Highlights
Müxtəlif tədqiqatlar və meta-analizlər göstərib ki, emal edilmiş ət (məsələn, pastırma və vetçina), duzla konservləşdirilmiş ət və balıqlar, qızardılmış cipslər, şirinləşdirilmiş içkilər və turşu qidalar/tərəvəzlər kimi ultra işlənmiş qidaların yüksək qəbulu riskin artmasına səbəb ola bilər. müxtəlif xərçəng döş, kolorektal, özofagus, mədə və kimi növləri nazo-faringeal xərçənglər. Bununla birlikdə, minimal dərəcədə işlənmiş qidalar və bəzi işlənmiş qidalar dəyişdirilsə də, sağlamlığımız üçün zərərli olmaya bilər.
Son bir neçə onillikdə, işlənmiş qidaların istehlakı olduqca artmışdır. Yemək üçün götürdüyümüz meyvə və tərəvəz, tam taxıl və digər maddələr kimi çiy qidalarla müqayisədə ultra işlənmiş qidalar daha dadlı və rahatdır və tez-tez alış-veriş səbətlərimizin 70% -dən çoxunu alır. Üstəlik bir şokolad barı, xırtıldayan paket, kolbasa, sosiska, salamis və bir şüşə şəkərli içki kimi istəklərimiz bizi süpermarketdə sağlam qidalarla dolu adaları görməməyimizə təkan verdi. Ancaq həqiqətən ultra işlənmiş qidaların müntəzəm qəbulunun nə qədər zərərli ola biləcəyini başa düşürük?
2016-cı ildə BMJ Open-də dərc edilən araşdırmaya görə, ultra emal olunmuş qidalar ABŞ-da yeyilən kalorilərin 57.9%-ni təşkil edir və əlavə şəkərlərdən alınan enerjinin 89.7%-ni təşkil edir (Eurídice Martínez Steele et al, BMJ Open., 2016). ). Ultra emal edilmiş qidaların artan istifadəsi ABŞ-da və dünyanın müxtəlif ölkələrində piylənmə və əlaqəli xəstəliklərin artan yayılması ilə uyğun gəlir. kimi həyati təhlükəsi olan xəstəliklərin inkişaf riskinə həddindən artıq işlənmiş qidaların təsirini müzakirə etməzdən əvvəl xərçəng, emal olunmuş qidaların nə olduğunu anlayaq.
İşlənmiş və Ultra İşlənmiş qidalar nədir?
Hazırlanma zamanı təbii vəziyyətindən bir şəkildə və ya digər şəkildə dəyişdirilmiş hər hansı bir qida 'İşlənmiş Qida' olaraq adlandırılır.
Yemək emalı, yeməyi təbii vəziyyətindən dəyişdirən hər hansı bir proseduru əhatə edə bilər:
- Dondurma
- Konservləşdirmə
- Çörəkçilik
- Qurutma
- Təmizləmə
- Milling
- İsitmə
- Pasterizasiya
- Qovurma
- Qaynar
- Smoking
- Bükülmə
- Susuzlaşdırma
- Qarışıqlıq
- Qablaşdırma
Əlavə olaraq, işlənmə, qidaya ləzzətini və raf ömrünü yaxşılaşdırmaq üçün digər maddələrin əlavə edilməsini də əhatə edə bilər:
- Müdafiəçilər
- Tatlar
- Digər qida əlavələri
- Duz
- Şəkər
- Fats
- Nutrients
Bu, ümumiyyətlə yediyimiz qidaların çoxunun müəyyən dərəcədə emal yolu ilə qəbul edildiyi deməkdir. Ancaq bu eyni zamanda bütün işlənmiş qidaların bədənimizə zərərli olduğu mənasını verirmi? Gəlin öyrənək!
Qidaların qida emalı dərəcəsinə və məqsədinə görə kateqoriyalara ayrılan bir qida təsnifatı sistemi olan NOVA-ya görə, qidalar geniş şəkildə dörd kateqoriyaya bölünür.
- İşlənməmiş və ya az işlənmiş qidalar
- İşlənmiş kulinariya maddələri
- İşlənmiş qidalar
- Ultra işlənmiş qidalar
İşlənməmiş və ya az işlənmiş qidalar
İşlənməmiş qidalar, xam və ya təbii şəklində alınan qidalardır. Minimum dərəcədə işlənmiş qidalar, əsasən qorumaq üçün bir qədər dəyişdirilə bilər, lakin qidaların qida tərkibi dəyişdirilmir. Proseslərdən bəzilərinə istənməyən hissələrin təmizlənməsi və çıxarılması, soyutma, pasterizasiya, fermentasiya, dondurma və vakum qablaşdırma daxildir.
İşlənməmiş və ya az işlənmiş qidaların bəzi nümunələri bunlardır:
- Təzə meyvə və tərəvəz
- Bütün taxıllar
- Süd
- Yumurta
- Balıqlar və ətlər
- Qoz-fındıq
İşlənmiş Kulinariya Tərkibi
Bunlar tez-tez özləri tərəfindən yeyilmir, ümumiyyətlə yemək üçün istifadə etdiyimiz, təmizlənmə, öğütmə, freze və ya presləmə daxil olmaqla minimal emaldan əldə etdiyimiz maddələrdir.
Bu kateqoriyaya daxil olan bəzi qidalara nümunələr:
- Şəkər
- Duz
- Bitkilərdən, toxumdan və qoz-fındıqdan yağlar
- Kərə yağı
- Lard
- Sirkə
- Bütün taxıl unu
İşlənmiş yeməklər
Bunlar, işlənməmiş və ya az işlənmiş qidalara şəkər, yağ, yağlar, duz və ya digər işlənmiş kulinariya maddələri əlavə edərək hazırlanan sadə qida məhsullarıdır. Bu, əsasən qida məhsullarının raf ömrünü uzatmaq və ya dadını yaxşılaşdırmaq üçün edilir.
Proseslər çörəklər və pendirlərdə olduğu kimi fərqli qoruma və ya pişirmə üsullarını və alkolsüz fermentasiyanı əhatə edir.
İşlənmiş qidaların bəzi nümunələri:
- Konservləşdirilmiş və ya şişelenmiş tərəvəzlər, meyvələr və paxlalılar
- Duzlu qoz-fındıq və toxum
- Tuna konservi
- Pendirlər
- Təzə hazırlanmış, qablaşdırılmamış çörəklər
Ultra İşlənmiş Qidalar
Terimdən də göründüyü kimi, bunlar ümumiyyətlə beş və ya daha çox tərkib hissəsi olan yüksək dərəcədə işlənmiş qidalardır. Bunların bir çoxu ümumiyyətlə yeməyə hazırdır və ya yalnız minimal əlavə hazırlığa ehtiyac duyur. Ultra işlənmiş qidalar bir çox maddədən istifadə etməklə birdən çox işləmə mərhələsindən keçir. Şəkər, yağlar, yağlar, duz, antioksidanlar, stabilizatorlar və qoruyucu maddələr kimi işlənmiş qidalarda olan maddələrə əlavə olaraq bu qidalara emulqator, tatlandırıcı, süni rəng, stabilizator və ləzzət kimi digər maddələr də daxil edilə bilər.
Ultra işlənmiş qidaların bəzi nümunələri:
- Yenidən hazırlanmış / işlənmiş ət məhsulları (nümunələr: kolbasa, jambon, donuz, sosiska)
- Şəkərli, qazlı içkilər
- Dondurma, şokolad, konfet
- Bəzi dondurulmuş yeməyə hazır yeməklər
- Toz və qablaşdırma ilə hazırlanan şorba, əriştə və şirniyyat
- Çərəzlər, bəzi krakerlər
- Səhər yeməyi taxıl, taxıl və enerji barları
- Xırtıldayan, kolbasa rulonları, tortlar və pasties kimi şirin və ya ləzzətli paket qəlyanaltılar
- Marqarinlər və yayılır
- Fransız kartofu, burger kimi sürətli qidalar
Donuz və kolbasa kimi bu ultra işlənmiş qidaların bir çoxu Qərb pəhrizinin bir hissəsidir. Sağlam qalmaq üçün bu qidalardan imtina edilməlidir. Bununla birlikdə, az işlənmiş qidalar və bəzi işlənmiş qidalar dəyişdirilsə də, sağlamlığımıza zərər vermir. Əslində az miqdarda işlənmiş qidalardan bəzilərinin az yağlı süd kimi sağlam bir pəhrizdən qaçınılması mümkün deyil; təzə hazırlanmış tam taxıl çörəkləri; yuyulmuş, torbalı və təzə kəsilmiş tərəvəzlər, meyvələr və göyərtilər; və konservləşdirilmiş ton balığı.
Xərçəng diaqnozundan sonra yeyiləcək qidalar!
Eyni iki xərçəng yoxdur. Hər kəs üçün ümumi qidalanma qaydalarından kənara çıxın və inamla qida və əlavələr haqqında fərdi qərarlar verin.
Niyə Ultra İşlənmiş Qidalardan qaçmalıyıq?
İltihab bədənin xəstəliklərə qarşı müqavimət göstərməsinin və ya yaralanarkən sağalma müddətini stimullaşdırmağın təbii yoludur. Ancaq xarici bir cisim olmadığı təqdirdə uzun müddətli xroniki iltihab bədənin sağlam toxumalarına zərər verə bilər, immunitet sistemini zəiflədə bilər və xərçəng kimi həyati təhlükəli xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Ultra işlənmiş qidalar tez-tez xroniki iltihab və xərçəng daxil olmaqla əlaqəli xəstəliklərlə nəticələnir.
Əlavə şəkərlə ultra işlənmiş qidalar yeyəndə qanda əsas enerji mənbəyi olan qlükoza səviyyəsi artır. Qlükoza səviyyəsi yüksək olduqda insulin yağ hüceyrələrindəki artıqlığı saxlamağa kömək edir. Bu nəticədə xərçəng, şəkərli diabet, qaraciyər yağlılığı, xroniki böyrək xəstəlikləri və sair kimi digər xəstəliklərlə əlaqəli kilo almağa, piylənməyə və insulinə müqavimətə səbəb ola bilər. Şəkərdə olan fruktoza, həmçinin qan damarlarını düzəldən endotelial hüceyrələrin iltihabına səbəb ola bilər və bu da ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola bilər.
Ultra işlənmiş qidalar hidrogenləşmə yolu ilə əmələ gələn trans yağları ehtiva edə bilər, bu toxuma, stabillik və raf ömrünü yaxşılaşdırmaq üçün bir müddətdir. Fransız kartofu, peçenye, xəmir xəmirləri, popkorn və kraker kimi qidaların bir çoxunda trans yağlar ola bilər.
Trans yağları zərərli xolesterol səviyyəsini artıra bilər və yaxşı xolesterol (HDL) səviyyəsini aşağı salır və bununla ürək xəstəlikləri, insult, xərçəng və diabet riskini artırır.
İşlənmiş ətlər, pis xolesterol (LDL) səviyyəsini artıra biləcək ürək doymuş yağların yüksək səviyyələrini ehtiva edir və bununla ürək xəstəlikləri, insult, xərçəng və diabet riskini artırır. İşlənmiş ət nümunələrinə kolbasa, sosiska, salam, vetçina, sağaldılmış donuz və mal əti sümüyü daxildir.
Rafine edilmiş karbohidratlardan hazırlanan qidaların qəbulunun təsiri şəkər əlavə edənlərə bənzəyir. Zərif karbohidratlar da qəbul edildikdən sonra qlükoza qədər parçalanır. Qlükoza səviyyəsi yüksək olduqda, artıqlıq yağ hüceyrələrində yığılır və nəticədə kilo almağa, piylənməyə və insulinə müqavimətə səbəb olur. Bu, xərçəng, diabet, ürək-damar xəstəlikləri və s kimi əlaqəli xəstəliklərlə nəticələnir.
Ultra işlənmiş qidaların bir çoxunun qanda sodyum səviyyəsini artıra biləcəyi və yüksək qan təzyiqi və ürək-damar xəstəlikləri ilə nəticələnə biləcəyi duz miqdarı çox yüksəkdir.
Ultra İşlənmiş Qidalar asılılıq yarada bilər, lif və qida dəyəri yoxdur
Bu qida məhsullarından bəziləri, insanlarda iştahı artırmaq məqsədi ilə hazırlanmışdır ki, məhsulu daha çox alsınlar. Bu gün həm uşaqlar, həm də böyüklər qazlı içkilər, qızardılmış kartof, qənnadı məmulatları, kolbasa və digər işlənmiş ətlər (məsələn, qidalar: vetçina, sosiska, donuz əti) və s. Bu qidaların bir çoxunda lazımlı qida və lif çatışmazlığı da ola bilər.
Ultra İşlənmiş Qidalar və Xərçəng arasındakı əlaqə
Dünyadakı tədqiqatçılar ultra işlənmiş qidaların müxtəlif növ xərçəng riski ilə əlaqəsini qiymətləndirmək üçün müxtəlif müşahidələr və meta-analizlər aparmışlar.
Ultra İşlənmiş Qidaların İstehlakı və Döş Xərçəngi Riski
NutriNet-Santé perspektivli kohort çalışması
2018-ci ildə nəşr olunan bir araşdırmada Fransa və Braziliyadan olan tədqiqatçılar, NutriNet-Santé kohort Tədqiqatı adlanan, ən az 1,04980 yaş və orta yaşı 18 il olan 42.8 iştirakçıdan ibarət olan əhali əsaslı bir araşdırmanın məlumatlarını istifadə etdilər. ultra işlənmiş qida istehlakı və xərçəng riski. (Thibault Fiolet et al, BMJ., 2018)
Qiymətləndirmə zamanı aşağıdakı qidalar ultra işlənmiş qidalar hesab olunurdu-kütləvi istehsal olunan qablaşdırılmış çörək və çörəklər, şirin və ya ləzzətli qablaşdırılmış qəlyanaltılar, sənayeləşmiş şirniyyat və desertlər, qazlı içkilər və şirin içkilər, ət topları, quşçuluq və balıq parçaları və digər yenidən hazırlanan ət məhsulları (nümunələr: kolbasa, jambon, sosiska, donuz kimi işlənmiş ətlər) duzdan başqa qoruyucu maddələrin əlavə edilməsi ilə çevrilmişdir; hazır əriştə və şorbalar; dondurulmuş və ya dayanıqlı hazır yeməklər; və əsasən və ya tamamilə şəkərdən, yağlardan və yağlardan hazırlanan digər qida məhsulları və hidrogenləşdirilmiş yağlar, dəyişdirilmiş nişastalar və zülal izolatları kimi kulinariya preparatlarında ümumiyyətlə istifadə olunmayan digər maddələr.
Tədqiqat ultra işlənmiş qidaların istehlakında hər 10% artımın ümumi xərçəng riskinin 12% və döş xərçəngi riskinin 11% artması ilə əlaqəli olduğunu aşkar etdi.
Enerji ilə sıx qidaların qəbulu, fastfudlar, şəkərli içkilər və döş xərçəngi riski
ABŞ-dakı Nyu-Cersi ştatının Robert Wood Johnson Tibb Məktəbinin tədqiqatçıları, 1692 hadisə və 803 sağlam nəzarət daxil olmaqla 889 Afrikalı Amerikalı (AA) qadınla aparılan bir işi qiymətləndirdi; 1456 hadisə və 755 sağlam nəzarət daxil olmaqla 701 Avropa Amerikalı (EA) qadın və qida dəyəri zəif olan enerji ilə sıx və sürətli qidaların tez-tez istehlak edilməsinin həm AA, həm də EA qadınlarında döş xərçəngi riskini artıra biləcəyini tapdı. Postmenopozal EA qadınları arasında məmə xərçəngi riski də şəkərli içkilərin tez-tez istifadəsi ilə əlaqəli idi. (Urmila Chandran et al, Nutr Cancer., 2014)
Ultra İşlənmiş Qidaların İstehlakı və Kolorektal Xərçəng Riski
İşlənmiş ət istehlakı və kolorektal xərçəng riski
2020-ci ilin yanvar ayında dərc edilən son təhlildə tədqiqatçılar ABŞ və Puerto-Rikoda yerləşən ümummilli perspektiv kohort Qardaş Araşdırmasının iştirakçıları olan 48,704-35 yaş arası 74 qadının məlumatlarını təhlil etdilər və işlənmiş ətlərin gündəlik qəbulunun daha çox olduğunu aşkar etdilər (nümunələr: kolbasa, sosiska, salam, vetçina, qurudulmuş donuz və mal əti) və bifteklər və hamburgerlər də daxil olmaqla, manqalda/qrildə bişmiş qırmızı ət məhsulları riskinin artması ilə əlaqələndirildi. kolorektal xərçəng qadınlarda. (Suril S Mehta və digərləri, Xərçəng Epidemiol Biomarkerləri Öncəsi, 2020)
Fast Foodlar, Şirniyyatlar, İçki İstehlakı və Kolorektal Xərçəng Riski
İordaniya Universitetindən olan tədqiqatçılar, 220 kolorektal xərçəng hadisəsi və Jodanian populyasiyasından 281 nəzarət məlumatlarını qiymətləndirdi və falafel, gündəlik qəbul və ya ≥5 porsiyon / kartof və qarğıdalı çipsi kimi sürətli qidaların qəbulunun 1-2 və ya > Həftədə 5 porsiya qızardılmış kartof və ya həftədə 2-3 porsiya sandviçlərdə toyuq bağırsaq xərçəngi riskini artıra bilər. (Reema F Tayyem et al, Asian Pac J Cancer Prev., 2018)
Tədqiqatçılar, qızardılmış fast foodların istehlakının İordaniyada kolorektal xərçəng riskinin artması ilə əhəmiyyətli dərəcədə əlaqəli ola biləcəyi qənaətinə gəldilər.
Ultra İşlənmiş Qidaların İstehlakı və Özofagus Xərçəngi
Çinin Şanxi əyalətinin Dördüncü Hərbi Tibb Universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən edilən sistematik bir meta-analizdə, özofagus xərçəngi riski ilə işlənmiş və duzlu qidaların/tərəvəzlərin qəbulu arasındakı əlaqəni qiymətləndirdilər. Tədqiqat məlumatları, 1964 -cü ildən 2018 -ci ilin aprel ayına qədər nəşr olunan tədqiqatlar üçün PubMed və Web of Science verilənlər bazalarında ədəbiyyat axtarışı yolu ilə əldə edilmişdir. (Binyuan Yan et al, Bull Cancer., 2018)
Təhlil, çox yüksək miqdarda işlənmiş qida qəbul edən qrupların ən aşağı yemək qrupları ilə müqayisədə özofagus xərçəngi riskinin 78% artdığını göstərdi. Araşdırma, turşulu qidaların (turşu tərəvəzlər də daxil ola bilər) artması ilə özofagus xərçəngi riskinin əhəmiyyətli dərəcədə artdığını aşkar etdi.
Bənzər bir başqa araşdırmada, konservləşdirilmiş tərəvəz istehlakının özofagus xərçəngi riskinin artması ilə əlaqəli ola biləcəyi aşkar edilmişdir. Ancaq əvvəlki tədqiqatdan fərqli olaraq, bu tədqiqatın nəticələri özofagus xərçəngi riski ilə turşu tərəvəzləri arasında əhəmiyyətli bir əlaqə göstərmədi. (Qingkun Song et al, Cancer Sci., 2012)
Bununla birlikdə, bu araşdırmalara əsasən bəzi işlənmiş qidaların və ya konservləşdirilmiş qidaların özofagus xərçəngi riskinin artması ilə əlaqəli ola biləcəyi qənaətinə gələ bilərik.
Duzda qorunan qidalar və mədə xərçəngi riski
Litvanın Kaunas Tibb Universitetinin tədqiqatçıları, Litvada 379 xəstəxanadan 4 mədə xərçəngi hadisəsi və 1,137 sağlam nəzarət adamı daxil olmaqla xəstəxana əsaslı bir araşdırma apardılar və duzlu ət, hisə verilmiş ət və hisə verilmiş balıqların yüksək qəbulunun əhəmiyyətli dərəcədə artması ilə əlaqəli olduğunu aşkar etdilər. mədə riski xərçəng. Onlar həmçinin müəyyən ediblər ki, duzlu göbələk qəbulu da mədə xərçəngi riskini artıra bilər, lakin bu artım əhəmiyyətli olmaya bilər. (Loreta Strumylaite et al, Medicina (Kaunas)., 2006)
Tədqiqat balığın yanında duzda qorunan ətin mədə xərçəngi riskinin artması ilə əhəmiyyətli dərəcədə əlaqəli ola biləcəyi qənaətinə gəldi.
Kanton Tarzında Duzlu Balıq və Nazofarenks Xərçəngi
Cənubi Çində Dövlət Onkoloji Laboratoriyasının tədqiqatçıları tərəfindən 1387 hadisə və 1459 uyğunlaşdırılmış nəzarəti əhatə edən geniş miqyaslı xəstəxana əsaslı bir araşdırma, kanton tərzi duzlu balıq, konservləşdirilmiş tərəvəz və konservləşdirilmiş / müalicə olunan ətin qəbulunun əhəmiyyətli dərəcədə əlaqəli olduğunu aşkar etdi. nazofarenks xərçəngi riskinin artması ilə. (Wei-Hua Jia et al, BMC Cancer., 2010)
Ultra İşlənmiş Qidaların İstehlakı və Obezite
Piylənmə xərçəngin əsas risk faktorlarından biridir.
Braziliya, Amerika Birləşmiş Ştatları və İngiltərədən bir neçə tədqiqatçı tərəfindən ≥2008 yaş arası 2009 fərdi daxil olan 30,243-10 Braziliya Pəhriz Araşdırmasının məlumatlarına əsaslanan bir araşdırmada, şirniyyat, peçenye, şəkər kimi ultra işlənmiş qidaların olduğunu aşkar etdilər. - şəkərli içkilər və yeməyə hazır yeməklər ümumi enerji alımının% 30-unu təmsil edir və ultra işlənmiş qidaların yüksək istehlakı bədən kütləsi indeksini və obez olma riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırırdı. (Maria Laura da Costa Louzada et al, Prev Med., 2015)
PETALE adlı bir araşdırmada, pəhrizin orta yaşı 241 il olan 21.7 uşaqlıqda kəskin lenfoblastik lösemiyadan xilas olanların sağlamlığına necə təsir etdiyini qiymətləndirən ultra işlənmiş qidaların ümumi enerji istehlakının% 51-ni təşkil etdiyi məlum oldu. (Sophie Bérard et al, Nutrients., 2020)
Qırmızı və işlənmiş ətlər (məsələn: kolbasa, jambon, donuz) kimi qidalar da piylənmə riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
Nəticə
Müxtəlif tədqiqatların və meta-analizlərin nəticələri göstərir ki, emal olunmuş ətlər (məsələn: kolbasa, sosis, salam, vetçina, qurudulmuş donuz və mal əti), duz ilə konservləşdirilmiş ət və balıqlar, şirinləşdirilmiş içkilər və turşu qidalar/tərəvəzlər döş, kolorektal, özofagus, mədə və nazofarenks kimi müxtəlif növ xərçəng riskinin artmasına səbəb ola bilər. xərçəng. Evdə daha çox yemək hazırlayın və xroniki iltihaba və xərçəng də daxil olmaqla əlaqəli xəstəliklərə səbəb olduğu üçün kolbasa və donuz kimi çox işlənmiş qidaların qəbulundan çəkinin.
Hansı qidaları yediyiniz və hansı əlavələri aldığınız, verdiyiniz bir qərardır. Qərarınız xərçəng gen mutasiyalarının, xərçəngin, davam edən müalicə və əlavələrin, hər hansı bir alerjinin, həyat tərzi məlumatlarının, çəkinin, boyun və vərdişlərin nəzərə alınmasını ehtiva etməlidir.
Addondan xərçəng üçün qidalanma planlaması internetdəki axtarışlara əsaslanmır. Alimlərimiz və proqram mühəndislərimiz tərəfindən tətbiq olunan molekulyar elmə əsaslanaraq sizin üçün qərar qəbul etməyi avtomatlaşdırır. Əsas biokimyəvi molekulyar yolları başa düşmək istəməyinizdən asılı olmayaraq - xərçəng üçün qidalanma planlaması üçün anlayış lazımdır.
Xərçəng, genetik mutasiyalar, davam edən müalicə və əlavələr, hər hansı bir alerji, vərdiş, həyat tərzi, yaş qrupu və cinsə aid suallara cavab verərək qidalanma planlamanıza İNDİ başlayın.
Xərçəng üçün fərdi qidalanma!
Xərçəng zamanla dəyişir. Xərçəng əlaməti, müalicə üsulları, həyat tərzi, qida seçimləri, allergiya və digər amillər əsasında qidalanmanızı fərdiləşdirin və dəyişdirin.
Xərçəng xəstələri tez-tez fərqli ilə qarşılaşmalı olurlar kimyəvi terapiyanın yan təsirləri həyat keyfiyyətlərini təsir edən və xərçəngə qarşı alternativ müalicələrə baxan. Alaraq elmi mülahizələrə əsaslanan düzgün qidalanma və əlavələr (təxminlərdən və təsadüfi seçimdən qaçınmaq) xərçəng və müalicə ilə əlaqədar yan təsirlər üçün ən yaxşı təbii vasitədir.