ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে ক্যান্সার প্রতিরোধের খাবারগুলি

হাইলাইট

বিভিন্ন ক্লিনিকাল স্টাডির একটি সাধারণ অনুসন্ধান হ'ল প্রাকৃতিক খাবারগুলি যে শাকসব্জী, ফলমূল, সবুজ শাকসব্জী, বেরি, বাদাম, ভেষজ এবং মশলা সমৃদ্ধ সুষম খাদ্য এবং দইয়ের মতো প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবারগুলি হ'ল ক্যান্সার প্রতিরোধের খাবারগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে ক্যান্সারের ঝুঁকি। মাল্টিভিটামিন এবং ভেষজ পরিপূরকগুলি এই খাবারগুলি থেকে ঘন জৈব কার্যকরী এবং ফাইটোকেমিক্যালগুলির পরিপূরকগুলি যা অতিরিক্ত মাত্রায় পুষ্টি সরবরাহ করে, ক্যান্সার হ্রাস / প্রতিরোধ করার জন্য প্রাকৃতিক খাবার খাওয়ার মতো একই উপকারিতা দেখায়নি এবং ক্ষতির কারণ হওয়ার সম্ভাবনাও রয়েছে। প্রতিরোধ বা ঝুঁকি কমানোর জন্য ক্যান্সার, সঠিক খাবার গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

আমরা অভূতপূর্ব সময়ে বাস করছি। ক্যান্সারের সাথে যুক্ত 'সি' শব্দটি ইতিমধ্যে একটি উদ্বেগ এবং উদ্বেগের কারণ হয়েছিল এবং এখন আমাদের আর একটি রয়েছে 'COVID -19'এই তালিকায় যুক্ত করতে। এই কথাটি যেমন রয়েছে, 'স্বাস্থ্য হ'ল সম্পদ' এবং শক্ত প্রতিরোধ ব্যবস্থা সহ সুস্বাস্থ্য থাকা আমাদের সকলের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। মহামারীতে মনোযোগ দিয়ে সমস্ত মনোযোগ সহ লকডাউন বিধিনিষেধের এই সময়ে, অন্যান্য অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি পরিচালনা করা আরও জটিল হয়ে ওঠে। সুতরাং, আমাদের দেহকে শক্তিশালী রাখতে সঠিক খাবার, ব্যায়াম এবং বিশ্রামের সাথে স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যপূর্ণ জীবনযাত্রার দিকে মনোনিবেশ করার এই সময় is এই ব্লগটি এমন খাবারগুলিতে মনোনিবেশ করবে যা আমরা সাধারণত আমাদের ডায়েটে ব্যবহার করি যা ক্যান্সার প্রতিরোধে এবং আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে।

ক্যান্সার বুনিয়াদি

ক্যান্সার, সংজ্ঞা অনুসারে, কেবলমাত্র একটি সাধারণ কোষ যা পরিবর্তিত হয়েছে এবং গন্ধময় হয়ে গেছে যা অস্বাভাবিক কোষগুলির একটি অনিয়ন্ত্রিত এবং ভরবৃদ্ধির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। ক্যান্সার কোষগুলি সম্ভাব্যভাবে মেটাস্ট্যাসাইজ করতে পারে বা সারা শরীর জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে এবং শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়ায় হস্তক্ষেপ করতে পারে।  

ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ানোর সাথে সম্পর্কিত অনেকগুলি কারণ ও কারণ রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে: পরিবেশগত ঝুঁকির কারণগুলি যেমন অতিরিক্ত বিকিরণ, দূষণ, কীটনাশক এবং অন্যান্য ক্যান্সার সৃষ্টিকারী রাসায়নিকগুলি, পারিবারিক এবং জিনগত ঝুঁকির কারণগুলি, ডায়েট, পুষ্টি, জীবন স্টাইল কারণগুলি যেমন ধূমপান, অ্যালকোহল, স্থূলত্ব, স্ট্রেস। এই বিভিন্ন কারণগুলি বিভিন্ন ধরণের ক্যানসারের ঝুঁকির সাথে যুক্ত রয়েছে যেমন সূর্যালোকের অত্যধিক সংস্পর্শের কারণে মেলানোমা এবং ত্বকের ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধি, অস্বাস্থ্যকর ও চর্বিযুক্ত ডায়েটের কারণে কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি ইত্যাদি।

