亮点
许多潜在的维生素补充剂，如 β-胡萝卜素，可能并不总是有益的，可能会增加目前吸烟者和有明显吸烟史的人患肺癌的风险。 在一项对超过 100,000 名受试者的临床数据进行检查的大型研究中，发现使用维生素原 β-胡萝卜素（许多复合维生素补充剂的一部分）与增加的风险显着相关 肺癌 在目前的吸烟者中。
吸烟者的肺癌
尽管美国的禁烟革命非常成功地使吸烟变得“不酷”并且由于政府对香烟征收高额税而变得昂贵，但肺 癌症 在美国每年影响超过 200,000 人（美国肺脏协会）。 而吸烟显然是这类癌症的主要原因。
什么是β-胡萝卜素？
β-胡萝卜素是一种色素和维生素原，以膳食补充剂的形式提供。 β-胡萝卜素也存在于当今市场上的许多多种维生素补充剂中。 身体将这种色素转化为维生素 A，这是健康皮肤和眼睛所必需的。 β-胡萝卜素也天然存在于各种水果或蔬菜中。 胡萝卜富含α和β-胡萝卜素。
β-胡萝卜素补充剂的一般健康益处
以下是 β-胡萝卜素补充剂的一些潜在健康益处：
- 具有很强的抗氧化性能
- 有助于改善皮肤和眼睛健康
- 有助于改善认知功能
- 可能会改善呼吸系统健康
此外，β-胡萝卜素也可能有益于特定 癌症 类型。 然而，吸烟者使用β-胡萝卜素会增加患肺癌的风险吗？ 让我们看看研究怎么说！
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β-胡萝卜素的使用会增加吸烟者患肺癌的风险
各种背景的人对多种维生素的摄入量正在增加，因为他们发现这是满足和补充所有营养需求的最佳方式。 虽然目前的吸烟者不太可能服用多种维生素，但许多人确实使用这些补充剂来尝试转向更健康的生活方式。
令人惊讶的是，最近的一些研究强调，β-胡萝卜素等潜在补充剂会增加目前吸烟者和有明显吸烟史的人患肺癌的风险。 在一项此类研究中，佛罗里达州莫菲特癌症中心胸部肿瘤学项目的研究人员通过检查 109,394 名受试者的数据研究了这种联系，并得出结论：“在目前的吸烟者中，发现补充 β-胡萝卜素与增加的风险显着相关。肺癌”（Tanvetyanon T 等人，癌症。 2008年). 从科学上讲，研究人员推测这是因为 β 胡萝卜素能够加重细胞 DNA 的氧化损伤并改变与 癌症 推广。
结论
今天，任何在美国吸烟的人都非常了解他们的行为所带来的相关风险，但由于对尼古丁上瘾，他们往往无法戒烟。 然而，这个博客是另一个例子，说明了一种看似无害的健康产品，如复合维生素，可能会对特定人群产生意想不到的后果。 关键是，其他无害的补充剂在过量服用时可能会在不同的情况下变得有害。 即使是吸烟者，β-胡萝卜素也是均衡饮食的必要条件。 问题在于通过使用多种维生素补充剂过量摄入这种色素。
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