Flavonoidna hrana i njihove blagodati kod raka

pramenovi

Različite studije pokazuju da flavonoidi imaju niz zdravstvenih blagodati, uključujući antioksidativna, protuupalna i svojstva protiv raka, a nalaze se u raznoj hrani, uključujući voće (poput brusnica, borovnica, kupina, borovnica, jabuka bogatih vlaknima itd.), Povrće i pića. Stoga će uključivanje hrane bogate flavonoidima kao dio naše svakodnevne prehrane biti korisno. Međutim, prije uzimanja bilo kakvih dodataka flavonoidima, pacijenti s rakom uvijek trebaju razgovarati sa svojim zdravstvenim radnicima.

Što su flavonoidi?

Flavonoidi su skupina bioaktivnih fenolnih spojeva i podskup fitonutrijenata koji se obilno nalaze u različitim biljnim namirnicama. Flavonoidi su prisutni u različitim vrstama voća, povrća, orašastih plodova, sjemenki, začina, žitarica, kore, korijenja, stabljika, cvijeća i druge biljne hrane, kao i pićima poput čaja i vina. Uz sve veću upotrebu flavonoida uzimanjem prehrane bogate voćem i povrćem, u cijelom su svijetu provedena različita istraživanja kako bi se procijenile njihove potencijalne zdravstvene dobrobiti i svojstva u borbi protiv raka.

Različite klase flavonoida i izvori hrane

Na temelju kemijske strukture flavonoida svrstani su u slijedeće podrazrede.

1. antocijana
2. Kalkoni
3. flavanona
4. flavona
5. Flavonoli
6. Flavan-3-ol
7. Izoflavoni

Antocijanini - podrazred flavonoida i izvori hrane

Antocijanin su pigmenti odgovorni za pružanje boja cvjetovima i plodovima biljaka. Poznato je da imaju snažna antioksidativna svojstva. Flavonoidni antocijani široko se koriste u prehrambenoj industriji zbog svojih zdravstvenih blagodati i stabilnosti. 

Neki od primjera antocijanina su:

• Delfinidin
• Cijanidin 
• Pelargonidin
• Malvidin 
• Peonidin i
• Petunidin

Izvori hrane antocijaninskih flavonoida: Antocijanini se obilno nalaze u vanjskoj kožici raznih vrsta voća / bobica i proizvoda od jagodičastog voća, uključujući:

• Crveno grožđe
• Grožđe merlot
• crno vino
• brusnice
• Crni ribiz
• maline
• jagode
• borovnice
• Borovnice i 
• Borovnice

Halkoni - podrazred flavonoida i izvori hrane

Halkoni su još jedna podrazred flavonoida. Poznati su i kao flavonoidi otvorenog lanca. Halkoni i njihovi derivati ​​imaju brojne prehrambene i biološke prednosti. Čini se da prehrambeni kalkoni djeluju protiv stanica karcinoma, što upućuje na to da mogu imati antikancerogena svojstva. Poznato je da halkoni imaju antioksidativna, antibakterijska, protuupalna, antikancerogena, citotoksična i imunosupresivna svojstva. 

Neki od primjera halkona su:

• arbutin 
• Floridzin 
• Floretin i 
• Halkonaringenin

Flavonoidi, halkoni, obično se nalaze u raznim namirnicama kao što su:

• Vrtna rajčica
• luk
• Klice graha
• kruške
• jagode
• Medvjeđe bobice
• Sladić i
• određeni proizvodi od pšenice

Flavanoni - podrazred flavonoida i izvori hrane

Flavanoni, poznati i kao dihidroflavoni, druga su važna podrazred flavonoida s jakim antioksidativnim svojstvima i svojstvima uklanjanja slobodnih radikala. Flavanoni daju gorki okus kori i soku agruma. Ovi citrusni flavonoidi također pokazuju protuupalna svojstva, a djeluju i kao agensi za snižavanje lipida i kolesterola.

Neki od primjera flavanona su:

• Eriodictyol
• Hesperetin i
• naringeninom

Flavonoidi, Flavanoni, uglavnom se nalaze u hrani poput svih agruma, uključujući:

• Naranče
• utvrđena granica
• Limuni i
• grejp

Flavoni - podrazred flavonoida i izvori hrane

Flavoni su podrazred flavonoida koji su široko prisutni u lišću, cvijeću i voću kao glukozidi. Oni su pigmenti u plavo-bijelim cvjetnicama. Flavoni također djeluju kao prirodni pesticidi u biljkama, pružajući zaštitu od insekata i gljivičnih bolesti. Poznato je da flavoni imaju snažna antioksidativna i protuupalna svojstva. 

