Pabrėžia
Įvairių tyrimų rezultatai rodo, kad per didelis geležies / hemo geležies suvartojimas yra vėžio, pvz., krūties vėžio ir kasos vėžio, rizikos veiksnys; tačiau bendras geležies suvartojimas arba ne hemo geležies suvartojimas gali turėti apsauginį poveikį sergant gaubtinės ir tiesiosios žarnos ir stemplės vėžiu. Remiantis šiame tinklaraštyje įvertintais tyrimais, in vėžio tokių kaip plaučių vėžys ir prostatos vėžys, reikšmingų sąsajų nerasta. Norint nustatyti šias išvadas, reikia daugiau tiksliai apibrėžtų tyrimų. Geležies papildų vartojimas su eritropoezę stimuliuojančiomis medžiagomis sergant vėžio chemoterapijos sukelta anemija (žemas hemoglobino kiekis) gali turėti tam tikros naudos. Nors tinkamas geležies kiekis yra svarbus tinkamam mūsų kūno funkcionavimui, jo perteklius gali sukelti šalutinį poveikį ir gali būti mirtinas vaikams. Todėl prieš vartodami geležies papildus, pasitarkite su gydytoju.
Geležis - pagrindinis maisto produktas
Geležis yra būtinas mineralas, kuris yra gyvybiškai svarbus norint tinkamai funkcionuoti hemoglobinui - baltymui, kuris reikalingas deguoniui pernešti kraujyje, taip pat augti ir vystytis. Būdamas pagrindine maistine medžiaga, geležies reikia gauti iš mūsų dietos. Jis taip pat vaidina svarbų vaidmenį atliekant įvairius kitus procesus, tokius kaip serotonino kūrimas, raumenų funkcionavimas, energijos gamyba, virškinimo trakto procesai, kūno temperatūros reguliavimas, DNR sintezė ir imuninės sistemos stiprinimas.
Geležis daugiausia yra kepenyse ir kaulų čiulpuose kaip feritinas arba hemosiderinas. Jis taip pat gali būti laikomas blužnyje, dvylikapirštės žarnos ir griaučių raumenyse.
Maisto šaltiniai iš geležies
Kai kurie maisto geležies šaltinių pavyzdžiai:
- Raudona mėsa
- Kepenys
- Pupelės
- Riešutai
- Džiovinti vaisiai, tokie kaip džiovintos datulės ir abrikosai
- Sojos pupelės
Dietinės geležies rūšys
Maistinė geležis yra dviejų formų:
- Heme geležis
- Ne hemo geležis
Hemo geležis sudaro maždaug 55–70% visos geležies, gaunamos iš gyvūninės kilmės produktų, tokių kaip raudona mėsa, paukštiena ir žuvis, ir jis geriau absorbuojamas.
Ne hemo geležį sudaro likusi geležis ir geležis, esanti augaliniuose maisto produktuose, tokiuose kaip ankštiniai augalai, javai, ir geležies papildai. Iš augalinio maisto sunku absorbuoti geležį. Atkreipkite dėmesį, kad vitamino C naudojimas padės absorbuoti geležį.
Geležies trūkumas
Geležies trūkumas, vadinamas anemija, yra būklė, kai geležies trūkumas organizme sukelia mažiau sveikų raudonųjų kraujo kūnelių, kurie gali pernešti deguonį į audinius.
Rekomenduojama geležies paros norma priklauso nuo amžiaus ir lyties:
- 8.7 mg per parą vyresniems nei 18 metų vyrams
- 14.8 mg per parą moterims nuo 19 iki 50 metų
- 8.7 mg per parą moterims, vyresnėms nei 50 metų
Šiuos kiekius paprastai galima gauti iš mūsų dietos.
Geležies trūkumas yra labiausiai paplitęs maistinių medžiagų trūkumas pasaulyje. Taigi anksčiau su maistu gaunama geležimi daugiau dėmesio buvo skiriama geležies trūkumui. Tačiau netolimoje praeityje mokslininkai taip pat tyrė geležies pertekliaus poveikį organizme. Šiame tinklaraštyje daugiausia dėmesio skirsime kai kuriems tyrimams, kuriuose buvo įvertintas ryšys tarp geležies ir įvairių vėžio rūšių rizikos.
Maistas, kurį reikia valgyti po vėžio diagnozės!
Nėra dviejų vienodų vėžio formų. Perženkite bendras mitybos gaires visiems ir drąsiai priimkite individualius sprendimus dėl maisto ir papildų.
