Avantages
De nombreuses études montrent que la consommation régulière d'aliments sucrés très concentrés peut provoquer ou nourrir le cancer. Certaines études montrent également qu'une consommation élevée de sucre alimentaire (provenant de la betterave à sucre) peut interférer avec certains résultats du traitement dans des types de cancer spécifiques. Une équipe de recherche a également découvert les voies et mécanismes cellulaires qui relient les niveaux élevés de sucre dans le sang trouvés chez les diabétiques à l'augmentation des dommages à l'ADN, en formant des adduits à l'ADN (modifications chimiques de l'ADN), qui provoquent des mutations, la cause sous-jacente du cancer. Par conséquent, les patients cancéreux doivent éviter la consommation régulière de sucre hautement concentré. Cependant, couper complètement le sucre de notre alimentation n'est pas une solution car cela laisse les cellules saines à court d'énergie ! Maintenir un mode de vie avec une alimentation saine avec une consommation réduite de sucre (par exemple: de la betterave à sucre) et une activité physique accrue peut aider à réduire le risque de cancer ou à arrêter l'alimentation cancer.
« Le sucre nourrit-il le cancer ? » « Le sucre peut-il causer le cancer ? » « Devrais-je supprimer complètement le sucre de mon alimentation pour arrêter de nourrir mon cancer ? » « Les patients atteints de cancer devraient-ils éviter le sucre ? »
Ce sont quelques-unes des requêtes les plus fréquemment recherchées sur Internet depuis de nombreuses années. Alors, quelles sont les réponses à ces questions ? Il existe de nombreuses données et mythes contradictoires concernant le sucre et le cancer dans le domaine public. Cela devient une préoccupation pour les patients atteints de cancer et leurs familles tout en décidant du régime alimentaire des patients. Dans ce blog, nous résumerons ce que disent les études sur le lien entre le sucre et cancer et les moyens d'inclure la bonne quantité de sucre dans le cadre d'une alimentation saine.
Le sucre et le cancer
Le sucre est présent dans la plupart des aliments que nous consommons quotidiennement sous une forme ou une autre. Le saccharose est le type de sucre le plus courant que nous ajoutons habituellement à nos aliments sous forme de sucre de table. Le sucre de table est une forme transformée ou raffinée de saccharose extrait des tiges des plants de canne à sucre ou de betteraves sucrières. Le saccharose se trouve également dans d'autres aliments naturels, notamment le miel, la sève d'érable à sucre et les dattes, mais il est disponible sous la forme la plus concentrée dans la canne à sucre et les betteraves à sucre. Il est composé de glucose et de fructose. Le saccharose a un goût plus sucré que le glucose, mais moins sucré que le fructose. Le fructose est également connu sous le nom de « sucre de fruit » et se trouve principalement dans les fruits. Ajouter trop de sucre raffiné extrait des betteraves sucrières et des cannes à sucre est malsain.
Les cellules de notre corps ont besoin d'énergie pour leur croissance et leur survie. Le glucose est la principale source d'énergie pour nos cellules. La plupart des aliments riches en glucides et en sucre que nous consommons dans notre alimentation quotidienne, tels que les céréales et les céréales, les légumes féculents, les fruits, le lait et le sucre de table (extrait de la betterave sucrière) se décomposent en glucose/sucre sanguin dans notre corps. Tout comme une cellule saine a besoin d'énergie pour croître et survivre, les cellules cancéreuses à croissance rapide nécessitent également beaucoup d'énergie.
Les cellules cancéreuses extraient cette énergie du sucre/glucose sanguin qui est formé à partir d'aliments/régimes à base de glucides ou de sucre. La surconsommation de sucre a rapidement augmenté partout dans le monde. Cela contribue de manière significative au surpoids et à l'obésité qui peuvent conduire au cancer. En effet, l'obésité est l'un des principaux facteurs de risque de cancer. La question de savoir si le sucre nourrit ou provoque le cancer en découle.
Différentes études/analyses ont été menées par des chercheurs du monde entier pour évaluer l'association entre la consommation d'aliments sucrés hautement concentrés tels que les boissons sucrées et le risque de cancer. Les conclusions de bon nombre de ces études sont rassemblées ci-dessous. Voyons ce que disent les experts !
Aliments à manger après un diagnostic de cancer !
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La prise de boissons et d'aliments sucrés peut-elle causer/nourrir le cancer ?
