Highlights
Bir çox tədqiqat göstərir ki, yüksək konsentrasiyalı şəkərli qidaların müntəzəm qəbulu xərçəngə səbəb ola bilər və ya qidalandıra bilər. Bəzi tədqiqatlar həmçinin göstərir ki, yüksək pəhriz şəkəri (şəkər çuğundurundan) istehlakı xüsusi xərçəng növlərində müəyyən müalicə nəticələrinə mane ola bilər. Tədqiqat qrupu həmçinin xərçəngin əsas səbəbi olan mutasiyalara səbəb olan DNT əlavələri (DNT-nin kimyəvi modifikasiyaları) əmələ gətirərək diabet xəstələrində yüksək qan şəkəri səviyyəsini artan DNT zədələnməsi ilə əlaqələndirən hüceyrə yollarını və mexanizmlərini aşkara çıxarıb. Buna görə də xərçəng xəstələri yüksək konsentrasiyalı şəkərin müntəzəm qəbulundan çəkinməlidirlər. Bununla belə, şəkəri pəhrizimizdən tamamilə kəsmək bir həll yolu deyil, çünki bu, sağlam hüceyrələrin enerjisini aşağı salır! Azaldılmış şəkər qəbulu (məsələn: şəkər çuğundurundan) və artan fiziki fəaliyyətlə sağlam pəhriz ilə həyat tərzini saxlamaq xərçəng riskini azaltmağa və ya qidalanmanı dayandırmağa kömək edə bilər. xərçəng.
"Şəkər yemi xərçəngdirmi?" "Şəkər xərçəngə səbəb ola bilərmi?" "Xərçəngin bəslənməsini dayandırmaq üçün şəkərimi pəhrizdən tamamilə kəsməliyəm?" "Xərçəng xəstələri şəkərdən çəkinməlidir?"
Bunlar uzun illərdir internetdə axtarılan ən tez-tez sorğulardan bəziləridir. Yaxşı, bu sualların cavabı nədir? İctimai sahədə şəkər və xərçənglə bağlı çoxlu ziddiyyətli məlumatlar və miflər var. Bu, xəstələrin pəhrizinə qərar verərkən xərçəng xəstələri və onların ailələri üçün narahatlıq doğurur. Bu bloqda biz tədqiqatların şəkərlə əlaqəsi haqqında dediklərini ümumiləşdirəcəyik xərçəng və düzgün miqdarda şəkəri sağlam pəhrizin bir hissəsi kimi daxil etməyin yolları.
Şəkər və xərçəng
Şəkər gündəlik qəbul etdiyimiz qidaların əksəriyyətində bu və ya digər formada mövcuddur. Saxaroza adətən süfrə şəkəri kimi qidalarımıza əlavə etdiyimiz ən çox yayılmış şəkər növüdür. Süfrə şəkəri şəkər qamışı bitkilərindən və ya şəkər çuğundurundan çıxarılan sükroz şəklində işlənir və ya təmizlənir. Sükroz, bal, şəkər ağcaqayın şirəsi və xurma daxil olmaqla digər təbii qidalarda da mövcuddur, lakin şəkər qamışı və şəkər çuğundurunda ən konsentrat şəklində olduğu, qlükoza və fruktozdan ibarət olduğu aşkar edilmişdir. Saxaroza qlükozadan daha şirindir, lakin fruktozadan daha şirindir. Fruktoza “meyvə şəkəri” olaraq da bilinir və əsasən meyvələrdə olur. Həm şəkər çuğundurundan, həm də şəkər çuğundurundan götürülmüş çoxlu zərif şəkər əlavə etmək zərərlidir.
