Rice konsomasyon ak risk pou kansè

En

Diferan etid yo te evalye asosyasyon ki genyen ant konsomasyon diri ak risk diferan kalite kansè epi yo te jwenn ke konsomasyon diri blan an kantite ki ba pa ka asosye avèk kansè (oswa lakòz kansè). Sepandan, konsomasyon nan yon nitrisyon ki gen ladan kantite modere nan diri mawon (ak bran an) ka asosye avèk yon risk redwi nan kansè nan tete ak kolorektal. Diri mawon konsidere tou kòm yon manje ki an sante lè yo pran li nan bon kantite epi yo souvan enkli kòm yon pati nan la rejim pasyan kansè. Menm si diri mawon trè nourisan, yon konsomasyon trè wo ak souvan nan diri mawon ka pa rekòmande kòm li espere gen asenik ki ka lakòz kansè tankou kansè nan blad pipi epi tou li gen asid fitik ki ka diminye kapasite nan absòbe sèten eleman nitritif. pa kò nou. Pakonsekan, lè li rive kansè, yon plan nitrisyon pèsonalize ak bon manje ak sipleman ak bon dòz, espesifik pou la. kansè nan kalite ak tretman, li nesesè pou jwenn benefis maksimòm epi rete an sekirite.

Kansè te toujou youn nan pi gwo enkyetid sante nan mond lan. Gen anpil kalite tretman ki disponib pou kansè nan diminye gaye li yo ak tou yo touye selil yo kansè. Sepandan, anpil nan tretman sa yo souvan mennen nan tèm long ak efè segondè kout tèm ki diminye bon jan kalite a nan lavi nan pasyan yo ak sivivan yo. Pakonsekan, pasyan kansè yo, moun k ap bay swen yo ak sivivan kansè yo souvan gade deyò pou konsèy nan men nitrisyonis yo oswa founisè swen sante konsènan chwa rejim alimantè / nitrisyon ki gen ladan manje ak sipleman dyetetik kòm byen ke egzèsis konsa tankou amelyore kalite lavi yo ak konplete kontinyèl yo tretman. Pasyan kansè ak sivivan tou rechèch pou prèv syantifik sou manje yo ak sipleman ki ka enkli nan rejim alimantè / plan nitrisyon yo ede kondisyon sante yo. 

Jou sa yo, moun ki an sante tou chache rapò syantifik ak nouvèl yo chèche konnen si yon manje an patikilye ka ogmante oswa diminye yon kalite espesifik nan kansè. Youn nan anpil sijè sa yo ke yo rechèch sou entènèt la se si yon konsomasyon ogmante nan nitrisyon ki gen ladan diri blan oswa diri mawon ka lakòz oswa ogmante risk pou yo kansè. Nan blog sa a, nou pral elabore sou kèk nan etid yo ki evalye asosyasyon ki genyen ant konsomasyon diri ak risk pou yo diferan kalite kansè. Men, anvan zoom nan etid yo ki evalye si diri ka lakòz kansè, se pou nou gen yon ti koutje sou rapid nan kèk nan enfòmasyon debaz konsènan diri mawon ak nitrisyon diri blan.

Diferan kalite diri

Rice se manje a diskontinu nan diferan peyi, sèvi plis pase 50% nan popilasyon an atravè mond lan e li te yon pati enpòtan nan rejim alimantè a Azyatik depi tan lontan. Li konsidere kòm yon sous enèji rapid. Tradisyonèlman, moun yo te konn gen diri ak bran an akòz benefis nitrisyonèl yo. Sepandan, sou tan, diri a poli te vin popilè, espesyalman nan rejyon an iben ak itilize nan diri ak Bran te limite nan zòn riral yo. 

Gen diferan kalite diri ki disponib atravè mond lan ki jeneralman tonbe anba kategori a nan gwosè grenn kout, mwayen oswa long. 

Men kèk egzanp sou diferan kalite diri yo se:

• Blan diri
• Brown Rice
• Rice wouj
• Nwa Rice
• Diri sovaj
• Jasmine diri
• Basmati Rice

Diferans ant diri wouj ak diri blan

Kòm mansyone pi wo a, gen diferan kalite diri ki disponib nan mache a nan diferan fòm ak koulè. Sepandan, diri mawon ak diri blan yo se yo menm ki pi popilè epi yo lajman diskite ak konpare pou divès benefis nitrisyonèl yo. Tou de diri mawon ak diri blan yo gen anpil idrat kabòn ak manje ki gen anpil grès. Kèk nan diferans ki genyen ant diri mawon ak nitrisyon diri blan yo ki nan lis anba a:

• Konpare ak diri mawon, diri blan pi souvan konsome. Sepandan, diri mawon konsidere kòm yon opsyon ki pi an sante pase diri blan an tèm de bon jan kalite nitrisyonèl ak benefis sante epi li sijere tou pou pasyan kansè yo. Sa a se paske, lè diri blan trete, ekòs la, Bran ak jèm yo retire kite jis andosèm nan lanmidon, sepandan, lè diri mawon trete, se sèlman ekòs la retire. Bran ak jèm yo rete sou grenn diri mawon an menm apre yo fin trete yo. Bran ak jèm yo rich nan fib epi yo trè nourisan. Bran gen fib dyetetik, tokoferol, tocotrienol, oryzanol, β-sitosterol, vitamin B ak konpoze fenolik ki benefisye sante nou.
• Yon nitrisyon ki rich nan diri mawon ka ede nan kontwòl apeti ak pèdi pwa akòz prezans nan bran diri ak kontni fib segondè konpare ak diri blan. Sa a tou ede nan rediksyon nan kolestewòl LDL.
• Tou de diri mawon ak diri blan yo li te ye tankou nitrisyon ki rich nan idrat kabòn, sepandan, konpare ak diri blan, diri mawon gen mwens idrat kabòn ak plis fib.
• Diri mawon se moun rich nan mineral tankou fosfò kalsyòm, Manganèz, Selenyòm ak mayezyòm, pi fò nan yo ki pa prezan nan diri blan nan kantite siyifikatif. Tou de diri mawon ak blan gen mwens kantite fè ak zenk.
• Konpare ak diri blan, diri mawon nitrisyon rezilta nan pi ba endèks glisemi kidonk evite rapid pike nan sik nan san e li ka pi apwopriye pou kansè nan pasyan yo.
• Diri mawon tou gen yon kontni ki pi wo nan antioksidan tankou vitamin B ki gen ladan tyamin, niacin ak Vitamin B6 konpare ak diri blan.
• Kontrèman ak diri blan, diri mawon gen asid fitik ki ka diminye kapasite pou absòbe kèk eleman nitritif nan kò nou an.
• Grenn diferan yo ekspoze a asenik yo te jwenn nan tè a ak dlo ki ka danjere. Diri mawon gen plis asenik pase diri blan. Pakonsekan yon konsomasyon trè wo nan diri mawon pa ka toujou benefisye.

Etid sou Asosyasyon Konsomasyon Rice ak Risk Kansè

Youn nan enkyetid prensipal yo nan konsomasyon regilye nan diri (mawon oswa diri blan) se si konsomasyon diri ka elve ekspoze nou an asenik epi kidonk ogmante risk pou yo diferan kalite kansè oswa vin pi mal kondisyon nan pasyan kansè yo. Diferan etid ki te evalye divès kalite dyetetik ak diferan kalite nitrisyon ki gen ladan diri tankou diri mawon ak diri blan ak asosyasyon yo ak divès kalite. kansè nan yo elabore anba a.

Rice konsomasyon ak risk kansè nan Etazini

Nan yon etid ki te pibliye nan 2016, chèchè yo te evalye asosyasyon ant nitrisyon ki gen ladan konsomasyon alontèm nan diri total, diri blan oswa diri mawon ak risk pou yo devlope kansè. Pou sa, yo te itilize enfòmasyon dyetetik yo te rasanble ki baze sou kesyonè valide frekans manje ki te itilize nan etid sante enfimyè fi yo ant 1984 ak 2010, etid sante enfimyè II ant 1989 ak 2009 ak Pwofesyonèl Sante gason Suivi etid ant 1986 ak 2008, ki gen ladan yon total de 45,231 gason ak 160,408 fanm, ki te gratis nan kansè lè yo te rekrite pou etid la. Pandan yon swivi nan 26 ane, yon total de 31,655 ka kansè yo te rapòte ki enkli ladan yo 10,833 gason ak 20,822 fanm yo. (Ran Zhang et al, Int J Kansè., 2016)

Analiz de done ki soti nan etid sa a te jwenn ke alontèm konsomasyon nan diri total, diri blan oswa diri mawon pa ka asosye avèk yon risk pou yo devlope kansè nan gason yo ak fanm US.

Konsomasyon Rice ak Risk Kansè nan blad pipi

Nan yon analiz ki te pibliye nan 2019 ki te itilize enfòmasyon dyetetik ki sòti nan yon popilasyon Etazini ki baze sou ka-kontwòl etid nan kansè nan blad pipi, chèchè yo evalye asosyasyon ki genyen ant konsomasyon diri ak risk pou kansè nan blad pipi. Done yo te jwenn ki baze sou kesyonè valide frekans manje ki te itilize nan 316 ka kansè nan blad pipi idantifye nan New Hampshire State Department of Health and Human Services 'Cancer Registry ak 230 kontwòl ki te chwazi nan rezidan New Hampshire yo te jwenn nan New Hampshire Department. nan lis enskripsyon Transpò ak Medicare. (Antonio J Signes-Pastè et al, epidemyoloji. 2019)

Etid la te jwenn prèv ki montre yon entèraksyon ant konsomasyon trè wo nan diri mawon ak konsantrasyon asenik dlo. Chèchè yo asosye konklizyon yo nan pwen ke yon pi wo kontni asenik ka prezan nan diri mawon konpare ak diri blan ak tou yon ogmantasyon potansyèl nan asenik chay ka wè nan diri kwit si yo te itilize asenik ki kontamine dlo pou kwit manje.

Sepandan, etid la pa t 'bay okenn prèv klè ke konsomasyon regilye diri ka lakòz kansè oswa ka kontribye nan ensidans la an jeneral nan kansè nan blad pipi. Men, kòm kansè nan blad pipi te kapab yon danje pou sante potansyèl akòz sa ki nan asenik, chèchè yo sijere plis rechèch detaye ki gen ladan pi gwo etid yo evalye nenpòt asosyasyon ant nitrisyon ki gen ladan konsomasyon diri mawon ak risk kansè nan blad pipi.

Rice konsomasyon ak risk kansè nan tete

Etid sante II enfimyè yo nan Etazini

Nan yon etid ki te pibliye nan 2016, chèchè yo te itilize kesyonè dyetetik (1991) ki baze sou done yo evalye asosyasyon an nan grenn grenn ki gen manje ak konsomasyon grenn antye ak rafine pandan adolesans, adilt byen bonè, ak ane premenopausal ak risk kansè nan tete nan enfimyè yo. Etid Sante II ki gen ladan 90,516 fanm premenopausal ki gen laj ant 27 ak 44 ane. Etid la te apwouve pa Komite Sijè Imèn nan Brigham ak Lopital Fanm ak Harvard TH Chan Lekòl Sante Piblik, Boston, Etazini. Pandan swivi a jouk 2013, yo te rapòte yon total de 3235 ka pwogrese kansè nan tete. 44,263 fanm rapòte rejim alimantè yo pandan lekòl segondè, ak ant 1998 a 2013, yon total de 1347 ka kansè nan tete yo te rapòte nan mitan fanm sa yo. (Maryam S Farvid et al, Res Kansè nan tete trete., 2016)

Etid la te jwenn ke konsomasyon manje grenn rafine pa ka asosye ak risk pou kansè nan tete. Sepandan, yo te jwenn ke yon nitrisyon / rejim alimantè ki gen ladan konsomasyon diri mawon ka asosye avèk yon risk ki pi ba nan kansè nan tete an jeneral ak premenopausal. 

Chèchè yo konkli ke yon konsomasyon segondè grenn antye ka asosye avèk yon risk ki pi ba nan kansè nan tete anvan menopoz.

Yon lopital ki baze sou ka-kontwòl / Etid klinik nan Kore di sid

Nan yon etid ki te pibliye an 2010, chèchè yo te evalye asosyasyon ki genyen ant risk kansè nan tete ak konsomasyon idrat kabòn total, chaj glisemi, ak endèks glisemi (nivo segondè endike rapid sik nan san), ak diferan kalite konsomasyon diri nan yon lopital ki baze sou ka-kontwòl / etid klinik nan Kore di sid. Etid la jwenn kesyonè frekans manje ki baze sou enfòmasyon dyetetik nan 362 fanm kansè nan tete ki te gen laj ant 30 a 65 ane ak laj yo ak estati menopoz matche kontwòl ki te vizite Samsung Medical Center a, Sungkyunkwan University, Seoul, Kore di sid. (Sung Ha Yun et al, Asia Pac J Clin Nutr., 2010)

Analiz rezilta etid sa a pa jwenn okenn asosyasyon ant tete kansè nan risk ak rejim ki rich nan idrat kabòn, endèks glisemi oswa chaj glisemi. Sepandan, chèchè yo te jwenn ke yon konsomasyon ki pi wo nan diri mawon melanje ka asosye ak yon risk redwi kansè nan tete, espesyalman nan fanm ki twò gwo, apre menopoz.

Rice Bran konsomasyon ak risk kansè kolorektal

Tout grenn diri mawon ak bran diri yo rich nan β-sitosterol, γ-oryzanol, vitamin E isoform, prebiotik ak fib dyetetik. Diferan syans preklinik yo te sijere ke fèrmante diri mawon ak bran diri gen potansyèl la anpeche polip kolorektal ak adenom kolorektal respektivman. (Tantamango YM et al, Nutr Cancer., 2011; Norris L et al, Mol Nutr Food Res., 2015)

Yon etid ki te pibliye nan Jounal Nitrisyon ak Kansè nan 2016 te sijere tou ke yon plan rejim alimantè / nitrisyon ak konsomasyon fib dyetetik ogmante lè yo ajoute bran diri (ki soti nan sous manje tankou diri mawon) ak poud pwa marin nan manje yo ka chanje mikrobyota zantray la nan yon fason ki ka ede nan diminye risk pou kansè kolorektal. Etid la plis konfime posibilite pou ogmante konsomasyon fib dyetetik nan sivivan kansè kolorektal pa konsome diri diri rich ak manje tankou diri mawon, pou rekòlte benefis sante sa yo. (Erica C Borresen et al, Nutr Kansè., 2016)

Etid sa yo allusion ke yon plan nitrisyon ki gen ladan konsomasyon diri bran soti nan manje tankou diri mawon ka benefisye pou diminye risk pou yo kansè kolorektal. Sepandan, gen yon bezwen pou plis etid evalye relasyon ki genyen ant konsomasyon bran diri, konpozisyon mikrobyota zantray ak prevansyon kansè kolorektal.

konklizyon

Pa gen okenn prèv solid ki sijere ke pran kantite modere nan diri blan ka lakòz kansè. Etid diferan sijere ke konsomasyon diri blan pa ka asosye ak risk pou yo kansè nan. Anpil nan etid yo mansyone pi wo a tou ba nou yon allusion ke yon plan nitrisyon ki gen ladan diri mawon ka benefisye pou diminye risk pou kansè espesifik tankou kansè nan tete ak kansè kolorektal. Sepandan, chèchè yo tou sijere ke diri mawon ka gen plis kontni asenik pase diri blan. Pakonsekan, menm si etid la pa t bay okenn prèv klè ke konsomasyon diri regilye ka kontribye nan ensidans jeneral kansè nan blad pipi, chèchè yo te sijere rechèch detaye ki gen ladan etid pi gwo, paske yo pa t kapab ekskli risk potansyèl nan konsomasyon diri mawon nan prezans asenik dlo ki wo (ki ka lakòz kansè). Yon lòt demerite nan diri mawon se ke li gen asid fitik ki ka diminye kapasite nan absòbe kèk eleman nitritif nan kò nou an.

Sa te di, lè li rive nitrisyon pou pasyan kansè ak pou prevansyon kansè pran diri mawon an kantite modere se byen lwen tèlman chwa ki pi bon ak an sante nan mitan diferan kalite diri akòz bon jan kalite nitrisyonèl li yo ak benefis sante. Diri mawon ka konsidere tou an sante nan pasyan kansè akòz kontni lanmidon glisemi ba. Diri mawon gen tou lignan ki ka ede nan diminye risk pou maladi kè. Sepandan, pran diri blan an ti kantite tou pa ta dwe lakòz okenn mal.

Ki manje ou manje ak ki sipleman ou pran se yon desizyon ou pran. Desizyon ou ta dwe gen ladan konsiderasyon de mitasyon jèn kansè yo, ki kansè, tretman kontinyèl ak sipleman, nenpòt alèji, enfòmasyon sou fòm, pwa, wotè ak abitid.

Planifikasyon nitrisyon pou kansè nan addon pa baze sou rechèch entènèt. Li otomatize desizyon y ap pran pou ou ki baze sou syans molekilè aplike pa syantis nou yo ak enjenyè lojisyèl. Kèlkeswa si ou pran swen yo konprann kache biochimik wout yo molekilè oswa ou pa - pou planifikasyon nitrisyon pou kansè ki konpreyansyon ki nesesè.

Kòmanse KOUNYE A ak planifikasyon nitrisyon ou pa reponn kesyon sou non kansè, mitasyon jenetik, tretman kontinyèl ak sipleman, nenpòt alèji, abitid, fòm, laj gwoup ak sèks.

Kansè pasyan souvan gen fè fas ak diferan chimyoterapi efè segondè yo ki afekte kalite lavi yo epi gade deyò pou terapi altènatif pou kansè. Pran la bon nitrisyon ak sipleman ki baze sou konsiderasyon syantifik (evite devinèt ak seleksyon o aza) se pi bon remèd natirèl pou kansè ak tretman ki gen rapò ak efè segondè-yo.

• Èske yon rejim alimantè ki gen anpil karotenoid ede diminye risk pou kansè nan blad pipi?
• Manje Natirèl / Sipleman ki ka lakòz / mal Kansè
• Manje Prevansyon Kansè pou diminye risk kansè
• Èske konsomasyon te ogmante risk pou kansè kolorektal?
• Konsomasyon ze ak risk pou kansè