Geležies ir krūties vėžio rizikos ryšys
Serumo ir naviko audinių geležies ir krūties vėžio rizika
Golestano medicinos mokslų universiteto, Ilamo medicinos mokslų universiteto, Shahido Beheshti medicinos mokslų universiteto ir Birjando medicinos mokslų universiteto mokslininkų atliktoje metaanalizėje buvo įvertintas ryšys tarp geležies ir krūties vėžio rizikos. Analizė apėmė 20 straipsnių (kuriuose dalyvavo 4,110 1,624 asmenų, turinčių 2,486 krūties vėžiu sergančius pacientus ir 1984 2017 kontrolinius), kurie buvo paskelbti XNUMX–XNUMX m. Ir gauti literatūros paieškoje „PubMed“, „Scopus“, „Embase“, „Web of Science“ ir Cochrane bibliotekoje. (Akram Sanagoo ir kt., Kaspijos J Intern Med., 2020 m. Žiema)
Analizė nustatė didelę krūties vėžio riziką su didele geležies koncentracija grupėse, kuriose geležis buvo matuojama krūties audiniuose. Tačiau jie nerado jokio ryšio tarp geležies koncentracijos ir krūties Vėžys rizikos grupėse, kuriose geležies kiekis buvo matuojamas galvos plaukuose.
Geležies vartojimas, kūno geležies būklė ir krūties vėžio rizika
Tyrėjai iš Toronto universiteto ir Ontario vėžio priežiūros universiteto Kanadoje atliko metaanalizę, kad įvertintų geležies suvartojimo ir kūno geležies būklės bei krūties vėžio rizikos sąsajas. Analizei po literatūros paiešką MEDLINE, EMBASE, CINAHL ir Scopus duomenų bazėse iki 23 m. Gruodžio mėn. Buvo įtraukti 2018 tyrimai (Vicky C Chang ir kt., BMC Cancer., 2019)
Jie nustatė, kad lyginant su mažiausiomis hemos geležies normomis, krūties vėžio rizika padidėjo 12% tiems, kurie vartojo daugiausia hemo geležies. Tačiau jie nerado jokio reikšmingo ryšio tarp maisto, papildomo ar bendro geležies suvartojimo ir krūties vėžio rizikos. Norint geriau išaiškinti ryšį tarp geležies ir krūties vėžio rizikos, reikalingi tolesni tiksliai apibrėžti klinikiniai tyrimai.
Antioksidantų papildų poveikis ryšiui tarp dietinio geležies suvartojimo ir krūties vėžio rizikos
Tyrimas, kurį 2016 m. Atliko Prancūzijos mokslininkai, įvertino ryšį tarp geležies suvartojimo su maistu ir krūties vėžio rizikos bei jo galimą moduliavimą dėl antioksidantų papildymo ir lipidų vartojimo 4646 moterims iš SU.VI.MAX tyrimo. Per vidutiniškai 12.6 metų stebėjimą buvo pranešta apie 188 krūties vėžio atvejus. (Abou Diallo ir kt., Oncotarget., 2016)
Tyrimas parodė, kad geležies suvartojimas su maistu buvo susijęs su padidėjusia krūties vėžio rizika, ypač moterims, kurios vartojo daugiau lipidų, tačiau šis ryšys buvo nustatytas tik tiems, kurie tyrimo metu nebuvo papildyti antioksidantais. Tyrime padaryta išvada, kad krūties vėžio riziką galėjo padidinti geležies sukelta lipidų peroksidacija.
NIH-AARP dietos ir sveikatos tyrimas
Kitoje 193,742 9,305 moterų po menopauzės, dalyvavusių NIH-AARP dietos ir sveikatos tyrime, mitybos duomenų analizėje, nustatant 1995 krūties vėžio atvejus (2006–2016 m.), Nustatyta, kad didelis hemo geležies suvartojimas buvo susijęs su padidėjusi krūties vėžio rizika, apskritai ir visose vėžio stadijose. (Maki Inoue-Choi ir kt., Int J Cancer., XNUMX)
Geležies ir storosios žarnos vėžio rizikos ryšys
Geležies suvartojimas, serumo geležies indeksai ir kolorektalinių adenomų rizika
Mokslininkai iš Džedziango provincijos liaudies ligoninės ir Kinijos Fuyango rajono pirmosios liaudies ligoninės įvertino geležies suvartojimo, serumo geležies indeksų ir kolorektalinės adenomos rizikos ryšį, naudodamiesi 10 straipsnių duomenimis, apimančiais 3318 kolorektalinės adenomos atvejų, gautus per literatūrą. ieškoti MEDLINE ir EMBASE iki 31 m. kovo 2015 d. (H Cao ir kt., Eur J Cancer Care (Engl)., 2017)
Tyrimo metu nustatyta, kad padidėjęs hemo geležies vartojimas yra susijęs su žymiai padidėjusia kolorektalinės adenomos rizika, tuo tarpu vartojant ne hemą ar papildomą geležį, sumažėjo kolorektalinės adenomos rizika. Remiantis turimais ribotais duomenimis, nebuvo jokio ryšio tarp geležies indeksų serume ir kolorektalinės adenomos rizikos.
