Izbor
Različne študije kažejo, da imajo flavonoidi vrsto zdravstvenih koristi, vključno z antioksidativnimi, protivnetnimi in boj proti raku, in jih najdemo v številnih živilih, vključno s sadjem (kot so brusnice, borovnice, robide, borovnice, jabolka, bogata z vlakninami itd.), Zelenjavo in pijače. Zato bo koristno vključiti hrano, bogato s flavonoidi, kot del naše vsakodnevne prehrane. Vendar pa se morajo bolniki pred jemanjem kakršnih koli dodatkov flavonoidov vedno posvetovati s svojimi zdravstvenimi delavci.
Kaj so flavonoidi?
Flavonoidi so skupina bioaktivnih fenolnih spojin in podskupina fitohranil, ki jih najdemo v različnih rastlinskih živilih. Flavonoidi so prisotni v različnih vrstah sadja, zelenjave, oreščkov, semen, začimb, žit, lubja, korenin, stebel, cvetja in druge rastlinske hrane ter pijač, kot sta čaj in vino. Z vse večjo uporabo flavonoidov z uživanjem sadja in zelenjave bogate prehrane so po vsem svetu izvedli različne študije, da bi ocenili njihove potencialne koristi za zdravje in lastnosti za boj proti raku.
Različni razredi flavonoidov in viri hrane
Glede na kemijsko strukturo flavonoidov so razvrščeni v naslednje podrazrede.
- Antocijani
- Kalkoni
- Flavanoni
- Flavoni
- Flavonoli
- Flavan-3-ol
- Izoflavoni
Antocijani - podrazred flavonoidov in viri hrane
Antocijani so pigmenti, ki skrbijo za barvanje cvetov in plodov rastlin. Znano je, da imajo močne antioksidativne lastnosti. Flavonoidni antocianini se zaradi svojih koristi za zdravje in stabilnosti pogosto uporabljajo v živilski industriji.
Nekateri primeri antocianinov so:
- Delfinidin
- Cianidin
- pelargonidin
- Malvidin
- Peonidin in
- Petunidin
Viri hrane antocianinskih flavonoidov: Antocijani so v izobilju v zunanji koži različnih vrst sadja / jagodičja in jagodičja, vključno z:
- Rdeče grozdje
- Grozdje merlot
- rdeče vino
- Brusnice
- Črni ribez
- Maline
- jagode
- borovnice
- Borovnice in
- Robide
Kalkoni - flavonoidni podrazred in viri hrane
Halkoni so še en podrazred flavonoidov. Znani so tudi kot flavonoidi z odprto verigo. Halkoni in njihovi derivati imajo številne prehranske in biološke koristi. Zdi se, da prehranski kalkoni delujejo proti rakavim celicam, kar kaže na to, da imajo lahko protirakave lastnosti. Znano je, da imajo halkoni antioksidativne, antibakterijske, protivnetne, protitumorske, citotoksične in imunosupresivne lastnosti.
Nekateri primeri halkonov so:
- arbutin
- Floridzin
- Floretin in
- Halkonaringenin
Flavonoide, halkone, pogosto najdemo v različnih živilih, kot so:
- Vrtni paradižnik
- Šalotka
- Fižol poganjki
- Hruške
- jagode
- Medvedove jagode
- Sladki koren in
- nekatere izdelke iz pšenice
Flavanoni - podrazred flavonoidov in viri hrane
Flavanoni, znani tudi kot dihidroflavoni, so še en pomemben podrazred flavonoidov z močnimi antioksidativnimi in čistilnimi lastnostmi. Flavanoni dajejo grenak okus lupini in soku agrumov. Ti citrusovi flavonoidi imajo tudi protivnetne lastnosti in delujejo tudi kot sredstva za zniževanje lipidov in holesterola v krvi.
Nekateri primeri flavanonov so:
- Eriodictyol
- Hesperetin in
- naringenin
Flavonoidi, Flavanoni, so večinoma v živilih, kot so vsi citrusi, vključno z:
- Pomaranče
- Limes
- Limone in
- Grenivke
Flavoni - flavonoidni podrazred in viri hrane
Flavoni so podrazred flavonoidov, ki so pogosto prisotni v listih, cvetovih in plodovih kot glukozidi. So pigmenti v modro-belih cvetočih rastlinah. Flavoni delujejo tudi kot naravni pesticidi v rastlinah in zagotavljajo zaščito pred žuželkami in glivičnimi boleznimi. Znano je, da imajo flavoni močne antioksidativne in protivnetne lastnosti.