Bədənimizdəki hüceyrələrin böyüməsi və sağ qalması üçün enerjiyə ehtiyacı var. Qlükoza hüceyrələrimiz üçün əsas enerji mənbəyidir. Gündəlik pəhrizimizdə taxıl və dənli bitkilər, nişastalı tərəvəzlər, meyvələr, süd və süfrə şəkəri (şəkər çuğundurundan çıxarılmış) kimi qəbul etdiyimiz karbohidrat və şəkərlə zəngin qidaların çoxu bədənimizdə qlükoza / qan şəkərinə parçalanır. Sağlam bir hüceyrənin böyüməsi və həyatda qalması üçün enerji tələb etdiyi kimi, sürətlə böyüyən xərçəng hüceyrələri də çox enerji tələb edir.
Xərçəng hüceyrələri bu enerjini karbohidrat və ya şəkər əsaslı qidalardan / diyetalardan əmələ gələn qan şəkəri / qlükozadan çıxarır. Həddindən artıq şəkər istehlakı bütün dünyada sürətlə artmışdır. Bu, xərçəngin artmasına səbəb ola biləcək kilolu və piylənməyə əhəmiyyətli dərəcədə kömək edir. Əslində piylənmə xərçəng üçün əsas risk faktorlarından biridir.Şəkərin qidalanması və ya xərçəngə səbəb olub-olmaması sualı bundan qaynaqlanır.
Şirinləşdirilmiş içkilər kimi yüksək konsentratlı şəkərli qidaların istehlakı ilə xərçəng riski arasındakı əlaqəni qiymətləndirmək üçün dünyanın müxtəlif yerlərində tədqiqatçılar tərəfindən müxtəlif tədqiqatlar / təhlillər aparılmışdır. Bir çox bu cür tədqiqatların nəticələri aşağıda birləşdirilmişdir. Mütəxəssislərin nə dediklərini görək!
Xərçəng diaqnozundan sonra yeyiləcək qidalar!
Eyni iki xərçəng yoxdur. Hər kəs üçün ümumi qidalanma qaydalarından kənara çıxın və inamla qida və əlavələr haqqında fərdi qərarlar verin.
Şəkərli içki və qida qəbul etmək xərçəngə səbəb ola bilərmi?
Döş xərçəngi riski olan şəkərli içkilər istehlakı dərnəyi
Bu yaxınlarda edilən bir meta-analizdə 1,01,257 yaş və üzəri 18 iştirakçının iştirak etdiyi Fransız NutriNet-Santé kohort Tədqiqatından istifadə edilmişdir. Tədqiqat şəkərli şəkərli içkilər və% 100 meyvə şirələri kimi şəkərli içkilər istehlakı ilə süni şəkildə şirniyyatlı içkilər və xərçəng arasındakı əlaqəni bir anket məlumatlarına əsaslanaraq qiymətləndirdi. (Chazelas E et al, BMJ., 2019)
Tədqiqat şəkərli içki istehlakı artanların ümumi xərçəngə tutulma ehtimalının% 18, şəkərli içki qəbul etməyən və ya nadir hallarda istehlak edənlərə nisbətən döş xərçənginə tutulma ehtimalının% 22 daha yüksək olduğunu irəli sürdü. Bununla birlikdə, tədqiqatçılar bu dərnəyi qurmaq üçün daha yaxşı dizayn edilmiş perspektivli tədqiqatlar təklif etdilər.
Bənzər bir iş, Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) kohort tədqiqatından, orta yaş 10,713 yaşında olan və döş xərçəngi tarixi olmayan 33 orta yaşlı, ispan qadınların məlumatlarını qiymətləndirən bir araşdırma aparıldı. Tədqiqat şəkərlə şəkərli içkilərin istehlakı ilə döş xərçəngi halları arasındakı əlaqəni qiymətləndirdi. 10 illik ortalama təqibdən sonra 100 döş xərçəngi hadisəsi bildirildi. (Romanos-Nanclares A et al, Eur J Nutr., 2019)
Bu tədqiqat şəkərli şəkərli içkilərin sıfır və ya nadir hallarda istehlakı ilə müqayisədə müntəzəm şəkərli şəkərli içkilər istehlakının, xüsusilə postmenopozal qadınlarda daha çox məmə xərçəngi ilə əlaqəli ola biləcəyini tapdı. Həm də şəkərli şəkərli içkilərin qəbulu ilə menopozdan əvvəl qadınlarda döş xərçəngi görülməsi arasında heç bir əlaqə olmadığını tapdılar. Bununla birlikdə, tədqiqatçılar bu tapıntıları dəstəkləmək üçün daha yaxşı dizayn edilmiş tədqiqatlar təklif etdilər. Hər halda, xərçəng xəstələrinin nizamlı, çox yüksək miqdarda şəkərli şəkərli içkilər qəbul etməməsi daha yaxşıdır.
