ਨੁਕਤੇ
ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ/ਲੋਡ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦਰਜਾਬੰਦੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਲੂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਚੰਗੇ ਜਾਂ ਮਾੜੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਜਾਂ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੇ ਕੈਂਸਰਾਂ ਨਾਲ ਬੇਲੋੜੇ ਜਾਂ ਮਾਮੂਲੀ ਸਬੰਧ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹਨਾਂ ਖੋਜਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਸਰ ਮਰੀਜ਼
ਆਲੂ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ
ਆਲੂ ਸਟਾਰਚਾਈ ਕੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਫਾਈਬਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਬੀਟਾ-ਸਿਟੋਸਟਰੌਲ
- ਵਿਟਾਮਿਨ C
- ਕੈਫਿਕ ਐਸਿਡ
- ਕਲੋਰੋਜੈਨਿਕ ਐਸਿਡ
- ਸਾਈਟ ਕੈਟੀਕ ਐਸਿਡ
- ਵਿਟਾਮਿਨ B6
- ਲਿਨੋਲੀਏਕ ਐਸਿਡ
- ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ
- ਮਿ੍ਰਿਸਟਿਕ ਐਸਿਡ
- ਓਲੀਿਕ ਐਸਿਡ
- ਪਲਮੀਟਿਕ ਐਸਿਡ
- ਸੋਲਸੋਡਾਈਨ
- ਸਟਿਗਮਾਸਟਰੌਲ
- ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਫੈਨ ਆਈਸੋਕਰਸੀਟੀਨ
- ਗੈਲਿਕ ਐਸਿਡ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ methodੰਗ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ, ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, sweet-Sitosterol-d-glucoside (β-SDG), ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਇੱਕ ਫਾਈਟੋਸਟੀਰੋਲ ਦੀ ਵੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਸੈਂਸਰ ਕਿਰਿਆ ਹੈ.
“ਕੀ ਆਲੂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮਾੜੇ?”
"ਕੀ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਆਲੂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?"
ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਜਿਹੜੀਆਂ ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਲੱਭੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ/ਲੋਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਟੈਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦਰਜਾਬੰਦੀ। ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ/ਲੋਡ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਮੇਤ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਕਸਰ. ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਉਠਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ / ਲੋਡ ਵਿਚ ਆਲੂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮਾੜੇ, ਕੀ ਉਹ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੀ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਆਲੂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਬਲਾੱਗ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤੇ ਜੋ ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱ toਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਅਧਿਐਨ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ / ਲੋਡ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮਾੜੇ ਹਨ!
ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣ ਲਈ ਭੋਜਨ!
ਕੋਈ ਦੋ ਕੈਂਸਰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਆਮ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਆਤਮ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੂਰਕਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਫੈਸਲੇ ਲਓ.
ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਕੋਲੋਰੇਟਲ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਜੋਖਮ
2017 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਟਰਾਂਸੋ-ਦਿ ਆਰਕਟਿਕ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨਾਰਵੇ ਅਤੇ ਡੈਨਮਾਰਕ ਵਿੱਚ ਡੈੱਨਮਾਰ ਕੈਂਸਰ ਸੁਸਾਇਟੀ ਰਿਸਰਚ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਕੋਲੋਰੇਟਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ। ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਨਾਰਵੇ ਦੀ Womenਰਤ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ 79,778 ਤੋਂ 41 ਸਾਲ ਦਰਮਿਆਨ 70 womenਰਤਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਵਲੀ ਅਧਾਰਤ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ। (ਲੇਨੇ ਏ liਸਲੀ ਐਟ ਅਲ, ਨਿrਟਰ ਕੈਂਸਰ. ਮਈ-ਜੂਨ 2017)
ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਕੋਲੋਰੇਟਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਦਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਸਾਂਝ ਪਾਈ ਗਈ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਸਮੇਤ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਬਾਰੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ
ਨਿ New ਯਾਰਕ, ਕਨੇਡਾ ਅਤੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੁਰਾਕ ਪੈਟਰਨ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ. ਡਾਈਟਰੀ ਪੈਟਰਨ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ 1097 ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਸਟੱਡੀ ਆਫ਼ ਡਾਈਟ, ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਐਂਡ ਹੈਲਥ (ਸੀਐਸਡੀਐਲਐਚ) ਵਿੱਚ 3320 femaleਰਤ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 39,532 ofਰਤਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਉਮਰ ਸਮੂਹ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਬ੍ਰੈਸਟ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ ਸਟੱਡੀ (ਐਨਬੀਐਸਐਸ) ਵਿੱਚ 49,410 ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਵੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈਸਟ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ 3659 ਕੇਸਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਸੀਐਸਐਲਡੀਐਚ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਖੁਰਾਕ ਪੈਟਰਨਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ "ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੈਟਰਨ" ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; "ਨਸਲੀ ਨਮੂਨਾ" ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਮੂਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚੌਲ, ਪਾਲਕ, ਮੱਛੀ, ਟੋਫੂ, ਜਿਗਰ, ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੀਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ; ਅਤੇ "ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪੈਟਰਨ" ਜਿਸ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮੀਟ ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ. (ਚੇਲਸੀ ਕੈਟਸਬਰਗ ਐਟ ਅਲ, ਐਮ ਜੇ ਕਲੀਨ ਨਟਰ., 2015)
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਕ “ਸਿਹਤਮੰਦ” ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਘੱਟ ਖ਼ਤਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, “ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ” ਖੁਰਾਕ ਪੈਟਰਨ ਪੋਸਟਮੇਨੋਪੌਸਲ usਰਤਾਂ ਵਿਚ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਐਨਬੀਐਸਐਸ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, "ਮਾਸ ਅਤੇ ਆਲੂ" ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਵਧਣ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ “ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ” ਖੁਰਾਕ ਪੈਟਰਨ ਨੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵੱਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ, ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਸਿੱਟੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਜੋਖਮ ਲਾਲ ਮਾਸ ਦੀ ਖਪਤ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਆਲੂ ਚੰਗੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮਾੜੇ, ਇਹ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਜੋਖਮ
ਨਾਰਵੇ, ਡੈਨਮਾਰਕ ਅਤੇ ਸਵੀਡਨ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਲ 2018 ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਹੇਲਗਾ ਸਹਿਕਾਰਤਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ 1,14,240 ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ womenਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਨਾਰਵੇਈ Womenਰਤ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਅਧਿਐਨ, ਡੈੱਨਮਾਰਕੀ ਖੁਰਾਕ, ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਸਵੀਡਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਅਧਿਐਨ ਕੋਹੋਰਟ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੇ. ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸ਼ਨਨਾਮੇ ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ. 11.4 ਸਾਲਾਂ ਦੀ followਸਤਨ ਫਾਲੋ-ਅਪ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੁੱਲ 221 ਪਾਚਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ. (ਲੇਨੇ ਏ liਸਲੀ ਐਟ ਅਲ, ਬ੍ਰ ਜੇ ਨਟਰ., 2018)
ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ, ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਘੱਟ ਖਪਤ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ, ਆਲੂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਵੱਧ ਜੋਖਮ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਜੋਖਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਲਿੰਗ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਹ ਸੰਗਠਨ maਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੀ, ਪਰ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ.
ਇਸ ਲਈ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱ .ਿਆ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਬੰਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਸਭ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਸਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱ enoughਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿ ਆਲੂ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮਾੜਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦੋਹਾਂ ਲਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਭਿੰਨ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੀਆਂ ਆਬਾਦੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ.
ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਕਿਡਨੀ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਜੋਖਮ
ਜਪਾਨ ਦੇ ਸਪਾਪੋ ਮੈਡੀਕਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ, ਹੋੱਕਾਈਡੋ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਪਿਛਲੇ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਜਾਪਾਨ ਸਹਿਯੋਗੀ ਕੋਹੋਰਟ (ਜੇਏਸੀਸੀ) ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਡੇਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਮੌਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿਚ 47,997 ਮਰਦ ਅਤੇ 66,520 includedਰਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ 40 ਸਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਸਨ। (ਮਾਸਕਾਜ਼ੂ ਵਾਸ਼ੀਓ ਐਟ ਅਲ, ਜੇ ਏਪੀਡੇਮਿਓਲ., 2005)
ਲਗਭਗ 9 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਔਸਤ ਫਾਲੋ-ਅਪ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗੁਰਦੇ ਤੋਂ 36 ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ 12 ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਕਸਰ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦਾ ਡਾਕਟਰੀ ਇਤਿਹਾਸ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸ਼ੌਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿਡਨੀ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਮੌਤ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਸਨ। ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਤਾਰੋ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਕਿਡਨੀ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਮੌਤ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੌਜੂਦਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਿਡਨੀ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਮੌਤਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘੱਟ ਸੀ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਮੌਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਬਾਰੇ ਰਿਪੋਰਟਾਂ
ਸੰਨ 2015 ਵਿਚ, ਚੀਨ ਵਿਚ ਜ਼ੇਜੀਅੰਗ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ XNUMX ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਆਈਆਂ ਸਨ ਜੋ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਬਾਰੇ ਸਨ. ਦਰਅਸਲ, ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਖਾਣ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਘੱਟ ਖ਼ਤਰੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਖਾਸ ਸੰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ.
ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ 76 ਜੂਨ, 30 ਤੱਕ ਮੈਡਲਾਈਨ, ਐਮਬੇਸ, ਅਤੇ ਵੈੱਬ ਸਾਇੰਸ ਦੇ ਡੇਟਾਬੇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਹਿਤ ਖੋਜ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣੇ ਗਏ 2015 ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਸੀ. 3.3 ਤੋਂ years 30 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੌਰਾਨ, diet 32,758, diet factors,,6,316,385 ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਚੋਂ 67 2015, ਗੈਸਟਰਿਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਲੂਣ, ਸ਼ਰਾਬ, ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ. (ਜ਼ੂਏਸ਼ੀਅਨ ਫੈਂਗ ਐਟ ਅਲ, ਉਰ ਜੇ ਕੈਂਸਰ., XNUMX)
ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 7% ਅਤੇ 33% ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਸੀ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਮੀਟ, ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਘੱਟ ਖਤਰੇ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਲਟ ਸਬੰਧ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਨਹੀਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੀਡੀਆ ਨੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਮੇਤ ਪਿਆਜ਼, ਗੋਭੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਚਿੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆ ਜਾਣ ਕਾਰਨ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ.
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਕੋਈ ਪੱਕਾ ਸਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਕੱ cannot ਸਕਦਾ ਕਿ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ / ਲੋਡ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਆਲੂ ਖਾਣਾ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ
ਐਕਰੀਲਾਈਮਾਈਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈਸਟ, ਐਂਡੋਮੈਟਰੀਅਲ ਅਤੇ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਜੋਖਮ
ਐਕਰੀਲਾਈਮਾਈਡ ਇਕ ਸੰਭਾਵਤ ਕੈਂਸਰ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਰਸਾਇਣਕ ਰਸਾਇਣ ਹੈ ਜੋ ਸਟਾਰਚਾਈ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਜੋ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਭੁੰਨੇ ਜਾਂ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 120 ਤੋਂ ਵੱਧoਸੀ. ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ 16 ਫਰਵਰੀ, 2 ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ 25 ਕੋਹੋਰਟ ਅਤੇ 2020 ਕੇਸ-ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਕਰੀਲਾਈਮਾਈਡ ਦੇ ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ breastਰਤ ਦੀ ਛਾਤੀ, ਐਂਡੋਮੈਟਰੀਅਲ, ਅਤੇ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ. (ਜੀਓਰਜੀਆ ਅਡਾਨੀ ਏਟ ਅਲ, ਕੈਂਸਰ ਐਪੀਡੈਮਿਓਲ ਬਾਇਓਮਾਰਕਰਸ ਪ੍ਰਵੀ., 2020)
ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਉੱਚ ਐਕਰੀਲਾਈਮਾਈਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਅਤੇ ਐਂਡੋਮੈਟਰੀਅਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਜੋਖਮਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਦੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪ੍ਰੀਮੇਨੋਪਾusਸਲ womenਰਤਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਐਕਰੀਲਾਈਮਾਈਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਤਲਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਆਲੂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਮੌਤਾਂ ਦਾ ਜੋਖਮ
