Héichpunkter
Fir gesond ze bleiwen an eng Vielfalt vun Ernärungsvirdeeler ze ernimmen, an eiser alldeeglecher Ernärung / Ernärung, sollte mir Brout an Tortilla aus raffinéiertem Getreidemiel ersetzen duerch déi aus Vollkorn wéi Mais a Weess, déi gutt Quelle vun Diätfaser sinn, B Vitamine, Mineralstoffer, Proteinen a Kuelenhydrater. Verschidde observational Kohortstudien suggeréieren datt am Géigesaz zu raffinéiertem Getreid (wéi raffinéiert Weess) d'Aufnahme, Vollkornaufnahme als Deel vun der Diät mat engem reduzéierte Risiko vu verschiddene Kriibsarten assoziéiert sinn, dorënner d'kolorektal, Magen, Speiseröh, Broscht, Prostata (an Afroamerikaner an Europäesch Amerikaner), Liewer a Bauchspeicheldrüs Kriibs. Wéi och ëmmer, et kann keng bedeitend Associatioun tëscht der Intake vu Vollkorn an dem Risiko vun Endometrium a Prostata sinn Kriibs an Dänesch Populatioun.
Käre ginn als kleng, haart, dréche Somen aus grasähnleche Planze bezeechent déi eventuell un d'Rumm oder d'Fruuchtschicht befestegt sinn. Recolte Käre sinn zënter Dausende vu Joeren en Deel vun der mënschlecher Ernärung. Dëst sinn eng wichteg Quell vu verschiddenen Nährstoffer inklusiv Léngen, B Vitamine wéi Thiamin, Riboflavin, Niacin a Folat a Mineralstoffer wéi Eisen, Magnesium a Selen.
Verschidde Arten vu Kären
Et gi verschidden Zorten vu Kären a ville Formen a Gréissten.
ganz Sprëtz
Vollkäre sinn net raffinéiert Käre wat einfach heescht datt hir Kleie a Keim net duerch Fräsen ewechgeholl ginn an d'Nährstoffer net duerch d'Veraarbechtung verluer ginn. Vollkäre enthalen all Deeler vun de Käre abegraff Kleie, Keim an Endosperm. E puer Beispiller vu Vollkären enthalen Gerste, brong Reis, wëllem Reis, Triticale, Zorghum, Buckwheat, Bulgur (geknackt Weess), Hirse, Quinoa an Haferfloss. Dëst sinn eng besser Quell vun Nahrungsfaseren, Proteinen, Kuelenhydrater, Nährstoffer inklusiv Mineralstoffer wéi Selen, Kalium, Magnesium a B Vitamine a méi gesond, a gi benotzt fir Liewensmëttel wéi Popcorn ze maachen, Brout aus Vollkorn Miel, Tortilla (Mais Tortillas), Nuddelen, Cracker a verschidden Zorten Snacks.
Raffinéiert Kären
Am Géigesaz zu Vollkären, gi raffinéiert Käre veraarbecht oder gemuel, andeems se de Kleie an de Keim ewechhuelen, wat hinnen eng ausgeräiften Textur mat méi héijer Liewensdauer gëtt. De Raffinéierungsprozess entfernt verschidde Nährstoffer zesumme mat Nahrungsfaseren. E puer Beispiller vu raffinéiert Kären enthalen wäisse Reis, wäiss Brout a wäiss Miel. Raffinéiert Getreidemiel ginn och benotzt fir eng Vielfalt vu Liewensmëttel ze maachen, dorënner Brout, Tortilla, Nuddelen, Cracker, Snacks an Desserten.
Gesondheetsvirdeeler vu Vollkorn Liewensmëttel
Vollkorn ware fir eng Zäit Deel vun der Fuerschung a Wëssenschaftler hunn vill gesondheetlech Virdeeler vu Vollkorn a Vollkornprodukter identifizéiert. Am Géigesaz zu raffinéierte Käre si ganz Kären héich an Nahrungsfaseren an Nährstoffer inklusiv Nahrungsfaseren, B Vitamine, dorënner Niacin, Thiamin a Folat, Mineralstoffer wéi Zénk, Eisen, Magnesium a Mangan, Proteinen, Kuelenhydrater an Antioxidantien inklusiv Phytinsäure, Lignanen , Ferulinsäure, a Schwiefelverbindungen.