Prostat Xərçəngi İnsidentli Konsentrat Şəkərlərin İstehlak Dərnəyi
Son bir araşdırma, Prostat, Ağciyər, Kolorektal və Yumurtalıq (PLCO) -dan 22,720-1993-ci illər arasında qeydiyyata alınan 2001 kişinin məlumatlarını analiz etdi. Tədqiqat içkilərdə və şirniyyatlarla prostatlarda əlavə və ya konsentrat şəkər istehlakı arasındakı əlaqəni qiymətləndirdi. xərçəng riski. 9 illik ortalama bir təqibdən sonra 1996 kişiyə prostat xərçəngi diaqnozu qoyuldu. (Miles FL et al, Br J Nutr., 2018)
Tədqiqat şəkərli şəkərli içkilərdən artan şəkər istehlakının çox yüksək miqdarda şəkər istehlak edən kişilər üçün prostat xərçəngi riskinin artması ilə əlaqəli olduğunu tapdı. Tədqiqat, içkilərdən şəkər qəbulunun məhdudlaşdırılmasının prostat xərçəngi riskini azaltmaq üçün əhəmiyyətli ola biləcəyini irəli sürdü. Prostat xərçəngi xəstələri çox yüksək miqdarda konsentrat şəkər almaqdan çəkinməlidirlər.
Pankreas xərçəngi ilə şəkərli içki qəbulu dərnəyi
Son bir araşdırma, əksəriyyəti orta yaşı 477,199 olan qadınlar olan Avropa Xərçəng və Bəslənmə kohort tədqiqatına daxil olan 51 iştirakçının anket əsaslı məlumatlarını istifadə edərək oxşar bir analiz etdi. 11.6 il davam edən bir izləmə zamanı 865 pankreas xərçəngi bildirildi. (Navarrete-Muñoz EM et al, Am J Clin Nutr., 2016)
Əvvəlki tədqiqatdan fərqli olaraq, bu tədqiqat ümumi şirin içki istehlakının pankreas xərçəngi riski ilə əlaqəli olmaya biləcəyini aşkar etdi. Tədqiqat eyni zamanda meyvə suyu və nektar istehlakının pankreas xərçəngi riskində bir az azalma ilə əlaqəli ola biləcəyini aşkar etdi. Pankreas xərçəngi xəstələri konsentrat şəkərli çox yüksək miqdarda içki qəbulundan çəkinməlidirlər.
