Храни за превенция на рака за намаляване на риска от рак

Акценти

Често откритие от много различни клинични проучвания е, че натуралните храни, включително балансирана диета, богата на зеленчуци, плодове, зелени листни зеленчуци, горски плодове, ядки, билки и подправки и богати на пробиотици храни като кисело мляко, са храните за предотвратяване на рака, които могат да помогнат за намаляване на риск от рак. Мултивитаминните и билкови добавки от концентрирани биоактивни и фитохимикали от тези храни, които осигуряват прекомерни дози хранителни вещества, не са показали същите ползи като консумирането на естествени храни за намаляване / предотвратяване на рак и имат потенциал да причинят вреда. За предотвратяване или намаляване на риска от рак, приемането на правилните храни има значение.

Живеем в безпрецедентни времена. Думата „С“, свързана с рака, вече е предизвикала много безпокойство и дистрес и сега имаме още една „Covid-19', за да добавите към този списък. Както се казва, „здравето е богатство“ и да сме в добро здраве със силна имунна система е от решаващо значение за всички нас. По това време ограниченията на заключването с цялото внимание, насочено към пандемията, управлението на останалите основни здравословни проблеми стават още по-критични. Следователно, това е моментът да се съсредоточим върху здравословния и балансиран начин на живот с правилните храни, упражненията и почивката, за да поддържаме тялото си силно. Този блог ще се фокусира върху храните, които обикновено използваме в диетите си, които могат да помогнат за профилактика на рака и за повишаване на имунитета ни.

Основи за рак

Ракът по дефиниция е просто нормална клетка, която е мутирала и е изчезнала, което причинява неограничен и масов растеж на анормални клетки. Раковите клетки могат потенциално да метастазират или да се разпространят в тялото и да попречат на нормалното функциониране на тялото.  

Има много фактори и причини, свързани с увеличаване на риска от рак, които включват: рискови фактори на околната среда като излагане на прекомерна радиация, замърсяване, пестициди и други химикали, причиняващи рак, фамилни и генетични рискови фактори, диета, хранене, живот -стилови фактори като тютюнопушене, алкохол, затлъстяване, стрес. Тези различни фактори са свързани с повишен риск от различни видове рак като повишен риск от меланом и рак на кожата поради прекомерно излагане на слънчева светлина, риск от рак на дебелото черво поради нездравословни и мазни диети и т.н.

С нарастващото застаряващо население честотата на рака нараства и въпреки напредъка и иновациите в лечението на рака, болестта е в състояние да надхитри всички начини на лечение при голям брой пациенти. Следователно, пациентите с рак и техните близки винаги са нащрек да използват алтернативни природни възможности, включително храни и добавки за предотвратяване или намаляване на риска от рак и повишаване на имунитета и благосъстоянието. А за тези, които вече са диагностицирани и се лекуват, се изпробват естествени възможности, използващи добавки / храни / диети, за да се намалят / предотвратят страничните ефекти от лечението на рака и рецидивите.

Храни за превенция на рака

По-долу са изброени класове естествени храни за профилактика на рака, които трябва да включим в балансираната си диета, които могат да помогнат за намаляване на риска от рак, както се подкрепя от научни и клинични доказателства. 

Богати на каротеноиди храни за профилактика на рака

Общоизвестно е, че трябва да ядем няколко порции плодове и зеленчуци на ден в най-различни цветове, за да получим различните хранителни вещества, които те съдържат, за добро здраве. Ярко оцветените храни съдържат каротеноиди, които представляват разнообразна група естествени пигменти, присъстващи в червените, жълтите или оранжевите плодове и зеленчуци. Морковите са богати на алфа и бета каротин; портокалите и мандарините имат бета-криптоксантин, доматите са богати на ликопен, докато броколите и спанакът са източник на лутеин и зеаксантин, като всички те са каротеноиди.

Каротеноидите се превръщат в ретинол (витамин А) в нашето тяло по време на храносмилането. Можем също да получим активен витамин А (ретинол) от животински източници като мляко, яйца, черен дроб и масло от рибен черен дроб. Витамин А е основно хранително вещество, което не се произвежда от нашето тяло и се набавя от нашата диета. По този начин храните с витамин А са ключови за нормалното зрение, здравата кожа, подобрената имунна функция, възпроизводството и развитието на плода. Освен това експерименталните данни предоставят доказателства за благоприятните противоракови ефекти на каротеноидите върху рак клетъчна пролиферация и растеж и антиоксидантни свойства, които помагат при изчистването на ДНК, увреждащи свободните радикали и предпазващи клетките от превръщане в анормални (мутирани).

Въздействие върху риска от кожен плоскоклетъчен карцином

Две големи, дългосрочни, наблюдателни клинични проучвания, наречени Проучване за здравето на медицинските сестри (NHS) и Проучване за проследяване на здравните специалисти (HPFS), установиха, че участниците, които са имали най-високата средна дневна консумация на витамин А, са намалели със 17% риск от кожен плоскоклетъчен карцином, вторият най-често срещан вид рак на кожата. В това проучване източникът на витамин А е предимно от яденето на различни плодове и зеленчуци като папая, манго, праскови, портокали, мандарини, чушки, царевица, диня, домат, зелени листни зеленчуци, а не от приема на хранителни добавки. (Kim J et al, JAMA Dermatol., 2019)

Въздействие върху риска от колоректален рак

Наскоро публикувано проучване от Университета на Южна Дания анализира данни от над 55,000 32 датчани в проучването за диета, рак и здраве. Това проучване установи, че „високият прием на моркови, съответстващ на> 2020 грама суров морков на ден, е свързан с намален риск от рак на дебелото черво (CRC)“, в сравнение с тези, които изобщо не ядат моркови. (Deding U et al, Nutrients, XNUMX) Морковите са богати на каротеноидни антиоксиданти като алфа-каротин и бета-каротин, както и на други биоактивни съединения, които имат противовъзпалителни и противоракови свойства.

Въздействие върху риска от рак на пикочния мехур

Сборен мета-анализ на много наблюдателни клинични проучвания, изследващи връзката между каротеноидите и риска от рак на пикочния мехур при мъже и жени, е направен от изследователи от Здравния център на Тексаския университет в Сан Антонио и те са установили положително въздействие на приема на каротеноиди и значително намален риск от рак на пикочния мехур. (Wu S. et al, Adv. Nutr., 2019)

Кръстоцветни зеленчуци за профилактика на рака

Кръстосани зеленчуци са част от семейството на растенията Brassica, които включват броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол, къдраво зеле, бок чой, рукола, зелеви ряпа, кресон и горчица. Кръстоцветните зеленчуци са не по-малко от всички суперхрани, тъй като те са пълни с няколко хранителни вещества като витамини, минерали, антиоксиданти и диетични фибри, включително сулфорафан, генистеин, мелатонин, фолиева киселина, индол-3-карбинол, каротеноиди, витамин С, витамин Е, Витамин К, омега-3 мастни киселини и др. 

През последните две десетилетия връзката между приема на кръстоцветни зеленчуци и риска от различни видове рак бяха широко проучени и изследователите най-вече откриха обратна връзка между двете. Много населени проучвания показват силна връзка между по-високата консумация на кръстоцветни зеленчуци и намаления риск от рак, включително рак на белия дроб, рак на панкреаса, колоректален рак, бъбречно-клетъчен карцином, рак на яйчниците, рак на стомаха, рак на пикочния мехур и рак на гърдата (Американски институт по рака Изследвания). Диетата, богата на кръстоцветни зеленчуци, може да помогне за предотвратяване на различни видове рак.

Въздействие върху риска от рак на стомаха

Клинично проучване, проведено в Центъра за цялостен рак на Розуел Парк в Бъфало, Ню Йорк, анализира данни, базирани на въпросник, от пациенти, наети между 1992 и 1998 г. като част от системата за данни за епидемиологията на пациентите (PEDS). (Morrison MEW et al, Nutr Рак., 2020) Проучването съобщава, че високият прием на общ кръстоцветни зеленчуци, сурови кръстоцветни зеленчуци, сурови броколи, суров карфиол и брюкселско кълнове е свързан с 41%, 47%, 39%, 49% и 34% намаляване на риска от съответно рак на стомаха. Освен това те не откриха значителна връзка с риска от рак на стомаха, ако тези зеленчуци се готвят, вместо да се консумират сурови.

Хемопрофилактичните свойства, както и антиоксидантните, противовъзпалителни, противоракови и антиестрогенни свойства на кръстоцветните зеленчуци могат да се отдадат на техните ключови активни съединения / микроелементи като сулфорафан и индол-3-карбинол. Следователно добавянето на кръстоцветни зеленчуци към ежедневната ни диета в адекватни количества може да ни помогне да извлечем ползи за здравето, включително профилактика на рака.

Ядки и сушени плодове за профилактика на рака

Ядките и сушените плодове са популярни в целия свят и са били част от човешката диета още от праисторическите времена. Те са богати на хранителни вещества храни и добър източник на здравословни биоактивни съединения. Независимо дали става въпрос за консумация на фъстъци и фъстъчено масло в САЩ, ядки кашу в Индия или шам-фъстъци в Турция, те служат като важни здравословни закуски, освен че са част от много традиционни и нови рецепти за гастрономия по света. Силно се препоръчва честата консумация на ядки и сушени плодове, за да се постигнат пълните ползи за здравето на съдържащите се хранителни вещества, биоактивни вещества и антиоксиданти.

Ядките (бадем, бразилски орех, кашу, кестен, лешник, сърка, макадамия, фъстъци, орехи, кедрови ядки, шам фъстък и орех) съдържат редица биоактивни и здравословни съединения. Те са изключително хранителни и съдържат макронутриенти (мазнини, протеини и въглехидрати), микроелементи (минерали и витамини) и разнообразни фитохимикали, насърчаващи здравето, разтворими в мазнини биоактивни вещества и естествени антиоксиданти.

Ядките са особено известни с ролята си за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания поради благоприятния им липиден профил и нискогликемичния характер. Повишената консумация на ядки увеличава антиоксидантната защита и намалява възпалението и е доказано в проучвания за намаляване на риска от рак, полза за когнитивните функции и също така за намаляване на риска от астма и възпалителни заболявания на червата. (Alasalver C и Bolling BW, британски J от Nutr, 2015)

Въздействие върху риска от рак на стомаха

Данните от изследването на диетата и здравето на NIH-AARP (Национален институт по здравеопазване - Американска асоциация на пенсионерите) бяха анализирани, за да се определи връзката между консумацията на ядки и риска от рак въз основа на проследяване на участниците в продължение на повече от 15 години. Те открили, че хората с най-висока консумация на ядки имат по-малък риск от развитие на рак на стомаха в сравнение с тези, които не консумират никакви ядки. (Hashemian M et al, Am J Clin Nutr., 2017) Горната асоциация на по-ниско разпространение на рак на стомаха също се оказа вярна за високата консумация на фъстъчено масло. Друго независимо проучване в Холандия потвърди резултатите от проучването NIH-AARP за връзката между високата консумация на ядки и фъстъчено масло и по-ниския риск от рак на стомаха. (Nieuwenhuis L и van den Brandt PA, рак на стомаха, 2018)

Въздействие върху смъртните случаи, причинени от рак

Допълнителни проучвания като данни от здравното проучване на медицинските сестри и последващото проучване на здравните специалисти с над 100,000 24 участници и съответно 30 и 2013 години проследяване също показват, че повишената честота на консумация на ядки е свързана с по-нисък риск от смърт от рак, сърдечно-съдови заболявания, сърдечни заболявания и респираторни заболявания. (Bao Y et al, New Engl. J Med, 2015; Alasalver C and Bolling BW, British J of Nutr, XNUMX)

Въздействие върху риска от рак на панкреаса, простатата, стомаха, пикочния мехур и дебелото черво

Мета анализ на 16 наблюдателни проучвания анализира връзката между традиционната консумация на сушени плодове и риска от рак (Mossine VV et al, Adv Nutr. 2019). Проучването установи, че увеличаването на приема на сушени плодове като стафиди, смокини, сини сливи (сушени сливи) и фурми до 3-5 или повече порции седмично може да бъде от полза за намаляване на риска от рак като панкреас, простата, стомах, пикочен мехур и рак на дебелото черво. Сушените плодове са богати на фибри, минерали и витамини и имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Следователно, включването на сушени плодове като част от нашата диета може да допълни пресните плодове и може да бъде от полза за профилактика на рака и общо здраве и благосъстояние. 

Билки и подправки за профилактика на рака

Чесън за профилактика на рака

An алиум зеленчук заедно с лук, шалот, лук и праз лук, е многофункционално важно за готвене, широко използвано в кухните по целия свят. Известно е, че биоактивните съединения като алилова сяра, присъстващи в чесъна, притежават противоракови свойства, които имат потенциал да спрат растежа на туморните клетки, като добавят много стрес върху техните процеси на клетъчно делене.  

Чесънът и лукът са ключова съставка в популярно ястие, наречено Sofrito, в Пуерто Рико. Клинично проучване показа, че жените, които консумират Sofrito повече от веднъж дневно, имат 67% намален риск от рак на гърдата, отколкото тези, които изобщо не го консумират (Desai G et al, Nutr Cancer. 2019).

Друго клинично проучване, направено в Китай от 2003 до 2010 г., оценява приема на суров чесън с честотата на рак на черния дроб. Изследователите установяват, че приемането на сурови храни като чесън два или повече пъти седмично може да бъде от полза за предотвратяване на рак на черния дроб. (Liu X et al, Nutrients. 2019).

Джинджифил за профилактика на рака

Джинджифилът е подправка, използвана в световен мащаб, особено в азиатските кухни. Джинджифилът съдържа много биоактивни и фенолни съединения, като един от тях е гингеролът. Джинджифилът се използва традиционно в китайската медицина и индийската аюрведична медицина за подобряване на храносмилането и за лечение на различни видове стомашно-чревни проблеми като гадене и повръщане, колики, разстроен стомах, подуване на стомаха, киселини, диария и загуба на апетит и др. е установено, че е ефективен срещу различни стомашно-чревни ракови заболявания като рак на стомаха, рак на панкреаса, рак на черния дроб, колоректален рак и холангиокарцином. (Prasad S и Tyagi AK, Gastroenterol. Res. Pract., 2015)

Берберин за профилактика на рака

Берберин, открит в няколко билки като берберис, Goldenseal и други, е използван в традиционната китайска медицина заради многобройните си полезни свойства, включително противовъзпалително, антибактериално, повишаващо имунната система, регулиране на кръвната захар и липиди, помага при храносмилателни и стомашно-чревни проблеми и други. Свойството на Берберин да регулира нивата на захар, ключовият източник на гориво за оцеляване на раковите клетки, заедно с неговите противовъзпалителни и подобряващи имунитета свойства, правят тази растителна добавка потенциален противораков адювант. Има много проучвания в много различни ракови клетъчни линии и животински модели, които потвърждават противораковите ефекти на Берберин.  

Неотдавнашно клинично проучване, финансирано от Националната природонаучна фондация на Китай, тества проспективно употребата на берберин за химиопрофилактика на колоректален аденом (образуване на полипи в дебелото черво) и рак на дебелото черво. Това рандомизирано, заслепено, плацебо контролирано проучване е направено в 7 болнични центъра в 6 провинции в Китай. (NCT02226185) Констатациите от това проучване са, че групата, която е приемала берберин, е имала по-ниска честота на рецидиви на предраковите полипи в сравнение с контролната / плацебо групата, която не е приемала берберин. Следователно ключов извод от това клинично проучване е, че 0.3 грама берберин, взети два пъти дневно, е безопасно и ефективно за намаляване на риска от предракови колоректални полипи и че това може да бъде възможен естествен вариант за лица, които са имали предварително отстраняване на полипи. (Chen YX et al, The Lancet гастроентерология и хепатология, януари 2020 г.)

Освен тях има много други естествени билки и подправки, често използвани в нашите храни / диети, включително куркума, риган, босилек, магданоз, кимион, кориандър, градински чай и много други, които имат много биологично активни вещества, които насърчават здравето и предотвратяват рака. Следователно, здравословната консумация на естествени храни, овкусени с естествени билки и подправки като част от нашата диета, може да помогне за профилактика на рака.

Кисело мляко (богати на пробиотици храни) за профилактика на рака

Много клинични проучвания показват силна връзка между диетата и факторите, свързани с начина на живот рак риск. Например, ако човек е пушач, с наднормено тегло или на възраст над 50 години, рискът от развитие на рак се увеличава. Следователно има фокус върху определянето на това кои храни и диетични интервенции могат да помогнат за намаляване/предотвратяване на рака по по-естествен начин.

Киселото мляко е изключително популярно и представлява значителна част от консумацията на млечни продукти в Европа, а процентът нараства и в Съединените щати, поради предполагаемите ползи за здравето. Публикувано тази година през 2020 г., изследователи от университета Вандербилт в САЩ анализираха две мащабни проучвания, за да определят ефекта, който киселото мляко може да има по отношение на намаляването на риска от диагностициране на рак на дебелото черво. Двете разгледани проучвания са изследване на колоректален полип в Тенеси и изследване на биофилм на Джон Хопкинс. Консумацията на кисело мляко на всеки участник от тези проучвания е получена чрез подробни въпросници, провеждани ежедневно. Анализът съобщава, че честотата на консумация на кисело мляко е свързана с тенденция към намаляване на шансовете за рак на дебелото черво. (Rifkin SB et al, Br J Nutr. 2020 г. ) 

Причината, поради която киселото мляко се оказа полезно от медицинска гледна точка, е млечната киселина, която се намира в киселото мляко поради ферментационния процес и бактериите, произвеждащи млечна киселина. Тази бактерия е показала способността си да укрепва имунната система на лигавицата на тялото, да намалява възпалението и да намалява концентрацията на вторични жлъчни киселини и канцерогенни метаболити. Освен това киселото мляко, което се консумира широко по целия свят, изглежда няма никакви вредни ефекти и има страхотен вкус, следователно добър хранителен добавка към нашите диети. 

