Najważniejsze
Szparagi to zdrowe warzywo o niskiej kaloryczności i różnych korzyściach zdrowotnych. Jedzenie szparagów nie powoduje raka piersi ani innych nowotworów. Różne badania eksperymentalne i przedkliniczne wskazują na przeciwnowotworowy potencjał szparagów w raku trzustki, raku okrężnicy, raku wątroby i endometrium rak. Jednak nie ma jeszcze żadnych badań klinicznych na ludziach, które oceniałyby wpływ suplementów szparagowych na leczenie raka. Zamiast losowo przyjmować suplementy szparagowe, można nadal przyjmować warzywa szparagowe jako część zdrowej, zbilansowanej diety / odżywiania, aby czerpać wiele korzyści zdrowotnych.
Szparagi i ich kluczowe składniki bioaktywne
Szparagi to powszechne warzywo spożywane w różnych częściach świata. Może być spożywany na surowo lub gotowany. Uważa się, że korzeń i nasiona szparaga mają wartość leczniczą.
Szparagi to zdrowe warzywo bogate w błonnik o dużej wartości odżywczej dzięki obecności wielu kluczowych składników bioaktywnych, w tym:
- Flawonole, takie jak Kwercetyna, Izorhamnetyna i Kaempferol
- Witaminy takie jak witamina C, witamina B6, witamina E, witamina A i witamina K
- Kwas linolenowy
- Kwas oleinowy
- Rutyna
- Folianów
- Żelazo
Oprócz tego wiadomo, że szparagi zawierają inulinę i saponiny (takie jak asparanina A) oraz wysoki poziom glutationu i L-asparaginy.
Będąc bogatym w błonnik i niskokaloryczny, szparagi są kojarzone z utratą wagi. Szparagi są również świetnym warzywem o niskiej zawartości węglowodanów, które jest powszechnie stosowane w dietach / żywieniu o ograniczonej zawartości węglowodanów, takich jak dieta ketonowa. Ponadto wiele kluczowych substancji bioaktywnych, takich jak flawonoidy obecne w szparagach, cieszyło się dużym zainteresowaniem naukowców i zostało przebadanych pod kątem ich potencjalnych korzyści w zmniejszaniu ryzyka różnych chorób.
Ogólne zastosowania i korzyści zdrowotne szparagów
Dieta/odżywianie bogate w szparagi jest bardzo zdrowe. Na podstawie różnych badań in vitro uważa się, że szparagi i jego kluczowe bioaktywne składniki mają działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, moczopędne, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwwirusowe i cytotoksyczne, z kilkoma korzyściami zdrowotnymi, w tym następującymi.
- Szparagi są powszechnie stosowane wraz z dużą ilością płynów w celu zwiększenia wydalania moczu. Jest stosowany w infekcjach pęcherza moczowego lub dróg moczowych. Wiadomo jednak, że spożywanie dużej ilości szparagów powoduje ostry zapach moczu, prawdopodobnie ze względu na lotne składniki organiczne, takie jak kwas asparagusowy i jego pochodne, wydalane z ludzkim moczem po zjedzeniu szparagów.
- Szparagi bogate w błonnik mogą poprawić trawienie i zmniejszyć zaparcia.
- Szparagi mogą również pomóc w zmniejszeniu wzdęć i utracie wagi ze względu na wysoką zawartość błonnika.
- Dieta/odżywianie, w tym szparagi, które są bogate w przeciwutleniacze i błonnik, mogą pomóc w promowaniu zdrowia serca.
- Szparagi są również bogate w kwas foliowy, który pomaga w rozwoju płodu i jest korzystny dla ciąży.
- Jedzenie szparagów może pomóc w zmniejszeniu lęku i depresji.
- Szparagi zawierające witaminę K i żelazo mogą pomóc w poprawie zdrowia kości i zmniejszeniu osteoporozy.
Pokarmy do spożycia po rozpoznaniu raka!