Hemo geležies ir cinko bei kolorektalinio vėžio rodikliai
Kinijos medicinos universiteto Kinijos medicinos universiteto Shengjing ligoninės mokslininkų atliktas tyrimas įvertino ryšį tarp hemo geležies ir cinko suvartojimo bei gaubtinės ir tiesiosios žarnos. Vėžys sergamumas. Analizei buvo naudojami aštuoni hemo geležies ir šeši cinko suvartojimo tyrimai, kurie buvo gauti atliekant literatūros paiešką PubMed ir EMBASE duomenų bazėse iki 2012 m. gruodžio mėn. (Lei Qiao ir kt., Cancer Causes Control., 2013)
Ši metaanalizė nustatė, kad žymiai padidėja gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizika, padidėjus hemo geležies vartojimui, ir reikšmingas kolorektalinio vėžio rizikos sumažėjimas padidėjus cinko kiekiui.
Geležies ir stemplės vėžio rizikos ryšys
Mokslininkai iš Džengdžou universiteto ir Džedziango universiteto medicinos mokyklos Kinijoje atliko sistemingą metaanalizę, kad įvertintų bendro geležies ir cinko bei žemesnio hemo kiekio suvartojimo ir stemplės vėžio rizikos ryšį. Analizės duomenys buvo gauti iš 20 straipsnių, kuriuose buvo 4855 atvejai iš 1387482 dalyvių, gauti iš literatūros paieškos „Embase“, „PubMed“ ir „Web of Science“ duomenų bazėse iki 2018 m. Balandžio mėn. (Jifei Ma e al, Nutr Res., 2018)
Tyrimo metu nustatyta, kad kas 5 mg per parą padidėjęs bendras geležies kiekis buvo susijęs su 15% sumažėjusia stemplės vėžio rizika. Rizika buvo sumažinta ypač Azijos populiacijose. Ir atvirkščiai, kas 1 mg per parą padidėjęs hemo geležies vartojimas buvo susijęs su stemplės vėžio rizikos padidėjimu 21%.
Geležies ir kasos vėžio rizikos ryšys
2016 m. paskelbtame tyrime buvo įvertintas mėsos suvartojimo, mėsos gaminimo metodų ir paruošimo bei hemo geležies ir mutageno suvartojimo ryšys su kasos vėžiu NIH-AARP dietos ir sveikatos tyrimo grupėje, kurioje dalyvavo 322,846 187,265 dalyviai, iš kurių 135,581 9.2 buvo vyrai ir 1,417 XNUMX moterys. Po vidutinės XNUMX metų stebėjimo XNUMX XNUMX kasos Vėžys atvejų buvo pranešta. (Pulkit Taunk ir kt., Int J Cancer., 2016)
Tyrimo metu nustatyta, kad kasos vėžio rizika žymiai padidėjo vartojant visą mėsą, raudoną mėsą, aukštoje temperatūroje virtą mėsą, ant grotelių keptą mėsą / kepta mėsa, gerai / labai gerai atliktą mėsą ir hemo geležį iš raudonos mėsos. Tyrėjai pasiūlė labiau apibrėžtus tyrimus, patvirtinančius jų išvadas.
Geležies ir prostatos vėžio rizikos ryšys
Tyrime, kurį paskelbė „EpidStat“ institutai Mičigane ir Vašingtone, JAV, jie įvertino mėsos kepimo būdų, hemo geležies ir heterociklinio amino (HCA) suvartojimo bei prostatos vėžio ryšį, remdamiesi 26 publikacijomis iš 19 skirtingų kohortos tyrimų. . (Lauren C Bylsma ir kt., Nutr J., 2015)
Jų analizė nenustatė jokio ryšio tarp raudonos mėsos ar perdirbtos mėsos vartojimo ir prostatos vėžio; tačiau jie nustatė nedidelį rizikos padidėjimą vartojant perdirbtą mėsą.
