Highlights
ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນ, ວິຕາມິນຕ່າງໆ, ເສັ້ນໃຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ໂປຣຕີນແລະສານອາຫານອື່ນໆ. ການສຶກສາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໝາກ ອຶ, ໝາກ ນັດແລະຖົ່ວດິນແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເຊັ່ນ: ໝາກ ອຶ, ໝາກ ຮຸ່ງ, ວັນທີແລະ ໝາກ ເດືອຍອາດຈະມີປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຊະນິດສະເພາະເຊັ່ນ: ມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ມະເລັງ ລຳ ໄສ້, ກະເພາະອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນ cardia adenocarcinoma (ຊະນິດ ຂອງມະເລັງກະເພາະອາຫານ) ແລະມະເຮັງປອດ. ນັກໂພຊະນາການຍັງແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນແກ່ນເຊັ່ນ: ອາມອນເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງແຜນການອາຫານ / ສານອາຫານ keto ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມວິຖີຊີວິດ ketogenic ເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະຫລີກລ້ຽງໂລກອ້ວນ, ໂລກຫົວໃຈແລະມະເລັງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບສານຊີວະພາບທີ່ມີຢູ່ໃນແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະປັດໃຈອື່ນໆເຊັ່ນ: ວິຖີຊີວິດຂອງພວກເຮົາ, ພູມແພ້ອາຫານ, ປະເພດມະເລັງແລະຢາປິ່ນປົວທີ່ຍັງຄົງຄ້າງ, ຄົນເຮົາຍັງຕ້ອງໄດ້ປັບປຸງແຜນການໂພຊະນາການຂອງພວກເຂົາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດແລະປອດໄພ.
ມີປັດໃຈຕ່າງໆທີ່ສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມສ່ຽງຂອງ ມະເລັງ. ປັດໃຈສ່ຽງທາງພັນທຸກໍາເຊັ່ນ: ການກາຍພັນທີ່ແນ່ນອນ, ອາຍຸ, ອາຫານ, ປັດໃຈການດໍາລົງຊີວິດເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າ, ການສູບຢາ, ການບໍລິໂພກຢາສູບ, ໂລກອ້ວນ, ການຂາດການອອກກໍາລັງກາຍ, ປະຫວັດຄອບຄົວຂອງມະເຮັງແລະປັດໃຈສິ່ງແວດລ້ອມເຊັ່ນການໄດ້ຮັບລັງສີແມ່ນບາງປັດໃຈສ່ຽງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ. ຂອງມະເຮັງ. ໃນຂະນະທີ່ຈໍານວນຫຼາຍເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມຂອງພວກເຮົາ, ມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ. ການດຳລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ກິນອາຫານທີ່ສົມດູນ, ອອກກຳລັງກາຍເປັນປະຈຳ ແລະ ຮັກສາຮ່າງກາຍໃຫ້ພໍດີແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີດມະເຮັງ.
ຄາບອາຫານຂອງພວກເຮົາສາມາດມີອິດທິພົນອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ການປ້ອງກັນມະເຮັງ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າມະເຮັງ UK, ການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີສາມາດປ້ອງກັນປະມານ 1 ໃນ 20 ມະເລັງ. ແຜນການອາຫານ / ໂພຊະນາການທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບການປ້ອງກັນມະເຮັງທີ່ອອກແບບໂດຍນັກໂພຊະນາການມັກຈະປະກອບມີຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຜັກກາດ / ຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວເຊັ່ນ: ຖົ່ວດິນ, almonds ແລະ walnuts, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ແລະໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: almonds ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນຄາບອາຫານ keto ຫຼືຊີວິດ ketogenic ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຄົ້ນຫາໃນໂພຊະນາການຂອງມະເຮັງໃນທຸກມື້ນີ້. ໃນ blog ນີ້, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບການສຶກສາທີ່ປະເມີນວ່າການບໍລິໂພກຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງມີປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ.
ປະເພດເມັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ມີ ໝາກ ໄມ້ປະເພດຕ່າງໆທີ່ກິນໄດ້ເຊິ່ງມີສຸຂະພາບດີແລະມີທາດ ບຳ ລຸງ. ບາງຊະນິດຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທົ່ວໄປລວມມີ almonds, hazelnuts, walnuts, pistachios, ແກ່ນແປກ, ແກ່ນ ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກ ຖົ່ວດິນ, ໝາກ macadamias ແລະແກ່ນ Brazil.
ແກ່ນ ໝາກ ກໍ່ແມ່ນແກ່ນຕົ້ນໄມ້, ແຕ່ບໍ່ຄືກັບ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດອື່ນໆ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທາດແປ້ງ. ໝາກ ກໍ່ມີ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງຖ້າທຽບໃສ່ ໝາກ ອຶແລະ ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆຫຼາຍຊະນິດ.
ຖົ່ວດິນທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າຖົ່ວດິນຍັງມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍແລະຕົກຢູ່ພາຍໃຕ້ປະເພດຂອງແກ່ນທີ່ກິນໄດ້. ຖົ່ວດິນຍັງມີທາດ ບຳ ລຸງສູງເຊັ່ນ: ໝາກ ມອນ, ໝາກ ອຶແລະແກ່ນຕົ້ນໄມ້ອື່ນໆ.
ອາຫານທີ່ຄວນກິນຫຼັງຈາກກວດຫາໂຣກມະເຮັງ!
ບໍ່ມີສອງມະເລັງຄືກັນ. ໄປ ເໜືອ ແນວທາງໂພຊະນາການທົ່ວໄປ ສຳ ລັບທຸກຄົນແລະຕັດສິນໃຈສ່ວນຕົວກ່ຽວກັບອາຫານແລະອາຫານເສີມດ້ວຍຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈ.
ຄຸນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງແກ່ນ
ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຊິດໄຂມັນ monounsaturated ແລະ polyunsaturated, ວິຕາມິນຕ່າງໆ, ເສັ້ນໄຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ທາດໂປຼຕີນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ macronutrients ແລະຈຸລິນຊີອື່ນໆ. ທີ່ກ່າວມາຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງ ໝາກ ໄມ້ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຊີວິດປະ ຈຳ ວັນ.
almonds
ສານອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ almonds ແມ່ນມີປະໂຫຍດສູງຍ້ອນວ່າມັນເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ. ໝາກ ອະງຸ່ນປະກອບເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສານອາຫານປະກອບສ່ວນໃນ ຈຳ ນວນໂປຣຕີນ, ໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນອີ, ແມກນີຊຽມ, ວິຕາມິນ B ເຊັ່ນ: folate (ວິຕາມິນ B9) ແລະ biotin (ວິຕາມິນ B7) ແລະປະລິມານແຄລໍລີ່, ທາດເຫຼັກ, ແລະໂພແທດຊຽມ ໜ້ອຍ. .
ໃນມື້ນີ້, ປະຊາຊົນມັກຈະຄົ້ນຫາກ່ຽວກັບຄາບອາຫານ keto ແລະເຂົ້າຫານັກໂພຊະນາການເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາວາງແຜນການດໍາລົງຊີວິດຂອງ ketogenic ດ້ວຍຈຸດປະສົງຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະຮັກສາຕົວເອງເພື່ອປ້ອງກັນບັນຫາຫົວໃຈແລະ. ມະເຮັງ ໃນອະນາຄົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າ almonds ມີໄຂມັນສູງ, ແຕ່ພວກມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄຂມັນ monounsaturated ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໃນການປົກປ້ອງຫົວໃຈໂດຍການຮັກສາລະດັບຂອງ cholesterol HDL ທີ່ດີເມື່ອທຽບກັບ cholesterol LDL ທີ່ບໍ່ດີ. Almonds ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຊື່ນຊອບຂອງນັກໂພຊະນາການທີ່ສ້າງແຜນການໂພຊະນາການສໍາລັບຜູ້ທີ່ວາງແຜນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຊີວິດ ketogenic, ເນື່ອງຈາກວ່າ almonds ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ, ມີໄຂມັນດີແລະທາດໂປຼຕີນສູງ (ເຫມາະສໍາລັບອາຫານ keto) ແລະຊ່ວຍໃນການລົດນ້ໍາຫນັກແລະ obesity, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດຂອງບັນຫາຫົວໃຈແລະມະເຮັງເຊັ່ນ: ມະເຮັງເຕົ້ານົມ.
ນອກຈາກຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອຶດຫິວແລະສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລ້ວ, ໝາກ ອຶຍັງຊ່ວຍໃນການຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນ. ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າເປັນຫຍັງນັກອາຫານອາຫານແລະນັກໂພຊະນາການມະເລັງຈຶ່ງເປັນບ້າກ່ຽວກັບອາມອນ - ອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີປະໂຫຍດສູງ!
Walnuts
Walnuts ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງກົດໄຂມັນ omega-3, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນຕ່າງໆລວມທັງວິຕາມິນອີ, ວິຕາມິນ B6 ແລະອາຊິດໂຟລິກແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນຟອສເຟດທອງແດງແລະທາດມັງກາ.
Walnuts ສາມາດຊ່ວຍໃນການຄຸ້ມຄອງ
- ໂຣກມະເຮັງຕັບ
- ພະຍາດເບົາຫວານ
- ການອັກເສບ
- ໂລກອ້ວນແລະນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ
Walnuts ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບາງຊະນິດທີ່ເປັນຜົນດີຕໍ່ ລຳ ໄສ້ຂອງພວກເຮົາ. ການກິນ ໝາກ ອຶອາດຈະຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກຫົວໃຈແລະໂລກສະ ໝອງ ເສື່ອມແລະຍັງສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ. Walnuts ແມ່ນຍັງ keto - ເປັນມິດແລະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈໂດຍຜູ້ທີ່ຕິດຕາມວິຖີຊີວິດແລະອາຫານ ketogenic ເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະຢູ່ຫ່າງຈາກໂລກມະເລັງ. ຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້, ນັກໂພຊະນາການມະເລັງຍັງຖືວ່າ ໝາກ ອຶເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ຖົ່ວດິນ
ຖົ່ວດິນແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເສັ້ນໃຍອາຫານແລະໄຂມັນທີ່ດີ. ຖົ່ວດິນຖືວ່າມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາເມັດອື່ນໆ.
ການກິນຖົ່ວດິນອາດຈະຊ່ວຍໃນເລື່ອງການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະນໍ້າ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ.
ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ
ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງບໍ່ມີຫຍັງເລີຍນອກຈາກ ໝາກ ໄມ້ດິບທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຂອງມັນຖືກ ທຳ ລາຍໂດຍ ທຳ ມະຊາດຫຼືຜ່ານຂະບວນການອື່ນໆເພື່ອປັບປຸງໄລຍະເວລາໃນການໃຊ້ຊີວິດ. ພວກເຮົາມັກຈະ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເຊັ່ນ: ໝາກ ເດືອຍ, ວັນທີ, raisins, sultanas ແລະ prunes ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານທີ່ທັນສະ ໄໝ ຂອງພວກເຮົາເນື່ອງຈາກຄຸນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການຂອງພວກມັນ. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ (ຕົວຢ່າງ: ໝາກ ເດືອຍ) ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຊີແລະເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະຕ້ານອັກເສບ. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເຊັ່ນ ໝາກ raisins ແລະ ໝາກ ອຶແຫ້ງກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໃນການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຍັງມີປະໂຫຍດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຫົວໃຈ, ໂລກອ້ວນແລະພະຍາດເບົາຫວານ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຄວາມຮັບຮູ້ວ່າ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງອາດຈະມີສຸຂະພາບ ໜ້ອຍ ກ່ວາ ໝາກ ໄມ້ສົດຍ້ອນວ່າມັນມີເນື້ອໃນນ້ ຳ ຕານຫຼາຍແລະບໍ່ແນ່ນອນວ່າການໄດ້ຮັບ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງລວມທັງ ໝາກ ເດືອຍແລະວັນທີມີຄຸນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການດຽວກັນແລະມີຜົນຕໍ່ການປ້ອງກັນມະເລັງຄືກັບການຮັບ ໝາກ ໄມ້ສົດ.
ສະມາຄົມຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະການກິນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີຄວາມສ່ຽງເປັນມະເລັງ
ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົານັບຕັ້ງແຕ່ຫລາຍທົດສະວັດ, ໂດຍສະເພາະອາຫານທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ. ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: almonds ແລະ walnuts ຍັງໄດ້ກາຍເປັນຕົວເລືອກອາຫານທີ່ມັກທີ່ສຸດຂອງນັກໂພຊະນາການເພາະວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງຄາບອາຫານ keto ຫຼືວິຖີຊີວິດ ketogenic ທີ່ທົດແທນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດຣດສູງ, ແລະ ກຳ ລັງຄົ້ນຄວ້າໃນການຮັກສາແລະປ້ອງກັນມະເລັງ. ຍ້ອນຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານສູງຂອງພວກມັນ, ການສຶກສາທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຖືກປະຕິບັດເພື່ອສຶກສາວ່າການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພວກເຮົາໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂຣກມະເລັງຊະນິດຕ່າງໆ. ບາງການສຶກສາທີ່ປະເມີນສະມາຄົມຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີຄວາມສ່ຽງເປັນມະເລັງແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສະມາຄົມລະຫວ່າງສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຖົ່ວດິນ, Walnuts ຫຼື ໝາກ ນັດແລະຄວາມສ່ຽງມະເຮັງເຕົ້ານົມ
ໃນການສຶກສາເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2015, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະເມີນຄວາມກ່ຽວພັນກັນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກອາຫານ / ໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແກ່ນເຊັ່ນ: ຖົ່ວດິນ, ໝາກ ຫຸ່ງຫຼືອາວມອນແລະການພັດທະນາມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ການສຶກສາໄດ້ລວມເອົາຂໍ້ມູນໃນລະຫວ່າງປີ 2012 ຈາກແມ່ຍິງມະເຮັງເຕົ້ານົມ 2013 ຄົນທີ່ໄດ້ຮັບການທົດແທນຈາກສູນກາງໂຮງ ໝໍ ສາທາລະນະດຽວ, Instituto Estatal de Cancerología de Colima, ເມັກຊິໂກແລະແມ່ຍິງ 97 ຄົນທີ່ມີການກວດເຕົ້ານົມ ທຳ ມະດາໂດຍບໍ່ມີປະຫວັດການເປັນມະເລັງເຕົ້ານົມ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະເມີນຄວາມຖີ່ຂອງການບໍລິໂພກ ໝາກ ແຫ້ງໂດຍຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສຶກສາ. (Alejandro D. Soriano-Hernandez et al, Gynecol Obstet Invest., 104)
ການວິເຄາະພົບວ່າການຮັບປະທານແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ສູງລວມທັງຖົ່ວດິນ, ໝາກ ຫຸ່ງຫລືອາວມອນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສານອາຫານ / ຄາບອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສາມາດສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເລັງເຕົ້ານົມໄດ້ເຖິງສອງຫາສາມເທົ່າ. ເພາະສະນັ້ນ, ການກິນແກ່ນ (almonds, walnuts ຫຼືຖົ່ວດິນ) ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນອາດຈະຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງເຕົ້ານົມ.
