ойлор
Жаңгактар май кислоталарына, ар кандай витаминдерге, клетчаткага, антиоксиданттарга, белокторго жана башка пайдалуу заттарга бай. Ар кандай изилдөөлөргө ылайык, бадам, жаңгак жана жер жаңгак сыяктуу жаңгактар жана анжыр, кара өрүк, курма жана мейиз сыяктуу кургатылган жемиштер рактын белгилүү бир түрлөрүнүн тобокелдигин азайтууга жардам берет, мисалы, эмчек рагы, ичегинин рагы, ашказандагы кардионсуз аденокарцинома (бир түрү) ашказан рагы) жана өпкө рагы. Диетологдор кетогенетикалык жашоо образын кармангандарга салмагы азайып, семирүүдөн, жүрөк ооруларынан жана рак ооруларынан алыс болуу үчүн кето диетасынын / тамактануу планынын бир бөлүгү катары бадам сыяктуу жаңгактарды алууну сунушташат. Бирок, ар кандай жаңгактардагы жана кургатылган жемиштердеги биоактивдүү компоненттерге жана жашоо мүнөзүбүзгө, тамак-аш аллергиясына, рактын түрүнө жана дары-дармектерге байланыштуу башка факторлорго таянсак, максималдуу пайда алуу жана коопсуз болуу үчүн алардын тамактануу планын оптималдаштыруу керек.
тобокелдигине салым кошо турган ар кандай факторлор бар рак. Кээ бир мутациялар, жаш курак, тамактануу, алкоголдук ичимдиктер, тамеки чегүү, тамеки чегүү, семирүү, физикалык активдүүлүктүн жетишсиздиги, рактын үй-бүлөлүк тарыхы жана радиациянын таасири сыяктуу экологиялык факторлор сыяктуу жашоо мүнөзүнүн факторлору сыяктуу генетикалык тобокелдик факторлору эң кеңири таралган коркунуч факторлорунун айрымдары болуп саналат. рак оорусу. Булардын көбү биздин көзөмөлүбүздө болбосо да, рак оорусунун рискин төмөндөтүү үчүн биз жасай ала турган көп нерсе бар. Сергек жашоо образын кабыл алуу, тең салмактуу тамактануу, үзгүлтүксүз көнүгүүлөрдү жасоо жана өзүбүздү физикалык жактан чыңдоо - рактан алыс болуу үчүн жасай турган нерселердин бири.
Биздин диета рактын алдын алууга чоң таасирин тийгизет. Улуу Британиядагы Cancer Research компаниясынын маалыматы боюнча, туура тамактануу 1дан 20ден алдын алат рак. Диетологдор тарабынан иштелип чыккан рактын алдын алуу үчүн дени сак тамактануу/тамактануу планы көп учурда антиоксидантка бай жашылча-жемиштерди, буурчактарды/буурчактарды, арахис, бадам жана жаңгак сыяктуу жаңгакты, бүт дандарды жана дени сак майларды камтыйт. Бадам сыяктуу жаңгактар кето диетада же кетогенетикалык жашоо образында абдан популярдуу, алар ушул күндөрү рактын тамактануусу боюнча да изилденип жатат. Бул блогдо биз жаңгак жана кургатылган мөмө-жемиштерди колдонуу рак коркунучун азайтууда пайда алып келер-келбесин баалаган изилдөөлөргө токтолобуз.
Жаңгактын ар кандай түрлөрү
Ден-соолукка пайдалуу жана азыктандыруучу ар кандай жеген жаңгактар бар. Дарактын эң көп колдонулган жаңгактарынын катарына бадам, фундук, жаңгак, мисте, карагай жаңгагы, кешью жаңгагы, пекан, макадамия жана бразилиялык жаңгактар кирет.
Каштан дагы дарактын жаңгактары, бирок башкалардан айырмаланып, булар крахмалдуу. Каштан бадам жана башка көптөгөн дарак жаңгактарына салыштырмалуу курамында углеводдун курамы жогору.
Ошондой эле жер жаңгак деп аталган жержаңгактар абдан популярдуу жана жеген жаңгактардын категориясына кирет. Ошондой эле, жер жаңгактар бадам, жаңгак жана башка бак-дарактардын жаңгактары сыяктуу эле өтө пайдалуу.
Рак диагнозунан кийин жей турган азыктар!
Бири-бирине окшош эки рак жок. Ар бир адам үчүн жалпы тамактануу эрежелеринин чегинен чыгып, азык-түлүк жана кошумчалар жөнүндө жекече чечимдерди ишенимдүү кабыл алыңыз.
Жаңгактын ден-соолукка пайдасы
Жаңгактар ар кандай типтеги каныкпаган жана көп каныкпаган май кислоталарына, ар кандай витаминдерге, клетчаткага, антиоксиданттарга, белокторго, ошондой эле башка макроэлементтерге жана микроэлементтерге бай. Төмөндө күн сайын көп колдонулган жаңгактардын бир канчасынын ден-соолукка тийгизген пайдасы келтирилген.
бадам
Бадамга бай тамак абдан пайдалуу, анткени алар белокторго жана пайдалуу майларга толуп, курамында углеводдор аз. Тамактануунун бир бөлүгү болуп саналган бадам белоктордун, ден-соолукка пайдалуу майлардын, клетчатканын, Е витамининин, магнийдин, В тобундагы фолий (В9 витамини) жана биотиндин (В7 витамини) витаминдеринин жана кальцийдин, темирдин жана калийдин аз болушуна өбөлгө түзөт. .
Бул күндөрдө адамдар кето диеталары жөнүндө көп издешет жана диетологдорго кайрылышат, аларга кетогенетикалык жашоо образын пландаштырууга жардам берүү үчүн арыктоо жана жүрөк ооруларын алдын алуу жана өзүн чыңдоо максатында рак келечекте. Бадамда майлар көп болгонуна карабастан, алар көбүнчө бир тойбогон майлар болуп саналат, алар жаман LDL холестеролуна салыштырмалуу жакшы HDL холестеролунун деңгээлин сактап, жүрөктү коргоого жардам берет. Бадам – диетологдордун сүйүктүү азыктарынын бири, алар кетогендик жашоо образын баштоону пландап жаткандар үчүн тамактануу пландарын түзүшөт, анткени бадамдын курамында углеводдор аз, жакшы майлар жана белоктар көп (кето диетасы үчүн идеалдуу) жана дене салмагын азайтууга жардам берет. семирүү, ошону менен жүрөк проблемалары жана эмчек рагы сыяктуу рак оорусунун ыктымалдыгын азайтат.
Бадам ачкачылыкты азайтуудан жана салмактын азайышынан тышкары, кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө, кан басымын төмөндөтүүгө жана холестерол деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Диетологдор жана рак диетологдору эмне үчүн бадам жөнүндө - ден-соолукка пайдалуу жана аш болумдуу закуска жөнүндө таң калыштуу эмес!
бала асыроого берилген
Жаңгактар Омега-3 май кислоталарынын, антиоксиданттардын, белоктордун, клетчатканын, Е витамини, В6 витаминин жана фолий кислотасын камтыган витаминдердин бай булагы жана жез фосфору жана марганец сыяктуу минералдар.
Жаңгак башкарууга жардам берет
- зат алмашуу синдрому
- диабет
- кабылдоо
- Семирүү жана Дененин салмагы
Жаңгак биздин ичегибизге пайдалуу болгон айрым бактериялардын көбөйүшүнө шарт түзөт. Жаңгак жеп жүрөк оорулары жана акыл-эс бузулуу коркунучун азайтууга жардам берет, ошондой эле мээнин сергек иштешин колдойт. Жаңгактар кето-достук мүнөзгө ээ жана кетогенетикалык жашоо образын жана диетаны арыктоо жана рактан алыс болуу үчүн кармагандар жагымдуу тамак катары пайдаланышат. Ушул артыкчылыктардан улам, рак диетологдору жаңгакты пайдалуу азык катары карашат.
