های لایت
مصرف مواد غذایی/منابع غنی از ویتامین C (اسید اسکوربیک) به عنوان بخشی از رژیم غذایی/تغذیه روزانه ممکن است خطر ابتلا به سرطان های خاص مانند سرطان ریه و گلیوما را کاهش دهد. مکمل های ویتامین C با کلسیم نیز برای کاهش مشکلات گوارشی موجود است. ویتامین C به نوبه خود جذب کلسیم توسط بدن ما را بهبود می بخشد. در مورد درمان سرطان، عدم جذب بهینه ویتامین C از مکمل های خوراکی و غذاها/منابع آن یک محدودیت بوده است. با این حال، مطالعات مختلف مزایای ویتامین C داخل وریدی را نشان می دهد سرطان از جمله بهبود اثربخشی درمان ها، کاهش سمیت ها و بهبود کیفیت زندگی بیماران سرطانی.
ویتامین C ، که به اسید اسکوربیک نیز معروف است ، یک آنتی اکسیدان قوی و یکی از رایج ترین تقویت کننده های ایمنی طبیعی است. به عنوان یک ویتامین ضروری ، توسط بدن انسان تولید نمی شود و از طریق رژیم غذایی سالم به دست می آید. همچنین یکی از رایج ترین ویتامین های محلول در آب است که در بسیاری از میوه ها و سبزیجات وجود دارد. کمبود ویتامین C (اسید اسکوربیک) از طریق غذا یا رژیم غذایی به مدت بیش از 3 ماه ممکن است منجر به کمبود ویتامین C به نام اسکوربوت شود.
مصرف غذاهای غنی از ویتامین C (اسید اسکوربیک) به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی ، ضد سرطانی و تقویت کننده سیستم ایمنی دارای مزایای زیادی است. به حفظ سلامتی و سیستم ایمنی قوی، بافت همبند ، کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب و عروق. ویتامین C به بدن کمک می کند تا کلاژن تولید کند که به ترمیم زخم کمک می کند. خواص آنتی اکسیدانی ویتامین C به محافظت از سلول های ما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند. رادیکال های آزاد ترکیبات واکنشی هستند که وقتی بدن ما غذا را متابولیزه می کند ، تولید می شوند. اینها همچنین به دلیل قرار گرفتن در معرض محیط مانند سیگار کشیدن ، آلودگی هوا یا اشعه ماورا بنفش در نور خورشید تولید می شوند.
مواد غذایی/منابع ویتامین C (اسید اسکوربیک)
ما به راحتی می توانیم نیازهای روزانه خود به ویتامین C را با گنجاندن انواع میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین C (اسید اسکوربیک) در رژیم غذایی خود برآورده کنیم. برترین غذاها/منابع ویتامین C (اسید اسکوربیک) عبارتند از:
- مرکبات مانند پرتقال ، لیمو ، گریپ فروت ، پوملو ، و لیموترش.
- گیاهان و بتها ا
- فلفل سبز
- فلفل قرمز
- توت فرنگی
- میوه کیوی
- پاپایا - نوعی میوه استوایی
- آناناس
- آب گوجه
- سیب زمینی
- کلم بروکلی
- طالبی ها
- کلم قرمز
- اسفناج
جذب ویتامین C و کلسیم
ویتامین C همراه با کلسیم می تواند جذب کلسیم را بهبود بخشد. مطالعه ای توسط Morcos SR و همکاران همچنین نشان داد که آب ویتامین C / اسید اسکوربیک ، پرتقال و فلفل می تواند جذب کلسیم روده را افزایش دهد. ویتامین C و کلسیم وقتی با هم مصرف شوند می توانند قدرت استخوان را به حداکثر برسانند.
ویتامین C / اسید اسکوربیک ماهیت اسیدی دارد. در نتیجه ، مصرف زیاد مواد غذایی / منابع ویتامین C یا مکمل های خالص ویتامین C ممکن است منجر به مشکلات گوارشی شود. از این رو ، در بازار ، مکمل های ویتامین C نیز به همراه کلسیم موجود است و به عنوان مکمل های آسکوربات کلسیم به فروش می رسند. مکمل های آسکوربات کلسیم حاوی کربنات کلسیم هستند که می توانند اثر اسیدی اسید اسکوربیک / ویتامین C را خنثی کنند.
