ойлор
Бир нече байкоочу изилдөөлөр жашылчалардын allium үй-бүлөсүн керектөө рактын ар кандай түрлөрүнүн рискин азайтууга жардам берерин көрсөтүп турат. Алий жашылчаларынын астына кирген пияз да, сарымсак да ашказан рагы жана ичеги рагынын рискин азайтууга жардам берет. ачуу пияз ошондой эле эмчек, простата, өпкө, ашказан, кызыл өңгөч жана боор рагынын рискин азайтууга жардам берет, бирок дисталдык жоон ичеги рагынын эмес. Пияз эмчек рагы менен ооруган бейтаптардагы гипергликемияны (кандагы глюкозанын жогору болушу) жана инсулинге туруштук берүү менен күрөшүүгө жакшы болгону менен, алар простата безинин рагы коркунучуна олуттуу таасир этпейт, ал эми бышырылган пияз эмчек рагы коркунучун жогорулатат.
Allium Veligables деген эмне?
Allium үй-бүлөсү жашылча-жемиштер дээрлик бардык түрлөрүнүн бир бөлүгү болуп саналат. Чындыгында, алли жашылчаларын кошпой туруп, тамак даярдоону элестетүү кыйын. "Allium" термини көпчүлүгүбүзгө жат сезилиши мүмкүн, бирок ушул категорияга кирген жашылчаларды билип алгандан кийин, бул даамдуу лампаларды күнүмдүк тамак-аш рационунда, ошондой эле даамы үчүн колдонуп келгенибизге макул болобуз. тамактануу үчүн.
"Allium" латын сөзү, сарымсак дегенди билдирет.
Бирок, сарымсактан тышкары, аллий жашылчаларынын үй-бүлөсүнө пияз, кычкыл, шарп, пияз жана пияз дагы кирет. Аллиум жашылчаларынын айрымдары бизди майдалап жатканда ыйлатса да, алар биздин идиштерибизге сонун даам жана жыпар жыт берет, ошондой эле ден-соолукка пайдалуу антиоксидант, вируска каршы жана бактерияга каршы касиеттерди камтыган пайдалуу күкүрт кошулмаларына бай. Ошондой эле алар сезгенүүгө каршы, иммунитетти көтөрүүчү жана картаюуга каршы касиетке ээ деп эсептелет.
Аллиум жашылчаларынын азыктык баалуулугу
Аллиий жашылчаларынын көпчүлүгүндө күкүрт органикалык кошулмалар, ошондой эле ар кандай витаминдер, минералдар жана кверцетин сыяктуу флавоноиддер бар.
Пияз жана сарымсак сыяктуу аллиум жашылчаларында В1 витамини, В2 витамини, В3 витамини, В6 витамини, фолий кислотасы, В12 витамини, С витамини сыяктуу ар кандай витаминдер жана темир, магний, фосфор, калий, натрий жана цинк сыяктуу минералдар бар. Аларда белоктор, углеводдор жана тамак-аш клеткалары дагы бар.
Аллиум Жашылчалары жана Ар кандай Рак Түрлөрүнүн Тобокелдиктеринин Бирлиги
Акыркы эки он жылдыкта, ар кандай байкоо изилдөөлөр жашылча allium үй-бүлөнүн anticarcinogenic потенциалына багытталган. Дүйнө жүзүндөгү изилдөөчүлөр ар кандай алий жашылчаларынын ортосундагы байланышты жана ар кандай түрлөрдүн коркунучун баалоо үчүн изилдөөлөрдү жүргүзүштү. рак. Бул изилдөөлөрдүн кээ бир мисалдары төмөндө иштелип чыккан.
