En
Pwoteyin ak fib legim ki rich tankou pwa, pwa ak lantiy yo konnen yo gen anpil benefis sante tankou redwi risk pou maladi kè, dyabèt, kolestewòl ak konstipasyon ak amelyore san presyon. Diferan etid ki baze sou popilasyon (kowòt) te endike tou ke manje/rejim ki rich nan legum tankou pwa, pwa ak lantiy ka asosye ak yon risk redwi nan espesifik. kansè nan kalite tankou kansè nan tete, kolorektal ak pwostat. Sepandan, pi gwo konsomasyon nan legum ka pa diminye risk pou kansè andometri.
Ki sa ki legum?
Plant legumineuz apatni a fanmi pwa oswa fanmi plant Fabaceae. Nodil yo rasin nan plant sa yo òganize bakteri yo rizobyòm ak bakteri sa yo nan vire ranje nitwojèn soti nan atmosfè a nan tè a, ki te itilize pa plant yo pou kwasans yo, kidonk fòme yon relasyon senbyotik. Pakonsekan, plant legumineuz yo popilè pou benefis nitrisyonèl yo kòm byen ke anviwònman an.
Plant legumineuz gen gous ak grenn andedan yo, ki yo konnen tou kòm legum. Lè yo itilize yo tankou grenn sèk, grenn sa yo rele pulsasyon.
Gen kèk nan legim yo manjab gen ladan pwa; pwa komen; lantiy; chich; plant soya; pistach; diferan kalite pwa sèk ki gen ladan ren, pinto, marin, azuki, mung, gram nwa, wouj kourè, diri, vè, ak pwa tepary; diferan kalite pwa sèk ki gen ladan pwa chwal ak jaden, pwa sèk, pwa nwa-Peas, pwa pijon, bambara tè, vesèl, lupin; ak lòt moun tankou zèl, velours ak pwa yanm. Bon jan kalite a nitrisyonèl, aparans ak gou ka varye atravè diferan kalite pulsasyon.
Benefis Sante nan legum
Pulsasyon yo trè nourisan. Legum tankou pwa, pwa ak lantiy se yon sous ekselan nan pwoteyin ak fib dyetetik epi yo konnen ki gen benefis sante diferan. Pwoteyin pwa yo pran kòm manje oswa sipleman epi yo ekstrè nan fòm poud soti nan pwa fann jòn ak vèt.
Apa de pwoteyin ak fib dyetetik, legum yo tou chaje ak yon varyete de eleman nitritif lòt ki gen ladan:
- Antioksidan
- Mineral tankou fè, mayezyòm, zenk, kalsyòm, potasyòm
- Vitamin B tankou folat, vitamin B6, tyamin
- Idrat kabòn ki gen ladan lanmidon rezistan
- Esterol plant dyetetik tankou β-sitosterol
- Phytoestrogens (konpoze plant ak estwojèn tankou pwopriyete) tankou Coumestrol
Kontrèman ak manje tankou vyann wouj, pulsasyon yo pa gen anpil grès satire. Akòz benefis sa yo, pwoteyin legum rich ki gen ladan pwa, pwa ak lantiy yo konsidere yo dwe yon altènatif ekselan manje sante vyann wouj epi yo tou itilize kòm yon manje diskontinu nan anpil peyi atravè mond lan. Anplis de sa, sa yo tou se chè ak dirab.
Manje pulsasyon ki gen ladan pwa kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante ak fòm ka asosye avèk yon varyete de benefis sante ki gen ladan yo:
- Prevni konstipasyon
- Redui risk pou maladi kè
- Bese nivo kolestewòl
- Amelyore tansyon
- Prevni dyabèt tip 2
- Ankouraje pèdi pwa
Sepandan, ansanm ak benefis sante sa yo, gen kèk dezavantaj li te ye pou pwa sa yo ki gen anpil grès, ki gen anpil pwoteyin, pwa ak lantiy menm jan yo gen sèten konpoze ke yo rekonèt kòm anti-eleman nitritif. Sa yo ka diminye kapasite kò nou yo absòbe eleman nitritif sèten.
Men kèk egzanp sou sa yo anti-eleman nitritif ki ka diminye absòpsyon nan youn oswa plis nan eleman nitritif yo ki gen ladan fè, zenk, kalsyòm ak mayezyòm yo se asid fitik, lektin, tanen ak saponin. Legim ki pa kwit gen ladan lektin ki ka lakòz gonfleman, sepandan, si yo kwit, yo ka retire lektin sa yo sou sifas legum yo.
Manje yo manje apre dyagnostik kansè!
Pa gen de kansè yo se menm bagay la. Ale pi lwen pase direktiv nitrisyon komen pou tout moun epi pran desizyon pèsonalize sou manje ak sipleman avèk konfyans.
Konsomasyon legum ak risk pou kansè
Kòm yon manje nourisan ak benefis sante varye, chèchè atravè mond lan te enterese nan konprann asosyasyon ki genyen ant konsomasyon nan pwoteyin sa yo ak legum ki rich nan fib dyetetik ki gen ladan pwa, pwa ak lantiy ak risk pou yo. kansè nan. Diferan etid ki baze sou popilasyon ak meta-analiz yo te fèt pou evalye asosyasyon sa a. Plizyè etid yo te fèt tou pou mennen ankèt sou asosyasyon an nan eleman nitritif espesifik prezan nan gwo kantite nan manje legumines tankou pwa, pwa ak lantiy ak risk pou yo diferan kalite kansè.
Gen kèk nan etid sa yo ak meta-analize yo ranmase nan blog la.
Legim konsomasyon ak risk kansè nan tete
Etid sou fanm iranyen yo
Nan yon etid trè resan pibliye nan mwa jen 2020, chèchè yo te evalye asosyasyon ki genyen ant konsomasyon legum ak nwa ak risk kansè nan tete nan fanm Iranyen yo. Pou analiz la, done ki baze sou yon kesyonè frekans manje 168-atik semi-quantitative te jwenn nan yon popilasyon ki baze sou ka-kontwòl etid ki enkli 350 pasyan kansè nan tete ak 700 kontwòl ki gen laj ak sitiyasyon sosyoekonomik yo te matche ak sa yo ki an kansè nan tete. pasyan yo. Legum konsidere pou etid la enkli pwoteyin lantiy rich, pwa, chich, ak diferan kalite pwa, ki gen ladan pwa wouj ak pwa pinto. (Yaser Sharif et al, Nutr Kansè., 2020)
Analiz la te jwenn ke nan mitan fanm apre menopoz ak patisipan nòmal-pwa, gwoup ki gen yon konsomasyon legum segondè te gen yon 46% pi ba risk pou yo kansè nan tete konpare ak moun ki gen konsomasyon legum ki ba.
Etid la konkli ke yon konsomasyon ogmante nan pwoteyin ak fib dyetetik ki rich legum tankou pwa, chich ak diferan kalite pwa ka benefisye nou nan diminye risk pou yo tete. kansè nan.
San Francisco Bay Zòn Etid Kansè nan Tete
Yon etid pibliye nan 2018 evalye asosyasyon ki genyen ant konsomasyon legum / pwa ak subtip kansè nan tete ki baze sou estati a nan reseptè estwojèn (ER) ak reseptè pwojestewòn (PR). Done frekans manje pou analiz la te jwenn nan popilasyon an ki baze sou ka-kontwòl etid, yo te rele San Francisco Bay Zòn Kansè nan Tete Etid, ki enkli ladan li 2135 ka kansè nan tete ki fòme ak 1070 Panyòl, 493 Afriken Ameriken, ak 572 Blan ki pa Panyòl. ; ak 2571 kontwòl ki gen ladan 1391 Panyòl, 557 Afriken Ameriken, ak 623 Blan ki pa Panyòl. (Meera Sangaramoorthy et al, Medsin Kansè, 2018)
Analiz etid sa a te jwenn ke gwo konsomasyon nan fib pwa, pwa total (ki gen ladan pwoteyin ak fib pwa garbanzo ki rich; lòt pwa tankou pinto kidney, nwa, wouj, lima, fri, pwa; ak pwa je nwa), ak grenn total. redwi risk pou kansè nan tete pa 20%. Etid la te jwenn tou ke rediksyon sa a te pi enpòtan nan reseptè estwojèn ak reseptè pwojestewòn negatif (ER-PR-) tete. kansè, ak rediksyon risk yo sòti nan 28 a 36%.
Coumestrol ak risk kansè nan tete - Syans etid
Coumestrol se yon phytoestrogen (konpoze plant ak pwopriyete estwojèn) ke yo souvan jwenn nan chich, pwa fann, pwa lima, pwa pinto ak jèrm soya. Nan yon etid ki te pibliye nan 2008, chèchè yo te evalye asosyasyon ki genyen ant konsomasyon nan fitoestrojèn dyetetik ki gen ladan isoflavonoid, lignan ak coumestrol ak risk pou yo kansè nan tete subtip ki baze sou estati a nan estwojèn reseptè (ER) ak pwojestewòn reseptè (PR) nan fanm Swedish. Evalyasyon an te fè ki baze sou done kesyonè manje yo te jwenn nan 1991/1992 potansyèl popilasyon ki baze sou etid kòwòt la, yo te rele Lifestyle fanm yo ak etid kòwòt Sante, nan mitan 45,448 Swedish pre- ak fanm menopoz. Pandan yon swivi jiska Desanm 2004, 1014 kansè nan tete pwogrese yo te rapòte. (Maria Hedelin et al, J Nutr., 2008)
Etid la te jwenn ke konpare ak moun ki pa t 'konsome coumestrol, fanm ki te gen yon konsomasyon entèmedyè nan coumestrol nan pran pwa pwoteyin rich, pwa, lantiy elatriye ka asosye avèk yon 50% redwi risk pou yo reseptè estwojèn ak reseptè pwojestewòn negatif (ER -PR-) kansè nan tete. Sepandan, etid la pa t 'jwenn okenn rediksyon nan risk pou yo reseptè estwojèn ak pwojestewòn reseptè kansè nan tete pozitif.
Konsomasyon legum ak risk kansè kolorektal
Meta-analiz pa chèchè soti nan Wuhan, Lachin
Nan yon etid ki te pibliye nan 2015, chèchè ki soti nan Wuhan, Lachin te pote soti yon meta-analiz evalye asosyasyon ki genyen ant konsomasyon legum ak risk pou yo kansè kolorektal. Done yo pou analiz la te pran nan 14 popilasyon ki baze sou syans ki te jwenn ki baze sou rechèch literati nan baz done Medline ak Embase jouk Desanm 2014. Yon total de 1,903,459 patisipan yo ak 12,261 ka ki te kontribye 11,628,960 moun-ane yo te enkli nan etid sa yo. (Beibei Zhu et al, Sci Rep. 2015)
Meta-analiz la te jwenn ke yon konsomasyon ki pi wo nan legum tankou pwa, pwa ak plant soya ka asosye avèk yon risk redwi nan kansè kolorektal, espesyalman nan Azyatik.
Meta-analiz pa chèchè ki soti nan Shanghai, Repiblik Pèp la nan Lachin
Nan yon etid ki te pibliye nan 2013, chèchè yo soti nan Shanghai, Lachin te pote soti yon meta-analiz evalye asosyasyon ki genyen ant konsomasyon nan legum tankou pwa, pwa ak plant soya ak risk pou yo kansè kolorektal. Done yo te jwenn nan 3 popilasyon ki baze sou / kòwòt ak 11 etid kontwòl ka ak 8,380 ka ak yon total de 101,856 patisipan yo, atravè yon rechèch sistematik nan Bibliyotèk la Cochrane, MEDLINE ak Embase baz done bibliyografik ant, 1 janvye 1966 ak, 1 avril 2013. (Yunqian Wang et al, PLoS Youn., 2013)
Meta-analiz la te montre ke yon konsomasyon ki pi wo nan legum ka asosye avèk yon rediksyon enpòtan nan risk pou adenom kolorektal. Sepandan, chèchè yo sijere plis etid pou konfime asosyasyon sa a.
Etid Sante Advantis la
Nan yon etid ki te pibliye an 2011, chèchè yo te evalye asosyasyon ant konsomasyon nan manje tankou legim kwit vèt, fwi sèk, legum, ak diri mawon ak risk pou polip kolorektal. Pou sa, done yo te jwenn nan dyetetik ak fòm kesyonè soti nan 2 etid kòwòt yo te rele Advantis Sante Etid-1 (AHS-1) soti nan 1976-1977 ak Advantis Sante etid-2 (AHS-2) soti nan 2002-2004. Pandan swivi a 26-ane depi enskripsyon nan AHS-1 a, yo te rapòte yon total de 441 nouvo ka polip rektal / kolon. (Yessenia M Tantamango et al, Nutr Kansè., 2011)
Analiz la te jwenn ke konsomasyon nan pwoteyin ak fib legum rich omwen 3 fwa chak semèn ka diminye risk pou yo polip kolorektal pa 33%.
Nan ti bout tan, etid sa yo endike ke legum (tankou pwa, pwa, lantiy elatriye) konsomasyon ka asosye avèk yon risk redwi nan kansè kolorektal.
Konsomasyon legum ak risk kansè nan pwostat
Etid pa Inivèsite Medikal Wenzhou ak Inivèsite Zhejiang
Nan yon etid ki te pibliye nan 2017, chèchè yo nan Inivèsite Medikal Wenzhou ak Inivèsite Zhejiang, Lachin te pote yon meta-analiz pou evalye asosyasyon ant konsomasyon legum ak risk pou kansè nan pwostat. Done pou analiz sa a te pran nan 10 atik ki gen ladan 8 popilasyon ki baze sou / etid kòwòt ak 281,034 moun ak 10,234 ka ensidan. Etid sa yo te jwenn ki baze sou yon rechèch literati sistematik nan baz done PubMed ak entènèt nan syans jouk jen 2016. (Jie Li et al, Oncotarget., 2017)
Meta-analiz la te jwenn ke pou chak 20 gram pou chak jou ogmantasyon nan konsomasyon legum, risk pou kansè nan pwostat te redwi pa 3.7%. Etid la konkli ke yon konsomasyon segondè nan legum ka asosye avèk yon risk redwi nan kansè nan pwostat.
Etid kowòt multietnik nan Hawaii ak Los Angeles
Nan yon etid ki te pibliye an 2008, chèchè yo te evalye asosyasyon ki genyen ant konsomasyon legum, soya ak izoflavon ak risk pou kansè nan pwostat. Pou analiz la, done yo te jwenn lè l sèvi avèk yon kesyonè frekans manje nan etid la kowòt Miltyèn nan Hawaii ak Los Angeles soti nan 1993-1996, ki te gen ladan 82,483 gason. Pandan yon mwayèn swivi peryòd de 8 ane, 4404 ka kansè nan pwostat ki gen ladan 1,278 ka non-lokalize oswa segondè-klas yo te rapòte. (Song-Yi Park et al, Int J Kansè., 2008)
Etid la te jwenn ke konpare ak gason ki gen pi ba konsomasyon nan legum, te gen 11% rediksyon nan kansè nan pwostat total ak 26% rediksyon nan kansè ki pa lokalize oswa segondè-klas nan moun ki gen konsomasyon ki pi wo nan legum. Chèchè yo konkli ke konsomasyon legum ka asosye avèk yon rediksyon modere nan risk kansè nan pwostat.