Kolorektal Xərçəng Xəstələrində Müalicə Nəticələri ilə Yüksək Qan Şəkər Səviyələrinin Birliyi
Tayvanda tədqiqatçılar tərəfindən aparılan retrospektiv bir araşdırmada, oruc qan şəkər səviyyələrinə görə 157 qrupa təsnif edilən 2 mərhələ III kolorektal xərçəng xəstələrinin məlumatlarını təhlil etdilər - bir qrup qan şəkəri səviyyələri ⩾126 mg / dl, digəri qanla şəkər səviyyəsi <126 mg / dl. Tədqiqat, iki qrupda oksaliplatin müalicəsinin sağ qalma nəticələrini və kimyəvi müqavimətini müqayisə etdi. Diabetik bir dərmanın qlükoza tətbiq edildikdən sonra hüceyrə proliferasiyasına təsirini qiymətləndirmək üçün in vitro tədqiqatlar da apardılar. (Yang IP et al, Ther Adv Med Oncol., 2019)
Qlükoza əlavə in vitro olaraq kolorektal xərçəng hüceyrələrinin çoxalmasını artırdı. Ayrıca metformin adlı bir diabetik əleyhinə bir dərmanın tətbiq edilməsinin hüceyrə proliferasiyasını geri çevirə biləcəyini və oksaliplatin müalicəsinin həssaslığını artıra biləcəyini göstərdi. Xəstələrin iki qrupu üzərində aparılan araşdırma, yüksək qan şəkərinin xəstəliyin daha yüksək relaps halları ilə əlaqəli ola biləcəyini irəli sürdü. III mərhələ kolorektal xərçəng və yüksək qan şəkəri səviyyələri olan xəstələrdə kəskin dərəcədə zəif proqnoz göstərə biləcəyi və qısa müddətdə oksaliplatin müalicəsinə qarşı müqavimət göstərə biləcəyi qənaətinə gəldilər.
Bu tədqiqatdan əldə edilən nəticələr yüksək qan şəkərinin Kolorektal xərçəng xəstələrində oksaliplatin müalicəsi nəticələrini təsir edə biləcəyini göstərir. Bu səbəbdən, bu müalicəni görən kolorektal xərçəng xəstələri çox miqdarda konsentrat şəkər qəbulundan qaçınmaq məcburiyyətində qala bilərlər.
Diabet və Xərçəng arasındakı əlaqə nədir?
Diabet 30 milyondan çox Amerikalı və bu xəstəlikdən qlobal olaraq təsirlənən 400 milyondan çox insanın olduğu qlobal bir epidemiyadır. Dünya səhiyyə təşkilatının bildirdiyinə görə, aşağı gəlirli və orta gəlirli ölkələrdə diabetin yayılması daha sürətlə artmaqdadır və bu tendensiya sağlam olmayan pəhriz, fiziki aktivlik və piylənmə ilə əlaqələndirilir. Diyabet və artan xərçəng riski arasında güclü bir əlaqə qurduğunu göstərən bir çox tədqiqat və meta-analiz olmuşdur, lakin bunun niyə məhz belə olduğu həmişə aydın olmamışdır. Dr.John Termini və Kaliforniyadakı bir xərçəng araşdırma institutu olan City of Hope'un komandası bu dərnəyi araşdırdı və hiperglisemiyi (yüksək şəkər səviyyəsi) xərçəngə gətirib çıxara biləcək mutasiyaların inkişafının əsas səbəbi olan DNT zədəsi ilə əlaqələndirə bildi. Dr Termini, keçən il 2019 Amerika Kimya Cəmiyyətinin Milli iclasında tapıntılarını təqdim etdi.
Bu inanılmaz irəliləyişə dalmazdan əvvəl, Dr Termininin araşdırmalarının əhəmiyyətini tam başa düşmək üçün bəzi əsas şərtlər və funksiyalar barədə əsas məlumat əldə etməliyik. İnsanlar olaraq vücudumuzun işləməsi üçün lazım olan enerjini parçalandıqda bədənə qlükoza və ya qan şəkəri ayıran yemək yeyərək alırıq. Ancaq bədənin bu qlükozanı enerjiyə çevirməsi üçün qlükozanı bədənin hüceyrələri və toxumaları tərəfindən qəbul etmək üçün pankreasda istehsal olunan bir hormon olan insulindən istifadə edir. Diabet diaqnozu qoyulmuş insanların bədənində insulin səviyyələri və insulinə həssaslıq daha az olur və bu da qanda qlükozanın qanda qalmasına səbəb olur ki, bu da hiperqlikemiya kimi tanınır və bir çox sağlamlıq probleminə səbəb ola bilər. Başqa bir anlayış, xərçəngin DNT zədələnməsi səbəbiylə hüceyrə mutasiyalarından qaynaqlandığı, bədənin nəzarətsiz və nəzarətsiz kütlə hüceyrələri bölgüsünə səbəb olmasıdır.