арахис
Арахис - белоктордун, ар кандай витаминдер менен минералдардын, клетчатканын жана пайдалуу майлардын бай булагы. Жержаңгактын курамында башка жаңгактарга караганда белок көп деп эсептелет.
Арахис алуу жүрөктүн ден-соолугун чыңдап, кандагы канттын деңгээлин жана ден-соолукту чыңдоодо жардам берет.
Кургатылган жемиштер
Кургатылган мөмө-жемиштер, алардын жарамдуулук мөөнөтүн жакшыртуу үчүн, табигый жол менен же башка процесстер аркылуу алынып салынган чийки жемиштер. Кургатылган инжир, курма, мейиз, султан жана кара өрүк сыяктуу кургатылган мөмө-жемиштерди азык-түлүк артыкчылыгы үчүн заманбап тамак-аштын бөлүгү катары колдонобуз. Кургатылган жемиштер (мис., Инжир) булага, минералдык заттарга жана витаминдерге бай жана кычкылдандыруучу жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ экендиги белгилүү. Мейиз жана кургатылган инжир сыяктуу кургатылган жемиштер кандагы канттын деңгээлин контролдоодо да пайдалуу. Кургатылган жемиштер жүрөк оорулары, семирүү жана кант диабети менен күрөшүүдө дагы пайдалуу.
Бирок, кургатылган жемиштер жаңы мөмө-жемиштерге караганда ден-соолукка зыяндуу болушу мүмкүн деген түшүнүк бар, анткени анын курамында кант көп жана кургатылган мөмө-жемиштерди, анын ичинде кургатылган инжирлерди жана курмаларды, ошондой эле жаңы мөмө-жемиштерди алуу сыяктуу эле ракка каршы азыктандыруучу пайдалуу жактары барбы же жокпу, белгисиз.
Жаңгак жана кургатылган жемиштерди керектөө ассоциациясы рак оорусуна чалдыгуу коркунучу бар
Жаңгактар жана кургатылган жемиштер көптөгөн ондогон жылдардан бери биздин тамактануубуздун бир бөлүгү болуп келген, айрыкча Жер Ортолук деңиздин диетасы. Бадам жана жаңгак сыяктуу жаңгактар диетологдордун сүйүктүү тамак тандоосу болуп калды, анткени бул кето диетасынын же интенсивдүү тамак-аштын курамында углеводу жогору болгон даамдуу тамак-аштын ордун басуучу негизги ингредиенттер жана ракка каршы күрөшүү жана профилактикасы боюнча изилдөөлөр жүрүп жатат. Жогорку азыктык баалуулугунан улам, жаңгактарды жана кургатылган жемиштерди керектөө рактын ар кандай тобокелдигин азайтууда бизге пайда алып келерин изилдөө үчүн ар кандай изилдөөлөр жүргүзүлгөн. Жаңгактарды жана кургатылган мөмөлөрдү керектөөнүн рак коркунучу менен байланышын баалаган айрым изилдөөлөр төмөндө келтирилген.
Арахиске, жаңгакка же бадамга бай азыктануу менен эмчек рагы тобокелдиги
2015-жылы жарыяланган бир изилдөөдө, изилдөөчүлөр арахис, жаңгак же бадам сыяктуу жаңгактарга бай диета / тамактануу менен эмчек рагынын өнүгүшүнүн ортосундагы байланышты баалашкан. Изилдөөгө 2012–2013-жылдар аралыгында Мексиканын Мексикадагы Институто Эстаталь де Кансерологиа де Колима коомдук ооруканасынын бир борборунан алынган эмчек рагы 97 аялдан жана эмчек рагынын мурунку тарыхы жок кадимки маммограмма менен 104 аялдан алынган маалыматтар камтылган. Изилдөөчүлөр изилдөөнүн катышуучулары жаңгактын көп колдонулушуна баа беришти. (Алехандро Д. Сориано-Эрнандес жана башкалар, Gynecol Obstet Invest., 2015)
Анализдин натыйжасында, жаңгакты, жаңгакты же бадамды кошо алганда, тамактануунун / тамактануунун бөлүгү катарында, эмчек рагынын коркунучун эки-үч эсе азайтты. Демек, жаңгактарды (бадам, жаңгак же жер жаңгак) күнүмдүк рациондун бир бөлүгү катары кабыл алуу эмчек рагынын коркунучун азайтууга жардам берет.
Жаңгак керектөө жана Колоректалдык рак оорусунун коркунучу
Жакында 2018-жылы жарыяланган бир изилдөөдө Кореядан келген окумуштуулар жаңгактын керектелиши менен ичеги-карын рагы тобокелдигинин ортосундагы байланышты баалашты. Анализдөө үчүн, алар Кореядагы Улуттук онкология борборунан жана 923 контролдон өткөн 1846 колоректалдык рагы менен ооругандарды камтыган клиникалык (учурларды көзөмөлдөө) изилдөөнүн маалыматтарын колдонушту. Тамактануу маалыматтары тамак-аштын жыштыгынын жарым сандык анкетасынын жардамы менен чогултулган, анда 106 түрдөгү тамак-аштын керектелиши жөнүндө маалымат алынган. Жаңгактарды, анын ичинде жер жаңгакты, карагай жаңгактарын жана бадамдарды керектөө тамак-аш азыктарынын бир классификациясы боюнча бөлүштүрүлдү. Эгерде жаңгактын чыгымы жумасына 1 порциядан аз болсо, анда ал нөлдүк керектөө катарына кирди. Башка категориялар жумасына 1-3 порция жана ≥3 порция болгон. (Jeeyoo Lee et al, Nutr J., 2018)
Изилдөөдө жаңгактын керектелишинин жогорку жыштыгы аялдар менен эркектердин ичеги-карын ооруларынын тобокелдигинин төмөндөшү менен тыгыз байланыштуу экени аныкталды. Байкоо эркектерде да, аялдарда да жоон ичегинин жана көтөн чучуктун бардык суб-сайттарына туура келген. Бирок, бул байкоодо аялдар үчүн жоон ичеги рагы боюнча өзгөчө учур болгон.
Кыскача айтканда, бул изилдөө бадам, жер жаңгак жана жаңгак сыяктуу жаңгактарга бай тамактанууну көп колдонуу аялдар менен эркектердин ичеги-карын ооруларынын тобокелдигин азайтууга жардам берерин көрсөтүп турат.
Жаңгак керектөө жана өпкө рагы тобокелдигинин ортосундагы бирикме
2017-жылы жарыяланган изилдөөдө, изилдөөчүлөр жаңгак керектөө менен өпкө коркунучунун ортосундагы байланышты баалашты. рак. Талдоо үчүн алар өпкө рагы этиологиясында экология жана генетика (EAGLE) аттуу клиникалык изилдөөдөн алынган 2,098 өпкө оорусунан алынган маалыматтарды жана Улуттук Саламаттыкты сактоо Институту деп аталган келечектүү когорт / калкка негизделген изилдөөдө 18,533 окуянын маалыматтарын колдонушкан. (NIH) Америкалык пенсионерлердин ассоциациясы (AARP) диета жана ден соолукту изилдөө. Диеталык маалымат эки изилдөө үчүн тамак-аш жыштыгы анкетасынын жардамы менен алынган. (Дженнифер Т Ли жана башкалар, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2017)
Изилдөө жаңгактын көп колдонулушу өпкө рагына чалдыгуунун төмөндөшү менен байланыштуу экендигин аныктады. Изилдөөчүлөр ошондой эле бул ассоциация тамеки чегүү статусунан жана башка белгилүү болгон коркунуч факторлорунан көзкарандысыз экендигин аныкташты.
Жаңгак менен жер жаңгактын майын керектөө жана ашказандын кардионсуз аденокарцинома
Жаңгакты жана жер жаңгак майын керектөөнүн рактын түрчөлөрүнө тийгизген таасирин текшерүү үчүн 2017-жылы АКШнын Улуттук онкология институтунун изилдөөчүлөрү тарабынан изилдөө жүргүзүлгөн. Бул изилдөө үчүн, изилдөөчүлөр NIH-AARP (Улуттук Ден-соолук Институту - Америкадагы Пенсионерлер Ассоциациясы) диета жана ден-соолукту изилдөө боюнча маалыматтарды колдонушкан, ал 566,407 жаштан 50 жашка чейинки 71 15.5 кишини камтыган. Күнүмдүк жаңгакты аныктоо үчүн тамак-аш жыштыгынын анкеталары колдонулган. керектөө жана ар бир катышуучу үчүн орточо кийинки убакыт болжол менен 2017 жыл болду. (Hashemian M et al, Am J Clin Nutr., XNUMX)
Изилдөө жаңгактарды жана жер жаңгак майын көп колдонуу эч кандай жаңгакты колдонбогондорго салыштырмалуу ашказандагы кардион аденокарциномасынын өнүгүү тобокелдиги менен байланыштуу экендигин аныктады. Бирок, изилдөөчүлөр ашказан кардиалы аденокарцинома деп аталган кызыл өңгөчкө жакын турган биринчи бөлүгүндө пайда болгон жаңгактын керектелиши менен кызыл өңгөч аденокарциномасы, кызыл өңгөчтүн скамоздук клеткасы жана ашказан рагы ортосунда эч кандай өз ара байланыш табышкан жок.
Кыскача айтканда, бул изилдөөлөр көрсөткөндөй, бадам, жаңгак жана жер жаңгак сыяктуу жаңгактарга бай тамактануу ар кандай рак ооруларынын тобокелдигин азайтууда пайдалуу болушу мүмкүн, анын ичинде эмчек рагы, ичеги-карын рагы, ашказан эмес карден аденокарцинома жана өпкө рагы.
Кургатылган жемиштерди керектөө жана Рак коркунучунун ортосундагы ассоциация
2019-жылы жарыяланган акыркы изилдөөдө, изилдөөчүлөр кургатылган мөмө-жемиштер менен рактын ар кандай тобокелдигинин ортосундагы байланышты баалашты. Бул үчүн, алар 16-1985-жылдар аралыгында жарыяланган 2018 байкоолордук изилдөөлөрдүн тутумдук кароосун жүргүзүштү жана салттуу кургатылган мөмө-жемиштерди керектөө менен адамдардын рак оорусуна чалдыгуу мүмкүнчүлүгүн баалашты. Анализге киргизилген изилдөөлөрдүн көпчүлүгү АКШ, Нидерланды жана Испанияда жүргүзүлүп, 12,732 437,298 катышуучудан 2019 XNUMX учур болгон. (Mossine VV et al, Adv Nutr. XNUMX)
Изилдөө кургатылган мөмө-жемиштерди, мисалы, анжир, кара өрүк, мейиз ж.б. көбөйтсө, рактын пайда болуу коркунучун азайтуу менен бизге пайда алып келери баса белгиленди. Анализдин жыйынтыгында, кургатылган мөмө-жемиштерди ичүү жаңы мөмө-жемиштерди алуу сыяктуу эле рак оорусун азайтуучу натыйжалуу экендиги аныкталды. Изилдөөдө ошондой эле мейиз, анжыр, кара өрүк (кургатылган кара өрүк) жана курма сыяктуу кургатылган мөмө-жемиштерди жумасына 3-5 же андан көп порцияга чейин көбөйтүү бизге панкреатия, простата, ашказан, табарсык жана жоон ичеги рагы. Бирок, каралып чыккан изилдөөлөрдүн негизинде, изилдөөчүлөр кургатылган жемиштердин өпкө рагына же эмчек рагынын коркунучтарына эч кандай коргоочу таасирин таба алышкан жок.