Allgemeng Gesondheetsvirdeeler vu Vollkären enthalen:
- Reduzéiert Risiko vun Häerzkrankheeten
- Reduzéierte Risiko fir Strich
- Reduzéiert Risiko vum Typ 2 Diabetis
- Besser Gewiicht Kontroll
- Reduzéiert an der Ammatioun
Et gi vill Froen am Zesummenhang mat der Ernärung déi hautdesdaags iwwer Internet gesicht ginn wéi: "Mais / Vollkorn oder raffinéiert Miel (wéi raffinéiert Weess) Tortilla - wat méi gesond ass - wat ee méi Nahrungswäert huet - Kuelenhydrater Inhalt an Tortilla “a sou weider.
D'Äntwert ass kloer. Fir gesond ze bleiwen, an eiser alldeeglecher Ernärung / Ernärung, solle mer ufänken Tortilla aus raffinéiertem Getreide (wéi raffinéiert Weess) Miel duerch Mais / Vollkorn z'ersetzen déi bekannt sinn méi nahrhaft an enthalen Nahrungsfaser, B Vitamine, Mineralien, Proteinen a Kuelenhydrater.
Vollkornverbrauch a Kriibsrisiko
Als eng exzellente Quell vun Nahrungsfaseren zesumme mat héijem Ernärungswäert, Vollkorn ware fir Fuerscher weltwäit vill interesséiert. Vill vun hinnen hunn och d'Associatioun tëscht Vollkornverbrauch an dem Risiko vu verschiddene Kriibs evaluéiert. E puer vun de Kohort- an Observatiounsstudien zu dësem Thema sinn hei ënnendrënner ausgeschafft.
Iessen ze iessen No Kriibsdiagnos!
Keng zwee Kriibs sinn d'selwecht. Gitt iwwer déi üblech Ernärungsrichtlinne fir jiddereen a maacht personaliséiert Entscheedungen iwwer Iessen an Ergänzunge mat Vertrauen.
Vollkornverbrauch a Kriibs vum Verdauungstrakt
Etude der Associatioun mat Colorectal, Gastric Kriibs an Esophageal Cancers bewäert.
An enger Studie, déi am Joer 2020 publizéiert gouf, hunn d'Fuerscher aus Henan, China d'Associatioun tëscht Vollkornaufnahme a Verdauungstraktkriibsrisiko evaluéiert. Fir dëst hunn se Daten duerch Literatur Sich a verschiddene Datenbanken bis Mäerz 2020 kritt a benotzt 34 Artikelen déi 35 Studie berichten. Out vun dësen, waren 18 Studie vun colorectal Kriibs, 11 Studie vun gastric Kriibs a 6 Studie vun esophagus Kriibs an abegraff 2,663,278 Participanten an 28,921 Fäll. (Xiao-Feng Zhang et al., Nutr J., 2020)
D'Etude huet fonnt datt am Verglach mat deene mat der niddregster Vollkornzufuhr, déi héchst-Intake-Participanten eng däitlech Reduktioun vu kolorektal Kriibs, Magerkriibs an Speiseröhkriibs hunn. Si hunn och fonnt datt d'amerikanesch Bevëlkerung keng bedeitend Reduktioun vu Magerkriibs mat héijer Vollkornintake huet.
Studie déi d'Associatioun mam Colorectal Kriibs bewäert
An enger Studie, déi am Joer 2009 publizéiert gouf, hunn d'Fuerscher, haaptsächlech aus Brasilien, 11 Kohortstudie mat insgesamt 1,719,590 Participanten tëscht 25 a 76 Joer identifizéiert, aus verschiddene Datenbanken bis den 31. Dezember 2006, fir d'Effektivitéit vu Vollkorn an der Préventioun ze evaluéieren. vun colorectal Kriibs baséiert op Daten aus Liewensmëttel Frequenz Questionnaires. D'Studien, déi de Konsum vu Vollkorn, Fasere vu Vollkorn, oder Vollkären ugemellt ware fir d'Analyse abegraff. Wärend enger Follow-up Period vu 6 bis 16 Joer hunn 7,745 Persoune kolorektal Kriibs entwéckelt. (P Haas et al, Int J Food Sci Nutr., 2009)
D'Studie huet festgestallt datt den héije Konsum vu Vollkorn (amplaz vu raffinéierte Käre wéi raffinéiert Weess) mat engem reduzéierte Risiko fir kolorektal Kriibs z'entwéckelen assoziéiert ass.
Etude der Associatioun mat Gastric Cancer bewäert
- An enger Studie, déi am Joer 2020 verëffentlecht gouf, hunn d'Fuerscher vun der Jinan University, China, d'Associatioun tëscht Vollkornkonsum a Magerkriibsrisiko evaluéiert op Basis vun Donnéeë kritt aus 19 Studien, déi duerch Literatursich identifizéiert goufen an Datenbanken wéi PubMed, Embase, Web of Science, der Cochrane Bibliothéik a chinesesch Datenbanken. D'Studie huet festgestallt datt eng ganz héich Intake vu Vollkorn ka schützen géint Magerkriibs. Wéi och ëmmer, si hunn fonnt datt de Konsum vu raffinéiert Getreide (wéi raffinéiert Weess) de Risiko vu Magkriibs erhéije kann, mam Risiko eropgoen mat der Erhéijung vun der raffinéierter Getreide. (Tonghua Wang et al, Int J Food Sci Nutr., 2020)
- An enger Studie, déi am 2018 publizéiert gouf, hunn d'Fuerscher vun der Sichuan University, Chengdu, China Daten duerch Literatursich an Datenbanken wéi PubMed, EMBASE, Web of Science, MEDLINE, an der Cochrane Library bis Oktober 2017 kritt, déi 530,176 Participanten abegraff hunn, fir d'Evaluatioun vun der Associatioun tëscht Getreide, ganz oder raffinéiert Getreid an de Risiko vu Magen Kriibs. D'Etude huet festgestallt, datt eng méi héich Vollkorn a manner raffinéiert Getreide (wéi raffinéiert Weess) ofgeroden, awer net Getreidekonsum kann de Risiko vum Magenkriibs reduzéieren. (Yujie Xu et al, Food Sci Nutr., 2018)
Studie déi d'Associatioun mam Esophageal Kriibs evaluéiert
An enger Studie déi am Joer 2015 publizéiert gouf, hunn d'Fuerscher aus Norwegen, Dänemark a Schweden d'Associatioun tëscht Vollkornkonsum a Risiko vun Speiseröhkriibs evaluéiert. D'Analyse benotzt Nahrungsfrequenzdaten aus der HELGA Kohortstudie, eng potenziell Kohortstudie déi aus 3 Ënnerkohorten am Norwegen, Schweden an Dänemark mat 113,993 Memberen, abegraff 112 Fäll, an eng median Follow-up Period vun 11 Joer. D'Etude huet fonnt datt am Verglach zu deenen mat der niddregster Vollkornzufuhr, déi héchst-Intake-Participanten eng 45% Reduktioun am Speiseröhre Kriibs haten. (Guri Skeie et al, Eur J Epidemiol., 2016)
D'Studie huet ofgeschloss datt Vollkornkonsum, besonnesch och Vollkornweizen an der Diät, de Risiko vun Speiseröhre Kriibs reduzéiere kann.
Vollkornverbrauch a Pankreas Kriibs Risiko
An enger Studie, déi am Joer 2016 verëffentlecht gouf, hunn d'Fuerscher aus China Daten duerch Literatur Sich an Datenbanken wéi PubMed, Embase, Scopus a Cochrane Bibliothéiksdatebanke fir d'Period vu Januar 1980 bis Juli 2015 kritt, déi 8 Studien abegraff hunn, fir d'Associatioun tëscht Vollkorn ze evaluéieren. Konsum a Bauchspaicheldrüs Kriibs Risiko. D'Studie huet festgestallt datt eng héich Intake vu Vollkären mat engem reduzéierte Risiko vu Bauchspeicheldrüsskriibs verbonne ka sinn. Wéi och ëmmer, d'Fuerscher hunn méi Studie virgeschloen fir duerchgefouert ze ginn datt dës Befunde méi robust sinn. (Qiucheng Lei et al, Medizin (Baltimore)., 2016)
Vollkornverbrauch a Broschtkriibsrisiko
An enger Studie, déi am Joer 2018 publizéiert gouf, kruten d'Fuerscher aus China an den USA Daten duerch Literatur Sich an Datenbanken wéi PubMed, Embase, Cochrane Bibliothéik Datenbanken, a Google Léier bis Abrëll 2017 déi 11 Studie mat 4 Kohort a 7 Fall-Kontroll Studien abegraff hunn 1,31,151 Participanten an 11,589 Broschtkriibsfäll, fir d'Associatioun tëscht Vollkornaufnahme an dem Risiko vu Broschtkriibs ze evaluéieren. (Yunjun Xiao et al, Nutr J., 2018)
D'Studie huet festgestallt datt eng héich Intake vu Vollkorn de Risiko vu Broschtkriibs reduzéiere kann. Wéi och ëmmer, well dës Associatioun nëmmen a Fallkontrollstudien observéiert gouf awer net Kohortstudien, hunn d'Fuerscher méi grouss Skala Kohortstudie virgeschlo fir dës Erkenntnisser ze bestätegen.
Vollkornverbrauch an Endometrium Kriibsrisiko
An enger Studie, déi am Joer 2012 verëffentlecht gouf, hunn d'Fuerscher d'Associatioun tëscht Vollkorn an Nahrungsfaseropnahm an Endometriumkriibsrisiko evaluéiert mat Hëllef vu Questionnaire baséiert Date kritt vun der Dänescher Diät, Kriibs a Gesondheetskohortstudie abegraff 24,418 Fraen am Alter vu 50-64 Joer, déi tëscht ageschriwwe waren 1993 an 1997 vun deenen 217 eng Diagnos vum Endometriumkriibs haten. (Julie Aarestrup et al, Nutr Cancer., 2012)
D'Studie huet keng Verbindung fonnt tëscht Intake vu Vollkorn oder Nahrungsfaser an der Heefegkeet vun Endometriumkriibs.
Vollkornverbrauch a Prostatakarque Risiko
- An enger Studie, déi am Joer 2011 publizéiert gouf, hunn d'Fuerscher d'Associatioun tëscht Vollkornzufuhr a Prostatakarque Risiko evaluéiert mat Hëllef vu Fraebasis Daten aus der Dänescher Diät, Kriibs a Gesondheetskohortstudie, déi 26,691 Männer tëscht 50 a 64 Joer abegraff hunn. Wärend engem medianen Follow-up vun 12.4 Joer goufen insgesamt 1,081 Prostatakarque Fäll gemellt. D'Studie huet festgestallt datt méi héich Intake vu Gesamt oder spezifesche Vollkornprodukter net mat engem Risiko vu Prostatakarque an enger Populatioun vun dänesche mëttelalterleche Männer verbonne sinn. (Rikke Egeberg et al, Cancer Causes Control., 2011)
- An enger Studie, déi am Joer 2012 publizéiert gouf, hunn d'Fuerscher d'Associatioun tëscht Vollkornzufuhr a Prostatakarque Risiko bei 930 Afroamerikaner an 993 Europäer Amerikaner an enger Populatiounsbaséierter, Fallstudie mam Numm North Carolina-Louisiana Prostatakarque Project oder PCaP Studie beurteelt. D'Studie huet festgestallt datt Vollkornaufnahme (am Géigesaz zu raffinéiertem Getreide wéi raffinéiert Weess) mat engem reduzéierte Risiko vu Prostatakarque a béid Afroamerikaner an europäeschen Amerikaner verbonne ka sinn. (Fred Tabung et al, Prostatakarque., 2012)
Vollkornverbrauch a Liewer Kriibs Risiko
An enger Studie, déi am Joer 2019 publizéiert gouf, hunn d'Fuerscher d'Associatioun tëscht Vollkornaufnahme a Liewerkriibsrisiko evaluéiert mat Questionnaire baséiert Daten kritt vun 1,25455 Participanten dorënner 77241 Fraen a 48214 Männer mat engem Duerchschnëttsalter vun 63.4 an 2 Kohorten vun der Infirmière Gesondheet Studie an d'Gesondheetsprofesser Follow-up Studie bei US Erwuessener. Während enger mëttlerer Suivi vun 24.2 Joer, 141 Liewer Kriibs Fäll goufen identifizéiert. (Wanshui Yang et al, JAMA Oncol., 2019)
D'Studie huet festgestallt datt eng erhéicht Intake vu Vollkorn (amplaz raffinéiert Käre wéi raffinéiert Weizen) an eventuell Cerealfaser a Kleie als Deel vun der Diät ka mat engem reduzéierte Risiko vu Liewerkriibs bei Erwuessenen an den USA verbonne sinn.
