Галерея
Орехи богаты жирными кислотами, различными витаминами, клетчаткой, антиоксидантами, белками и другими питательными веществами. Различные исследования показывают, что орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и арахис, и сухофрукты, такие как инжир, чернослив, финики и изюм, могут способствовать снижению риска определенных типов рака, таких как рак груди, колоректальный рак, некардиальная аденокарцинома желудка (тип рака желудка) и рака легких. Диетологи также предлагают употреблять орехи, такие как миндаль, как часть кето-диеты / плана питания для тех, кто придерживается кетогенного образа жизни, чтобы снизить вес и избежать ожирения, проблем с сердцем и рака. Однако, исходя из биоактивных ингредиентов, присутствующих в различных орехах и сухофруктах, и других факторов, таких как наш образ жизни, пищевая аллергия, тип рака и принимаемые лекарства, возможно, придется оптимизировать свой план питания, чтобы получить максимальную пользу и оставаться в безопасности.
Существуют различные факторы, которые могут способствовать риску рака. Генетические факторы риска, такие как определенные мутации, возраст, диета, факторы образа жизни, такие как алкоголь, курение, потребление табака, ожирение, отсутствие физической активности, семейный анамнез рака и факторы окружающей среды, такие как воздействие радиации, являются одними из наиболее распространенных факторов риска. рака. Хотя многие из них не находятся под нашим контролем, мы можем многое сделать для снижения риска развития рака. Принятие здорового образа жизни, сбалансированная диета, регулярные физические упражнения и поддержание физической формы — вот некоторые из вещей, которые мы можем сделать, чтобы избежать рака.
Наша диета может оказать большое влияние на профилактику рака. По данным Cancer Research UK, более здоровая диета может предотвратить примерно 1 из 20 рака. Здоровая диета / план питания для профилактики рака, разработанный диетологами, часто включает в себя различные богатые антиоксидантами фрукты и овощи, бобовые / бобовые, орехи, такие как арахис, миндаль и грецкие орехи, цельные зерна и полезные жиры. Орехи, такие как миндаль, очень популярны в кето-диете или кетогенном образе жизни, который в наши дни также исследуется в питании при раке. В этом блоге мы подробно расскажем об исследованиях, в которых оценивалось, полезно ли потребление орехов и сухофруктов для снижения риска развития рака.
Различные типы орехов
Есть разные виды съедобных орехов, которые полезны и питательны. Некоторые из наиболее распространенных съедобных древесных орехов включают миндаль, фундук, грецкие орехи, фисташки, кедровые орехи, орехи кешью, пекан, макадамия и бразильские орехи.
Каштаны также являются древесными орехами, но, в отличие от других, они более крахмалистые. Каштаны имеют высокое содержание углеводов по сравнению с миндалем и многими другими древесными орехами.
Арахис, который также называют арахисом, также очень популярен и попадает в категорию съедобных орехов. Арахис также очень питателен, как миндаль, грецкие орехи и другие древесные орехи.
Продукты, которые нужно есть после диагноза рака!
Нет двух одинаковых видов рака. Выходите за рамки общих рекомендаций по питанию для всех и с уверенностью принимайте индивидуальные решения о еде и добавках.
Польза орехов для здоровья
Орехи богаты различными типами мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, различными витаминами, клетчаткой, антиоксидантами, белками, а также другими макроэлементами и микроэлементами. Ниже упоминается польза для здоровья некоторых орехов, которые обычно используются ежедневно.
Миндаль
Пища, богатая миндалем, очень полезна, поскольку они богаты белком и полезными жирами и содержат мало углеводов. Миндаль, входящий в состав питания, способствует значительному количеству белков, полезных жиров, клетчатки, витамина Е, магния, витаминов группы В, таких как фолиевая кислота (витамин B9) и биотин (витамин B7), а также меньшее количество кальция, железа и калия. .