жыйынтыктоо
Америкалык онкологиялык изилдөө институту, эгер биз салмакты сактап, сергек жашоо мүнөзүн сактасак, Америка Кошмо Штаттарындагы колоректалдык оорулардын болжол менен 47% алдын алууга болот деп эсептешкен. Рак сыяктуу коркунучтуу оорулардын пайда болушуна жана пайдалуу жактарына байланыштуу бадам жана кургатылган мөмө-жемиштер, анын ичинде инжирлер диетологдор тарабынан пайдалуу тамактануунун бир бөлүгү катары сунушталат. Айрыкча, бадам диетологдордун жана диетологдордун кызыгуусун арттырды, анткени булар кето диетанын (же кетогендик жашоо образынын) негизги бөлүгү болуп калды, ал ушул күндөрү арыктап, семирүүдөн алыс болуу үчүн изилденип жатат рак жана жүрөк көйгөйлөрү. Бирок, майлуулугу жогору, углеводору аз, кето диетасы бөйрөк рагы сыяктуу рак ооруларына пайдалуу эместигин унутпаңыз.
Жогоруда иштелип чыккан бардык изилдөөлөр жаңгактарга бай бадам, жержаңгак, жаңгак жана кургатылган жемиштер, анын ичинде анжыр, кара өрүк, курма жана мейизге бай азык бизге рак оорусунун белгилүү бир түрлөрүнүн коркунучун азайтып, пайдалуу болушу мүмкүн экендигин көрсөтүп турат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, жаңы жемиштерге салыштырмалуу кургатылган мөмөлөрдүн салыштырмалуу аз бөлүгүн алуу жаңы жемиштерди алуу сыяктуу эле артыкчылыктарды бериши мүмкүн. Бирок, бул ачылыштарды аныктоо үчүн кеңири изилдөө талап кылынат.
Кандай тамакты жейсиз жана кандай кошумчаларды колдоносуз - бул өзүңүздүн чечимиңиз. Сиздин чечим рактын ген мутацияларын, ракты, дарылоону жана толуктоолорду, ар кандай аллергияны, жашоо образын, салмагын, бою жана адаттарын эске алышы керек.
Addon рак оорусуна каршы тамактанууну пландаштыруу интернеттеги издөөлөргө негизделген эмес. Бул биздин окумуштуулар жана программалык камсыздоо инженерлери тарабынан ишке ашырылган молекулярдык илимге негизделген чечимди автоматташтырат. Негизги биохимиялык молекулярдык жолдорду түшүнүүнү каалайсызбы же жокпу - ракка каршы тамактанууну пландаштыруу үчүн түшүнүү керек.
АЗЫР рактын аты, генетикалык мутациялар, уланып жаткан дарылоо жана толуктоолор, ар кандай аллергия, адаттар, жашоо образы, жаш курагы жана жынысы боюнча суроолорго жооп берүү менен тамактанууну пландаштырууну баштаңыз.
Рак үчүн жекелештирилген тамактануу!
Рак убакыттын өтүшү менен өзгөрөт. Рак оорусунун көрсөткүчү, дарылоо ыкмалары, жашоо образы, тамак-ашка болгон каалоолор, аллергия жана башка факторлордун негизинде тамактанууңузду ыңгайлаштырыңыз жана өзгөртүңүз.
Рак менен ооругандар көп учурда ар кандай мамиле жасашат химиотерапиянын терс таасирлери алардын жашоо сапатына таасирин тийгизип, рактын альтернативдүү дарылоо ыкмаларын издешет. Алуу илимий ой жүгүртүүлөрдүн негизинде туура тамактануу жана кошумчалар (божомолдордон жана кокустан тандоодон качуу) рак жана дарылоого байланыштуу терс таасирлерди табигый жол менен дарылоонун эң мыкты жолу.