Avantages
Les noix sont riches en acides gras, différentes vitamines, fibres, antioxydants, protéines et autres nutriments. Différentes études suggèrent que les noix telles que les amandes, les noix et les arachides et les fruits secs tels que les figues, les pruneaux, les dattes et les raisins secs peuvent réduire le risque de certains types de cancers tels que le cancer du sein, le cancer colorectal, l'adénocarcinome gastrique non cardia (un type cancer de l'estomac) et le cancer du poumon. Les nutritionnistes suggèrent également de prendre des noix telles que les amandes dans le cadre d'un régime/plan de nutrition céto pour ceux qui suivent un mode de vie cétogène pour réduire le poids et éviter l'obésité, les problèmes cardiaques et le cancer. Cependant, en fonction des ingrédients bioactifs présents dans les différentes noix et fruits secs et d'autres facteurs tels que notre mode de vie, les allergies alimentaires, le type de cancer et les médicaments en cours, il se peut que l'on doive encore optimiser son plan nutritionnel pour obtenir un maximum d'avantages et rester en sécurité.
Différents facteurs peuvent contribuer au risque de cancers. Les facteurs de risque génétiques tels que certaines mutations, l'âge, l'alimentation, les facteurs liés au mode de vie tels que l'alcool, le tabagisme, la consommation de tabac, l'obésité, le manque d'activité physique, les antécédents familiaux de cancer et les facteurs environnementaux tels que l'exposition aux radiations sont parmi les facteurs de risque les plus courants. de cancer. Bien que bon nombre d'entre eux ne soient pas sous notre contrôle, nous pouvons faire beaucoup pour réduire le risque de cancer. Adopter un mode de vie sain, avoir une alimentation équilibrée, faire de l'exercice régulièrement et rester en bonne forme physique sont quelques-unes des choses que nous pouvons faire pour éviter le cancer.
Notre alimentation peut avoir une grande influence sur la prévention du cancer. Selon Cancer Research UK, une alimentation plus saine pourrait prévenir environ 1 sur 20 cancers. Un plan d'alimentation/nutrition sain pour la prévention du cancer conçu par des nutritionnistes comprend souvent une variété de fruits et légumes riches en antioxydants, de légumineuses/haricots, de noix telles que les arachides, les amandes et les noix, les grains entiers et les graisses saines. Les noix telles que les amandes sont très populaires dans le régime céto ou le mode de vie cétogène qui est également exploré dans la nutrition contre le cancer ces jours-ci. Dans ce blog, nous développerons les études qui ont évalué si la consommation de noix et de fruits secs est bénéfique pour réduire le risque de cancer.
Différents types de noix
Il existe différents types de noix comestibles saines et nutritives. Certaines des noix comestibles les plus courantes comprennent les amandes, les noisettes, les noix, les pistaches, les pignons, les noix de cajou, les noix de pécan, les noix de macadamia et les noix du Brésil.
Les châtaignes sont aussi des noix, mais contrairement à d'autres, elles sont plus riches en féculents. Les châtaignes ont une teneur élevée en glucides par rapport aux amandes et à de nombreuses autres noix.
Les arachides, également appelées arachides, sont également très populaires et appartiennent à la catégorie des noix comestibles. Les arachides sont également très nutritives comme les amandes, les noix et autres noix.
Aliments à manger après un diagnostic de cancer !
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Avantages pour la santé des noix
Les noix sont riches en différents types d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, diverses vitamines, fibres, antioxydants, protéines, ainsi que d'autres macronutriments et micronutriments. Mentionnés ci-dessous sont les bienfaits pour la santé de quelques-unes des noix qui sont couramment utilisées quotidiennement.
Amandes
Une nutrition riche en amandes est très bénéfique car elles sont riches en protéines et en graisses saines et sont faibles en glucides. Les amandes incluses dans la nutrition contribuent à une quantité importante de protéines, de graisses saines, de fibres, de vitamine E, de magnésium, de vitamines B telles que le folate (vitamine B9) et la biotine (vitamine B7) et de plus petites quantités de calcium, de fer et de potassium .
