Raffaello
I legumi ricchi di proteine è fibre cumpresi piselli, fagioli è lenticchie sò cunnisciuti per avè assai benefici per a salute, cumpresu un risicu riduttu di malatie cardiache, diabete, colesterolu è stitichezza è a pressione sanguigna mejorata. Diversi studii basati nantu à a pupulazione (cohorte) anu ancu indicatu chì l'alimentu / dieta ricca in legumi cum'è piselli, fagioli è lenticchie pò esse assuciatu cù un risicu ridutta di specifichi. cancru tippi cum'è i cancers di u pettu, di u culurale è di a prostata. In ogni casu, un ingesta più altu di legumi ùn pò micca riduce u risicu di cancru endometriali.
Chì sò i Legumi?
E piante leguminose appartenenu à a famiglia di i piselli o à a famiglia di e piante Fabaceae. I noduli di e radici di queste piante ospitanu i batteri rhizobium è questi batteri fissanu à a so volta azotu da l'atmosfera in u terrenu, chì sò aduprati da e piante per a so crescita, formendu cusì una relazione simbiotica. Dunque, e piante leguminose sò populari per i so benefici nutrizionali è per l'ambiente.
E piante leguminose anu baccelli cù sementi in elli, chì sò ancu cunnisciuti cum'è legumi. Quandu si usanu cum'è grani secchi, queste sementi sò chjamate legumi.
Alcune di e legumi comestibili includenu piselli; fasgioli cumuni; lenticchie; ceci; soia; arachidi; sfarenti tippi di fasgioli secchi cumpresi rene, pinto, marina, azuki, mung, gramma nera, scarlet runner, ricebean, moth, e tepary beans; sfarenti tippi di fasgioli secchi cumpresi fasgioli cavalli è campagnoli, piselli secchi, piselli à ochji neri, piselli culombi, arachidi bambara, vetch, lupini; è altri cum'è fasgioli alati, vellutu è igname. A qualità nutrizionale, l'aspettu è u gustu ponu varià trà i sfarenti tippi di legumi.
Benefici per a Salute di i Legumi
I legumi sò estremamente nutritivi. Legumi cum'è piselli, fagioli è lenticchie sò una ottima fonte di proteine è di fibre dietetiche è sò cunnisciuti per avè diversi benefici per a salute. E proteine di piselli sò prese cum'è alimentu o supplementi è sò estratti in forma di polvere da i piselli spaccati gialli è verdi.
Oltre à e proteine è e fibre dietetiche, i legumi sò ancu imballati cù una varietà di altri nutrienti cumpresi:
- Antioxidants
- Minerali cum'è u ferru, u magnesiu, u zincu, u calciu, u putassiu
- Vitamine B cume u folatu, vitamina B6, tiamina
- Glucidati cumpresi amidi resistenti
- Steroli vegetali dietetici cum'è β-sitosterol
- Fitoestrogeni (cumposti vegetali cun estrogeni cum'è pruprietà) cum'è Coumestrol
A diversità di l'alimenti cum'è a carne rossa, i legumi ùn sò micca alti in grassi saturati. A causa di sti vantaghji, i legumi ricchi in proteine chì includenu piselli, fagioli è lenticchie sò cunsiderati cum'è un eccellente cibo alternativu sanu à e carni rosse è sò ancu usati cum'è alimentu di basa in parechji paesi di u mondu. Inoltre, questi sò ancu economici è sustenibili.
Manghjà legumi cumpresi i piselli in una dieta sana è in modu di vita pò esse assuciatu cù una varietà di benefici per a salute chì includenu:
- Prevenzione di stinzia
- Reducendu u risicu di malatie cardiaca
- A rivolta di i livelli di colesterol
- Migliurà a pressione sanguigna
- Prevenzione di u diabete di tip 2
- Prumove a perdita di pesu
Tuttavia, inseme cù questi benefici per a salute, ci sò alcuni svantaghji cunnisciuti per questi piselli, fagioli è lenticchie à bassu grassu è ricche di proteine chì cuntenenu certi cumposti cunnisciuti cum'è anti-nutrienti. Queste ponu riduce a capacità di u nostru corpu di assorbe certi nutrienti.
Esempii di sti anti-nutrienti chì ponu riduce l'assorbimentu di unu o più di i nutrienti cumpresu u ferru, u zincu, u calciu è u magnesiu sò l'acidu fiticu, lectine, tannini è saponine. I legumi crudi cuntenenu lectine chì ponu causà gonfiore, tuttavia, se cotte, queste lectine presenti nantu à a superficia di i legumi ponu esse rimossi.
Alimenti da manghjà dopu à u diagnosticu di u cancheru!
Nisunu dui cancri sò listessi. Andate al di là di e linee guida nutrizionali cumuni per tutti è pigliate decisioni persunalizate nantu à l'alimentu è i supplementi cun fiducia.
Intake Legume è Risicu di Cancer
Essendu un alimentu nutritivu cù beneficii per a salute variati, i circadori in u mondu sanu anu interessatu à capisce l'associu trà l'assunzione di sti legumi ricchi di proteine è di fibra dietetica cumpresi piselli, fagioli è lenticchie è u risicu di cancru. Diversi studii basati nantu à a pupulazione è meta-analisi sò stati realizati per evaluà sta associazione. Diversi studii sò stati ancu realizati per investigà l'associu di nutrienti specifichi prisenti in quantità elevate in l'alimenti leguminosi cum'è piselli, fasgioli è lenticchie cù u risicu di diversi tipi di cancro.
Alcuni di sti studii è meta-analisi sò raccolti in u blog.
Assumimentu di Legume è Risicu di Cancer di Senu
Studiu nantu à e donne iraniane
In un studiu assai recente publicatu in ghjugnu 2020, i circadori anu valutatu l'associazione trà l'ingestione di legume è di noce è u risicu di u cancheru di u senu in e donne iraniane. Per l'analisi, i dati basati nantu à un quistionario semi-quantitativu di frequenza di l'alimentu 168-item sò stati ottenuti da un studiu di cuntrollu di casi basatu in a populazione chì includia 350 pazienti di cancru di senu è 700 controlli chì l'età è u statutu socioeconomicu sò stati accumpagnati cù quellu di u cancheru di senu i pazienti. I legumi cunsiderati per u studiu includenu lenticchie ricche in proteine, piselli, ceci, è diversi tipi di fasgioli, cumprese fasgioli rossi è fasgioli pinto. (Yaser Sharif et al, Nutr Cancer., 2020)
L'analisi hà scupertu chì trà e donne in menopausa è i participanti di pesu nurmale, i gruppi cun una alta ingerimentu di legumi avianu un risicu di 46% più bassu di cancheru di u senu paragunatu à quelli chì anu un pocu ingerimentu di legumi.
U studiu hà cunclusu chì un cunsumu aumentatu di legumi ricchi di proteina è di fibra dietetica, cum'è piselli, ceci è diversi tipi di fagioli pò esse benefiziu per riduce u risicu di u pettu. cancru.
Studiu di u Cancer di Senu di a Baia di San Francisco
Un studiu publicatu in 2018 hà valutatu l'associazione trà l'ingestione di legume / fagioli è i sottotipi di u cancheru di u senu basatu annantu à u statutu di u recettore di l'estrogeni (ER) è di u recettore di progesterone (PR). I dati di frequenza di l'alimentu per l'analisi sò stati ottenuti da u studiu di cuntrollu di casi basatu nantu à a populazione, chjamatu Studiu di Cancer di Senu di a Baia di San Francisco, chì includia 2135 casi di cancru di senu cumposti da 1070 Ispanici, 493 Afroamericani è 572 Bianchi non Ispanici ; è 2571 cuntrolli cumposti da 1391 Ispanici, 557 Afro-Americani, è 623 Bianchi non Ispanici. (Meera Sangaramoorthy et al, Cancer Med., 2018)
L'analisi di stu studiu hà truvatu chì l'alta ingesta di fibra di fagioli, fagioli totali (cumprese fagioli di garbanzo ricchi di proteine è fibre; altri fagioli cum'è pinto kidney, neri, rossi, lima, fritti, piselli è piselli d'occhi neri), è grani totali. hà riduciutu u risicu di cancru di pettu da 20%. U studiu hà ancu truvatu chì sta riduzzione era più significativa in u receptore di l'estrogenu è u receptore di progesterone negativu (ER-PR-) di u pettu. i cancers, cù a riduzzione di risicu chì varieghja da 28 à 36%.
Risicu di Coumestrol è di Cancer di Mama - Studiu Svedese
Coumestrol hè un fitoestrogenu (cumpostu vegetale cù pruprietà estrogeniche) chì si trovanu cumunemente in ceci, piselli spesi, fasgioli lima, fasgioli pinto è germogli di soia. In un studiu publicatu in u 2008, i circadori anu valutatu l'associu trà l'assunzione di fitoestrogeni dietetichi cumprese isoflavonoidi, lignani è coumestrol è u risicu di sottotipi di cancheru di u senu basatu annantu à u statutu di u recettore di l'estrogeni (ER) è di u recettore di progesterone (PR) in e donne svedesi. A valutazione hè stata fatta in base à i dati di u questionariu alimentariu ottenuti da u studiu prospetticu di coorte di populazione 1991/1992, chjamatu Studiu di Coorte di Stile di Vita è di Salute di e Donne Scandinave, trà 45,448 donne svedesi pre è postmenopausali. Durante un seguitu finu à Dicembre 2004, 1014 cancri di senu invasivi sò stati ripurtati. (Maria Hedelin et al, J Nutr., 2008)
U studiu hà trovu chì, paragunatu à quelli chì ùn anu micca cunsumatu coumestrol, e donne chì avianu un assunzione intermedia di coumestrol attraversendu piselli ricchi in proteine, fagioli, lenticchie ecc. Ponu esse assuciati cun un risicu riduttu di 50% di u recettore di l'estrogeni è di u receptore di progesterone negativu (ER -PR-) cancru di u senu. Tuttavia, u studiu ùn hà micca truvatu alcuna riduzione in u risicu di u recettore di l'estrogeni è di i recettori di progesterone cancri di senu pusitivi.
Assumimentu di Legume è Risicu di Cancer Colorettale
Meta-Analisi da Ricercatori da Wuhan, Cina
In un studiu publicatu in u 2015, circadori di Wuhan, a China anu realizatu una metanalisi per valutà l'associu trà u cunsumu di legume è u risicu di u cancheru culurale. I dati per l'analisi sò stati presi da 14 studii basati nantu à a populazione chì sò stati ottenuti basatu nantu à a ricerca di letteratura in Medline è Embase basi di dati finu à Dicembre 2014. Un totale di 1,903,459 participanti è 12,261 casi chì anu cuntribuitu 11,628,960 persona-anni sò stati inclusi in questi studii. (Beibei Zhu et al, Sci Rep. 2015)
A metanalisi hà scupertu chì un cunsumu più altu di legumi cum'è piselli, fagioli è soia pò esse assuciatu cù un risicu riduttu di Cancer Culore-Rettale, soprattuttu in l'Asia.
Meta-Analisi da Ricercatori di Shanghai, Repubblica Populare Cinese
In un studiu publicatu in u 2013, i circadori di Shanghai, China anu realizatu una meta-analisi per valutà l'associazione trà l'ingestione di legumi cum'è piselli, fagioli è soia è u risicu di cancru culurale. I dati sò stati ottenuti da 3 populazioni basate / coorte è 11 studii di cuntrollu di casi cù 8,380 casi è un totale di 101,856 participanti, attraversu una ricerca sistematica di a Cochrane Library, MEDLINE è Basi di dati bibliografichi Embase trà u 1u di ghjennaghju 1966 è l'aprile 1, 2013. (Yunqian Wang et al, PLoS One., 2013)
A meta-analisi hà mostratu chì un assunzione più alta di legumi pò esse associata à una riduzione significativa di u risicu di adenoma culettale. Tuttavia, i ricercatori anu suggeritu ulteriori studii per confermà sta associazione.
