Акценти
Ядките са богати на мастни киселини, различни витамини, фибри, антиоксиданти, протеини и други хранителни вещества. Различни проучвания показват, че ядките като бадеми, орехи и фъстъци и сушени плодове като смокини, сини сливи, фурми и стафиди могат да се възползват от намаляване на риска от специфични видове рак като рак на гърдата, колоректален рак, аденокарцином на стомаха без кардия (вид на рак на стомаха) и рак на белия дроб. Диетолозите също така предлагат прием на ядки като бадеми като част от кето диета / хранителен план за тези, които следват кетогенен начин на живот, за да намалят теглото и да стоят далеч от затлъстяването, сърдечните проблеми и рака. Въпреки това, въз основа на биоактивните съставки, присъстващи в различните ядки и сушени плодове и други фактори като нашия начин на живот, хранителни алергии, рак и продължителни лекарства, може все пак да се наложи да оптимизирате своя хранителен план, за да получите максимални ползи и да сте в безопасност.
Има различни фактори, които могат да допринесат за риска от рак. Генетични рискови фактори като определени мутации, възраст, диета, фактори на начина на живот като алкохол, тютюнопушене, консумация на тютюн, затлъстяване, липса на физическа активност, фамилна анамнеза за рак и фактори на околната среда като излагане на радиация са едни от най-честите рискови фактори на рак. Въпреки че много от тях не са под наш контрол, има много неща, които можем да направим, за да намалим риска от рак. Възприемането на здравословен начин на живот, балансирана диета, редовни упражнения и поддържане на физическа форма са някои от нещата, които можем да направим, за да се предпазим от рак.
Нашата диета може да има голямо влияние върху превенцията на рака. Според Cancer Research UK спазването на по-здравословни диети може да предотврати около 1 на 20 рак. Планът за здравословна диета/хранене за превенция на рака, разработен от диетолози, често включва разнообразие от богати на антиоксиданти плодове и зеленчуци, бобови растения/боб, ядки като фъстъци, бадеми и орехи, пълнозърнести храни и здравословни мазнини. Ядки като бадемите са много популярни в кето диетата или кетогенния начин на живот, който също се проучва в храненето при рак в наши дни. В този блог ще разгледаме по-подробно проучванията, които оценяват дали консумацията на ядки и сушени плодове има полза за намаляване на риска от рак.
Различни видове ядки
Има различни видове ядливи ядки, които са здравословни и питателни. Някои от най-често срещаните ядливи ядки включват бадеми, лешници, орехи, шам-фъстъци, кедрови ядки, ядки кашу, пекани, макадамия и бразилски орехи.
Кестените също са дървесни ядки, но за разлика от други, те са нишестени. Кестените имат високо съдържание на въглехидрати в сравнение с бадемите и много други ядки.
Фъстъците, които също се наричат фъстъци, също са много популярни и попадат в категорията ядливи ядки. Фъстъците също са силно хранителни като бадеми, орехи и други ядки.
Храни за ядене след диагностика на рак!
Няма два еднакви рака. Излезте от общите насоки за хранене за всички и вземете с увереност персонализирани решения относно храните и добавките.
Ползи за здравето на ядките
Ядките са богати на различни видове мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, различни витамини, фибри, антиоксиданти, протеини, както и други макронутриенти и микроелементи. Посочените по-долу са ползите за здравето на някои от ядките, които се използват ежедневно.
Бадеми
Храненето, богато на бадеми, е изключително полезно, тъй като те са пълни с протеини и здравословни мазнини и са с ниско съдържание на въглехидрати. Бадемите, включени като част от храненето, допринасят за значително количество протеини, здравословни мазнини, фибри, витамин Е, магнезий, витамини от група В като фолат (витамин В9) и биотин (витамин В7) и по-малки количества калций, желязо и калий .
