עיקרי הדברים
מטא-אנליזה של מחקרים שונים המבוססים על אוכלוסיה הראו בעבר קשר הפוך בין צריכה גבוהה יותר של ירקות ממשפחת המצליבים והסיכון לסוגי סרטן שונים כגון סרטן ריאות, סרטן שד, סרטן הלבלב ועוד רבים אחרים. מחקר קליני שנערך לאחרונה על ידי החוקרים בניו יורק מצא סיכון מופחת לקיבה סרטן עם צריכה גבוהה יותר של ירקות גולמיים ממשפחת המצליבים: לסרטן, תזונה נכונה/דיאטה חשובה.
ירקות צליבים
ירקות המצליבים הם חלק ממשפחת הצמחים Brassica הכוללים ברוקולי, כרוב ניצנים, כרוב, כרובית, קייל, בוק צ'וי, ארוגולה, לפת, גרגיר נחלים וחרדל. אלה נקראים כך שהפרחים בעלי ארבעת עלי הכותרת שלהם דומים לצלב או לצלב (מי שנושא צלב). ירקות ממשפחת המצליבים הם לא פחות מכל מזונות-על, מכיוון שהם עמוסים במספר חומרים מזינים כגון ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים כולל סולפורפן, גניסטאין, מלטונין, חומצה פולית, אינדול-3-קרבינול, קרוטנואידים, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K, חומצות שומן אומגה 3 ועוד. עם זאת, ירקות ממשפחת המצליבים, כאשר הם נלקחים בעודף בצורה של תוספי המרכיבים הפעילים שלו (כגון תוספי סולפורפן), זה עלול להוביל לתופעות לוואי קלות אצל אנשים מסוימים. חלק מתופעות הלוואי הקשורות לנטילת עודף של תוספי רכיבים של ירקות מצליבים כוללות עלייה בגזים, עצירות ושלשולים.
בשני העשורים האחרונים, הקשר של צריכת ירקות מצליבים עם הסיכון של סוגים שונים של סרטן נחקרו בהרחבה וחוקרים מצאו בעיקר קשר הפוך בין השניים. אבל האם הוספת ירקות ממשפחת המצליבים לתזונה שלנו תפחית את הסיכון לסרטן הקיבה? הבה נציץ דרך מחקר שפורסם לאחרונה ב תזונה וסרטן ולהבין מה אומרים המומחים!
אוכלים לאכול לאחר אבחון סרטן!
אין שני סוגי סרטן זהים. חרג מהנחיות התזונה הנפוצות לכולם וקבל החלטות מותאמות אישית לגבי מזון ותוספי מזון בביטחון.
ירקות מצליבים וסיכון לסרטן הבטן
מחקר קליני שנערך במרכז הסרטן המקיף של רוזוול פארק בבאפלו, ניו יורק, ניתח נתונים מבוססי שאלון מחולים שגויסו בין השנים 1992-1998 כחלק ממערכת הנתונים לאפידמיולוגיה של המטופלים (PEDS).מאיה EW מוריסון ואח ', סרטן נוטר., 2020המחקר כלל נתונים של 292 חולי סרטן קיבה ו- 1168 חולים ללא סרטן עם אבחנות שאינן סרטניות. 93% מהחולים שנכללו במחקר היו קווקזים והיו בגילאי 20 עד 95. להלן סיכום ממצאי המחקר:
- צריכה גבוהה של ירקות ממשפחת המצליבים, ירקות חיים ממשפחת המצליבים, ברוקולי גולמיים, כרובית גולמית וכנבטי בריסל הייתה קשורה לירידה של 41%, 47%, 39%, 49% ו-34% בסיכון לקיבה סרטן בהתאמה.
- לצריכה גבוהה של סך הירקות, ירקות מצליבים מבושלים, לא מצליבים, ברוקולי מבושל, כרוב מבושל, כרוב גולמי, כרובית מבושלת, ירקות וכרוב כרוב וכרוב כבוש לא היה קשר משמעותי לסיכון לסרטן הקיבה.
סיכום
בקיצור, מחקר זה הציע שצריכה גבוהה של ירקות חיים ממשפחת המצליבים עשויה להיות קשורה לסיכון נמוך לסרטן הקיבה. ניתן לייחס את התכונה הכימו-מונעת, כמו גם את התכונות נוגדות החמצון, האנטי-דלקתיות, האנטי-סרטניות והאנטי-אסטרוגניות של הירקות המצליבים לתרכובות הפעילות העיקריות/מיקרונוטריינטים שלהם כגון סולפורפן ואינדול-3-קרבינול. מחקרים קודמים רבים המבוססים על אוכלוסיה הראו גם קשר חזק בין צריכה גבוהה יותר של ירקות ממשפחת המצליבים לבין סיכון מופחת לסוגים אחרים של סרטן כולל סרטן ריאות, סרטן הלבלב, סרטן המעי הגס והחלחולת. סרטן, קרצינומה של תאי כליה, סרטן השחלות וסרטן השד (המכון האמריקאי לחקר הסרטן). השורה התחתונה היא, הוספת ירקות ממשפחת המצליבים לתזונה היומית שלנו בכמויות נאותות עשויה לעזור לנו לקצור יתרונות בריאותיים כולל מניעת סרטן.
איזה מזון אתם אוכלים ואילו תוספים אתם לוקחים היא החלטה שאתם מקבלים. ההחלטה שלך צריכה לכלול התייחסות למוטציות הגן הסרטן, אשר סרטן, טיפולים ותוספים מתמשכים, כל אלרגיה, מידע על אורח החיים, משקל, גובה והרגלים.
תכנון התזונה לסרטן מתוסף אינו מבוסס על חיפושים באינטרנט. היא אוטומטית את קבלת ההחלטות עבורך על סמך מדע מולקולרי המיושם על ידי המדענים ומהנדסי התוכנה שלנו. לא משנה אם אכפת לכם להבין את המסלולים המולקולריים הביוכימיים הבסיסיים או לא - לצורך תכנון תזונה לסרטן יש צורך בהבנה.
התחל עכשיו בתכנון התזונה שלך על ידי מענה לשאלות על שם הסרטן, מוטציות גנטיות, טיפולים ותוספים מתמשכים, כל אלרגיה, הרגל, אורח חיים, קבוצת גיל ומין.
תזונה מותאמת אישית לסרטן!
הסרטן משתנה עם הזמן. התאם אישית ושנה את התזונה שלך על סמך אינדיקציה לסרטן, טיפולים, אורח חיים, העדפות מזון, אלרגיות וגורמים אחרים.
חולי סרטן לעיתים קרובות צריכים להתמודד עם שונה תופעות לוואי של כימותרפיה המשפיעים על איכות חייהם ומחפשים טיפולים אלטרנטיביים לסרטן. לוקח את ה תזונה נכונה ותוספי מזון על בסיס שיקולים מדעיים (הימנעות מניחושים ובחירה אקראית) היא התרופה הטבעית הטובה ביותר לסרטן ותופעות לוואי הקשורות לטיפול.