U Studiu di Salute Adventistu
In un studiu publicatu in u 2011, i circadori anu valutatu l'associu trà l'ingestione di cibi cum'è verdure cotte, frutti secchi, legumi è risu integrale è u risicu di polipi culettali. Per questu, i dati sò stati uttenuti da questionarii dietetichi è di vita da 2 studii di coorte chjamati Adventist Health Study-1 (AHS-1) da 1976-1977 è u Adventist Health Study-2 (AHS-2) da 2002-2004. Durante u seguitu di 26 anni da l'iscrizzione in AHS-1, sò stati ripurtati un totale di 441 novi casi di polipi rettali / colon. (Yessenia M Tantamango et al, Nutr Cancer., 2011)
L'analisi hà trovu chì u cunsumu di legumi ricchi in proteine è fibre almenu 3 volte à settimana pò riduce u risicu di polipi culettali di 33%.
In breve, sti studii indicanu chì l'ingaghjamentu di legumi (cum'è piselli, fagioli, lenticchie ecc.) Pò esse assuciatu cù un risicu riduttu di cancru culettale.
Assumimentu di Legume è Risicu di Cancru di Prostata
Studiu da l'Università Medica Wenzhou è l'Università di Zhejiang
In un studiu publicatu in u 2017, i circadori di l'Università Medica Wenzhou è di l'Università di Zhejiang, a China hà realizatu una metanalisi per valutà l'associazione trà l'ingestione di legume è u risicu di u cancheru di prostata. I dati per questa analisi sò stati presi da l'articuli 10 chì includevanu studii basati nantu à a populazione 8 / coorte cù individui 281,034 è casi di incidenti 10,234. Questi studii sò stati ottenuti basatu annantu à una ricerca sistematica di letteratura in e basi di dati PubMed è Web of Science finu à ghjugnu 2016. (Jie Li et al, Oncotarget., 2017)
A meta-analisi hà trovu chì per ogni 20 grammi per ghjornu di incremento di legume, u risicu di cancru di prostata hè statu riduttu di 3.7%. U studiu hà cunclusu chì una alta assunzione di legumi pò esse assuciata cun un risicu riduttu di cancheru di prostata.
Studiu di Coorte Multietnicu in Hawaii è Los Angeles
In un studiu publicatu in u 2008, i circadori anu valutatu l'associu trà l'ingestione di legume, soia è isoflavone è u risicu di u cancheru di prutata. Per l'analisi, i dati sò stati uttenuti aduprendu un questionariu di frequenza alimentaria in u Studiu di Coorte Multietniche in Hawaii è Los Angeles da 1993-1996, chì includia omi 82,483. Durante un periodu mediu di seguitu di 8 anni, sò stati segnalati 4404 casi di cancheru di prostata chì includenu 1,278 casi non lucalizati o di alta qualità. (Song-Yi Park et al, Int J Cancer., 2008)
U studiu hà trovu chì, paragunatu à l'omi cù un assunzione minima di legumi, ci era una riduzione di 11% di u cancheru di prostata tutale è di una riduzione di 26% di u cancheru micca lucalizatu o di alta qualità in quelli chì anu u cunsumu più altu di legumi. I ricercatori anu cunclusu chì l'ingaghjamentu di legumi pò esse assuciatu cù una riduzione moderata di u risicu di u cancheru di prostata.
