მაჩვენებლები
გაერთიანებული სამეფოს მკვლევარების მიერ მოსახლეობაზე დაფუძნებული პერსპექტიული კოჰორტული კვლევის, სახელწოდებით EPIC-Norfolk- ის მონაცემების ანალიზი, გაერთიანებული სამეფოს მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ოლეინის მჟავას (ზეითუნის ზეთის ძირითადი ინგრედიენტი) დიდმა მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს პანკრეასის კიბოთი (ადენოკარცინომა) პაციენტად გახდომის რისკი. ამასთან, საჭიროა მეტი კვლევა ამ დასკვნების დასადასტურებლად. ნებისმიერ შემთხვევაში, ზომიერი რაოდენობით ზეითუნის ზეთისა და სხვა ოლეინის მჟავით მდიდარი საკვების ჩათვლით, შესაძლოა ხელი შეუწყოს ოლეინის მჟავის ჯანმრთელობის სარგებელს.
ოლეინის მჟავა და მისი საკვები წყაროები
ოლეინის მჟავა არის ბუნებრივი, არაარსებითი, მონოთეცრებადი ომეგა -9 ცხიმოვანი მჟავა (MUFA), რომელიც გვხვდება მრავალ ცხოველურ და მცენარეულ ზეთში და ცხიმებში. ცხიმოვანი მჟავებიდან ოლეინის მჟავა ყველაზე ფართოდ არის განაწილებული. როგორც არასაკმარისი ცხიმოვანი მჟავა, მას ბუნებრივად აწარმოებს ადამიანის ორგანიზმი. ტერმინი ოლეინის მჟავა მომდინარეობს ლათინური სიტყვიდან "oleum", რაც ნიშნავს "ზეთს". მასში შედის ზეითუნის ზეთის აქტიური ინგრედიენტების 70% ‐80% (RW Owen et al., Food Chem Toxicol., 2000). ოლეინის მჟავის კვების წყაროების რამდენიმე მაგალითია:
- საკვები ზეთები, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, მაკადამიის ზეთი და მზესუმზირის ზეთი
- ზეთისხილი
- ავოკადო
- Cheese
- კვერცხი
- თხილი
- მზესუმზირის თესლი
- ხორცი, როგორიცაა ქათამი და საქონლის ხორცი
ოლეინის მჟავის ზოგადი ჯანმრთელობის სარგებელი
ოლეინის მჟავები განიხილება, როგორც ჯანსაღი ცხიმოვანი მჟავები და ცნობილია, რომ მათ აქვთ მრავალი ჯანმრთელობის სარგებელი. ოლეინის მჟავას ჯანმრთელობისთვის ცნობილი ზოგიერთი სარგებელი მოიცავს:
- ეხმარება არტერიული წნევის შემცირებას
- ხელს უწყობს თავის ტვინის მუშაობას
- ეხმარება ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირებაში და ამით ამცირებს გულსისხლძარღვთა დაავადებებს
- ხელს უწყობს კანის აღდგენას
- ხელს უწყობს ცხიმის წვას
- ხელს უწყობს წონის შენარჩუნებას და პოპულარულია კეტო დიეტებში
- ეხმარება ინფექციებთან ბრძოლაში
- ეხმარება 2 ტიპის დიაბეტის პროფილაქტიკაში
- ხელს უწყობს ნაწლავის ანთებითი დაავადებების პროფილაქტიკას, როგორიცაა წყლულოვანი კოლიტი
საკვები, რომელიც უნდა მიირთვათ კიბოს დიაგნოზის შემდეგ!
ორი კიბო ერთნაირი არ არის. გასცდით ყველასთვის საერთო კვების მითითებებს და მიიღეთ პერსონალური გადაწყვეტილებები საკვებთან და დანამატებთან დაკავშირებით თავდაჯერებულად.
არსებობს კავშირი ოლეინის მჟავის მიღებას და პანკრეასის კიბოს რისკს შორის?
