Najważniejsze
Metaanaliza różnych badań populacyjnych wykazała wcześniej odwrotną zależność między wyższym spożyciem warzyw krzyżowych a ryzykiem różnych nowotworów, takich jak rak płuc, rak piersi, rak trzustki i wiele innych. Niedawne badanie kliniczne przeprowadzone przez naukowców z Nowego Jorku wykazało zmniejszone ryzyko wystąpienia problemów żołądkowych rak z wyższym spożyciem surowych warzyw kapustnych: W przypadku raka ważne jest właściwe odżywianie / dieta.
Warzywa kapustne
Warzywa kapustne należą do rodziny roślin Brassica, do której należą m.in brokuły, Brukselka, kapusta, kalafior, jarmuż, bok choy, rukola, rzepa, rzeżucha i musztarda. Są one tak nazwane, ponieważ ich czteropłatkowe kwiaty przypominają krzyż lub krzyż (ten, który niesie krzyż). Warzywa kapustne są niczym innym jak pożywieniem, ponieważ zawierają wiele składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik pokarmowy, w tym sulforafan, genisteina, melatonina, kwas foliowy, indolo-3-karbinol, karotenoidy, witamina C, witamina E, Witamina K, kwasy tłuszczowe omega-3 i nie tylko. Jednak warzywa kapustne, przyjmowane w nadmiarze w postaci suplementów ich składników aktywnych (takich jak suplementy sulforafanu), mogą prowadzić u niektórych osób do łagodnych skutków ubocznych. Niektóre skutki uboczne związane z przyjmowaniem nadmiaru suplementów składników warzyw kapustnych obejmują wzrost gazów, zaparcia i biegunkę.
W ciągu ostatnich dwóch dekad związek spożycia warzyw kapustnych z ryzykiem różnych typów rak były szeroko badane, a naukowcy w większości stwierdzili odwrotną zależność między nimi. Ale czy dodanie warzyw krzyżowych do naszej diety zmniejszy ryzyko raka żołądka? Rzućmy okiem na ostatnie badanie opublikowane w Odżywianie i rak i zrozum, co mówią eksperci!
Pokarmy do spożycia po rozpoznaniu raka!
Żadne dwa nowotwory nie są takie same. Wyjdź poza wspólne wytyczne żywieniowe dla wszystkich i podejmuj spersonalizowane decyzje dotyczące żywności i suplementów z ufnością.
Ryzyko warzyw krzyżowych i raka żołądka
Badanie kliniczne przeprowadzone w Roswell Park Comprehensive Cancer Center w Buffalo w stanie Nowy Jork, przeanalizowało dane oparte na kwestionariuszu od pacjentów, którzy zostali zrekrutowani w latach 1992-1998 w ramach Systemu Danych Epidemiologicznych Pacjentów (PEDS).(Maia EW Morrison i in., Nutr Cancer., 2020) Badanie obejmowało dane od 292 pacjentów z rakiem żołądka i 1168 pacjentów bez raka z rozpoznaniem nienowotworowym. 93% pacjentów włączonych do badania było rasy kaukaskiej i było w wieku od 20 do 95 lat. Poniżej znajduje się podsumowanie najważniejszych wyników badania:
- Wysokie spożycie warzyw krzyżowych ogółem, surowych warzyw krzyżowych, surowych brokułów, surowego kalafiora i brukselki wiązało się z 41%, 47%, 39%, 49% i 34% redukcją ryzyka wystąpienia chorób żołądka rak odpowiednio.
- Wysokie spożycie wszystkich warzyw, gotowanych warzyw kapustnych, niekrzyżowych, gotowanych brokułów, gotowanej kapusty, surowej kapusty, gotowanego kalafiora, zieleniny oraz jarmużu i kiszonej kapusty nie miało znaczącego związku z ryzykiem raka żołądka.
Wnioski
Krótko mówiąc, badanie to sugeruje, że wysokie spożycie surowych warzyw krzyżowych może wiązać się z niskim ryzykiem raka żołądka. Właściwości chemoprewencyjne, a także właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i antyestrogenowe warzyw krzyżowych można przypisać ich kluczowym związkom aktywnym/mikroelementom, takim jak sulforafan i indol-3-karbinol. Wiele wcześniejszych badań populacyjnych wykazało również silny związek między wyższym spożyciem warzyw krzyżowych a zmniejszonym ryzykiem innych typów nowotworów, w tym raka płuc, raka trzustki, raka jelita grubego i odbytnicy. rak, raka nerkowokomórkowego, raka jajnika i raka piersi (Amerykański Instytut Badań nad Rakiem). Najważniejsze jest to, że dodanie warzyw krzyżowych do naszej codziennej diety w odpowiednich ilościach może pomóc nam czerpać korzyści zdrowotne, w tym zapobiegać nowotworom.
Jakie jedzenie jesz i jakie suplementy bierzesz, to decyzja, którą podejmujesz. Twoja decyzja powinna obejmować rozważenie mutacji genu nowotworu, rodzaju nowotworu, trwających terapii i suplementów, wszelkich alergii, informacji o stylu życia, wadze, wzroście i nawykach.
Planowanie odżywiania w przypadku raka z dodatku nie opiera się na wyszukiwaniu w Internecie. Automatyzuje podejmowanie decyzji w oparciu o nauki molekularne wdrażane przez naszych naukowców i inżynierów oprogramowania. Niezależnie od tego, czy zależy Ci na zrozumieniu podstawowych biochemicznych szlaków molekularnych, czy nie - do planowania żywienia w przypadku raka to zrozumienie jest potrzebne.
Zacznij TERAZ od planowania żywienia, odpowiadając na pytania dotyczące nazwy raka, mutacji genetycznych, trwających terapii i suplementów, wszelkich alergii, nawyków, stylu życia, grupy wiekowej i płci.
Spersonalizowane odżywianie na raka!
Rak zmienia się z czasem. Dostosuj i zmodyfikuj swoje odżywianie w oparciu o wskazania raka, leczenie, styl życia, preferencje żywieniowe, alergie i inne czynniki.
Chorzy na raka często mają do czynienia z różnymi skutki uboczne chemioterapii które wpływają na ich jakość życia i szukają alternatywnych terapii na raka. Biorąc prawidłowe odżywianie i suplementy oparte na przesłankach naukowych (unikając zgadywania i przypadkowego wyboru) jest najlepszym naturalnym lekarstwem na raka i skutki uboczne związane z leczeniem.