Điểm nổi bật
Sử dụng thực phẩm/nguồn giàu Vitamin C (axit ascorbic) như một phần của chế độ ăn uống/dinh dưỡng hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư cụ thể như ung thư phổi và u thần kinh đệm. Bổ sung vitamin C cũng có sẵn với canxi để giảm bớt những khó khăn về tiêu hóa. Ngược lại, vitamin C giúp cải thiện sự hấp thụ canxi của cơ thể chúng ta. Liên quan đến điều trị ung thư, việc thiếu sự hấp thụ tối ưu Vitamin C từ các chất bổ sung đường uống và thực phẩm/nguồn là một hạn chế. Tuy nhiên, các nghiên cứu khác nhau chứng minh lợi ích của Vitamin C tiêm tĩnh mạch trong ung thư bao gồm cải thiện hiệu quả của phương pháp điều trị, giảm độc tính và cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân ung thư.
Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, là một chất chống oxy hóa mạnh và là một trong những chất tăng cường miễn dịch tự nhiên được sử dụng phổ biến nhất. Là một loại vitamin thiết yếu, nó không được sản xuất bởi cơ thể con người và có được thông qua một chế độ ăn uống lành mạnh. Nó cũng là một trong những vitamin tan trong nước phổ biến nhất có trong nhiều loại trái cây và rau quả. Thiếu vitamin C (axit ascorbic) qua thực phẩm / chế độ ăn uống trong hơn 3 tháng có thể dẫn đến thiếu hụt Vitamin-C được gọi là bệnh còi.
Dùng thực phẩm giàu vitamin C (axit ascorbic) có nhiều lợi ích cho sức khỏe do đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư và tăng cường miễn dịch. Nó giúp duy trì một sức khỏe và hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, mô liên kết, giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch. Vitamin C giúp cơ thể tạo ra collagen giúp chữa lành vết thương. Các đặc tính chống oxy hóa của Vitamin C giúp bảo vệ tế bào của chúng ta khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do là các hợp chất phản ứng được tạo ra khi cơ thể chúng ta chuyển hóa thức ăn. Chúng cũng được tạo ra do tiếp xúc với môi trường như hút thuốc lá, ô nhiễm không khí hoặc tia cực tím trong ánh sáng mặt trời.
Thực phẩm / Nguồn cung cấp vitamin C (Axit ascorbic)
Chúng ta có thể dễ dàng đáp ứng nhu cầu Vitamin C hàng ngày bằng cách bao gồm nhiều loại trái cây và rau quả giàu Vitamin C (axit ascorbic) trong chế độ ăn uống của mình. Các loại thực phẩm / nguồn cung cấp Vitamin C (axit ascorbic) hàng đầu bao gồm:
- Trái cây họ cam quýt như cam, chanh, bưởi, bưởi và chanh.
- Trái ổi
- Ớt xanh
- ớt đỏ
- Dâu tây
- trái kiwi
- Đu đủ
- Trái dứa
- Nước ép cà chua
- Khoai tây
- Bông cải xanh
- Dưa vàng
- bắp cải đỏ
- Rau bina
Hấp thụ Vitamin C và Canxi
Vitamin C khi uống cùng với canxi có thể cải thiện sự hấp thụ canxi. Một nghiên cứu của Morcos SR và cộng sự. cũng đã chứng minh rằng Vitamin C / axit ascorbic, nước ép cam và tiêu có thể tăng cường sự hấp thụ canxi ở ruột. Khi dùng cùng nhau, Vitamin C và canxi có thể tối đa hóa sức mạnh của xương.
Vitamin C / axit ascorbic có bản chất là axit. Do đó, việc tiêu thụ nhiều thực phẩm / nguồn cung cấp Vitamin C hoặc các chất bổ sung Vitamin C nguyên chất có thể dẫn đến khó tiêu hóa. Do đó, trên thị trường, các chất bổ sung Vitamin C cũng có sẵn cùng với Canxi, và được bán dưới dạng chất bổ sung canxi ascorbate. Các chất bổ sung canxi ascorbate chứa canxi cacbonat có thể trung hòa tác dụng axit của Axit Ascorbic / Vitamin C.
Chế độ ăn kiêng khuyến nghị của Vitamin C là 75 mg đối với phụ nữ trưởng thành và 90 mg đối với nam giới trưởng thành. Khi uống 30-180 mg Vitamin C mỗi ngày qua thức ăn và thực phẩm bổ sung, 70-90% được hấp thu. Tuy nhiên, đối với lượng ăn vào lớn hơn 1g / ngày, tỷ lệ hấp thụ giảm xuống dưới 50% (Robert A. Jacob & Gity Sotoudeh, Dinh dưỡng trong Chăm sóc Lâm sàng, 2002).
Thực phẩm nên ăn sau khi chẩn đoán ung thư!
Không có hai bệnh ung thư nào giống nhau. Vượt ra ngoài các hướng dẫn dinh dưỡng chung cho mọi người và tự tin đưa ra quyết định cá nhân về thực phẩm và chất bổ sung.
Lợi ích của việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin C (axit Aascorbic) đối với bệnh ung thư
Do những lợi ích sức khỏe ấn tượng của chúng, nhiều thử nghiệm lâm sàng đã điều tra các nguồn / thực phẩm giàu Vitamin C để nghiên cứu những lợi ích có thể có trong bệnh ung thư. Một số nghiên cứu đã được thực hiện để nghiên cứu sự liên kết của Lượng vitamin C với nguy cơ ung thư hoặc để nghiên cứu tác động của nó đối với các phương pháp điều trị ung thư.
Vitamin C và nguy cơ ung thư
1. Hiệp hội với nguy cơ ung thư phổi
Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2014, các nhà nghiên cứu đã thực hiện phân tích tổng hợp các nghiên cứu khác nhau để đánh giá mối liên hệ giữa việc hấp thụ các loại thực phẩm hoặc chất bổ sung giàu Vitamin C (axit ascorbic) và nguy cơ ung thư phổi. Để xác định các nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã tiến hành tìm kiếm tài liệu trong các cơ sở dữ liệu, đặc biệt là Pubmed, Wan Fang Med Online và Web of Knowledge (Luo J và cộng sự, Đại diện khoa học, 2014). Phân tích tổng hợp bao gồm 18 bài báo khác nhau báo cáo 21 nghiên cứu liên quan đến 8938 trường hợp ung thư phổi. Trong số này, 15 nghiên cứu được thực hiện ở Hoa Kỳ, 2 ở Hà Lan, 2 ở Trung Quốc, 1 ở Canada và 1 ở Uruguay. 6 trong số 18 bài báo được sử dụng cho phân tích tổng hợp dựa trên các nghiên cứu bệnh chứng / lâm sàng và 12 bài báo dựa trên các nghiên cứu dân số / thuần tập.
Kết quả phân tích cho thấy lượng vitamin C cao có liên quan đáng kể đến việc giảm nguy cơ ung thư phổi, đặc biệt là ở Hoa Kỳ và trong các nghiên cứu thuần tập. Kết quả không cho thấy tác động lớn của Vitamin C trong các nghiên cứu từ 6 bài báo lâm sàng / bệnh chứng.
Trong khi đó, các nhà nghiên cứu cũng thực hiện phân tích phản ứng liều sử dụng dữ liệu từ 14 nghiên cứu bao gồm 6607 trường hợp. Kết quả của nghiên cứu cho thấy cứ tăng 100 mg / ngày bổ sung Vitamin C, thì nguy cơ phát triển ung thư phổi sẽ giảm 7%. (Luo J và cộng sự, Đại diện khoa học, 2014).
Những bước đi chính:
Những phát hiện này chỉ ra rằng ăn nhiều thực phẩm giàu Vitamin C (axit ascorbic) có thể có khả năng giảm nguy cơ ung thư phổi.
2. Hiệp hội với nguy cơ ung thư não (u thần kinh đệm)
Trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2015, các nhà nghiên cứu đã thực hiện phân tích tổng hợp các nghiên cứu khác nhau để đánh giá mối liên quan giữa lượng Vitamin C và nguy cơ ung thư thần kinh đệm / ung thư não. Đối với các nghiên cứu thích hợp, các nhà nghiên cứu đã thực hiện tìm kiếm tài liệu trong cơ sở dữ liệu, đặc biệt là Pubmed và Web of Knowledge cho đến tháng 2014 năm XNUMX (Zhou S và cộng sự, Neuroepidemiology., 2015). Phân tích bao gồm 13 bài báo báo cáo 15 nghiên cứu liên quan đến 3409 trường hợp u thần kinh đệm từ Hoa Kỳ, Úc, Trung Quốc và Đức. Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy các mối liên hệ bảo vệ đáng kể trong dân số Mỹ và các nghiên cứu bệnh chứng.
Những bước đi chính:
Các phát hiện của nghiên cứu chỉ ra rằng lượng vitamin C có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh u thần kinh đệm, đặc biệt là ở người Mỹ. Tuy nhiên, cần có thêm các nghiên cứu lâm sàng để xác định điều này.
Tác động đến các phương pháp điều trị ung thư và chất lượng cuộc sống
Các thử nghiệm lâm sàng được thiết kế tốt về việc sử dụng các nguồn thực phẩm / bổ sung Vitamin C dạng uống không tìm thấy lợi ích nào cho những người bị ung thư. Vitamin C liều cao qua đường uống bổ sung/ thức ăn không được hấp thụ tối ưu để đạt được nồng độ cao như thu được khi truyền Vitamin C vào tĩnh mạch và do đó không cho thấy lợi ích. Vitamin C tiêm tĩnh mạch cho thấy tác động có lợi không giống như liều ở dạng uống. Truyền tĩnh mạch vitamin C được phát hiện là an toàn và có thể cải thiện hiệu quả và giảm độc tính khi được sử dụng cùng với các phương pháp điều trị xạ trị và hóa trị. Đã có nhiều nghiên cứu lâm sàng điều tra tác dụng có lợi của việc sử dụng Vitamin C liều cao trong các bệnh ung thư khác nhau.
1. Lợi ích ở bệnh nhân u nguyên bào tuyến (Ung thư não) được điều trị bằng thuốc hóa trị liệu bằng Xạ trị hoặc TMZ
Một nghiên cứu lâm sàng được công bố vào năm 2019 đã đánh giá mức độ an toàn và tác động của việc truyền ascorbate dược lý (Vitamin C) cùng với Xạ trị hoặc TMZ hóa trị ở bệnh nhân u nguyên bào thần kinh đệm (ung thư não). Bức xạ và TMZ là hai phương pháp điều trị chăm sóc tiêu chuẩn phổ biến đối với u nguyên bào thần kinh đệm (ung thư não). Nghiên cứu đã đánh giá dữ liệu từ 11 bộ não ung thư người bệnh (Allen BG và cộng sự, Clin Cancer Res., 2019).
Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng việc truyền Vitamin C / ascorbate tĩnh mạch liều cao đã cải thiện thời gian sống sót tổng thể của bệnh nhân u nguyên bào thần kinh đệm từ 12.7 tháng đến 23 tháng, đặc biệt ở những đối tượng đã có dấu hiệu tiên lượng xấu. Truyền Vitamin C / ascorbate tĩnh mạch liều cao làm giảm các tác dụng phụ nghiêm trọng là mệt mỏi, buồn nôn và các tác dụng phụ huyết học liên quan đến TMZ và xạ trị. Các tác động tiêu cực duy nhất liên quan đến truyền ascorbate / Vitamin C mà bệnh nhân gặp phải là khô miệng và ớn lạnh.
Những bước đi chính:
Các phát hiện chỉ ra rằng việc truyền Vitamin C / ascorbate tĩnh mạch liều cao cùng với Xạ trị hoặc TMZ ở bệnh nhân u nguyên bào nuôi có thể an toàn và có thể dung nạp được. Vitamin C tiêm tĩnh mạch liều cao cũng có thể nâng cao hiệu quả của điều trị như được chỉ định bằng cách cải thiện tỷ lệ sống chung của bệnh nhân.
2. Lợi ích ở Người cao tuổi Bệnh bạch cầu dòng tủy cấp tính được điều trị bằng thuốc hypomethylating (HMA)
Các chất làm giảm methyl hóa (HMA) được sử dụng để điều trị bệnh bạch cầu dòng tủy cấp tính và hội chứng rối loạn sinh tủy (MDS). Tuy nhiên, tỷ lệ đáp ứng của một số loại thuốc hypomethylating nói chung là thấp, chỉ khoảng 35-45%. (Welch JS và cộng sự, New Engl. J Med., 2016)
Trong 1 gần đây nghiên cứu được tiến hành tại Trung Quốc, các nhà nghiên cứu đã đánh giá tác động của việc sử dụng Vitamin C tiêm tĩnh mạch liều thấp cùng với HMA cụ thể ở bệnh nhân bệnh bạch cầu cấp dòng tủy (AML) cao tuổi. Các nhà nghiên cứu đã phân tích kết quả lâm sàng của 73 bệnh nhân AML cao tuổi nhận được sự kết hợp của Vitamin C tiêm tĩnh mạch liều thấp và HMA hoặc HMA một mình. (Zhao H và cộng sự, Leuk Res., 2018)
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những bệnh nhân dùng HMA này kết hợp với Vitamin C có tỷ lệ thuyên giảm hoàn toàn cao hơn 79.92% so với 44.11% ở những người chỉ dùng HMA. Họ cũng phát hiện ra rằng thời gian sống thêm trung bình (OS) là 15.3 tháng ở nhóm dùng cả Vitamin C và HMA so với 9.3 tháng ở nhóm chỉ dùng HMA. Họ đã xác định cơ sở khoa học đằng sau tác động tích cực của Vitamin C đối với phản ứng HMA cụ thể này. Do đó, đây không chỉ là một hiệu ứng ngẫu nhiên.
Những bước đi chính:
Dùng Vitamin C tiêm tĩnh mạch liều thấp cùng với thuốc HMA cụ thể có thể an toàn và hiệu quả ở bệnh nhân AML cao tuổi. Ngoài ra, nó cũng có thể cải thiện tỷ lệ sống sót tổng thể và đáp ứng lâm sàng của bệnh nhân AML được điều trị bằng HMA. Những phát hiện này cho thấy tác dụng hiệp đồng của Vitamin C tiêm tĩnh mạch và một tác nhân hypomethylating ở bệnh nhân AML.
3. Tác động đến tình trạng viêm ở bệnh nhân ung thư
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2012 đã điều tra tác động của Vitamin C tiêm tĩnh mạch liều cao đối với chứng viêm ở bệnh nhân ung thư. Nghiên cứu bao gồm dữ liệu từ 45 bệnh nhân được điều trị tại Riordan Clinic, Wichita, KS, Hoa Kỳ. Những bệnh nhân này được chẩn đoán mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư bàng quang, ung thư tuyến tụy, ung thư phổi, ung thư tuyến giáp, ung thư da hoặc u lympho tế bào B. Họ đã được sử dụng với liều lượng cao Vitamin C sau khi điều trị thông thường tiêu chuẩn của họ. (Mikirova N và cộng sự, J Transl Med. 2012)
Viêm và tăng protein phản ứng C (CRP) có liên quan đến tiên lượng xấu và giảm khả năng sống sót ở nhiều loại ung thư. (Mikirova N và cộng sự, J Transl Med. 2012Kết quả của nghiên cứu cho thấy rằng Vitamin C tiêm tĩnh mạch có thể làm giảm đáng kể mức độ của các dấu hiệu làm tăng viêm như IL-1α, IL-2, IL-8, TNF-α, chemokine eotaxin và CRP. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng sự giảm mức CRP trong quá trình điều trị bằng Vitamin C tương quan với việc giảm một số dấu hiệu khối u.
Những bước đi chính:
Những phát hiện này chỉ ra rằng điều trị bằng Vitamin C tiêm tĩnh mạch liều cao có thể làm giảm viêm ở bệnh nhân ung thư.
4. Ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của bệnh nhân ung thư
Trong một nghiên cứu quan sát đa trung tâm, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra tác động của Vitamin C tiêm tĩnh mạch liều cao đối với chất lượng cuộc sống của ung thư người bệnh. Đối với nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra dữ liệu từ những bệnh nhân mắc bệnh ung thư mới được chẩn đoán đã nhận được Vitamin C tiêm tĩnh mạch liều cao như một liệu pháp bổ trợ. Dữ liệu từ 60 bệnh nhân được lấy từ các tổ chức tham gia ở Nhật Bản trong khoảng thời gian từ tháng 2010 đến tháng 2 năm 4. Phân tích về chất lượng cuộc sống được thực hiện bằng cách sử dụng dữ liệu dựa trên bảng câu hỏi thu được trước đó và sau XNUMX và XNUMX tuần điều trị bằng Vitamin C tiêm tĩnh mạch liều cao.
Các nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng Vitamin C tiêm tĩnh mạch liều cao đã cải thiện đáng kể sức khỏe toàn cầu và chất lượng cuộc sống của bệnh nhân. Họ cũng nhận thấy sự cải thiện về thể chất, cảm xúc, nhận thức và chức năng xã hội sau 4 tuần sử dụng Vitamin C. Kết quả cho thấy giảm đáng kể các triệu chứng như mệt mỏi, đau đớn, mất ngủ và táo bón. (Hidenori Takahashi và cộng sự, Vũ trụ Y học Cá nhân hóa, 2012).
Những bước đi chính:
Những phát hiện này chỉ ra rằng tiêm Vitamin C liều cao qua đường tĩnh mạch có thể cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân ung thư.
Kết luận
Tóm lại, thực phẩm chứa Vitamin C là chất chống oxy hóa tuyệt vời với một số lợi ích cho sức khỏe và nên là một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Vitamin C cũng cải thiện sự hấp thụ canxi của cơ thể chúng ta và tối đa hóa sức mạnh của xương. Nó cũng đã cho thấy tiềm năng trong việc giảm nguy cơ cụ thể ung thư chẳng hạn như ung thư phổi và u thần kinh đệm. Khi nói đến điều trị ung thư, Vitamin C đường uống không đủ do sự hấp thụ dưới mức tối ưu. Tuy nhiên, truyền Vitamin C vào tĩnh mạch đã cho thấy cải thiện hiệu quả điều trị và khả năng dung nạp của các loại thuốc hóa trị cụ thể. Những điều này cũng cho thấy khả năng gia tăng bệnh nhân chất lượng cuộc sống và giảm độc tính của các phác đồ điều trị xạ trị. Truyền vitamin C (ascorbate) liều cao cũng cho thấy có tiềm năng làm giảm độc tính của các liệu pháp hóa học cụ thể trong ung thư tuyến tụy và ung thư buồng trứng. (Welsh JL và cộng sự, Cancer Che Mother Pharmacol., 2013; Ma Y và cộng sự, Khoa học viễn tưởng. Bản dịch. Med., 2014).
Bạn ăn thức ăn gì và dùng chất bổ sung nào là do bạn quyết định. Quyết định của bạn nên bao gồm việc xem xét các đột biến gen ung thư, loại ung thư nào, các phương pháp điều trị và bổ sung đang diễn ra, bất kỳ bệnh dị ứng nào, thông tin về lối sống, cân nặng, chiều cao và thói quen.
Lập kế hoạch dinh dưỡng cho bệnh ung thư từ addon không dựa trên các tìm kiếm trên internet. Nó tự động hóa việc đưa ra quyết định cho bạn dựa trên khoa học phân tử do các nhà khoa học và kỹ sư phần mềm của chúng tôi thực hiện. Bất kể bạn có quan tâm đến việc hiểu các con đường phân tử sinh hóa cơ bản hay không - để lập kế hoạch dinh dưỡng cho bệnh ung thư, bạn cần hiểu rõ.
Bắt đầu NGAY BÂY GIỜ với việc lập kế hoạch dinh dưỡng của bạn bằng cách trả lời các câu hỏi về tên của bệnh ung thư, đột biến gen, phương pháp điều trị và chất bổ sung đang diễn ra, bất kỳ bệnh dị ứng nào, thói quen, lối sống, nhóm tuổi và giới tính.
Dinh dưỡng cá nhân cho bệnh ung thư!
Ung thư thay đổi theo thời gian. Tùy chỉnh và sửa đổi dinh dưỡng của bạn dựa trên dấu hiệu ung thư, phương pháp điều trị, lối sống, sở thích thực phẩm, dị ứng và các yếu tố khác.
Bệnh nhân ung thư thường phải đối phó với các tác dụng phụ của hóa trị liệu ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của họ và tìm kiếm các liệu pháp thay thế cho bệnh ung thư. Lấy dinh dưỡng đúng và bổ sung dựa trên những cân nhắc khoa học (tránh phỏng đoán và lựa chọn ngẫu nhiên) là phương thuốc tự nhiên tốt nhất cho bệnh ung thư và điều trị liên quan tác dụng phụ.