Asociacijos ryšys tarp geležies kiekio serume ir plaučių vėžio rizikos
Zhejiang Rongjun ligoninės, Zhejiang vėžio ligoninės, Fujian medicinos universiteto vėžio ligoninės ir Lishui ligoninės iš Zhejiang universiteto Kinijoje mokslininkų atliktas tyrimas įvertino geležies koncentracijos serume ir plaučių vėžio rizikos ryšį. Analizės duomenys buvo gauti iš „PubMed“, „WanFang“, CNKI ir „SinoMed“ duomenų bazių iki 1 m. Kovo 2018 d. Tyrimo metu nustatyta, kad geležies kiekis serume neturėjo reikšmingo ryšio su plaučių vėžio rizika. (Hua-Fei Chen ir kt., Cell Mol Biol (Noisy-le-grand)., 2018)
Geležies papildų naudojimas gydant chemoterapijos sukeltą anemiją (mažą hemoglobino kiekį) vėžiu sergantiems pacientams
Įrodymais pagrįstos medicinos ir sveikatos tyrimų centro, atlikto Pietų Floridos universitete, Tampa, Floridoje, JAV, atliktas tyrimas įvertino naudą ir žalą, susijusią su geležies papildų vartojimu kartu su dažniausiai naudojamomis eritropoezę stimuliuojančiomis medžiagomis (ESA). vėžio chemoterapijos sukeltai anemijai (žemam hemoglobino kiekiui) gydyti-CŽV ir tik Cochrane duomenų bazės Syst geležies, palyginti su vien ESA gydant CŽV. (Rahul Mhaskar ir kt., Rev., 2016). Tyrime nustatyta, kad geležies papildų ir ESS vartojimas vėžio chemoterapijos sukeltai anemijai gali sukelti geresnį kraujodaros atsaką, sumažinti raudonųjų kraujo kūnelių perpylimo riziką ir pagerinti žemą hemoglobino kiekį.
Taigi geležies papildų vartojimas gali turėti teigiamą poveikį vėžiu sergantiems pacientams, sergantiems chemoterapijos sukelta anemija (mažas hemoglobino kiekis).
Išvada
Šie tyrimai parodė skirtingą geležies poveikį įvairiose srityse vėžio. Nustatyta, kad geležies perteklius yra vėžio, pvz., krūties vėžio ir kasos vėžio, rizikos veiksnys, galbūt dėl jo prooksidacinio aktyvumo, kuris gali sukelti oksidacinį DNR pažeidimą; tačiau nustatyta, kad bendras geležies suvartojimas ir nehemo geležies suvartojimas turi apsauginį poveikį nuo gaubtinės ir tiesiosios žarnos ir stemplės vėžio. Vėžių, tokių kaip plaučių vėžys ir prostatos vėžys, atveju nebuvo pranešta apie reikšmingus ryšius. Geležies papildai kartu su ESA vėžio chemoterapijos sukeltai anemijai (mažam hemoglobino kiekiui) gali būti naudingi. Nors tinkamas geležies kiekis yra svarbus tinkamam mūsų kūno funkcionavimui, perteklinis jos suvartojimas su papildais gali sukelti šalutinį poveikį, pvz., vidurių užkietėjimą ir skrandžio skausmą, taip pat gali būti mirtina vaikams. Todėl prieš vartodami geležies preparatus pasitarkite su gydytoju. Reikiamą geležies kiekį galima gauti iš maisto produktų.
Kokį maistą valgote ir kokius papildus vartojate, turite nuspręsti. Jūsų sprendimas turėtų apimti vėžio genų mutacijas, vėžį, vykstančius gydymo būdus ir papildus, alergijas, informaciją apie gyvenimo būdą, svorį, ūgį ir įpročius.
Vėžio mitybos planavimas iš papildinio nėra pagrįstas paieškomis internete. Tai automatizuoja sprendimų priėmimą už jus, pagrįstą molekuliniu mokslu, kurį įgyvendina mūsų mokslininkai ir programinės įrangos inžinieriai. Nepriklausomai nuo to, ar jums rūpi suprasti pagrindinius biocheminius molekulinius kelius, ar ne - planuojant vėžio mitybą, to reikia suprasti.
Pradėkite planuojant mitybą DABAR, atsakydami į klausimus apie vėžio pavadinimą, genetines mutacijas, nuolatinį gydymą ir papildus, bet kokias alergijas, įpročius, gyvenimo būdą, amžiaus grupę ir lytį.
Individualizuota mityba vėžiui!
Vėžys keičiasi laikui bėgant. Tinkinkite ir keiskite savo mitybą atsižvelgdami į vėžio indikacijas, gydymą, gyvenimo būdą, maisto pasirinkimą, alergijas ir kitus veiksnius.
Vėžiu sergantiems pacientams dažnai tenka susidurti su skirtingais chemoterapijos šalutinis poveikis kurie turi įtakos jų gyvenimo kokybei ir ieško alternatyvių vėžio gydymo būdų. Atsižvelgdama teisinga mityba ir papildai, pagrįsti moksliniais sumetimais (vengimas spėlioti ir atsitiktinė atranka) yra geriausia natūrali priemonė nuo vėžio ir su gydymu susijusių šalutinių poveikių.