બદામ અને સુકા ફળોનો વપરાશ અને કેન્સરનું જોખમ

હાઈલાઈટ્સ

બદામ ચરબીયુક્ત એસિડ, વિવિધ વિટામિન, ફાઇબર, એન્ટી antiકિસડન્ટો, પ્રોટીન અને અન્ય પોષક તત્વોથી ભરપુર હોય છે. વિવિધ અધ્યયન સૂચવે છે કે બદામ, અખરોટ અને મગફળી જેવા સૂકા ફળ અને અંજીર, કાપણી, ખજૂર અને કિસમિસ જેવા સૂકા ફળથી સ્તન કેન્સર, કોલોરેક્ટલ કેન્સર, ગેસ્ટ્રિક નોન કાર્ડિયા એડેનોકાર્સિનોમા જેવા પ્રકારનાં કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં ફાયદો થઈ શકે છે (એક પ્રકાર પેટનો કેન્સર) અને ફેફસાંનો કેન્સર. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ વજન ઘટાડવા અને મેદસ્વીપણા, હાર્ટ પ્રોબ્લેમ્સ અને કેન્સરથી દૂર રહેવા માટે કેટોજેનિક જીવનશૈલીનું પાલન કરતા લોકો માટે કેટો ડાયટ / પોષણ યોજનાના ભાગ રૂપે બદામ જેવા બદામ લેવાનું પણ સૂચન કરે છે. જો કે, વિવિધ બદામ અને સૂકા ફળોમાં હાજર બાયોએક્ટિવ ઘટકો અને આપણી જીવનશૈલી, ફૂડ એલર્જી, કેન્સરના પ્રકાર અને ચાલુ દવાઓ જેવી અન્ય પરિબળોના આધારે, કોઈને હજી પણ મહત્તમ લાભ મેળવવા અને સલામત રહેવા માટે તેમની પોષણ યોજનાને optimપ્ટિમાઇઝ કરવી પડશે.

ના જોખમમાં ફાળો આપી શકે તેવા વિવિધ પરિબળો છે કેન્સર. આનુવંશિક જોખમ પરિબળો જેમ કે અમુક પરિવર્તન, ઉંમર, આહાર, જીવનશૈલીના પરિબળો જેમ કે આલ્કોહોલ, ધૂમ્રપાન, તમાકુનું સેવન, સ્થૂળતા, શારીરિક પ્રવૃત્તિનો અભાવ, કેન્સરનો પારિવારિક ઇતિહાસ અને કિરણોત્સર્ગના સંપર્ક જેવા પર્યાવરણીય પરિબળો કેટલાક સૌથી સામાન્ય જોખમી પરિબળો છે. કેન્સરનું. જ્યારે આમાંના ઘણા અમારા નિયંત્રણમાં નથી, ત્યાં ઘણું છે જે આપણે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવા માટે કરી શકીએ છીએ. સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવવી, સંતુલિત આહાર લેવો, નિયમિત વ્યાયામ કરવો અને પોતાને શારીરિક રીતે સ્વસ્થ રાખવું એ કેટલીક બાબતો છે જેનાથી આપણે કેન્સરથી દૂર રહી શકીએ છીએ.

કેન્સરની રોકથામ પર આપણો આહાર ઘણો પ્રભાવ પાડી શકે છે. કેન્સર રિસર્ચ યુકેના જણાવ્યા અનુસાર, સ્વસ્થ આહાર લેવાથી 1 માંથી લગભગ 20 બચી શકે છે કેન્સર. પોષણશાસ્ત્રીઓ દ્વારા રચાયેલ કેન્સર નિવારણ માટે તંદુરસ્ત આહાર/પોષણ યોજનામાં ઘણીવાર વિવિધ પ્રકારના એન્ટીઑકિસડન્ટ સમૃદ્ધ ફળો અને શાકભાજી, કઠોળ/કઠોળ, મગફળી, બદામ અને અખરોટ જેવા નટ્સ, આખા અનાજ અને તંદુરસ્ત ચરબીનો સમાવેશ થાય છે. બદામ જેવા બદામ કેટો આહાર અથવા કેટોજેનિક જીવનશૈલીમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે જે આજકાલ કેન્સરના પોષણમાં પણ શોધવામાં આવી રહી છે. આ બ્લોગમાં, અમે અખરોટ અને સૂકા ફળના સેવનથી કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં ફાયદો થાય છે કે કેમ તેનું મૂલ્યાંકન કરતા અભ્યાસો વિશે વિગતવાર જણાવીશું.

