Zava-nisongadina
Ny fandinihana samihafa dia nanombatombana ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana vary sy ny mety hisian'ny karazana homamiadana isan-karazany ary hita fa ny fihinanana vary fotsy amin'ny habetsany ambany dia mety tsy misy ifandraisany amin'ny homamiadana (na miteraka homamiadana). Na izany aza, ny fihinanana sakafo mahavelona, anisan'izany ny vary volontany somary antonony (miaraka amin'ny bran) dia mety hampifandraisina amin'ny fihenan'ny risika homamiadan'ny tratra sy ny lokony. Ny vary volontsôkôla koa dia raisina ho sakafo mahasalama rehefa alaina amin'ny habetsany ary matetika ampidirina ao anatin'ny sakafon'ireo mararin'ny homamiadana. Na dia be otrikaina aza ny vary mena dia tsy azo atao ny mihinana vary mena be dia be sy matetika satria heverina fa misy arsenika izay mety hiteraka homamiadana toy ny homamiadan'ny tatavia ary misy asidra phytic izay mety hampihena ny fahafaha-mitroka otrikaina sasany. amin’ny vatantsika. Noho izany, raha ny momba ny homamiadana, drafitry ny sakafo manokana miaraka amin'ny sakafo sahaza sy fanampin-tsakafo miaraka amin'ny fatra mety, manokana amin'ny sakafo. homamiadana karazana sy fitsaboana, dia ilaina mba hahazoana tombony ambony indrindra sy hijanona ho azo antoka.
Ny homamiadana dia iray amin'ireo olana lehibe indrindra manerantany. Betsaka ny karazana fitsaboana azo omena homamiadana hampihenana ny fiparitahany ary koa hamonoana ireo sela mararin'ny homamiadana. Na izany aza, maro amin'ireo fitsaboana ireo matetika no miteraka voka-dratsy maharitra sy fotoana fohy izay mampihena ny kalitaon'ny fiainan'ny marary sy ny sisa velona. Noho izany, ireo mararin'ny homamiadana, ireo mpikarakara azy ireo ary ireo sisa voan'ny homamiadana dia matetika mitady torohevitra avy amin'ireo mpahay sakafo na mpitsabo momba ny fahasalamana mikasika ny safidin'ny sakafo / sakafo ao anatin'izany ny sakafo sy ny famenon-tsakafo ary koa ny fanazaran-tena mba hanatsarana ny kalitaon'ny fiainany sy hamenoana ny tohiny. fitsaboana. Ireo mararin'ny homamiadana sy ireo tafavoaka velona dia mitady porofo ara-tsiansa momba ny sakafo sy ny famenony izay azo ampidirina ao amin'ny drafitry ny sakafo / sakafo mahavelona hanampiana ny toe-pahasalamany.
Amin'izao andro izao, ny olona salama koa dia mitady tatitra siantifika sy vaovao hahitana raha misy sakafo manokana afaka mampitombo na mampihena karazana homamiadana manokana. Iray amin'ireo lohahevitra marobe tahaka izany izay angatahin'izy ireo amin'ny Internet ny hoe ny fitomboan'ny fihinanana sakafo mahavelona ao anatin'izany ny vary fotsy na ny volontsôkôlà dia mety hiteraka na hampitombo ny risika homamiadana. Amin'ity bilaogy ity dia hiresaka momba ny fanadihadiana sasantsasany izahay izay nanombana ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana vary sy ny mety hisian'ny karazana homamiadana isan-karazany. Nefa, alohan'ny hidiranao amin'ny fanadihadiana izay manombana raha mety miteraka homamiadana ny vary, dia aleo jerentsika haingana ny sasany amin'ny fampahalalana fototra momba ny vary mena sy ny sakafo fotsy.
Karazam-bary samihafa
Ny vary dia foto-tsakafon'ny firenena samy hafa, manompo mihoatra ny 50% ny mponina eran'izao tontolo izao ary ampahany lehibe amin'ny sakafo aziatika hatramin'ny andro taloha. Io dia heverina ho loharanon-kery haingana. Araka ny fomba nentim-paharazana, ny olona dia nanana vary niaraka tamin'ny nono noho ny tombotsoany ara-tsakafo. Na izany aza, rehefa nandeha ny fotoana, dia nanjary nalaza ny vary voakolokolo, indrindra ny amin'ny tanàn-dehibe ary ny fampiasana ny vary misy bran dia voafetra ho an'ny ambanivohitra.
Misy karazam-bary maro karazana eran'izao tontolo izao izay amin'ny ankapobeny dia eo ambanin'ny sokajy ny haben'ny voany fohy, salantsalany na lava.
Ohatra amin'ny karazam-bary samihafa dia:
- White Rice
- Brown Rice
- Vary Mena
- Vary Mainty
- Vary Ala
- Jasmine Rice
- Basmati Rice
Sakafo hohanina aorian'ny Diagnosis homamiadana!
Tsy misy cancer roa mitovy. Mandehana any an-dafin'ny torolàlana momba ny sakafo mahazatra ho an'ny rehetra ary manapaha hevitra manokana momba ny sakafo sy ny famenony.
Fahasamihafana eo amin'ny Beras Brown sy ny Vary fotsy
Araka ny efa voalaza tetsy ambony, misy karazam-bary maro karazana hita eny an-tsena amin'ny endrika sy loko isan-karazany. Na izany aza, ny vary volontsôkôla sy ny fotsy fotsy no be mpitia indrindra ary resahina betsaka ary ampitahaina amin'ny tombotsoany samihafa amin'ny sakafo. Ny vary volontsôkôla sy ny vary fotsy dia samy manana gliosida avo sy sakafo matavy ambany. Ny sasany amin'ireo fahasamihafana misy eo amin'ny vary mena sy ny sakafo fotsy dia voatanisa etsy ambany:
- Raha ampitahaina amin'ny vary volontsôkôla, ny vary fotsy dia matetika lanina. Na izany aza, ny vary mena dia raisina ho safidy mahasalama kokoa noho ny vary fotsy raha ny kalitaon'ny sakafo sy ny tombontsoa ara-pahasalamana ary atolotra ihany koa ho an'ireo mararin'ny homamiadana. Izany dia satria, rahoviana vary fotsy no zahana, ny vatan-kazo, ny bran ary ny mikraoba dia esorina fa ny endosperma starchy ihany, na izany aza, rehefa voahodina ny volontsôkôlà dia ny vatan-kazo ihany no esorina. Ny bran sy ny mikraoba dia tavela amin'ny voam-bary volontany na dia efa vita aza. Ny bran sy ny germ dia manan-karena amin'ny fibre ary tena mahavelona. Ny bran dia misy kofehy fihinana, tocopherols, tocotrienols, oryzanol, β-sitosterol, vitamina B ary fitambarana phenolika izay mahasoa ny fahasalamantsika.
- Ny fanjarian-tsakafo manankarena amin'ny volontsôkôla dia mety hanampy amin'ny fifehezana ny fahazotoan-komana sy ny fihenan'ny lanjany noho ny fisian'ny vovo-bary sy ny atin'ny fibra avo raha oharina amin'ny vary fotsy. Izy io koa dia manampy amin'ny fihenan'ny kolesterola LDL.
- Ny vary volontsôkôla sy ny vary fotsy dia fantatra amin'ny maha-otrikaina manankarena gliosida azy, na izany aza, raha ampitahaina amin'ny vary fotsy, dia misy gliosida vitsy kokoa sy fibre maro hafa ny vary mena.
- Ny vary mena dia manan-karena mineraly toy ny kalsioma fosforus, manganese, selenium ary manezioma, izay ny ankamaroany dia tsy hita ao anaty vary fotsy amin'ny habetsany lehibe. Ny vary fotsy sy fotsy dia misy vy sy zinc kely kokoa.
- Raha ampitahaina amin'ny vary fotsy, ny sakafom-bary mena dia miteraka index glycemika ambany kokoa ka misoroka ny fiakarana haingana amin'ny siramamy ao amin'ny ra ary noho izany dia mety kokoa ho an'ny sakafo. homamiadana marary.
- Ny vary volontsôkôlà koa dia manana votoatiny avo lenta misy antioxidant toy ny vitamina B ao anatin'izany ny thiamine, niacin ary Vitamin B6 raha oharina amin'ny vary fotsy.
- Tsy toy ny vary fotsy, ny vary volontsôkôlà dia misy asidra pika izay mety hampihena ny fahafahan'ny otrikaina sasany amin'ny vatantsika.
- Ny voam-bary samihafa dia miharihary amin'ny arsenika hita amin'ny tany sy ny rano izay mety hanimba. Ny vary volontsôkôla dia misy arsenika betsaka kokoa noho ny vary fotsy. Noho izany ny fihinanana vary volontsôkôlà be dia be dia mety tsy mahasoa foana.
Fianarana momba ny fikambanan'ny varika sy risika homamiadana
Ny iray amin'ireo olana lehibe amin'ny fihinanana vary tsy tapaka (vary volontsôkôlà na fotsy) dia ny hoe mety hampitombo ny fihanaky ny arsenika ve ny fihinanana vary ka hampitombo ny mety hisian'ny karazana homamiadana isan-karazany na hiharatsy ny toe-pahasalaman'ny marary homamiadana. Fanadihadiana samihafa izay nanombantombana ny fomba fihinanana sakafo isan-karazany miaraka amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany ao anatin'izany ny vary toy ny vary mena sy ny vary fotsy ary ny fifandraisany amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany. homamiadana dia hazavaina etsy ambany.
Fanjifana vary sy risika homamiadana any Etazonia
Tamin'ny fanadihadiana navoaka tao amin'ny 2016, ny mpikaroka dia nanombatombana ny fifandraisana misy eo amin'ny sakafo mahavelona, anisan'izany ny fihinanana vary lava, vary fotsy na vary volontany mandritra ny fotoana maharitra ary atahorana ho voan'ny homamiadana. Ho an'izany dia nampiasain'izy ireo ny fampahalalana momba ny sakafo voangona mifototra amin'ny fangatahana fangatahana fahita matetika ara-tsakafo izay nampiasaina tamin'ny fanadihadiana momba ny fahasalaman'ny vehivavy mpitsabo mpanampy teo anelanelan'ny taona 1984 sy 2010, ny fandinihana ny fahasalamana ho an'ny mpitsabo mpanampy teo anelanelan'ny 1989 sy 2009 ary ny fanadihadiana momba ny fanarahan-kevitra momba ny matihanina momba ny lahy teo anelanelan'ny 1986 sy Ny taona 2008, izay nahitana lehilahy 45,231 160,408 sy vehivavy 26 31,655, izay tsy voan'ny homamiadana rehefa nantsoina hanao fanadihadiana. Nandritra ny fanaraha-maso ny 10,833 taona, 20,822 ny trangana homamiadana notaterina izay nahitana lehilahy 2016 sy vehivavy XNUMX. (Ran Zhang et al, Int J Cancer., XNUMX)
Ny fanadihadiana ny angon-drakitra avy tamin'ity fandinihana ity dia nahitana fa ny fihinanana vary tanteraka, ny vary fotsy na ny volontsôkôlà dia mety tsy misy ifandraisany amin'ny mety hitrangan'ny homamiadan'ny lehilahy sy vehivavy amerikana.
Vokatry ny fihinanana vary sy ny homamiadan'ny tatavia
Tamin'ny fanadihadiana iray navoaka tamin'ny taona 2019 izay nampiasa fampahalalana ara-tsakafo avy amin'ny fanadihadiana natao momba ny tranga ny mponina any Etazonia momba ny homamiadan'ny tatavia dia nanombatombana ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana vary sy ny mety hisian'ny homamiadan'ny tatavia. Ny angon-drakitra dia nalaina noho ny fangatahana fangatahana fahita matetika momba ny sakafo izay nampiasaina tamin'ny tranga voan'ny kanseran'ny tatavia 316 izay fantatra tamin'ny alàlan'ny Sampan-draharahan'ny Kanseram-panjakana momba ny fahasalamana sy ny serivisy ho an'ny serivisy any New Hampshire ary ny fanaraha-maso miisa 230 izay voafantina tamin'ireo mponina tao New Hampshire azo avy amin'ny departemanta New Hampshire. ny lisitry ny fisoratana anarana sy fitaterana Medicare. (Antonio J Signes-Pastor et al, Epidemiolojia. 2019)
Ny fandinihana dia nahita porofon'ny fifandraisan'ny fihinanana vary volontsôkôla sy ny fatran'ny arsenika rano. Ny mpikaroka dia nampifandray ny zavatra hitan'izy ireo tamin'ny teboka iray fa ny votoatin'ny arsenika avo kokoa dia mety misy amin'ny vary mena raha oharina amin'ny vary fotsy ary koa ny mety hampitomboana ny enta-mavesatra arsenika dia mety ho hita amin'ny vary masaka raha ampiasaina ny rano mahandro arsenika.
Na izany aza, ny fanadihadiana dia tsy nanome porofo mazava fa ny fihinanana vary matetika dia mety hiteraka homamiadana na mety hitarika amin'ny trangan'aretina homamiadan'ny tatavia. Saingy, satria ny homamiadan'ny tatavia dia mety hampidi-doza ny fahasalamana noho ny atin'ny arsenika, ny mpikaroka dia nanolotra soso-kevitra fikarohana bebe kokoa miaraka amin'ny fanadihadiana lehibe kokoa mba hanombanana ny fifandraisana misy eo amin'ny sakafo mahavelona toy ny fihinanana vary volontsôkôlà sy ny risika homamiadan'ny tatavia.
Ny fanjifana amin'ny varika sy ny risika amin'ny homamiadan'ny nono
Fianarana momba ny fahasalamana ho an'ny mpitsabo mpanampy ao Etazonia
Tamin'ny fanadihadiana navoaka tao amin'ny 2016, ny mpikaroka dia nampiasa fanontaniana momba ny sakafo (1991) mifototra amin'ny angon-drakitra mba hanombanana ny fifandraisan'ny sakafo misy voamadinika sy ny fihinanana voamaina voadio mandritra ny fahatanorana, ny fahazazana ary ny taonan'ny premenopausal izay voan'ny kanseran'ny nono any amin'ireo mpitsabo mpanampy. Fandalinana ny fahasalamana II izay nahitana vehivavy premenopausal 90,516 taona 27 ka hatramin'ny 44 taona. Ny fandinihana dia nankatoavin'ny Komitin'ny lohahevitra momba ny olombelona ao amin'ny Brigham sy ny Hopitaly vehivavy ary ny Harvard TH Chan School of Public Health, Boston, Etazonia. Nandritra ny fanaraha-maso hatramin'ny taona 2013, 3235 ny isan'ireo trangana homamiadan'ny nono. Vehivavy 44,263 1998 no nitatitra ny sakafony nandritra ny sekoly ambaratonga faharoa, ary teo anelanelan'ny taona 2013 ka hatramin'ny 1347, 2016 ny isan'ireo trangana homamiadan'ny nono voalaza teo amin'ireo vehivavy ireo. (Maryam S Farvid et al, Fitsaboana ny homamiadan'ny nono., XNUMX)
Ny fandinihana dia nahatsikaritra fa ny fihinanana sakafo voamadinika voadio dia mety tsy mifandray amin'ny risika homamiadan'ny nono. Na izany aza, hitan'izy ireo fa ny sakafo ara-tsakafo / sakafo, anisan'izany ny fanjifana vary volontany, dia mety hampifandraisina amin'ny tratran'ny homamiadan'ny nono amin'ny ankapobeny sy alohan'ny fanambadiana.
Ny mpikaroka dia nanatsoaka hevitra fa ny fihinanana sakafo varimbazaha be dia be dia mety hampifandraisina amin'ny tratran'ny homamiadan'ny nono alohan'ny fitsaharana.
Fikarohana momba ny tranga sy fitsaboana amin'ny klinika any Korea Atsimo
Tamin'ny fanadihadiana navoaka tamin'ny 2010, ny mpikaroka dia nanombatombana ny fifandraisana misy eo amin'ny mety ho voan'ny homamiadan'ny nono sy ny fihinanana gliosemika tanteraka, ny enta-mavesatra glycemika, ary ny index glycemika (avo lenta dia maneho fitomboan'ny siramamy ao anaty rà), sy ireo karazana fanjifana vary amin'ny toeram-pitsaboana. fanadihadiana momba ny tranga / fitsaboana any Korea Atsimo. Ny fanadihadiana dia nahazo fampahalalana momba ny sakafo matetika mifototra amin'ny sakafon'ireo vehivavy voan'ny homamiadan'ny nono 362 izay teo anelanelan'ny 30 ka hatramin'ny 65 taona sy ny taonany ary ny toetran'ny lehilahy dia nifanaraka tamin'ny fanaraha-maso izay nitsidika ny Samsung Medical Center, Sungkyunkwan University, Seoul, Korea Atsimo. (Sung Ha Yun et al, Asia Pac J Clin Nutr., 2010)
Ny famakafakana ny valin'ity fanadihadiana ity dia tsy nahitana fifandraisana misy eo amin'ny nono homamiadana risika sy sakafo be gliosida, fanondroana glycemika na entana glycemika. Na izany aza, hitan'ny mpikaroka fa ny fihinanana vary mena mifangaro kokoa dia mety mifandray amin'ny fihenan'ny mety ho voan'ny kanseran'ny nono, indrindra fa amin'ny vehivavy matavy loatra, aorian'ny menopause.
Ny fanjifana volo-bary sy ny risika homamiadan'ny koloraly
Ny varimbazaha feno varimbazaha sy vovo-bary dia manan-karena amin'ny β-sitosterol, γ-oryzanol, vitoforms E, prebiotika ary tady fihinana. Ny fandinihana mialoha isan-karazany dia nanolo-kevitra fa ny vary volontsôkôla voaangona sy ny volom-bary dia mety hanakana ny polipan'ny colorectal sy ny adenomas miloko. (Tantamango YM et al, Kanseran'ny Nutr., 2011; Norris L et al, Mol Nutr Food Res., 2015)
Ny fanadihadiana iray navoaka tao amin'ny Nutrition and Cancer Journal tamin'ny 2016 dia nanolo-kevitra ihany koa fa ny drafitry ny sakafo / ny sakafo miaraka amin'ny fitomboan'ny tsimok'aretin'ny sakafo amin'ny alàlan'ny fanampiana bran vary (avy amin'ny loharanom-pahasalamana toy ny vary volontsôkôlà) sy ny vovoka tsaramaso ho an'ny sakafo dia mety hanova ny microbiota ao anaty fomba iray izay afaka manampy amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny homamiadan'ny lokony. Ny fanadihadiana dia nanamafy ny azo atao amin'ny fampitomboana ny tsimok'aretin'ny tsiranoka ho an'ireo sisa voan'ny homamiadan'ny kolontsaina amin'ny alàlan'ny fihinanana sakafo manankarena vary toy ny vary volontany, hijinja ireo tombontsoa ara-pahasalamana ireo. (Erica C Borresen et al, Kanseran'ny Nutr., 2016)
Ireo fandinihana ireo dia manondro fa ny drafi-pisakafoanana misy ny fidiran'ny bran-bary avy amin'ny sakafo toy ny vary volontany dia mety hahasoa amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny homamiadan'ny lokony. Na izany aza, ilaina ny fandinihana misimisy kokoa ny fanombanana ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana vovo-bary, ny firafitry ny microbiota amin'ny tsinay ary ny fisorohana ny homamiadan'ny lokony.
Famaranana
Tsy misy porofo matanjaka milaza fa mety hiteraka homamiadana ny fihinanana vary fotsy antonony. Ny fanadihadiana samihafa dia milaza fa ny fihinanana vary fotsy dia mety tsy misy ifandraisany amin'ny loza ateraky ny homamiadana. Maro amin'ireo fanadihadiana voalaza etsy ambony ihany koa no manome antsika fa ny drafitry ny sakafo, anisan'izany ny vary mena dia mety hahasoa ny fampihenana ny mety ho voan'ny homamiadana manokana toy ny kanseran'ny nono sy ny koloro. Na izany aza, nanoro hevitra ihany koa ny mpikaroka fa ny vary mena dia mety manana arsenika bebe kokoa noho ny vary fotsy. Noho izany, na dia tsy nanome porofo mazava aza ny fanadihadiana fa ny fihinanana vary tsy tapaka dia mety hitondra anjara biriky amin'ny firongatry ny homamiadan'ny tatavia amin'ny ankapobeny, ny mpikaroka dia nanolotra fikarohana amin'ny antsipiriany ao anatin'izany ny fandalinana lehibe kokoa, satria tsy afaka manilika ny mety ho voka-dratsin'ny fihinanana vary mena amin'ny sakafo izy ireo. ny fisian'ny arsenika rano avo be (izay mety hiteraka homamiadana). Ny tsy fahampiana hafa amin'ny vary mena dia misy asidra phytic izay mety hampihena ny fahafahan'ny vatantsika mandray otrikaina sasany.
Raha ny voalaza, raha ny sakafo ho an'ny mararin'ny homamiadana sy ny fisorohana ny homamiadana amin'ny vary somary antonony dia io no safidy tsara indrindra sy mahasalama indrindra amin'ny karazan-vary noho ny kalitaon'ny sakafo sy ny fahasalamana. Ny vary mena dia azo raisina ho salama amin'ny mararin'ny homamiadana noho ny tsy fitoviana amin'ny glycemika. Ny vary volontsôkôlà koa dia misy lignans izay mety hanampy amin'ny fampihenana ny aretina ateraky ny fo. Na izany aza, ny fandraisana vary fotsy amin'ny habetsahana kely ihany koa dia tsy tokony hanimba.
Izay sakafo nohaninao sy izay famenony azonao dia fanapahan-kevitra raisinao. Ny fanapahan-kevitrao dia tokony ahitana ny fiheverana ny fiovan'ny fototarazon'ny homamiadana, ny homamiadana, ny fitsaboana ary ny famenon-tsakafo mitohy, izay tsy mahazaka alikaola, fampahalalana momba ny fomba fiainana, lanja, haavony ary fahazarana.
Ny drafitry ny sakafo ho an'ny homamiadana avy amin'ny addon dia tsy miankina amin'ny fikarohana amin'ny Internet. Izy io dia mandeha ho azy ny fanapaha-kevitra ho anao mifototra amin'ny siansa molekiola ampiharin'ny mpahay siansa sy injenieran'ny rindrambaiko. Na inona na inona fiahianao raha tianao ny hahatakatra ny làlan'ny molekiola biolojika fototra na tsia - ho an'ny drafitry ny sakafo ho an'ny homamiadana izay ilana fahatakarana.
Manomboha IZAO miaraka amin'ny drafitry ny sakafo ara-tsakafo amin'ny alàlan'ny famaliana ireo fanontaniana amin'ny anaran'ny homamiadana, ny fiovan'ny fototarazo, ny fitsaboana ary ny fanampiana fanampiny, ny allergy, ny fahazarana, ny fomba fiainana, ny sokajin-taona ary ny miralenta.
Nutrition manokana ho an'ny homamiadana!
Ny kansera dia miova amin'ny fotoana. Amboary sy ovao ny sakafonao mifototra amin'ny famantarana ny homamiadana, ny fitsaboana, ny fomba fiaina, ny sakafo tianao, ny tsy fahampian-tsakafo ary ny antony hafa.
Matetika ny marary homamiadana dia tsy maintsy miatrika fahasamihafana voka-dratsin'ny fitsaboana simika izay misy fiatraikany amin'ny kalitaon'ny fiainany ary mitady fitsaboana hafa ho an'ny homamiadana. Maka ny sakafo mahavelona sy famenon-tsakafo marina mifototra amin'ny fiheverana siantifika Ny (fanalavirana ny tombantombana sy ny safidin'ny kisendrasendra) no vahaolana voajanahary tsara indrindra ho an'ny homamiadana sy ny voka-dratsin'ny fitsaboana.