Høydepunkter
Et vanlig funn fra mange forskjellige kliniske studier er at naturlig mat inkludert et balansert kosthold rik på grønnsaker, frukt, grønne bladgrønnsaker, bær, nøtter, urter og krydder og probiotisk rik mat som yoghurt er kreftforebyggende matvarer som kan bidra til å redusere risiko for kreft. Multivitamin og urtetilskudd av konsentrerte bioaktive stoffer og fytokjemikalier fra disse matvarene som gir store doser næringsstoffer, har ikke vist de samme fordelene som å spise naturlig mat for å redusere / forebygge kreft, og har potensial til å forårsake skade. For å forebygge eller redusere risikoen for kreft, å ta riktig mat betyr noe.
Vi lever i enestående tider. 'C' ordet knyttet til kreft var allerede et som forårsaket mye angst og nød, og nå har vi en annen 'Covid-19'for å legge til i denne listen. Som ordtaket sier, er 'helse rikdom' og det å være i god helse med et sterkt immunforsvar er avgjørende for oss alle. På dette tidspunktet med låsingbegrensninger med all oppmerksomhet fokusert på pandemien, blir det enda mer kritisk å håndtere de andre underliggende helseproblemene. Derfor er dette tiden for å fokusere på en sunn og balansert livsstil med riktig mat, trening og hvile, for å holde kroppen sterk. Denne bloggen vil fokusere på maten, som vi vanligvis bruker i kostholdet vårt, som kan hjelpe til med å forebygge kreft og øke immuniteten vår.
Grunnleggende om kreft
Kreft, per definisjon, er bare en normal celle som har mutert og gått i haywire, som forårsaker en ubegrenset og massevekst av unormale celler. Kreftceller kan potensielt metastasere eller spre seg i hele kroppen og forstyrre kroppens normale funksjon.
Det er mange faktorer og årsaker som er forbundet med å øke risikoen for kreft som inkluderer: miljømessige risikofaktorer som eksponering for overdreven stråling, forurensning, plantevernmidler og andre kreftfremkallende kjemikalier, familiære og genetiske risikofaktorer, kosthold, ernæring, liv -stil faktorer som røyking, alkohol, fedme, stress. Disse forskjellige faktorene er knyttet til økt risiko for forskjellige typer kreftformer, som økt risiko for melanom og hudkreft på grunn av overdreven eksponering for sollys, risiko for kolorektal kreft på grunn av usunne og fete dietter etc.
Med den økende aldrende befolkningen øker forekomsten av kreft, og til tross for fremskritt og innovasjon innen kreftbehandlinger, er sykdommen i stand til å overvinne alle behandlingsmetodene hos et stort antall pasienter. Derfor er kreftpasienter og deres nærmeste alltid på utkikk etter å bruke alternative naturlige alternativer, inkludert mat og kosttilskudd for å forhindre eller redusere risikoen for kreft og øke immunitet og velvære. Og for de som allerede er diagnostisert og blir behandlet, blir naturlige alternativer med kosttilskudd / mat / kosthold prøvd ut for å redusere / forhindre bivirkninger og tilbakefall av kreftbehandling.
Kreftforebyggende matvarer
Nedenfor er oppgitt klasser av kreftforebyggende naturlige matvarer som vi bør inkludere i våre balanserte dietter, som kan bidra til å redusere risikoen for kreft, som støttet av vitenskapelig og klinisk bevis.
Karotenoidrike matvarer for kreftforebygging
Det er kjent at vi trenger å spise flere porsjoner frukt og grønnsaker om dagen i en rekke forskjellige farger, for å få de forskjellige næringsstoffene de inneholder, for god helse. Fargede matvarer inneholder karotenoider, som er en mangfoldig gruppe av naturlige pigmenter som finnes i rød, gul eller oransje frukt og grønnsaker. Gulrøtter er rike på alfa- og betakaroten; appelsiner og mandariner har beta-kryptoksantin, tomater er rike på lykopen, mens brokkoli og spinat er en kilde til lutein og zeaxanthin, som alle er karotenoider.