Yon etid anvan te fè pa chèchè yo menm te sijere tou ke konsomasyon nan legum tankou pwa, pwa, lantiy, plant soya elatriye ka asosye avèk yon risk redwi nan kansè nan pwostat. (LN Kolonel et al, kansè epidemyol biomarqueurs Prev., 2000)
Legim konsomasyon ak andometryal Kansè Risk
Nan yon etid ki te pibliye an 2012, chèchè yo nan Inivèsite nan Hawaii Cancer Center, Los Angeles, evalye asosyasyon ki genyen ant konsomasyon legum, soya, tofou ak izoflavon ak risk pou yo kansè nan andometri nan fanm ki gen menopoz. Done Rejim te jwenn nan 46027 fanm pòs-menopoz ki te rekrite nan Etid la kowòt Miltyèn (MEC) ant Out 1993 ak Out 1996. Pandan yon peryòd swivi vle di nan 13.6 ane, yo te idantifye yon total de 489 ka kansè andometri. (Nicholas J Ollberding et al, J Natl Kansè Enst., 2012)
Etid la te jwenn ke konsomasyon izoflavon total, konsomasyon daidzein ak konsomasyon genistein ka asosye avèk yon risk redwi nan kansè andometri. Sepandan, etid la pa jwenn okenn asosyasyon enpòtan ant konsomasyon ogmante nan legum ak risk pou yo kansè nan andometri.
konklizyon
Etid ki baze sou popilasyon diferan endike ke konsomasyon nan pwoteyin ak fib manje ki rich tankou legum oswa pulsasyon ki gen ladan pwa, pwa ak lantiy ka asosye ak yon risk redwi nan kansè espesifik tankou kansè nan tete, kolorektal ak pwostat. Sepandan, yon etid ki baze sou popilasyon te jwenn ke pi gwo konsomasyon nan manje legumines tankou pwa, pwa ak lantiy pa ka diminye risk pou andometri. kansè nan.
Enstiti Ameriken pou Rechèch Kansè / Mondyal Kansè Rechèch Fon Kansè rekòmande tou ki gen ladan manje legum (pwa, pwa ak lantiy) ansanm ak grenn antye, legim ak fwi kòm yon pati enpòtan nan rejim chak jou nou an pou prevansyon kansè. Benefis sante nan pwoteyin ak fib pwa ki rich, pwa ak lantiy gen ladan tou rediksyon nan maladi kè, dyabèt, kolestewòl ak konstipasyon, fè pwomosyon pèdi pwa, amelyore san presyon, ak sou sa. Nan ti bout tan, ki gen ladan bon kantite ki gen anpil grès, pwoteyin segondè legum kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante ka benefisye.
Ki manje ou manje ak ki sipleman ou pran se yon desizyon ou pran. Desizyon ou ta dwe gen ladan konsiderasyon de mitasyon jèn kansè yo, ki kansè, tretman kontinyèl ak sipleman, nenpòt alèji, enfòmasyon sou fòm, pwa, wotè ak abitid.
Planifikasyon nitrisyon pou kansè nan addon pa baze sou rechèch entènèt. Li otomatize desizyon y ap pran pou ou ki baze sou syans molekilè aplike pa syantis nou yo ak enjenyè lojisyèl. Kèlkeswa si ou pran swen yo konprann kache biochimik wout yo molekilè oswa ou pa - pou planifikasyon nitrisyon pou kansè ki konpreyansyon ki nesesè.
Kòmanse KOUNYE A ak planifikasyon nitrisyon ou pa reponn kesyon sou non kansè, mitasyon jenetik, tretman kontinyèl ak sipleman, nenpòt alèji, abitid, fòm, laj gwoup ak sèks.
Nitrisyon pèsonalize pou kansè!
Kansè chanje ak tan. Pèsonalize ak modifye nitrisyon ou ki baze sou endikasyon kansè, tretman, fòm, preferans manje, alèji ak lòt faktè.
Kansè pasyan souvan gen fè fas ak diferan chimyoterapi efè segondè yo ki afekte kalite lavi yo epi gade deyò pou terapi altènatif pou kansè. Pran la bon nitrisyon ak sipleman ki baze sou konsiderasyon syantifik (evite devinèt ak seleksyon o aza) se pi bon remèd natirèl pou kansè ak tretman ki gen rapò ak efè segondè-yo.