ສະມາຄົມລະຫວ່າງການບໍລິໂພກ ໝາກ ແຫ້ງໄຂໄດ້ແລະສ່ຽງເປັນມະເຮັງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່
ໃນການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າທີ່ຈັດພີມມາໃນປີ 2018, ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກປະເທດເກົາຫຼີໄດ້ປະເມີນຄວາມກ່ຽວພັນກັນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກ ໝາກ ແຫ້ງເປືອກແຂງແລະຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງ ລຳ ໄສ້. ສຳ ລັບການວິເຄາະ, ພວກເຂົາໄດ້ ນຳ ໃຊ້ຂໍ້ມູນຈາກການສຶກສາ (ຄວບຄຸມກໍລະນີ) ເຊິ່ງລວມມີຜູ້ປ່ວຍມະເລັງ ລຳ ໄສ້ 923 ຈາກສູນມະເລັງແຫ່ງຊາດໃນປະເທດເກົາຫຼີແລະປີ 1846. ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບສານອາຫານໄດ້ຖືກເກັບ ກຳ ໂດຍໃຊ້ແບບສອບຖາມຄວາມຖີ່ອາຫານເຄິ່ງປະລິມານທີ່ພວກເຂົາໄດ້ສະກັດຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກອາຫານປະເພດອາຫານ 106 ຊະນິດ. ການບໍລິໂພກແກ່ນຂອງ ໝາກ ໄມ້ລວມທັງຖົ່ວດິນ, ແກ່ນແປກ, ແລະ ໝາກ ນັດໄດ້ຖືກຈັດປະເພດພາຍໃຕ້ການຈັດປະເພດ ໜຶ່ງ ຂອງໂພຊະນາການອາຫານ. ຖ້າການບໍລິໂພກ ໝາກ ແຫ້ງມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 1 ຄາບຕໍ່ອາທິດ, ມັນໄດ້ຖືກຈັດປະເພດວ່າການບໍລິໂພກເປັນສູນ. ສ່ວນປະເພດອື່ນໆແມ່ນການບໍລິການ 1-3 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດແລະ≥3ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. (Jeeyoo Lee et al, Nutr J. , 2018)
ການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າຄວາມຖີ່ສູງຂອງການບໍລິໂພກ ໝາກ ແຫ້ງແມ່ນມີສ່ວນພົວພັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກັບການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງ ລຳ ໄສ້ໃນແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ. ການສັງເກດການແມ່ນສອດຄ່ອງ ສຳ ລັບທຸກໆສະຖານທີ່ໃນ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ແລະຮູທະວານໃນທັງຊາຍແລະຍິງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນໃນການສັງເກດການນີ້ ສຳ ລັບໂຣກມະເລງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ ສຳ ລັບແມ່ຍິງ.
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ການສຶກສາຄັ້ງນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກສານອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເມັດພັນສູງເຊັ່ນ: almonds, ຖົ່ວດິນແລະ ໝາກ ໄມ້ walnut ອາດຈະຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ ລຳ ໄສ້ໃນແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ.
ສະມາຄົມລະຫວ່າງການບໍລິໂພກ ໝາກ ແຫ້ງເປືອກແຂງແລະຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງປອດ
ໃນການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໃນປີ 2017, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະເມີນຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກຫມາກຖົ່ວແລະຄວາມສ່ຽງຂອງປອດ. ມະເຮັງ. ສໍາລັບການວິເຄາະ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ຂໍ້ມູນຈາກ 2,098 ກໍລະນີປອດຈາກການສຶກສາທາງດ້ານການຊ່ວຍ (ກໍລະນີການຄວບຄຸມ) ທີ່ມີຊື່ວ່າ Environment and Genetics in Lung Cancer Etiology (EAGLE) ແລະກໍລະນີເຫດການ 18,533 ໃນການສຶກສາກຸ່ມ / ປະຊາກອນທີ່ຄາດວ່າຈະມີຊື່ສະຖາບັນສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດ. (NIH) ສະມາຄົມຄົນບໍານານອາເມລິກາ (AARP) ການສຶກສາກ່ຽວກັບອາຫານ ແລະສຸຂະພາບ. ຂໍ້ມູນອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍໃຊ້ແບບສອບຖາມຄວາມຖີ່ຂອງອາຫານສໍາລັບທັງສອງການສຶກສາ. (Jennifer T Lee et al, ມະເຮັງ Epidemiol Biomarkers Prev., 2017)
ການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ສູງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດລົງຂອງການເກີດມະເລັງປອດ. ນັກຄົ້ນຄ້ວາຍັງພົບວ່າສະມາຄົມນີ້ບໍ່ມີສະຖານະພາບການສູບຢາເຊັ່ນດຽວກັນກັບປັດໃຈສ່ຽງອື່ນໆທີ່ຮູ້ກັນ.
