های لایت
متاآنالیز مطالعات مختلف مبتنی بر جمعیت قبلاً ارتباط معکوس مصرف بیشتر سبزیجات چلیپایی و خطر ابتلا به سرطان های مختلف مانند سرطان ریه، سرطان سینه، سرطان پانکراس و بسیاری دیگر را نشان داده است. یک مطالعه بالینی اخیر که توسط محققان در نیویورک انجام شد، کاهش خطر ابتلا به معده را نشان داد سرطان با مصرف بیشتر سبزیجات چلیپایی خام: برای سرطان، تغذیه / رژیم غذایی مناسب اهمیت دارد.
سبزیجات کریستالی
سبزیجات چلیپایی بخشی از خانواده گیاهان براسیکا هستند که شامل کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم، گل کلم، کلم پیچ، بوک چوی، آروگولا، سبزی شلغم، شاهی و خردل. این نامگذاری به این دلیل است که گلهای چهار گلبرگ آنها شبیه صلیب یا صلیب (کسی که صلیب را حمل می کند) است. سبزیجات چلیپایی کمتر از هیچ ابرغذایی نیستند، زیرا سرشار از مواد مغذی متعددی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبرهای غذایی از جمله سولفورافان، جنیستئین، ملاتونین، اسید فولیک، ایندول-3-کاربینول، کاروتنوئیدها، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، اسیدهای چرب امگا 3 و غیره. با این حال، سبزیجات چلیپایی، زمانی که بیش از حد به شکل مکمل‌های ترکیبات فعال آن (مانند مکمل‌های سولفورافان) مصرف شوند، ممکن است در برخی افراد منجر به عوارض جانبی خفیف شوند. برخی از عوارض جانبی مرتبط با مصرف بیش از حد مکمل‌های ترکیبی سبزیجات چلیپایی شامل افزایش گاز، یبوست و اسهال است.
در دو دهه گذشته، ارتباط مصرف سبزیجات چلیپایی با خطر انواع مختلف سرطان به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفتند و محققان عمدتاً یک ارتباط معکوس بین این دو پیدا کردند. اما آیا افزودن سبزیجات چلیپایی به رژیم غذایی ما خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش می دهد؟ بیایید یک مطالعه اخیر منتشر شده در تغذیه و سرطان و آنچه کارشناسان می گویند را درک کنید!
غذاهایی که بعد از تشخیص سرطان باید خورد!
هیچ دو سرطانی یکسان نیستند. فراتر از دستورالعمل های معمول تغذیه برای همه باشید و با اطمینان تصمیمات شخصی در مورد غذا و مکمل ها بگیرید.
سبزیجات صلیبی و خطر سرطان معده
یک مطالعه بالینی که در مرکز سرطان Roswell Park جامع در بوفالو ، نیویورک انجام شد ، داده های مبتنی بر پرسشنامه را از بیمارانی که بین سالهای 1992 و 1998 به عنوان بخشی از سیستم داده اپیدمیولوژی بیمار (PEDS) جذب شده بودند ، تجزیه و تحلیل کرد. (Maia EW Morrison و همکاران ، Nutr Cancer. ، 2020) این مطالعه شامل اطلاعات 292 بیمار سرطانی معده و 1168 بیمار عاری از سرطان با تشخیص غیر سرطانی بود. 93٪ از بیماران شامل این مطالعه قفقازی بودند و سن آنها بین 20 تا 95 سال بود. در زیر خلاصه ای از یافته های اصلی این مطالعه آورده شده است:
- مصرف زیاد سبزیجات چلیپایی، سبزیجات خام، کلم بروکلی خام، گل کلم خام و کلم بروکسل با 41، 47، 39، 49 و 34 درصد کاهش خطر ابتلا به معده همراه بود. سرطان بود.
- مصرف زیاد سبزیجات کامل ، کلوچه های پخته شده ، سبزیجات غیر صلیبی ، کلم بروکلی پخته ، کلم پخته شده ، کلم خام ، گل کلم پخته شده ، سبزیجات و کلم پیچ و کلم ترش هیچ ارتباط معنی داری با خطر ابتلا به سرطان معده نداشت.
نتیجه
به طور خلاصه، این مطالعه نشان داد که مصرف زیاد سبزیجات چلیپایی خام ممکن است با خطر کم سرطان معده مرتبط باشد. خاصیت پیشگیری کننده از شیمی درمانی و همچنین خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد سرطانی و ضد استروژنی سبزیجات چلیپایی را می توان به ترکیبات فعال / ریز مغذی های کلیدی آنها مانند سولفورافان و ایندول-3-کاربینول نسبت داد. بسیاری از مطالعات قبلی مبتنی بر جمعیت نیز ارتباط قوی بین مصرف بیشتر سبزیجات چلیپایی و کاهش خطر ابتلا به انواع دیگر سرطان ها از جمله سرطان ریه، سرطان پانکراس، کولورکتال را نشان داده اند. سرطان، سرطان سلول کلیه، سرطان تخمدان و سرطان سینه (موسسه تحقیقات سرطان آمریکا). نکته اصلی این است که افزودن سبزیجات چلیپایی به رژیم غذایی روزانه ما به مقدار کافی ممکن است به ما کمک کند از مزایای سلامتی از جمله پیشگیری از سرطان بهره مند شویم.
این که چه غذایی بخورید و چه مکمل هایی مصرف کنید ، این تصمیم شما است. تصمیم شما باید شامل جهش های ژنی سرطان ، سرطان ، درمان ها و مکمل های مداوم ، هرگونه حساسیت ، اطلاعات مربوط به شیوه زندگی ، وزن ، قد و عادات باشد.
برنامه ریزی تغذیه برای سرطان از طریق افزودنی بر اساس جستجوهای اینترنتی انجام نمی شود. این بر اساس علم مولکولی که توسط دانشمندان و مهندسان نرم افزار ما اجرا شده است ، تصمیم گیری را برای شما به صورت خودکار انجام می دهد. صرف نظر از این که آیا برای درک مسیرهای مولکولی بیوشیمیایی مهم هستید یا خیر - برای برنامه ریزی تغذیه برای سرطان ، این درک لازم است.
همین حالا برنامه ریزی تغذیه خود را با پاسخ به س questionsالات مربوط به نام سرطان ، جهش های ژنتیکی ، درمان ها و مکمل های مداوم ، هر گونه حساسیت ، عادات ، شیوه زندگی ، گروه سنی و جنسیت شروع کنید.
تغذیه شخصی برای سرطان!
سرطان با گذشت زمان تغییر می کند. تغذیه خود را بر اساس نشانه های سرطان، درمان ها، شیوه زندگی، ترجیحات غذایی، آلرژی ها و سایر عوامل سفارشی و تغییر دهید.
بیماران سرطانی اغلب مجبور به برخورد با موارد مختلف هستند عوارض جانبی شیمی درمانی که کیفیت زندگی آنها را تحت تأثیر قرار می دهد و به دنبال درمانهای جایگزین برای سرطان هستند. گرفتن تغذیه مناسب و مکمل ها براساس ملاحظات علمی (اجتناب از حدس و گمان و انتخاب تصادفی) بهترین درمان طبیعی برای سرطان و عوارض جانبی مربوط به درمان است.