Karotenoider omdannes til retinol (vitamin A) i kroppen vår under fordøyelsen. Vi kan også få aktivt vitamin A (retinol) fra animalske kilder som melk, egg, lever og fiskeleverolje. Vitamin A er et essensielt næringsstoff som ikke produseres av kroppen vår og hentes fra kostholdet vårt. Derfor er A-vitaminer nøkkelen for normalt syn, sunn hud, forbedret immunforsvar, reproduksjon og fosterutvikling. Eksperimentelle data har også gitt bevis for gunstige antikrefteffekter av karotenoider på kreft celleproliferasjon og vekst, og antioksidantegenskaper som hjelper til med å fjerne DNA-skadelige frie radikaler og beskytte cellene mot å bli unormale (muterte).
Virkning på kutan plateepitelkarsinomrisiko
To store, langsiktige, observasjonskliniske studier kalt Nurses 'Health Study (NHS) og Health Professionals Follow-Up Study (HPFS), fant at deltakerne som hadde det høyeste gjennomsnittlige daglige vitamin A-forbruket, hadde en reduksjon på 17% risiko for kutan plateepitelkarsinom, den nest vanligste typen hudkreft. I denne studien var vitamin A-kilden hovedsakelig fra å spise forskjellige frukter og grønnsaker som papaya, mango, fersken, appelsiner, mandariner, paprika, mais, vannmelon, tomat, grønne bladgrønnsaker, og ikke fra å ta kosttilskudd. (Kim J et al., JAMA Dermatol., 2019)
Innvirkning på risiko for tykktarmskreft
En nylig publisert studie fra University of Southern Denmark analyserte data fra over 55,000 danske mennesker i diett-, kreft- og helsestudien. Denne studien fant at 'høyt inntak av gulrot tilsvarende> 32 gram rå gulrot per dag var assosiert med redusert risiko for kolorektal kreft (CRC)', sammenlignet med de som ikke spiste noen gulrøtter i det hele tatt. (Deding U et al, Nutrients, 2020) Gulrøtter er rike på karotenoidantioksidanter som alfa-karoten og beta-karoten og også andre bioaktive forbindelser som har antiinflammatoriske og anti-kreft egenskaper.
Effekt på blærekreftrisiko
En samlet metaanalyse av mange observasjonskliniske studier som undersøkte sammenhengen mellom karotenoider og risiko for blærekreft hos menn og kvinner, ble gjort av forskere ved University of Texas Health Center i San Antonio, og de fant en positiv innvirkning av karotenoidinntak og betydelig redusert risiko for blærekreft. (Wu S. et al., Adv. Nutr., 2019)
Mat å spise etter kreftdiagnose!
Ingen to kreftformer er like. Gå utover de vanlige ernæringsretningslinjene for alle og ta personlige beslutninger om mat og kosttilskudd med tillit.
Cruciferous Grønnsaker for kreftforebygging
Cruciferous grønnsaker er en del av Brassica-familien av planter som inkluderer brokkoli, rosenkål, kål, blomkål, grønnkål, bok choy, ruccola, kålrot, brønnkarse og sennep. Cruciferous grønnsaker er ikke mindre enn noen superfoods, da disse er fullpakket med flere næringsstoffer som vitaminer, mineraler, antioksidanter og kostfibre, inkludert sulforaphane, genistein, melatonin, folsyre, indol-3-karbinol, karotenoider, vitamin C, vitamin E, K-vitamin, omega-3 fettsyrer og mer.
I løpet av de siste to tiårene ble assosiasjonen av cruciferous grønnsaksinntak med risikoen for forskjellige typer kreft grundig undersøkt, og forskere fant for det meste en omvendt sammenheng mellom de to. Mange populasjonsbaserte studier har vist sterk sammenheng mellom høyere forbruk av cruciferous grønnsaker og redusert risiko for kreft inkludert lungekreft, kreft i bukspyttkjertelen, kolorektal kreft, nyrecellekreft, eggstokkreft, magekreft, blærekreft og brystkreft (American Institute of Cancer Undersøkelser). En diett rik på korsblomstrede grønnsaker kan dermed hjelpe til med å forebygge forskjellige krefttyper.