Nekateri primeri flavonov so:
- Apigenin
- Luteolin
- Baicalein
- Krizin
- Tangeritin
- Nobiletin
- Sinensetin
Flavonoidi, flavoni, so večinoma prisotni v živilih, kot so:
- zelena
- peteršilj
- rdeče paprike
- kamilica
- Peppermint
- ginko biloba
Flavonoli - podrazred flavonoidov in viri hrane
Flavonole, še en podrazred flavonoidov in gradnike proantocianinov, najdemo v različnih vrstah sadja in zelenjave. Znano je, da imajo flavonoli številne koristi za zdravje, vključno z antioksidativnim potencialom in zmanjšanim tveganjem za vaskularne bolezni.
Nekateri primeri flavonolov vključujejo:
- Fisetin
- Kvercetin
- Miricetin
- Rutin
- kaempferol
- Izorhamnetin
Flavonoidi, flavonoli, so večinoma prisotni v živilih, kot so:
- Čebula
- Grad
- paradižnik
- Jabolka
- Grozdje
- Jagode
- Tea
- rdeče vino
Flavan-3-ols - podrazred flavonoidov in viri hrane
Flavan-3-oli so glavni čajni flavonoidi s številnimi zdravstvenimi koristmi. Znano je, da flavan-3-oli delujejo antioksidativno, protivnetno in proti raku.
Nekateri primeri flavan-3-olov vključujejo:
- Katehini in njihovi derivati galata: (+) - katehin, (-) - epikatehin, (-) - epigalokatehin, (+) - galokatehin
- Theaflavini, Thearubigins
- Proantocianidini
Flavonoidi, Flavan-3-oli, so večinoma prisotni v živilih, kot so:
- Črni čaj
- Zeleni čaj
- Beli čaj
- oolong čaj
- Jabolka
- izdelki na osnovi kakava
- vijolično grozdje
- rdeče grozdje
- rdeče vino
- borovnice
- jagode
Izoflavoni - podrazred flavonoidov in viri hrane
Izoflavonoidi so še ena podskupina flavonoidov, nekateri njihovi derivati pa se zaradi njihove estrogene aktivnosti včasih imenujejo tudi fitoestrogeni. Izoflavoni so povezani z zdravilnimi lastnostmi, vključno z rakom, antioksidanti in kardioprotektivnimi lastnostmi zaradi funkcije zaviranja estrogenskih receptorjev.
Nekateri primeri izoflavonov so:
- Genistein
- Daidzein
- Glicitein
- Biohanin A.
- Formononetin
Med njimi so najbolj priljubljeni fitoestrogeni izoflavoni, kot sta genistein in daidzein.
Flavonoidi, izoflavoni, so večinoma prisotni v živilih, kot so:
- Soja
- Sojina hrana in izdelki
- Stročnice
Nekateri izoflavonoidi so lahko prisotni tudi v mikrobih.
Živila za uživanje po diagnozi raka!
Noben rak ni enak. Presegajte običajne prehranske smernice za vse in samozavestno sprejemajte odločitve o hrani in dodatkih.
Lastnosti flavonoidov v sadju, zelenjavi in pijačah v boju proti raku
Znano je, da imajo flavonoidi številne antioksidativne in protivnetne lastnosti za zdravje. Nekatere zdravstvene koristi živil, bogatih s flavonoidi, so navedene spodaj.
- Vključitev flavonoidov v našo prehrano lahko pomaga pri uravnavanju visokega krvnega tlaka.
- Flavonoidi lahko pomagajo zmanjšati pogostost srčnega napada ali kapi.
- Flavonoidi lahko pomagajo tudi pri zmanjševanju tveganja za diabetes.
- Nekatere študije so poročale, da lahko flavonoidi povečajo tvorbo kosti in zavirajo resorpcijo kosti.
- Flavonoidi lahko izboljšajo kognicijo pri starejših odraslih.
Poleg vseh omenjenih koristi za zdravje imajo flavonoidi, ki jih pogosto najdemo v živilih, kot so sadje, zelenjava in pijače, tudi lastnosti, ki se borijo proti raku. Flavonoidi lahko odstranjujejo proste radikale, ki lahko poškodujejo makromolekule, kot je DNA. Ti lahko pomagajo tudi pri popravilu DNA in zavirajo angiogenezo in invazijo tumorjev.
Zdaj bomo povečali nekatere študije, opravljene za oceno lastnosti nekaterih vrst flavonoidov / flavonoidov, bogatih s flavonoidi, vključno s sadjem, zelenjavo in pijačami, za boj proti raku. Poglejmo, kaj pravijo te študije!
Uporaba sojinega izoflavona Genistein skupaj s kemoterapijo pri metastatskem kolorektalnem raku
Metastatski kolorektalni rak ima slabo prognozo, 2-letno preživetje je manj kot 40% in 5-letno preživetje manj kot 10%, kljub zelo agresivnim možnostim kombiniranega zdravljenja s kemoterapijo (AJCC Cancer Staging Handbook, 8. Edn). Različne študije so pokazale, da so populacije vzhodne Azije, ki uživajo sojino prehrano, povezane z manjšim tveganjem za nastanek raka debelega črevesa in danke. Številne predklinične eksperimentalne študije so pokazale tudi protirakave lastnosti sojinega izoflavona Genistein in njegovo sposobnost zmanjšanja odpornosti na kemoterapijo v rakavih celicah.
Raziskovalci na Medicinski fakulteti Icahn na Mount Sinai v New Yorku so v prospektivni klinični študiji z metastatskimi bolniki z rakom debelega črevesa in danke (NCT01985763) (NCT2019) ocenili varnost in učinkovitost uživanja izoflavona Genistein skupaj s standardno kombinacijo kemoterapije. , Kemoterapija in farmakokinetika raka, 13). Študija je vključevala 10 bolnikov z metastatskim kolorektalnim rakom brez predhodnega zdravljenja, pri čemer je bilo 3 bolnikov, zdravljenih s kombinacijo kemoterapije FOLFOX in Genisteina, in XNUMX bolniki, zdravljeni s FOLFOX + Bevacizumabom in Genisteinom. Ugotovljeno je bilo, da je kombinacija Genisteina s temi kemoterapijami varna in sprejemljiva.
Pri teh metastatskih bolnikih z rakom debelega črevesa in danke, ki so jemali kemoterapijo skupaj z Genisteinom, se je izboljšal najboljši splošni odziv (BOR) v primerjavi s tistimi, o katerih so v predhodnih študijah poročali samo za kemoterapijo. BOR je bil v tej študiji 61.5% v primerjavi z 38-49% v prejšnjih študijah z enakim kemoterapevtskim zdravljenjem. (Saltz LB et al., J Clin Oncol, 2008) Tudi meritev preživetja brez napredovanja bolezni, ki kaže, koliko časa tumor ni napredoval med zdravljenjem, je bila v tej študiji mediana 11.5 meseca s kombinacijo genisteina v primerjavi z 8 mesecev samo za kemoterapijo na podlagi predhodne študije. (Saltz LB et al., J Clin Oncol., 2008)
Študija kaže, da je varno uporabljati dodatek sojinega izoflavona Genistein skupaj s kombinirano kemoterapijo FOLFOX za zdravljenje metastatskega raka debelega črevesa in danke. Kombinacija Genisteina s kemoterapijo lahko izboljša rezultate zdravljenja. Te ugotovitve, čeprav obetavne, pa bo treba oceniti v večjih kliničnih študijah.
Uporaba flavonola Fisetin pri raku debelega črevesa in danke
Flavonol - Fisetin je barvilo, ki ga naravno najdemo v številnih rastlinah in zelenjavi, vključno z jagodami, jabolki, bogatimi z vlakninami in grozdjem. Znano je, da ima različne zdravstvene koristi, kot so nevroprotektivni, protivnetni in rakotvorni učinki. Za oceno učinka zdravila Fisetin na izide kemoterapije pri bolnikih z rakom debelega črevesa in danke so bile izvedene različne študije.
Leta 2018 so raziskovalci iz Irana izvedli klinično študijo, da bi preučili učinke dodajanja fisetina na dejavnike, povezane z vnetjem in širjenjem raka (metastaze), pri bolnikih z rakom debelega črevesa in danke, ki so prejemali adjuvantno kemoterapijo (Farsad-Naeimi A et al, Food Funct. 2018). V študijo je bilo vključenih 37 bolnikov, starih 55 ± 15 let, ki so bili sprejeti na onkološki oddelek Univerze za medicinske vede Tabriz v Iranu s kolorektalnim rakom II ali III stopnje s pričakovano življenjsko dobo več kot 3 mesece. Oksaliplatin in kapecitabin sta bila shema zdravljenja s kemoterapijo. Od 37 bolnikov je 18 bolnikov 100 zaporednih tednov dobivalo tudi 7 mg fisetina.
