جھلکیاں
مختلف مطالعات کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ آئرن/ہیم آئرن کی زیادہ مقدار کینسر کے لیے خطرے کا عنصر ہے جیسے کہ چھاتی کا کینسر اور لبلبے کا کینسر؛ تاہم، آئرن کی کل مقدار یا نان ہیم آئرن کی مقدار بڑی آنت اور غذائی نالی کے کینسر میں حفاظتی اثر ڈال سکتی ہے۔ اس بلاگ میں کیے گئے مطالعات کی بنیاد پر، میں کینسر جیسے پھیپھڑوں کا کینسر اور پروسٹیٹ کینسر، کوئی اہم ایسوسی ایشن نہیں ملی۔ ان نتائج کو قائم کرنے کے لیے مزید اچھی طرح سے طے شدہ مطالعات کی ضرورت ہے۔ کینسر کیموتھراپی سے متاثرہ خون کی کمی (ہیموگلوبن کی کم سطح) کے لیے Erythropoiesis-stimulating agents کے ساتھ آئرن کے سپلیمنٹس کے کچھ فوائد ہو سکتے ہیں۔ اگرچہ آئرن کی صحیح مقدار کا استعمال ہمارے جسم کے مناسب کام کے لیے ضروری ہے، لیکن اس کا زیادہ استعمال مضر اثرات کا باعث بن سکتا ہے اور بچوں کے لیے جان لیوا بھی ہو سکتا ہے۔ اس لیے آئرن سپلیمنٹس لینے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
آئرن - ضروری غذائیت
آئرن ایک ضروری معدنیات ہے جو ہیموگلوبن کے مناسب کام کے ل for ضروری ہے ، ایک پروٹین جو خون میں آکسیجن لے جانے کے لئے اور اس کی نشوونما اور ترقی کے لئے ضروری ہے۔ ایک ضروری غذائی اجزاء ہونے کے ناطے ، آئرن کو ہماری غذا سے حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ مختلف دیگر عملوں میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے جیسے سیرٹونن پیدا کرنا ، پٹھوں کا کام کرنا ، توانائی کی پیداوار ، معدے کے عمل ، جسم کے درجہ حرارت کا نظم و نسق ، ڈی این اے ترکیب اور مدافعتی نظام کو فروغ دینا۔
آئرن زیادہ تر جگر اور ہڈیوں کے گودے میں فیریٹین یا ہیموسیڈرین کے طور پر محفوظ ہوتا ہے۔ یہ تللی ، گرہنی اور کنکال کے پٹھوں میں بھی ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔
آئرن کے کھانے کے ذرائع
کھانے پینے کے ذرائع کو لوہے کی کچھ مثالوں میں شامل ہیں۔
- سرخ گوشت
- لیور
- بینس
- گری دار میوے
- خشک پھل جیسے خشک کھجوریں اور خوبانی
- سویا بین
غذائی آئرن کی قسمیں
غذائی آئرن دو شکلوں میں موجود ہے:
- ہییم آئرن
- غیر ہیم آئرن
ہیم آئرن میں جانوروں کی مصنوعات جیسے لال گوشت ، مرغی اور مچھلی سے تقریبا total 55-70 فیصد آئرن ہوتے ہیں اور اس میں جذب کی صلاحیت زیادہ ہوتی ہے۔
نان ہیم آئرن میں باقی آئرن اور آئرن موجود ہوتے ہیں جو پلانٹ پر مبنی کھانوں جیسے پھل اور اناج ، اور آئرن کی اضافی مقدار میں ہوتے ہیں۔ پلانٹ پر مبنی کھانے سے آئرن جذب کرنا مشکل ہے۔ براہ کرم نوٹ کریں کہ وٹامن سی کا استعمال آئرن کو جذب کرنے میں مددگار ثابت ہوگا۔
فولاد کی کمی
لوہے کی کمی ، جسے انیمیا کہا جاتا ہے ، ایسی حالت ہے جہاں جسم میں آئرن کی کمی کے نتیجے میں صحت مند سرخ خون کے خلیوں کی ایک کم تعداد آجاتی ہے جو ؤتکوں میں آکسیجن لے جاسکتی ہے۔
آئرن کا تجویز کردہ یوم الاؤنس عمر اور جنس کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے:
- 8.7 سال سے زیادہ عمر کے مردوں کے لئے ایک دن میں 18 ملی گرام
- 14.8 سے 19 سال کی عمر کی خواتین کے لئے ایک دن میں 50 ملی گرام
- 8.7 سے زیادہ عمر کی خواتین کے لئے ایک دن میں 50 ملی گرام
عام طور پر یہ مقدار ہماری غذا سے حاصل کی جاسکتی ہے۔
آئرن کی کمی دنیا میں سب سے عام غذائیت کی کمی ہے۔ لہذا ، اس سے قبل غذائی آئرن سے متعلق فوکس آئرن کی کمی کی طرف زیادہ تھا۔ تاہم ، ماضی قریب میں ، محققین جسم میں اضافی لوہے کے اثرات کی بھی کھوج کرتے رہے ہیں۔ اس بلاگ میں ، ہم کچھ مطالعات پر توجہ مرکوز کریں گے جس میں آئرن اور مختلف قسم کے کینسر کے خطرے کے مابین تعلق کا اندازہ کیا گیا ہے۔
کینسر کی تشخیص کے بعد کھانے کے ل! کھانے کی اشیاء!
کوئی دو کینسر ایک جیسے نہیں ہیں۔ سب کے ل nutrition عمومی تغذیہ کی عمومی ہدایات سے آگے بڑھیں اور اعتماد کے ساتھ خوراک اور اضافی خوراک کے بارے میں شخصی فیصلے کریں۔
آئرن اور بریسٹ کینسر کے خطرہ کے مابین ایسوسی ایشن
سیرم اور ٹیومر ٹشو آئرن اور بریسٹ کینسر کا خطرہ
گولستان یونیورسٹی آف میڈیکل سائنسز ، اسلام یونیورسٹی آف میڈیکل سائنسز ، شاہد بہشتی یونیورسٹی آف میڈیکل سائنسز اور برجند یونیورسٹی آف میڈیکل سائنسز کے محققین کے ذریعہ کیے گئے میٹا تجزیے نے آئرن اور چھاتی کے کینسر کے خطرہ کے مابین وابستگی کا جائزہ لیا۔ تجزیے میں 20 مضامین (4,110،1,624 چھاتی کے کینسر کے مریضوں اور 2,486،1984 افراد پر مشتمل 2017،XNUMX افراد شامل ہیں) کو XNUMX اور XNUMX کے درمیان شائع کیا گیا تھا اور وہ پب میڈ ، اسکوپس ، ایمبیسی ، ویب آف سائنس ، اور کوچران لائبریری میں ادب کی تلاش کے ذریعے حاصل کیا گیا تھا۔ (اکرم ساناگو ایٹ ال ، کیسپین جے انٹرن میڈ ، موسم سرما 2020)
تجزیہ میں چھاتی کے کینسر کا خطرہ ان گروپوں میں زیادہ آئرن کی مقدار کے ساتھ پایا گیا جہاں چھاتی کے ٹشوز میں آئرن کی پیمائش کی گئی تھی۔ تاہم، انہوں نے آئرن کے ارتکاز اور چھاتی کے درمیان کوئی تعلق نہیں پایا کینسر ان گروپوں میں خطرہ جہاں کھوپڑی کے بالوں میں لوہے کی پیمائش کی گئی تھی۔
آئرن کی مقدار ، جسم کی لوہے کی حیثیت ، اور چھاتی کے سرطان کا خطرہ
یونیورسٹی آف ٹورنٹو اور کینسر کیئر اونٹاریو ، کینیڈا کے محققین نے لوہے کی مقدار اور جسمانی آئرن کی حیثیت اور چھاتی کے کینسر کے خطرہ دونوں کے مابین ایسوسی ایشن کا اندازہ کرنے کے لئے میٹا تجزیہ کیا۔ میڈیکل لائن ، ای ایم بی ایس ای ، سی این اے ایچ ایل ، اور اسکاپس ڈیٹا بیس میں دسمبر 23 تک تحریری پوسٹ کی تلاش کے ل for 2018 مطالعات شامل کی گئیں۔ (وکی سی چانگ ایٹ ، بی ایم سی کینسر ، 2019)
انھوں نے پایا کہ جب سب سے کم ہیم آئرن کی مقدار والے لوگوں کے مقابلے میں ، ان میں خون کی کینسر کے خطرے میں 12 فیصد اضافہ ہوتا ہے جو زیادہ ہیم آئرن کی مقدار میں ہیں تاہم ، انھیں غذائی ، تکمیلی یا کل آئرن کی مقدار اور چھاتی کے کینسر کے خطرہ کے مابین کوئی خاصی وابستگی نہیں ملی۔ آئرن اور چھاتی کے کینسر کے خطرہ کے مابین وابستگی کو بہتر طریقے سے واضح کرنے کے لئے مزید واضح شدہ کلینیکل مطالعات کی ضرورت ہے۔
غذائی آئرن کی مقدار اور چھاتی کے کینسر کے خطرہ کے مابین انجمن میں اینٹی آکسیڈینٹ اضافی کا اثر
فرانس میں محققین کی طرف سے 2016 میں کی جانے والی ایک تحقیق میں ایس یو ڈویژن میں 4646 خواتین میں غذائی آئرن کی مقدار اور چھاتی کے کینسر کے خطرے کے مابین ایسوسی ایشن اور اینٹی آکسیڈینٹ سپلیمنٹ اور لپڈ انٹیک کے ذریعہ اس کی ممکنہ ترمیم کا جائزہ لیا گیا ہے۔ 12.6 سال کی اوسط پیروی کے دوران ، چھاتی کے کینسر کے 188 واقعات رپورٹ ہوئے۔ (ابوؤ ڈیلو ایٹ ، اونکوٹریٹ۔ ، 2016)
اس تحقیق میں پتا چلا ہے کہ غذائی آئرن کی مقدار چھاتی کے کینسر کے بڑھتے ہوئے خطرہ سے وابستہ ہے ، خاص طور پر ان خواتین میں جو زیادہ لپڈ کھاتے ہیں ، تاہم ، یہ انجمن صرف ان لوگوں کے لئے پائی گئی تھی ، جنھیں آزمائش کے دوران اینٹی آکسیڈینٹ کی تکمیل نہیں کی گئی تھی۔ اس تحقیق میں یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ چھاتی کے کینسر کے خطرہ میں لوہے کی حوصلہ افزائی لپڈ پیرو آکسائیڈریشن نے اضافہ کیا ہے۔
NIH-AARP غذا اور صحت کا مطالعہ
غذائی اعداد و شمار کے ایک اور تجزیہ میں 193,742،9,305 پوسٹ مینوپاسل خواتین جو NIH-AARP ڈائٹ اینڈ ہیلتھ اسٹڈی میں شامل تھیں ، 1995،2006 واقعے میں چھاتی کے سرطان کی نشاندہی ہوئی تھی (2016-XNUMX) ، یہ پتہ چلا ہے کہ ہائی ہیم آئرن کی مقدار کسی کے ساتھ وابستہ ہے چھاتی کے کینسر کا خطرہ ، مجموعی طور پر اور کینسر کے تمام مراحل میں۔ (ماکی انوe چوئی ایٹ ال ، انٹ جے کینسر۔ ، XNUMX)
آئرن اور کولوریکٹل کینسر رسک کے مابین ایسوسی ایشن
آئرن انٹیک ، سیرم آئرن انڈیکس اور کولورکٹل اڈینوماس کا خطرہ
جیانگ کے صوبائی پیپلز ہسپتال اور چین میں فویانگ ڈسٹرکٹ کے پہلے افراد کے اسپتال کے محققین نے لوہے کی مقدار ، سیرم آئرن انڈیکس اور 10 آرٹیکلز کے اعداد و شمار کو استعمال کرتے ہوئے ، جس میں 3318 کالوریٹریل اڈینوما کے معاملات شامل ہیں ، کے درمیان ایسوسی ایشن کا جائزہ لیا ، جس میں ادب کے ذریعہ حاصل کیا گیا۔ میڈ لائن اور ای ایم بی ایس ای میں 31 مارچ 2015 تک تلاش کریں۔ (ایچ کاو ایٹ ال ، یورو جے کینسر کیئر (انجیل) ، 2017)
تحقیق میں بتایا گیا کہ ہیم آئرن کی بڑھتی ہوئی مقدار میں کولوریکٹل اڈینوما کے نمایاں طور پر بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہوتا ہے ، جبکہ نان ہیم یا اضافی آئرن کی مقدار سے کولورکٹل اڈینوماس کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ دستیاب محدود اعداد و شمار کی بنیاد پر ، سیرم آئرن انڈیکس اور کولیٹریکٹل اڈینوما رسک کے مابین کوئی انجمن نہیں تھی۔
ہیم آئرن اور زنک اور کولیورکٹل کینسر کے واقعات
چین میں چائنا میڈیکل یونیورسٹی کے شینگجنگ ہسپتال کے محققین کے ذریعہ کی گئی ایک تحقیق میں ہیم آئرن اور زنک اور کولوریکٹل کے درمیان تعلق کا جائزہ لیا گیا۔ کینسر واقعہ ہیم آئرن کی مقدار پر آٹھ مطالعات اور زنک کی مقدار سے متعلق چھ مطالعات کو تجزیہ کے لیے استعمال کیا گیا جو دسمبر 2012 تک PubMed اور EMBASE ڈیٹا بیس میں لٹریچر کی تلاش کے ذریعے حاصل کیے گئے تھے۔ (Lei Qiao et al، کینسر کاز کنٹرول۔
اس میٹا تجزیہ میں ہیم آئرن کی مقدار میں اضافے اور زنک کی مقدار میں اضافے کے ساتھ کولوریٹیکل کینسر کے خطرہ میں نمایاں کمی کے ساتھ کولوریکل کینسر کے خطرہ میں نمایاں اضافہ دیکھنے میں آیا۔
آئرن اور Esophageal کینسر کے خطرے کے مابین ایسوسی ایشن
چین میں زینگجو یونیورسٹی اور جیانگ یونیورسٹی اسکول آف میڈیسن کے محققین نے کل آئرن اور زنک اور نچلے ہیم آئرن کی مقدار اور اسوفیجیل کینسر کے خطرے کے مابین ایسوسی ایشن کا اندازہ کرنے کے لئے ایک منظم میٹا تجزیہ کیا۔ تجزیہ کے ل Data ڈیٹا 20 مضامین سے حاصل کیا گیا جس میں 4855 مقدمات تھے جن میں 1387482 شرکاء نے اپریل ، 2018 کے ذریعے ایمبیسی ، پب میڈ ، اور ویب آف سائنس ڈیٹا بیس میں ادب کی تلاش سے حاصل کیا۔ (جیفی ما ای ال ، نوٹر ریس ، 2018)
تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ آئرن کی کل مقدار میں ہر 5 ملی گرام / دن میں اضافے کو Esophageal کینسر کے 15٪ کم خطرے سے منسلک کیا جاتا ہے۔ خاص طور پر ایشیائی آبادی میں اس خطرے میں کمی پایا گیا۔ اس کے برعکس ، ہیم آئرن کی مقدار میں ہر 1 ملی گرام / دن میں اضافے کو Esophageal کینسر کے خطرہ میں 21٪ اضافے سے وابستہ کیا گیا تھا۔
آئرن اور لبلبے کے کینسر کے خطرہ کے مابین ایسوسی ایشن
2016 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق نے NIH-AARP ڈائیٹ اینڈ ہیلتھ اسٹڈی گروپ میں گوشت کی مقدار، گوشت پکانے کے طریقوں اور عطیات اور ہیم آئرن اور میوٹیجن کی مقدار کو لبلبے کے کینسر کے ساتھ منسلک کرنے کا جائزہ لیا جس میں 322,846 شرکاء شامل تھے جن میں سے 187,265،135,581 مرد اور 9.2،1,417 خواتین تھیں۔ XNUMX سال کے اوسط فالو اپ کے بعد، XNUMX لبلبہ کینسر کیس رپورٹ ہوئے. (Pulkit Taunk et al، Int J Cancer.، 2016)
تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ لبلبے کے کینسر کے خطرہ میں نمایاں اضافہ ہوا ہے جس میں گوشت ، لال گوشت ، اعلی درجہ حرارت سے پکا ہوا گوشت ، انکوائری شدہ / باربیکیوڈ گوشت ، اچھی طرح سے / بہت اچھی طرح سے گوشت اور سرخ گوشت سے ہیم آئرن شامل ہیں۔ محققین نے اپنی نتائج کی تصدیق کے ل more مزید بہتر مطالعہ کا مشورہ دیا ہے۔
آئرن اور پروسٹیٹ کینسر کے خطرے کے مابین ایسوسی ایشن
امریکہ میں مشی گن اور واشنگٹن کے ایپیڈاسٹیٹ انسٹی ٹیوٹ کے محققین کے ذریعہ شائع کردہ ایک مطالعہ میں ، انہوں نے گوشت کے کھانا پکانے کے طریقوں ، ہیم آئرن ، اور ہیٹروسائکل امائن (ایچ سی اے) کے انٹیک اور پروسٹیٹ کینسر کے مابین ایسوسی ایشن کا جائزہ لیا جس میں 26 مختلف مطالعات کے 19 اشاعتوں پر مبنی ہے۔ . (لارین سی بیلسما ایٹ ال ، نیوٹر جے۔ ، 2015)
ان کے تجزیے میں سرخ گوشت یا پروسس شدہ گوشت کی کھپت اور پروسٹیٹ کینسر کے مابین کوئی وابستگی نہیں ملی۔ تاہم ، ان پر عملدرآمد شدہ گوشت کی کھپت کے ساتھ خطرہ میں تھوڑا سا اضافہ دیکھنے میں آیا۔
سیرم آئرن کی سطح اور پھیپھڑوں کے کینسر کے خطرے کے مابین ایسوسی ایشن
چین میں جیانگ رنگونگون ہسپتال ، جیانگ کینسر اسپتال ، فوزیان میڈیکل یونیورسٹی کینسر ہسپتال اور جیانگ یونیورسٹی کے لشئی اسپتال کے محققین کی طرف سے کی گئی ایک تحقیق میں سیرم آئرن کی سطح اور پھیپھڑوں کے کینسر کے خطرہ کے مابین ایسوسی ایشن کا جائزہ لیا گیا۔ تجزیہ کے ل Data ڈیٹا پب میڈ ، وان فینگ ، سی این کے آئی ، اور سینو میڈ ڈیٹا بیس سے یکم مارچ 1 تک حاصل کیا گیا تھا۔ مطالعے میں پتا چلا ہے کہ سیرم آئرن کی سطح پھیپھڑوں کے کینسر کے خطرے سے کوئی خاص وابستہ نہیں ہے۔ (ہوا فی چن اٹ ال ، سیل مول بائول (شور-لی-گرانڈ)۔ ، 2018)
کینسر کے مریضوں میں کیموتھراپی سے متاثرہ انیمیا (کم ہیموگلوبن لیول) کے انتظام میں آئرن سپلیمنٹس کا استعمال
سینٹر فار ایونڈ بیسڈ میڈیسن اینڈ ہیلتھ آؤٹمکس ریسرچ ، یونیورسٹی آف ساؤتھ فلوریڈا ، ٹمپا ، فلوریڈا ، یو ایس اے کی طرف سے کئے گئے ایک مطالعے میں اریٹروپیوسیس-اسٹیمولیٹنگ ایجنٹس (ای ایس اے) کے ساتھ ساتھ آئرن سپلیمنٹس کے استعمال سے متعلق فوائد اور نقصانات کا جائزہ لیا گیا۔ کینسر کیمو تھراپی سے متاثرہ انیمیا (کم ہیموگلوبن لیول) کا علاج کرنے کے لیے-سی آئی اے کے انتظام میں اکیلے ای ایس اے کے مقابلے میں سی آئی اے ، اور کوچران ڈیٹا بیس سیسٹ آئرن۔ (راہول مہاسکر ایٹ ال ، ریو.
لہذا ، کیمیائی تھراپی سے متاثرہ انیمیا (کم ہیموگلوبن لیول) والے کینسر کے مریضوں میں آئرن سپلیمنٹ کا فائدہ مند اثر پڑ سکتا ہے۔
نتیجہ
ان مطالعات میں آئرن کے مختلف اثرات کی تجویز پیش کی گئی۔ کینسر. اضافی آئرن کو بریسٹ کینسر اور لبلبے کے کینسر جیسے کینسر کے لیے ایک خطرہ عنصر پایا گیا، ممکنہ طور پر اس کی پرو آکسیڈینٹ سرگرمی کی وجہ سے جو آکسیڈیٹیو ڈی این اے کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ تاہم، آئرن کی کل مقدار اور نان ہیم آئرن کی مقدار، بڑی آنت اور غذائی نالی کے کینسر میں حفاظتی اثرات پائے گئے تھے۔ پھیپھڑوں کے کینسر اور پروسٹیٹ کینسر جیسے کینسر میں، کوئی اہم ایسوسی ایشن کی اطلاع نہیں دی گئی. کینسر کیموتھراپی سے متاثرہ خون کی کمی (ہیموگلوبن کی کم سطح) کے لیے ESAs کے ساتھ آئرن سپلیمنٹس فائدہ مند ہو سکتے ہیں۔ اگرچہ آئرن کی صحیح مقدار کا استعمال ہمارے جسم کے مناسب کام کے لیے اہم ہے، لیکن سپلیمنٹس کے ذریعے اس کا زیادہ استعمال قبض اور پیٹ میں درد جیسے مضر اثرات کا باعث بن سکتا ہے اور یہ بچوں کے لیے مہلک بھی ہو سکتا ہے۔ لہذا، آئرن سپلیمنٹس لینے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ آئرن کی مطلوبہ مقدار خوراک سے حاصل کی جا سکتی ہے۔
آپ کون سا کھانا کھاتے ہیں اور کون سے سپلیمنٹس لیتے ہیں یہ آپ کا فیصلہ ہے۔ آپ کے فیصلے میں کینسر جین کے تغیرات پر غور ہونا چاہیے ، کون سا کینسر ، جاری علاج اور سپلیمنٹس ، کوئی الرجی ، طرز زندگی سے متعلق معلومات ، وزن ، قد اور عادات۔
ایڈون سے کینسر کے لیے غذائیت کی منصوبہ بندی انٹرنیٹ سرچز پر مبنی نہیں ہے۔ یہ ہمارے سائنسدانوں اور سوفٹ وئیر انجینئرز کے ذریعہ نافذ کردہ مالیکیولر سائنس کی بنیاد پر آپ کے لیے فیصلہ کرنے کو خود کار بناتا ہے۔ قطع نظر اس کے کہ آپ بنیادی بائیو کیمیکل مالیکیولر راستوں کو سمجھنا چاہتے ہیں یا نہیں - کینسر کے لیے غذائیت کی منصوبہ بندی کے لیے کہ سمجھ کی ضرورت ہے۔
کینسر ، جینیاتی تغیرات ، جاری علاج اور سپلیمنٹس ، کسی بھی الرجی ، عادات ، طرز زندگی ، عمر گروپ اور جنس کے نام پر سوالات کے جوابات دے کر اپنی غذائیت کی منصوبہ بندی کے ساتھ ابھی شروع کریں۔
کینسر کے لیے ذاتی غذائیت!
کینسر وقت کے ساتھ بدلتا ہے۔ کینسر کے اشارے، علاج، طرز زندگی، کھانے کی ترجیحات، الرجی اور دیگر عوامل کی بنیاد پر اپنی غذائیت کو حسب ضرورت بنائیں اور اس میں ترمیم کریں۔
کینسر کے مریضوں کو اکثر مختلف معاملات برداشت کرنا پڑتے ہیں کیموتھراپی کے ضمنی اثرات جو ان کے معیار زندگی کو متاثر کرتے ہیں اور کینسر کے متبادل علاج تلاش کرتے ہیں۔ لے رہے ہیں صحیح غذائیت اور سائنسی تحفظات پر مبنی اضافی مقدار (قیاس آرائی اور بے ترتیب انتخاب سے گریز) کینسر اور علاج سے متعلق مضر اثرات کا بہترین قدرتی علاج ہے۔