Żadne dwa nowotwory nie są takie same. Wyjdź poza wspólne wytyczne żywieniowe dla wszystkich i podejmuj spersonalizowane decyzje dotyczące żywności i suplementów z ufnością.
Bezpieczeństwo / skutki uboczne szparagów
Szparagi spożywane jako żywność w ramach zdrowej, zbilansowanej diety/odżywiania są zwykle bezpieczne.
Jednak stosowanie określonej kombinacji zawierającej 6 gramów korzenia szparagów i 6 gramów natki pietruszki dziennie przez 6 tygodni może powodować poważne skutki uboczne ze strony przewodu pokarmowego, a także dnę moczanową, ból nerek i obrzęk.
Szparagi mogą również wywoływać reakcje alergiczne u osób wrażliwych na cebulę, por, czosnek i szczypiorek.
Czy szparagi mogą leczyć raka?
Nie przeprowadzono żadnych badań klinicznych ani badań obserwacyjnych na ludziach w celu oceny skutków spożycia szparagów w leczeniu raka. Badania podkreślające potencjał przeciwnowotworowy szparagów opierają się albo na badaniach przeprowadzonych oddzielnie nad niektórymi z jego aktywnych składników, albo na eksperymentalnych/przedklinicznych badaniach ekstraktów ze szparagów w różnych modelach raka lub liniach komórkowych. Wyniki tych badań mogą sugerować potencjalny potencjał szparagów we wspieraniu określonego leczenia, zmniejszaniu biomarkerów/stanów nowotworowych lub zmniejszaniu ryzyka określonego nowotworu, zachęcając do badań na ludziach, ale nie mogą być uważane za dowód na ich zastosowanie w leczeniu nowotworów ludzie.
Poniżej przedstawiono kilka przykładów badań eksperymentalnych/przedklinicznych związanych ze stosowaniem ekstraktów ze szparagów lub ich kluczowych składników aktywnych w różnych liniach komórek nowotworowych/modelach zwierzęcych.
Wpływ ekstraktu ze szparagów na raka jelita grubego – badanie przedkliniczne
W badaniu przedklinicznym przeprowadzonym przez naukowców z Uniwersytetu w Strasburgu we Francji, indukowali raka okrężnicy (rak) u szczurów (szczury Wistar), po których szczury otrzymywały dzienną dawkę metanolowego ekstraktu z pędów Asparagus officinalis L. podczas picia woda. Po 7 tygodniach leczenia ekstraktem z pędów szparagów w tych modelach wywołanych rakiem okrężnicy stwierdzono, że okrężnica szczurów miała 50% zmniejszenie liczby zmian przednowotworowych. To badanie przedkliniczne sugeruje możliwe działanie przeciwnowotworowe szparagów w raku okrężnicy. (Souad Bousserouel i in., Int J Oncol., 2013)
Wpływ ekstraktu ze szparagów poddanego działaniu enzymu na specyficzną chemiooporną linię komórek raka trzustki – badanie eksperymentalne
W badaniu eksperymentalnym przeprowadzonym przez naukowców z Yamaguchi University Graduate School of Medicine and Health Sciences University of Hokkaido w Japonii oraz University of Malta na Malcie, ocenili wpływ ekstraktu ze szparagów poddanych działaniu enzymu na specyficzny chemiooporny (GEM). linia komórkowa raka trzustki o nazwie KLM1-R. Głównym powodem przeprowadzenia badania było to, że odkryto, że regulacja w górę białka szoku cieplnego 27 (HSP27) była związana z tą opornością na chemioterapię (GEM) komórek raka trzustki, a naukowcy chcieli zbadać potencjał tego enzymu. traktowany ekstrakt ze szparagów w przezwyciężaniu odporności. (Takuya Shimada i in., In Vivo., lipiec-sierpień 2018)
Badanie wykazało, że potraktowany enzymem ekstrakt ze szparagów obniżył poziom HSP27 w chemoopornych liniach komórek trzustki. W związku z tym zasugerowali możliwą rolę/potencjalną korzyść terapeutyczną tego ekstraktu ze szparagów we wzmacnianiu efektów przeciwnowotworowych, gdy jest przyjmowany ze specyficzną chemią (GEM) u pacjentów z rakiem trzustki. Potrzebne są jednak badania kliniczne i badania interakcji zioła z lekami, aby ocenić skuteczność i toksyczność (jeśli w ogóle) ekstraktów ze szparagów w leczeniu raka trzustki u ludzi.