Innvirkning på kreftrisiko
En klinisk studie utført ved Roswell Park Comprehensive Cancer Center i Buffalo, New York, analyserte spørreskjemabaserte data fra pasienter som ble rekruttert mellom 1992 og 1998 som en del av Patient Epidemiology Data System (PEDS). (Morrison MEW et al, Nutr Kreft., 2020) Studien rapporterte at høyt inntak av korsblomstrede grønnsaker, rå korsblomstrede grønnsaker, rå brokkoli, rå blomkål og rosenkål var assosiert med 41%, 47%, 39%, 49% og 34% reduksjon i risikoen for magekreft henholdsvis. De fant heller ingen signifikant tilknytning til risikoen for magekreft hvis disse grønnsakene tilberedes i motsetning til spist rå.
Den kjemopreventive egenskapen så vel som de antioksidante, antiinflammatoriske, kreft-og østrogeniske egenskapene til cruciferous grønnsaker kan tilskrives deres viktigste aktive forbindelser / mikronæringsstoffer som sulforaphane og indol-3-karbinol. Derfor kan tilsetning av cruciferous grønnsaker i vårt daglige kosthold i tilstrekkelige mengder hjelpe oss med å høste helsemessige fordeler, inkludert kreftforebygging.
Nøtter og tørket frukt for kreftforebygging
Nøtter og tørket frukt er populære over hele verden og har vært en del av det menneskelige kostholdet siden forhistorisk tid. De er næringsrike matvarer og en god kilde til helsefremmende bioaktive forbindelser. Enten det er forbruk av peanøtter og peanøttsmør i USA, cashewnøtter i India eller pistasjenøtter i Tyrkia, tjener de som viktige sunne snacksvarer, i tillegg til å være en del av mange tradisjonelle og nye oppskrifter av gastronomi over hele verden. Hyppig forbruk av nøtter og tørket frukt anbefales på det sterkeste for å oppnå fullstendig helsemessig fordel av næringsstoffene, bioaktivene og antioksidantene de inneholder.
Nøtter (mandel, paranøtter, cashewnøtter, kastanje, hasselnøtter, hjerteanøtter, makadamia, peanøtter, pekannøtter, pinjekjerner, pistasj og valnøtter) inneholder en rekke bioaktiver og helsefremmende forbindelser. De er svært næringsrike og inneholder makronæringsstoffer (fett, protein og karbohydrater), mikronæringsstoffer (mineraler og vitaminer) og en rekke helsefremmende fytokjemikalier, fettløselige bioaktiver og naturlige antioksidanter.
Nøtter er spesielt kjent for sin rolle i å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer på grunn av deres gunstige lipidprofil og lavglykemiske natur. Økt forbruk av nøtter øker antioksidantforsvaret og reduserer betennelse og har vist seg i studier å redusere risikoen for kreft, dra nytte av kognitive funksjoner og også redusere risikoen for blant annet astma og inflammatorisk tarmsykdom. (Alasalver C and Bolling BW, British J of Nutr, 2015)
Innvirkning på magekreftrisiko
Data fra NIH-AARP (National Institute of Health - American Association of Retired Persons) diett og helsestudie ble analysert for å bestemme sammenhengen mellom nøtteforbruk og kreftrisiko basert på en oppfølging av deltakerne i over 15 år. De fant at personer med høyest forbruk av nøtter hadde lavere risiko for å utvikle magekreft sammenlignet med de som ikke konsumerte nøtter. (Hashemian M et al., Am J Clin Nutr., 2017) Ovennevnte tilknytning til lavere forekomst av magekreft ble også funnet å være sant for høyt forbruk av peanøttsmør. En annen uavhengig studie i Nederland bekreftet resultatene fra NIH-AARP-studien av sammenhengen mellom høyt nøtte- og peanøttsmørforbruk og lavere risiko for magekreft. (Nieuwenhuis L og van den Brandt PA, Magekreft, 2018)
Påvirkning på dødsfall på grunn av kreft
