мелірування
Горіхи багаті жирними кислотами, різними вітамінами, клітковиною, антиоксидантами, білками та іншими поживними речовинами. Різні дослідження показують, що горіхи, такі як мигдаль, волоські та арахіс, а також сухофрукти, такі як інжир, чорнослив, фініки та родзинки, можуть допомогти зменшити ризик виникнення певних видів раку, таких як рак молочної залози, колоректальний рак, аденокарцинома шлунка. раку шлунка) та раку легенів. Дієтологи також пропонують приймати горіхи, такі як мигдаль, як частину кето-дієти / плану харчування для тих, хто дотримується кетогенного способу життя, щоб зменшити вагу та триматися подалі від ожиріння, проблем із серцем та раку. Однак, виходячи з біоактивних інгредієнтів, що містяться в різних горіхах та сухофруктах та інших факторів, таких як наш спосіб життя, харчова алергія, тип раку та постійні ліки, можливо, все одно доведеться оптимізувати свій план харчування, щоб отримати максимальну користь та зберегти безпеку.
Існують різні фактори, які можуть сприяти ризику раку. Генетичні фактори ризику, такі як певні мутації, вік, дієта, фактори способу життя, такі як алкоголь, паління, вживання тютюну, ожиріння, відсутність фізичної активності, сімейна історія раку та фактори навколишнього середовища, такі як вплив радіації, є одними з найпоширеніших факторів ризику. раку. Хоча багато з них не знаходяться під нашим контролем, ми можемо багато зробити, щоб зменшити ризик раку. Прийняття здорового способу життя, збалансоване харчування, регулярні фізичні вправи та підтримання фізичної форми – ось деякі з речей, які ми можемо зробити, щоб уникнути раку.
Наша дієта може мати великий вплив на профілактику раку. За даними Cancer Research UK, дотримання здорової дієти може запобігти приблизно 1 із 20 раку. План здорової дієти/харчування для профілактики раку, розроблений дієтологами, часто включає різноманітні багаті антиоксидантами фрукти та овочі, бобові/бобові, горіхи, такі як арахіс, мигдаль і волоські горіхи, цільні зерна та здорові жири. Такі горіхи, як мигдаль, дуже популярні в кето-дієті або кетогенному способі життя, який сьогодні також досліджується в харчуванні при раку. У цьому блозі ми докладніше розповімо про дослідження, які оцінювали, чи споживання горіхів і сухофруктів сприяє зниженню ризику раку.
Різні типи горіхів
Є різні види їстівних горіхів, які є здоровими та поживними. Деякі найпоширеніші їстівні горіхи на дереві включають мигдаль, фундук, волоські горіхи, фісташки, кедрові горіхи, горіхи кеш'ю, пекан, макадамію та бразильські горіхи.
Каштани - це також деревні горіхи, але на відміну від інших, це крохмалисті. Каштани мають високий вміст вуглеводів у порівнянні з мигдалем та багатьма іншими горіхами.
Арахіс, який також називають арахісом, також дуже популярний і підпадає під категорію їстівних горіхів. Арахіс також дуже поживний, як мигдаль, волоські та інші горіхи.
Продукти, які слід їсти після діагностики раку!
Немає двох однакових видів раку. Виходьте за рамки загальних рекомендацій щодо харчування для всіх і з упевненістю приймайте індивідуальні рішення щодо продуктів харчування та добавок.
Користь для здоров’я горіхів
Горіхи багаті різними типами мононенасичених та поліненасичених жирних кислот, різними вітамінами, клітковиною, антиоксидантами, білками, а також іншими макроелементами та мікроелементами. Нижче згадано користь для здоров’я деяких горіхів, які зазвичай використовуються щодня.
Мигдаль
Харчування, багате на мигдаль, є дуже корисним, оскільки воно наповнене білками та корисними жирами та має низький вміст вуглеводів. Мигдаль, що входить до складу харчування, сприяє значній кількості білків, корисних жирів, клітковини, вітаміну Е, магнію, вітамінів групи В, таких як фолат (вітамін В9) та біотин (вітамін В7), а також менших кількостях кальцію, заліза та калію .
Сьогодні люди часто шукають інформацію про кето-дієти та звертаються до дієтологів, щоб вони допомогли їм спланувати кетогенний спосіб життя, щоб схуднути та підтримувати себе у формі, щоб запобігти серцевим та рак в майбутньому. Хоча мигдаль багатий жирами, в основному це мононенасичені жири, які можуть допомогти захистити серце, підтримуючи рівень хорошого холестерину ЛПВЩ порівняно з поганим холестерином ЛПНЩ. Мигдаль є одним із улюблених продуктів харчування дієтологів, які створюють плани харчування для тих, хто планує почати кетогенний спосіб життя, оскільки мигдаль має низький вміст вуглеводів, багато корисних жирів і білків (ідеально підходить для кето-дієти) і допомагає зменшити масу тіла та ожиріння, тим самим зменшуючи ймовірність серцевих проблем і раку, наприклад раку молочної залози.
Окрім зменшення голоду та сприяння зниженню ваги, мигдаль також допомагає знизити рівень цукру в крові, знизити кров'яний тиск і знизити рівень холестерину. Не дивно, чому дієтологи та ракові дієтологи божеволіють від мигдалю - корисної та поживної закуски!
Волоські горіхи
Волоські горіхи є багатими джерелами омега-3-жирних кислот, антиоксидантів, білків, клітковини, вітамінів, включаючи вітамін Е, вітамін В6 та фолієву кислоту та мінерали, такі як фосфор міді та марганець.
Волоські горіхи можуть допомогти в управлінні
- Метаболічний синдром
- Діабет
- Запалення
- Ожиріння та маса тіла
Волоські горіхи сприяють росту певних бактерій, корисних для нашого кишечника. Вживання волоських горіхів може також допомогти зменшити ризик серцево-судинних захворювань та деменції, а також підтримати здорову роботу мозку. Волоські горіхи також є кето-сприятливими і користуються як ситна закуска тими, хто дотримується кетогенного способу життя та дієти, щоб схуднути та не триматися від раку. Завдяки цим перевагам дієтологи також вважають волоські горіхи здоровою їжею.
гроші
Арахіс є багатим джерелом білків, різних вітамінів і мінералів, клітковини та корисних жирів. Вважається, що арахіс містить більше білка, ніж будь-які інші горіхи.
Вживання арахісу може допомогти підтримати здоров’я серця, підтримувати рівень цукру в крові та здорову масу тіла.
Сушені фрукти
Сухофрукти - це не що інше, як сирі фрукти з вмістом води, що видаляються природним шляхом або за допомогою інших процесів для покращення терміну придатності. Ми часто використовуємо сушені фрукти, такі як сушений інжир, фініки, родзинки, султани та чорнослив, як частину нашого сучасного раціону завдяки їх харчовим властивостям. Сухофрукти (наприклад: інжир) багаті клітковиною, мінералами та вітамінами і, як відомо, мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Сухофрукти, такі як родзинки та сушений інжир, також можуть допомогти контролювати рівень цукру в крові. Сухофрукти також корисні в боротьбі із захворюваннями серця, ожирінням та діабетом.
Однак існує думка, що сухофрукти можуть бути менш здоровими, ніж свіжі, оскільки вони містять більше вмісту цукру, і незрозуміло, чи вживання сушених фруктів, включаючи сушений інжир та фініки, має такі ж харчові переваги та захисний ефект проти раку, як споживання свіжих фруктів.
Асоціація споживання горіхів та сухофруктів із ризиком раку
Горіхи та сухофрукти є частиною нашого раціону з багатьох десятиліть, особливо середземноморської. Горіхи, такі як мигдаль та волоські горіхи, також стали улюбленим вибором їжі для дієтологів, оскільки це ключові інгредієнти кето-дієти або кетогенного способу життя, які замінюють смачнішу їжу з високим вмістом вуглеводів і досліджуються для догляду та профілактики раку. Через їх високу харчову цінність були проведені різні дослідження, щоб вивчити, чи вживає горіхи та сухофрукти нам зменшення ризику різних видів раку. Деякі дослідження, що оцінювали зв'язок споживання горіхів та сухофруктів із ризиком розвитку раку, описані нижче.
Асоціація між харчовим продуктом, багатим на арахіс, волоські горіхи або мигдаль та ризиком раку молочної залози
У дослідженні, опублікованому в 2015 році, вчені оцінили зв'язок між споживанням дієти / харчування, багатого горіхами, такими як арахіс, волоські горіхи або мигдаль, та розвитком раку молочної залози. Дослідження включало дані за період 2012–2013 рр. 97 жінок, хворих на рак молочної залози, прийнятих на роботу в єдиний державний лікарняний центр, Інститут державної індустрії раків Коліми, Мексика, та 104 жінок із нормальною мамографією без попереднього анамнезу раку молочної залози. Дослідники оцінили частоту споживання горіхів учасниками дослідження. (Алехандро Д. Соріано-Ернандес та ін., Gynecol Obstet Invest., 2015)
Аналіз показав, що велике споживання горіхів, включаючи арахіс, волоські та мигдаль, як частину дієти / дієти значно знижує ризик раку молочної залози у два-три рази. Отже, вживання горіхів (мигдаль, волоські та арахіс) як частина щоденного раціону може допомогти зменшити ризик раку молочної залози.
Асоціація між споживанням горіхів та ризиком раку прямої кишки
В недавньому дослідженні, опублікованому в 2018 році, вчені з Кореї оцінили зв'язок між споживанням горіхів і ризиком розвитку раку прямої кишки. Для аналізу вони використовували дані клінічного дослідження (випадок-контроль), яке включало 923 хворих на рак прямої кишки з Національного онкологічного центру в Кореї та 1846 контрольних груп. Дані про дієтичне споживання були зібрані за допомогою напівкількісної анкети про частоту їжі, де вони отримували інформацію про споживання 106 видів продуктів харчування. Споживання горіхів, включаючи арахіс, кедрові горіхи та мигдаль, було класифіковано за однією класифікацією харчових продуктів. Якщо споживання горіхів було менше 1 порції на тиждень, це класифікувалося як нульове споживання. Інші категорії становили 1-3 порції на тиждень і ≥3 порції на тиждень. (Jeeyoo Lee et al, Nutr J., 2018)
Дослідження показало, що висока частота споживання горіхів була сильно пов'язана зі зниженням ризику розвитку раку прямої кишки серед жінок та чоловіків. Спостереження було послідовним для всіх підвузлів товстої і прямої кишки як у чоловіків, так і у жінок. Однак у цьому спостереженні був виняток щодо проксимального раку товстої кишки у жінок.
Коротше кажучи, це дослідження вказує на те, що велике споживання харчових продуктів, багатих горіхами, такими як мигдаль, арахіс та волоські горіхи, може допомогти зменшити ризик колоректального раку серед жінок та чоловіків.
Асоціація між споживанням горіхів та ризиком раку легенів
У дослідженні, опублікованому в 2017 році, дослідники оцінили зв’язок між споживанням горіхів і ризиком легеневих захворювань. рак. Для аналізу вони використали дані 2,098 випадків легенів у клінічному дослідженні (випадок-контроль) під назвою «Навколишнє середовище та генетика в етіології раку легенів» (EAGLE) та 18,533 XNUMX випадків у проспективному когортному/популяційному дослідженні під назвою Національний інститут здоров’я. (NIH) Американська асоціація пенсіонерів (AARP) Дослідження дієти та здоров’я. Інформацію про дієту було отримано за допомогою анкети частоти прийому їжі для обох досліджень. (Дженніфер Т. Лі та ін., Біомаркери ракових епідеміолів Попередня, 2017)
Дослідження показало, що велике споживання горіхів було пов’язане зі зменшенням рівня захворюваності на рак легенів. Дослідники також виявили, що ця асоціація не залежить від статусу куріння сигарет, а також від інших відомих факторів ризику.
Асоціація між споживанням горіхового і арахісового масла та аденокарциномою шлунка
Щоб перевірити вплив, який споживання горіхового та арахісового масла може мати на конкретні підтипи раку, в 2017 році було проведено дослідження дослідниками Національного інституту раку в США. Для цього дослідження вчені використовували дані дослідження харчування та здоров’я NIH-AARP (Національний інститут охорони здоров’я - Американська асоціація пенсіонерів), яке включало 566,407 50 людей у віці від 71 до 15.5. Для підтвердження щоденного горіху використовували перевірені анкети щодо частоти їжі. споживання та середній час спостереження для кожного учасника становив близько 2017 років. (Hashemian M et al, Am J Clin Nutr., XNUMX)
Дослідження показало, що велике споживання горіхів та арахісового масла асоціюється з меншим ризиком розвитку аденокарциноми шлунка без кардії порівняно з тими, хто не вживав жодного горіха. Однак дослідники не виявили жодної кореляції між збільшеним споживанням горіхів та аденокарциномою стравоходу, плоскоклітинним раком стравоходу та раком шлунка, який зустрічається в першій частині, найближчій до стравоходу, відомій як аденокарцинома шлунка.
Підводячи підсумок, ці дослідження вказують на те, що велике споживання їжі, багатої на горіхи, такі як мигдаль, волоські та арахіс, може бути корисним для зменшення ризику різних видів раку, включаючи рак молочної залози, рак прямої кишки, аденокарциному шлунка та кардіоном легенів.
Асоціація між споживанням сухофруктів та ризиком раку
В недавньому дослідженні, опублікованому в 2019 році, дослідники оцінили зв'язок між споживанням сухофруктів та ризиком різних видів раку. Для цього вони провели систематичний огляд 16 спостережних досліджень, опублікованих між 1985 і 2018 роками, та оцінили можливість будь-якої взаємозв'язку між традиційним споживанням сухофруктів та ризиком раку у людей. Більшість досліджень, включених в аналіз, були проведені в США, Нідерландах та Іспанії з загальною кількістю 12,732 437,298 випадків від 2019 XNUMX учасників. (Mossine VV et al, Adv Nutr. XNUMX)
Дослідження підкреслило, що збільшення споживання сухофруктів, таких як інжир, чорнослив, родзинки тощо, може принести нам користь, зменшуючи ризик раку. Аналіз показав, що споживання сухофруктів було настільки ж ефективним, як споживання свіжих фруктів, для зменшення ризику раку. У дослідженні також конкретно зазначалося, що збільшення вживання сушених фруктів, таких як родзинки, інжир, чорнослив (сушена слива) та фініків до 3-5 і більше порцій на тиждень, може принести нам користь, зменшивши ризик раку, як підшлункова залоза, простата, шлунок, рак сечового міхура і товстої кишки. Однак, на основі розглянутих досліджень, вчені не виявили жодного захисного ефекту сухофруктів на рак легенів або рак молочної залози.
Висновок
Американський інститут досліджень раку підрахував, що приблизно 47% випадків колоректальної патології в США можна запобігти, якщо ми підтримуємо здорову вагу та дотримуємось здорових звичок способу життя. Через харчові переваги та потенціал зменшення ризику смертельних захворювань, таких як рак, дієтологи пропонують включати горіхи, такі як мигдаль та сухофрукти, включаючи інжир, як частину здорового харчування. Мигдаль, зокрема, завоював більший інтерес серед дієтологів та дієтологів, оскільки він також став ключовою складовою кето-дієти (або кетогенного способу життя), який сьогодні досліджується для схуднення та триматися подалі від ожиріння, що може призвести до рак і проблеми з серцем. Однак майте на увазі, що дієта з високим вмістом жирів, з низьким вмістом вуглеводів і кетом може бути не корисною для таких видів раку, як рак нирок.
Усі розроблені вище дослідження дозволяють припустити, що харчування, багате горіхами, включаючи мигдаль, арахіс і волоські горіхи та сухофрукти, включаючи інжир, чорнослив, фініки та родзинки, може принести нам користь, зменшивши ризик розвитку конкретних видів раку, таких як рак молочної залози. Дослідження також показують, що прийом порівняно меншої порції сухофруктів порівняно зі свіжими може принести подібні переваги, як споживання свіжих фруктів. Однак для встановлення цих висновків потрібні більш масштабні дослідження.
Яку їжу ви їсте і які добавки ви приймаєте - це ваше рішення. Ваше рішення повинно включати врахування мутацій генів раку, раку, лікувальних заходів та доповнень, будь -якої алергії, інформації про спосіб життя, ваги, зросту та звичок.
Планування харчування при раку від аддона не базується на пошуках в Інтернеті. Він автоматизує прийняття рішень для вас на основі молекулярної науки, впровадженої нашими вченими та інженерами програмного забезпечення. Незалежно від того, чи хочете ви зрозуміти основні біохімічні молекулярні шляхи чи ні - для планування харчування при раку це необхідне розуміння.
Почніть ЗАРАЗ із плануванням харчування, відповідаючи на питання про назву раку, генетичні мутації, поточні методи лікування та добавки, будь -які алергії, звички, спосіб життя, вікову групу та стать.
Індивідуальне харчування для раку!
Рак змінюється з часом. Налаштуйте та змініть своє харчування на основі показань раку, методів лікування, способу життя, харчових переваг, алергії та інших факторів.
Хворим на рак часто доводиться стикатися з різними побічні ефекти хіміотерапії які впливають на якість їхнього життя та звертають увагу на альтернативні методи лікування раку. Беручи правильне харчування та добавки на основі наукових міркувань (уникаючи здогадок та випадкового вибору) - найкращий природний засіб проти раку та побічні ефекти, пов’язані з лікуванням.