Un studiu precedente realizatu da i stessi circadori avia ancu suggeritu chì u cunsumu di legumi cum'è piselli, fagioli, lenticchie, soia ecc pò esse assuciatu cù un risicu riduttu di cancheru di prostata. (LN Kolonel et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2000)
Assumimentu di Legume è Risicu di Cancer Endometriale
In un studiu publicatu in u 2012, i circadori di l'Università di u Cancer Center di Los Angeles, Los Angeles, anu valutatu l'associazione trà assunzione di legume, soia, tofu è isoflavone è u risicu di u cancheru endometriale in donne in postmenopausa. I dati di a dieta sò stati ottenuti da 46027 donne post-menopausa chì sò state recrutate in u Studiu di Coorte Multietnica (MEC) trà Agostu 1993 è Agostu 1996. Durante un periodu di seguitu mediu di 13.6 anni, un totale di 489 casi di cancru endometriale sò stati identificati. (Nicholas J Ollberding et al, J Natl Cancer Inst., 2012)
U studiu hà trovu chì l'assunzione totale di isoflavone, l'assunzione daidzein è l'assunzione di genistein ponu esse assuciati cun un risicu riduttu di cancru endometriale. Tuttavia, u studiu ùn hà truvatu alcuna associazione significativa trà l'ingaghjamentu aumentatu di legumi è u risicu di cancru endometriale.
cunchiusioni
Diversi studii basati nantu à a pupulazione indicanu chì u cunsumu di l'alimenti ricchi di proteine è di fibre, cum'è legumi o legumi, inclusi piselli, fagioli è lenticchie, pò esse assuciatu cù un risicu ridutta di cancers specifichi, cum'è u cancru di pettu, colorectal è di prostata. In ogni casu, un studiu basatu in a pupulazione hà truvatu chì una ingesta più altu di leguminose cum'è piselli, fagioli è lenticchie ùn pò micca riduce u risicu di l'endometriu. cancru.
L'Istitutu Americanu di Cancer Research / World Cancer Research Fund Cancer raccomanda ancu di includere cibi leguminosi (piselli, fagioli è lenticchie) cun cereali integrali, verdure è frutti cum'è una parte principale di a nostra dieta quotidiana per a prevenzione di u cancer. I benefici per a salute di piselli ricchi in proteine è fibre, fagioli è lenticchie includenu ancu riduzzione di malatie cardiache, diabete, colesterolu è stinzia, prumove a perdita di pesu, migliurà a pressione sanguigna, ecc. In brevi, cumprese e quantità giuste di legumi à bassu grassu è ricchi di proteine cum'è parte di una dieta sana pò esse benefica.
Chì cibu manghjate è chì supplementi pigliate hè una decisione chì fate. A vostra decisione deve cuntene cunsiderazione di e mutazioni geniche di u cancheru, chì cancru, trattamenti in corso è supplementi, qualsiasi allergie, informazioni nantu à u stilu di vita, pesu, altezza è abitudini.
A pianificazione nutrizionale per u cancheru da addon ùn hè micca basata nantu à ricerche in Internet. Automatizza a decisione per voi basatu nantu à a scienza moleculare implementata da i nostri scienziati è ingegneri software. Indipendentemente da sì avete cura di capisce i percorsi moleculari biochimici sottostanti o micca - per a pianificazione nutrizionale per u cancheru chì a comprensione hè necessaria.
Cominciate ORA cù a vostra pianificazione nutrizionale rispondendu à e dumande nantu à u nome di u cancheru, mutazioni genetiche, trattamenti è supplementi in corso, qualsiasi allergie, abitudini, stile di vita, gruppu d'età è sessu.
Nutrizione persunalizata per u cancer !
U cancer cambia cù u tempu. Personalizà è mudificà a vostra nutrizione basatu annantu à l'indicazione di u cancer, trattamenti, stile di vita, preferenze alimentari, allergii è altri fattori.
I malati di Cancer spessu anu da trattà cù diversi effetti collaterali di chimioterapia chì influenzanu a so qualità di vita è guardanu à e terapie alternative per u cancer. Pigliendu u nutrimentu ghjustu è supplementi basati nantu à cunsiderazioni scientifiche (evitendu indagini è selezzione casuale) hè u megliu rimediu naturale per u cancheru è l'effetti secondarii cunnessi à u trattamentu.