Ytterligere studier som data fra sykepleiernes helsestudie og helsepersonellens oppfølgingsstudie med henholdsvis over 100,000 deltakere og 24 og 30 års oppfølging, viser også at økt hyppighet av nøtteforbruk var assosiert med lavere risiko for død fra kreft, hjerte- og karsykdommer, hjertesykdommer og luftveissykdommer. (Bao Y et al., New Engl. J Med, 2013; Alasalver C and Bolling BW, British J of Nutr, 2015)
Påvirkning av risikoen for kreft i bukspyttkjertelen, prostata, mage, blære og tykktarm
En metaanalyse av 16 observasjonsstudier analyserte sammenhengen mellom tradisjonelt tørket fruktkonsum og kreftrisiko (Mossine VV et al., Adv Nutr. 2019). Studien fant at å øke inntaket av tørket frukt som rosiner, fiken, svisker (tørkede plommer) og datoer til 3-5 eller flere porsjoner per uke kan være gunstig for å redusere risikoen for kreft som bukspyttkjertel, prostata, mage, blære og tykktarmskreft. Tørket frukt er rik på fiber, mineraler og vitaminer og har antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper. Derfor, inkludert tørket frukt som en del av kostholdet vårt, kan supplere fersk frukt og kan være gunstig for kreftforebygging og generell helse og velvære.
Kreftforebyggende urter og krydder
Hvitløk for kreftforebygging
An allium grønnsak sammen med løk, sjalottløk, løkløk og purre, er en allsidig matlaging viktig, som brukes mye i kjøkken over hele verden. Bioaktive forbindelser som allylsvovel som er tilstede i hvitløk er kjent for å ha antikreftegenskaper som har potensial til å stoppe veksten av tumorceller ved å legge mye stress på celledelingsprosessene.
Hvitløk og løk er en viktig ingrediens i en populær rett som heter Sofrito, i Puerto Rico. En klinisk studie viste at kvinner som spiste Sofrito mer enn en gang om dagen hadde en 67% redusert risiko for brystkreft enn de som ikke konsumerte det i det hele tatt (Desai G et al., Nutr Cancer. 2019).
En annen klinisk studie utført i Kina fra 2003 til 2010 vurderte inntaket av rå hvitløk med frekvensen av leverkreft. Forskerne fant at inntak av rå matvarer som hvitløk to eller flere ganger i uken kan være gunstig for å forhindre leverkreft. (Liu X et al., Næringsstoffer. 2019).
Ingefær for kreftforebygging
Ingefær er et krydder som brukes globalt, spesielt i asiatiske retter. Ingefær inneholder mange bioaktive og fenolforbindelser, med gingerol som en av dem. Ingefær har tradisjonelt blitt brukt i kinesisk medisin og indisk ayurvedisk medisin for å forbedre fordøyelsen av mat og for behandling av ulike typer gastrointestinale problemer som kvalme og oppkast, kolikk, opprørt mage, oppblåsthet, halsbrann, diaré og tap av appetitt etc. I tillegg, ingefær har vist seg å være effektiv mot forskjellige gastrointestinale kreftformer som gastrisk kreft, kreft i bukspyttkjertelen, leverkreft, kolorektal kreft og kolangiocarcinoma. (Prasad S og Tyagi AK, Gastroenterol. Res. Pract., 2015)
Berberine for kreftforebygging
Berberine, som finnes i flere urter som Barberry, Goldenseal og andre, har blitt brukt i tradisjonell kinesisk medisin for sine mange fordelaktige egenskaper, inkludert antiinflammatoriske, antibakterielle, immunforsterkende, regulerende blodsukker og lipider, noe som hjelper med fordøyelses- og gastrointestinale problemer og andre. Egenskapen til Berberine for å regulere sukkernivået, den viktigste drivstoffkilden for overlevelse av kreftceller, sammen med dets antiinflammatoriske og immunforbedrende egenskaper, gjør dette planteavledede supplementet til et potensielt anti-kreft-adjuvans. Det har vært mange studier i mange forskjellige kreftcellelinjer og dyremodeller som har bekreftet anti-krefteffekten av Berberine.