Association entre la consommation de boissons sucrées et le risque de cancer du sein
Une méta-analyse récente a utilisé les données de l'étude de cohorte française NutriNet-Santé qui comprenait 1,01,257 18 100 participants âgés de 2019 ans et plus. L'étude a évalué l'association entre la consommation de boissons sucrées telles que les boissons sucrées et les jus de fruits à XNUMX %, et les boissons édulcorées artificiellement et le cancer sur la base de données basées sur un questionnaire. (Chazelas E et al, BMJ., XNUMX)
L'étude a suggéré que ceux qui avaient une consommation accrue de boissons sucrées étaient 18% plus susceptibles de développer un cancer global et 22% plus susceptibles de développer un cancer du sein par rapport à ceux qui ne consommaient pas ou rarement de boissons sucrées. Cependant, les chercheurs ont suggéré des études prospectives plus bien conçues pour établir cette association.
Une étude similaire a été menée qui a évalué les données de 10,713 33 femmes espagnoles d'âge moyen de l'étude de cohorte Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) avec un âge moyen de 10 ans, qui n'avaient pas d'antécédents de cancer du sein. L'étude a évalué l'association entre la consommation de boissons sucrées et l'incidence du cancer du sein. Après un suivi moyen de 100 ans, 2019 cas de cancer du sein ont été rapportés. (Romanos-Nanclares A et al, Eur J Nutr., XNUMX)
Cette étude a révélé que par rapport à une consommation nulle ou rare de boissons sucrées, une consommation régulière de boissons sucrées peut être associée à une incidence plus élevée de cancer du sein, en particulier chez les femmes ménopausées. Ils ont également constaté qu'il n'y avait aucune association entre la consommation de boissons sucrées et l'incidence du cancer du sein chez les femmes préménopausées. Cependant, les chercheurs ont suggéré de plus grandes études bien conçues pour étayer ces résultats. Dans tous les cas, il est préférable que les patients atteints de cancer évitent une consommation régulière et très élevée de boissons sucrées.
Association entre la consommation de sucres concentrés et l'incidence du cancer de la prostate
Une étude récente a analysé les données de 22,720 1993 hommes de l'essai de dépistage du cancer de la prostate, du poumon, du côlon et de l'ovaire (PLCO) qui ont été recrutés entre 2001 et 9. L'étude a évalué l'association entre la consommation de sucres ajoutés ou concentrés dans les boissons et les desserts et la prostate risque de cancer. Après un suivi médian de 1996 ans, 2018 hommes ont reçu un diagnostic de cancer de la prostate. (Miles FL et al, Br J Nutr., XNUMX)
L'étude a révélé qu'une consommation accrue de sucres provenant de boissons sucrées était associée à un risque accru de cancer de la prostate chez les hommes qui consommaient des niveaux très élevés de sucre. L'étude a suggéré que la limitation de la consommation de sucre dans les boissons peut être importante pour réduire le risque de cancer de la prostate. Les patients atteints d'un cancer de la prostate peuvent devoir éviter une consommation très élevée de sucre concentré.
Association entre la consommation de boissons sucrées et le cancer du pancréas
Une étude récente a effectué une analyse similaire en utilisant des données basées sur un questionnaire provenant de 477,199 51 participants inclus dans l'étude de cohorte European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, dont la plupart étaient des femmes d'un âge moyen de 11.6 ans. Au cours d'un suivi de 865 ans, 2016 cancers du pancréas ont été rapportés. (Navarrete-Muñoz EM et al, Am J Clin Nutr., XNUMX)
Contrairement à l'étude précédente, cette étude a révélé que la consommation totale de boissons sucrées peut ne pas être associée au risque de cancer du pancréas. L'étude a également révélé que la consommation de jus et de nectar pourrait être associée à une légère diminution du risque de cancer du pancréas. Les patients atteints d'un cancer du pancréas peuvent devoir éviter une consommation très élevée de boissons contenant du sucre concentré.
Association des taux élevés de sucre dans le sang avec les résultats du traitement chez les patients atteints de cancer colorectal
Dans une étude rétrospective réalisée par les chercheurs à Taïwan, ils ont analysé les données de 157 patients atteints de cancer colorectal de stade III qui ont été classés en 2 groupes en fonction de leur glycémie à jeun – un groupe avec une glycémie ⩾126 mg/dl et un autre avec du sang taux de sucre <126 mg/dl. L'étude a comparé les résultats de survie et la chimiorésistance du traitement à l'oxaliplatine dans les deux groupes. Ils ont également réalisé des études in vitro pour évaluer l'impact d'un médicament antidiabétique sur la prolifération cellulaire après administration de glucose. (Yang IP et al, Ther Adv Med Oncol., 2019)
L'addition de glucose a augmenté la prolifération des cellules cancéreuses colorectales in vitro. Il a également montré que l'administration d'un médicament antidiabétique appelé metformine pouvait inverser la prolifération cellulaire accrue et augmenter la sensibilité du traitement à l'oxaliplatine. L'étude sur les deux groupes de patients a suggéré qu'une glycémie élevée peut être associée à une incidence plus élevée de rechute de la maladie. Ils ont également conclu que les patients atteints d'un cancer colorectal de stade III et d'une glycémie élevée peuvent présenter un pronostic nettement défavorable et peuvent développer une résistance au traitement à l'oxaliplatine sur une courte période.
Les résultats de cette étude suggèrent qu'une glycémie élevée peut avoir un impact sur les résultats du traitement à l'oxaliplatine chez les patients atteints de cancer colorectal. Par conséquent, les patients atteints de cancer colorectal qui subissent ce traitement peuvent devoir éviter une consommation très élevée de sucre concentré.
Quelle est l'association entre le diabète et le cancer?
Le diabète est une épidémie mondiale avec plus de 30 millions d'Américains et plus de 400 millions de personnes dans le monde touchées par cette maladie. Selon l'organisation mondiale de la santé, la prévalence du diabète augmente plus rapidement dans les pays à revenu faible ou intermédiaire, cette tendance étant liée à une mauvaise alimentation, au manque d'activité physique et à l'obésité. De nombreuses études et méta-analyses ont montré une forte corrélation entre le diabète et un risque accru de cancer, mais il n'a toujours pas été clair pourquoi c'est exactement le cas. Le Dr John Termini et son équipe de City of Hope, un institut de recherche sur le cancer en Californie, ont exploré cette association et ont pu lier l'hyperglycémie (taux élevé de sucre) aux dommages à l'ADN, une cause clé du développement de mutations pouvant conduire au cancer. Le Dr Termini a présenté ses conclusions l'année dernière lors de la réunion nationale 2019 de l'American Chemical Society.
Avant de plonger dans cette incroyable percée, nous devons acquérir une compréhension de base de certains termes et fonctions fondamentaux pour bien comprendre l'importance des recherches du Dr Termini. En tant qu'êtres humains, nous obtenons l'énergie dont notre corps a besoin pour fonctionner en mangeant des aliments qui, une fois décomposés, libèrent du glucose ou du sucre dans le sang dans le corps. Cependant, pour que le corps transforme ce glucose en énergie, il utilise l'insuline, une hormone produite dans le pancréas, pour que le glucose soit absorbé par les cellules et les tissus du corps. Les personnes diagnostiquées avec le diabète ont des niveaux d'insuline et une sensibilité à l'insuline plus faibles dans leur corps, ce qui entraîne un excès de glucose dans le sang, ce qui est connu sous le nom d'hyperglycémie et peut entraîner une multitude de problèmes de santé. Un autre concept à comprendre est que le cancer est causé par des mutations cellulaires dues à des dommages à l'ADN, qui conduisent à des divisions cellulaires massives incontrôlées et incontrôlées se propageant dans le corps.
Dans un résumé des conclusions et des présentations du Dr Termini dans un article de Caroline Helwick, journaliste à l'ASCO (Société américaine d'oncologie clinique), Helwick écrit que le Dr Termini et ses collègues ont découvert « qu'une glycémie élevée augmente la présence d'adduits d'ADN - des modifications chimiques de ADN qui peut être induit de manière endogène » (Helwick C, poste ASCO, 2019). L'équipe a découvert qu'une glycémie élevée peut non seulement former ces modifications chimiques de l'ADN (adduits à l'ADN), mais également empêcher leur réparation. Les adduits à l'ADN peuvent conduire à un codage erroné de l'ADN lors de sa réplication ou de sa traduction en protéines (conduisant à des mutations de l'ADN), voire induire des ruptures de brins qui interrompent toute l'architecture de l'ADN. Le processus inhérent de réparation de l'ADN, censé corriger toute erreur dans l'ADN lors de la réplication de l'ADN, est également interrompu par la formation des adduits à l'ADN. Le Dr Termini et son équipe ont identifié l'adduit exact et les protéines qui sont directement impliqués dans le processus en raison de l'augmentation du glucose dans le sang. La compréhension commune de l'augmentation cancer Le risque chez les diabétiques était lié à la dérégulation hormonale, mais les recherches du Dr Termini expliquent le mécanisme par lequel la dérégulation hormonale entraînant un déséquilibre glycémique et des taux élevés de glucose/sucre dans le sang provoquent des dommages à l'ADN qui augmentent le risque de cancer chez les diabétiques.
La prochaine étape, sur laquelle différents chercheurs ont déjà commencé à travailler, est de savoir comment utiliser ces informations révolutionnaires pour réduire considérablement les taux de cancer dans le monde. « En théorie, un médicament qui abaisse les niveaux de glucose pourrait également potentiellement aider à lutter contre le cancer en « affamant » à mort les cellules malignes » (Helwick C, ASCO Post, 2019). Termini et de nombreux autres chercheurs explorent les effets anticancéreux d'un médicament contre le diabète couramment utilisé appelé metformine, utilisé pour réguler et abaisser la glycémie. De multiples études expérimentales dans de nombreux modèles de cancer ont montré que la metformine a la capacité de réguler des voies cellulaires spécifiques qui facilitent la réparation de l'ADN.
Que suggèrent ces études : le sucre cause-t-il ou nourrit-il le cancer ?
Il existe des données contradictoires sur l'association entre l'apport alimentaire en sucre et le risque de cancer. Cependant, la plupart des études indiquent que la consommation de sucre en quantité restreinte peut ne pas causer/nourrir le cancer. Ces études soulignent également qu'une consommation constante d'aliments riches en sucre qui peuvent augmenter la glycémie à un niveau très élevé conduisant à un surpoids et à l'obésité n'est pas saine et peut augmenter le risque de cancer. La consommation régulière d'aliments sucrés très concentrés (y compris le sucre de table issu de la betterave à sucre) peut provoquer/nourrir le cancer. Certaines études montrent également qu'une consommation élevée d'aliments sucrés peut interférer avec certains résultats du traitement dans des cas spécifiques. cancer les types.
Devrions-nous supprimer complètement le sucre de notre alimentation pour prévenir le cancer ?
Supprimer toutes les formes de sucre de l'alimentation n'est peut-être pas la bonne approche pour éviter le cancer, car les cellules normales saines ont également besoin d'énergie pour se développer et survivre. Cependant, garder un œil sur ce qui suit peut nous aider à rester en meilleure santé !
- Évitez la consommation régulière de boissons sucrées riches en sucre, de boissons gazeuses sucrées, de boissons sucrées hautement concentrées, y compris certains jus de fruits, et buvez beaucoup d'eau.
- Prenez juste les bonnes quantités de sucre dans le cadre de notre alimentation en consommant des fruits entiers au lieu d'ajouter séparément du sucre de table (extrait du sucre de betterave) ou d'autres formes de sucre à nos aliments. Limitez la quantité de sucre de table (issu de la betterave sucrière) dans vos boissons telles que le thé, le café, le lait, le jus de citron vert, etc.
- Réduisez la consommation d'aliments transformés et incluez plus de fruits et légumes.
- Évitez les aliments sucrés et gras et surveillez votre poids, car l'obésité est l'un des principaux facteurs de risque de cancer.
- Adoptez un régime alimentaire personnalisé contre le cancer qui soutient votre traitement et cancer.
- En plus d'une alimentation saine, faites des exercices réguliers pour rester en bonne santé et éviter de prendre du poids.
Quelle nourriture vous mangez et quels suppléments vous prenez est une décision que vous prenez. Votre décision doit prendre en compte les mutations génétiques du cancer, le cancer, les traitements et suppléments en cours, les allergies, les informations sur le mode de vie, le poids, la taille et les habitudes.
La planification nutritionnelle pour le cancer à partir de l'addon n'est pas basée sur des recherches sur Internet. Il automatise pour vous la prise de décision basée sur la science moléculaire mise en œuvre par nos scientifiques et ingénieurs logiciels. Que vous souhaitiez ou non comprendre les voies moléculaires biochimiques sous-jacentes, cette compréhension est nécessaire pour la planification nutritionnelle du cancer.
Commencez MAINTENANT avec votre planification nutritionnelle en répondant à des questions sur le nom du cancer, les mutations génétiques, les traitements et suppléments en cours, les allergies, les habitudes, le mode de vie, le groupe d'âge et le sexe.
Nutrition personnalisée pour le cancer !
Le cancer change avec le temps. Personnalisez et modifiez votre alimentation en fonction de l'indication du cancer, des traitements, du mode de vie, des préférences alimentaires, des allergies et d'autres facteurs.
Les patients cancéreux doivent souvent faire face à différents effets secondaires de la chimiothérapie qui affectent leur qualité de vie et recherchent des thérapies alternatives pour le cancer. une bonne nutrition et des suppléments basés sur des considérations scientifiques (en évitant les conjectures et la sélection aléatoire) est le meilleur remède naturel contre le cancer et les effets secondaires liés au traitement.