В наши дни хората често търсят за кето диети и се обръщат към диетолози, за да им помогнат да планират кетогенен начин на живот с цел отслабване и поддържане на добра форма, за да предотвратят сърдечни проблеми и рак в бъдеще. Въпреки че бадемите са с високо съдържание на мазнини, те са предимно мононенаситени мазнини, които могат да помогнат за защита на сърцето чрез поддържане на нивата на добрия HDL холестерол в сравнение с лошия LDL холестерол. Бадемите са една от любимите храни на диетолозите, които създават хранителни планове за тези, които планират да започнат кетогенен начин на живот, тъй като бадемите са с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на добри мазнини и протеини (идеални за кето диета) и помагат за намаляване на телесното тегло и затлъстяване, като по този начин намалява шансовете за сърдечни проблеми и ракови заболявания като рак на гърдата.
Освен че намаляват глада и насърчават загубата на тегло, бадемите помагат и за намаляване на нивата на кръвната захар, намаляване на кръвното налягане и понижаване на нивата на холестерола. Нищо чудно защо диетолозите и диетолозите от рак са луди по бадемите - здравословната и питателна закуска!
Орехи
Орехите са богати източници на омега-3-мастни киселини, антиоксиданти, протеини, фибри, витамини, включително витамин Е, витамин В6 и фолиева киселина и минерали като меден фосфор и манган.
Орехите могат да помогнат при управлението
- Метаболитен синдром
- Диабет
- възпаление
- Затлъстяване и телесно тегло
Орехите насърчават растежа на определени бактерии, които са полезни за червата ни. Яденето на орехи може също да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания и деменция, а също така да подпомогне здравословното функциониране на мозъка. Орехите също са подходящи за кето и се ползват като задоволителна закуска от тези, които следват кетогенен начин на живот и диета, за да отслабнат и да стоят далеч от рака. Поради тези ползи, специалистите по хранене на рака също смятат орехите за здравословна храна.
Фъстъци
Фъстъците са богати източници на протеини, различни витамини и минерали, фибри и здравословни мазнини. Счита се, че фъстъците имат повече протеини, отколкото всички други ядки.
Приемът на фъстъци може да помогне за поддържане на здравето на сърцето, поддържане на нивата на кръвната захар и здравословно телесно тегло.
Сушени плодове
Сушените плодове не са нищо друго освен суровите плодове, чието водно съдържание се отстранява естествено или чрез други процеси, за да се подобри срокът им на годност. Често използваме сушени плодове като сушени смокини, фурми, стафиди, султани и сини сливи като част от нашата съвременна диета поради техните хранителни ползи. Сушените плодове (напр. Смокини) са богати на фибри, минерали и витамини и са известни с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Сушените плодове като стафиди и сушени смокини също могат да се възползват от контрола на нивата на кръвната захар. Сушените плодове също са полезни в борбата със сърдечните заболявания, затлъстяването и диабета.
Съществува обаче схващането, че сушените плодове може да са по-малко здравословни от пресните, тъй като съдържат повече захар и не е ясно дали приемът на сушени плодове, включително сушени смокини и фурми, има същите хранителни ползи и защитен ефект срещу рака като приема на пресни плодове.
Асоциация на консумацията на ядки и сушени плодове с риск от рак
Ядките и сушените плодове са част от нашата диета от много десетилетия, особено средиземноморската диета. Ядките като бадеми и орехи също се превърнаха в любимия избор на храна на диетолозите, тъй като това са ключови съставки на кето диета или кетогенен начин на живот, които заместват по-вкусните храни с високо съдържание на въглехидрати и се изследват за грижа и профилактика на рака. Поради високата им хранителна стойност са проведени различни изследвания, за да се проучи дали консумацията на ядки и сушени плодове ни носи полза за намаляване на риска от различни видове рак. Някои от проучванията, които оценяват връзката между консумацията на ядки и сушени плодове с риск от рак, са описани по-долу.
Асоциация между хранене, богато на фъстъци, орехи или бадеми и риск от рак на гърдата
В проучване, публикувано през 2015 г., изследователите оценяват връзката между консумацията на диета / хранене, богато на ядки като фъстъци, орехи или бадеми и развитието на рак на гърдата. Проучването включва данни между 2012–2013 г. от 97 жени с рак на гърдата, вербувани от един обществен болничен център, Институт за раково заболяване на Колима, Мексико, и 104 жени с нормални мамографии без анамнеза за рак на гърдата. Изследователите оцениха честотата на консумацията на ядки от участниците в изследването. (Alejandro D. Soriano-Hernandez et al, Gynecol Obstet Invest., 2015)
Анализът установи, че високият прием на ядки, включително фъстъци, орехи или бадеми като част от храненето / диетата, значително намалява риска от рак на гърдата с два до три пъти. Следователно приемането на ядки (бадеми, орехи или фъстъци) като част от ежедневната диета може да помогне за намаляване на риска от рак на гърдата.