ক্রমবর্ধমান বয়স্ক জনসংখ্যার সাথে সাথে ক্যান্সারের প্রকোপ বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং ক্যান্সারের চিকিত্সায় অগ্রগতি এবং উদ্ভাবন সত্ত্বেও এই রোগটি প্রচুর সংখ্যক রোগীর চিকিত্সার পদ্ধতিগুলি ছাড়িয়ে যেতে সক্ষম হয়। সুতরাং, ক্যান্সারের রোগীদের এবং তাদের প্রিয়জনরা ক্যান্সারের ঝুঁকি রোধ বা হ্রাস এবং অনাক্রম্যতা বাড়াতে এবং হ্রাস করার জন্য খাবার এবং পরিপূরক সহ বিকল্প প্রাকৃতিক বিকল্পগুলি ব্যবহারের জন্য সর্বদা নজর রাখেন। এবং যাদের ইতিমধ্যে নির্ণয় করা হয়েছে এবং চিকিত্সা করা হচ্ছে তাদের জন্য ক্যান্সার চিকিত্সার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি এবং পুনরুক্তি হ্রাস / প্রতিরোধ করার জন্য পরিপূরক / খাবার / ডায়েট ব্যবহার করে প্রাকৃতিক বিকল্পগুলি চেষ্টা করা হচ্ছে।

ক্যান্সার প্রতিরোধের খাবারগুলি

ক্যান্সার প্রতিরোধ প্রাকৃতিক খাবারের ক্লাসগুলি নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে যা আমাদের আমাদের সুষম ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে, যেমন বৈজ্ঞানিক এবং ক্লিনিকাল প্রমাণ দ্বারা সমর্থিত। 

ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ খাবার

এটি সাধারণ জ্ঞান যে সুস্বাস্থ্যের জন্য আমাদের বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি পেতে বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন রঙে দিনে একাধিক ফল এবং শাকসব্জী খাওয়া প্রয়োজন। উজ্জ্বল রঙের খাবারগুলিতে ক্যারোটিনয়েড থাকে যা বিভিন্ন ধরণের প্রাকৃতিক রঙ্গক যা লাল, হলুদ বা কমলা ফল এবং শাকসব্জিতে উপস্থিত থাকে। গাজর আলফা এবং বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ; কমলা এবং ট্যানগারাইনগুলিতে বিটা-ক্রিপ্টোক্সানথিন থাকে, টমেটো লাইকোপিনে সমৃদ্ধ থাকে তবে ব্রোকোলি এবং পালংশাক লুটেইন এবং জেক্সানথিনের উত্স, এগুলি সবই ক্যারোটিনয়েড।

ক্যারোটিনয়েডগুলি হজমের সময় আমাদের শরীরে রেটিনলে (ভিটামিন এ) রূপান্তরিত হয়। এছাড়াও আমরা প্রাণীজ উৎস যেমন দুধ, ডিম, লিভার এবং মাছ-লিভার তেল থেকে সক্রিয় ভিটামিন এ (রেটিনল) পেতে পারি। ভিটামিন এ একটি অপরিহার্য পুষ্টি যা আমাদের শরীর দ্বারা উত্পাদিত হয় না এবং আমাদের খাদ্য থেকে পাওয়া যায়। এইভাবে, ভিটামিন এ খাবারগুলি স্বাভাবিক দৃষ্টিশক্তি, স্বাস্থ্যকর ত্বক, উন্নত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রজনন এবং ভ্রূণের বিকাশের চাবিকাঠি। এছাড়াও, পরীক্ষামূলক তথ্য ক্যারোটিনয়েডের উপকারী অ্যান্টিক্যান্সার প্রভাবের প্রমাণ প্রদান করেছে ক্যান্সার কোষের বিস্তার এবং বৃদ্ধি, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য যা ডিএনএ ক্ষয়কারী মুক্ত র‌্যাডিকেলের ক্ষতিসাধনে সাহায্য করে এবং কোষকে অস্বাভাবিক (পরিবর্তিত) হওয়া থেকে রক্ষা করে।

কাটেনিয়াস স্কোয়ামাস সেল কার্সিনোমা ঝুঁকিতে প্রভাব

নার্সস হেলথ স্টাডি (এনএইচএস) এবং স্বাস্থ্য পেশাদারদের ফলো-আপ স্টাডি (এইচপিএফএস) নামে দুটি বৃহত, দীর্ঘমেয়াদী, পর্যবেক্ষণমূলক ক্লিনিকাল স্টাডিতে দেখা গেছে যে অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে যারা সর্বোচ্চ গড়ে প্রতিদিনের ভিটামিন এ গ্রহণ করেন, তাদের সংখ্যা 17% হ্রাস পেয়েছে ত্বকের ক্যান্সারের দ্বিতীয় সবচেয়ে সাধারণ ধরণের স্কোয়ামাস সেল কার্সিনোমা হওয়ার ঝুঁকি। এই গবেষণায়, ভিটামিন এ উত্সটি বেশিরভাগই বিভিন্ন ফল এবং শাকসব্জী যেমন পেঁপে, আমের, পীচ, কমলা, ট্যানগারাইনস, বেল মরিচ, কর্ন, তরমুজ, টমেটো, সবুজ শাকসব্জী খাওয়া থেকে শুরু করে এবং খাদ্যতালিকাগত খাদ্য গ্রহণ না করেই ছিল। (কিম জে এট আল, জামা ডার্মাটল।, 2019)

কলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকির উপর প্রভাব

ইউনিভার্সিটি অফ সাউদার্ন ডেনমার্কের একটি সম্প্রতি প্রকাশিত গবেষণায় ডায়েট, ক্যান্সার এবং স্বাস্থ্য গবেষণায় 55,000 এরও বেশি ডেনমার্কের তথ্য বিশ্লেষণ করা হয়েছে। এই সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে যে 'প্রতিদিন 32 গ্রাম কাঁচা গাজরের সাথে তুলনামূলকভাবে উচ্চ গাজর খাওয়ানো কলোরেক্টাল ক্যান্সারের (সিআরসি) হ্রাস ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত ছিল,' তুলনায় যে কোনও গাজরই খায়নি। (ইউ কে এট আল, নিউট্রিয়েন্টস, ২০২০ ডায়ার্ডিং) গাজর আলফা-ক্যারোটিন এবং বিটা ক্যারোটিনের মতো ক্যারোটিনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-ক্যান্সারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত অন্যান্য বায়ো-অ্যাক্টিভ যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ।

মূত্রাশয় ক্যান্সারের ঝুঁকির উপর প্রভাব

সান আন্তোনিওয়ের টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয় স্বাস্থ্যকেন্দ্রের গবেষকরা স্যান অ্যান্টোনিওর ইউনিভার্সিটি অব টেক্সাস হেলথ সেন্টারে গবেষকরা দ্বারা পরীক্ষা করে অনেক পর্যবেক্ষণমূলক ক্লিনিকাল স্টাডির পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে মূত্রাশয়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি নিয়ে পর্যবেক্ষণমূলক ক্লিনিকাল স্টাডিগুলির একটি পুলযুক্ত মেটা-বিশ্লেষণ করেছিলেন এবং তারা ক্যারোটিনয়েড গ্রহণের একটি ইতিবাচক প্রভাব খুঁজে পেয়েছিলেন এবং মূত্রাশয় ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস। (উ এস এট আল, অ্যাড। অ্যাড। নিউট্র।, 2019)

ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য ক্রসিফেরাস শাকসবজি

ক্রুসীফেরাস সবজি ব্রাসিকা পরিবারের উদ্ভিদের একটি অংশ যা ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, বাঁধাকপি, ফুলকপি, কালে, বোক চয়, আরুগুলা, শালগম শাক, জলছবি এবং সরিষা অন্তর্ভুক্ত। ক্রুসিফেরাস শাকগুলি কোনও সুপারফুডের চেয়ে কম নয়, কারণ এগুলিতে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং সালফোরাফেইন, জেনিসটাইন, মেলাটোনিন, ফলিক অ্যাসিড, ইন্ডোল -3-কার্বিনল, ক্যারোটিনয়েডস, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, সহ বেশ কয়েকটি পুষ্টি উপাদান রয়েছে these ভিটামিন কে, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং আরও অনেক কিছু। 

গত দুই দশকে, ক্রুসিফেরাস শাকসব্জী গ্রহণের বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে অ্যাসোসিয়েশন ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছিল এবং গবেষকরা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে উভয়ের মধ্যে একটি বিপরীত সংযোগ খুঁজে পেয়েছিলেন। বহু জনসংখ্যাভিত্তিক গবেষণায় ক্রুশফুল জাতীয় শাকসব্জী বেশি খাওয়ানো এবং ফুসফুসের ক্যান্সার, অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার, কলোরেক্টাল ক্যান্সার, রেনাল সেল কার্সিনোমা, ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার, পেটের ক্যান্সার, মূত্রাশয় ক্যান্সার এবং স্তন ক্যান্সার সহ ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে দৃ between় সংযোগ দেখানো হয়েছে (আমেরিকান ইনস্টিটিউট অফ ক্যান্সার) গবেষণা)। ক্রুশিয়াসযুক্ত শাকসব্জী সমৃদ্ধ একটি খাদ্য তাই বিভিন্ন ক্যান্সারের ধরণের প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

পেটের ক্যান্সারের ঝুঁকির উপর প্রভাব

নিউ ইয়র্কের বাফেলোতে রোজওয়েল পার্ক কমপ্রেইনসিভ ক্যান্সার সেন্টারে পরিচালিত একটি ক্লিনিকাল স্টাডিতে রোগী মহামারীবিদ্যা ডেটা সিস্টেমের (পিইডিএস) অংশ হিসাবে 1992 এবং 1998 এর মধ্যে নিয়োগপ্রাপ্ত রোগীদের কাছ থেকে প্রশ্নপত্র ভিত্তিক ডেটা বিশ্লেষণ করা হয়েছিল। (মরিসন এমডব্লিউ এট আল, নটর ক্যান্সার।, ২০২০) গবেষণায় দেখা গেছে যে মোট ক্রুসিফেরাস শাকসব্জী, কাঁচা ক্রুসিফেরাস শাকসব্জী, কাঁচা ব্রোকলি, কাঁচা ফুলকপি এবং ব্রাসেল স্প্রাউটগুলির উচ্চ মাত্রায় 2020%, 41%, 47%, 39% এবং 49% হ্রাস ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল associated পেট ক্যান্সার যথাক্রমে। এছাড়াও, যদি এই সবজিগুলি কাঁচা খাওয়ার বিপরীতে রান্না করা হয় তবে তারা পেটের ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে কোনও গুরুত্বপূর্ণ সম্পর্ক খুঁজে পায় না।