В наши дни люди часто ищут кето-диеты и обращаются к диетологам, чтобы они помогли им спланировать кетогенный образ жизни с целью похудеть и поддерживать себя в форме, чтобы предотвратить проблемы с сердцем и Онкология в будущем. Хотя миндаль содержит большое количество жиров, в основном это мононенасыщенные жиры, которые могут помочь защитить сердце, поддерживая уровень хорошего холестерина ЛПВП по сравнению с плохим холестерином ЛПНП. Миндаль является одним из любимых продуктов диетологов, которые составляют планы питания для тех, кто планирует начать кетогенный образ жизни, так как в миндале мало углеводов, много полезных жиров и белков (идеально подходит для кето-диеты) и он помогает снизить массу тела и ожирение, тем самым уменьшая шансы проблем с сердцем и раковых заболеваний, таких как рак молочной железы.
Помимо уменьшения чувства голода и снижения веса, миндаль также помогает снизить уровень сахара в крови, снизить кровяное давление и уровень холестерина. Неудивительно, что диетологи и диетологи без ума от миндаля - здоровой и питательной закуски!
Walnuts
Грецкие орехи являются богатыми источниками омега-3 жирных кислот, антиоксидантов, белков, клетчатки, витаминов, включая витамин E, витамин B6 и фолиевую кислоту, а также минералов, таких как фосфор меди и марганец.
Грецкие орехи могут помочь в управлении
- Метаболический синдром
- Диабет
- Воспаление
- Ожирение и масса тела
Грецкие орехи способствуют росту определенных бактерий, полезных для кишечника. Употребление в пищу грецких орехов также может помочь снизить риск сердечных заболеваний и слабоумия, а также поддержать здоровое функционирование мозга. Грецкие орехи также являются кето-дружественными и полезными закусками для тех, кто придерживается кетогенного образа жизни и диеты, чтобы похудеть и избежать рака. Из-за этих преимуществ диетологи, работающие с раком, также считают грецкие орехи здоровой пищей.
Арахис
Арахис - богатый источник белков, различных витаминов и минералов, клетчатки и полезных жиров. Считается, что в арахисе больше белка, чем в любых других орехах.
Прием арахиса может помочь в поддержании здоровья сердца, поддержании уровня сахара в крови и здоровой массы тела.
Сухофрукты
Сушеные фрукты - это не что иное, как сырые фрукты, из которых удаляется вода естественным путем или с помощью других процессов для увеличения срока их хранения. Мы часто используем сушеные фрукты, такие как сушеный инжир, финики, изюм, султан и чернослив, как часть нашего современного рациона из-за их питательной ценности. Сухофрукты (например, инжир) богаты клетчаткой, минералами и витаминами и, как известно, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Сушеные фрукты, такие как изюм и сушеный инжир, также помогают контролировать уровень сахара в крови. Сухофрукты также помогают бороться с сердечными заболеваниями, ожирением и диабетом.
Однако существует мнение, что сушеные фрукты могут быть менее полезными, чем свежие фрукты, поскольку они содержат больше сахара и неясно, имеет ли потребление сушеных фруктов, включая сушеный инжир и финики, такую же питательную пользу и защитный эффект от рака, как и потребление свежих фруктов.
Ассоциация потребления орехов и сушеных фруктов с риском рака
Орехи и сухофрукты были частью нашего рациона на протяжении многих десятилетий, особенно средиземноморской диеты. Орехи, такие как миндаль и грецкие орехи, также стали излюбленным выбором диетологов, поскольку они являются ключевыми ингредиентами кето-диеты или кетогенного образа жизни, которые заменяют более вкусные продукты с высоким содержанием углеводов и изучаются для лечения и профилактики рака. Из-за их высокой питательной ценности были проведены различные исследования, чтобы изучить, приносит ли употребление орехов и сухофруктов пользу в снижении риска различных типов рака. Некоторые из исследований, в которых оценивалась связь потребления орехов и сухофруктов с риском рака, подробно описаны ниже.
