Höjdpunkter
Metaanalyser av olika befolkningsbaserade studier har tidigare visat ett omvänt samband mellan högre intag av korsblommiga grönsaker och risken för olika cancerformer som lungcancer, bröstcancer, pankreascancer och många andra. En nyligen genomförd klinisk studie utförd av forskarna i New York fann en minskad risk för mage cancer med högre konsumtion av råa korsblommiga grönsaker: För cancer spelar rätt näring/diet roll.
Cruciferous Grönsaker
Korsblommiga grönsaker är en del av Brassica-familjen av växter som inkluderar broccoli, brysselkål, kål, blomkål, grönkål, bok choy, ruccola, kålrot, vattenkrasse och senap. Dessa är namngivna så att deras fyra kronbladsblommor liknar ett kors eller korsträd (en som bär ett kors). Korsblommiga grönsaker är inte mindre än alla superfoods, eftersom dessa är packade med flera näringsämnen som vitaminer, mineraler, antioxidanter och kostfibrer inklusive sulforafan, genistein, melatonin, folsyra, indol-3-karbinol, karotenoider, vitamin C, vitamin E, Vitamin K, omega-3 fettsyror med mera. Men korsblommiga grönsaker, när de tas i överskott i form av dess aktiva ingrediensers tillskott (som sulforafan-tillskott), kan det leda till milda biverkningar hos vissa människor. Några av de biverkningar som är förknippade med att ta överskott av korsblommiga grönsakers ingredienstillskott inkluderar ökning av gaser, förstoppning och diarré.
Under de senaste två decennierna har sambandet mellan korsblommiga grönsaksintag med risken för olika typer av cancer studerades omfattande och forskare fann oftast ett omvänt samband mellan de två. Men kommer att tillsätta korsblommiga grönsaker till vår kost minska risken för magcancer? Låt oss titta igenom en ny studie publicerad i Näring och cancer och förstå vad experterna säger!
Mat att äta efter cancerdiagnos!
Inga två cancerformer är desamma. Gå längre än de vanliga näringsriktlinjerna för alla och fatta personliga beslut om mat och kosttillskott med förtroende.
Korsblommiga grönsaker och risk för magcancer
En klinisk studie genomförd vid Roswell Park Comprehensive Cancer Center i Buffalo, New York, analyserade en frågeformulärsbaserad data från patienter som rekryterades mellan 1992 och 1998 som en del av Patient Epidemiology Data System (PEDS). (Maia EW Morrison et al, Nutr Cancer., 2020) Studien inkluderade data från 292 magcancerpatienter och 1168 cancerfria patienter med icke-cancerdiagnoser. 93% av patienterna som inkluderades i studien var kaukasiska och var mellan 20 och 95 år. Nedan följer en sammanfattning av de viktigaste resultaten i studien:
- Högt intag av totala korsblommiga grönsaker, råa korsblommiga grönsaker, rå broccoli, rå blomkål och brysselkål var associerat med 41 %, 47 %, 39 %, 49 % och 34 % minskning av risken för magsäcken cancer respektive.
- Högt intag av totala grönsaker, kokta korsblommiga, icke-korsblommiga grönsaker, kokt broccoli, kokt kål, rå kål, kokt blomkål, gröna och grönkål och surkål hade ingen signifikant koppling till risken för magcancer.
Slutsats
Kort sagt antydde denna studie att högt intag av råa korsblommiga grönsaker kan vara associerat med en låg risk för magcancer. Den kemopreventiva egenskapen såväl som de antioxidanta, antiinflammatoriska, anticancer- och antiöstrogena egenskaperna hos korsblommiga grönsaker kan tillskrivas deras viktigaste aktiva föreningar/mikronäringsämnen såsom sulforafan och indol-3-karbinol. Många tidigare befolkningsbaserade studier har också visat ett starkt samband mellan högre konsumtion av korsblommiga grönsaker och minskad risk för andra typer av cancer inklusive lungcancer, pankreascancer, kolorektal cancer, njurcellscancer, äggstockscancer och bröstcancer (American Institute of Cancer Research). Summan av kardemumman är att tillsats av korsblommiga grönsaker till vår dagliga kost i tillräckliga mängder kan hjälpa oss att skörda hälsofördelar inklusive förebyggande av cancer.
Vilken mat du äter och vilka kosttillskott du tar är ett beslut du tar. Ditt beslut bör inkludera övervägande av cancergenmutationerna, vilka cancer, pågående behandlingar och kosttillskott, eventuella allergier, livsstilsinformation, vikt, längd och vanor.
Näringsplaneringen för cancer från addon är inte baserad på internetsökningar. Det automatiserar beslutsfattandet för dig baserat på molekylärvetenskap som implementerats av våra forskare och mjukvaruutvecklare. Oavsett om du bryr dig om att förstå de underliggande biokemiska molekylära vägarna eller inte - för näringsplanering för cancer behövs den förståelsen.
Kom igång NU med din näringsplanering genom att svara på frågor om namnet på cancer, genetiska mutationer, pågående behandlingar och kosttillskott, eventuella allergier, vanor, livsstil, åldersgrupp och kön.
Personlig kost för cancer!
Cancer förändras med tiden. Anpassa och modifiera din kost baserat på cancerindikation, behandlingar, livsstil, matpreferenser, allergier och andra faktorer.
Cancerpatienter måste ofta hantera olika kemoterapi biverkningar som påverkar deras livskvalitet och ser ut efter alternativa behandlingar för cancer. Tar rätt näring och kosttillskott baserat på vetenskapliga överväganden (undvikande av gissningar och slumpmässigt urval) är det bästa naturläkemedlet för cancer och behandlingsrelaterade biverkningar.