რაც შეეხება კიბოს, სწორი საკვების არჩევა და იმ საკვებისა და დანამატების თავიდან აცილება, რომლებიც ხელს უშლიან კიბოს მკურნალობას ან გაზრდის რისკს. კიბოს ხდება გადამწყვეტი. მკვლევარები მთელ მსოფლიოში ატარებენ დაკვირვებით კვლევებს და მეტაანალიზებს, რათა გაიგონ კავშირი სხვადასხვა საკვებსა და დიეტურ დანამატებს შორის კიბოს სპეციფიკურ რისკებთან.
პანკრეასის კიბო და მასთან დაკავშირებული რისკის ფაქტორები
პანკრეასის კიბო შეერთებულ შტატებში ყველა კიბოს დაახლოებით 3%-ს შეადგენს. 1 ადამიანიდან 64-ს შესაძლოა სიცოცხლის განმავლობაში პანკრეასის კიბოს დიაგნოზი დაუსვან. ამერიკის კიბოს საზოგადოების თანახმად, პანკრეასის კიბო მე-XNUMX ყველაზე გავრცელებულია კიბოს ქალებში და მეათე ყველაზე გავრცელებული კიბო მამაკაცებში, რაც კიბოს სიკვდილიანობის 7%-ს შეადგენს. პანკრეასის კიბო ასევე მეოთხე წამყვანი მიზეზია კიბოსგან სიკვდილის მამაკაცებსა და ქალებში.
პანკრეასის კიბოს მომატებულ რისკთან ასოცირდება უამრავი ფაქტორი, რომლებიც შეიძლება კლასიფიცირდეს შექცევად და შეუქცევად ფაქტორებად. (გ. ანტონ დეკერი და სხვები, გასტროენტეროლი ჰეპატოლი (NY)., 2010 წ) შექცევადი ფაქტორების კონტროლი შესაძლებელია კიბოს რისკის შესამცირებლად, მაგრამ შეუქცევადი ფაქტორები არ შეიძლება.
პანკრეასის კიბოს რისკის შექცევადი ფაქტორებია:
- მოწევა ან თამბაქოს მოხმარება
- დიაბეტი
- ქრონიკული პანკრეატიტი
- უმაღლესი BMI ან სიმსუქნე
შეუქცევადი ფაქტორებია:
- ასაკი (65 წლის ზემოთ)
- სქესი (მამაკაცები> ქალები)
- რასა (აფრიკელი ამერიკელები> თეთრი ამერიკელები)
- ოჯახის ისტორია და მემკვიდრეობითი დაავადებები, მათ შორის ლინჩის სინდრომი (MLH1 მუტაცია), მელანომა-პანკრეასის კიბოს სინდრომი (CDKN2A მუტაციები) და პეუტც-ჯეგერსის სინდრომი (STK11 მუტაცია). მემკვიდრეობითი ფაქტორები პანკრეასის საერთო კიბოს 10% -ს შეადგენს.
შექცევადი თუ შეუქცევადი ფაქტორის მიუხედავად, სწორი საკვებისა და დანამატის არჩევამ შეიძლება შეამციროს პანკრეასის კიბოს რისკი ან შეამციროს შემდგომი პროგრესირება. კიბოს პაციენტებში.
უკუჩვენება ოლეინის მჟავას და პანკრეასის კიბოს რისკს შორის
სავარაუდოდ, ოლეინის მჟავები, რომლებიც გვხვდება ზეითუნის ზეთში, ხელს უშლის პანკრეასის კიბოს, როგორიცაა პანკრეასის სადინარის ადენოკარცინომა ჰიპერინსულინემიის შემცირებით, რაც ხელს უწყობს დნმ-ის დაზიანებას და სიმსივნის ზრდას. ამრიგად, პოპულაციურ პერსპექტიულ კოჰორტულ კვლევაში, სახელწოდებით EPIC-Norfolk, ჩატარებულია ჯეიმს პეჯეტის საუნივერსიტეტო საავადმყოფოს, კემბრიჯის უნივერსიტეტისა და გაერთიანებული სამეფოს აღმოსავლეთ ანგლიის უნივერსიტეტის მკვლევარების მიერ, მკვლევარებმა შეაფასეს კავშირი დიეტური ოლეინის მჟავის მიღებას და პანკრეასის კიბოს (ადენოკარცინომის) განვითარების რისკი ემყარება საკვებ დღიურებში მიღებული დიეტის მონაცემებს და გამოქვეყნებულ შრატში ბიომარკერის მონაცემებს ჰემოგლობინის A1c ტესტის საფუძველზე, რომელიც ზომავს სისხლში შაქრის ან გლუკოზის რაოდენობას ჰემოგლობინზე. (პოლ უმცროსი ბანიმი და სხვები, პანკრეატიოლოგია., 2018 წ)
მანამდე არ გაკეთებულა მრავალი ადამიანის კვლევა და მეტაანალიზი ამ თემაზე. სულ EP23,658-Norfolk- ის კვლევაში დაკომპლექტდა 40 მონაწილე, 74-48.7 წლის ასაკში, ხოლო ჯგუფის 11,147% -ში, რომელიც მოიცავს 1 მონაწილეს, შრატის ჰემოგლობინი A8.4c გაიზარდა დასაქმების დროს. ამის შემდეგ, დაახლოებით 88 წლის პერიოდის შემდეგ, 55 მონაწილეს, რომელშიც 2018% ქალი იყო, დიაგნოზირებული ჰქონდათ პანკრეასის კიბო / პანკრეასის სადინარის ადენოკარცინომა. კვლევის შედეგები გამოქვეყნდა XNUMX წელს Pancreatology Journal- ში.
კვლევამ აჩვენა, რომ შედარებით მათ, ვინც მცირე რაოდენობით ოლეინის მჟავას (ზეითუნის ზეთის მთავარი ინგრედიენტი) მოიხმარდა, მნიშვნელოვნად შემცირდა პანკრეასის სადინარის ადენოკარცინომის / კიბოს რისკი იმათში, ვინც დიდი რაოდენობით ოლეინის მჟავას მოიხმარდა, დიეტა გარდა ამისა, გაირკვა, რომ ეს შემცირება უფრო მნიშვნელოვანი იყო სხეულის მასის ინდექსით (BMI)> 25 კგ / მ 2, მაგრამ არა მათში, ვისაც BMI ჰქონდა <25 კგ / მ 2. ჰემოგლობინის A1c ტესტის შრატის ბიომარკერის მონაცემების ანალიზმა დაადგინა, რომ შრატში ჰემოგლობინის A1c გაზრდა ასოცირდება პანკრეასის კიბოს რისკთან პაციენტებში.