Связь между питанием, богатым арахисом, грецкими орехами или миндалем, и риском рака груди
В исследовании, опубликованном в 2015 году, исследователи оценили связь между потреблением диеты / питания, богатого орехами, такими как арахис, грецкие орехи или миндаль, и развитием рака груди. В исследование были включены данные за период 2012–2013 гг. По 97 женщинам с раком груди, набранным из единого государственного больничного центра, Instituto Estatal de Cancerología de Colima, Мексика, и 104 женщинам с нормальной маммографией, не имевшим в анамнезе рака груди. Исследователи оценили частоту употребления орехов участниками исследования. (Алехандро Д. Сориано-Эрнандес и др., Gynecol Obstet Invest., 2015)
Анализ показал, что высокое потребление орехов, включая арахис, грецкие орехи или миндаль, как часть питания / диеты, значительно снижает риск рака груди в два-три раза. Следовательно, употребление орехов (миндаль, грецкие орехи или арахис) в составе ежедневного рациона может помочь снизить риск рака груди.
Связь между употреблением орехов и риском колоректального рака
В недавнем исследовании, опубликованном в 2018 году, исследователи из Кореи оценили связь между употреблением орехов и риском колоректального рака. Для анализа они использовали данные клинического (случай-контроль) исследования, в котором участвовали 923 пациента с колоректальным раком из Национального онкологического центра в Корее и 1846 человек из контрольной группы. Данные о диетическом потреблении были собраны с использованием полуколичественного опросника частоты приема пищи, из которого извлекалась информация о потреблении 106 видов пищевых продуктов. Потребление орехов, включая арахис, кедровые орехи и миндаль, было отнесено к одной классификации пищевого питания. Если потребление орехов составляло менее 1 порции в неделю, это считалось нулевым потреблением. Другие категории были 1-3 порции в неделю и ≥3 порций в неделю. (Jeeyoo Lee et al, Nutr J., 2018)
Исследование показало, что высокая частота употребления орехов тесно связана со снижением риска колоректального рака среди женщин и мужчин. Наблюдения были последовательными для всех участков толстой и прямой кишки как у мужчин, так и у женщин. Однако в этом наблюдении было исключение для рака проксимального отдела толстой кишки у женщин.
Короче говоря, это исследование показывает, что высокое потребление продуктов, богатых орехами, такими как миндаль, арахис и грецкие орехи, может помочь снизить риск колоректального рака среди женщин и мужчин.
Связь между употреблением орехов и риском рака легких
В исследовании, опубликованном в 2017 году, исследователи оценили связь между потреблением орехов и риском легочных заболеваний. Онкология. Для анализа они использовали данные 2,098 случаев заболевания легких из клинического исследования (случай-контроль) под названием «Окружающая среда и генетика в этиологии рака легких» (EAGLE) и 18,533 XNUMX случая заболевания в проспективном когортном/популяционном исследовании под названием Национальные институты здравоохранения. (NIH) Исследование диеты и здоровья Американской ассоциации пенсионеров (AARP). Информация о питании была получена с использованием вопросника частоты приема пищи для обоих исследований. (Дженнифер Т. Ли и др., Превышение биомаркеров эпидемиологии рака, 2017 г.)
Исследование показало, что высокое потребление орехов было связано со снижением заболеваемости раком легких. Исследователи также обнаружили, что эта связь не зависела от статуса курения сигарет, а также от других известных факторов риска.
Связь между потреблением орехов и арахисового масла и аденокарциномой желудка без кардии
Чтобы проверить влияние употребления орехов и арахисового масла на определенные подтипы рака, в 2017 году исследователи из Национального института рака США провели исследование. Для этого исследования исследователи использовали данные исследования диеты и здоровья Национального института здоровья - Американской ассоциации пенсионеров (NIH-AARP), в котором приняли участие 566,407 50 человек в возрасте от 71 до 15.5 года. потребление и среднее время наблюдения для каждого участника составляло около 2017 лет. (Хашемиан М. и др., Am J Clin Nutr., XNUMX)
Исследование показало, что высокое потребление орехов и арахисового масла было связано с более низким риском развития аденокарциномы желудка без кардии по сравнению с теми, кто не употреблял орехов. Тем не менее, исследователи не обнаружили никакой корреляции между повышенным потреблением орехов и аденокарциномой пищевода, плоскоклеточным раком пищевода и раком желудка, который возникает в первой части, наиболее близкой к пищеводу, известной как аденокарцинома кардии желудка.