બદામના વિવિધ પ્રકારો

ત્યાં ઘણા પ્રકારના ખાદ્ય બદામ છે જે સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક છે. કેટલાક સૌથી સામાન્ય ખાદ્ય વૃક્ષના બદામમાં બદામ, હેઝલનટ, અખરોટ, પિસ્તા, પાઈન નટ્સ, કાજુ, પેકન્સ, મadકાડામિયસ અને બ્રાઝિલ બદામ શામેલ છે. 

ચેસ્ટનટ એ ઝાડની બદામ પણ છે, પરંતુ અન્યથી વિપરીત, તે સ્ટાર્ચિયર છે. બદામ અને અન્ય ઘણાં બદામની સરખામણીમાં ચેસ્ટનટ્સમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ વધારે છે.

મગફળી જેને મગફળી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને ખાદ્ય બદામની શ્રેણીમાં આવે છે. બદામ, અખરોટ અને અન્ય બદામ જેવા મગફળી પણ ખૂબ પોષક છે. 

બદામના આરોગ્ય લાભો

બદામ વિવિધ પ્રકારના મોનોનસેચ્યુરેટેડ અને બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, વિવિધ વિટામિન્સ, ફાઇબર, એન્ટીoxકિસડન્ટો, પ્રોટીન, તેમજ અન્ય સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોથી સમૃદ્ધ છે. નીચે જણાવેલ થોડા બદામના સ્વાસ્થ્ય લાભો જે સામાન્ય રીતે દૈનિક ધોરણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

બદામ 

બદામમાં સમૃદ્ધ પોષણ ખૂબ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં પ્રોટીન અને આરોગ્યપ્રદ ચરબી હોય છે અને કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછું હોય છે. પોષણના ભાગ રૂપે સમાયેલ બદામ પ્રોટિન, તંદુરસ્ત ચરબી, ફાઇબર, વિટામિન ઇ, મેગ્નેશિયમ, બી વિટામિન જેવા કે ફોલેટ (વિટામિન બી 9) અને બાયોટિન (વિટામિન બી 7) અને કેલ્શિયમ, આયર્ન અને પોટેશિયમની ઓછી માત્રામાં ફાળો આપે છે. .

આ દિવસોમાં, લોકો ઘણીવાર કેટો આહાર વિશે શોધ કરે છે અને હૃદયની સમસ્યાઓથી બચવા માટે વજન ઘટાડવા અને પોતાને ફિટ રાખવાના ઉદ્દેશ્ય સાથે કેટોજેનિક જીવનશૈલીની યોજના બનાવવામાં મદદ કરવા માટે પોષણશાસ્ત્રીઓનો સંપર્ક કરે છે અને કેન્સર ભવિષ્યમાં. બદામમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોવા છતાં, તે મોટે ભાગે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી હોય છે જે ખરાબ એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલની સરખામણીમાં સારા એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને જાળવી રાખીને હૃદયને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. બદામ એ ​​પોષણશાસ્ત્રીઓના મનપસંદ ખોરાકમાંનો એક છે જેઓ કેટોજેનિક જીવનશૈલી શરૂ કરવાની યોજના બનાવે છે તેમના માટે પોષણ યોજના બનાવે છે, કારણ કે બદામમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઓછું છે, સારી ચરબી અને પ્રોટીન વધુ છે (કીટો આહાર માટે આદર્શ) અને શરીરનું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને સ્થૂળતા, જેનાથી હૃદયની સમસ્યાઓ અને સ્તન કેન્સર જેવા કેન્સરની શક્યતાઓ ઓછી થાય છે. 

ભૂખ ઓછી કરવા અને વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપવા ઉપરાંત, બદામ રક્ત ખાંડનું સ્તર ઘટાડવામાં, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા અને કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે શા માટે ડાયેટિશિયન અને કેન્સરના પોષણ ચિકિત્સકો બદામ - તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક નાસ્તા માટે ગાંડા છે!

અખરોટ 

અખરોટ ઓમેગા -3-ફેટી એસિડ્સ, એન્ટીoxકિસડન્ટો, પ્રોટીન, ફાઇબર, વિટામિન ઇ, વિટામિન બી 6 અને ફોલિક એસિડ અને તાંબુ ફોસ્ફરસ અને મેંગેનીઝ જેવા ખનિજોના સમૃદ્ધ સ્રોત છે. 

અખરોટ મેનેજ કરવામાં મદદ કરી શકે છે

• મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ
• ડાયાબિટીસ
• બળતરા
• જાડાપણું અને શરીરનું વજન

અખરોટ અમુક એવા બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે જે આપણા આંતરડા માટે સારા છે. અખરોટ ખાવાથી હૃદયરોગ અને ઉન્માદનું જોખમ ઓછું કરવામાં પણ મદદ મળે છે અને મગજના સ્વસ્થ કાર્યને પણ ટેકો મળે છે. અખરોટ પણ કેટો છે - જે લોકો વજન ઘટાડવા અને કેન્સરથી દૂર રહેવા માટે કેટોજેનિક જીવનશૈલી અને આહારનું પાલન કરે છે તેમના દ્વારા સંતોષકારક નાસ્તા તરીકે મૈત્રીપૂર્ણ અને આનંદદાયક છે. આ ફાયદાઓને લીધે, કેન્સરના ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ પણ અખરોટને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક તરીકે માને છે.

મગફળી

મગફળી એ પ્રોટીન, વિવિધ વિટામિન અને ખનિજો, ફાઇબર અને તંદુરસ્ત ચરબીના સમૃદ્ધ સ્રોત છે. મગફળીને અન્ય બદામ કરતા વધુ પ્રોટીન માનવામાં આવે છે.

મગફળીના સેવનથી હૃદયના આરોગ્યને સમર્થન આપવામાં, લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને જાળવવા અને શરીરના સ્વસ્થ વજનમાં મદદ મળી શકે છે. 

સૂકા ફળો

સુકા ફળો કંઈ નથી, પરંતુ તેમની શેલ્ફ-જીવન અવધિમાં સુધારો કરવા માટે, તેમની પાણીની સામગ્રી સાથેના કાચા ફળો કુદરતી રીતે અથવા અન્ય પ્રક્રિયાઓ દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે. પોષક ફાયદાને કારણે આપણે આપણા આધુનિક આહારના ભાગરૂપે સૂકા ફળો, ખજૂર, કિસમિસ, સુલતાન અને કાપણી જેવા સૂકા ફળોનો ઉપયોગ હંમેશાં કરીએ છીએ. સુકા ફળો (દા.ત.: અંજીર) ફાઈબર, ખનિજો અને વિટામિનથી ભરપુર હોય છે અને એન્ટી-idક્સિડેન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. સુકા ફળો જેવા કે કિસમિસ અને સૂકા અંજીર પણ બ્લડ સુગર લેવલને અંકુશમાં લાવી શકે છે. સુકા ફળો હૃદયરોગ, જાડાપણું અને ડાયાબિટીઝ સામે લડવામાં પણ મદદગાર છે.

જો કે, એવી માન્યતા છે કે સુકા ફળો તાજા ફળો કરતાં ઓછા આરોગ્યપ્રદ હોઈ શકે છે, કારણ કે તેમાં સુગરની માત્રા વધારે છે અને સુકા ફિગ અને તારીખો સહિત સુકા ફળોના સેવનથી તે જ પોષક ફાયદાઓ છે અને કેન્સર સામે રક્ષણાત્મક અસર છે કે કેમ કે તાજા ફળોના સેવનથી.

કેન્સરના જોખમ સાથે અખરોટ અને સુકા ફળનો વપરાશ એસોસિયેશન

બદામ અને સૂકા ફળો ઘણા દાયકાઓથી આપણા આહારનો એક ભાગ રહ્યા છે, ખાસ કરીને ભૂમધ્ય આહાર. બદામ અને અખરોટ જેવા નટ્સ પણ પોષક તત્ત્વોની પસંદીદા ખાદ્યપદાર્થો બની ગયા છે કારણ કે આ કીટો આહાર અથવા કેટોજેનિક જીવનશૈલીના મુખ્ય ઘટકો છે જે સ્વાદિષ્ટ ખોરાકને ઉચ્ચ કાર્બોહાઈડ્રેટ સામગ્રીથી બદલીને કેન્સરની સંભાળ અને નિવારણ માટે શોધવામાં આવે છે. તેમના ઉચ્ચ પોષક મૂલ્યને કારણે, બદામ અને સૂકા ફળોના વપરાશથી અમને વિવિધ પ્રકારના કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં ફાયદો થાય છે કે કેમ તેનો અભ્યાસ કરવા માટે વિવિધ અભ્યાસ કરવામાં આવ્યા છે. કેન્સરના જોખમ સાથે બદામ અને સુકા ફળોના વપરાશના સંગઠનનું મૂલ્યાંકન કરનારા કેટલાક અધ્યયન નીચે વર્ણવેલ છે.

