Highlights
ການວິເຄາະເມຕາຂອງການສຶກສາໂດຍອີງໃສ່ປະຊາກອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນເມື່ອກ່ອນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຊື່ອມໂຍງແບບກົງກັນຂ້າມຂອງການບໍລິໂພກຜັກ cruciferous ທີ່ສູງຂຶ້ນແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ມະເຮັງປອດ, ມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ມະເຮັງ pancreatic ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ການສຶກສາທາງດ້ານຄລີນິກທີ່ຜ່ານມາທີ່ດໍາເນີນໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າໃນນິວຢອກພົບວ່າຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກກະເພາະອາຫານຫຼຸດລົງ ມະເຮັງ ດ້ວຍການບໍລິໂພກຜັກ cruciferous ດິບທີ່ສູງຂຶ້ນ: ສໍາລັບມະເຮັງ, ໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ / ອາຫານແມ່ນສໍາຄັນ.
ຜັກກະລ່ ຳ
ຜັກ Cruciferous ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄອບຄົວ Brassica ຂອງພືດທີ່ປະກອບມີ broccoli, ງອກ Brussels, ຜັກກາດ, cauliflower, kale, bok choy, arugula, turnip ສີຂຽວ, watercress ແລະ mustard. ດອກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຖືກຕັ້ງຊື່ເປັນດອກສີ່ກີບດອກຂອງພວກມັນຄ້າຍຄືກັບໄມ້ກາງແຂນຫຼື crucifer (ຜູ້ທີ່ຖືໄມ້ກາງແຂນ). ຜັກ Cruciferous ແມ່ນບໍ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາ superfoods, ເນື່ອງຈາກວ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, antioxidants ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານລວມທັງ sulforaphane, genistein, melatonin, ອາຊິດໂຟລິກ, indole-3-carbinol, carotenoids, ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ E, ວິຕາມິນ K, ອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ແລະອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜັກ cruciferous, ໃນເວລາທີ່ກິນຫຼາຍເກີນໄປໃນຮູບແບບການເສີມຂອງສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງຕົນ (ເຊັ່ນ: ການເສີມ sulforaphane), ມັນອາດຈະນໍາໄປສູ່ການຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ບໍ່ຮຸນແຮງໃນບາງຄົນ. ບາງສ່ວນຂອງຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກິນອາຫານເສີມຂອງຜັກ cruciferous ຫຼາຍເກີນໄປປະກອບມີການເພີ່ມອາຍແກັສ, ທ້ອງຜູກ, ແລະຖອກທ້ອງ.
ໃນສອງທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ສະມາຄົມຂອງການກິນຜັກ cruciferous ມີຄວາມສ່ຽງຂອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ ມະເຮັງ ໄດ້ຮັບການສຶກສາຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະນັກຄົ້ນຄວ້າສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ພົບເຫັນສະມາຄົມ inverse ລະຫວ່າງສອງ. ແຕ່, ການເພີ່ມຜັກ cruciferous ກັບອາຫານຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງກະເພາະອາຫານ? ໃຫ້ເບິ່ງຜ່ານການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາຈັດພີມມາໃນ ໂພຊະນາການແລະມະເລັງ ແລະເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານເວົ້າ!
ອາຫານທີ່ຄວນກິນຫຼັງຈາກກວດຫາໂຣກມະເຮັງ!
ບໍ່ມີສອງມະເລັງຄືກັນ. ໄປ ເໜືອ ແນວທາງໂພຊະນາການທົ່ວໄປ ສຳ ລັບທຸກຄົນແລະຕັດສິນໃຈສ່ວນຕົວກ່ຽວກັບອາຫານແລະອາຫານເສີມດ້ວຍຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈ.
ຜັກບົ້ງຜັກແລະຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານ
ການສຶກສາທາງດ້ານຄລີນິກທີ່ ດຳ ເນີນຢູ່ສູນມະເລັງ Roswell Park Comprehensive Cancer Center ໃນເມືອງຄວາຍ, ລັດນິວຢອກ, ໄດ້ວິເຄາະຂໍ້ມູນແບບສອບຖາມຈາກຜູ້ປ່ວຍທີ່ໄດ້ຮັບການທົດແທນໃນລະຫວ່າງປີ 1992 ແລະ 1998 ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງລະບົບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂຣກລະບາດຂອງຄົນເຈັບ (PEDS).Maia EW Morrison et al, ມະເຮັງ Nutr., 2020) ການສຶກສາລວມມີຂໍ້ມູນຈາກຜູ້ປ່ວຍມະເຮັງກະເພາະ 292 ຄົນແລະຜູ້ປ່ວຍທີ່ບໍ່ເປັນມະເລັງ 1168 ຄົນທີ່ເປັນໂຣກທີ່ບໍ່ເປັນໂຣກມະເລັງ. 93% ຂອງຄົນເຈັບທີ່ລວມເຂົ້າໃນການສຶກສາແມ່ນຄົນ Caucasian ແລະມີອາຍຸລະຫວ່າງ 20 ຫາ 95 ປີ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບົດສະຫລຸບຂອງການຄົ້ນພົບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງການສຶກສາ:
- ການໄດ້ຮັບອາຫານສູງຂອງຜັກ cruciferous ທັງຫມົດ, ຜັກ cruciferous ດິບ, broccoli ດິບ, cauliflower ດິບແລະ Brussels ງອກແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບ 41%, 47%, 39%, 49% ແລະ 34% ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງກະເພາະອາຫານ. ມະເຮັງ ຕາມລໍາດັບ.
- ການຮັບປະທານສູງຂອງຜັກທັງ ໝົດ, ປຸງແຕ່ງເປັນຜັກ, ບໍ່ແມ່ນຜັກບົ້ງ, ປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດແຈ່ວ, ກະລໍ່າປີປຸງແຕ່ງ, ຜັກກາດດິບ, ກະລໍ່າປີປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜັກກະລໍ່າປີແລະຜັກກະລໍ່າປີແລະຜັກສະຫລັດຍັງບໍ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງກະເພາະ.
ສະຫຼຸບ
ໃນສັ້ນ, ການສຶກສານີ້ໄດ້ແນະນໍາວ່າການບໍລິໂພກຜັກ cruciferous ດິບສູງອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານ. ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີໃນການປ້ອງກັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານມະເຮັງແລະຄຸນສົມບັດຕ້ານ estrogenic ຂອງຜັກ cruciferous ອາດຈະຖືກຖືວ່າເປັນສານປະກອບ / ທາດອາຫານທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ sulforaphane ແລະ indole-3-carbinol. ການສຶກສາທີ່ອີງໃສ່ປະຊາກອນທີ່ຜ່ານມາຈໍານວນຫຼາຍຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສໍາພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງການບໍລິໂພກຜັກ cruciferous ສູງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງປະເພດອື່ນໆລວມທັງມະເຮັງປອດ, ມະເຮັງ pancreatic, ລໍາໄສ້ໃຫຍ່. ມະເຮັງ, ມະເຮັງຈຸລັງ renal, ມະເຮັງຮວຍໄຂ່ ແລະມະເຮັງເຕົ້ານົມ (ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າມະເຮັງອາເມຣິກາ). ເສັ້ນທາງລຸ່ມແມ່ນ, ການເພີ່ມຜັກ cruciferous ເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບລວມທັງການປ້ອງກັນມະເຮັງ.
ອາຫານອັນໃດທີ່ເຈົ້າກິນແລະອາຫານເສີມອັນໃດທີ່ເຈົ້າກິນແມ່ນການຕັດສິນໃຈທີ່ເຈົ້າເຮັດ. ການຕັດສິນໃຈຂອງເຈົ້າຄວນລວມເຖິງການພິຈາລະນາການປ່ຽນແປງຂອງເຊື້ອໂຣກມະເຮັງ, ເຊິ່ງເປັນມະເຮັງ, ການປິ່ນປົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະການເສີມ, ອາການແພ້ໃດ,, ຂໍ້ມູນວິຖີຊີວິດ, ນໍ້າ ໜັກ, ຄວາມສູງແລະນິໄສ.
ການວາງແຜນໂພຊະນາການສໍາລັບມະເຮັງຈາກ addon ບໍ່ໄດ້ອີງໃສ່ການຄົ້ນຫາທາງອິນເຕີເນັດ. ມັນອັດຕະໂນມັດການຕັດສິນໃຈ ສຳ ລັບເຈົ້າໂດຍອີງໃສ່ວິທະຍາສາດໂມເລກຸນທີ່ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂດຍນັກວິທະຍາສາດແລະວິສະວະກອນຊອບແວຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວ່າເຈົ້າສົນໃຈທີ່ຈະເຂົ້າໃຈເສັ້ນທາງຂອງໂມເລກຸນຊີວະເຄມີຫຼືບໍ່ - ສໍາລັບການວາງແຜນໂພຊະນາການສໍາລັບມະເຮັງທີ່ຕ້ອງການຄວາມເຂົ້າໃຈ.
ເລີ່ມດຽວນີ້ດ້ວຍການວາງແຜນໂພຊະນາການຂອງເຈົ້າໂດຍການຕອບ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບຊື່ຂອງມະເຮັງ, ການກາຍພັນທາງພັນທຸ ກຳ, ການປິ່ນປົວຕໍ່ເນື່ອງແລະອາຫານເສີມ, ອາການແພ້, ນິໄສ, ວິຖີຊີວິດ, ກຸ່ມອາຍຸແລະເພດ.
ໂພຊະນາການສ່ວນບຸກຄົນສໍາລັບມະເຮັງ!
ມະເຮັງມີການປ່ຽນແປງຕາມເວລາ. ປັບແຕ່ງ ແລະດັດແປງໂພຊະນາການຂອງທ່ານໂດຍອີງໃສ່ຕົວຊີ້ວັດມະເຮັງ, ການປິ່ນປົວ, ການດຳລົງຊີວິດ, ຄວາມມັກອາຫານ, ອາການແພ້ ແລະປັດໃຈອື່ນໆ.
ຄົນເຈັບທີ່ເປັນມະເຮັງມັກຈະມີການຈັດການກັບສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ການ ບຳ ບັດດ້ວຍເຄມີ ບຳ ບັດ ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດຂອງພວກເຂົາແລະເບິ່ງແຍງການປິ່ນປົວທາງເລືອກ ສຳ ລັບໂຣກມະເລັງ. ການກິນ ໂພຊະນາການທີ່ຖືກຕ້ອງແລະອາຫານເສີມໂດຍອີງໃສ່ການພິຈາລະນາທາງວິທະຍາສາດ (ຫຼີກລ່ຽງການຄາດເດົາແລະການເລືອກແບບສຸ່ມ) ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂ ທຳ ມະຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບມະເລັງແລະການຮັກສາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນຂ້າງຄຽງ.