnut jako součást zdravé výživy / výživy. 

Nedávno proběhla spousta diskusí a debat o tom, zda by měl být do naší výživy zahrnut lovený losos nebo chovaný losos. Ačkoli losos chovaný pro farmy je výrazně levnější a cenově dostupnější alternativa, má špatnou pověst, protože může obsahovat toxické kontaminanty a méně omega-3 mastných kyselin, vitamínů a minerálů. Pro zdravou výživu by tedy byl lepší výběr lososa chyceného v divočině. 

Příjem ryb a rakovina

Kromě lososa existuje mnoho dalších druhů ryb, které jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Některé z příkladů jsou treska, halibut, treska jednoskvrnná a sardinky. Protože příjem omega-3 mastných kyselin může snížit riziko některých typů rakovinyV posledních několika desetiletích bylo provedeno mnoho studií a metaanalýz, které zkoumaly souvislost mezi příjmem ryb (které jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny a mnoho dalších živin včetně bílkovin, vitamínů a minerálů) a riziko různých typů rakoviny. V tomto blogu uvedeme podrobnosti o takových studiích, které hodnotily souvislost mezi příjmem ryb a rizikem rakoviny spolu s jejich zjištěními.

Riziko příjmu ryb a rakoviny prsu

V analýze publikované v roce 2017 použili vědci z Islandu, Massachusetts, Švédska a Marylandu ve Spojených státech k vyhodnocení vztahu mezi rybami údaje ze studie kohorty založené na populaci Reykjavik Study, která byla iniciována Islandskou asociací srdce. příjem po celou dobu životnosti a riziko rakoviny prsu. Použili údaje o prvním pobytu 9,340 1908 žen narozených v letech 1935 až 2882, jakož i informace o stravě pro různá období života z podskupiny 744 žen, které vstoupily do studie Age, Gene / Environment Susceptibility (AGES) -Reykjavik. Celkem 27.3 žen bylo diagnostikováno s rakovinou prsu během průměrného sledování 2017 roku. (Alfheidur Haraldsdottir et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., XNUMX)

Analýza zjistila, že velmi vysoký příjem ryb během rané dospělosti až středního věku může být spojen se sníženým rizikem rakoviny prsu.

Riziko příjmu ryb a rakoviny prostaty

V nedávné studii vědci hodnotili souvislost mezi příjmem ryb a rizikem a úmrtností na rakovinu prostaty v dánské kohortní studii, která zahrnovala údaje od 27,178 2012 mužů. Do roku 1690 bylo hlášeno XNUMX případů rakoviny prostaty. (Malene Outzen a kol., Eur J Cancer Prev., 2018)

Analýza této studie nezjistila žádnou silnou souvislost mezi konzumací ryb a rizikem rakoviny prostaty. Bylo však zjištěno, že vyšší příjem tučných ryb je spojen s vyšším rizikem specifické úmrtnosti na rakovinu prostaty.

V další metaanalýze publikované v roce 2010 vědci použili data z 12 případových kontrolních / klinických studií sestávajících z 5777 případů a 9805 kontrol a 12 kohortních studií s údaji od 445,820 2009 lidí na základě vyhledávání literatury do května 4 z databází, jako je MEDLINE, Databáze disertačních prací a závěrečných prací EMBASE a ProQuest. Kromě toho byly provedeny další studie, které zkoumaly souvislost pouze s určitými druhy ryb. Dvě takové studie zahrnovaly údaje konkrétně o výživě, včetně mastných ryb (např. Losos, sledě a makrela), a 12 studie o konzervovaných rybách, které byly buď uzené, sušené nebo solené. Ty nebyly zahrnuty do 12 případových kontrolních studií a 2010 kohortních studií, které byly analyzovány s cílem vyhodnotit souvislost mezi konzumací ryb a incidencí rakoviny prostaty a úmrtností. (Konrad M Szymanski et al, Am J Clin Nutr., XNUMX)

Studie nenalezla žádné silné důkazy o ochranném spojení konzumace ryb s výskytem rakoviny prostaty. Analýza však zjistila významné snížení mortality specifické pro rakovinu prostaty.

Ve třetí studii publikované v roce 2003 vědci hodnotili souvislost mezi konzumací ryb a mořských mastných kyselin a rizikem rakoviny prostaty na základě údajů ze studie Health Professionals Follow-up Study ve Spojených státech, která zahrnovala 47,882 12 mužů. Informace o stravě a výživě zahrnovaly údaje o příjmu konzervovaných tuňáků, tmavých masných ryb (makrela, losos, sardinky, modré ryby a mečouny), dalších rybích pokrmů a mořských plodů, které byly brány jako hlavní jídlo. Během 2482 let sledování bylo hlášeno celkem 617 případů rakoviny prostaty, z nichž 278 bylo pokročilým karcinomem prostaty, který zahrnoval 2003 metastatických karcinomů prostaty. (Katarina Augustsson et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., XNUMX)

Studie zjistila, že muži s vysokou konzumací ryb měli nižší riziko rakoviny prostaty, zejména u metastatického karcinomu.

Stručně řečeno, není přesvědčivé, zda může být vysoký příjem ryb prospěšný pro snížení rizika rakoviny prostaty. Ryby, jako je losos, však mohou být konzumovány jako součást naší stravy / výživy pro další známé zdravotní výhody.