Študija je pokazala, da je skupina, ki je uporabljala dodatek fisetin, znatno zmanjšala vnetni faktor raka IL-8 v primerjavi s kontrolno skupino. Študija je tudi pokazala, da je dodatek zdravila Fisetin zmanjšal tudi raven nekaterih drugih dejavnikov vnetja in metastaz, kot sta hs-CRP in MMP-7.
To majhno klinično preskušanje kaže na potencialno korist fisetina pri zmanjšanju vnetnih markerjev raka pri bolnikih z rakom debelega črevesa in danke, če se daje skupaj z njihovo adjuvantno kemoterapijo.
Uporaba Flavan-3-ol epigallocatechin-3-gallate (EGCG) pri bolnikih z rakom požiralnika, zdravljenih z radioterapijo
Epigalokatehin-3-galat (EGCG) je flavonoid / flavan-3-ol z močnimi antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi. Uporablja se tudi za zmanjšanje tveganja za določene vrste raka in za ublažitev nekaterih stranskih učinkov kemoterapije. Je ena najpogostejših sestavin, ki jo najdemo v zelenem čaju, najdemo pa jo tudi v belem, oolong in črnem čaju.
V klinični študiji faze II, ki so jo izvedli bolnišnica in inštitut za rak Shandong na Kitajskem, so bili vključeni podatki 51 bolnikov, od tega je 22 bolnikov prejemalo sočasno kemoterapijo (14 bolnikov je bilo zdravljenih z docetakselom in cisplatinom, sledila je radioterapija in 8 s fluorouracilom + cisplatinom, čemur je sledila radioterapija) in 29 bolnikov je prejemalo radioterapijo. Bolnike so tedensko spremljali zaradi akutnega ezofagitisa, povzročenega s sevanjem (ARIE). (Xiaoling Li et al, Journal of Medicinal Food, 2019).
Študija je pokazala, da je dodajanje EGCG zmanjšalo ezofagitis / težave s požiranjem pri bolnikih z rakom požiralnika, zdravljenih z radioterapijo, ne da bi negativno vplivalo na učinkovitost radioterapije.
Lastnosti Apigenina v boju proti raku
Apigenin najdemo naravno v številnih zeliščih, zelenjavi in sadju, vključno z zeleno, čebulo, grenivko, grozdjem, jabolki, kamilico, meto, baziliko, origanom. Apigenin ima antioksidativne lastnosti ter protivnetne in antibakterijske lastnosti. Različne predklinične študije, opravljene na najrazličnejših celičnih linijah raka in živalskih modelih z uporabo Apigenina, so pokazale tudi njegove učinke proti raku. Flavonoidi, kot je Apigenin, pomagajo pri preventivnih ukrepih proti raku zmanjšati potencialno tveganje za nastanek tumorja v prihodnosti, vendar lahko sinergijsko deluje tudi z nekaterimi kemoterapijami, da poveča učinkovitost zdravila (Yan et al., Cell Biosci., 2017).
V različnih študijah z uporabo celične kulture in živalskih modelov je apigenin povečal učinkovitost kemoterapije z gemcitabinom pri raku trebušne slinavke, ki ga je sicer težko zdraviti (Lee SH et al, Cancer Lett., 2008; Strouch MJ et al, Pancreas, 2009). V drugi študiji s prostato rak celic je apigenin v kombinaciji s kemoterapevtskim zdravilom cisplatin bistveno povečal svoj citotoksični učinek. (Erdogan S et al, Biomed Pharmacother., 2017). Te študije kažejo, da ima apigenin v različnem sadju, zelenjavi in zeliščih potencial za boj proti raku.
Lastnosti jabolk, bogatih s flavonoidi in vlakninami, za boj proti raku
Jabolka so bogata z različnimi antioksidanti, vključno s flavonoidi, kot sta kvercetin in katehin. Jabolka so bogata tudi z vlakninami, vitamini in minerali, ki koristijo zdravju. Antioksidativne lastnosti teh fitokemikalij in vlaknin v jabolkih lahko zaščitijo DNA pred oksidativnimi poškodbami. Opravljene so bile različne študije za oceno učinka uživanja jabolk, bogatih s flavonoidi / vitamini / vlakninami, na tveganje za nastanek raka.
