Hichtepunten
Potato's binne heech yn glycemyske yndeks / lading - in relatyf ranglist fan koalhydraten yn iten basearre op har effekt op bloedglucosenivo's. D'r binne lykwols net in protte goed definieare stúdzjes dy't dúdlik suggerearje oft ierappels goed of min binne foar kankerpasjinten en kankerprevinsje. Wylst in pear ûndersiken fûnen dat ierappels keppele wurde kinne oan in ferhege risiko op kankers lykas kolorektale kanker, fûnen in protte stúdzjes nul as ûnbelangrike assosjaasjes mei kankers lykas pankoaze- of boarstkanker. Fierder moatte dizze befiningen fierder befêstige wurde yn mear goed definieare stúdzjes. Ek reguliere intake fan fried ierpels is net sûn en moat wurde mijd troch sûne yndividuen en kanker pasjinten.
Ynhâld fan fiedingsstoffen yn ierappels
Ierappels binne stivere knollen dy't al tûzenen jierren in haadfoer west hawwe yn in protte lannen oer de heule wrâld. Ierappels binne ryk oan koalhydraten, glêstried, kalium en mangaan en in ferskaat oan oare fiedingsstoffen, ynklusyf:
- beta-sitosterol
- fitamine C
- Kafeïnezuur
- Chlorogenic soere
- Sitroensoer
- vitamine B6
- Linoleic acid
- Linoleensoer
- Myristysk soer
- Oaljinsoer
- Palmitinezuur
- Solasodine
- Stigmasterol
- Tryptofan Isoquercitrin
- Gallysoer
Ofhinklik fan 'e kokenmetoade en it type ierappel, kin de ynhâld fan fiedingsstoffen ferskille. Meastentiids binne dizze ryk oan koalhydraten, anty-oksidanten, fitaminen, mineralen en glêstried en hawwe grutte fiedingsfoardielen. Derneist hat β-Sitosterol-d-glucoside (β-SDG), in phytosterol isolearre fan swiete ierpels, ek potente anty-kanker-aktiviteit.
"Binne ierappels goed of min foar jo?"
"Kinne kankerpasjinten ierappels ite?"
Dizze heul foarkommende fragen dy't fia it ynternet wurde socht as it giet om dieet en fieding.
Lykas wy allegear witte, hawwe ierappels in heul hege konsintraasje fan koalhydraten en kinne bloedsûkernivo's beynfloedzje. Dêrtroch wurde ierappels markearre ûnder iten mei hege glycemyske yndeks / lading - in relative ranglist fan koalhydraten yn iten basearre op har effekt op bloedglucosenivo's. In protte iten mei in hege glycemyske yndeks / lading binne ferbûn mei ferskate sykten, ynklusyf diabetes en kanker. It is ek bekend dat in hege konsumpsje fan ierappels en ferwurke ierappelchips in soad bydrage kinne oan gewichtswinning.
Dit kin in soad fragen oproppe oft ierappels mei in hege glycemyske yndeks / lading goed of min binne foar jo, oft se it kankerrisiko ferheegje, oft kankerpasjinten ierappels kinne ite, en op it lêst wat seit it wittenskiplik bewiis.
Yn dit blog hawwe wy ferskillende analyses sammele dy't de assosjaasje evalueare tusken konsumpsje fan ierappel en kankerrisiko. Lit ús útfine oft d'r genôch goed definieare stúdzjes binne om te konkludearjen oft ierappels mei in glycemyske yndeks / lading goed of min foar jo binne!
Iten om te iten nei kankerdiagnoaze!
Gjin twa kankers binne itselde. Gean fierder dan de mienskiplike fiedingsrjochtlinen foar elkenien en meitsje persoanlike besluten oer iten en oanfollingen mei fertrouwen.
Potato-konsumpsje en risiko fan kolorektale kanker
Yn in ûndersyk publisearre yn 2017 evaluearden de ûndersikers fan 'e Universiteit fan Tromsø-De Arktyske Universiteit fan Noarwegen en Deensk Cancer Society Research Center yn Denemarken de feriening tusken ierappelkonsumpsje en it risiko fan kolorektale kanker. De stúdzje brûkte gegevens basearre op fragelisten fan 79,778 froulju fan tusken de 41 en 70 jier, yn 'e Noarske Frouljus- en kankerstúdzje. (Lene A Åsli et al., Nutr Cancer., Maaie-jun 2017)
De stúdzje fûn dat hege ierappelkonsumpsje kin wurde assosjeare mei in heger risiko op kolorektale kanker. De ûndersikers fûnen ferlykbere feriening yn sawol rectale as kolonkanker.
Studearje oer de feriening tusken in dieet ynklusyf fleis en ierappels en boarstkankerrisiko
Yn in stúdzje publisearre troch de ûndersikers fan ferskate universiteiten yn New York, Kanada en Austraalje, evalueare se de feriening tusken ferskillende diätpatroanen en boarstkankerisiko. Diätpatroananalyse waard dien op basis fan gegevens fan 1097 gefallen foar boarstkanker en in leeftydsoarchige groep fan 3320 froulju fan 39,532 froulike dielnimmers oan 'e Canadian Study of Diet, Lifestyle and Health (CSDLH). Se befestige ek de befiningen fan 'e analyze by 49,410 dielnimmers oan' e National Breast Screening Study (NBSS) wêryn 3659 gefallen fan boarstkankerinsidinsje waarden rapporteare. Trije dieetpatroanen waarden identifisearre yn 'e CSLDH-stúdzje ynklusyf "sûn patroan" dat bestie út fiedingsgroepen foar griente en peulvruchten; "Etnysk patroan" dat bestie út groepen dy't rys, spinaazje, fisk, tofu, lever, aaien en sâlt en droech fleis namen; en "patroan fleis en ierappels" dat reade fleisgroepen en ierappels omfette. (Chelsea Catsburg et al., Am J Clin Nutr., 2015)
De ûndersikers fûnen dat wylst in "sûn" dieetpatroan ferbûn wie mei in fermindere risiko fan boarstkanker, it dieetpatroan "fleis en ierappels" ferbûn wie mei in ferhege risiko fan boarstkanker by postmenopausale froulju. De befiningen oer de assosjaasje tusken "fleis en ierappels" dieetpatroan mei ferhege risiko fan boarstkanker waard fierder befestige yn 'e NBSS-stúdzje. Se fûnen lykwols gjin assosjaasje tusken "sûn" dieetpatroan en risiko op boarstkanker.
Hoewol de ûndersikers fûnen dat dieetpatroan "fleis en ierappels" in ferhege risiko op boarstkanker toande, kin de stúdzje net brûkt wurde om te konkludearjen dat ynname fan ierappels boarstkanker kin ferheegje. It risiko op boarstkanker kin wêze troch konsumpsje fan read fleis dat is fêstlein yn ferskate oare ûndersiken. Mear ûndersiken binne nedich om te evaluearjen oft ierappels goed of min binne foar previnsje fan boarstkanker.
Potato-konsumpsje en risiko op pankreas kanker
In resinte stúdzje publisearre yn 't British Journal of Nutrition troch de ûndersikers út Noarwegen, Denemarken en Sweden yn 2018, evaluearre de feriening tusken konsumpsje fan ierappels en it risiko op pankreas kanker ûnder 1,14,240 manlju en froulju yn' e HELGA-kohortestúdzje, dy't omfette dielnimmers oan 'e Noarske stúdzje foar froulju en kanker, it Deensk dieet, kanker en sûnensstúdzje en it Noard-Sweden sûnens- en sykteûndersykkohort. In fragelist basearre gegevensgegevens oer dieet waarden krigen fan 'e dielnimmers fan' e stúdzje. Tidens in gemiddelde ferfolchperioade fan 11.4 jier waarden yn totaal 221 gefallen fan pankreas kanker identifisearre. (Lene A Åsli et al, Br J Nutr., 2018)
De stúdzje fûn dat, yn ferliking mei dy mei de leechste yntak fan ierappels, minsken mei de heechste konsumpsje fan ierappels in heger risiko hawwe fan pankreas kanker, hoewol dit risiko net signifikant wie. As analysearre op basis fan geslacht, fûn de stúdzje dat dizze feriening signifikant wie by froulju, mar net foar manlju.
Hjirtroch konkludearre de stúdzje dat hoewol d'r in feriening kin wêze tusken ierappelkonsumpsje en pankreas kankerrisiko, de assosjaasjes wiene net konsekwint ûnder allegear. Op grûn fan dizze resultaten is d'r net genôch bewiis om te konkludearjen dat ierappels it risiko fan pankreas kanker ferheegje kinne en min wêze kinne foar pankreas kankerpasjinten. De ûndersikers suggerearden fierdere stúdzjes mei gruttere populaasjes om de differinsjale ferienings yn 'e twa geslachten te ûndersiikjen.