Konklusioun
D'Resultater vun de meeschte vun den Observatiounsstudien suggeréieren datt, am Géigesaz zu raffinéiertem Getreid (wéi raffinéiert Weess) d'Aufnahme, Vollkornaufnahme mat engem reduzéierte Risiko vu Kriibs verbonne sinn, dorënner d'kolorektal, gastric, esophageal, Broscht, Prostata (an Afroamerikaner an Europäescher Amerikaner) ), Liewer a Bauchspeicheldrüs Kriibs. Wéi och ëmmer, eng Studie, déi am Joer 2012 publizéiert gouf, huet keng Associatioun tëscht der Intake vu Vollkorn an dem Risiko vun Endometrium- a Prostatakarquen an der dänescher Bevëlkerung fonnt.
Fir gesond ze bleiwen a Kriibsrisiko ze reduzéieren, sollt een ufänken d'Brout an d'Tortilla aus raffinéiertem Getreide (wéi raffinéiert Weess) Miel an eiser alldeeglecher Ernärung / Ernärung duerch déi aus Vollkorn wéi Weess, Roggen, Gerste a Mais z'ersetzen. reich an Nahrungsfaser, B Vitamine, Mineralien, Proteinen a Kuelenhydrater. Wéi och ëmmer, bedenkt datt wärend Vollkorn als gesond an als Haaptfaarf vu Faseren, B-Vitaminen, Proteinen a Kuelenhydrater ugesi ginn, Liewensmëttel aus Vollkorn Miel oder Mais Tortilla vläicht net ubruecht si fir Leit mat Glutenempfindlechkeet a Reizbar Daarmsyndrom (IBS).
Wéi eng Iessen Dir iesst a wéi eng Ergänzunge Dir hëlt ass eng Entscheedung déi Dir maacht. Är Entscheedung sollt Iwwerleeung vun de Kriibsgenmutatiounen enthalen, déi Kriibs, lafend Behandlungen an Ergänzunge, Allergien, Liewensstilinformatioun, Gewiicht, Héicht a Gewunnechten.
D'Ernährungsplanung fir Kriibs vum Addon baséiert net op Internetsich. Et automatiséiert d'Entscheedung fir Iech baséiert op molekulare Wëssenschaft implementéiert vun eise Wëssenschaftler a Software Ingenieuren. Egal ob Dir derzou këmmert déi ënnerierdesch biochemesch molekulare Weeër ze verstoen oder net - fir Ernärungsplanung fir Kriibs dat Verständnis ass gebraucht.
Fänkt ELO mat Ärer Ernärungsplanung un andeems Dir Froen iwwer den Numm vu Kriibs, genetesch Mutatiounen, lafend Behandlungen an Ergänzunge beäntwert, Allergien, Gewunnechten, Liewensstil, Altersgrupp a Geschlecht.
Perséinlech Ernährung fir Kriibs!
Kriibs ännert sech mat der Zäit. Personnaliséiert a ännert Är Ernärung baséiert op Kriibsindikatioun, Behandlungen, Liewensstil, Liewensmëttelvirléiften, Allergien an aner Faktoren.