Заключение

Ракова асоциация или диагноза рак е събитие, променящо живота. Въпреки подобренията в диагностиката и прогнозата, лечението и лечението, все още има много тревожност, несигурност и постоянен страх от рецидив. За членовете на семейството сега също може да има фамилна връзка с рака. Много хора се възползват от генетично тестване, основано на секвениране, за да идентифицират специфичните мутации на ракови гени в тяхната ДНК, за да определят собствените си рискови фактори. Това осъзнаване води до засилено и строго наблюдение на рака и мнозина избират по-агресивни варианти като хирургично отстраняване на възможни органи като гърди, яйчници и матка въз основа на някои от тези рискове.  

Обща тема, залегнала в основата на справянето с рак асоциацията или диагнозата рак е промяна в начина на живот и диета. В тази ера, когато разполагаме с информация на една ръка разстояние, има много голям обем търсения в интернет относно храни и диети за превенция на рака. В допълнение, това търсене за намиране на правилните естествени алтернативи за намаляване/предотвратяване на рака доведе до скок на продукти отвъд храните, повечето от които непроверени и ненаучни, но базирани на уязвимостта и нуждата на населението, търсещо алтернативи за поддържане на добро здраве и намаляване на риска от рак.

Изводът е, че няма пряк път до алтернативни опции за намаляване / предотвратяване на рак и случайни храни или консумация на добавки може да не са полезни. Приемане на мултивитаминни добавки с високи дози от всички необходими витамини и минерали (вместо храни в добре балансирана диета) или приемане на набор от растителни и билкови добавки с концентрирани биоактивни и фитохимикали, всяка от които предлага на пазара с невероятни ползи и противоракови свойства , като част от нашата диета, не е решение за профилактика на рака.  

Най-лесният и най-простият от всички тях е да ядете балансирана диета от естествени храни, която включва зеленчуци, плодове, горски плодове, зеленчуци, ядки, билки и подправки и храни, обогатяващи пробиотиците, като кисело мляко. Естествените храни ни дават необходимите хранителни вещества и биоактивни вещества, за да намалим риска от рак и други сложни заболявания. За разлика от храните, излишъкът от тези биоактивни вещества под формата на добавки не се оказа полезен за предотвратяване/намаляване на рака и има потенциал да причини вреда. Следователно фокусът върху балансирана диета с естествени храни, персонализирани според начина на живот и други фамилни и генетични рискови фактори, заедно с адекватни упражнения, почивка и избягване на нездравословни навици като тютюнопушене, употреба на алкохол, е най-доброто средство за рак профилактика и здравословно остаряване!!

Каква храна ядете и какви добавки приемате е решение, което вземате. Вашето решение трябва да включва разглеждане на генните мутации на рака, кой рак, текущи лечения и добавки, всякакви алергии, информация за начина на живот, тегло, ръст и навици.

Планирането на храненето за рак от addon не се основава на търсения в интернет. Той автоматизира вземането на решения за вас въз основа на молекулярната наука, внедрена от нашите учени и софтуерни инженери. Независимо дали искате да разберете основните биохимични молекулярни пътища или не - за планиране на храненето при рак е необходимо разбиране.

Започнете СЕГА с планирането на храненето, като отговорите на въпроси относно името на рака, генетичните мутации, продължаващите лечения и добавки, всички алергии, навици, начин на живот, възрастова група и пол.

Пациентите с рак често трябва да се справят с различни странични ефекти от химиотерапията които влияят върху качеството им на живот и се грижат за алтернативни терапии за рак. Вземане на правилно хранене и добавки, основани на научни съображения (избягване на предположения и произволен подбор) е най-доброто естествено средство за лечение на рак и странични ефекти, свързани с лечението.

• Може ли берберинът да помогне за намаляване на риска от рак?
• Прием на кръстоцветни зеленчуци и риск от рак
• Може ли яденето на кисело мляко да намали риска от колоректални полипи?
• Може ли консумацията на зеленчуци от кръстоцветни да намали риска от рак на стомаха?
• Ядки и сушени плодове Консумация и риск от рак