En nylig klinisk studie finansiert av National Natural Science Foundation of China testet prospektivt bruken av berberin til kjemoforebygging av kolorektal adenom (dannelse av polypper i tykktarmen) og kolorektal kreft. Denne randomiserte, blindede, placebokontrollerte studien ble utført i 7 sykehussentre i 6 provinser i Kina. (NCT02226185) Funnene i denne studien var at gruppen som tok Berberine hadde en lavere tilbakefall av pre-kreft polypper sammenlignet med kontroll / placebogruppen som ikke tok Berberine. Derfor er en viktig take-away fra denne kliniske studien at 0.3 gram berberin tatt to ganger daglig ble funnet å være trygt og effektivt for å redusere risikoen for precancerous kolorektal polypper, og at dette kan være et mulig naturlig alternativ for personer som har hatt tidligere fjerning av polypper. (Chen YX et al., The Lancet gastroenterology & Hepatology, januar 2020)
I tillegg til disse er det mange andre naturlige urter og krydder som ofte brukes i maten / dietten, inkludert gurkemeie, oregano, basilikum, persille, spidskommen, koriander, salvie og mange andre som har mange helsefremmende og kreftforebyggende bioaktiver. Derfor kan et sunt forbruk av naturlig mat tilsatt naturlige urter og krydder som en del av kostholdet vårt hjelpe til med kreftforebygging.
Yoghurt (probiotisk rik mat) for kreftforebygging
Mange kliniske studier har vist en sterk sammenheng mellom kosthold og livsstilsfaktorer og kreft Fare. For eksempel, hvis en person er røyker, overvektig eller eldre enn 50 år, øker risikoen for å utvikle kreft. Derfor er det fokus på å finne ut hvilke matvarer og kosttiltak som kan bidra til å redusere/forebygge kreft på en mer naturlig måte.
Yoghurt er ekstremt populær og utgjør en betydelig andel av meieriforbruket i Europa, og frekvensen vokser også i USA på grunn av de opplevde helsemessige fordelene. Publisert i år i 2020, analyserte forskere fra Vanderbilt University i USA to store studier for å bestemme effekten yoghurt kan ha når det gjelder å redusere risikoen for å få diagnosen kolorektal kreft. De to studiene som ble gjennomgått var Tennessee Colorectal Polyp Study og Johns Hopkins Biofilm Study. Yoghurtforbruket til hver deltaker fra disse studiene ble oppnådd gjennom detaljerte spørreskjemaer utført på daglig basis. Analysen rapporterte at hyppigheten av yoghurtforbruk var assosiert med en trend mot reduserte odds for tykktarmskreft. (Rifkin SB et al., Br J Nutr. 2020 )
Årsaken til at yoghurt har vist seg å være medisinsk gunstig, er på grunn av melkesyren som finnes i yoghurt på grunn av gjæringsprosessen og de melkesyreproduserende bakteriene. Denne bakterien har vist sin evne til å styrke kroppens slimhinneimmunsystem, redusere betennelse og redusere konsentrasjonen av sekundære gallsyrer og kreftfremkallende metabolitter. I tillegg ser det ut til at yoghurt som konsumeres mye over hele verden, ikke har noen skadelige effekter og smaker godt, derav et godt ernæringsmessig tillegg til kostholdet vårt.
konklusjonen
En kreftforening eller kreftdiagnose er en livsforvandlende begivenhet. Til tross for forbedringene i diagnose og prognose, behandlinger og kurer, er det fortsatt mye angst, usikkerhet og en konstant frykt for gjentakelse. For familiemedlemmer kan det nå også være en familiær tilknytning til kreft. Mange individer benytter seg av sekvenseringsbasert genetisk testing for å identifisere de spesifikke kreftgenmutasjonene i deres DNA for å bestemme sine egne risikofaktorer. Denne bevisstheten fører til økt og streng overvåking av kreft, og mange velger mer aggressive alternativer som kirurgisk fjerning av mulige organer som bryst, eggstokk og livmor basert på noen av disse risikoene.
Et felles tema som ligger til grunn håndteringen av kreft forening eller kreftdiagnose er en endring i livsstil og kosthold. I denne epoken med informasjon tilgjengelig, er det et veldig stort volum av internettsøk på kreftforebyggende matvarer og dietter. I tillegg har denne etterspørselen etter å finne de riktige naturlige alternativene for å redusere/forebygge kreft ført til en bølge av produkter utover matvarer, de fleste av dem uvaliderte og uvitenskapelige, men på grunn av sårbarheten og behovet til befolkningen som leter etter alternativer for å opprettholde god helse og redusere risikoen for kreft.
Poenget er at det ikke er noen snarvei til alternative alternativer for å redusere / forebygge kreft, og tilfeldig mat eller kosttilskudd kan ikke være nyttig. Tar multivitamintilskudd med høye doser av alle nødvendige vitaminer og mineraler (i stedet for mat i et godt balansert kosthold) eller tar en rekke botaniske og urtetilskudd med konsentrerte bioaktive stoffer og fytokjemikalier, hver markedsført for å ha alle slags fantastiske fordeler og kreft kreft egenskaper , som en del av kostholdet vårt, er ikke en løsning på kreftforebygging.
Den enkleste og enkleste av dem alle er å spise et balansert kosthold med naturlig mat som inkluderer grønnsaker, frukt, bær, grønt, nøtter, urter og krydder og probiotisk berikende mat som yoghurt. Den naturlige maten gir oss de nødvendige næringsstoffene og bioaktive stoffene for å redusere risikoen for kreft og andre komplekse sykdommer. I motsetning til matvarer, har overskudd av disse bioaktive stoffene i form av kosttilskudd ikke funnet å være gunstig for å forebygge/redusere kreft og har potensial til å forårsake skade. Derfor er et fokus på et balansert kosthold med naturlig mat tilpasset livsstil og andre familiære og genetiske risikofaktorer, sammen med tilstrekkelig trening, hvile og unngåelse av usunne vaner som røyking, alkoholbruk, det beste middelet for kreft forebygging og sunn aldring!!
Hvilken mat du spiser og hvilke kosttilskudd du tar er en beslutning du tar. Avgjørelsen din bør omfatte vurdering av kreftgenmutasjonene, hvilke kreftformer, pågående behandlinger og kosttilskudd, eventuelle allergier, livsstilsinformasjon, vekt, høyde og vaner.
Ernæringsplanleggingen for kreft fra addon er ikke basert på internett søk. Den automatiserer beslutningstaking for deg basert på molekylærvitenskap implementert av våre forskere og programvareingeniører. Uansett om du bryr deg om å forstå de underliggende biokjemiske molekylære veiene eller ikke - for ernæringsplanlegging for kreft, er den forståelsen nødvendig.
Kom i gang NÅ med ernæringsplanleggingen din ved å svare på spørsmål om navn på kreft, genetiske mutasjoner, pågående behandlinger og kosttilskudd, eventuelle allergier, vaner, livsstil, aldersgruppe og kjønn.
Personlig tilpasset ernæring for kreft!
Kreft endrer seg med tiden. Tilpass og modifiser ernæringen din basert på kreftindikasjon, behandlinger, livsstil, matpreferanser, allergier og andre faktorer.
Kreftpasienter må ofte forholde seg til forskjellige cellegift bivirkninger som påvirker livskvaliteten og ser etter alternative behandlinger for kreft. Tar den riktig ernæring og kosttilskudd basert på vitenskapelige hensyn (unngå gjetning og tilfeldig utvalg) er det beste naturlige middelet mot kreft og behandlingsrelaterte bivirkninger.