ສະມາຄົມລະຫວ່າງການບໍລິໂພກ ໝາກ ຖົ່ວແລະຖົ່ວເປືອກຖົ່ວດິນແລະກະເພາະອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນ cardia Adenocarcinoma
ເພື່ອທົດສອບຜົນທີ່ການບໍລິໂພກ ໝາກ ຖົ່ວແລະ ໝາກ ຖົ່ວດິນສາມາດມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເປັນມະເລັງໂດຍສະເພາະ, ການສຶກສາໄດ້ເຮັດໃນປີ 2017 ໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ສະຖາບັນມະເຮັງແຫ່ງຊາດໃນອາເມລິກາ. ສຳ ລັບການສຶກສາຄັ້ງນີ້, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ ນຳ ໃຊ້ຂໍ້ມູນຈາກ NIH-AARP (ສະຖາບັນສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດ - ສະມາຄົມຄົນອາເມລິກາ ບຳ ນານ) ແລະການສຶກສາດ້ານສຸຂະພາບເຊິ່ງປະກອບມີ 566,407 ຄົນທີ່ມີອາຍຸລະຫວ່າງ 50 ຫາ 71 ປີ. ການບໍລິໂພກແລະເວລາຕິດຕາມສະເລ່ຍ ສຳ ລັບຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມແຕ່ລະຄົນແມ່ນປະມານ 15.5 ປີ. (Hashemian M et al, Am J Clin Nutr., 2017)
ການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າການບໍລິໂພກເມັດຖົ່ວແລະເນີຍຖົ່ວສູງມີສ່ວນພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕ່ ຳ ໃນການພັດທະນາກະເພາະອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນ cardia adenocarcinoma ເມື່ອທຽບກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນັກຄົ້ນຄວ້າບໍ່ພົບວ່າມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະການກິນອາຫານຫຼອດອາຫານ adenocarcinoma, ໂຣກມະເຮັງໃນກະເພາະອາຫານແລະມະເຮັງກະເພາະອາຫານທີ່ເກີດຂື້ນໃນສ່ວນ ທຳ ອິດທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດກັບຫລອດອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າ gastric cardia adenocarcinoma.
ສະຫຼຸບສັງລວມການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍເຊັ່ນ: almonds, ໝາກ ໄມ້ແລະຖົ່ວດິນອາດຈະມີປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງປະເພດຕ່າງໆລວມທັງມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ມະເລັງ ລຳ ໄສ້, ໂຣກກະເພາະອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນ cardia adenocarcinoma ແລະມະເຮັງປອດ.
ສະມາຄົມລະຫວ່າງການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະຄວາມສ່ຽງເປັນມະເລັງ
ໃນການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໃນປີ 2019, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະເມີນຄວາມກ່ຽວພັນກັນລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງປະເພດຕ່າງໆ. ສຳ ລັບສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ພວກເຂົາໄດ້ ດຳ ເນີນການທົບທວນຢ່າງເປັນລະບົບຂອງ 16 ການສຶກສາການສັງເກດການທີ່ຖືກເຜີຍແຜ່ໃນລະຫວ່າງປີ 1985 ແລະ 2018 ແລະປະເມີນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການມີສ່ວນຮ່ວມໃດໆລະຫວ່າງການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງປະເພນີແລະຄວາມສ່ຽງເປັນມະເລັງໃນມະນຸດ. ການສຶກສາສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ລວມເຂົ້າໃນການວິເຄາະແມ່ນ ດຳ ເນີນໃນສະຫະລັດ, ເນເທີແລນແລະສະເປນເຊິ່ງມີທັງ ໝົດ 12,732 ກໍລະນີຈາກຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 437,298 ຄົນ. (Mossine VV et al, Adv Nutr. 2019)
ການສຶກສາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການເພີ່ມປະລິມານຫມາກໄມ້ແຫ້ງເຊັ່ນ: ໝາກ ອຶ, ໝາກ ຮຸ່ງ, raisin ແລະອື່ນໆສາມາດເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພວກເຮົາໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງ. ການວິເຄາະພົບວ່າການໄດ້ຮັບ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງມີປະສິດທິຜົນເທົ່າກັບການຮັບ ໝາກ ໄມ້ສົດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເລັງ. ການສຶກສາຍັງໄດ້ກ່າວໂດຍສະເພາະວ່າການເພີ່ມປະລິມານການກິນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງເຊັ່ນ: raisins, figs, prunes (plum ແຫ້ງ) ແລະວັນທີ 3-5 ຫຼືຫລາຍກ່ວາການຮັບໃຊ້ຕໍ່ອາທິດອາດຈະເປັນປະໂຫຍດແກ່ພວກເຮົາໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງເຊັ່ນ: pancreatic, prostate, ກະເພາະອາຫານ. ມະເຮັງພົກຍ່ຽວແລະ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍອີງໃສ່ການສຶກສາທີ່ໄດ້ທົບທວນ, ນັກຄົ້ນຄວ້າບໍ່ພົບຜົນກະທົບປ້ອງກັນຂອງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງກ່ຽວກັບໂຣກມະເຮັງປອດຫຼືຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມ.
ສະຫຼຸບ
ສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາໂຣກມະເລັງຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາຄາດຄະເນວ່າປະມານ 47% ຂອງກໍລະນີກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ຖ້າພວກເຮົາຮັກສາ ນຳ ້ ໜັກ ແລະເຮັດຕາມສຸຂະພາບຊີວິດທີ່ດີ. ເນື່ອງຈາກຄຸນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຕາຍເຊັ່ນ: ມະເລັງ, ແກ່ນ ໝາກ ອຶເຊັ່ນ ໝາກ ມອນແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງລວມທັງ ໝາກ ອຶແມ່ນແນະ ນຳ ໂດຍນັກໂພຊະນາການໃຫ້ລວມເຂົ້າເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໂດຍສະເພາະ ໝາກ ອະງຸ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍໃນບັນດານັກອາຫານແລະນັກໂພຊະນາການ, ເພາະວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຍັງກາຍເປັນສ່ວນ ສຳ ຄັນຂອງຄາບອາຫານ keto (ຫລືວິຖີຊີວິດ ketogenic), ເຊິ່ງ ກຳ ລັງຄົ້ນຄວ້າໃນມື້ນີ້ເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະຢູ່ຫ່າງຈາກໂລກອ້ວນເຊິ່ງສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ ມະເຮັງແລະບັນຫາຫົວໃຈ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າໄຂມັນສູງ, ຄາໂບໄຮເດຣຕຕ່ ຳ, ຄາບອາຫານ keto ອາດຈະບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ມະເລັງເຊັ່ນມະເຮັງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ.
ການສຶກສາທັງ ໝົດ ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນັ້ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແກ່ນ ໝາກ ຖົ່ວລວມທັງອາມອນ, ຖົ່ວດິນແລະ ໝາກ ວອນນັດແລະ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງລວມທັງ ໝາກ ອຶ, ໝາກ ຮຸ່ງ, ວັນທີແລະ ໝາກ ເດືອຍອາດຈະເປັນປະໂຫຍດແກ່ພວກເຮົາໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງສະເພາະເຊັ່ນ: ມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ການສຶກສາຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງສ່ວນ ໜ້ອຍ ທຽບກັບ ໝາກ ໄມ້ສົດອາດຈະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບການຮັບ ໝາກ ໄມ້ສົດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕ້ອງມີການຄົ້ນຄ້ວາທີ່ກວ້າງຂວາງກວ່າເກົ່າເພື່ອສ້າງຕັ້ງການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້.
ອາຫານອັນໃດທີ່ເຈົ້າກິນແລະອາຫານເສີມອັນໃດທີ່ເຈົ້າກິນແມ່ນການຕັດສິນໃຈທີ່ເຈົ້າເຮັດ. ການຕັດສິນໃຈຂອງເຈົ້າຄວນລວມເຖິງການພິຈາລະນາການປ່ຽນແປງຂອງເຊື້ອໂຣກມະເຮັງ, ເຊິ່ງເປັນມະເຮັງ, ການປິ່ນປົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະການເສີມ, ອາການແພ້ໃດ,, ຂໍ້ມູນວິຖີຊີວິດ, ນໍ້າ ໜັກ, ຄວາມສູງແລະນິໄສ.
ການວາງແຜນໂພຊະນາການສໍາລັບມະເຮັງຈາກ addon ບໍ່ໄດ້ອີງໃສ່ການຄົ້ນຫາທາງອິນເຕີເນັດ. ມັນອັດຕະໂນມັດການຕັດສິນໃຈ ສຳ ລັບເຈົ້າໂດຍອີງໃສ່ວິທະຍາສາດໂມເລກຸນທີ່ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂດຍນັກວິທະຍາສາດແລະວິສະວະກອນຊອບແວຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວ່າເຈົ້າສົນໃຈທີ່ຈະເຂົ້າໃຈເສັ້ນທາງຂອງໂມເລກຸນຊີວະເຄມີຫຼືບໍ່ - ສໍາລັບການວາງແຜນໂພຊະນາການສໍາລັບມະເຮັງທີ່ຕ້ອງການຄວາມເຂົ້າໃຈ.
ເລີ່ມດຽວນີ້ດ້ວຍການວາງແຜນໂພຊະນາການຂອງເຈົ້າໂດຍການຕອບ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບຊື່ຂອງມະເຮັງ, ການກາຍພັນທາງພັນທຸ ກຳ, ການປິ່ນປົວຕໍ່ເນື່ອງແລະອາຫານເສີມ, ອາການແພ້, ນິໄສ, ວິຖີຊີວິດ, ກຸ່ມອາຍຸແລະເພດ.
ໂພຊະນາການສ່ວນບຸກຄົນສໍາລັບມະເຮັງ!
ມະເຮັງມີການປ່ຽນແປງຕາມເວລາ. ປັບແຕ່ງ ແລະດັດແປງໂພຊະນາການຂອງທ່ານໂດຍອີງໃສ່ຕົວຊີ້ວັດມະເຮັງ, ການປິ່ນປົວ, ການດຳລົງຊີວິດ, ຄວາມມັກອາຫານ, ອາການແພ້ ແລະປັດໃຈອື່ນໆ.
ຄົນເຈັບທີ່ເປັນມະເຮັງມັກຈະມີການຈັດການກັບສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ການ ບຳ ບັດດ້ວຍເຄມີ ບຳ ບັດ ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດຂອງພວກເຂົາແລະເບິ່ງແຍງການປິ່ນປົວທາງເລືອກ ສຳ ລັບໂຣກມະເລັງ. ການກິນ ໂພຊະນາການທີ່ຖືກຕ້ອງແລະອາຫານເສີມໂດຍອີງໃສ່ການພິຈາລະນາທາງວິທະຍາສາດ (ຫຼີກລ່ຽງການຄາດເດົາແລະການເລືອກແບບສຸ່ມ) ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂ ທຳ ມະຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບມະເລັງແລະການຮັກສາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນຂ້າງຄຽງ.