Neki od primjera flavona su:

• apigenin
• luteolin
• Baicalein
• chrysin
• Tangeritin
• Nobiletin
• Sinensetin

Flavonoidi, Flavoni, uglavnom su prisutni u hrani kao što su:

• celer
• peršin
• crvene papričice
• kamilica
• Nana
• ginkgo biloba

Flavonoli - podrazred flavonoida i izvori hrane

Flavonoli, još jedna podrazred flavonoida i građevni blokovi proantocijanina, nalaze se u raznom voću i povrću. Poznato je da flavonoli imaju brojne zdravstvene prednosti, uključujući antioksidativni potencijal i smanjeni rizik od vaskularnih bolesti. 

Neki od primjera flavonola uključuju:

• Fisetin 
• Kvercetin
• miricetina 
• Rutin
• kempferol
• Izorhamnetin

Flavonoidi, flavonoli, uglavnom su prisutni u hrani kao što su:

• Luk
• Dvorac
• rajčice
• jabuke
• Grožđe
• Bobice
• Čaj
• crno vino

Flavan-3-ols - Podrazred flavonoida i izvori hrane

Flavan-3-oli glavni su flavonoidi čaja sa širokim rasponom zdravstvenih blagodati. Poznato je da flavan-3-oli imaju antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva. 

Neki od primjera flavan-3-ola uključuju:

• Katehini i njihovi derivati ​​galata: (+) - katehin, (-) - epikatehin, (-) - epigalokatehin, (+) - galokatehin
• Teaflavini, Tearubigini
• proanthocyanidins

Flavonoidi, Flavan-3-oli, uglavnom su prisutni u hrani kao što su:

• crni čaj
• zeleni čaj
• Bijeli čaj
• oolong čaj
• jabuke
• proizvodi na bazi kakaa
• ljubičasto grožđe
• crveno grožđe
• crno vino
• borovnice
• jagode

Izoflavoni - podrazred flavonoida i izvori hrane

Izoflavonoidi su druga podskupina flavonoida i neki se njihovi derivati ​​zbog svoje estrogene aktivnosti ponekad nazivaju fitoestrogenima. Izoflavoni su povezani s ljekovitim svojstvima, uključujući antikancerogena, antioksidativna i kardioprotektivna svojstva zbog funkcionalnosti inhibicije receptora estrogena.

Neki od primjera izoflavona su:

• genistein
• Daidzein
• Glicitein
• Biohanin A
• Formononetin

Među njima su izoflavoni poput genisteina i daidzeina najpopularniji fitoestrogeni.

Flavonoidi, izoflavoni, uglavnom su prisutni u hrani kao što su:

• Soja
• Sojina hrana i proizvodi
• Mahunarke

Neki izoflavonoidi mogu biti prisutni i u mikrobima. 

Svojstva borbe protiv raka flavonoida prisutnih u voću, povrću i pićima

Poznato je da flavonoidi imaju mnoga zdravstvena dobra zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava. Neke od zdravstvenih blagodati hrane bogate flavonoidima navedene su u nastavku.

• Uključivanje flavonoida u našu prehranu može pomoći u kontroli visokog krvnog tlaka.
• Flavonoidi mogu pomoći u smanjenju učestalosti srčanog ili moždanog udara.
• Flavonoidi također mogu pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa.
• Neke studije izvijestile su da flavonoidi mogu pojačati stvaranje kostiju i inhibirati resorpciju kostiju.
• Flavonoidi mogu poboljšati spoznaju kod starijih odraslih osoba.

Zajedno sa svim spomenutim zdravstvenim blagodatima, flavonoidi koji se često nalaze u hrani poput voća, povrća i pića također imaju svojstva u borbi protiv raka. Flavonoidi mogu uklanjati slobodne radikale koji mogu oštetiti makromolekule poput DNK. Oni također mogu pomoći u popravljanju DNA, a također inhibiraju angiogenezu i invaziju tumora.

Sada ćemo zumirati neke studije provedene za procjenu svojstava borbe protiv raka nekoliko flavonoida / flavonoidima bogate hrane, uključujući voće, povrće i pića. Da vidimo što kažu ove studije!

Upotreba sojinog izoflavona genisteina zajedno s kemoterapijom u metastatskom raku debelog crijeva

Metastatski rak debelog crijeva ima lošu prognozu s dvogodišnjim preživljavanjem manjim od 2% i petogodišnjim preživljavanjem manjim od 40%, unatoč vrlo agresivnim mogućnostima kombiniranog kemoterapijskog liječenja (AJCC Cancer Staging Handbook, 5. izd.). Različite studije pokazale su da su populacije istočne Azije koje jedu soju bogatu prehranom povezane s manjim rizikom od raka debelog crijeva. Mnoga pretklinička eksperimentalna ispitivanja također su pokazala antikancerogena svojstva sojinog izoflavona Genistein i njegovu sposobnost smanjenja rezistencije na kemoterapiju u stanicama raka.  

Istraživači s Icahn School of Medicine na Mount Sinai, u New Yorku, procijenili su sigurnost i učinkovitost konzumiranja izoflavona Genistein zajedno sa standardnom kemoterapijom njege u prospektivnoj kliničkoj studiji kod metastatskih pacijenata s karcinomom debelog crijeva (NCT01985763) (Pintova S i sur. , Kemoterapija raka i farmakol., 2019). Studija je obuhvatila 13 bolesnika s metastatskim karcinomom debelog crijeva bez prethodnog liječenja, s 10 bolesnika liječenih kombinacijom FOLFOX kemoterapije i Genisteina i 3 bolesnika liječenih FOLFOX + Bevacizumabom i Genisteinom. Kombinacija Genisteina s ovim kemoterapijama utvrđena je sigurnom i podnošljivom.

Došlo je do poboljšanja najboljeg ukupnog odgovora (BOR) kod ovih metastatskih bolesnika s karcinomom debelog crijeva koji su uzimali kemoterapiju zajedno s Genisteinom, u usporedbi s onima zabilježenima samo za kemoterapiju u ranijim studijama. BOR je bio 61.5% u ovoj studiji u usporedbi s 38-49% u prethodnim studijama s istim kemoterapijskim tretmanima. (Saltz LB i sur., J Clin Oncol, 2008.) Čak je i mjerna vrijednost preživljavanja bez progresije bolesti, koja ukazuje na to koliko vremena tumor nije napredovao s liječenjem, u ovoj studiji bila je medijan od 11.5 mjeseci s kombinacijom genisteina u usporedbi s 8 mjeseci samo za kemoterapiju na temelju prethodne studije. (Saltz LB i sur., J Clin Oncol., 2008)

Studija ukazuje da bi moglo biti sigurno koristiti dodatak soje izoflavona Genistein zajedno s kombiniranom kemoterapijom FOLFOX za liječenje metastatskog karcinoma debelog crijeva. Kombinacija Genisteina s kemoterapijom može poboljšati ishode liječenja. Međutim, ovi nalazi, iako obećavajući, morat će se procijeniti u većim kliničkim studijama.

Upotreba flavonola Fisetin u karcinomu debelog crijeva

Flavonol - Fisetin je sredstvo za bojenje koje se prirodno nalazi u mnogim biljkama i povrću, uključujući jagode, jabuke bogate vlaknima i grožđe. Poznato je da ima različite zdravstvene dobrobiti kao što su neuroprotektivni, protuupalni i antikancerogeni učinci. Provedene su različite studije kako bi se procijenio učinak Fisetina na ishode kemoterapije u bolesnika s kolorektalnim karcinomom.

Kliničko ispitivanje proveli su 2018. godine istraživači iz Irana kako bi proučili učinke suplementacije fisetinom na čimbenike povezane s upalom i širenjem karcinoma (metastaze), na pacijentima s rakom debelog crijeva koji su primali adjuvantnu kemoterapiju (Farsad-Naeimi A i sur, Food Funct. 2018.). Studija je obuhvatila 37 pacijenata u dobi od 55 ± 15 godina koji su primljeni na Odjel za onkologiju Sveučilišta medicinskih znanosti Tabriz u Iranu s rakom debelog crijeva u stadiju II ili III, s očekivanim životnim vijekom dužim od 3 mjeseca. Oksaliplatin i kapecitabin bili su režim kemoterapije. Od 37 bolesnika, 18 bolesnika također je primalo 100 mg fisetina tijekom 7 uzastopnih tjedana. 