De nos jours, les gens recherchent souvent des régimes céto et contactent des nutritionnistes pour les aider à planifier un mode de vie cétogène dans le but de perdre du poids et de rester en forme pour prévenir les problèmes cardiaques et cancer dans le futur. Bien que les amandes soient riches en graisses, elles sont principalement des graisses monoinsaturées qui peuvent aider à protéger le cœur en maintenant les niveaux de bon cholestérol HDL par rapport au mauvais cholestérol LDL. Les amandes sont l'un des aliments préférés des nutritionnistes qui créent des plans nutritionnels pour ceux qui envisagent de commencer un mode de vie cétogène, car les amandes sont faibles en glucides, riches en bonnes graisses et protéines (idéales pour le régime céto) et aident à réduire le poids corporel et l'obésité, réduisant ainsi les risques de problèmes cardiaques et de cancers comme le cancer du sein.
En plus de réduire la faim et de favoriser la perte de poids, les amandes aident également à abaisser la glycémie, la pression artérielle et le taux de cholestérol. Pas étonnant que les diététiciens et les nutritionnistes anticancéreux raffolent des amandes – la collation saine et nutritive !
Noix
Les noix sont de riches sources d'acides gras oméga-3, d'antioxydants, de protéines, de fibres, de vitamines, notamment de vitamine E, de vitamine B6 et d'acide folique et de minéraux tels que le cuivre, le phosphore et le manganèse.
Les noix peuvent aider à gérer
- Syndrome métabolique
- Diabète
- Les inflammations
- Obésité et poids corporel
Les noix favorisent la croissance de certaines bactéries qui sont bonnes pour notre intestin. Manger des noix peut également aider à réduire le risque de maladie cardiaque et de démence et également favoriser le bon fonctionnement du cerveau. Les noix sont également adaptées au céto et appréciées comme collation satisfaisante par ceux qui suivent un mode de vie et un régime cétogènes pour perdre du poids et éviter le cancer. En raison de ces avantages, les nutritionnistes anticancéreux considèrent également les noix comme un aliment sain.
Cacahuètes
Les arachides sont de riches sources de protéines, de différentes vitamines et minéraux, de fibres et de graisses saines. Les cacahuètes sont considérées comme ayant plus de protéines que toutes les autres noix.
Prendre des arachides peut aider à soutenir la santé cardiaque, à maintenir la glycémie et un poids corporel sain.
Fruits secs
Les fruits secs ne sont rien d'autre que les fruits crus dont la teneur en eau est éliminée naturellement ou par d'autres procédés pour améliorer leur durée de conservation. Nous utilisons souvent des fruits secs tels que les figues sèches, les dattes, les raisins secs, les raisins secs et les pruneaux dans le cadre de notre alimentation moderne en raison de leurs bienfaits nutritionnels. Les fruits secs (ex : figues) sont riches en fibres, minéraux et vitamines et sont connus pour avoir des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires. Les fruits secs comme les raisins secs et les figues sèches peuvent également contribuer à contrôler la glycémie. Les fruits secs sont également utiles dans la lutte contre les maladies cardiaques, l'obésité et le diabète.
Cependant, il existe une perception selon laquelle les fruits secs peuvent être moins sains que les fruits frais car ils contiennent plus de sucre et il est difficile de savoir si la consommation de fruits secs, y compris les figues sèches et les dattes, a les mêmes avantages nutritionnels et le même effet protecteur contre le cancer que la consommation de fruits frais.
Association de la consommation de noix et de fruits secs avec le risque de cancer
Les noix et les fruits secs font partie de notre alimentation depuis de nombreuses décennies, en particulier le régime méditerranéen. Les noix telles que les amandes et les noix sont également devenues les choix alimentaires préférés des nutritionnistes, car ce sont des ingrédients clés d'un régime céto ou d'un mode de vie cétogène qui remplacent les aliments plus savoureux à haute teneur en glucides, et sont à l'étude pour les soins et la prévention du cancer. En raison de leur haute valeur nutritionnelle, différentes études ont été menées pour déterminer si la consommation de noix et de fruits secs nous permet de réduire le risque de différents types de cancer. Certaines des études qui ont évalué l'association de la consommation de noix et de fruits secs avec le risque de cancer sont élaborées ci-dessous.