Асоциация между консумацията на ядки и риска от колоректален рак
В скорошно проучване, публикувано през 2018 г., изследователите от Корея оцениха връзката между консумацията на ядки и риска от колоректален рак. За анализа те използваха данни от клинично проучване (случай-контрол), което включва 923 пациенти с колоректален рак от Националния център за рак в Корея и 1846 контроли. Данните за хранителния прием бяха събрани с помощта на полуколичествен въпросник за честотата на храната, където те извличаха информация за консумацията на 106 вида хранителни продукти. Консумацията на ядки, включително фъстъци, кедрови ядки и бадеми, са категоризирани в една класификация на хранителните хранителни продукти. Ако консумацията на ядки е по-малка от 1 порция на седмица, тя се категоризира като нулева консумация. Други категории бяха 1-3 порции седмично и ≥3 порции седмично. (Jeeyoo Lee et al, Nutr J., 2018)
Проучването установи, че високата честота на консумация на ядки е силно свързана с намаляване на риска от колоректален рак сред жените и мъжете. Наблюдението е последователно за всички под-сайтове на дебелото черво и ректума както при мъжете, така и при жените. В това наблюдение обаче имаше изключение за проксималния рак на дебелото черво при жените.
Накратко, това проучване показва, че високата консумация на храна, богата на ядки като бадеми, фъстъци и орехи, може да помогне за намаляване на риска от рак на дебелото черво сред жените и мъжете.
Асоциация между консумацията на ядки и риска от рак на белия дроб
В проучване, публикувано през 2017 г., изследователите оценяват връзката между консумацията на ядки и риска от белодробни заболявания. рак. За анализа те са използвали данни от 2,098 18,533 белодробни случая от клинично проучване (случай-контрола), наречено Околна среда и генетика в етиологията на рака на белия дроб (EAGLE), и XNUMX XNUMX инцидентни случая в проспективно кохортно/популационно проучване, наречено Националните здравни институти (NIH) Американската асоциация на пенсионерите (AARP) Диета и проучване на здравето. Диетичната информация е получена с помощта на въпросник за честотата на хранене и за двете проучвания. (Дженифър Т Лий и др., Биомаркери за рак на епидемиол Предишна, 2017)
Проучването установи, че високата консумация на ядки е свързана с намаляване на честотата на рак на белия дроб. Изследователите също така установиха, че тази асоциация е независима от статуса на цигарите, както и от други известни рискови фактори.
Асоциация между консумацията на ядково и фъстъчено масло и аденокарцином на стомаха без кардия
За да се тества ефектът, който консумацията на ядки и фъстъчено масло може да окаже върху специфични подтипове на рак, през 2017 г. е направено проучване от изследователи от Националния институт по рака в САЩ. За това проучване изследователите са използвали данни от NIH-AARP (Национален здравен институт - Американска асоциация на пенсионерите) проучване на диетата и здравето, което се състои от 566,407 50 души на възраст между 71 и 15.5. Използвани са валидирани въпросници за честотата на храната, за да се определи дневната ядка консумация и средното време за проследяване за всеки участник е около 2017 години. (Hashemian M et al, Am J Clin Nutr., XNUMX)
Проучването установи, че високата консумация на ядки и фъстъчено масло е свързана с по-нисък риск от развитие на аденокарцином на стомашната некардия в сравнение с тези, които не консумират никакви ядки. Изследователите обаче не откриват никаква връзка между увеличената консумация на ядки и аденокарцином на хранопровода, плоскоклетъчен карцином на хранопровода и рак на стомаха, който се появява в първата част, която е най-близо до хранопровода, известна като аденокарцином на стомашната кардия.
В обобщение тези проучвания показват, че високият прием на храна, богата на ядки като бадеми, орехи и фъстъци, може да бъде от полза за намаляване на риска от различни видове рак, включително рак на гърдата, колоректален рак, аденокарцином на стомаха без кардия и рак на белия дроб.
