pramenovi
Žene iz Portorika koje su jele sofrito bogate češnjakom imale su 67% manji rizik od raka dojke nego one koje nisu jele dijetu bogatu češnjakom. Drugo istraživanje izvijestilo je da je uporaba sirovog češnjaka dva ili više puta tjedno imala preventivni učinak na razvoj raka jetre u kineske populacije. Mnoge promatračke studije također su pokazale smanjeni rizik od raka prostate kod onih s visokim unosom češnjaka. Neke studije na životinjama također su sugerirale potencijal unosa češnjaka u smanjenju raka kože. Ova istraživanja pokazuju da je unos češnjaka koristan i da može smanjiti rizik od raka.
Upotreba češnjaka
Češnjak jedna je od onih biljaka bez kojih je gotovo nemoguće kuhati ako želite da vaša hrana ima okus. Srodan luku, češnjak se intenzivno koristi u talijanskoj, mediteranskoj, azijskoj i indijskoj kuhinji (prženi luk pomiješan s pastom od đumbira/češnjaka osnova je svakog velikog jela na ovom svijetu), što ga čini biljkom u kojoj ljudi uživaju globalno. Budući da se češnjak tako široko koristi i da se koristio tako veliki dio povijesti, postoji znanstveni interes o tome kako prehrana temeljena na češnjaku može utjecati na različite vrste raka i terapije raka u tijelu. I dok je potrebno još puno istraživanja, postaje sve jasnije da češnjak ima značajan utjecaj na smanjenje rizika od raznih vrsta raka.
Namirnice koje treba jesti nakon dijagnoze raka!
Ne postoje dva ista raka. Nadiđite uobičajene prehrambene smjernice za sve i s povjerenjem donosite personalizirane odluke o hrani i dodacima.
Povezanost unosa češnjaka i rizika od raka
Rizik od češnjaka i raka dojke
Puerto Rico je mali karipski otok čije stanovništvo svakodnevno konzumira velike količine češnjaka zbog popularne konzumacije sofrita. Sofrito, koji sadrži značajnu količinu luka i češnjaka, glavni je začin Portorika koji se koristi u velikom izboru hrane. Stoga je Sveučilište u Buffalu u New Yorku zajedno sa Sveučilištem u Portoriku provelo studiju kako bi se ispitalo kako unos češnjaka konkretno utječe na dojke Raka, vrsta raka koja prije nije proučavana u odnosu na češnjak. U studiji je sudjelovalo 346 žena bez povijesti raka osim nemelanomskog raka kože i 314 žena kojima je dijagnosticiran rak dojke. Istraživači ove studije otkrili su da su oni koji su konzumirali sofrito više od jednom dnevno imali smanjenje rizika od raka dojke za 67% u usporedbi s onima koji ga uopće ne konzumiraju (Desai G i suradnici, Nutr Cancer. 2019 ).
Razlog zašto je češnjak u posljednje vrijeme pobudio poseban interes je zbog nekih aktivnih spojeva koje sadrži i za koje se zna da imaju antikancerogena svojstva. Spojevi poput alil sumpora koji su prisutni u češnjaku usporavaju i ponekad čak mogu zaustaviti rast tumora dodavanjem velikog stresa na njihove procese stanične diobe.
Rizik od raka češnjaka i jetre
Rak jetre je rijedak, ali smrtonosan Raka koja ima petogodišnju stopu preživljavanja od samo 18.4%. U 2018. godini 46.7% pacijenata kojima je dijagnosticiran rak jetre bilo je iz Kine. Godine 2019. istraživači sa Kalifornijskog sveučilišta u Los Angelesu proveli su studiju kako bi ispitali kako unos sirovog češnjaka može utjecati na ove stope raka jetre. Studija je provedena u Jiangsuu u Kini od 2003. do 2010. godine, tijekom koje je dokumentirano ukupno 2011 pacijenata oboljelih od raka jetre i 7933 nasumično odabrane kontrolne populacije. Nakon prilagodbe za bilo koju drugu vanjsku varijablu, istraživači su otkrili da je "95% interval pouzdanosti za sirove konzumacija češnjaka i rizik od raka jetre bio 0.77 (95% CI: 0.62–0.96) što sugerira da unos sirovog češnjaka dva ili više puta tjedno može imati preventivni učinak na rak jetre “(Liu X i sur., Hranjive tvari. 2019).
Rizik od češnjaka i raka prostate
- Istraživači Kinesko-japanske bolnice prijateljstva, Kina, procijenili su povezanost između unosa povrća alija, uključujući rizik od raka češnjaka i raka prostate, i otkrili da unos češnjaka značajno smanjuje rizik od raka prostate. (Xiao-Feng Zhou i sur., Asian Pac J Cancer Prev., 2013)
- U studiji koju su objavili znanstvenici iz Kine i Sjedinjenih Država, procijenili su povezanost između unosa allium povrćeuključujući češnjak i rizik od raka prostate. Studija je pokazala da su oni s najvećim unosom češnjaka i mladog luka imali značajno smanjen rizik od raka prostate. (Ann W Hsing i sur., J Natl Cancer Inst., 2002.)
Rizik od češnjaka i raka kože
Nema mnogo opservacijskih ili kliničkih studija koje su procjenjivale učinak unosa češnjaka na kožu Raka. Neke studije na miševima sugerirale su da konzumacija češnjaka kao dijela prehrane može pomoći odgoditi početak stvaranja papiloma na koži, što kasnije može smanjiti broj i veličinu papiloma na koži. (Das i sur., Priručnik o prehrani, prehrani i koži, str. 300-31)
Zaključak
Dno crta je da biste trebali slobodno koristiti onoliko češnjaka koliko biste željeli u svom kuhanju, jer on potencijalno ima neka snažna antikancerogena svojstva i može pomoći u smanjenju rizika od raka jetre, dojke, prostate i kože. Povrh svega, korist od češnjaka koji je toliko široko rasprostranjena biljka širom svijeta je ta što u prosječnom unosu zaista nema mnogo štetnih nuspojava koje se mogu pojaviti osim povremenog zadaha iz usta!
Odluku ćete donijeti koju hranu jedete i koje suplemente uzimate. Vaša bi odluka trebala uključivati razmatranje mutacija gena raka, koji karcinom, tekući tretmani i suplementi, bilo koje alergije, informacije o načinu života, težini, visini i navikama.
Planiranje prehrane za addon -ov rak ne temelji se na internetskim pretraživanjima. Automatizira donošenje odluka na temelju molekularne znanosti koju provode naši znanstvenici i softverski inženjeri. Bez obzira na to želite li razumjeti temeljne biokemijske molekularne putove ili ne - za planiranje prehrane za rak potrebno je razumijevanje.
Započnite ODMAH s planiranjem prehrane odgovarajući na pitanja o nazivu raka, genetskim mutacijama, tekućim tretmanima i dodacima prehrani, alergijama, navikama, načinu života, dobnoj skupini i spolu.
Personalizirana prehrana za rak!
Rak se mijenja s vremenom. Prilagodite i modificirajte svoju prehranu na temelju indikacija raka, liječenja, načina života, preferencija u hrani, alergija i drugih čimbenika.
Pacijenti s rakom često se moraju nositi s različitim nuspojave kemoterapije koji utječu na njihovu kvalitetu života i paze na alternativne terapije raka. Uzimanje pravilna prehrana i dodaci zasnovani na znanstvenim razmatranjima (izbjegavanje nagađanja i slučajnog odabira) najbolji je prirodni lijek za rak i nuspojave povezane s liječenjem.