Dr Termini'nin ASCO (Amerikan Klinik Onkoloji Cəmiyyəti) Post jurnalisti Caroline Helwick'in bir məqaləsindəki tapıntıları və təqdimatlarının xülasəsində, Helwick, Dr Termini və həmkarlarının “yüksək qlükoza DNT əlavə maddələrinin - kimyəvi modifikasiyaların varlığını artırdığını” tapdığını yazdı. Endogen olaraq induksiya edilə bilən DNT ”(Helwick C, ASCO Post, 2019). Komanda yüksək qan qlükoza səviyyələrinin yalnız bu DNT kimyəvi modifikasiyalarını (DNT Adducts) əmələ gətirə bilməz, həm də onların təmirinə mane ola biləcəyini müəyyən etdi. DNT əlavələri onun replikasiyası və ya zülallara çevrilməsi (DNT mutasiyalarına səbəb olur) zamanı DNT-nin səhv kodlaşdırılmasına gətirib çıxara bilər və ya hətta bütün DNT arxitekturasını pozan zəncirlərin qırılmasına səbəb ola bilər. DNT replikasiyası zamanı DNT-dəki hər hansı səhvləri düzəltməli olan DNT təmir prosesi də DNT əlavələrinin əmələ gəlməsi ilə kəsilir. Dr Termini və komandası qanda qlükozanın artması səbəbindən prosesdə birbaşa iştirak edən dəqiq əlavə və zülalları müəyyən etdilər. Ortaq anlayış artdı xərçəng diabet xəstələrinin riski hormonal tənzimləmə ilə əlaqəli idi, lakin Dr Termini araşdırması qlükoza balansının pozulmasına və qanda yüksək qlükoza/şəkər səviyyələrinə səbəb olan hormonal tənzimləmənin diabet xəstələrində xərçəng riskini artıran DNT zədələnməsinə necə səbəb olduğunu izah edir.
Fərqli tədqiqatçıların üzərində çalışmağa başladıqları növbəti addım, bu kəşfiyyat məlumatlarının dünyada xərçəng nisbətlərini kəskin şəkildə azaltmaq üçün istifadə edilməsidir. "Teorik olaraq, qlükoza səviyyəsini aşağı salan bir dərman, bədxassəli hüceyrələri ölümə qədər" ac qoyaraq "xərçənglə mübarizədə də kömək edə bilər" (Helwick C, ASCO Post, 2019). Termini və bir çox başqa tədqiqatçı, qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləmək və azaltmaq üçün istifadə edilən metformin adlı çox istifadə edilən diabet dərmanının xərçəng əleyhinə təsirlərini araşdırır. Bir çox xərçəng modelində aparılan bir çox eksperimental tədqiqat metforminin DNT Təmirini asanlaşdıran xüsusi hüceyrə yollarını tənzimləmə qabiliyyətinə malik olduğunu göstərdi.
Bu tədqiqatlar nəyi təklif edir - şəkər xərçəngə səbəb olurmu?
Şəkərli qida qəbulu ilə xərçəng riski arasında əlaqə haqqında ziddiyyətli məlumatlar var. Bununla belə, tədqiqatların əksəriyyəti göstərir ki, məhdud miqdarda şəkər istehlakı xərçəngə səbəb ola bilməz. Bu tədqiqatlar həmçinin vurğulayır ki, yüksək şəkərli qidaların daimi qəbulu qan qlükozasını çox yüksək səviyyəyə qaldıraraq, artıq çəki və piylənməyə səbəb ola bilər və bu, sağlam deyil və xərçəng riskini artıra bilər. Yüksək konsentrasiyalı şəkərli qidaların müntəzəm qəbulu (şəkər çuğundurundan süfrə şəkəri daxil olmaqla) xərçəngə səbəb ola bilər/qidalandıra bilər. Bəzi tədqiqatlar da göstərir ki, yüksək şəkərli qida istehlakı spesifik olaraq müəyyən müalicə nəticələrinə mane ola bilər xərçəng növləri.