Příjem ryb a rakovina endometria

Studie publikovaná v roce 2002 hodnotila souvislost mezi konzumací ryb a rizikem rakoviny endometria ve Švédsku, zemi, která je dobře známá pro širokou škálu konzumace vysoce tučných ryb. Na základě údajů o stravě a výživě ze 709 případů a 2888 kontrol v celostátní studii případů a kontrol ve Švédsku vědci analyzovali souvislost mezi konzumací jak tučných ryb (jako je losos a sledě), tak chudých ryb (jako treska a platýs) s rizikem rakoviny endometria. (Paul Terry a kol., Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2002)

Studie naznačila, že konzumace tučných ryb včetně lososa a sledě jako součást každodenní výživy může být spojena se sníženým rizikem endometria. rakovina.

Ryby a příjem polynenasycených mastných kyselin omega-3 (n-3 PUFA) a riziko rakoviny pankreatu

Ve studii publikované v roce 2015 vědci zkoumali souvislost mezi příjmem ryb a omega-3 polynenasycených mastných kyselin (n-3 PUFA) a rizikem rakoviny pankreatu. Vědci použili údaje od 82,024 45 způsobilých účastníků ve věku od 74 do 138 let bez anamnézy rakoviny, kteří byli zahrnuti do prospektivní studie založené na Japonském centru veřejného zdraví (studie JPHC). Informace o stravě byly získány z validovaného dotazníku frekvence jídla, který zahrnoval 1995 položek v roce 1998 pro kohortu I a v roce 2010 pro kohortu II a účastníci byli sledováni do prosince 12.9. Během mediánu období sledování 449 let bylo celkem bylo hlášeno 2015 nově diagnostikovaných případů rakoviny pankreatu. (Akihisa Hidaka et al, Am J Clin Nutr., XNUMX)

Analýza studie zjistila, že vysoký příjem n-3 PUFA může být spojen se sníženým rizikem rakoviny pankreatu v populaci s velkými rozdíly ve spotřebě ryb.

Riziko příjmu ryb a rakoviny tlustého střeva a konečníku

Další studie publikovaná v roce 2015 hodnotila souvislost mezi konzumací sladkovodních a mořských ryb a rizikem rakoviny tlustého střeva v čínské populaci ve velké případové kontrolní studii. Údaje o příjmu potravy byly získány pomocí dotazníků o frekvenci jídla z 1189 vhodných případů rakoviny tlustého střeva a konečníku a 1189 kontrol. (Ming Xu et al, Sci Rep., 2015)

Studie zjistila, že vyšší spotřeba sladkovodních ryb a mořských ryb může být spojena se sníženým rizikem rakoviny tlustého střeva a konečníku. Studie však nezjistila žádnou významnou souvislost mezi příjmem sušených nebo solených ryb a měkkýšů a rizikem kolorektálního karcinomu. 

Ryby a příjem polynenasycených mastných kyselin omega-3 (n-3 PUFA) a riziko rakoviny jater

Studie publikovaná v roce 2012 hodnotila souvislost mezi konzumací ryb, omega-3 polynenasycených mastných kyselin (n-3 PUFA) a rizikem rakoviny jater v populační prospektivní kohortní studii s názvem Japan Public Health Center Study, která zahrnovala 90,296 45 japonských subjektů ve věku mezi 74 až 2012 let. (Norie Sawada et al, Gastroenterology., XNUMX)

Analýza zjistila, že konzumace ryb bohatých na n-3 PUFA nebo n-3 PUFA může pomoci při ochraně proti rozvoji jater. rakovina.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Výše uvedené studie naznačují, že zdravá strava/výživa včetně ryb bohatých na omega-3 mastné kyseliny, jako je losos, může pomoci snížit riziko určitých druhů rakovina jako je rakovina prsu, endometria, slinivky břišní, kolorektální karcinom a rakovina jater. K prokázání této skutečnosti je však zapotřebí více studií a důkazů. Kromě omega-3 mastných kyselin lze zdravotní přínosy ryb připsat také dalším živinám, jako jsou různé vitamíny a minerály. Konzumace většího množství ryb a omezení příjmu červeného a zpracovaného masa může pomoci snížit riziko rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva a konečníku. Stručně řečeno, pokud nejste vegetarián, jíst ryby, jako je losos, jako součást vaší každodenní stravy/výživy, může být prospěšné pro vaše celkové zdraví.

Jaké jídlo jíte a jaké doplňky přijímáte, je vaše rozhodnutí. Vaše rozhodnutí by mělo zahrnovat zvážení mutací rakovinového genu, rakoviny, probíhající léčby a doplňků, alergií, informací o životním stylu, hmotnosti, výšky a návyků.

Výživové plánování rakoviny z addonu není založeno na internetovém vyhledávání. Automatizuje pro vás rozhodování na základě molekulární vědy implementované našimi vědci a softwarovými inženýry. Bez ohledu na to, zda vám záleží na porozumění základním biochemickým molekulárním drahám nebo ne - pro plánování výživy rakoviny je toto porozumění potřeba.

Začněte HNED s plánováním výživy zodpovězením otázek na název rakoviny, genetické mutace, probíhající léčbu a doplňky, jakékoli alergie, návyky, životní styl, věkovou skupinu a pohlaví.

Pacienti s rakovinou se často musí vypořádat s různými vedlejší účinky chemoterapie které ovlivňují kvalitu jejich života a hledají alternativní terapie rakoviny. Užívání správná výživa a doplňky založené na vědeckých úvahách (vyhnout se dohadům a náhodnému výběru) je nejlepší přírodní lék na rakovinu a vedlejší účinky spojené s léčbou.

• Snižuje příjem omega-3 mastných kyselin riziko kolorektálních adenomů?
• Rizika spojená s nadměrným příjmem „superpotravin“ pacienty s rakovinou
• Výživa pacientů s rakovinou v rámci paliativní péče
• Koncentrace enterolaktonu a riziko rakoviny
• Dopad cvičení a fyzické aktivity na rakovinu