مقدار مجاز ویتامین C در رژیم غذایی برای زنان بزرگسال 75 میلی گرم و برای مردان بزرگسال 90 میلی گرم است. وقتی 30-180 میلی گرم ویتامین C به صورت خوراکی در روز از طریق غذاها و مکمل ها مصرف می شود ، 70-90٪ جذب می شود. با این حال ، برای مصرف بیش از 1 گرم در روز ، میزان جذب به کمتر از 50٪ کاهش می یابد (رابرت آ. جیکوب و گیتی ستوده ، تغذیه در مراقبت های بالینی ، 2002).
غذاهایی که بعد از تشخیص سرطان باید خورد!
هیچ دو سرطانی یکسان نیستند. فراتر از دستورالعمل های معمول تغذیه برای همه باشید و با اطمینان تصمیمات شخصی در مورد غذا و مکمل ها بگیرید.
فواید مصرف غذاهای غنی از ویتامین C (اسید آسکوربیک) در سرطان
به دلیل مزایای چشمگیر سلامتی آنها ، بسیاری از آزمایشات بالینی مواد غذایی غنی از ویتامین C را مورد بررسی قرار دادند تا مزایای احتمالی آنها را در سرطان بررسی کنند. چندین مطالعه برای مطالعه ارتباط مصرف ویتامین C با خطر سرطان یا مطالعه تأثیر آن در درمان سرطان.
ویتامین C و خطر سرطان
1. ارتباط با خطر سرطان ریه
در تحقیقی که در سال 2014 منتشر شد ، محققان متاآنالیز مطالعات مختلف را انجام دادند که ارتباط مصرف ویتامین C (اسید اسکوربیک) و مکمل های غنی و خطر سرطان ریه را ارزیابی می کرد. برای شناسایی مطالعات ، محققان ادبیات را در پایگاه های داده ، به ویژه Pubmed ، Wan Fang Med Online و Web of Knowledge (Luo J et al ، Sci Rep. ، 2014) متاآنالیز شامل 18 مقاله مختلف بود که 21 مطالعه را شامل 8938 مورد سرطان ریه گزارش کرد. از این تعداد ، 15 تحقیق در ایالات متحده ، 2 مورد در هلند ، 2 مورد در چین ، 1 مورد در كانادا و 1 مورد در اروگوئه انجام شده است. 6 مورد از 18 مقاله مورد استفاده برای متاآنالیز براساس مطالعات موردی / بالینی و 12 مقاله براساس مطالعات جمعیتی / گروهی بود.
نتایج تجزیه و تحلیل نشان داد که مصرف زیاد ویتامین C به طور قابل توجهی با کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه ارتباط دارد ، به ویژه در ایالات متحده و در مطالعات کوهورت. نتایج تأثیر عمده ویتامین C را در مطالعات انجام شده در 6 مقاله مورد شاهد / بالینی نشان نداد.
در همین حال ، محققان همچنین تجزیه و تحلیل دوز-پاسخ را با استفاده از داده های 14 مطالعه شامل 6607 مورد انجام دادند. یافته های این مطالعه نشان داد که به ازای هر 100 میلی گرم در روز در افزایش ویتامین C ، 7٪ کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه وجود دارد. (Luo J et al ، Sci Rep. ، 2014).
کلیدهای اصلی:
این یافته ها نشان می دهد که مصرف زیاد غذاهای غنی از ویتامین C (اسید اسکوربیک) می تواند خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش دهد.
2. ارتباط با خطر سرطان مغز (گلیوم)
در مطالعه ای که در سال 2015 منتشر شد ، محققان متاآنالیز مطالعات مختلفی را انجام دادند که ارتباط مصرف ویتامین C با خطر ابتلا به سرطان مغز و گلیوما را ارزیابی می کند. برای مطالعات مربوطه ، محققان جستجوی ادبیات را در پایگاه های اطلاعاتی ، به ویژه Pubmed و Web of Knowledge تا ژوئن 2014 انجام دادند (ژو اس و همکاران ، عصب اپیدمیولوژی. ، 2015) این تجزیه و تحلیل شامل 13 مقاله بود که گزارش 15 مورد مربوط به 3409 مورد گلیوما از ایالات متحده ، استرالیا ، چین و آلمان بود. محققان ارتباطات محافظتی قابل توجهی را در جمعیت آمریکا و مطالعات مورد شاهد پیدا کردند.