- 2020 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਸੇਰੇਬ੍ਰੋਵਸਕੂਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਕਾਰਨ ਹੋਈਆਂ ਮੌਤਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਹੋਈਆਂ ਮੌਤਾਂ ਉੱਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ। ਅਧਿਐਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਪੋਸ਼ਣ ਐਗਜਾਮੀਨੇਸ਼ਨ ਸਰਵੇਖਣਾਂ (ਐਨਐਚਐਨਈਐਸ) 1999–2010 ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਮੌਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ. (ਮੋਹਸੇਨ ਮਜੀਦੀ ਏਟ ਅਲ, ਆਰਕ ਮੈਡ ਸਾਇੰਸ., 2020)
- ਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਜਰਨਲ ਵਿਚ ਆਲੋਚਨਾਤਮਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ, ਤਹਿਰਾਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਮੈਡੀਕਲ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਅਤੇ ਈਰਾਨ ਵਿਚ ਇਸਫਾਹਾਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਮੈਡੀਕਲ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਮੌਤਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੌਤਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ। ਬਾਲਗ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਡੇਟਾ ਸਤੰਬਰ 2018 ਤੱਕ PubMed, Scopus ਡੇਟਾਬੇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਹਿਤ ਖੋਜ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। 20 ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 25,208 ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਮੌਤਾਂ, 4877 ਕੈਂਸਰ ਮੌਤਾਂ ਅਤੇ 2366 ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਮੌਤਾਂ ਲਈ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਕਸਰ ਮੌਤਾਂ. (ਮਨੀਜੇ ਦਾਰੂਗੇਗੀ ਮੋਫਰੈਡ ਐਟ ਅਲ, ਕ੍ਰਿਟ ਰੇਵ ਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਨਿਊਟਰ., 2020)
ਸਿੱਟਾ
ਆਲੂ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ/ਲੋਡ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਕੋਲੋਰੇਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੇ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਜਾਂ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੇ ਕੈਂਸਰਾਂ ਨਾਲ ਬੇਲੋੜੇ ਜਾਂ ਮਾਮੂਲੀ ਸਬੰਧ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੋਰ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਅਜੇ ਤੱਕ, ਇਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਠੋਸ ਸਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮਾੜੇ ਅਤੇ ਕਸਰ ਰੋਕਥਾਮ
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ (ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ / ਲੋਡ ਵਿੱਚ ਉੱਚ) ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਚਿਪਸ / ਕਰਿਸਪ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਤਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਿਹੜਾ ਪੂਰਕ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਤੁਸੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਫੈਸਲੇ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਜੀਨ ਪਰਿਵਰਤਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਂਸਰ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਪੂਰਕ, ਕੋਈ ਐਲਰਜੀ, ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਭਾਰ, ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਆਦਤਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਐਡਨ ਤੋਂ ਕੈਂਸਰ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਇੰਟਰਨੈਟ ਖੋਜਾਂ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਡੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਸੌਫਟਵੇਅਰ ਇੰਜੀਨੀਅਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਅਣੂ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਨੂੰ ਸਵੈਚਾਲਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡਰਲਾਈੰਗ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਅਣੂ ਮਾਰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ - ਕੈਂਸਰ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਲਈ ਸਮਝ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਕੈਂਸਰ, ਜੈਨੇਟਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਇਲਾਜਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰਕਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਲਰਜੀ, ਆਦਤਾਂ, ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਉਮਰ ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰ ਦੇ ਕੇ ਹੁਣੇ ਆਪਣੀ ਪੋਸ਼ਣ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ.
ਕੈਂਸਰ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੋਸ਼ਣ!
ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸੰਕੇਤ, ਇਲਾਜ, ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਭੋਜਨ ਤਰਜੀਹਾਂ, ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਅਤੇ ਸੋਧੋ।
ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੀਵਨ-ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਲਪਕ ਉਪਚਾਰਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੈ ਕੇ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪੂਰਕ (ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਚੋਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ) ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਸਰਬੋਤਮ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰ ਹੈ.