ალიუმის ბოსტნეული და კიბოს რისკი

მაჩვენებლები

რამდენიმე დაკვირვების კვლევა ვარაუდობს, რომ ალიუმის ოჯახის ბოსტნეულის მოხმარება შეიძლება დაეხმაროს სხვადასხვა ტიპის კიბოს რისკის შემცირებას. ხახვიც და ნიორიც, რომლებიც ალიუმის ბოსტნეულს მიეკუთვნება, შეიძლება დაეხმაროს კუჭის კიბოს და კოლორექტალური კიბოს რისკის შემცირებას.  ნიორი შეიძლება ასევე დაეხმაროს სარძევე ჯირკვლის, პროსტატის, ფილტვის, კუჭის, საყლაპავის და ღვიძლის კიბოს რისკის შემცირებას, მაგრამ არა დისტალური მსხვილი ნაწლავის კიბოს. მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი ასევე კარგია ჰიპერგლიკემიის (სისხლში მაღალი გლუკოზის) და ინსულინის რეზისტენტობისთვის მკერდის კიბოს მქონე პაციენტებში, მას შეიძლება არ ჰქონდეს რაიმე მნიშვნელოვანი გავლენა პროსტატის კიბოს რისკზე და მოხარშულმა ხახვმა შეიძლება გაზარდოს მკერდის კიბოს რისკი.

რა არის ალიუმის ბოსტნეული?

ბოსტნეულის ალიუმის ოჯახი თითქმის ყველა სახის სამზარეულოს ნაწილია. სინამდვილეში, ძნელი წარმოსადგენია კერძის მომზადება ალიუმის ბოსტნეულის გარეშე. ტერმინი "ალიუმი" შეიძლება ბევრი ჩვენგანისთვის უცხო იყოს, თუმცა, ამ კატეგორიის ბოსტნეულის გაცნობის შემდეგ, ყველა დამეთანხმებით, რომ ამ გემრიელ ბოლქვებს ყოველდღიურ დიეტაში ვიყენებთ, როგორც არომატისთვის, ასევე კვებისათვის.

"ალიუმი" ლათინური სიტყვაა, რაც ნიშნავს ნიორს. 

ამასთან, ბოსტნეულის ალიუმის ოჯახში, ნივრის გარდა, შედის ხახვი, ხახვი, ხახვი, პრასი და ხახვი. მიუხედავად იმისა, რომ ალიუმის ბოსტნეულის ზოგიერთი ნაწილი ტირილის დროს გვატირებს, ისინი შესანიშნავ არომატს და არომატს გვაწვდიან კერძებს და ასევე მდიდარია სასარგებლო გოგირდოვანი ნაერთებით, რომლებიც ჯანმრთელობის დიდ სარგებელს გვთავაზობენ, მათ შორის ანტიოქსიდანტური, ანტივირუსული და ანტიბაქტერიული თვისებებით. ასევე ითვლება, რომ მათ აქვთ ანთების საწინააღმდეგო, იმუნური გამაძლიერებელი და დაბერების საწინააღმდეგო თვისებები. 

Allium ბოსტნეულის კვების ღირებულება

ალიუმიანი ბოსტნეულის უმეტესი ნაწილი შეიცავს ორგანულ-გოგირდოვან ნაერთებს, აგრეთვე სხვადასხვა ვიტამინებს, მინერალებს და ფლავონოიდებს, როგორიცაა კვარცეტინი. 

ალიუმის ბოსტნეული, როგორიცაა ხახვი და ნიორი, შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებს, როგორიცაა ვიტამინი B1, ვიტამინი B2, ვიტამინი B3, ვიტამინი B6, ფოლიუმის მჟავა, ვიტამინი B12, ვიტამინები C და მინერალები, როგორიცაა რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი, კალიუმი, ნატრიუმი და თუთია. ისინი ასევე შეიცავს ცილებს, ნახშირწყლებს და დიეტურ ბოჭკოებს.

Allium ბოსტნეულის ასოციაცია და სხვადასხვა სახის კიბოს რისკი

ბოლო ორი ათწლეულის განმავლობაში, სხვადასხვა დაკვირვებითი კვლევები ფოკუსირებული იყო ალიუმის ოჯახის ბოსტნეულის ანტიკარცინოგენურ პოტენციალზე. მკვლევარებმა მთელს მსოფლიოში ჩაატარეს კვლევები, რათა შეეფასებინათ კავშირი სხვადასხვა ალიუმის ბოსტნეულსა და სხვადასხვა სახის რისკს შორის კიბო. ზოგიერთი ამ კვლევის მაგალითები განხილულია ქვემოთ.

ასოციაცია ალიუმის ბოსტნეულებსა და ძუძუს კიბოს რისკებს შორის

თაბრიზის სამედიცინო მეცნიერებათა უნივერსიტეტის მკვლევარების მიერ ჩატარებულმა კვლევამ შეაფასა ირანელ ქალებში დიეტური ალიუმის ბოსტნეულის მოხმარება და ძუძუს კიბოს რისკი. კვლევამ გამოიყენა საკვების სიხშირის ანკეტაზე დაყრდნობით, მკერდის კიბოს 285 ქალის მონაცემები თავრიზში, ჩრდილო – დასავლეთ ირანი, რომლებიც 25 – დან 65 წლამდე ასაკის და ასაკობრივი და რეგიონული საავადმყოფოების კონტროლზე იყვნენ. (Ali Pourzand et al, J Breast Cancer., 2016)

კვლევამ აჩვენა, რომ ნივრისა და პრასის დიდმა მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს ძუძუს კიბოს რისკი. ამასთან, კვლევამ ასევე დაადგინა, რომ მოხარშული ხახვის დიდი მოხმარება შეიძლება ასოცირდებოდეს ძუძუს კიბოს ზრდასთან.

ყვითელი ხახვის გავლენა ჰიპერგლიკემიაზე (მაღალი გლუკოზა სისხლში) და ინსულინის წინააღმდეგობა მკერდის კიბოთი დაავადებულ პაციენტებში

ტაბრიზის სამედიცინო მეცნიერებათა უნივერსიტეტის მკვლევარების მიერ ჩატარებულმა კიდევ ერთმა კლინიკურმა კვლევამ შეაფასა ახალი ყვითელი ხახვის ჭამის გავლენა ინსულინთან დაკავშირებულ ინდექსებზე, შედარებით დაბალი ხახვის შემცველ დიეტასთან შედარებით, ძუძუს კიბოთი დაავადებულ პაციენტებში, რომლებიც მკურნალობდნენ დოქსორუბიცინით. კვლევაში მონაწილეობა მიიღო ძუძუს კიბოს 56 პაციენტმა, რომელთა ასაკი 30 – დან 63 წლამდე იყო. ქიმიოთერაპიის მეორე ციკლის შემდეგ, პაციენტები დაყოფილი იყვნენ 2 ჯგუფად - 28 პაციენტს დაემატა 100 – დან 160 გ / დ ხახვი, მოხსენიებული, როგორც მაღალი ხახვის ჯგუფი და კიდევ 28 პაციენტი 30-დან 40 გ / დ-მდე მცირე ზომის ხახვით, რომლებსაც უწოდებენ დაბალი ხახვის ჯგუფს, 8 კვირის განმავლობაში. აქედან 23 შემთხვევა იყო ხელმისაწვდომი ანალიზისთვის. (ფარნაზ ჯაფარპური-სადეგი და სხვები, Integr Cancer Ther., 2017)

კვლევამ აჩვენა, რომ მათ, ვისაც ყოველდღიური ხახვის მაღალი მიღება აქვთ, შეიძლება მნიშვნელოვნად შემცირდეს შრატში სისხლში გლუკოზისა და ინსულინის დონის შემცველობა, ვიდრე ხახვის დაბალი რაოდენობით მიღებამდე.

ალიუმის ბოსტნეული და პროსტატის კიბოს რისკი

1. ჩინეთ-იაპონიის მეგობრობის საავადმყოფოს მკვლევარების მიერ გამოქვეყნებულმა კვლევამ შეაფასა კავშირი ალიუმის ბოსტნეულის (მათ შორის ნიორი და ხახვი) მიღებასთან და პროსტატის კიბოს რისკთან. კვლევის მონაცემები მოპოვებულია სისტემატური ლიტერატურის ძიებით 2013 წლის მაისამდე PubMed- ში, EMBASE- ში, Scopus- ში, Science of Web- ში, Cochrane- ს რეესტრში და ჩინეთის ეროვნული ცოდნის ინფრასტრუქტურის (CNKI) მონაცემთა ბაზაში. სულ შედიოდა ექვსი შემთხვევის კონტროლი და სამი კოჰორტატული კვლევა. კვლევამ აჩვენა, რომ ნივრის მიღებამ მნიშვნელოვნად შეამცირა პროსტატის კიბოს რისკი, თუმცა მნიშვნელოვანი ასოციაციები ხახვისთვის არ დაფიქსირებულა. (Xiao-Feng Zhou et al, Asian Pac J Cancer Prev., 2013)

2. ჩინეთსა და შეერთებულ შტატებში მკვლევარების მიერ გამოქვეყნებულმა კვლევამ შეაფასა კავშირი ალიუმის ბოსტნეულის, მათ შორის ნივრის, ხახვი, ხახვი, ხახვი და პრასი, და პროსტატის რისკს შორის. კიბოს. მონაცემები მოპოვებული იქნა პირისპირ ინტერვიუებიდან, რათა შეეგროვებინათ ინფორმაცია 122 საკვები პროდუქტის შესახებ 238 პროსტატის კიბოთი პაციენტისგან და 471 მამაკაცის კონტროლიდან. კვლევამ აჩვენა, რომ მამაკაცებს, რომლებსაც ყველაზე მეტი ალიუმის ბოსტნეული მიიღებენ (>10.0 გ/დღეში) ჰქონდათ პროსტატის კიბოს საგრძნობლად დაბალი რისკი, ვიდრე მათ, ვისაც ყველაზე დაბალი მიღება (<2.2 გ/დღეში). კვლევამ ასევე დაადგინა, რომ რისკის შემცირება მნიშვნელოვანი იყო ნივრისა და ნივრის ყველაზე მაღალი მოხმარების კატეგორიებში. (Ann W Hsing et al, J Natl Cancer Inst., 2002)

ამ კვლევების საფუძველზე, როგორც ჩანს, ნივრის მიღებას უფრო მეტი პოტენციალი აქვს პროსტატის კიბოს რისკის შესამცირებლად, ვიდრე ხახვი.

ნედლი ნივრის მოხმარება და ღვიძლის კიბოს რისკი

2003-2010 წლებში აღმოსავლეთ ჩინეთში მოსახლეობის შემთხვევათა კონტროლის კვლევაში, მკვლევარებმა შეაფასეს კავშირი ნედლი ნივრის მოხმარებასა და ღვიძლის კიბოს შორის. კვლევის მონაცემები მოპოვებულია ღვიძლის კიბოს 2011 წლის შემთხვევებთან და 7933 შემთხვევით შერჩეულ პოპულაციის კონტროლთან ინტერვიუში. (Xing Liu et al, Nutrients., 2019)

კვლევამ აჩვენა, რომ ნედლი ნივრის ჭამა კვირაში ორჯერ ან მეტჯერ შეიძლება ასოცირებული იყოს ღვიძლის კიბოს შემცირებულ რისკთან. კვლევამ ასევე დაადგინა, რომ ნედლი ნივრის დიდმა მიღებამ შეიძლება შეამციროს ღვიძლის კიბოს რისკი B ჰეპატიტის ზედაპირულ ანტიგენზე (HBsAg) უარყოფით პირებში, ალკოჰოლის ხშირ მსმელებში, მათში, ვისაც ისტორიაში ჭამა ობამით დაბინძურებული საკვები ან უმი წყლის დალევა და ოჯახის გარეშე. ანამნეზში ღვიძლის კიბო.