Xərçəngin qarşısını almaq üçün pəhrizimizdən şəkəri tamamilə kəsməliyik?
Pəhrizdən şəkərin bütün formalarını kəsmək xərçəngdən qorunmaq üçün doğru yanaşma olmaya bilər, çünki sağlam normal hüceyrələr böyümək və yaşamaq üçün enerji tələb edir. Bununla birlikdə, aşağıda göstərilənləri yoxlamaq daha sağlam olmağımıza kömək edə bilər!
- Müntəzəm olaraq yüksək şəkərli şəkərli içkilər, şirəli qazlı içkilər, müəyyən meyvə şirələri daxil olmaqla yüksək konsentratlı şəkərli içkilərdən çəkinin və çox su için.
- Yeməklərimizə ayrıca süfrə şəkəri (çuğundur şəkərindən çıxarılan) və ya başqa şəkər əlavə etmək əvəzinə tam meyvələrə sahib olmaqla, yalnız düzgün miqdarda şəkər alın. Çay, qəhvə, süd, əhəng suyu və s. Kimi içkilərinizdəki süd şəkərinin (şəkər çuğundurundan) miqdarını məhdudlaşdırın.
- İşlənmiş qidaların istehlakını azaldın və daha çox meyvə və tərəvəz daxil edin.
- Şəkərli və yağlı qidalardan çəkinin və çəkinizə nəzarət edin, çünki piylənmə xərçəng üçün əsas risk faktorlarından biridir.
- Müalicənizi dəstəkləyən fərdiləşdirilmiş xərçəng pəhrizi edin və xərçəng.
- Sağlam qida ilə yanaşı, sağlam qalmaq və kökəlməmək üçün mütəmadi məşqlər edin.
Hansı qidaları yediyiniz və hansı əlavələri aldığınız, verdiyiniz bir qərardır. Qərarınız xərçəng gen mutasiyalarının, xərçəngin, davam edən müalicə və əlavələrin, hər hansı bir alerjinin, həyat tərzi məlumatlarının, çəkinin, boyun və vərdişlərin nəzərə alınmasını ehtiva etməlidir.
Addondan xərçəng üçün qidalanma planlaması internetdəki axtarışlara əsaslanmır. Alimlərimiz və proqram mühəndislərimiz tərəfindən tətbiq olunan molekulyar elmə əsaslanaraq sizin üçün qərar qəbul etməyi avtomatlaşdırır. Əsas biokimyəvi molekulyar yolları başa düşmək istəməyinizdən asılı olmayaraq - xərçəng üçün qidalanma planlaması üçün anlayış lazımdır.
Xərçəng, genetik mutasiyalar, davam edən müalicə və əlavələr, hər hansı bir alerji, vərdiş, həyat tərzi, yaş qrupu və cinsə aid suallara cavab verərək qidalanma planlamanıza İNDİ başlayın.
Xərçəng üçün fərdi qidalanma!
Xərçəng zamanla dəyişir. Xərçəng əlaməti, müalicə üsulları, həyat tərzi, qida seçimləri, allergiya və digər amillər əsasında qidalanmanızı fərdiləşdirin və dəyişdirin.
Xərçəng xəstələri tez-tez fərqli ilə qarşılaşmalı olurlar kimyəvi terapiyanın yan təsirləri həyat keyfiyyətlərini təsir edən və xərçəngə qarşı alternativ müalicə üsullarına baxan elmi mülahizələrə əsaslanan düzgün qidalanma və əlavələr (təxminlərdən və təsadüfi seçimdən qaçınmaq) xərçəng və müalicə ilə əlaqədar yan təsirlər üçün ən yaxşı təbii vasitədir.