Metaanaliza različnih opazovalnih študij, ugotovljenih z iskanjem literature v podatkovnih bazah PubMed, Web of Science in Embase, je pokazala, da je veliko uživanje jabolk, bogatih s flavonoidi/vitamini/vlakninami, povezano z zmanjšanim tveganjem za pljučne bolezni. rak.(Roberto Fabiani et al, Public Health Nutr., 2016) Nekaj študij s primerom in nadzorom je pokazalo tudi zmanjšano tveganje za raka debelega črevesa in danke, dojke in celotnega prebavnega trakta s povečanim uživanjem jabolk. Vendar protirakavih lastnosti jabolk ne moremo pripisati samo flavonoidom, saj so lahko tudi posledica hranilnih snovi, kot so vitamini, minerali in vlaknine. Znano je, da prehranske vlaknine (ki jih najdemo tudi v jabolkih) zmanjšujejo tveganje za raka debelega črevesa. (Yu Ma et al, Medicine (Baltimore), 2018)
Koristi za zdravje brusnic, bogatih s flavonoidi
Brusnice so dober vir bioaktivnih sestavin, vključno s flavonoidi, kot so antocianini, vitamini in antioksidanti, in ima številne zdravstvene koristi. Ena glavnih zdravstvenih koristi izvlečkov brusnice v prahu je ta, da zmanjšuje okužbe sečil (UTI). Zdravstvene koristi proantocianidina, ki ga najdemo v brusnicah, vključujejo zaviranje rasti bakterij, ki povzročajo nastanek zobnih oblog, votline in začetne faze bolezni dlesni. Izvedene so bile tudi številne predklinične študije in nekaj študij na ljudeh, da bi ocenili, ali ima sadje brusnice tudi dodatne koristi za zdravje lastnosti za boj proti raku.
V dvojno slepi s placebom nadzorovani študiji so raziskovalci raziskali zdravstvene koristi brusnic z oceno učinkov uživanja brusnic na vrednosti specifičnega antigena (PSA) in druge označevalce pri moških z rakom prostate pred radikalno prostatektomijo.Vladimir Student et al., Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Češka, 2016) Študija je pokazala, da je vsakodnevno uživanje sadja brusnice v prahu zmanjšalo serumski PSA pri bolnikih z rakom prostate za 22.5%. Raziskovalci so ugotovili, da so te koristi za zdravje verjetno posledica lastnosti bioaktivnih sestavin brusnic, ki uravnavajo izražanje genov, ki se odzivajo na androgen, ki igrajo ključno vlogo pri razvoju in napredovanju raka prostate.
zaključek
Različne študije kažejo, da imajo flavonoidi vrsto zdravstvenih koristi, vključno z lastnostmi za boj proti raku, in jih najdemo v različnih živilih, vključno s sadjem (kot je bogato z vlakninami jabolka, grozdje, brusnice, borovnice), zelenjava (kot so paradižniki, stročnice) in pijače (kot so čaj in rdeča vina). Uživanje hrane, bogate s flavonoidi, kot del naše dnevne prehrane bo koristno. Preden naključno vključite flavonoidne dodatke ali koncentrate kot del prehrana bolnika z rakom, o tem bi se morali pogovoriti z zdravstvenimi delavci.
Kakšno hrano jeste in katere dodatke jemljete, se odločite sami. Vaša odločitev mora vključevati razmislek o genskih mutacijah raka, o raku, tekočih zdravilih in dodatkih, morebitnih alergijah, podatkih o življenjskem slogu, teži, višini in navadah.
Načrtovanje prehrane za rak iz addona ne temelji na internetnih iskanjih. Za vas avtomatizira odločanje na podlagi molekularne znanosti, ki so jo izvedli naši znanstveniki in inženirji programske opreme. Ne glede na to, ali želite razumeti osnovne biokemične molekularne poti ali ne - za načrtovanje prehrane pri raku je potrebno razumevanje.
Začnite ZDAJ s svojim načrtovanjem prehrane tako, da odgovorite na vprašanja o imenu raka, genetskih mutacijah, tekočih zdravilih in dopolnilih, morebitnih alergijah, navadah, življenjskem slogu, starostni skupini in spolu.
Personalizirana prehrana za raka!
Rak se s časom spreminja. Prilagodite in spremenite svojo prehrano na podlagi indikacije raka, zdravljenja, življenjskega sloga, preferenc hrane, alergij in drugih dejavnikov.
Bolniki z rakom se pogosto srečujejo z različnimi neželeni učinki kemoterapije ki vplivajo na kakovost njihovega življenja in skrbijo za alternativne načine zdravljenja raka. Ob pravilna prehrana in dodatki, ki temeljijo na znanstvenih premislekih (izogibanje ugibanju in naključnemu izbiranju) je najboljše naravno zdravilo za raka in neželene učinke, povezane z zdravljenjem.