મગફળી, અખરોટ અથવા બદામ અને સ્તન કેન્સરના જોખમમાં ન્યુટ્રિશન રિચ વચ્ચે જોડાણ

2015 માં પ્રકાશિત એક અધ્યયનમાં, સંશોધનકારોએ મગફળી, અખરોટ અથવા બદામ જેવા બદામથી સમૃદ્ધ આહાર / પોષણના વપરાશ અને સ્તન કેન્સરના વિકાસ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કર્યું છે. આ અધ્યયનમાં એક જ જાહેર હોસ્પિટલ સેન્ટર, ઇન્સ્ટિટ્યુટો એસ્ટાટલ ડી કેન્સરíલોગિયા ડી કોલિમા, મેક્સિકોથી ભરતી કરવામાં આવેલી breast 2012 સ્તન કેન્સર મહિલાઓ અને ૨૦૧ breast-૨૦૧ between ની વચ્ચેનો ડેટા શામેલ છે, જેમાં સ્તન કેન્સરનો કોઈ ઇતિહાસ ન હોય તેવા સામાન્ય મેમોગ્રામની ૧૦2013 મહિલાઓ છે. સંશોધનકારોએ અભ્યાસના સહભાગીઓ દ્વારા અખરોટના વપરાશની આવર્તનનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું. (અલેજાન્ડ્રો ડી. સોરીઆનો-હર્નાન્ડીઝ એટ અલ, ગાયનેકોલ bsબ્સ્ટેટ ઈન્વેસ્ટ., 97) 

વિશ્લેષણમાં જાણવા મળ્યું છે કે પોષણ / આહારના ભાગ રૂપે મગફળી, અખરોટ અથવા બદામ સહિતના મોટા પ્રમાણમાં બદામ લેવાથી સ્તન કેન્સરના જોખમને બેથી ત્રણ વખત નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. તેથી, દૈનિક આહારના ભાગ રૂપે બદામ (બદામ, અખરોટ અથવા મગફળી) લેવાથી સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઓછું કરવામાં મદદ મળી શકે છે.

અખરોટનું સેવન અને કોલોરેક્ટલ કેન્સરનું જોખમ વચ્ચેનું જોડાણ

2018 માં પ્રકાશિત તાજેતરના અધ્યયનમાં, કોરિયાના સંશોધનકારોએ અખરોટના વપરાશ અને કોલોરેક્ટલ કેન્સરના જોખમ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કર્યું છે. વિશ્લેષણ માટે, તેઓએ ક્લિનિકલ (કેસ-કંટ્રોલ) ના અભ્યાસના ડેટાનો ઉપયોગ કર્યો જેમાં કોરીયાના નેશનલ કેન્સર સેન્ટરના 923 કોલોરેક્ટલ કેન્સર દર્દીઓ અને 1846 નિયંત્રણોનો સમાવેશ થાય છે. આહારના ઇન્ટેક પરના ડેટાને અર્ધ-જથ્થાત્મક ખોરાક આવર્તન પ્રશ્નાવલિનો ઉપયોગ કરીને એકત્રિત કરવામાં આવ્યો હતો જ્યાં તેઓ 106 પ્રકારની ખાદ્ય ચીજોના વપરાશ પર માહિતી કા .ી રહ્યા છે. મગફળી, પાઈન બદામ અને બદામ સહિતના બદામના વપરાશને ખોરાકના પોષણના એક વર્ગીકરણ હેઠળ વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યા હતા. જો અખરોટનો વપરાશ દર અઠવાડિયે 1 કરતા ઓછો હોય, તો તે શૂન્ય વપરાશ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યો હતો. અન્ય કેટેગરીમાં સપ્તાહ દીઠ 1-3 પિરસવાનું અને અઠવાડિયામાં serv3 પિરસવાનું હતું. (જીએ લી લી એટ અલ, ન્યુટ્ર જે., 2018)

અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે અખરોટના વપરાશની ઉચ્ચ આવર્તન મહિલાઓ અને પુરુષોમાં કોલોરેક્ટલ કેન્સરના જોખમમાં ઘટાડો સાથે મજબૂત રીતે સંકળાયેલ છે. નિરીક્ષણ પુરુષ અને સ્ત્રી બંનેમાં કોલોન અને ગુદામાર્ગની બધી પેટા-સાઇટ્સ માટે સુસંગત હતું. જો કે, સ્ત્રીઓ માટેના નજીકના કોલોન કેન્સર માટે આ નિરીક્ષણમાં એક અપવાદ હતો.

ટૂંકમાં, આ અભ્યાસ સૂચવે છે કે બદામ, મગફળી અને અખરોટ જેવા નટ્સથી ભરપૂર પોષણનો વધુ વપરાશ મહિલાઓ અને પુરુષોમાં કોલોરેક્ટલ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

અખરોટનું સેવન અને ફેફસાના કેન્સરનું જોખમ વચ્ચેનું જોડાણ

2017 માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ અખરોટના વપરાશ અને ફેફસાના જોખમ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું. કેન્સર. વિશ્લેષણ માટે, તેઓએ ફેફસાના કેન્સર ઈટીઓલોજી (EAGLE) અભ્યાસમાં પર્યાવરણ અને જિનેટિક્સ નામના ક્લિનિકલ સ્ટડી (કેસ-કંટ્રોલ)માંથી 2,098 ફેફસાના કેસોના ડેટાનો ઉપયોગ કર્યો અને નેશનલ ઈન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થ નામના સંભવિત સમૂહ/વસ્તી આધારિત અભ્યાસમાં 18,533 ઘટના કેસોનો ઉપયોગ કર્યો. (NIH) અમેરિકન એસોસિએશન ઑફ રિટાયર્ડ પર્સન્સ (AARP) ડાયેટ એન્ડ હેલ્થ સ્ટડી. બંને અભ્યાસો માટે ખોરાકની આવર્તન પ્રશ્નાવલિનો ઉપયોગ કરીને આહાર માહિતી મેળવવામાં આવી હતી. (જેનિફર ટી લી એટ અલ, કેન્સર એપિડેમિઓલ બાયોમાર્કર્સ પ્રેવ., 2017)

અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે બદામનો વધારે વપરાશ ફેફસાના કેન્સરની ઘટનામાં ઘટાડો સાથે સંકળાયેલ છે. સંશોધનકારોએ પણ શોધી કા .્યું કે આ સંગઠન સિગારેટ પીવાની સ્થિતિ તેમજ અન્ય જાણીતા જોખમ પરિબળોથી સ્વતંત્ર હતી.

અખરોટ અને મગફળીના માખણના વપરાશ અને ગેસ્ટ્રિક નોન-કાર્ડિયા એડેનોકાર્સિનોમા વચ્ચેનું જોડાણ

અખરોટ અને મગફળીના માખણના સેવનથી કેન્સરના પેટા પ્રકારોને અસર થઈ શકે છે તેની તપાસ કરવા માટે, યુએસએમાં નેશનલ કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યૂટના સંશોધનકારો દ્વારા વર્ષ 2017 માં એક અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો. આ અધ્યયન માટે, સંશોધનકારોએ એનઆઈએચ-એઆરપી (નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ Healthફ હેલ્થ - અમેરિકન એસોસિયેશન Reફ રીટાયર્ડ પર્સન) ના આહાર અને આરોગ્ય અભ્યાસના ડેટાનો ઉપયોગ કર્યો જેમાં which૦ 566,407 લોકોનો સમાવેશ થાય છે જે 50૦ થી aged૧ વર્ષની વયના છે. વપરાશ અને દરેક સહભાગી માટે સરેરાશ અનુવર્તી સમય લગભગ 71 વર્ષ હતો. (હાશેમિયન એમ એટ અલ, એમ જે ક્લિન ન્યુટ્ર., 15.5)

આ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે બદામ અને મગફળીના માખણનો consumptionંચો વપરાશ કોઈ પણ બદામનું સેવન ન કરતા લોકોની તુલનામાં ગેસ્ટ્રિક નોન કાર્ડિયા એડેનોકાર્કિનોમા વિકસાવવાના ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે. જો કે, સંશોધનકારોએ અખરોટનો વપરાશ અને અન્નનળી એડેનોકાર્કિનોમા, અન્નનળી સ્ક્વોમસ સેલ કાર્સિનોમા અને પેટના કેન્સર વચ્ચેનો કોઈ સંબંધ નથી શોધી શક્યો, જે ગેસ્ટ્રિક કાર્ડિયા એડેનોકાર્સિનોમા તરીકે ઓળખાતા અન્નનળીની નજીકના પ્રથમ ભાગમાં થાય છે. 