ბოსტნეულის ალიუმის ოჯახის ასოციაცია კოლორექტალური კიბოთი

1. 2009 წლის ივნისიდან 2011 წლის ნოემბრამდე ჩატარებულ საავადმყოფოზე ჩატარებულმა კვლევამ, რომელიც ჩინეთის სამედიცინო უნივერსიტეტის საავადმყოფოს მკვლევარებმა გააკეთეს, შეაფასა კავშირი ალიუმის ბოსტნეულისა და მსხვილი ნაწლავის კიბოს (CRC) რისკებს შორის. კვლევაში მოცემულია 833 CRC შემთხვევის მონაცემები და 833 კონტროლი, რომელთა სიხშირე ემთხვევა ასაკს, სქესს და საცხოვრებელ ადგილს (სოფლად / ქალაქად) CRC შემთხვევებთან. კვლევამ აჩვენა, რომ შემცირდა CRC რისკი, როგორც მამაკაცებში, ასევე ქალებში მაღალი მთლიანი და რამდენიმე ინდივიდუალური ალიუმის ბოსტნეულის მოხმარება, მათ შორის ნიორი, ნივრის ღეროები, პრასი, ხახვი და ხახვი. კვლევამ ასევე დაადგინა, რომ ნივრის მიღების ასოციაცია კიბოს რისკთან მნიშვნელოვანი არ იყო მსხვილი ნაწლავის დისტალური კიბოთი დაავადებულთა შორის. (Xin Wu et al, Asia Pac J Clin Oncol., 2019 წ)

2. იტალიის მკვლევარებმა ჩაატარეს დაკვირვების კვლევების მეტაანალიზი, რათა შეაფასონ ასოციაციები ალიუმის ბოსტნეულის მიღებასთან და მსხვილი ნაწლავის კიბოს და მსხვილი ნაწლავის პოლიპების რისკებთან. კვლევამ მოიცვა 16 კვლევის მონაცემები, 13,333 შემთხვევით, აქედან 7 კვლევაში მოცემულია ინფორმაცია ნიორზე, 6 ხახვზე და 4 სულ ალუმიუმის ბოსტნეულზე. კვლევამ დაადგინა, რომ ნიორის დიდმა მიღებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკის შემცირებას. მათ ასევე აღმოაჩინეს, რომ ალლიუმის მთლიანი ბოსტნეულის მაღალი მიღება შეიძლება ასოცირებული იყოს კოლორექტალური ადენომატოზური პოლიპების რისკის შემცირებით. (ფედერიკა ტურატი და სხვები, Mol Nutr Food Res., 2014)

3. სხვა მეტაანალიზმა ასევე დაადგინა, რომ ნედლი და მოხარშული ნიორის დიდმა მიღებამ შეიძლება დამცავი ეფექტი მიიღოს კუჭისა და მსხვილი ნაწლავის კიბოს წინააღმდეგ. (AT Fleischauer et al, Am J Clin Nutr. 2000)

ალიუმის ბოსტნეულის მიღება და კუჭის კიბო

1. 2015 წელს გამოქვეყნებულ კვლევაში, იტალიელმა მკვლევარებმა შეაფასეს კავშირი ალიუმის ბოსტნეულის მიღებასთან და კუჭის კიბოს რისკთან იტალიის შემთხვევების საკონტროლო კვლევაში, რომელშიც 230 შემთხვევა და 547 კონტროლი ჩატარდა. კვლევამ აჩვენა, რომ ალიუმის ბოსტნეულის მაღალი მოხმარება, ნივრისა და ხახვის ჩათვლით, შეიძლება ასოცირებული იყოს კუჭის კიბოს შემცირებულ რისკთან. (ფედერიკა ტურატი და სხვები, Mol Nutr Food Res., 2015)