Wpływ asparaniny A (saponiny ze szparagów) na linię komórek raka endometrium – badanie eksperymentalne
W eksperymentalnym badaniu przeprowadzonym przez naukowców z Hefei University of Technology i Anhui Normal University w Chinach, ocenili aktywność przeciwnowotworową asparaniny A, steroidowej saponiny ze szparagów, na linii komórek raka endometrium o nazwie Ishikawa. Badanie wykazało, że podawanie asparaniny A może znacząco hamować proliferację komórek tkanki nowotworowej, zmniejszać wzrost guza i indukować apoptozę (programowaną śmierć komórki). Naukowcy doszli do wniosku, że po walidacji w badaniach klinicznych asparanina A może być korzystnym składnikiem żywności hamującym raka endometrium. (Fan Zhang i in., J Agric Food Chem., 2020)
Wpływ polisacharydu szparagów wraz z terapią embolizacyjną w modelu raka wątroby – badanie eksperymentalne
W badaniu eksperymentalnym przeprowadzonym przez naukowców z Miejskiego Szpitala Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TCM) w Szanghaju afiliowanego przy Uniwersytecie TCM w Szanghaju, Szpitalu Centralnym Longgang, Szpitalu laryngologicznym Szpitala Centralnego Longgang, Instytucie Otolaryngologii Uniwersytetu Shenzhen, Szpitalu Miejskim w Rizhao Medicine i Hunan Normal University w Chinach, ocenili skuteczność polisacharydu szparagowego jako adiuwanta w chemioterapii raka wątroby wraz z terapią embolizacyjną. (Ling-Ling Weng i in., Asian Pac J Cancer Prev., 2014)
Badanie wykazało, że polisacharyd ze szparagów i jego forma środka zatorowego, guma szparagowa, wraz z terapią embolizującą (TACE) znacząco hamowały wzrost guza i angiogenezę (kiełkowanie nowych naczyń krwionośnych, które mogą wspomagać wzrost komórek nowotworowych poprzez dostarczanie składników odżywczych przez krew) i indukowały rak śmierć komórki (apoptoza) w modelu raka wątroby.
Czy szparagi mogą powodować raka?
W 2018 roku pojawiła się plotka, że spożywanie diety/odżywek bogatych w szparagi może powodować rozprzestrzenianie się raka piersi. Rzućmy okiem na podstawę tego strachu!
Szparagi, L-asparagina i rak piersi
Syntetaza asparaginy jest enzymem, który pomaga naszemu organizmowi w wytwarzaniu asparaginy. Badanie opublikowane w 2018 roku w czasopiśmie Nature wywołało spustoszenie, ponieważ autorzy tego artykułu z różnych instytucji w Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych podkreślili, że „ograniczenie asparaginy przez knockdown syntetazy asparaginy, leczenie L-asparaginazą lub ograniczenie asparagina w diecie zmniejsza przerzuty lub rozprzestrzenianie się rak do różnych części ciała bez wpływu na wzrost pierwotnego raka piersi, podczas gdy zwiększona zawartość asparaginy w diecie sprzyja progresji przerzutów/rozprzestrzenianiu się raka”. Ponieważ L-asparagina jest aminokwasem, który został po raz pierwszy wyizolowany ze szparagów, wielu błędnie zinterpretowało te odkrycia i założyło, że spożywanie szparagów może zwiększać rozprzestrzenianie się raka piersi. (Simon RV Knott i in., Nature., 2018)
L-asparagina napędza procesy metaboliczne dla wzrostu wszystkich komórek, w tym zdrowych komórek, a także komórek nowotworowych, a pomysł polega na tym, aby nie przestawać przyjmować żadnego pokarmu zawierającego L-asparaginę. Ponadto nasz organizm wytwarza L-asparaginę w komórkach, nawet jeśli nie jest uzyskiwana z diety/odżywiania. W związku z tym zaprzestanie przyjmowania szparagów nie byłoby rozwiązaniem dla ustaleń naukowców.