સારાંશમાં આ અધ્યયન સૂચવે છે કે બદામ, અખરોટ અને મગફળી જેવા બદામથી સમૃદ્ધ પોષણનું વધુ પ્રમાણ, સ્તન કેન્સર, કોલોરેક્ટલ કેન્સર, ગેસ્ટ્રિક નોન કાર્ડિયા એડેનોકાર્સિનોમા અને ફેફસાના કેન્સર સહિતના વિવિધ પ્રકારના કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

સુકા ફળોના વપરાશ અને કેન્સરના જોખમ વચ્ચેનો સંગઠન

2019 માં પ્રકાશિત તાજેતરના અધ્યયનમાં, સંશોધનકારોએ સૂકા ફળની માત્રા અને વિવિધ પ્રકારના કેન્સરના જોખમ વચ્ચેના જોડાણનું મૂલ્યાંકન કર્યું છે. આ માટે, તેઓએ 16 થી 1985 ની વચ્ચે પ્રકાશિત કરવામાં આવેલા 2018 નિરીક્ષણ અભ્યાસની પદ્ધતિસરની સમીક્ષા કરી અને પરંપરાગત સૂકા ફળોના વપરાશ અને મનુષ્યમાં કેન્સરના જોખમ વચ્ચે કોઈ સંડોવણીની સંભાવનાનું મૂલ્યાંકન કર્યું. વિશ્લેષણમાં સમાવિષ્ટ મોટાભાગના અભ્યાસ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, નેધરલેન્ડ્સ અને સ્પેનમાં 12,732 સહભાગીઓના કુલ 437,298 કેસ સાથે કરવામાં આવ્યા હતા. (મોસીન વીવી એટ અલ, એડ ન્યુટ્ર. 2019)

આ અધ્યયન દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું છે કે સૂકા ફળો જેવા કે અંજીર, કાપણી, કિસમિસ વગેરેનો વધતો સેવન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડીને આપણને ફાયદો પહોંચાડે છે. વિશ્લેષણમાં જાણવા મળ્યું છે કે સૂકા ફળની માત્રા કેન્સરના જોખમને ઘટાડવા માટે તાજા ફળની માત્રા જેટલી અસરકારક હતી. આ અધ્યયનમાં ખાસ ઉલ્લેખ પણ કરવામાં આવ્યો છે કે સૂકા ફળો જેવા કે કિસમિસ, અંજીર, prunes (સૂકા પ્લમ) અને તારીખમાં -3 થી or અથવા વધુ પિરસવાનું વધારવાથી સ્વાદુપિંડનું, પ્રોસ્ટેટ, પેટ જેવા કેન્સરનું જોખમ ઘટાડીને આપણને ફાયદો થઈ શકે છે. મૂત્રાશય અને કોલોન કેન્સર. જો કે, સમીક્ષા થયેલ અભ્યાસના આધારે સંશોધનકારોને ફેફસાના કેન્સર અથવા સ્તન કેન્સરના જોખમો પર સૂકા ફળોની કોઈ રક્ષણાત્મક અસર મળી નથી.

ઉપસંહાર 

અમેરિકન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ Canceફ કેન્સર રિસર્ચનો અંદાજ છે કે જો આપણે તંદુરસ્ત વજન જાળવી શકીએ અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીની ટેવ પાલન કરીએ તો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં આશરે 47% કોલોરેક્ટલ કેસોને અટકાવી શકાય છે. ન્યુટ્રિશનલ બેનિફિટ્સ અને કેન્સર જેવા જીવલેણ રોગોનું જોખમ ઘટાડવાની સંભાવનાને કારણે બદામ જેવા બદામ અને અંજીર સહિતના સુકા ફળોને પોષક તજ્જ્ byો દ્વારા તંદુરસ્ત આહારના ભાગરૂપે શામેલ કરવા સૂચવવામાં આવ્યું છે. બદામ, ખાસ કરીને, ડાયેટિશિયન્સ અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સમાં વધુ રસ લે છે, કેમ કે આ પણ કેટો ડાયેટ (અથવા કેટોજેનિક જીવનશૈલી) નો મુખ્ય ભાગ બની ગયો છે, જે વજન ઘટાડવા અને મેદસ્વીપણાથી દૂર રહેવા માટે આ દિવસોમાં શોધવામાં આવી રહ્યું છે જે પરિણમી શકે છે. કેન્સર અને હૃદય સમસ્યાઓ. જો કે, ધ્યાનમાં રાખો કે કિડની કેન્સર જેવા કેન્સર માટે fatંચી ચરબી, ઓછી કાર્બ, કેટો ડાયેટ ફાયદાકારક ન હોઈ શકે.