Асоциация между консумацията на сушени плодове и риска от рак
В скорошно проучване, публикувано през 2019 г., изследователите оцениха връзката между приема на сушени плодове и риска от различни видове рак. За това те извършиха систематичен преглед на 16 наблюдателни проучвания, публикувани между 1985 и 2018 г. и оцениха възможността за някаква връзка между традиционната консумация на сушени плодове и риска от рак при хората. Повечето проучвания, включени в анализа, са проведени в САЩ, Холандия и Испания с общо 12,732 437,298 случая от 2019 XNUMX участници. (Mossine VV et al, Adv Nutr. XNUMX)
Проучването подчерта, че увеличеният прием на сушени плодове като смокини, сини сливи, стафиди и др. Може да ни бъде от полза, като намали риска от рак. Анализът установи, че приемът на сушени плодове е толкова ефективен, колкото приема на пресни плодове, за намаляване на риска от рак. Изследването също така специално споменава, че увеличаването на приема на сушени плодове като стафиди, смокини, сини сливи (сушени сливи) и фурми до 3-5 или повече порции седмично може да ни бъде от полза чрез намаляване на риска от рак като панкреас, простата, стомах, рак на пикочния мехур и дебелото черво. Въпреки това, въз основа на прегледаните проучвания, изследователите не откриха никакъв защитен ефект на сушените плодове върху риска от рак на белия дроб или рак на гърдата.
Заключение
Американският институт за изследване на рака изчислява, че приблизително 47% от случаите на колоректална болест в Съединените щати могат да бъдат предотвратени, ако поддържаме здравословно тегло и следваме здравословни навици на живот. Поради хранителните ползи и потенциала за намаляване на риска от смъртоносни заболявания като рак, ядките като бадеми и сушени плодове, включително смокини, се предлагат от диетолозите да бъдат включени като част от здравословната диета. По-специално бадемите са спечелили по-голям интерес сред диетолозите и диетолозите, тъй като те също са се превърнали в ключова част от кето диетата (или кетогенния начин на живот), която се изследва в наши дни за отслабване и стоене далеч от затлъстяването, което може да доведе до рак и сърдечни проблеми. Имайте предвид обаче, че диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати може да не е от полза за ракови заболявания като рак на бъбреците.
Всички проучвания, разработени по-горе, предполагат, че храненето, богато на ядки, включително бадеми, фъстъци и орехи и сушени плодове, включително смокини, сини сливи, фурми и стафиди, може да ни бъде от полза, като намали риска от специфични видове рак като рак на гърдата. Изследванията също така показват, че приемането на относително по-малка част от сушени плодове в сравнение с пресните плодове може да даде подобни ползи като приема на пресни плодове. За установяване на тези открития обаче са необходими по-обширни изследвания.
Каква храна ядете и какви добавки приемате е решение, което вземате. Вашето решение трябва да включва разглеждане на генните мутации на рака, кой рак, текущи лечения и добавки, всякакви алергии, информация за начина на живот, тегло, ръст и навици.
Планирането на храненето за рак от addon не се основава на търсения в интернет. Той автоматизира вземането на решения за вас въз основа на молекулярната наука, внедрена от нашите учени и софтуерни инженери. Независимо дали искате да разберете основните биохимични молекулярни пътища или не - за планиране на храненето при рак е необходимо разбиране.
Започнете СЕГА с планирането на храненето, като отговорите на въпроси относно името на рака, генетичните мутации, продължаващите лечения и добавки, всички алергии, навици, начин на живот, възрастова група и пол.
Персонализирано хранене за рак!
Ракът се променя с времето. Персонализирайте и модифицирайте храненето си въз основа на индикации за рак, лечение, начин на живот, предпочитания за храна, алергии и други фактори.
Пациентите с рак често трябва да се справят с различни странични ефекти от химиотерапията които влияят върху качеството им на живот и се грижат за алтернативни терапии за рак. Вземане на правилно хранене и добавки, основани на научни съображения (избягване на предположения и произволен подбор) е най-доброто естествено средство за лечение на рак и странични ефекти, свързани с лечението.