کلیدهای اصلی:
یافته های این مطالعه نشان می دهد که مصرف ویتامین C ممکن است خطر ابتلا به گلیوم را کاهش دهد ، به خصوص در میان آمریکایی ها. با این حال ، مطالعات بالینی بیشتری برای ایجاد همان مورد نیاز است.
تأثیر آن بر درمان های سرطان و کیفیت زندگی
آزمایشات بالینی خوب طراحی شده در مورد استفاده از مکمل های خوراکی ویتامین C / منابع غذایی هیچ مزیتی برای افراد مبتلا به سرطان ندارد. دوز بالای ویتامین C از راه خوراکی مکمل/ غذاها برای دستیابی به غلظت های بالا از طریق تزریق داخل وریدی ویتامین C جذب مطلوب نمی شوند و از این رو فوایدی ندارند. ویتامین C داده شده به صورت داخل وریدی بر خلاف دوز موجود در فرم خوراکی ، تأثیر مفیدی نشان می دهد. تزریق داخل وریدی ویتامین C مشخص شد امن و ممکن است کارآیی را بهبود بخشد و پایین بیاورد سمیت هنگامی که همراه با پرتودرمانی و شیمی درمانی استفاده می شود. بسیاری از مطالعات بالینی در مورد بررسی تأثیرات مفید استفاده از ویتامین C با دوز بالا در سرطان های مختلف انجام شده است.
1. فواید در گلیوبلاستوما (سرطان مغز) بیماران تحت درمان با رادیو یا داروی شیمیایی TMZ
یک مطالعه بالینی که در سال 2019 منتشر شد، ایمنی و تأثیر تجویز انفوزیون دارویی آسکوربات (ویتامین C) همراه با پرتودرمانی یا شیمی‌درمانی TMZ را در بیماران گلیوبلاستوما (سرطان مغز) ارزیابی کرد. پرتودرمانی و TMZ دو استاندارد متداول درمان مراقبتی برای گلیوبلاستوما (سرطان مغز) هستند. این مطالعه داده های 11 مغز را ارزیابی کرد سرطان بیماران (Allen BG و همکاران ، Clin Cancer Res. ، 2019).
محققان دریافتند که تزریق داخل وریدی ویتامین C / آسکوربات با دوز بالا ، بقای کلی بیماران گلیوبلاستوما را از 12.7 ماه به 23 ماه بهبود می بخشد ، به ویژه در افرادی که نشانگر پیش آگهی شناخته شده ندارند. تزریق داخل وریدی ویتامین C / آسکوربات با دوز بالا ، عوارض جانبی شدید خستگی ، حالت تهوع و عوارض جانبی هماتولوژیک مرتبط با TMZ و پرتودرمانی را کاهش می دهد. تنها اثرات منفی مرتبط با تزریق آسکوربات / ویتامین C که بیماران تجربه کردند خشکی دهان و لرز بود.
کلیدهای اصلی:
یافته ها نشان می دهد که تزریق داخل وریدی تزریق ویتامین C / آسکوربات با دوز بالا همراه با پرتودرمانی یا TMZ در بیماران گلیوبلاستوما ممکن است ایمن و قابل تحمل باشد. ویتامین C داخل وریدی با دوز بالا همچنین ممکن است اثر بخشی درمان را افزایش دهد همانطور که با بهبود بقای کلی بیماران نشان داده شده است.