ઉપર વર્ણવેલા તમામ અધ્યયન સૂચવે છે કે બદામ, મગફળી અને અખરોટ સહિતના બદામ અને અંજીર, કાપણી, ખજૂર અને કિસમિસ સહિતના સૂકા ફળોથી સમૃદ્ધ પોષણ આપણને સ્તન કેન્સર જેવા ચોક્કસ પ્રકારનાં કેન્સરના જોખમને ઘટાડીને આપણને ફાયદો પહોંચાડે છે. અધ્યયનોમાં એમ પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે તાજા ફળોની તુલનામાં સૂકા ફળોનો પ્રમાણમાં નાનો ભાગ લેવાથી તાજા ફળોના સેવન જેવા ફાયદાઓ થઈ શકે છે. જો કે, આ તારણો સ્થાપિત કરવા માટે વધુ વ્યાપક સંશોધન જરૂરી છે.

તમે કયો ખોરાક લો છો અને કયા પૂરક ખોરાક લો છો તે નિર્ણય તમે કરો છો. તમારા નિર્ણયમાં કેન્સર જનીન પરિવર્તન, કયા કેન્સર, ચાલુ સારવાર અને પૂરક, કોઈપણ એલર્જી, જીવનશૈલી માહિતી, વજન, heightંચાઈ અને ટેવોનો વિચાર કરવો જોઈએ.

એડનથી કેન્સર માટે પોષણ આયોજન ઇન્ટરનેટ શોધ પર આધારિત નથી. તે અમારા વૈજ્ાનિકો અને સોફ્ટવેર એન્જિનિયરો દ્વારા અમલમાં મુકાયેલા પરમાણુ વિજ્ાનના આધારે તમારા માટે નિર્ણય લેવાનું સ્વચાલિત કરે છે. તમે અંતર્ગત બાયોકેમિકલ મોલેક્યુલર માર્ગોને સમજવાની કાળજી રાખો છો કે નહીં તે ધ્યાનમાં લીધા વિના - કેન્સર માટે પોષણ આયોજન માટે કે સમજણ જરૂરી છે.

કેન્સર, આનુવંશિક પરિવર્તન, ચાલુ સારવાર અને પૂરક, કોઈપણ એલર્જી, ટેવો, જીવનશૈલી, વય જૂથ અને જાતિના પ્રશ્નોના જવાબો આપીને તમારા પોષણ આયોજન સાથે હમણાં જ પ્રારંભ કરો.

કેન્સરના દર્દીઓમાં ઘણીવાર વિવિધ બાબતોનો સામનો કરવો પડે છે કીમોથેરાપી આડઅસરો જે તેમના જીવનની ગુણવત્તાને અસર કરે છે અને કેન્સર માટેની વૈકલ્પિક ઉપચારો શોધી કા .ે છે. લેતા યોગ્ય પોષણ અને વૈજ્ .ાનિક વિચારણા પર આધારિત પૂરક (અનુમાન અને અવ્યવસ્થિત પસંદગીને ટાળવી) એ કેન્સર અને સારવાર સંબંધિત આડઅસરોનો શ્રેષ્ઠ કુદરતી ઉપાય છે.

• શું સૂકા ફળનું સેવન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે?
• કેન્સરના જોખમને ઘટાડવા માટે કેન્સર નિવારણ ખોરાક
• નટનો વપરાશ વધારીને એસોફેજીઅલ અને ગેસ્ટ્રિક કેન્સરનું જોખમ વધી શકે છે?
• કર્કરોગમાં ફ્લેવોનોઇડ ફુડ્સ અને તેના ફાયદા