কেমোপ্রেনভেটিভ সম্পত্তি পাশাপাশি ক্রুশিয়াস জাতীয় সবজির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-ক্যান্সার এবং অ্যান্টি-এস্ট্রোজেনিক বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের মূল সক্রিয় যৌগিক / মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস যেমন সালফোরাফেন এবং ইন্ডোল -3-কার্বিনলকে দায়ী করা যেতে পারে। সুতরাং, পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্রুশফুলের শাকসব্জীগুলি আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যুক্ত করা আমাদের ক্যান্সার প্রতিরোধ সহ স্বাস্থ্যগত সুবিধার জন্য সহায়তা করতে পারে।

ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য বাদাম এবং শুকনো ফল

বাদাম এবং শুকনো ফল বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় এবং প্রাগৈতিহাসিক কাল থেকেই মানব ডায়েটের অংশ হয়ে আসছে। এগুলি হ'ল পুষ্টিকর সমৃদ্ধ খাবার এবং স্বাস্থ্য-প্রচারকারী জৈব কার্যকরী যৌগগুলির একটি ভাল উত্স। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চিনাবাদাম এবং চিনাবাদামের মাখন খাওয়া, ভারতে কাজু বাদাম, বা তুরস্কের পেস্তা, সেগুলি বিশ্বজুড়ে গ্যাস্ট্রনোমির প্রচলিত এবং নতুন রেসিপিগুলির অংশ হওয়ার পাশাপাশি গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্যকর নাস্তার আইটেম হিসাবে কাজ করে। বাদাম এবং শুকনো ফলগুলির ঘন ঘন সেবনে থাকা পুষ্টি, জৈব-অ্যাক্টিভেটস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সম্পূর্ণ স্বাস্থ্য সুবিধা পেতে সুপারিশ করা হয়।

বাদাম (বাদাম, ব্রাজিল বাদাম, কাজু, চেটনাট, হ্যাজনাল্ট, হার্টনাট, ম্যাকডামিয়া, চিনাবাদাম, পেকান, পাইন বাদাম, পেস্তা এবং আখরোট) এর বেশ কয়েকটি বায়োঅ্যাকটিভ এবং স্বাস্থ্য-প্রচারকারী যৌগ রয়েছে। এগুলি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং এতে ম্যাক্রোনাট্রিয়েন্টস (ফ্যাট, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটস), মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস (খনিজ এবং ভিটামিন) এবং বিভিন্ন ধরণের ফাইটোকেমিক্যালস, চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় জৈবসক্রিয়া এবং প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসকে সরবরাহ করে health

বাদামগুলি তাদের অনুকূল লিপিড প্রোফাইল এবং কম গ্লাইসেমিক প্রকৃতির কারণে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাসে তাদের ভূমিকার জন্য বিশেষত পরিচিত। বাদামের ক্রমবর্ধমান ব্যবহার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরোধের বৃদ্ধি করে এবং প্রদাহ হ্রাস করে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে, জ্ঞানীয় ফাংশনগুলিকে উপকার করতে এবং অন্যদের মধ্যে হাঁপানি এবং প্রদাহজনক পেটের রোগের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য অধ্যয়নগুলিতে দেখানো হয়েছে। (আলাসালবার সি এবং বোলিং বিডাব্লু, নটরের ব্রিটিশ জে, 2015)

গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকির উপর প্রভাব

এনআইএইচ-এআরপি (জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট - অবসরপ্রাপ্ত ব্যক্তিদের আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন) এর ডায়েট এবং স্বাস্থ্য গবেষণা সমীক্ষাটি 15 বছরেরও বেশি সময় ধরে অংশগ্রহণকারীদের ফলোআপের ভিত্তিতে বাদাম গ্রহণ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকির সংযোগ নির্ধারণ করার জন্য বিশ্লেষণ করা হয়েছিল। তারা দেখতে পেয়েছেন যে বাদামের সর্বাধিক ব্যবহারের লোকেরা কোনও বাদাম সেবন করেন না তাদের তুলনায় গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে। (হাশেমিয়ান এম এট আল, আমি জে ক্লিন নিউট্র।, 2017) নিম্ন গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের প্রকোপের উপরোক্ত সমিতিটি উচ্চ চিনাবাদাম মাখন খাওয়ার ক্ষেত্রেও সত্য বলে প্রমাণিত হয়েছিল। নেদারল্যান্ডসের আরেকটি স্বাধীন গবেষণায় উচ্চ বাদাম এবং চিনাবাদাম মাখনের ব্যবহার এবং গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকি কম সম্পর্কিত সমিতি সম্পর্কিত এনআইএইচ-এআরপি সমীক্ষা থেকে প্রাপ্ত ফলাফল নিশ্চিত হয়েছে। (নিউয়েনহুইস এল এবং ভ্যান ড্যান ব্র্যান্ডেট পিএ, গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার, 2018)

ক্যান্সারের কারণে মৃত্যুর উপর প্রভাব

অতিরিক্ত স্বাস্থ্য গবেষণা যেমন নার্সের স্বাস্থ্য স্টাডি থেকে প্রাপ্ত তথ্য এবং স্বাস্থ্য পেশাদারদের ফলো-আপ স্টাডি সহ যথাক্রমে ১০,০০,০০০ জন অংশগ্রহণকারী এবং ২৪ এবং ৩০ বছরের ফলো-আপ যথাযথভাবে দেখায় যে বাদামের ব্যবহারের বাড়তি ফ্রিকোয়েন্সি মৃত্যুর ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল ক্যান্সার, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, হৃদরোগ এবং শ্বাসযন্ত্রের রোগ। (বাও ওয়াই এট আল, নিউ ইঞ্জিনিয়ার জে মেড, ২০১৩; আলাসালবার সি এবং বোলিং বিডাব্লু, ব্রিটিশ জে নিউট্র, ২০১৫)

অগ্ন্যাশয়, প্রোস্টেট, পেট, মূত্রাশয় এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি নিয়ে প্রভাব

১ ob টি পর্যবেক্ষণ গবেষণার একটি মেটা বিশ্লেষণ traditionalতিহ্যবাহী শুকনো ফলের ব্যবহার এবং ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে সংশ্লেষণ বিশ্লেষণ করেছে (ম্যাসিন ভিভি এট আল, অ্যাড নিউট্র। 16)। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে শুকনো ফল যেমন কিসমিস, ডুমুর, ছাঁটাই (শুকনো বরই) এবং খেজুর প্রতি সপ্তাহে 2019-3 বা তার বেশি পরিবেশন বৃদ্ধি প্যানক্রিয়াটিক, প্রোস্টেট, পেট, মূত্রাশয় এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য উপকারী হতে পারে কোলন ক্যান্সার শুকনো ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, খনিজ এবং ভিটামিন থাকে এবং এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সুতরাং, আমাদের ডায়েটের অংশ হিসাবে শুকনো ফলগুলি সহ তাজা ফলের পরিপূরক হতে পারে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং সাধারণ স্বাস্থ্য এবং সুস্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। 

ক্যান্সার প্রতিরোধের ভেষজ এবং মশলা

ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য রসুন

An allium উদ্ভিজ্জ পেঁয়াজ, শালো, স্ক্যালিয়ানস এবং লিক্স সহ, এটি একটি বহুমুখী রান্না যা প্রয়োজনীয়, যা সারা বিশ্বে রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। রসুনে উপস্থিত অ্যালিল সালফারের মতো বায়োএকটিভ যৌগগুলিতে ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তাদের কোষ বিভাজন প্রক্রিয়াগুলিতে প্রচুর স্ট্রেস যুক্ত করে টিউমার কোষগুলির বৃদ্ধি বন্ধ করার সম্ভাবনা রাখে।  

পুয়ের্তো রিকোর একটি জনপ্রিয় থালা সোফ্রিটোতে রসুন এবং পেঁয়াজ একটি মূল উপাদান। একটি ক্লিনিকাল স্টাডিতে দেখা গেছে যে মহিলারা যারা দিনে একাধিকবার সোফ্রিটো সেবন করেন তাদের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছিল যারা একেবারেই গ্রহণ করেন নি তাদের তুলনায় (দেশাই জি এট আল, নিউট্র ক্যান্সার। 67)।

২০০ 2003 থেকে ২০১০ সাল পর্যন্ত চীনে করা আরও একটি ক্লিনিকাল স্টাডিতে লিভার ক্যান্সারের হারের সাথে কাঁচা রসুন খাওয়ার মূল্যায়ন করা হয়েছে। গবেষকরা দেখেছেন যে প্রতি রসুনের মতো কাঁচা জাতীয় খাবার প্রতি সপ্তাহে দু'বার বা তার বেশি সময় গ্রহণ করা লিভারের ক্যান্সার প্রতিরোধে উপকারী হতে পারে। (লিউ এক্স এট আল, পুষ্টি উপাদানসমূহ 2010)।

ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য আদা

আদা বিশ্বব্যাপী বিশেষত এশিয়ান খাবারগুলিতে ব্যবহৃত একটি মশলা। আদাতে অনেকগুলি বায়োঅ্যাকটিভ এবং ফেনলিক যৌগ রয়েছে যার মধ্যে আদা রয়েছে অন্যতম। চিনির medicineষধ এবং ভারতীয় আয়ুর্বেদিক medicineষধে প্রচলিতভাবে খাবার হজম শক্তি বৃদ্ধি এবং বিভিন্ন ধরণের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার জন্য যেমন বমি বমি ভাব এবং বমিভাব, শ্বাসকষ্ট, পেট, ফোলাভাব, অম্বল, ডায়রিয়া এবং ক্ষুধা হ্রাস ইত্যাদির জন্য আদা ব্যবহার করা হয় Additionally বিভিন্ন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্যান্সারের যেমন গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার, অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার, যকৃতের ক্যান্সার, কলোরেক্টাল ক্যান্সার এবং কোলেঙ্গিওকার্সিনোমা বিরুদ্ধে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। (প্রসাদ এস এবং ত্যাগি একে, গ্যাস্ট্রোএন্টারোল। রেস। অনুশীলন, ২০১৫)

ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য বার্বারিন

বার্বারিন, বার্বারির মতো কয়েকটি গুল্মে পাওয়া যায়, Goldenseal এবং অন্যেরা, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো, রক্তে শর্করার এবং লিপিড নিয়ন্ত্রণ করে, হজম এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাগুলি এবং অন্যান্যগুলিতে সহায়তা করে এমন বহু উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য চিরাচরিত চীনা medicineষধে ব্যবহার করা হয়। চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য বার্বারিনের সম্পত্তি, ক্যান্সার কোষের বেঁচে থাকার মূল জ্বালানী উত্স এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং ইমিউন বাড়ানোর বৈশিষ্ট্যগুলি সহ, এই উদ্ভিদ উদ্ভূত পরিপূরককে একটি সম্ভাব্য ক্যান্সার বিরোধী সহায়ক করে তোলে। অনেকগুলি বিভিন্ন ক্যান্সার সেল লাইন এবং প্রাণীর মডেলগুলিতে অনেক গবেষণা হয়েছে যা বারবেরিনের ক্যান্সার বিরোধী প্রভাবগুলি নিশ্চিত করেছে।  

চীনের জাতীয় প্রাকৃতিক বিজ্ঞান ফাউন্ডেশনের অর্থায়নে সাম্প্রতিক এক ক্লিনিকাল স্টাডিতে কোলোরেটাল অ্যাডেনোমা (কোলনে পলিপস গঠন) এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের প্রতিরোধে বার্বারিনের ব্যবহার পরীক্ষা করা হয়েছিল। এই এলোমেলো, অন্ধ, প্লাসবো-নিয়ন্ত্রিত ট্রায়ালটি চীনের provinces টি প্রদেশ জুড়ে hospital টি হাসপাতাল কেন্দ্রে হয়েছিল। (NCT7) এই সমীক্ষার ফলাফলটি ছিল যে বার্বারিন নিয়েছিল সেই গ্রুপটি বার্বারিন গ্রহণ না করে এমন নিয়ন্ত্রণ / প্লেসমো গ্রুপের তুলনায় যখন ক্যান্সার পূর্বের পলিপগুলির সংখ্যার হার কম ছিল। তাই এই ক্লিনিকাল স্টাডি থেকে একটি মূল অবলম্বন হ'ল যে, দিনে 6 বার নেওয়া বারবারিনের 02226185 গ্রাম নিরাপদ এবং কার্যকর ওষুধযুক্ত কলোরেক্টাল পলিপগুলির ঝুঁকি হ্রাস করতে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছিল এবং যে ব্যক্তিরা তাদের জন্য সম্ভবত এটি একটি প্রাকৃতিক বিকল্প হতে পারে পলিপগুলি অপসারণের পূর্বে (চেন ওয়াইএক্স এট আল, ল্যানসেট গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি এবং হেপাটোলজি, জানুয়ারী 0.3)

এগুলি ছাড়াও আমাদের খাদ্য / ডায়েটে সাধারণত হলুদ, ওরেগানো, তুলসী, পার্সলে, জিরা, ধনিয়া, ageষি এবং আরও অনেকগুলি প্রাকৃতিক herষধি এবং মশলা ব্যবহৃত হয় যা অনেকগুলি স্বাস্থ্য-প্রচারকারী এবং ক্যান্সার প্রতিরোধকারী বায়োঅ্যাকটিভস রয়েছে। সুতরাং, আমাদের ডায়েটের অংশ হিসাবে প্রাকৃতিক bsষধি এবং মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত প্রাকৃতিক খাবারের স্বাস্থ্যকর গ্রহণ ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য দই (প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার)

অনেক ক্লিনিকাল অধ্যয়ন খাদ্য এবং জীবনযাত্রার কারণগুলির মধ্যে একটি শক্তিশালী সম্পর্ক দেখিয়েছে ক্যান্সার ঝুঁকি উদাহরণস্বরূপ, যদি একজন ব্যক্তি ধূমপায়ী, অতিরিক্ত ওজন বা 50 বছরের বেশি বয়সী হন, তাদের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। তাই কোন খাবার এবং খাদ্যতালিকাগত হস্তক্ষেপগুলি আরও প্রাকৃতিক উপায়ে ক্যান্সার কমাতে/প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে তা নির্ধারণ করার জন্য একটি ফোকাস রয়েছে।