Аллиум жашылчалары менен эмчек рагынын коркунучунун ортосундагы ассоциация
Иран Тебриз Медицина Илимдер Университетинин изилдөөчүлөрү жүргүзгөн изилдөөдө аллиий жашылчаларынын диетикалык керектөөсү жана ирандык аялдар арасында эмчек рагынын коркунучу бааланган. Изилдөөнүн жыйынтыгында Ирандын Түндүк-Тебриз шаарындагы 285 эмчек рагы аялдарынын, 25 жаштан 65 жашка чейинки курактагы жана региондорго ылайыкталган ооруканаларга таандык көзөмөлдөөчү аялдардын тамак-аш жыштыгына байланыштуу анкетасы колдонулган. (Али Пурзанд жана башкалар, J Эмчек рагы., 2016)
Изилдөөнүн жыйынтыгында сарымсак менен пиязды көп колдонсо, эмчек рагына чалдыгуу коркунучун төмөндөтөт. Бирок, изилдөө, ошондой эле, бышырылган пиязды көп ичүү эмчек рагынын жогорулашына байланыштуу болушу мүмкүн экендигин аныктады.
Рак диагнозунан кийин жей турган азыктар!
Бири-бирине окшош эки рак жок. Ар бир адам үчүн жалпы тамактануу эрежелеринин чегинен чыгып, азык-түлүк жана кошумчалар жөнүндө жекече чечимдерди ишенимдүү кабыл алыңыз.
Сары Пияздын Гипергликемияга (кандагы глюкозанын жогорулугу) жана эмчек рагы менен ооругандарга инсулиндин туруктуулугуна тийгизген таасири
Иран Тебриз Медицина Илимдер Университетинин изилдөөчүлөрү тарабынан жүргүзүлгөн дагы бир клиникалык сыноодо доксорубицин менен дарыланып жаткан эмчек рагы менен ооругандардын курамында аз пияз бар диета менен салыштырганда жаңы сары пиязды инсулинге байланыштуу индекстерге тийгизген таасирине баа берилди. Изилдөөгө 56 жаштан 30 жашка чейинки 63 эмчек рагы менен ооруган адамдар кирди.Химиотерапиянын экинчи циклинен кийин бейтаптар туш келди 2 топко бөлүнүштү - 28 пациент 100-160 г / д пияз менен толукталып, жогорку деп аталат. пияз тобу жана дагы 28 пациент 30 жума бою төмөн пияз тобу деп аталган 40-8 г / д майда пияз менен. Алардын ичинен 23 учур талдоого даяр болгон. (Фарназ Джафарпур-Садег жана башкалар, Integr Cancer Ther., 2017)
Изилдөөнүн жыйынтыгында, күн сайын пиязды көп колдонгон адамдар кандагы глюкозанын жана инсулиндин көлөмүн азайтып, пиязды аз ичкендерге салыштырмалуу кыйла төмөндөшү мүмкүн.
Аллиий жашылчалары жана простата рагынын коркунучу
- Кытай-Япон достук ооруканасынын изилдөөчүлөрү тарабынан жарыяланган изилдөө, Кытай, аллиум өсүмдүктөрүнүн (анын ичинде сарымсак жана пияздын) кабыл алынышы менен простата рагы коркунучунун ортосундагы байланышты баалады. Изилдөө үчүн маалыматтар 2013-жылдын май айына чейин PubMed, EMBASE, Scopus, Web of Science, Cochrane реестри жана Кытайдын Улуттук Билим Инфраструктурасы (CNKI) маалыматтык базаларында системалуу адабияттарды издөө аркылуу алынган. Жалпысынан алты ишти көзөмөлдөө жана үч когорт изилдөө киргизилген. Изилдөөнүн жыйынтыгында, сарымсакты ичүү простата рагынын коркунучун кыйла төмөндөтүп, бирок пияз үчүн олуттуу бирикмелер байкалган жок. (Xiao-Feng Zhou et al, Asian Pac J Cancer Prev., 2013)
- Кытай жана Америка Кошмо Штаттарынын изилдөөчүлөрү тарабынан жарыяланган изилдөө сарымсак, калемпир, пияз, пияз жана пияз сыяктуу жашылча-жемиштерди колдонуу менен простата коркунучунун ортосундагы байланышты баалады. рак. Маалыматтар простата рагы менен ооруган 122 бейтаптан жана 238 эркек контролдон 471 азык-түлүк боюнча маалымат чогултуу үчүн бетме-бет интервьюлардан алынган. Изилдөө көрсөткөндөй, жалпы аллий жашылчаларын эң көп кабыл алган эркектер (> 10.0 г/күн) эң аз кабыл алгандарга (<2.2 г/күн) салыштырмалуу простата безинин рак оорусуна чалдыгуу коркунучу кыйла төмөн. Изилдөө ошондой эле тобокелдиктин төмөндөшү сарымсак жана калемпир үчүн эң көп кабыл алынган категорияларда олуттуу болгонун көрсөттү. (Ann W Hsing et al, J Natl Cancer Inst., 2002)
Ушул изилдөөлөрдүн негизинде, сарымсакты кабыл алуу, пиязга салыштырмалуу простата рагы коркунучун азайтууга көбүрөөк мүмкүнчүлүгү бар окшойт.
Сарымсактын чийки керектелиши жана боор рагынын коркунучу
2003-2010-жылдар аралыгында Чыгыш Кытайда жүргүзүлгөн калкты көзөмөлдөө иш-чарасында изилдөөчүлөр чийки сарымсак менен боор рагы ортосундагы байланышты баалашты. Изилдөө үчүн маалыматтар 2011 боор рагы учурлары жана 7933 туш келди тандалып алынган калктын көзөмөлү менен маектешүүдөн алынган. (Xing Liu et al, Nutrients., 2019)
Изилдөөнүн жыйынтыгында чийки сарымсакты жумасына эки жолу же андан көп жеши боор рагынын төмөндөшү менен байланыштуу болушу мүмкүн экени аныкталды. Изилдөө ошондой эле чийки сарымсакты көп алуу Гепатит В үстүнкү антигенинин (HBsAg) терс адамдарынын, спирт ичимдиктерин көп ичкендердин, көгөрүп кеткен тамактарды жеген же чийки суу ичкендердин жана үй-бүлөсү жоктордун арасында боор рагынын пайда болуу коркунучун азайтышы мүмкүн экени аныкталды. боор рагынын тарыхы.
Allium жашылча жемиштеринин ассоциациясы, ичеги-карын рагы менен
- Кытай медициналык университетинин госпиталынын изилдөөчүлөрү тарабынан 2009-жылдын июнь айынан 2011-жылдын ноябрь айына чейин жүргүзүлгөн оорукананын негизинде жүргүзүлгөн изилдөөдө аллиум жашылчалары менен ичеги-карын рагынын (CRC) тобокелдигинин ортосундагы байланыш бааланган. Изилдөөгө жашы, жынысы жана жашаган жери (айыл / шаар) боюнча CRC учурлары менен дал келген 833 CRC учурларынан жана 833 башкаруу элементтеринен алынган маалыматтар камтылган. жалпы жана бир нече жеке аллиум жашылчаларын, анын ичинде сарымсак, сарымсак сабактары, пияз, пияз жана жаз пиязын керектөө. Изилдөө ошондой эле сарымсакты ичүүнүн рак коркунучу менен байланышы ичеги-карын дисталдык рагы менен ооругандар арасында анчалык мааниге ээ эмес экендигин аныктады. (Син Ву жана башкалар, Asia Pac J Clin Oncol., 2019)
- Италиялык изилдөөчүлөр тарабынан аллиий жашылчаларын кабыл алуу менен ичеги-карын ооруларынын жана ичеги-карын полиптеринин ортосундагы байланышты баалоо үчүн байкоолорду жүргүзүү боюнча мета-анализ жүргүзүлдү. Изилдөөгө 16 учур менен 13,333 изилдөөнүн маалыматтары киргизилген, алардын ичинен 7 изилдөө сарымсак, 6 пияз жана 4 жалпы аллиум жашылчалары жөнүндө маалымат берген. Изилдөөнүн жыйынтыгында сарымсакты көп ичүү түз ичегинин рак оорусун азайтууга жардам бериши мүмкүн экени аныкталды. Ошондой эле, жалпы аллиий жашылчаларынын көп алынышы колоректалдык аденоматоздук полиптердин тобокелдигинин төмөндөшү менен байланыштуу болушу мүмкүн экендигин аныкташты. (Federica Turati et al, Mol Nutr Food Res., 2014)
- Дагы бир мета-анализ ошондой эле чийки жана бышырылган сарымсакты көп ичүү ашказан жана колоректалдык рак ооруларына каршы коргоочу таасир этиши мүмкүн экендигин аныктады. (AT Fleischauer et al, Am J Clin Nutr. 2000)
Аллиум өсүмдүктөрүн кабыл алуу жана ашказан рагы
- 2015-жылы жарыяланган бир изилдөөдө, Италиядан келген окумуштуулар 230 учурду жана 547 көзөмөлдү камтыган италиялык ишти көзөмөлдөө иш-чарасында аллиий өсүмдүктөрүн ичүү жана ашказан рагы коркунучунун ортосундагы байланышты баалашкан. Изилдөө аллиий өсүмдүктөрүн сарымсак жана пиязды көп ичүү ашказан рагы тобокелдигинин төмөндөшү менен байланыштуу болушу мүмкүн экендигин аныктады. (Federica Turati et al, Mol Nutr Food Res., 2015)
- Кытайдын Сычуань университетинин изилдөөчүлөрү жүргүзгөн мета-анализ өсүмдүктүн аллиий менен ашказан рагы тобокелдигинин ортосундагы байланышка баа берди. 1-жылдын 1966-январынан 1-жылдын 2010-сентябрына чейин жарыяланган макалалар үчүн MEDLINE адабият издөө аркылуу алынган маалыматтарды талдоо жүргүзүлдү. 19 сабактан турган 2 кейс-контрол жана 543,220 когорттук изилдөөлөр киргизилген. Изилдөөдө пияз, сарымсак, пияз, алма, сарымсак, сарымсак сабагы жана валлий пиязын камтыган алли жашылчаларын көп ичүү, бирок пияздын жалбырагы эмес, ашказан рагынын коркунучун төмөндөтөт. (Yong Zhou et al, Gastroenterology., 2011)
Сарымсактын чийки керектелиши жана өпкө рагы
- 2016-жылы жарыяланган изилдөөдө, изилдөөчүлөр чийки сарымсактын керектелиши менен өпкө рагынын ортосундагы байланышты Кытайдын Тайюань шаарында 2005-2007-жылдар аралыгында жүргүзүлгөн иш-контролдук изилдөөдө баалашкан. Изилдөө үчүн, маалыматтар 399 өпкө рагы учурлары жана 466 дени сак башкаруу органдары менен бетме-бет маектешүү аркылуу алынган. Изилдөөнүн жыйынтыгында, кытай калкында чийки сарымсакты кабыл албагандарга салыштырмалуу, чийки сарымсакты көп колдонгондор дозага жооп берүү схемасы менен өпкө рагынын төмөндөшү менен байланыштуу болушу мүмкүн. (Ajay A Menieni et al., Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2016)
- Окшош изилдөө ошондой эле чийки сарымсакты керектөө менен дозанын жооп үлгүсү менен өпкө рагынын коркунучу ортосундагы коргоочу байланышты тапкан (Zi-Yi Jin et al, Cancer Prev Res (Phila)., 2013)
Сарымсак жана кызыл өңгөч рагынын коркунучу
2019-жылы жарыяланган изилдөөдө, изилдөөчүлөр 2969 кызыл өңгөч менен популяцияга негизделген изилдөөдө сарымсак менен кызыл өңгөчтүн рагы коркунучунун ортосундагы байланышты баалашты. рак учурлар жана 8019 дени сак көзөмөл. Маалыматтар тамак-аш жыштыгы боюнча анкеталардан алынган. Алардын жыйынтыктары чийки сарымсакты көп колдонуу кызыл өңгөчтүн рагынын рискин азайтууга жардам берерин, ошондой эле тамеки чегүү жана алкоголдук ичимдиктерди колдонуу менен өз ара аракеттениши мүмкүн экенин көрсөттү. (Zi-Yi Jin et al, Eur J Cancer Prev., 2019)