Studija je otkrila da je skupina koja je koristila dodatak fisetin imala značajno smanjenje pro-karcinoma upalnog faktora IL-8 u usporedbi s kontrolnom skupinom. Studija je također pokazala da dodatak Fisetina također smanjuje razine nekih drugih čimbenika upale i metastaza kao što su hs-CRP i MMP-7.

Ovo malo kliničko ispitivanje ukazuje na potencijalnu korist fisetina u smanjenju upalnih biljega prokancera u bolesnika s kolorektalnim karcinomom, kada se daje zajedno s njihovom pomoćnom kemoterapijom.

Primjena Flavan-3-ol epigallocatechin-3-gallate (EGCG) u bolesnika s rakom jednjaka liječenih zračenjem

Epigalokatehin-3-galat (EGCG) je flavonoid / flavan-3-ol s jakim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima. Također se koristi za smanjenje rizika od specifičnih karcinoma i za ublažavanje određenih nuspojava kemoterapije. Jedan je od najzastupljenijih sastojaka koji se nalazi u zelenom čaju, a nalazi se i u bijelim, oolong i crnim čajevima.

U kliničku studiju faze II koju su proveli bolnica i institut za rak Shandong u Kini, uključeni su podaci od ukupno 51 bolesnika, od kojih je 22 bolesnika dobivalo istovremenu kemoterapiju (14 bolesnika liječeno je docetakselom + cisplatinom, zatim radioterapijom i 8 s fluorouracilom + cisplatinom nakon čega je uslijedila radioterapija) i 29 pacijenata primalo je terapiju zračenjem. Pacijenti su tjedno praćeni zbog akutnog ezofagitisa izazvanog zračenjem (ARIE). (Xiaoling Li i sur, Journal of Medicinal Food, 2019).

Studija je otkrila da dodatak EGCG smanjuje ezofagitis / poteškoće s gutanjem u bolesnika s karcinomom jednjaka liječenih zračenjem, bez negativnog utjecaja na učinkovitost zračenja. 

Svojstva Apigenina u borbi protiv raka

Apigenin se prirodno nalazi u širokom spektru bilja, povrća i voća, uključujući celer, luk, grejp, grožđe, jabuke, kamilicu, metvicu, bosiljak, origano. Apigenin ima antioksidativna svojstva, zajedno s protuupalnim i antibakterijskim svojstvima. Različita predklinička ispitivanja provedena na širokom spektru staničnih linija raka i životinjskim modelima koji su koristili Apigenin također su pokazala njegova antikancerogena djelovanja. Flavonoidi poput Apigenina pomažu u preventivnim mjerama protiv raka kako bi se smanjio potencijalni budući rizik od razvoja tumora, ali također može sinergijski djelovati s nekim kemoterapijama kako bi povećao učinkovitost lijeka (Yan i sur, Cell Biosci., 2017.).

U različitim studijama u kojima su korištene stanične kulture i životinjski modeli, apigenin je povećao učinkovitost kemoterapije gemcitabinom kod inače teškog liječenja raka gušterače (Lee SH i sur., Cancer Lett., 2008.; Strouch MJ i sur., Pankreas, 2009.). U drugoj studiji s prostatom Raka stanicama, apigenin je u kombinaciji s kemoterapijskim lijekom cisplatinom značajno pojačao svoj citotoksični učinak. (Erdogan S i sur., Biomed Pharmacother., 2017.). Ove studije pokazuju da apigenin koji se nalazi u različitom voću, povrću i bilju ima potencijal u borbi protiv raka.

Svojstva borbe protiv raka jabuka bogatih flavonoidima i vlaknima 

Jabuke su bogate raznim antioksidantima, uključujući flavonoide poput kvercetina i katehina. Jabuke su također bogate vlaknima, vitaminima i mineralima, a sve to koristi zdravlju. Antioksidativna svojstva ovih fitokemikalija i vlakana u jabukama mogu zaštititi DNA od oksidacijskih oštećenja. Provedena su različita ispitivanja kako bi se procijenio učinak konzumiranja jabuka bogatih flavonoidima / vitaminima / vlaknima na rizik od raka. 

Meta-analiza različitih opservacijskih studija identificiranih pretraživanjem literature u bazama podataka PubMed, Web of Science i Embase otkrila je da je visoka konzumacija jabuke bogate flavonoidima/vitaminima/vlaknima povezana sa smanjenim rizikom od plućnih bolesti Raka.(Roberto Fabiani et al, Public Health Nutr., 2016.) Malo je studija slučaja-kontrole također otkrilo smanjeni rizik od raka debelog crijeva, dojke i ukupnog probavnog trakta s povećanom konzumacijom jabuka. Međutim, antikancerogena svojstva jabuke ne mogu se pripisati samo flavonoidima, jer to može biti posljedica hranjivih tvari poput vitamina, minerala i vlakana. Poznato je da dijetalna vlakna (koja se također nalaze u jabukama) smanjuju rizik od raka debelog crijeva. (Yu Ma et al, Medicine (Baltimore), 2018.)

Blagotvorne brusnice bogate flavonoidima

Brusnice su dobar izvor bioaktivnih sastojaka, uključujući flavonoide kao što su antocijanini, vitamini i antioksidanti, i imaju razne zdravstvene prednosti. Jedna od glavnih zdravstvenih blagodati praha s ekstraktom brusnice je što smanjuje infekcije mokraćnog sustava (UTI). Zdravstvene prednosti proantocijanidina pronađenog u brusnicama uključuju inhibiranje rasta bakterija koje uzrokuju stvaranje plaka, šupljina i početne faze bolesti desni. Također su provedena mnoga pretklinička ispitivanja i nekoliko ispitivanja na ljudima kako bi se procijenilo ima li plod brusnice i dodatne zdravstvene koristi od svojstva protiv raka.

U dvostruko slijepoj, placebom kontroliranoj studiji, istraživači su istraživali zdravstvene prednosti brusnice procjenjujući učinke konzumiranja brusnice na vrijednosti specifičnog antigena prostate (PSA) i druge markere kod muškaraca s rakom prostate prije radikalne prostatektomije. (Vladimir Student i suradnici, Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Češka Republika, 2016) Studija je otkrila da je svakodnevna konzumacija ploda brusnice u prahu smanjila serumski PSA u bolesnika s rakom prostate za 22.5%. Istraživači su zaključili da je ova zdravstvena dobrobit vjerojatno posljedica svojstava bioaktivnih sastojaka brusnice koji reguliraju ekspresiju gena koji reagiraju na androgen, a koji igraju ključnu ulogu u razvoju i napredovanju raka prostate.

Zaključak

Različite studije pokazuju da flavonoidi imaju niz zdravstvenih dobrobiti uključujući svojstva u borbi protiv raka te da se nalaze u raznim namirnicama uključujući voće (kao što je bogato vlaknima jabuke, grožđe, brusnice, borovnice), povrće (kao što su rajčice, mahunarke) i pića (kao što su čaj i crvena vina). Uzimanje hrane bogate flavonoidima kao dijela naše dnevne prehrane bit će korisno. Međutim, prije nego što nasumično uključite dodatke ili koncentrate flavonoida kao dio prehrana bolesnika s karcinomom, o tome treba razgovarati sa zdravstvenim radnicima. 

Odluku ćete donijeti koju hranu jedete i koje suplemente uzimate. Vaša bi odluka trebala uključivati ​​razmatranje mutacija gena raka, koji karcinom, tekući tretmani i suplementi, bilo koje alergije, informacije o načinu života, težini, visini i navikama.

Planiranje prehrane za addon -ov rak ne temelji se na internetskim pretraživanjima. Automatizira donošenje odluka na temelju molekularne znanosti koju provode naši znanstvenici i softverski inženjeri. Bez obzira na to želite li razumjeti temeljne biokemijske molekularne putove ili ne - za planiranje prehrane za rak potrebno je razumijevanje.

Započnite ODMAH s planiranjem prehrane odgovarajući na pitanja o nazivu raka, genetskim mutacijama, tekućim tretmanima i dodacima prehrani, alergijama, navikama, načinu života, dobnoj skupini i spolu.

Pacijenti s rakom često se moraju nositi s različitim nuspojave kemoterapije koji utječu na njihovu kvalitetu života i paze na alternativne terapije raka. Uzimanje pravilna prehrana i dodaci zasnovani na znanstvenim razmatranjima (izbjegavanje nagađanja i slučajnog odabira) najbolji je prirodni lijek za rak i nuspojave povezane s liječenjem.

• Jesu li vitamini i multivitamini dobri za rak?
• Izvori hrane, blagodati i rizici vitamina E u raku
• Upotreba dodataka Fisetina u raku debelog crijeva
• Antikancerogena svojstva kurkumina iz kurkume
• Hrana za prevenciju raka kako bi se smanjio rizik od raka