არსებობს დამატებითი გამოკვლევები, სადაც ადამიანებმა, ვინც ზეითუნის ზეთს მოიხმარს (შეიცავს ოლეინის მჟავას), შეამცირეს ლინჩის სინდრომი, რომელიც წარმოადგენს პანკრეასის კიბოს ერთ – ერთ მემკვიდრეობით რისკ ფაქტორს. (ჰენრი ლინჩი, ამერიკის კიბოს საზოგადოება, 1996 წ)
დასკვნა
კვლევის შედეგების საფუძველზე, მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ ოლეინის მჟავას შეიძლება ჰქონდეს დამცავი როლი პანკრეასის სადინრის ადენოკარცინომის/კიბოს წინააღმდეგ, განსაკუთრებით მათში, ვისაც აქვს BMI მაღალი მაჩვენებელი. თუმცა, მეტი კვლევაა საჭირო ამ დასკვნების დასადასტურებლად. ნებისმიერ შემთხვევაში, ზომიერი რაოდენობით ზეითუნის ზეთის და სხვა ოლეინის მჟავით მდიდარი საკვების ჩათვლით, როგორც დიეტის ნაწილი, შესაძლოა დაგეხმაროთ პანკრეასის კიბოს (ადენოკარცინომა) რისკის შემცირებაში, მათ შორის მემკვიდრეობითი ფაქტორის მქონე პაციენტებში და ასევე დაეხმაროთ ოლეინის მჟავების ჯანმრთელობის სხვა სარგებლობის მიღებას. ამის თქმით, ნუ მოიხმართ ოლეინის მჟავას დანამატებს, თუ ამას თქვენი ჯანდაცვის პროვაიდერი არ გირჩევთ. მოერიდეთ ოლეინის მჟავას დანამატების მიღებას სისხლის გამათხელებელ პრეპარატებთან ერთად, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს სისხლდენა. მას ასევე უნდა მოერიდონ ჰიპერმგრძნობელობის მქონე ადამიანები. როგორც ნებისმიერი სხვა კიბოსჯანსაღი დიეტის დაცვა, ფიზიკურად აქტიურობა, რეგულარული ვარჯიში და ალკოჰოლის თავიდან აცილება არის რამდენიმე გარდაუვალი ნაბიჯი, რომელიც უნდა გადავდგათ ამ სიცოცხლისათვის საშიში დაავადებისგან თავის დასაღწევად.
რა საკვებს მიირთმევთ და რომელ დამატებებს იღებთ, ეს არის თქვენი გადაწყვეტილება. თქვენი გადაწყვეტილება უნდა მოიცავდეს კიბოს გენის მუტაციების განხილვას, რომელიც კიბოს, მიმდინარე მკურნალობას და დანამატებს, ნებისმიერ ალერგიას, ცხოვრების წესის ინფორმაციას, წონას, სიმაღლეს და ჩვევებს.
კიბოს კვების დაგეგმვა დანამატიდან არ ემყარება ინტერნეტ ძიებებს. ის ავტომატიზირებს თქვენთვის გადაწყვეტილების მიღებას ჩვენი მეცნიერებისა და პროგრამული ინჟინრების მიერ მოლეკულურ მეცნიერებაზე დაყრდნობით. იმისდა მიუხედავად, გაინტერესებთ გაიგოთ ძირითადი ბიოქიმიური მოლეკულური გზები თუ არა - კიბოსთვის კვების დაგეგმვისთვის საჭიროა ამის გაგება.
დაიწყეთ ახლავე თქვენი კვების დაგეგმვით, კიბოს სახელზე, გენეტიკურ მუტაციებზე, მიმდინარე მკურნალობასა და დამატებებზე, ნებისმიერ ალერგიაზე, ჩვევებზე, ცხოვრების წესზე, ასაკობრივ ჯგუფზე და სქესზე პასუხის გაცემაზე.
პერსონალიზებული კვება კიბოსთვის!
კიბო დროთა განმავლობაში იცვლება. შეცვალეთ და შეცვალეთ თქვენი კვება კიბოს ჩვენების, მკურნალობის, ცხოვრების წესის, საკვების პრეფერენციების, ალერგიის და სხვა ფაქტორების საფუძველზე.
კიბოთი დაავადებულებს ხშირად უწევთ სხვადასხვაგვარობის მოგვარება ქიმიოთერაპიის გვერდითი მოვლენები რომლებიც გავლენას ახდენენ მათ ცხოვრების ხარისხზე და ეძებენ კიბოს ალტერნატიულ თერაპიებს. აღება სწორი კვება და დამატებები სამეცნიერო მოსაზრებების საფუძველზე (გამოცნობების თავიდან აცილება და შემთხვევითი შერჩევა) საუკეთესო ბუნებრივი საშუალებაა კიბოსა და მკურნალობასთან დაკავშირებული გვერდითი მოვლენების დროს.