uzsver
Dažādu pētījumu rezultāti liecina, ka pārmērīga dzelzs/hēma dzelzs uzņemšana ir riska faktors tādiem vēža veidiem kā krūts vēzis un aizkuņģa dziedzera vēzis; tomēr kopējai dzelzs uzņemšanai vai nehēmiskai dzelzs uzņemšanai var būt aizsargājoša iedarbība kolorektālā un barības vada vēža gadījumā. Pamatojoties uz šajā emuārā novērtētajiem pētījumiem, in vēzi piemēram, plaušu vēzis un prostatas vēzis, būtiskas asociācijas netika atrastas. Lai noskaidrotu šos konstatējumus, ir nepieciešami precīzāki pētījumi. Dzelzs piedevu uzņemšana ar eritropoēzi stimulējošiem līdzekļiem vēža ķīmijterapijas izraisītas anēmijas (zems hemoglobīna līmenis) gadījumā var sniegt zināmas priekšrocības. Lai gan pareiza dzelzs daudzuma uzņemšana ir svarīga mūsu ķermeņa pareizai darbībai, tā pārmērīga uzņemšana var izraisīt blakusparādības un arī būt letāla bērniem. Tāpēc pirms uztura dzelzs piedevu lietošanas konsultējieties ar ārstu.
Dzelzs - būtiska barības viela
Dzelzs ir būtisks minerāls, kas ir būtisks, lai pareizi darbotos hemoglobīns - olbaltumviela, kas nepieciešama skābekļa transportēšanai asinīs, kā arī izaugsmei un attīstībai. Tā kā dzelzs ir būtiska uzturviela, tā jāiegūst no mūsu uztura. Tam ir arī svarīga loma dažādos citos procesos, piemēram, serotonīna radīšanā, muskuļu darbībā, enerģijas ražošanā, kuņģa-zarnu trakta procesos, ķermeņa temperatūras regulēšanā, DNS sintēzē un imūnsistēmas uzlabošanā.
Dzelzs galvenokārt tiek uzglabāts aknās un kaulu smadzenēs kā feritīns vai hemosiderīns. To var uzglabāt arī liesā, divpadsmitpirkstu zarnā un skeleta muskuļos.
Pārtikas avoti no dzelzs
Daži no dzelzs pārtikas avotu piemēriem ir:
- Sarkanā gaļa
- Aknas
- Pupas
- rieksti
- Žāvēti augļi, piemēram, žāvēti dateles un aprikozes
- Sojas pupas
Diētiskā dzelzs veidi
Uztura dzelzs ir divos veidos:
- Heme dzelzs
- Dzelzs, kas nav hēma
Hēma dzelzs satur aptuveni 55–70% no kopējā dzelzs daudzuma no dzīvnieku izcelsmes produktiem, piemēram, sarkanās gaļas, mājputniem un zivīm, un tā absorbcija ir augstāka.
Dzelzs, kas nav hēma, sastāv no pārējā dzelzs un dzelzs, kas atrodas augu izcelsmes pārtikas produktos, piemēram, pākšaugos un graudaugos, un dzelzs piedevās. Ir grūti absorbēt dzelzi no augu valsts pārtikas produktiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka C vitamīna lietošana palīdzēs absorbēt dzelzi.
Dzelzs trūkums
Dzelzs deficīts, ko sauc par anēmiju, ir stāvoklis, kad dzelzs trūkums organismā rada mazāku skaitu veselīgu sarkano asins šūnu, kas var pārnest skābekli uz audiem.
Ieteicamā dzelzs dienas deva mainās atkarībā no vecuma un dzimuma:
- 8.7 mg dienā vīriešiem, kas vecāki par 18 gadiem
- 14.8 mg dienā sievietēm vecumā no 19 līdz 50 gadiem
- 8.7 mg dienā sievietēm pēc 50 gadu vecuma
Šīs summas parasti var iegūt no mūsu uztura.
Dzelzs deficīts ir visizplatītākais uzturvielu trūkums pasaulē. Tādējādi iepriekš uzmanība, kas saistīta ar uztura dzelzi, bija vairāk vērsta uz dzelzs deficītu. Tomēr nesenā laikā pētnieki ir pētījuši arī dzelzs pārpalikuma ietekmi uz ķermeni. Šajā emuārā mēs pievērsīsimies dažiem pētījumiem, kuros tika novērtēta saistība starp dzelzi un dažāda veida vēža risku.
Ēdieni, kas jāēd pēc vēža diagnostikas!
Nav divu vienādu vēža veidu. Pārsniedziet kopīgās uztura vadlīnijas ikvienam un ar pārliecību pieņemiet personalizētus lēmumus par pārtiku un uztura bagātinātājiem.
Asociācija starp dzelzs un krūts vēža risku
Seruma un audzēja audu dzelzs un krūts vēža risks
Golestānas Medicīnas universitātes, Īlamas Medicīnas zinātņu universitātes, Šahida Behešti Medicīnas zinātņu universitātes un Birhanda Medicīnas universitātes pētnieku veiktā meta-analīze novērtēja saistību starp dzelzs un krūts vēža risku. Analīzē tika iekļauti 20 raksti (iesaistot 4,110 personas ar 1,624 krūts vēža slimniekiem un 2,486 kontrolgrupas), kas tika publicēti laikā no 1984. līdz 2017. gadam un iegūti, meklējot literatūru PubMed, Scopus, Embase, Web of Science un Cochrane Library. (Akram Sanagoo et al, Kaspijas J Intern Med., 2020. gada ziema)
Analīze atklāja augstu krūts vēža risku ar augstu dzelzs koncentrāciju grupās, kurās dzelzs tika mērīts krūšu audos. Tomēr viņi neatrada nekādu saistību starp dzelzs koncentrāciju un krūti vēzis risks grupās, kurās dzelzs tika mērīts galvas matiem.
Dzelzs uzņemšana, ķermeņa dzelzs statuss un krūts vēža risks
Pētnieki no Toronto universitātes un Ontario Cancer Care Ontario veica metaanalīzi, lai novērtētu saistību starp dzelzs uzņemšanu un ķermeņa dzelzs stāvokli un krūts vēža risku. Analīzei pēc literatūras meklēšanas MEDLINE, EMBASE, CINAHL un Scopus datubāzēs līdz 23. gada decembrim tika iekļauti 2018 pētījumi (Vicky C Chang et al, BMC Cancer., 2019)
Viņi atklāja, ka, salīdzinot ar tiem, kuriem ir viszemākais hema dzelzs daudzums, krūts vēža risks palielinājās par 12% tiem, kuriem bija vislielākais hema dzelzs patēriņš. Tomēr viņi neatrada nozīmīgu saikni starp uztura, papildu vai kopējo dzelzs patēriņu un krūts vēža risku. Nepieciešami turpmāki labi definēti klīniskie pētījumi, lai labāk noskaidrotu saistību starp dzelzs un krūts vēža risku.
Antioksidantu piedevu ietekme uz saistību starp uztura dzelzs uzņemšanu un krūts vēža risku
Pētījumā, kuru 2016. gadā veica Francijas pētnieki, tika novērtēta saistība starp uztura uzņemšanu ar dzelzi un krūts vēža risku, kā arī tā iespējamo modulāciju ar antioksidantu piedevu un lipīdu uzņemšanu 4646 sievietēm no SU.VI.MAX pētījuma. Vidējā 12.6 gadu novērošanas laikā tika ziņots par 188 krūts vēža gadījumiem. (Abou Diallo et al, Oncotarget., 2016)
Pētījumā konstatēts, ka dzelzs lietošana uzturā bija saistīta ar paaugstinātu krūts vēža risku, īpaši sievietēm, kuras patērēja vairāk lipīdu, tomēr šī saistība tika konstatēta tikai tiem, kuri izmēģinājuma laikā netika papildināti ar antioksidantiem. Pētījumā secināts, ka krūts vēža risku, iespējams, ir palielinājusi dzelzs izraisīta lipīdu peroksidācija.
NIH-AARP diētas un veselības pētījums
Citā 193,742 9,305 sieviešu pēcmenopauzes periodā, kas bija daļa no NIH-AARP Uztura un veselības pētījuma, uztura datu analīzē, identificējot 1995 krūts vēža gadījumus (2006-2016), tika konstatēts, ka augsta hem dzelzs uzņemšana bija saistīta ar palielināts krūts vēža risks kopumā un visos vēža posmos. (Maki Inoue-Choi et al, Int J Cancer., XNUMX)
Asociācija starp dzelzs un kolorektālā vēža risku
Dzelzs uzņemšana, dzelzs indeksi serumā un kolorektālo adenomu risks
Pētnieki no Džedzjanas provinces tautas slimnīcas un Ķīnas Fujangas apgabala pirmās tautas slimnīcas novērtēja saistību starp dzelzs uzņemšanu, seruma dzelzs indeksiem un kolorektālās adenomas risku, izmantojot datus no 10 rakstiem, kas saistīti ar 3318 kolorektālās adenomas gadījumiem, kas iegūti literatūrā. meklēt MEDLINE un EMBASE līdz 31. gada 2015. martam. (H Cao et al, Eur J Cancer Care (Engl)., 2017)
Pētījumā konstatēts, ka palielināta hema dzelzs uzņemšana ir saistīta ar ievērojami palielinātu kolorektālās adenomas risku, turpretī ne-hēma vai papildu dzelzs uzņemšana samazināja kolorektālo adenomu risku. Pamatojoties uz ierobežotajiem pieejamajiem datiem, nebija saistības starp seruma dzelzs indeksiem un kolorektālās adenomas risku.
Hema dzelzs un cinka uzņemšana un kolorektālā vēža sastopamība
Pētījumā, ko veica Ķīnas Medicīnas universitātes Shengjing slimnīcas pētnieki Ķīnā, tika novērtēta saikne starp hēma dzelzs un cinka uzņemšanu un kolorektālo. vēzis biežums. Analīzei tika izmantoti astoņi pētījumi par hēma dzelzs uzņemšanu un seši pētījumi par cinka uzņemšanu, kas tika iegūti, meklējot literatūru PubMed un EMBASE datubāzēs līdz 2012. gada decembrim. (Lei Qiao et al, Cancer Causes Control., 2013)
Šī meta-analīze atklāja ievērojamu kolorektālā vēža riska pieaugumu, palielinoties hema dzelzs patēriņam, un ievērojamu kolorektālā vēža riska samazināšanos, palielinot cinka daudzumu.
Asociācija starp dzelzs un barības vada vēža risku
Pētnieki no Džengdžou Universitātes un Džedzjanas Universitātes Medicīnas skolas Ķīnā veica sistemātisku metaanalīzi, lai novērtētu saistību starp kopējā dzelzs un cinka un zemākā heme dzelzs uzņemšanu un barības vada vēža risku. Dati analīzei tika iegūti no 20 rakstiem ar 4855 gadījumiem no 1387482 dalībniekiem, kas iegūti no literatūras meklēšanas Embase, PubMed un Web of Science datu bāzēs līdz 2018. gada aprīlim (Jifei Ma e al, Nutr Res., 2018)
Pētījumā konstatēts, ka ik pēc 5 mg dienā kopējās dzelzs uzņemšanas palielināšanās bija saistīta ar barības vada vēža risku samazināšanos par 15%. Riska samazinājums tika konstatēts īpaši Āzijas populācijās. Un otrādi, ik pēc 1 mg dienā hemīna dzelzs uzņemšanas palielināšanās bija saistīta ar barības vada vēža riska palielināšanos par 21%.
Asociācija starp dzelzs un aizkuņģa dziedzera vēža risku
2016. gadā publicētajā pētījumā tika novērtēta gaļas uzņemšanas, gaļas gatavošanas metožu un gatavības, kā arī hema dzelzs un mutagēna uzņemšanas saistība ar aizkuņģa dziedzera vēzi NIH-AARP Diētas un veselības pētījuma grupā, kurā piedalījās 322,846 187,265 dalībnieki, no kuriem 135,581 9.2 bija vīrieši un 1,417 XNUMX bija sievietes. Pēc vidēji XNUMX gadus ilgas novērošanas XNUMX aizkuņģa dziedzera vēzis gadījumi tika ziņots. (Pulkit Taunk et al, Int J Cancer., 2016)
Pētījumā konstatēts, ka aizkuņģa dziedzera vēža risks ievērojami palielinājās, uzņemot kopējo gaļu, sarkano gaļu, augstā temperatūrā pagatavotu gaļu, grilētu / grilētu gaļu, labi / ļoti labi pagatavotu gaļu un hēma dzelzi no sarkanās gaļas. Pētnieki ir ieteikuši precīzāk definētus pētījumus, lai apstiprinātu viņu secinājumus.
Asociācija starp dzelzs un prostatas vēža risku
Pētījumā, kuru publicēja EpidStat institūtu Mičiganas un Vašingtonas štatā ASV, viņi novērtēja saistību starp gaļas gatavošanas metodēm, hēma dzelzs un heterocikliskā amīna (HCA) uzņemšanu un prostatas vēzi, pamatojoties uz 26 publikācijām no 19 dažādiem kohorta pētījumiem. . (Lauren C Bylsma et al, Nutr J., 2015)
Viņu analīze neatrada nekādu saistību starp sarkanās gaļas vai pārstrādātas gaļas patēriņu un prostatas vēzi; tomēr viņi konstatēja nelielu riska pieaugumu, lietojot pārstrādātu gaļu.
Asociācija starp dzelzs līmeni serumā un plaušu vēža risku
Pētījumā, kuru veica Zhejiang Rongjun slimnīcas, Zhejiang Cancer Hospital, Fujian Medical University Cancer Hospital un Lishui Hospital of Zhejiang University Ķīnā pētnieki, tika novērtēta saistība starp dzelzs līmeni serumā un plaušu vēža risku. Dati analīzei tika iegūti no PubMed, WanFang, CNKI un SinoMed datubāzēm līdz 1. gada 2018. martam. Pētījumā konstatēts, ka dzelzs līmenim serumā nav būtiskas saistības ar plaušu vēža risku. (Hua-Fei Chen et al, Cell Mol Biol (Noisy-le-grand)., 2018)
Dzelzs piedevu lietošana ķīmijterapijas izraisītas anēmijas (zems hemoglobīna līmenis) ārstēšanā vēža slimniekiem
Pētījumā, ko veica uz pierādījumiem balstītas medicīnas un veselības rezultātu pētījumu centrs, Dienvidfloridas Universitāte, Tampā, Floridā, ASV, tika novērtēts ieguvums un kaitējums, kas saistīts ar dzelzs piedevu lietošanu kopā ar parasti lietotajiem eritropoēzi stimulējošiem līdzekļiem (ESA). lai ārstētu vēža ķīmijterapijas izraisītu anēmiju (zemu hemoglobīna līmeni)-CIP un Cochrane Database Syst dzelzi atsevišķi, salīdzinot ar ESA tikai CIA ārstēšanā. (Rahul Mhaskar et al., Rev., 2016) Pētījumā konstatēts, ka dzelzs piedevu un ESA iekļaušana vēža ķīmijterapijas izraisītas anēmijas gadījumā var izraisīt izcilu asinsrades reakciju, samazināt sarkano asins šūnu pārliešanas risku un uzlabot zemo hemoglobīna līmeni.
Tādējādi dzelzs piedevu lietošana var labvēlīgi ietekmēt vēža slimniekus ar ķīmijterapijas izraisītu anēmiju (zemu hemoglobīna līmeni).
Secinājumi
Šie pētījumi liecina par atšķirīgu dzelzs iedarbību dažādās vēzi. Tika konstatēts, ka dzelzs pārpalikums ir riska faktors tādiem vēža veidiem kā krūts vēzis un aizkuņģa dziedzera vēzis, iespējams, tā prooksidanta aktivitātes dēļ, kas var izraisīt oksidatīvus DNS bojājumus; tomēr tika konstatēts, ka kopējam dzelzs patēriņam un nehemam dzelzs uzņemšanai ir aizsargājoša iedarbība kolorektālā un barības vada vēža gadījumā. Vēža, piemēram, plaušu vēža un prostatas vēža, gadījumā netika ziņots par būtiskām asociācijām. Var būt noderīgi dzelzs piedevas kopā ar ESA vēža ķīmijterapijas izraisītas anēmijas (zems hemoglobīna līmenis) ārstēšanai. Lai gan pareiza dzelzs daudzuma uzņemšana ir svarīga mūsu ķermeņa pareizai darbībai, tā pārmērīga uzņemšana ar uztura bagātinātājiem var izraisīt blakusparādības, piemēram, aizcietējumus un sāpes vēderā, kā arī bērniem var būt letāls. Tāpēc pirms dzelzs piedevu lietošanas konsultējieties ar ārstu. Nepieciešamo dzelzs daudzumu var iegūt no pārtikas produktiem.
Kādu ēdienu ēdat un kādus uztura bagātinātājus lietojat, ir jūsu lēmums. Pieņemot lēmumu, jāapsver vēža gēnu mutācijas, vēzis, notiekošā ārstēšana un uztura bagātinātāji, alerģijas, informācija par dzīvesveidu, svars, augums un paradumi.
Uztura plānošana vēža ārstēšanai no papildinājuma nav balstīta uz meklēšanu internetā. Tas automatizē lēmumu pieņemšanu jūsu vietā, pamatojoties uz molekulāro zinātni, ko īsteno mūsu zinātnieki un programmatūras inženieri. Neatkarīgi no tā, vai jūs vēlaties saprast pamatā esošos bioķīmiskos molekulāros ceļus vai nē - vēža uztura plānošanā šī izpratne ir nepieciešama.
Sāciet TŪLĪT savu uztura plānošanu, atbildot uz jautājumiem par vēža nosaukumu, ģenētiskajām mutācijām, notiekošo ārstēšanu un uztura bagātinātājiem, alerģijām, ieradumiem, dzīvesveidu, vecuma grupu un dzimumu.
Personalizēts uzturs vēža ārstēšanai!
Vēzis laika gaitā mainās. Pielāgojiet un mainiet savu uzturu, pamatojoties uz vēža indikācijām, ārstēšanu, dzīvesveidu, pārtikas izvēlēm, alerģijām un citiem faktoriem.
Vēža slimniekiem bieži nākas saskarties ar dažādiem ķīmijterapijas blakusparādības kas ietekmē viņu dzīves kvalitāti un meklē alternatīvas vēža terapijas metodes. Ņemot pareizu uzturu un piedevas, pamatojoties uz zinātniskiem apsvērumiem (izvairīšanās no minējumiem un nejaušas atlases) ir labākais dabiskais līdzeklis pret vēzi un ar ārstēšanu saistītām blakusparādībām.