Ierappelkonsumpsje en risiko op nierkanker
In eardere stúdzje dien troch de ûndersikers fan 'e Sapporo Medical University School of Medicine, Hokkaido yn Japan, evalueare de risikofaktoaren foar dea fan nierkanker mei de databank fan' e Japan Collaborative Cohort (JACC) Study. De analyze omfette 47,997 manlju en 66,520 froulju dy't 40 jier en âlder wiene. (Masakazu Washio et al., J Epidemiol., 2005)
Tidens in gemiddelde ferfolchperioade fan sawat 9 jier, deaden fan 36 manlju en 12 froulju út nieren kanker waarden rapportearre. De stúdzje fûn dat in medyske skiednis fan hege bloeddruk, in leafde foar fet iten, en konsumpsje fan swarte tee ferbûn wiene mei in ferhege risiko fan nierkankerdea. It waard ek fûn dat yntak fan taro, swiete ierappel en ierappel ferbûn wie mei in fermindere risiko fan nierkankerdea.
Om't it oantal deaden fan nierkanker yn 'e hjoeddeiske stúdzje lyts wie, wiisden de ûndersikers lykwols oan dat mear ûndersiken nedich binne om de risikofaktoaren foar ferstjerren fan nierkanker yn Japan te evaluearjen.
Berjochten oer ierappelkonsumpsje en magekanker
Yn 2015 wiene d'r genôch mediaberjochten dy't hypte oer it konsumpsje fan ierappels as in manier om it risiko fan mage kanker te ferminderjen, basearre op in ûndersyk publisearre troch de ûndersikers fan 'e Zhejiang University yn Sina. Eins hie de stúdzje gjin spesifike keppeling fûn tusken ierappels ite en in fermindere risiko op magekanker.
Dit wie in meta-analyze fan 76 stúdzjes identifisearre troch literatueresykjen yn Medline, Embase, en Web of Science databases oant 30 juni 2015, om de feriening te evaluearjen tusken dieet en magekanker. Tidens in ferfolchperioade fan 3.3 oant 30 jier waarden 32,758 gefallen fan magekanker identifisearre út 6,316,385 dielnimmers yn relaasje ta yntak fan 67 dieetfaktoaren, dy't in breed oanbod fan grienten, fruit, fleis, fisk, sâlt, alkohol, tee, kofje, en fiedingsstoffen. (Xuexian Fang et al, ur J Cancer., 2015)
De stúdzje fûn dat hoewol in hege yntak fan fruchten en wite grienten assosjeare waard mei respektivelik 7% en 33% reduksje fan magekanker, in dieet ynklusyf ferwurke fleis, sâlt iten, ingelegde grienten en alkohol waard ferbûn mei in ferhege risiko. De stúdzje fûn ek dat fitamine C ek assosjeare waard mei in fermindere risiko op magekanker.
De omkearde assosjaasje mei magekankerrisiko waard waarnomd yn wite grienten yn 't algemien, en net foar ierappels spesifyk. De media makken lykwols in hype op ierappels, om't ferskate grienten, ynklusyf sipels, koalen, ierappels en blomkoal falle ûnder wite grienten.
Hjirtroch kin men, basearre op 'e resultaten fan dizze stúdzje, gjin fêste konklúzjes lûke oft it iten fan ierappels heech yn glycemyske yndeks / lading goed binne foar previnsje fan kanker en kankerpasjinten.
Fried ierappels en kanker
Dieetinname fan akrylamide en risiko fan boarst-, endometrium- en eierstokkankers
Acrylamide is in wierskynlike gemyske stof dy't kanker feroarsaket dy't ek wurdt produsearre troch zetmeel iten lykas ierappels dy't wurde gebakken, roastere of bakt op hege temperatuer, mear dan 120oC. Yn in resinte meta-analyze evaluearden de ûndersikers de feriening tusken skatte dieetinname fan acrylamide en risiko fan froulike boarst-, endometrium- en eierstokkankers yn 16 kohort- en 2 case-control stúdzjes publisearre fia 25 febrewaris 2020. (Giorgia Adani et al., Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2020)
De stúdzje fûn dat hege acrylamide-yntak ferbûn wie mei ferhege risiko's fan kanker fan 'e eierstokken en endometrium, fral ûnder dyjingen dy't noait smoke. Behalven foar premenopausale froulju waard lykwols gjin signifikante feriening beoardiele tusken acrylamide-yntak en boarstkankerrisiko.
Hoewol dizze stúdzje de ynfloed fan gebrûde ierappelkonsumpsje op it risiko fan dizze kankers net direkt evalueart, is it better om regelmjittich it nimmen fan gebakken ierappels te foarkommen of te minimalisearjen, om't it neidielige effekten kin hawwe.