দই অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং ইউরোপে দুগ্ধজাত খাওয়ার একটি উল্লেখযোগ্য অংশ তৈরি করে এবং যুক্তরাষ্ট্রেও এই হারটি বর্ধমান, স্বাস্থ্যসম্মত বেনিফিটের কারণে। এই বছর ২০২০ সালে প্রকাশিত, আমেরিকার ভ্যান্ডারবিল্ট বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা কলোরেক্টাল ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করার ক্ষেত্রে দই যে প্রভাব ফেলতে পারে তার প্রভাব নির্ধারণ করার জন্য দুটি বৃহত আকারের অধ্যয়ন বিশ্লেষণ করেছেন। দুটি পর্যালোচনা পর্যালোচনাটি হ'ল টেনেসি কোলোরেক্টাল পলিপ স্টাডি এবং জনস হপকিন্স বায়োফিল্ম স্টাডি। এই অধ্যয়নগুলি থেকে প্রতিটি অংশগ্রহণকারীর দই সেবন করা দৈনিক ভিত্তিতে পরিচালিত বিশদ প্রশ্নাবলীর মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়েছিল। বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে দই সেবনের ফ্রিকোয়েন্সি হ'ল কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের প্রতিক্রিয়া হ্রাসের প্রবণতার সাথে জড়িত ছিল। (রিফকিন এসবি এট আল, ব্র জে নটর 2020 ) 

যে কারণে দই মেডিক্যালি উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে তা হ'ল গাঁজন প্রক্রিয়া এবং ল্যাকটিক-অ্যাসিড উত্পাদনকারী ব্যাকটিরিয়ার কারণে দইতে পাওয়া ল্যাকটিক অ্যাসিড। এই ব্যাকটিরিয়া শরীরের শ্লেষ্মা প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে, প্রদাহ হ্রাস করতে, এবং গৌণ পিত্ত অ্যাসিড এবং কার্সিনোজেনিক বিপাকগুলির ঘনত্ব হ্রাস করার দক্ষতা দেখিয়েছে। এছাড়াও, দই সারা বিশ্বে ব্যাপকভাবে খাওয়া হচ্ছে বলে মনে হয় না এর কোনও ক্ষতিকারক প্রভাব রয়েছে এবং এর স্বাদও দুর্দান্ত, তাই আমাদের ডায়েটে একটি পুষ্টিকর সংযোজন। 

উপসংহার

ক্যান্সার সমিতি বা ক্যান্সার নির্ণয় একটি জীবন রূপান্তরকারী ঘটনা trans রোগ নির্ণয় এবং রোগ নির্ণয়, চিকিত্সা এবং নিরাময়ের উন্নতি সত্ত্বেও এখনও অনেক উদ্বেগ, অনিশ্চয়তা এবং পুনরাবৃত্তির একটি ধ্রুবক ভয় রয়েছে। পরিবারের সদস্যদের জন্য, এখন ক্যান্সারের সাথে পারিবারিক সংযোগও হতে পারে। অনেক ব্যক্তি তাদের নিজস্ব ঝুঁকির কারণগুলি নির্ধারণের জন্য তাদের ডিএনএতে নির্দিষ্ট ক্যান্সার জিন পরিবর্তনগুলি সনাক্ত করতে ভিত্তিক জেনেটিক পরীক্ষার সিকোয়েন্সিং ব্যবহার করে। এই সচেতনতা ক্যান্সারের জন্য বৃদ্ধি এবং কঠোর নজরদারি বাড়ে এবং অনেকে এই জাতীয় কিছু ঝুঁকির উপর নির্ভর করে স্তন, ডিম্বাশয় এবং জরায়ুর মতো সম্ভাব্য অঙ্গগুলির অস্ত্রোপচার অপসারণের মতো আরও আক্রমণাত্মক বিকল্পগুলি বেছে নেয়।  

অন্তর্নিহিত একটি সাধারণ থিম যার সাথে কাজ করে ক্যান্সার অ্যাসোসিয়েশন বা ক্যান্সার নির্ণয় হল জীবনধারা এবং খাদ্যের পরিবর্তন। আমাদের নখদর্পণে তথ্য থাকার এই যুগে, ক্যান্সার প্রতিরোধের খাবার এবং খাবারের উপর ইন্টারনেট অনুসন্ধানের একটি খুব বেশি পরিমাণ রয়েছে। উপরন্তু, ক্যান্সার কমাতে/প্রতিরোধ করার জন্য সঠিক প্রাকৃতিক বিকল্প খোঁজার এই চাহিদা খাদ্যের বাইরেও পণ্যের ঢেউয়ের দিকে নিয়ে গেছে, যার বেশিরভাগই অপ্রমাণিত এবং অবৈজ্ঞানিক, কিন্তু জনসংখ্যার দুর্বলতা এবং প্রয়োজনের উপর ভর করে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার বিকল্প খুঁজছে এবং তাদের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করা।