Association entre une nutrition riche en arachides, noix ou amandes et risque de cancer du sein
Dans une étude publiée en 2015, les chercheurs ont évalué l'association entre la consommation d'un régime/nutrition riche en fruits à coque comme les arachides, les noix ou les amandes et le développement du cancer du sein. L'étude comprenait des données entre 2012 et 2013 provenant de 97 femmes atteintes d'un cancer du sein recrutées dans un seul centre hospitalier public, l'Instituto Estatal de Cancerología de Colima, au Mexique, et de 104 femmes avec des mammographies normales sans antécédents de cancer du sein. Les chercheurs ont évalué la fréquence de consommation de noix par les participants à l'étude. (Alejandro D. Soriano-Hernandez et al, Gynecol Obstet Invest., 2015)
L'analyse a révélé qu'une consommation élevée de noix, notamment d'arachides, de noix ou d'amandes, dans le cadre de la nutrition/du régime alimentaire réduisait considérablement le risque de cancer du sein de deux à trois fois. Par conséquent, la prise de noix (amandes, noix ou arachides) dans le cadre de l'alimentation quotidienne peut aider à réduire le risque de cancer du sein.
Association entre la consommation de noix et le risque de cancer colorectal
Dans une étude récente publiée en 2018, des chercheurs coréens ont évalué l'association entre la consommation de noix et le risque de cancer colorectal. Pour l'analyse, ils ont utilisé les données d'une étude clinique (cas-témoins) qui comprenait 923 patients atteints de cancer colorectal du National Cancer Center en Corée et 1846 témoins. Les données sur l'apport alimentaire ont été collectées à l'aide d'un questionnaire semi-quantitatif sur la fréquence des aliments où ils ont extrait des informations sur la consommation de 106 types d'aliments. La consommation de noix, y compris les arachides, les pignons et les amandes, a été classée sous une seule classification de la nutrition alimentaire. Si la consommation de noix était inférieure à 1 portion par semaine, elle était classée comme consommation nulle. Les autres catégories étaient de 1 à 3 portions par semaine et ≥ 3 portions par semaine. (Jeeyoo Lee et al, Nutr J., 2018)
L'étude a révélé qu'une fréquence élevée de consommation de noix était fortement associée à une diminution du risque de cancer colorectal chez les femmes et les hommes. L'observation était cohérente pour tous les sous-sites du côlon et du rectum chez les hommes et les femmes. Cependant, il y avait une exception dans cette observation pour le cancer du côlon proximal chez les femmes.
En bref, cette étude indique qu'une consommation élevée d'aliments riches en noix telles que les amandes, les arachides et les noix peut aider à réduire le risque de cancer colorectal chez les femmes et les hommes.
Association entre la consommation de noix et le risque de cancer du poumon
Dans une étude publiée en 2017, les chercheurs ont évalué l'association entre la consommation de noix et le risque de maladie pulmonaire cancer. Pour l'analyse, ils ont utilisé les données de 2,098 18,533 cas pulmonaires d'une étude clinique (cas-témoin) nommée Environment and Genetics in Lung Cancer Etiology (EAGLE) et XNUMX XNUMX cas incidents dans une étude prospective basée sur une cohorte/population nommée National Institutes of Health. (NIH) Étude sur l'alimentation et la santé de l'Association américaine des personnes retraitées (AARP). Les informations alimentaires ont été obtenues à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire pour les deux études. (Jennifer T Lee et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Préc., 2017)
L'étude a révélé qu'une consommation élevée de noix était associée à une diminution de l'incidence du cancer du poumon. Les chercheurs ont également découvert que cette association était indépendante du statut de tabagisme ainsi que d'autres facteurs de risque connus.
Association entre la consommation de noix et de beurre d'arachide et l'adénocarcinome gastrique non cardiaque
Pour tester l'effet que la consommation de noix et de beurre d'arachide peut avoir sur des sous-types de cancer spécifiques, une étude a été réalisée en 2017 par des chercheurs du National Cancer Institute aux États-Unis. Pour cette étude, les chercheurs ont utilisé les données de l'étude sur l'alimentation et la santé du NIH-AARP (National Institute of Health - American Association of Retired Persons) portant sur 566,407 50 personnes âgées de 71 à 15.5 ans. consommation et le temps de suivi moyen pour chaque participant était d'environ 2017 ans. (Hashemian M et al, Am J Clin Nutr., XNUMX)
L'étude a révélé qu'une consommation élevée de noix et de beurre d'arachide était associée à un risque plus faible de développer un adénocarcinome gastrique non cardiaque par rapport à ceux qui ne consommaient pas de noix. Cependant, les chercheurs n'ont trouvé aucune corrélation entre une consommation accrue de noix et l'adénocarcinome de l'œsophage, le carcinome épidermoïde de l'œsophage et le cancer de l'estomac qui survient dans la première partie la plus proche de l'œsophage connue sous le nom d'adénocarcinome du cardia gastrique.
En résumé, ces études indiquent qu'un apport élevé en nutriments riches en noix telles que les amandes, les noix et les arachides peut être bénéfique pour réduire le risque de différents types de cancers, notamment le cancer du sein, le cancer colorectal, l'adénocarcinome gastrique non cardiaque et le cancer du poumon.
Association entre la consommation de fruits secs et le risque de cancer
Dans une étude récente publiée en 2019, les chercheurs ont évalué l'association entre la consommation de fruits secs et le risque de différents types de cancers. Pour cela, ils ont effectué une revue systématique de 16 études observationnelles publiées entre 1985 et 2018 et évalué la possibilité d'une association entre la consommation traditionnelle de fruits secs et le risque de cancer chez l'homme. La plupart des études incluses dans l'analyse ont été menées aux États-Unis, aux Pays-Bas et en Espagne avec un total de 12,732 437,298 cas provenant de 2019 XNUMX participants. (Mossine VV et al, Adv Nutr. XNUMX)
L'étude a mis en évidence qu'une consommation accrue de fruits secs tels que les figues, les pruneaux, les raisins secs, etc. peut nous être bénéfique en réduisant le risque de cancer. L'analyse a révélé que la consommation de fruits secs était aussi efficace que la consommation de fruits frais pour réduire le risque de cancer. L'étude a également spécifiquement mentionné que l'augmentation de la consommation de fruits secs tels que les raisins secs, les figues, les pruneaux (prunes séchées) et les dattes à 3-5 portions ou plus par semaine peut nous être bénéfique en réduisant le risque de cancers comme le pancréas, la prostate, l'estomac, cancers de la vessie et du colon. Cependant, sur la base des études examinées, les chercheurs n'ont trouvé aucun effet protecteur des fruits secs sur les risques de cancer du poumon ou de cancer du sein.
Conclusion
L'Institut américain de recherche sur le cancer a estimé qu'environ 47 % des cas colorectaux aux États-Unis pourraient être évités si nous maintenions un poids santé et adoptions de saines habitudes de vie. En raison des avantages nutritionnels et du potentiel de réduction du risque de maladies mortelles comme le cancer, les nutritionnistes suggèrent d'inclure les noix telles que les amandes et les fruits secs, y compris les figues, dans le cadre d'une alimentation saine. Les amandes, en particulier, ont suscité un plus grand intérêt chez les diététiciens et les nutritionnistes, car elles sont également devenues un élément clé du régime céto (ou d'un mode de vie cétogène), qui est exploré ces jours-ci pour perdre du poids et éviter l'obésité qui peut conduire à cancer et problèmes cardiaques. Cependant, gardez à l'esprit qu'un régime céto riche en graisses et en glucides peut ne pas être bénéfique pour les cancers tels que le cancer du rein.
Toutes les études élaborées ci-dessus suggèrent qu'une alimentation riche en noix, notamment les amandes, les arachides et les noix, et en fruits secs, notamment les figues, les pruneaux, les dattes et les raisins secs, peut nous être bénéfique en réduisant le risque de certains types de cancer tels que le cancer du sein. Les études montrent également que la prise d'une portion relativement plus petite de fruits secs par rapport aux fruits frais peut donner des avantages similaires à la consommation de fruits frais. Cependant, des recherches plus approfondies sont nécessaires pour établir ces résultats.
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