Ierappelkonsumpsje en risiko op kankerdeaden
- Yn in resinte stúdzje publisearre yn 2020 evalueare de ûndersikers de ynfloed op lange termyn fan konsumpsje fan ierappels op deaden troch hert sykte, cerebrovaskulêre sykte en kanker en ek op deaden troch alle oarsaken. Foar it ûndersyk brûkten se gegevens fan 'e Nasjonale sûnens- en fiedingsûndersykûndersiken (NHANES) 1999-2010. De stúdzje fûn gjin signifikante feriening tusken ierappelkonsumpsje en kankerdeaden. (Mohsen Mazidi et al., Arch Med Sci., 2020)
- Yn in oare stúdzje publisearre yn 'e Critical Reviews in Food Science and Nutrition Journal, ûndersochten de ûndersikers fan Teheran University of Medical Sciences en Isfahan University of Medical Sciences yn Iran de assosjaasje fan ierappelkonsumpsje en risiko fan kanker en kardiovaskulêre deaden en deaden troch alle oarsaak yn folwoeksenen. Gegevens foar de analyze waarden krigen troch literatuersykjen yn PubMed, Scopus-databases oant septimber 2018. 20-stúdzjes waarden opnommen mei 25,208-gefallen rapporteare foar deaden troch alle oarsaak, 4877 foar kankerferstjerren en 2366 foar kardiovaskulêre deaden. De stúdzje fûn gjin signifikante assosjaasje tusken ierdappelkonsumpsje en risiko fan alle oarsaak en kanker deaden. (Manije Darooghegi Mofrad et al, Crit Rev Food Sci Nutr., 2020)
Konklúzje
It is bekend dat ierappels heech binne yn glycemyske yndeks / lading. Wylst in pear ûndersiken fûnen dat ierappels keppele wurde kinne oan in ferhege risiko op kankers lykas kolorektale kanker, fûnen guon stúdzjes nul of ûnbelangrike assosjaasjes mei kankers lykas pankoaze- of boarstkanker. In pear stúdzjes besochten ek in beskermjende effekt oan te jaan. Al dizze befiningen moatte lykwols fierder befêstige wurde troch mear goed definieare stúdzjes. Oant no ta koenen gjin fêste konklúzjes lutsen wurde út dizze stúdzjes oer de fraach oft ierappels goed of min binne foar kankerpasjinten en kanker previnsje.
It is bekend dat in heule hege yntak fan ierappels (heech yn glycemyske yndeks / lading) en gebakken ierappelskips / chips flink bydrage oan gewichtswinst en byhearrende sûnensproblemen. Nimmen fan matige hoemannichten gekookte ierappels en it foarkommen of minimalisearjen fan bakte ierappelinname moat lykwols gjin skea feroarsaakje.
Hokker iten jo ite en hokker supplementen jo nimme is in beslút dat jo nimme. Jo beslút moat beskôgje omfetsje fan 'e mutaasjes fan kankergen, hokker kanker, oanhâldende behannelingen en oanfollingen, alle allergyen, libbensstylynformaasje, gewicht, hichte en gewoanten.
De fiedingsplanning foar kanker fan addon is net basearre op ynternetsykjen. It automatisearret de beslútfoarming foar jo basearre op molekulêre wittenskip útfierd troch ús wittenskippers en software -yngenieurs. Likefolle oft jo it skele wolle om de ûnderlizzende biogemyske molekulêre paden te begripen of net - foar fiedingsplanning foar kanker is dat begryp nedich.
Begjin NU mei jo fiedingsplanning troch fragen te beantwurdzjen oer de namme fan kanker, genetyske mutaasjes, oanhâldende behannelingen en oanfollingen, allergyen, gewoanten, libbensstyl, leeftydsgroep en geslacht.
Persoanlike fieding foar kanker!
Kanker feroaret mei de tiid. Oanpasse en wizigje jo fieding op basis fan kanker-yndikaasje, behannelingen, libbensstyl, itenfoarkarren, allergyen en oare faktoaren.
Kankerpasjinten hawwe faak te krijen mei oars gemoterapy-side-effekten dy't har kwaliteit fan libben beynfloedzje en sjogge út nei alternative terapyen foar kanker. Nimme de juste fieding en oanfollingen basearre op wittenskiplike oerwagings (it foarkommen fan gisjen en willekeurige seleksje) is de bêste natuerlike remeedzje foar kanker en behanneling-relatearre side-effekten.