2. ჩინეთის სიჩუანის უნივერსიტეტის მკვლევარების მიერ ჩატარებულმა მეტაანალიზმა შეაფასა კავშირი ალიუმის ბოსტნეულის მიღებას და კუჭის კიბოს რისკებს შორის. ანალიზმა მოიპოვა მონაცემები MEDLINE- ში ლიტერატურის ძებნის გზით, 1 წლის 1966 იანვრიდან 1 წლის 2010 სექტემბრამდე გამოქვეყნებული სტატიებისათვის. ანალიზში შეტანილი იქნა 19 შემთხვევის კონტროლი და 2 კოჰორტატული კვლევა, 543,220 საგანი. კვლევამ აჩვენა, რომ ალიუმის ბოსტნეულის დიდი რაოდენობით მიღება, მათ შორის ხახვი, ნიორი, პრასი, ჩინური ხახვი, ხახვი, ნიორი და უელსური ხახვი, მაგრამ არა ხახვის ფოთოლი, ამცირებს კუჭის კიბოს რისკს. (Yong Zhou et al, გასტროენტეროლოგია., 2011)

ნედლი ნივრის მოხმარება და ფილტვის კიბო

1. 2016 წელს გამოქვეყნებულ კვლევაში, მკვლევარებმა შეაფასეს კავშირი ნედლეულის ნიორის მოხმარებასა და ფილტვის კიბოს შორის 2005–2007 წლებში ჩინეთში, ტაიუანში ჩატარებული შემთხვევის კონტროლის კვლევაში. კვლევისთვის მონაცემები მოპოვებული იქნა პირისპირ ინტერვიუებით ფილტვის კიბოს 399 შემთხვევაზე და 466 ჯანმრთელ კონტროლზე. კვლევამ აჩვენა, რომ ჩინეთის მოსახლეობაში, მათთან შედარებით, ვინც არ იღებდა ნედლ ნიორს, მაღალი ნედლი ნივრის მიღებით შეიძლება დაკავშირებული იყოს ფილტვის კიბოს შემცირებულ რისკთან, დოზა-რეაგირების მეთოდით. (Ajay A Myneni et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2016)

2. ანალოგიურმა კვლევამ ასევე დაადგინა დამცავი კავშირი ნედლი ნივრის მოხმარებასა და ფილტვის კიბოს რისკებს შორის დოზაზე რეაგირების სქემასთან (Zi-Yi Jin et al, Cancer Prev Res (Phila)., 2013)

ნიორი და საყლაპავის კიბოს რისკი 

2019 წელს გამოქვეყნებულ კვლევაში, მკვლევარებმა შეაფასეს კავშირი ნიორსა და საყლაპავის კიბოს რისკს შორის პოპულაციაზე დაფუძნებულ კვლევაში 2969 საყლაპავში კიბოს შემთხვევები და 8019 ჯანსაღი კონტროლი. მონაცემები მიღებული იყო კვების სიხშირის კითხვარებიდან. მათი დასკვნები ვარაუდობენ, რომ უმი ნივრის მაღალმა მიღებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს საყლაპავის კიბოს რისკის შემცირებას და ასევე შეიძლება ურთიერთქმედება თამბაქოს მოწევასა და ალკოჰოლის მოხმარებასთან. (Zi-Yi Jin et al, Eur J Cancer Prev., 2019)