Таким образом, эти исследования показывают, что высокое потребление пищи, богатой орехами, такими как миндаль, грецкие орехи и арахис, может быть полезно для снижения риска различных типов рака, включая рак груди, колоректальный рак, аденокарциному без кардии желудка и рак легких.
Связь между потреблением сухофруктов и риском рака
В недавнем исследовании, опубликованном в 2019 году, исследователи оценили связь между потреблением сухофруктов и риском различных типов рака. Для этого они провели систематический обзор 16 наблюдательных исследований, опубликованных в период с 1985 по 2018 год, и оценили возможность какой-либо связи между традиционным потреблением сухофруктов и риском рака у людей. Большинство исследований, включенных в анализ, было проведено в США, Нидерландах и Испании, в общей сложности 12,732 случая от 437,298 2019 участников. (Моссин В.В. и др., Adv Nutr.XNUMX)
Исследование показало, что повышенное потребление сухофруктов, таких как инжир, чернослив, изюм и т. Д., Может принести нам пользу, снижая риск рака. Анализ показал, что потребление сушеных фруктов так же эффективно, как и потребление свежих фруктов, в снижении риска рака. В исследовании также специально упоминалось, что увеличение потребления сухофруктов, таких как изюм, инжир, чернослив (сушеные сливы) и финики, до 3-5 или более порций в неделю может принести нам пользу за счет снижения риска рака поджелудочной железы, простаты, желудка и т. Д. рак мочевого пузыря и толстой кишки. Однако, основываясь на рассмотренных исследованиях, исследователи не обнаружили какого-либо защитного эффекта сухофруктов в отношении рака легких или риска рака груди.
Заключение
Американский институт исследований рака подсчитал, что примерно 47% случаев колоректального рака в США можно предотвратить, если мы будем поддерживать здоровый вес и следовать привычкам здорового образа жизни. В связи с питательной пользой и потенциалом снижения риска смертельных заболеваний, таких как рак, диетологи рекомендуют включать орехи, такие как миндаль и сушеные фрукты, включая инжир, как часть здорового питания. В частности, миндаль вызвал больший интерес среди диетологов и диетологов, поскольку он также стал ключевой частью кето-диеты (или кетогенного образа жизни), который в наши дни изучается, чтобы похудеть и избежать ожирения, которое может привести к рак и проблемы с сердцем. Однако имейте в виду, что кето-диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может не быть полезной при таких раковых заболеваниях, как рак почек.
Все исследования, описанные выше, показывают, что питание, богатое орехами, включая миндаль, арахис, грецкие орехи и сухофрукты, включая инжир, чернослив, финики и изюм, может принести нам пользу, снижая риск определенных типов рака, таких как рак груди. Исследования также показывают, что употребление относительно небольшой порции сухофруктов по сравнению со свежими фруктами может дать те же преимущества, что и потребление свежих фруктов. Однако для подтверждения этих результатов требуются более обширные исследования.
Какую пищу вы едите и какие добавки принимать - это ваше решение. Ваше решение должно включать рассмотрение мутаций гена рака, типа рака, продолжающегося лечения и добавок, любых аллергий, информации об образе жизни, весе, росте и привычках.
Планирование питания при раке из аддона не основано на поиске в Интернете. Он автоматизирует процесс принятия решений на основе молекулярной науки, внедренной нашими учеными и разработчиками программного обеспечения. Независимо от того, хотите ли вы понять лежащие в основе биохимические молекулярные пути или нет - для планирования питания при раке это понимание необходимо.
Начните СЕЙЧАС с планированием питания, ответив на вопросы о названии рака, генетических мутациях, текущих методах лечения и добавках, любых аллергиях, привычках, образе жизни, возрастной группе и поле.
Персонализированное питание для рака!
Рак меняется со временем. Настройте и измените свое питание в зависимости от показаний к раку, лечения, образа жизни, предпочтений в еде, аллергии и других факторов.
Больным раком часто приходится иметь дело с разными побочные эффекты химиотерапии которые влияют на качество их жизни и ищут альтернативные методы лечения рака. Принимая правильное питание и добавки, основанные на научных соображениях (избегая догадок и случайного выбора) - лучшее естественное средство от рака и побочных эффектов, связанных с лечением.