жыйынтыктоо
Ар кандай байкоо изилдөөлөр жашылчалардын allium үй-бүлөсүн керектөө рактын ар кандай түрлөрүнүн рискин азайтууга жардам берерин көрсөтүп турат. Бирок, бул коргоочу бирикмелер керектелген жашылча үчүн өзгөчө болушу мүмкүн. Сарымсак сыяктуу Allium жашылчалары эмчек рагы, простата безинин рагы, өпкө рагы, колоректалдык рак (бирок дисталдык жоон ичеги рагы эмес), ашказан рагы, кызыл өңгөч рагы жана боор рагынын рискин азайтууга жардам берет. Пияз ашказан рагы рискин төмөндөтүү жана гипергликемия (жогорку кан глюкоза) жана эмчек рагы менен ооруган бейтаптар инсулин каршылык менен күрөшүү үчүн жакшы болсо да, алар простата рагы коркунучуна эч кандай таасир этпейт, ал эми бышырылган пияз ал тургай, эмчек рискин жогорулатат. рак.
Демек, ар дайым диетологуңузга же онкологуңузга кайрылып, ракка каршы күрөшүү же алдын алуу үчүн тамак-аштын курамына туура тамак-аш азыктары кошулсун.
Кандай тамакты жейсиз жана кандай кошумчаларды колдоносуз - бул өзүңүздүн чечимиңиз. Сиздин чечим рактын ген мутацияларын, ракты, дарылоону жана толуктоолорду, ар кандай аллергияны, жашоо образын, салмагын, бою жана адаттарын эске алышы керек.
Addon рак оорусуна каршы тамактанууну пландаштыруу интернеттеги издөөлөргө негизделген эмес. Бул биздин окумуштуулар жана программалык камсыздоо инженерлери тарабынан ишке ашырылган молекулярдык илимге негизделген чечимди автоматташтырат. Негизги биохимиялык молекулярдык жолдорду түшүнүүнү каалайсызбы же жокпу - ракка каршы тамактанууну пландаштыруу үчүн түшүнүү керек.
АЗЫР рактын аты, генетикалык мутациялар, уланып жаткан дарылоо жана толуктоолор, ар кандай аллергия, адаттар, жашоо образы, жаш курагы жана жынысы боюнча суроолорго жооп берүү менен тамактанууну пландаштырууну баштаңыз.
Рак үчүн жекелештирилген тамактануу!
Рак убакыттын өтүшү менен өзгөрөт. Рак оорусунун көрсөткүчү, дарылоо ыкмалары, жашоо образы, тамак-ашка болгон каалоолор, аллергия жана башка факторлордун негизинде тамактанууңузду ыңгайлаштырыңыз жана өзгөртүңүз.
Рак менен ооругандар көп учурда ар кандай мамиле жасашат химиотерапиянын терс таасирлери алардын жашоо сапатына таасирин тийгизип, рактын альтернативдүү дарылоо ыкмаларын издешет. Алуу илимий ой жүгүртүүлөрдүн негизинде туура тамактануу жана кошумчалар (божомолдордон жана кокустан тандоодон качуу) рак жана дарылоого байланыштуу терс таасирлерди табигый жол менен дарылоонун эң мыкты жолу.