মূল কথাটি হ'ল ক্যান্সার হ্রাস / প্রতিরোধের বিকল্প বিকল্পগুলির কোনও শর্টকাট নেই এবং এলোমেলো খাবার বা পরিপূরক খরচ সহায়ক নাও হতে পারে। সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির উচ্চ মাত্রার সাথে মাল্টিভিটামিন পরিপূরক গ্রহণ করা (ভাল সুষম ডায়েটে খাবারের পরিবর্তে) বা ঘন জৈব জৈব ক্রিয়া এবং ফাইটোকেমিক্যালসের সাথে বিভিন্ন বোটানিকাল এবং ভেষজ পরিপূরক গ্রহণ করা, প্রতিটি বিপণনে সমস্ত ধরণের আশ্চর্যজনক সুবিধা এবং অ্যান্ট্যান্সার বৈশিষ্ট্য রয়েছে আমাদের ডায়েটের অংশ হিসাবে ক্যান্সার প্রতিরোধের সমাধান নয় not  

তাদের মধ্যে সবচেয়ে সহজ এবং সহজ হল প্রাকৃতিক খাবারের সুষম খাদ্য খাওয়া যাতে শাকসবজি, ফল, বেরি, শাক, বাদাম, ভেষজ এবং মশলা এবং দইয়ের মতো প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে। প্রাকৃতিক খাবার আমাদের ক্যান্সার এবং অন্যান্য জটিল রোগের ঝুঁকি কমাতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং বায়োঅ্যাকটিভ দেয়। খাবারের বিপরীতে, সম্পূরক আকারে এই বায়োঅ্যাকটিভের আধিক্য ক্যান্সার প্রতিরোধ/হ্রাস করতে উপকারী বলে পাওয়া যায়নি এবং ক্ষতির সম্ভাবনা রয়েছে। তাই পর্যাপ্ত ব্যায়াম, বিশ্রাম এবং ধূমপান, অ্যালকোহল ব্যবহারের মতো অস্বাস্থ্যকর অভ্যাস পরিহারের পাশাপাশি জীবনধারা এবং অন্যান্য পারিবারিক এবং জেনেটিক ঝুঁকির কারণগুলির জন্য ব্যক্তিগতকৃত প্রাকৃতিক খাবারের সুষম খাদ্যের উপর ফোকাস করাই হল সর্বোত্তম প্রতিকার। ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্যকর বার্ধক্য!!

আপনি কোন খাবার খাবেন এবং কোন পরিপূরক গ্রহণ করবেন তা আপনার সিদ্ধান্ত। আপনার সিদ্ধান্তে ক্যান্সার জিনের মিউটেশন, কোন ক্যান্সার, চলমান চিকিত্সা এবং পরিপূরক, কোন এলার্জি, জীবনধারা সম্পর্কিত তথ্য, ওজন, উচ্চতা এবং অভ্যাস বিবেচনা করা উচিত।

অ্যাডন থেকে ক্যান্সারের জন্য পুষ্টি পরিকল্পনা ইন্টারনেট অনুসন্ধানের উপর ভিত্তি করে নয়। এটি আমাদের বিজ্ঞানী এবং সফটওয়্যার ইঞ্জিনিয়ারদের দ্বারা বাস্তবায়িত আণবিক বিজ্ঞানের উপর ভিত্তি করে আপনার জন্য সিদ্ধান্ত গ্রহণকে স্বয়ংক্রিয় করে। নির্বিশেষে আপনি অন্তর্নিহিত বায়োকেমিক্যাল আণবিক পথগুলি বুঝতে চান কিনা তা বিবেচনা না করে - ক্যান্সারের পুষ্টি পরিকল্পনার জন্য বোঝার প্রয়োজন।

ক্যান্সার, জেনেটিক মিউটেশন, চলমান চিকিৎসা ও সম্পূরক, যে কোনো অ্যালার্জি, অভ্যাস, জীবনধারা, বয়স এবং লিঙ্গের নাম নিয়ে প্রশ্নের উত্তর দিয়ে এখনই আপনার পুষ্টি পরিকল্পনা শুরু করুন।

ক্যান্সার রোগীদের প্রায়শই বিভিন্ন বিষয় মোকাবেলা করতে হয় কেমোথেরাপির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া যা তাদের জীবনমানকে প্রভাবিত করে এবং ক্যান্সারের বিকল্প চিকিত্সার জন্য সন্ধান করে। গ্রহণ করা বৈজ্ঞানিক বিবেচনার ভিত্তিতে সঠিক পুষ্টি এবং পরিপূরক (অনুমান করা এবং এলোমেলো নির্বাচন এড়ানো) ক্যান্সার এবং চিকিত্সা সম্পর্কিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য সর্বোত্তম প্রাকৃতিক প্রতিকার।

• বার্বারিন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে?
• ক্রুসিফেরাস শাকসবজি গ্রহণ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি
• দই খাওয়া কলোরেক্টালাল পলিপের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে?
• ক্রুসিফেরাস শাকসবজি গ্রহণ পেট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে?
• বাদাম এবং শুকনো ফল গ্রহণ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি