Mboga ya Allium na Hatari ya Saratani

Mambo muhimu

Tafiti nyingi za uchunguzi zinaonyesha kuwa ulaji wa mboga za jamii ya allium unaweza kusaidia katika kupunguza hatari ya aina tofauti za saratani. Vitunguu na kitunguu saumu, ambavyo viko chini ya mboga za allium, vinaweza kusaidia katika kupunguza hatari ya saratani ya tumbo na saratani ya utumbo mpana.  Vitunguu pia inaweza kusaidia katika kupunguza hatari ya saratani ya matiti, kibofu, mapafu, tumbo, umio na ini, lakini si saratani ya utumbo mpana. Ingawa vitunguu pia ni nzuri kwa kushughulikia hyperglycemia (glucose ya juu ya damu) na upinzani wa insulini kwa wagonjwa wa saratani ya matiti, huenda visiathiri hatari ya saratani ya kibofu, na vitunguu vilivyopikwa vinaweza kuongeza hatari ya saratani ya matiti.

Mboga ya Allium ni nini?

Familia ya mboga ya Allium imekuwa sehemu ya karibu kila aina ya vyakula. Kwa kweli, ni ngumu kufikiria kuandaa chakula bila kujumuisha mboga za allium. Neno "Allium" linaweza kusikika kuwa geni kwa wengi wetu, hata hivyo, mara tu tutakapofahamu mboga iliyojumuishwa katika kitengo hiki, sote tutakubali kwamba tumekuwa tukitumia balbu hizi za kitamu katika lishe yetu ya kila siku, kwa ladha na vile vile kwa lishe.

"Alliamu" ni neno la Kilatini ambalo linamaanisha kitunguu saumu. 

Walakini, mbali na kitunguu saumu, familia ya mboga ya allium pia ni pamoja na kitunguu, scallion, shallot, leek na chives. Ingawa mboga zingine za alyamu hututia kulia wakati wa kukata, hutoa ladha na harufu nzuri kwa sahani zetu na pia ni matajiri katika misombo ya kiberiti yenye faida ambayo hutoa faida kubwa kiafya pamoja na antioxidant, antiviral, na mali ya antibacterial. Pia hufikiriwa kuwa na mali ya kupambana na uchochezi, kuongeza kinga na kupambana na kuzeeka. 

Thamani ya Lishe ya Mboga ya Allium

Mboga nyingi za alyamu zina misombo ya oksijeni-sulfuri na vitamini, madini na flavonoids kama vile quercetin. 

Mboga ya alliamu kama kitunguu na vitunguu ina vitamini tofauti kama Vitamini B1, Vitamini B2, Vitamini B3, Vitamini B6, asidi ya folic, Vitamini B12, Vitamini C na madini kama chuma, magnesiamu, fosforasi, potasiamu, sodiamu na zinki. Pia zina protini, wanga na nyuzi za lishe.

Chama kati ya Mboga ya Allium na Hatari ya Aina tofauti za Saratani

Katika miongo miwili iliyopita, tafiti tofauti za uchunguzi zililenga uwezo wa anticarcinogenic wa familia ya allium ya mboga. Watafiti kote ulimwenguni wamefanya tafiti kutathmini uhusiano kati ya mboga tofauti za allium na hatari ya aina tofauti za mboga. saratani. Mifano ya baadhi ya tafiti hizi imefafanuliwa hapa chini.

Chama kati ya Mboga ya Allium na Hatari ya Saratani ya Matiti

Utafiti uliofanywa na watafiti wa Chuo Kikuu cha Tabriz cha Sayansi ya Tiba, Irani ilitathmini ulaji wa mboga ya allium na hatari ya saratani ya matiti kati ya wanawake wa Irani. Utafiti huo ulitumia dodoso ya maswala ya chakula kutoka kwa wanawake 285 wa saratani ya matiti huko Tabriz, kaskazini magharibi mwa Iran, ambao walikuwa na umri kati ya miaka 25 na 65 na umri- na udhibiti wa msingi wa hospitali. (Ali Pourzand et al, Saratani ya Matiti ya J., 2016)

Utafiti huo uligundua kuwa matumizi makubwa ya vitunguu na leek inaweza kupunguza hatari ya saratani ya matiti. Walakini, utafiti pia uligundua kuwa matumizi makubwa ya kitunguu kilichopikwa inaweza kuhusishwa na hatari kubwa ya saratani ya matiti.

Athari ya Vitunguu vya Njano kwenye Hyperglycemia (sukari ya juu ya damu) na Upinzani wa Insulini kwa Wagonjwa wa Saratani ya Matiti.

Jaribio lingine la kliniki lililofanywa na watafiti wa Chuo Kikuu cha Tabriz cha Sayansi ya Tiba, Iran ilitathmini athari ya kula vitunguu safi vya manjano kwenye fahirisi zinazohusiana na insulini ikilinganishwa na lishe yenye kitunguu cha chini kati ya wagonjwa wa saratani ya matiti ambao walikuwa wakipatiwa matibabu na doxorubicin. Utafiti huo ulijumuisha wagonjwa wa saratani ya matiti 56 ambao walikuwa na umri kati ya miaka 30 na 63. Baada ya mzunguko wa pili wa chemotherapy, wagonjwa waligawanywa kwa nasibu katika vikundi 2- wagonjwa 28 waliongezewa na 100 hadi 160 g / d ya vitunguu, inayojulikana kama ya juu kikundi cha vitunguu na wagonjwa wengine 28 wenye 30 hadi 40 g / d vitunguu vidogo, vinajulikana kama kikundi cha vitunguu kidogo, kwa wiki 8. Kati ya hizi, kesi 23 zilipatikana kwa uchambuzi. (Farnaz Jafarpour-Sadegh et al, Integr Cancer Ther., 2017)

Utafiti huo uligundua kuwa wale walio na ulaji mwingi wa vitunguu wa kila siku wanaweza kuwa na kupungua kwa kiwango cha sukari kwenye damu na viwango vya insulini ikilinganishwa na wale wanaotumia kiasi kidogo cha vitunguu.

Mboga ya Allium na Hatari ya Saratani ya Prostate

1. Utafiti uliochapishwa na watafiti wa Hospitali ya Urafiki kati ya China na Japani, Uchina, ulitathmini ushirika kati ya ulaji wa mboga ya allium (pamoja na vitunguu na vitunguu) na hatari ya saratani ya tezi dume. Takwimu za utafiti zilipatikana kupitia utaftaji wa utaratibu wa fasihi hadi Mei 2013 katika PubMed, EMBASE, Scopus, Wavuti ya Sayansi, rejista ya Cochrane, na hifadhidata za Kichina za Maarifa ya Kitaifa (CNKI). Jumla ya udhibiti wa kesi sita na masomo matatu ya kikundi yalijumuishwa. Utafiti huo uligundua kuwa ulaji wa vitunguu ulipunguza sana hatari ya saratani ya Prostate, hata hivyo, vyama muhimu havikuzingatiwa kwa vitunguu. (Xiao-Feng Zhou et al, Asia Pac J Saratani Kabla, 2013)

2. Utafiti uliochapishwa na watafiti nchini China na Marekani ulitathmini uhusiano kati ya ulaji wa mbogamboga za allium, ikiwa ni pamoja na kitunguu saumu, vitunguu, vitunguu, chive na vitunguu, na hatari ya tezi dume. kansa. Data ilipatikana kutokana na mahojiano ya ana kwa ana ili kukusanya taarifa kuhusu vyakula 122 kutoka kwa wagonjwa 238 wa saratani ya tezi dume na vidhibiti 471 vya wanaume. Utafiti huo uligundua kuwa wanaume walio na ulaji mwingi wa jumla ya mboga za allium (>10.0 g/siku) walikuwa na hatari ya chini sana ya saratani ya kibofu ikilinganishwa na wale walio na ulaji wa chini zaidi (<2.2 g/siku). Utafiti huo pia uligundua kuwa upunguzaji wa hatari ulikuwa muhimu katika kategoria za juu zaidi za ulaji wa vitunguu na vitunguu. (Ann W Hsing et al, J Natl Cancer Inst., 2002)

Kulingana na masomo haya, inaonekana kwamba ulaji wa vitunguu unaweza kuwa na uwezo zaidi wa kupunguza hatari ya saratani ya Prostate ikilinganishwa na vitunguu.

Matumizi Mbichi ya Vitunguu na Hatari ya Saratani ya Ini

Katika utafiti wa kesi ya kudhibiti idadi ya watu huko Mashariki mwa China kati ya 2003 hadi 2010, watafiti walitathmini ushirika kati ya utumiaji wa vitunguu mbichi na saratani ya ini. Takwimu za utafiti zilipatikana kutoka kwa mahojiano na kesi za saratani ya ini ya 2011 na udhibiti wa idadi ya watu 7933. (Xing Liu et al, Nutrients., 2019)

Utafiti huo uligundua kuwa kula vitunguu ghafi mara mbili au zaidi kwa wiki kunaweza kuhusishwa na hatari iliyopunguzwa ya saratani ya ini. Utafiti huo pia uligundua kuwa ulaji mwingi wa vitunguu mbichi unaweza kupunguza hatari ya saratani ya ini kati ya antijeni ya uso wa Hepatitis B (HBsAg) hasi, wanywaji wa pombe mara kwa mara, wale ambao wana historia ya kula chakula kilichochafuliwa na ukungu au kunywa maji mabichi, na wale ambao hawana familia historia ya saratani ya ini.

Chama cha Familia ya Allium ya Mboga na Saratani ya rangi

1. Utafiti wa makao makuu ya hospitali kati ya Juni 2009 na Novemba 2011, uliofanywa na watafiti wa Hospitali ya Chuo Kikuu cha Tiba cha China, China, ilitathmini ushirika kati ya ulaji wa mboga za alliamu na hatari ya saratani ya rangi (CRC). Utafiti huo ulijumuisha data kutoka kwa kesi 833 za CRC na vidhibiti vya 833 ambavyo masafa yake yalilingana na umri, jinsia, na eneo la makazi (vijijini / mijini) na ile ya kesi za CRC. Utafiti uligundua kupungua kwa hatari ya CRC kwa wanaume na wanawake walio na kiwango cha juu. matumizi ya jumla na mboga kadhaa za alkali pamoja na vitunguu, mabua ya vitunguu, leek, kitunguu, na vitunguu vya chemchemi. Utafiti huo pia uligundua kuwa ushirika wa ulaji wa vitunguu na hatari ya saratani haukuwa muhimu kati ya wale walio na saratani ya koloni ya mbali. (Xin Wu et al, Asia Pac J Kliniki Oncol., 2019)

2. Uchunguzi wa meta wa tafiti za uchunguzi ulifanywa na watafiti wa Italia kutathmini ushirika kati ya ulaji wa mboga za alliamu na hatari ya saratani ya rangi na polyps za rangi. Utafiti huo ulijumuisha data kutoka kwa masomo 16 na kesi 13,333 kati ya hizo masomo 7 yalitoa habari juu ya vitunguu saumu, 6 juu ya kitunguu, na 4 kwenye mboga ya allium. Utafiti huo uligundua kuwa ulaji mwingi wa vitunguu unaweza kusaidia kupunguza hatari ya saratani ya rangi. Waligundua pia kwamba ulaji mkubwa wa mboga za allium zinaweza kuhusishwa na kupungua kwa hatari ya polyps adenomatous polyps. (Federica Turati et al, Res Lishe ya Chakula cha Mol., 2014)

3. Uchunguzi mwingine wa meta pia uligundua kuwa ulaji mwingi wa vitunguu mbichi na iliyopikwa inaweza kuwa na athari ya kinga dhidi ya saratani ya tumbo na rangi. (AT Fleischauer et al, Am J Clin Nutr. 2000)

Ulaji wa mboga ya Allium na saratani ya tumbo

1. Katika utafiti uliochapishwa mnamo 2015, watafiti kutoka Italia walitathmini ushirika kati ya ulaji wa mboga ya alliamu na hatari ya saratani ya tumbo katika utafiti wa kudhibiti kesi ya Italia pamoja na kesi 230 na udhibiti wa 547 Utafiti huo uligundua kuwa ulaji mkubwa wa mboga allium pamoja na kitunguu saumu na kitunguu vinaweza kuhusishwa na kupunguza hatari ya saratani ya tumbo. (Federica Turati et al, Res Lishe ya Chakula cha Mol., 2015)

2. Uchunguzi wa meta uliofanywa na watafiti wa Chuo Kikuu cha Sichuan, Uchina ilitathmini ushirika kati ya ulaji wa mboga ya allium na hatari ya saratani ya tumbo. Uchunguzi ulipata data kupitia utaftaji wa fasihi katika MEDLINE kwa nakala zilizochapishwa kati ya Januari 1, 1966, hadi Septemba 1, 2010. Jumla ya udhibiti wa kesi 19 na masomo 2 ya kikundi, ya masomo 543,220 yalijumuishwa kwenye uchambuzi. Utafiti huo uligundua kuwa ulaji mkubwa wa mboga za allium pamoja na vitunguu, vitunguu, leek, chive ya Wachina, scallion, bua ya vitunguu, na vitunguu vya Welsh, lakini sio jani la kitunguu, ilipunguza hatari ya saratani ya tumbo. (Yong Zhou et al, Gastroenterology., 2011)

Matumizi Mbichi ya Vitunguu na Saratani ya Mapafu

1. Katika utafiti uliochapishwa mnamo 2016, watafiti walitathmini ushirika kati ya utumiaji wa vitunguu mbichi na saratani ya mapafu katika utafiti wa kudhibiti kesi uliofanywa kati ya 2005 na 2007 huko Taiyuan, China. Kwa utafiti, data ilipatikana kupitia mahojiano ya ana kwa ana na kesi 399 za saratani ya mapafu na udhibiti wa afya 466. Utafiti huo uligundua kuwa, kwa idadi ya Wachina, ikilinganishwa na wale ambao hawakuchukua vitunguu ghafi, wale walio na ulaji mwingi wa vitunguu huweza kuhusishwa na hatari iliyopunguzwa ya saratani ya mapafu na muundo wa majibu ya kipimo. (Ajay A Myneni et al, Saratani ya Epidemiol Biomarkers Prev., 2016)

2. Utafiti kama huo pia uligundua ushirika wa kinga kati ya ulaji wa vitunguu ghafi na hatari ya saratani ya mapafu na muundo wa majibu ya kipimo (Zi-Yi Jin et al, Cancer Prev Res (Phila)., 2013)

Vitunguu na Hatari ya Saratani ya Esophageal 

Katika utafiti uliochapishwa mnamo 2019, watafiti walitathmini uhusiano kati ya vitunguu na hatari ya saratani ya umio katika utafiti wa msingi wa idadi ya watu na 2969 esophageal. kansa kesi na udhibiti wa afya 8019. Data ilipatikana kutoka kwa dodoso za mzunguko wa chakula. Matokeo yao yalipendekeza kuwa ulaji mwingi wa vitunguu mbichi unaweza kusaidia kupunguza hatari ya saratani ya umio na pia kuingiliana na uvutaji wa tumbaku na unywaji pombe. (Zi-Yi Jin et al, Eur J Cancer Prev., 2019)

Hitimisho

Tafiti tofauti za uchunguzi zinaonyesha kuwa ulaji wa mboga za jamii ya allium unaweza kusaidia katika kupunguza hatari ya aina tofauti za saratani. Walakini, vyama hivi vya kinga vinaweza kuwa maalum kwa mboga inayotumiwa. Mboga za allium kama vile kitunguu saumu zinaweza kusaidia katika kupunguza hatari ya saratani ya matiti, saratani ya kibofu, saratani ya mapafu, saratani ya utumbo mpana (lakini sio saratani ya koloni), saratani ya tumbo, saratani ya umio na saratani ya ini. Ingawa vitunguu ni nzuri kwa kupunguza hatari ya saratani ya tumbo na kushughulikia hyperglycemia (sukari ya juu ya damu) na upinzani wa insulini kwa wagonjwa wa saratani ya matiti, vinaweza kuwa na athari kubwa kwa hatari ya saratani ya Prostate, na vitunguu vilivyopikwa vinaweza kuongeza hatari ya matiti. kansa. 

Kwa hivyo, kila wakati wasiliana na lishe yako au mtaalam wa oncologist kuhakikisha kuwa vyakula na virutubisho sahihi vinajumuishwa kama sehemu ya lishe yako kwa utunzaji wa saratani au kinga.

Chakula gani unachokula na virutubisho unachukua ni uamuzi unaofanya. Uamuzi wako unapaswa kujumuisha kuzingatia mabadiliko ya jeni la saratani, ambayo saratani, matibabu na virutubisho vinavyoendelea, mzio wowote, habari ya maisha, uzito, urefu na tabia.

Mpango wa lishe ya saratani kutoka kwa addon haitegemei utaftaji wa mtandao. Inabadilisha uamuzi kwako kwa msingi wa sayansi ya Masi inayotekelezwa na wanasayansi wetu na wahandisi wa programu. Bila kujali ikiwa unajali kuelewa njia za msingi za biokemikali au la - kwa kupanga lishe kwa saratani uelewa huo unahitajika.

Anza sasa na upangaji wako wa lishe kwa kujibu maswali juu ya jina la saratani, mabadiliko ya maumbile, matibabu na virutubisho vinavyoendelea, mzio wowote, tabia, mtindo wa maisha, kikundi cha umri na jinsia.

Wagonjwa wa saratani mara nyingi wanapaswa kushughulika na tofauti madhara ya chemotherapy ambayo huathiri maisha yao na utafute tiba mbadala za saratani. Kuchukua lishe sahihi na virutubisho kulingana na kuzingatia sayansi (kuepuka kubahatisha na uteuzi wa nasibu) ndio suluhisho bora ya asili ya saratani na athari zinazohusiana na matibabu.

• Je! Hatari ya Ulaji wa Saratani ya Chini inaweza?
• Mboga ya Cruciferous Ulaji na Hatari ya Saratani
• Je! Matumizi ya Mboga ya Cruciferous yanaweza kupunguza hatari ya Saratani ya Tumbo?
• Vyakula vya Kuzuia Saratani kupunguza Hatari ya Saratani
• Je! DIM (diindolylmethane) inaweza kuchukuliwa pamoja na Tamoxifen na wagonjwa wa saratani ya matiti?