الصفقات المميزة
أظهر التحليل التلوي لدراسات سكانية مختلفة في السابق ارتباطًا عكسيًا بين تناول كميات أكبر من الخضروات الصليبية وخطر الإصابة بأمراض السرطان المختلفة مثل سرطان الرئة وسرطان الثدي وسرطان البنكرياس والعديد من الأنواع الأخرى. وجدت دراسة سريرية حديثة أجراها الباحثون في نيويورك انخفاضًا في مخاطر الإصابة بالمعدة سرطان مع زيادة استهلاك الخضار النيئة الصليبية: بالنسبة للسرطان ، التغذية الصحيحة / النظام الغذائي مهم.
خضراوات صليبية
تعد الخضروات الصليبية جزءًا من عائلة براسيكا من النباتات التي تشمل بروكلي، براعم بروكسل ، ملفوف ، قرنبيط ، كرنب ، بوك تشوي ، جرجير ، لفت ، جرجير ، خردل. سميت هذه لأن أزهارها المكونة من أربع بتلات تشبه صليبًا أو صليبًا (الشخص الذي يحمل صليبًا). لا تقل الخضروات الصليبية عن أي أطعمة خارقة ، حيث إنها مليئة بالعديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية بما في ذلك السلفورافان والجينيستين والميلاتونين وحمض الفوليك والإندول -3 كاربينول والكاروتينات وفيتامين ج وفيتامين هـ. فيتامين ك وأحماض أوميغا 3 الدهنية وأكثر. ومع ذلك ، عندما يتم تناول الخضروات الصليبية بكميات زائدة في شكل مكملات مكوناتها الفعالة (مثل مكملات السلفورافين) ، فقد تؤدي إلى آثار جانبية خفيفة لدى بعض الأشخاص. تتضمن بعض الآثار الجانبية المرتبطة بتناول مكملات غذائية زائدة من مكونات الخضروات الصليبية زيادة في الغازات والإمساك والإسهال.
في العقدين الماضيين ، كان الارتباط بين تناول الخضروات الصليبية وخطر الإصابة بأنواع مختلفة من سرطان تمت دراستها على نطاق واسع ووجد الباحثون في الغالب ارتباطًا عكسيًا بين الاثنين. ولكن ، هل إضافة الخضروات الصليبية إلى نظامنا الغذائي يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة؟ دعنا نلقي نظرة على دراسة حديثة نُشرت في التغذية والسرطان وفهم ما يقوله الخبراء!
أغذية يجب تناولها بعد تشخيص السرطان!
لا يوجد نوعان من أنواع السرطان متماثلان. تجاوز إرشادات التغذية الشائعة للجميع واتخذ قرارات شخصية بشأن الطعام والمكملات الغذائية بثقة.
الخضراوات الصليبية وخطر الاصابة بسرطان المعدة
قامت دراسة سريرية أجريت في مركز روزويل بارك الشامل للسرطان في بوفالو ، نيويورك ، بتحليل البيانات المستندة إلى الاستبيان من المرضى الذين تم تجنيدهم بين عامي 1992 و 1998 كجزء من نظام بيانات علم الأوبئة للمرضى (PEDS).Maia EW Morrison et al، Nutr Cancer.، 2020تضمنت الدراسة بيانات من 292 مريضاً بسرطان المعدة و 1168 مريضاً غير مصاب بالسرطان بتشخيصات غير سرطانية. 93 ٪ من المرضى الذين شملتهم الدراسة كانوا من القوقاز وتراوحت أعمارهم بين 20 و 95 سنة. فيما يلي ملخص للنتائج الرئيسية للدراسة:
- ارتبط تناول كميات كبيرة من الخضروات الصليبية ، والخضروات النيئة ، والبروكلي النيء ، والقرنبيط الخام ، وبراعم بروكسل بنسبة 41٪ ، و 47٪ ، و 39٪ ، و 49٪ ، و 34٪ من مخاطر الإصابة بالمعدة. سرطان على التوالي.
- إن تناول كميات كبيرة من الخضروات الكلية والخضروات الصليبية المطبوخة وغير الصليبية والبروكلي المطبوخ والملفوف المطبوخ والملفوف النيء والقرنبيط المطبوخ والخضر واللفت ومخلل الملفوف ليس له علاقة كبيرة بخطر الإصابة بسرطان المعدة.
وفي الختام
باختصار ، اقترحت هذه الدراسة أن تناول كميات كبيرة من الخضروات النيئة الصليبية قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان المعدة. يمكن أن تُعزى الخاصية الوقائية الكيميائية بالإضافة إلى الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والمضادة للسرطان ومضادة الإستروجين للخضروات الصليبية إلى المركبات النشطة الرئيسية / المغذيات الدقيقة مثل السلفورافان والإندول -3 كاربينول. أظهرت العديد من الدراسات السكانية السابقة أيضًا ارتباطًا قويًا بين الاستهلاك العالي للخضروات الصليبية وتقليل خطر الإصابة بأنواع أخرى من السرطانات بما في ذلك سرطان الرئة وسرطان البنكرياس والقولون والمستقيم. سرطانوسرطان الخلايا الكلوية وسرطان المبيض وسرطان الثدي (المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان). خلاصة القول هي أن إضافة الخضروات الصليبية إلى نظامنا الغذائي اليومي بكميات كافية قد يساعدنا في جني الفوائد الصحية بما في ذلك الوقاية من السرطان.
ما هو الطعام الذي تتناوله والمكملات الغذائية التي تتناولها هو قرار تتخذه. يجب أن يشمل قرارك النظر في الطفرات الجينية السرطانية ، أي السرطان ، والعلاجات المستمرة والمكملات ، وأي أنواع من الحساسية ، ومعلومات عن نمط الحياة ، والوزن ، والطول والعادات.
لا يعتمد التخطيط الغذائي للسرطان من الملحق على عمليات البحث على الإنترنت. إنه يقوم بأتمتة عملية اتخاذ القرار نيابة عنك بناءً على العلوم الجزيئية التي ينفذها علماؤنا ومهندسو البرمجيات لدينا. بصرف النظر عما إذا كنت مهتمًا بفهم المسارات الجزيئية الكيميائية الحيوية الأساسية أم لا - للتخطيط الغذائي للسرطان أن الفهم مطلوب.
ابدأ الآن بتخطيط التغذية الخاص بك عن طريق الإجابة عن الأسئلة المتعلقة باسم السرطان والطفرات الجينية والعلاجات المستمرة والمكملات وأي أنواع من الحساسية والعادات ونمط الحياة والفئة العمرية والجنس.
التغذية المخصصة للسرطان!
السرطان يتغير مع مرور الوقت. قم بتخصيص وتعديل نظامك الغذائي بناءً على مؤشرات السرطان والعلاجات ونمط الحياة وتفضيلات الطعام والحساسية وعوامل أخرى.
غالبًا ما يتعين على مرضى السرطان التعامل مع حالات مختلفة الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي التي تؤثر على نوعية حياتهم وتبحث عن علاجات بديلة للسرطان. أخذ التغذية الصحيحة والمكملات على أساس الاعتبارات العلمية (تجنب التخمين والاختيار العشوائي) هو أفضل علاج طبيعي للسرطان والآثار الجانبية المرتبطة بالعلاج.