დასკვნა

სხვადასხვა დაკვირვების კვლევები ვარაუდობენ, რომ ალიუმის ოჯახის ბოსტნეულის მოხმარებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს სხვადასხვა ტიპის კიბოს განვითარების რისკს. თუმცა, ეს დამცავი ასოციაციები შეიძლება სპეციფიკური იყოს მოხმარებული ბოსტნეულისთვის. ალიუმის ბოსტნეული, როგორიცაა ნიორი, შეიძლება დაეხმაროს ძუძუს კიბოს, პროსტატის კიბოს, ფილტვის კიბოს, კოლორექტალური კიბოს (მაგრამ არა დისტალური მსხვილი ნაწლავის კიბო), კუჭის კიბოს, საყლაპავის კიბოს და ღვიძლის კიბოს რისკის შემცირებაში. მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი კარგია კუჭის კიბოს რისკის შესამცირებლად და ჰიპერგლიკემიის (სისხლში მაღალი გლუკოზა) და ინსულინის წინააღმდეგობის შესამცირებლად მკერდის კიბოს მქონე პაციენტებში, მას შეიძლება არ ჰქონდეს რაიმე მნიშვნელოვანი გავლენა პროსტატის კიბოს რისკზე, ხოლო მოხარშულმა ხახვმა შეიძლება გაზარდოს მკერდის განვითარების რისკი. კიბოს. 

ამიტომ, ყოველთვის მიმართეთ თქვენს დიეტოლოგს ან ონკოლოგს, რათა დარწმუნდეთ, რომ სწორი საკვები და დანამატები შედის თქვენს დიეტაში კიბოს მოვლის ან პროფილაქტიკის მიზნით.

რა საკვებს მიირთმევთ და რომელ დამატებებს იღებთ, ეს არის თქვენი გადაწყვეტილება. თქვენი გადაწყვეტილება უნდა მოიცავდეს კიბოს გენის მუტაციების განხილვას, რომელიც კიბოს, მიმდინარე მკურნალობას და დანამატებს, ნებისმიერ ალერგიას, ცხოვრების წესის ინფორმაციას, წონას, სიმაღლეს და ჩვევებს.

კიბოს კვების დაგეგმვა დანამატიდან არ ემყარება ინტერნეტ ძიებებს. ის ავტომატიზირებს თქვენთვის გადაწყვეტილების მიღებას ჩვენი მეცნიერებისა და პროგრამული ინჟინრების მიერ მოლეკულურ მეცნიერებაზე დაყრდნობით. იმისდა მიუხედავად, გაინტერესებთ გაიგოთ ძირითადი ბიოქიმიური მოლეკულური გზები თუ არა - კიბოსთვის კვების დაგეგმვისთვის საჭიროა ამის გაგება.

დაიწყეთ ახლავე თქვენი კვების დაგეგმვით, კიბოს სახელზე, გენეტიკურ მუტაციებზე, მიმდინარე მკურნალობასა და დამატებებზე, ნებისმიერ ალერგიაზე, ჩვევებზე, ცხოვრების წესზე, ასაკობრივ ჯგუფზე და სქესზე პასუხის გაცემაზე.

კიბოთი დაავადებულებს ხშირად უწევთ სხვადასხვაგვარობის მოგვარება ქიმიოთერაპიის გვერდითი მოვლენები რომლებიც გავლენას ახდენენ მათ ცხოვრების ხარისხზე და ეძებენ კიბოს ალტერნატიულ თერაპიებს. აღება სწორი კვება და დამატებები სამეცნიერო მოსაზრებების საფუძველზე (გამოცნობების თავიდან აცილება და შემთხვევითი შერჩევა) საუკეთესო ბუნებრივი საშუალებაა კიბოსა და მკურნალობასთან დაკავშირებული გვერდითი მოვლენებისთვის.

• შეიძლება ნიორი მიიღოს კიბოს ქვედა რისკი?
• ჯვარცმის ბოსტნეულის მიღება და კიბოს რისკი
• შეიძლება თუ არა ჯვაროსნულ ბოსტნეულის მოხმარება შეამციროს კუჭის კიბოს რისკი?
• კიბოს პროფილაქტიკა საკვები კიბოს რისკის შესამცირებლად
• შეიძლება თუ არა DIM (დიინდოლილმეთანი) ტამოქსიფენთან ერთად ძუძუს კიბოთი დაავადებულ პაციენტებს?