Badanie koncentrowało się na roli L-asparaginy, ale nie szparagów, w raku piersi. Ponadto należy zauważyć, że badanie to dotyczyło rak komórki wyhodowane w laboratorium i wszczepione myszom bez układu odpornościowego. (Amerykański Instytut Badań nad Rakiem; Szparagi i rak piersi. Zaktualizowano 14 lutego 2018 r.) Dlatego wyniki badania nie dotyczą ludzi.
Wnioski
Szparagi nie powodują raka piersi ani innych nowotwory rozprzestrzeniać. Chociaż niektóre badania wskazują na przeciwnowotworowy potencjał szparagów, są one albo oparte na badaniach przeprowadzonych na niektórych jego poszczególnych składnikach aktywnych, albo na eksperymentalnych/przedklinicznych badaniach ekstraktów ze szparagów w różnych modelach raka lub liniach komórkowych. Jak dotąd nie ma badań na ludziach, które potwierdziłyby, czy szparagi mogą być stosowane w leczeniu raka.
Jednak szparagi są zdrowym warzywem i mają różne korzyści zdrowotne. Dlatego włączenie szparagów do zdrowej, zbilansowanej diety/odżywiania pomogłoby uzyskać wiele korzyści zdrowotnych. Unikaj stosowania suplementów szparagowych bez wyjaśnień naukowych lub wskazówek od pracownika służby zdrowia. Unikaj również jedzenia szparagów, jeśli jesteś uczulony na pokarmy takie jak cebula, por, czosnek i szczypiorek.
Jakie jedzenie jesz i jakie suplementy bierzesz, to decyzja, którą podejmujesz. Twoja decyzja powinna obejmować rozważenie mutacji genu nowotworu, rodzaju nowotworu, trwających terapii i suplementów, wszelkich alergii, informacji o stylu życia, wadze, wzroście i nawykach.
Planowanie odżywiania w przypadku raka z dodatku nie opiera się na wyszukiwaniu w Internecie. Automatyzuje podejmowanie decyzji w oparciu o nauki molekularne wdrażane przez naszych naukowców i inżynierów oprogramowania. Niezależnie od tego, czy zależy Ci na zrozumieniu podstawowych biochemicznych szlaków molekularnych, czy nie - do planowania żywienia w przypadku raka to zrozumienie jest potrzebne.
Zacznij TERAZ od planowania żywienia, odpowiadając na pytania dotyczące nazwy raka, mutacji genetycznych, trwających terapii i suplementów, wszelkich alergii, nawyków, stylu życia, grupy wiekowej i płci.
Spersonalizowane odżywianie na raka!
Rak zmienia się z czasem. Dostosuj i zmodyfikuj swoje odżywianie w oparciu o wskazania raka, leczenie, styl życia, preferencje żywieniowe, alergie i inne czynniki.
Chorzy na raka często mają do czynienia z różnymi skutki uboczne chemioterapii które wpływają na ich jakość życia i szukają alternatywnych terapii na raka. Biorąc prawidłowe odżywianie i suplementy oparte na przesłankach naukowych (unikając zgadywania i przypadkowego wyboru) jest najlepszym naturalnym lekarstwem na raka i skutki uboczne związane z leczeniem.