2. مزایای بیماران سرطان خون میلوئید حاد سالمندان تحت درمان با داروی هیپومتیلات (HMA)
از عوامل هیپومتیلاتاسیون (HMA) برای درمان لوسمی میلوئید حاد و سندرم میلو دیس پلاستیک (MDS) استفاده می شود. با این حال ، میزان پاسخ برخی از داروهای هیپومتیلاسیون به طور کلی کم است ، فقط حدود 35-45. (Welch JS و همکاران ، New Engl. J Med.، 2016)
در اخیر مطالعه انجام شده در چین ، محققان تأثیر تجویز ویتامین C داخل وریدی با دوز پایین همراه با HMA خاص در بیماران مبتلا به سرطان خون میلوئید حاد (AML) را ارزیابی کردند. محققان نتایج بالینی 73 بیمار AML سالخورده را که یا ترکیبی از ویتامین C داخل وریدی با دوز کم و HMA یا HMA به تنهایی دریافت کرده اند ، مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. (ژائو H و همکاران ، Leuk Res. ، 2018)
محققان دریافتند که در بیمارانی که این HMA را در ترکیب با ویتامین C مصرف می کنند ، میزان بهبودی کامل بالاتر 79.92٪ در مقابل 44.11٪ در کسانی که HMA به تنهایی مصرف می کنند ، است. آنها همچنین دریافتند که میانگین بقای کلی (OS) 15.3 ماه در گروه دریافت کننده ویتامین C و HMA در مقایسه با 9.3 ماه در گروهی که به تنهایی HMA دریافت کرده بودند ، بوده است. آنها منطق علمی تأثیر مثبت ویتامین C بر این واکنش خاص HMA را تعیین کردند. از این رو ، این فقط یک اثر تصادفی نبود.
کلیدهای اصلی:
مصرف ویتامین C داخل وریدی با دوز پایین همراه با داروی خاص HMA ممکن است در بیماران AML مسن بی خطر و موثر باشد. علاوه بر این ، ممکن است بقای کلی و پاسخ بالینی بیماران AML تحت درمان با HMA را نیز بهبود بخشد. این یافته ها اثر هم افزایی ویتامین C وریدی و یک عامل هیپومتیلاتاسیون را در بیماران AML نشان می دهد.
3. تأثیر در التهاب در بیماران سرطانی
مطالعه ای که در سال 2012 منتشر شد ، تأثیر ویتامین C وریدی با دوز بالا بر التهاب بیماران سرطانی را بررسی کرد. این مطالعه شامل داده های 45 بیمار بود که در کلینیک ریوردان ، ویچیتا ، کسی ، ایالات متحده تحت درمان قرار گرفتند. این بیماران با سرطان پروستات ، سرطان پستان ، سرطان مثانه ، سرطان لوزالمعده ، سرطان ریه ، سرطان تیروئید ، سرطان پوست یا لنفوم سلول B تشخیص داده شدند. آنها با دوزهای بالای ویتامین C پس از درمان های معمول استاندارد خود تجویز می شوند. (Mikirova N و همکاران ، J Transl Med. 2012)
التهاب و افزایش پروتئین واکنش پذیر C (CRP) با پیش آگهی ضعیف و کاهش بقا در بسیاری از انواع سرطان همراه است. (Mikirova N و همکاران ، J Transl Med. 2012) نتایج مطالعه نشان داد که ویتامین C وریدی می تواند به طور قابل توجهی سطح مارکرهای افزایش دهنده التهاب مانند IL-1α ، IL-2 ، IL-8 ، TNF-α ، کموکین ائوتاکسین و CRP را کاهش دهد. محققان همچنین دریافتند که کاهش سطح CRP در طول درمان با ویتامین C با کاهش مارکرهای تومور در ارتباط است.
کلیدهای اصلی:
این یافته ها نشان می دهد که درمان با تزریق وریدی با دوز بالا ممکن است التهاب را در بیماران سرطانی کاهش دهد.
4. تأثیر بر کیفیت زندگی بیماران سرطانی
در یک مطالعه مشاهده‌ای چند مرکزی، محققان اثرات دوز بالای ویتامین C داخل وریدی را بر کیفیت زندگی بررسی کردند. سرطان بیماران. برای این مطالعه، محققان داده های بیماران مبتلا به سرطان تازه تشخیص داده شده را که دوز بالای ویتامین C داخل وریدی را به عنوان یک درمان کمکی دریافت کرده بودند، بررسی کردند. داده‌های 60 بیمار از موسسات شرکت‌کننده در ژاپن بین ژوئن و دسامبر 2010 به‌دست آمد. تجزیه و تحلیل کیفیت زندگی با استفاده از داده‌های مبتنی بر پرسشنامه به‌دست‌آمده قبل، و در هفته‌های 2 و 4 درمان با دوز بالا با ویتامین C انجام شد.
مطالعات نشان داد که مصرف ویتامین C داخل وریدی با دوز بالا به طور قابل توجهی سلامت جهانی و کیفیت زندگی بیماران را بهبود می بخشد. آنها همچنین در 4 هفته تجویز ویتامین C در عملکرد جسمی ، عاطفی ، شناختی و اجتماعی بهبود یافتند. نتایج تسکین قابل توجهی در علائمی مانند خستگی ، درد ، بی خوابی و یبوست را نشان داد. (هیدنوری تاکاهاشی و همکاران ، پزشکی شخصی شده جهان ، 2012).
کلیدهای اصلی:
این یافته ها نشان می دهد که مصرف ویتامین C داخل وریدی با دوز بالا می تواند کیفیت زندگی بیماران سرطانی را بهبود بخشد.
نتیجه
به طور خلاصه، غذاهای ویتامین C آنتی اکسیدان های عالی با چندین فواید سلامتی هستند و باید بخشی از رژیم غذایی روزانه ما باشند. ویتامین C همچنین جذب کلسیم توسط بدن ما را بهبود می بخشد و استحکام استخوان را به حداکثر می رساند. همچنین پتانسیل را در کاهش خطرات خاص نشان داده است سرطان مانند سرطان ریه و گلیوما. وقتی صحبت از درمان سرطان به میان می‌آید، ویتامین C خوراکی به دلیل جذب کمتر از حد مطلوب کافی نیست. با این حال، انفوزیون ویتامین C داخل وریدی نشان داده است که اثربخشی درمانی و تحمل داروهای خاص شیمی درمانی را بهبود می بخشد. اینها همچنین پتانسیل افزایش بیماران را نشان داده است. کیفیت زندگی و کاهش سمیت رژیم های درمانی پرتودرمانی و شیمی درمانی. تزریق با دوز بالا ویتامین C (آسکوربات) همچنین در کاهش سمیت شیمی درمانی های خاص در سرطان های لوزالمعده و تخمدان پتانسیل نشان داده است. (Welsh JL و همکاران ، Cancer Chemother Pharmacol. ، 2013; Ma Y و همکاران ، دانش ترجمه مد. ، 2014).
این که چه غذایی بخورید و چه مکمل هایی مصرف کنید ، این تصمیم شما است. تصمیم شما باید شامل جهش های ژنی سرطان ، سرطان ، درمان ها و مکمل های مداوم ، هرگونه حساسیت ، اطلاعات مربوط به شیوه زندگی ، وزن ، قد و عادات باشد.
برنامه ریزی تغذیه برای سرطان از طریق افزودنی بر اساس جستجوهای اینترنتی انجام نمی شود. این بر اساس علم مولکولی که توسط دانشمندان و مهندسان نرم افزار ما اجرا شده است ، تصمیم گیری را برای شما به صورت خودکار انجام می دهد. صرف نظر از این که آیا برای درک مسیرهای مولکولی بیوشیمیایی مهم هستید یا خیر - برای برنامه ریزی تغذیه برای سرطان ، این درک لازم است.
همین حالا برنامه ریزی تغذیه خود را با پاسخ به س questionsالات مربوط به نام سرطان ، جهش های ژنتیکی ، درمان ها و مکمل های مداوم ، هر گونه حساسیت ، عادات ، شیوه زندگی ، گروه سنی و جنسیت شروع کنید.
تغذیه شخصی برای سرطان!
سرطان با گذشت زمان تغییر می کند. تغذیه خود را بر اساس نشانه های سرطان، درمان ها، شیوه زندگی، ترجیحات غذایی، آلرژی ها و سایر عوامل سفارشی و تغییر دهید.
بیماران سرطانی اغلب مجبور به برخورد با موارد مختلف هستند عوارض جانبی شیمی درمانی که کیفیت زندگی آنها را تحت تأثیر قرار می دهد و به دنبال درمانهای جایگزین برای سرطان هستند. گرفتن تغذیه مناسب و مکمل ها براساس ملاحظات علمی (اجتناب از حدس و گمان و انتخاب تصادفی) بهترین درمان طبیعی برای سرطان و درمان های مرتبط است اثرات جانبی.