Sojatoidud ja rinnavähk

Esiletõstetud

Sojatoit on isoflavoonide, nagu genisteiin, daidzeiin ja glütsiiin, olulised toiduallikad, mis toimivad fütoöstrogeenidena (taimepõhised kemikaalid, mille struktuur sarnaneb östrogeeniga). Palju rinnavähk on östrogeeniretseptor (hormooni retseptor) positiivsed ja seetõttu võib karta, kas sojatoitude tarbimine on seotud suurenenud rinnavähiriskiga. See ajaveeb võtab kokku erinevad uuringud, milles hinnatakse seost soja tarbimise ja rinnavähi vahel. Nende uuringute tulemused näitavad, et sojatoitude tarbimine mõõdukas koguses ei suurenda rinnavähi riski, kuid sojalisandite võtmine ei pruugi olla ohutu valik.

Sojatoidud on olnud traditsioonilise Aasia köögi osa juba aastaid ja sojatooted on viimasel ajal populaarsust kogunud kogu maailmas. Suure valgusisalduse tõttu kasutatakse sojatooteid ka tervisliku liha analoogina ja taimetoitlastele tavaliste toitumislahustena. Erinevat tüüpi sojatoitude hulka kuuluvad kääritamata sojatoidud, näiteks terved sojaoad, tofu, edamaam ja sojapiim ning kääritatud sojatooted, näiteks sojakaste, kääritatud oapasta, miso, nattō ja tempeh. 

Lisaks on sojatoidud ka olulised isoflavoonide, nagu genisteiin, daidzeiin ja glütsiiin, toiduallikad. Isoflavoonid on looduslikud taimsed ühendid, mis kuuluvad flavonoidide kategooriasse, millel on antioksüdantsed, vähivastased, antimikroobsed ja põletikuvastased omadused. Isoflavoonid toimivad fütoöstrogeenidena, mis pole muud kui taimsed kemikaalid, mille struktuur sarnaneb östrogeeniga. Soja toidu tarbimise seost rinnavähiga on aastaid põhjalikult uuritud. See ajaveeb keskendub erinevatele uuringutele, milles hinnati sojatoitude seost rinnaga vähk.

Sojatoitude ja rinnavähi seos 

Rinnavähk on naiste seas teine ​​vähisurmade põhjus 2020. aastal. Rinnavähi esinemissagedus on viimastel aastatel veidi suurenenud, 0.3% aastas (American Cancer Society). Seda esineb kõige sagedamini naistel vanuses 20–59 aastat. Lisaks on rinnavähk 30% kõigist naissoost vähkidest (Vähistatistika, 2020). Paljud rinnavähid on östrogeeniretseptori (hormooniretseptori) positiivsed rinnavähk ja nagu eespool mainitud, sisaldavad sojatoidud isoflavoone, mis toimivad fütoöstrogeenidena. Seega võib karta, kas sojatoidu tarbimine on seotud rinnavähi (sh östrogeeniretseptori rinnavähi) suurenenud riskiga. Uurime, mida uuringud räägivad!

Sojatoidu ja rinnavähi uuringute tulemused 

1. Hiina naiste soja tarbimise ja rinnavähi risk

Hiljuti Euroopa ajakirjas Epidemiology avaldatud uuringus hinnati soja tarbimise ja rinnavähi esinemissageduse vahelist seost. Uurijad kasutasid analüüsi jaoks ulatusliku prospektiivse kohordiuuringu, mille nimi oli Hiina Kadoorie Biobank (CKB) kohordi uuring, andmeid. Uuringus osales üle 300,000 30 naise vanuses 79–10 Hiina kümnest geograafiliselt ja majanduslikult erinevast piirkonnast. Need naised registreeriti ajavahemikul 2004–2008 ja jälgiti rinnavähi esinemissagedust umbes 10 aastat. Lisaks said teadlased soja tarbimise üksikasjad baasjoone toidusageduse küsimustikest, kahest uuringust ja kaksteist 24-tunnisest dieedist. (Wei Y jt, Eur J Epidemiol. 2019. aasta)

Kogutud andmete kohaselt oli nende naiste keskmine sojakogus 9.4 mg päevas. Kümneaastase jälgimisperioodi jooksul tekkis rinnavähk 2289 naisel. Andmete üksikasjalik analüüs ei leidnud olulist seost soja tarbimise ja rinnavähi esinemissageduse vahel. 

Vahepeal otsisid ja hankisid teadlased ka 8 varasemat potentsiaalset kohordi uuringut, mis olid avalikud ja viisid läbi annuse-vastuse metaanalüüsi. Analüüs näitas, et iga 10 mg päevas suurenenud soja tarbimise korral vähenes rinnavähi risk 3%. (Wei Y jt, Eur J Epidemiol. 2019. aasta)

Peamised väljavõtud:

Teadlased jõudsid järeldusele, et mõõdukat soja tarbimist ei seostata rinnavähi risk hiina naistel. Samuti pakkusid nad, et suurem sojatoidu tarbimine võib anda mõistlikku kasu rinnavähi riski vähendamisest.

2. Soja isoflavooni tarbimine ja menopausi sümptomid (MPS) varases staadiumis rinnavähiga hiina naiste seas

Värskes uuringus uurisid teadlased nende seost soja isoflavoon varases staadiumis rinnanäärmevähiga diagnoositud hiinlaste seas. Uuring avaldati Breast Cancer Research and Treatment Journal'is 2020. aasta aprillis. Selles kasutati 1462 Hiina rinnavähiga patsiendi ankeedipõhiseid andmeid. Esimese viie aasta jooksul pärast diagnoosimist oli kolm jälgimisaega. (Lei YY jt, Rinnavähk Res Treat. 2020)

Peamised väljavõtud: 

Leiud ei näidanud seost soja isoflavooni tarbimise ja menopausisümptomite vahel Hiina rinnavähiga patsientidel.

3. Soja isoflavoonid ja rinnavähk menopausieelsetel ja -järgsetel naistel Aasia ja lääneriikidest

2014. aastal ajakirjas PLoS One avaldatud metaanalüüs sisaldas 30 vaatlusuuringut, milles osalesid premenopausis naised, ja 31 uuringut, milles osalesid postmenopausis naised, et uurida soja isoflavooni tarbimise seost rinnavähiga. Menopausieelsete naistega seotud uuringutest tehti 17 uuringut Aasia riikides ja 14 lääneriikides. Menopausijärgseid naisi hõlmavatest uuringutest 18 tehti Aasia riikides ja 14 lääneriikides. (Chen M jt, PLoS One. 2014) 

Peamised väljavõtud:

Teadlased leidsid, et soja isoflavooni tarbimine võib Aasia riikides vähendada nii menopausieelsete kui ka menopausijärgsete naiste rinnavähi riski. Kuid nad ei leidnud tõendeid, mis viitaksid soja isoflavooni tarbimise ja rinnavähi seosele lääneriikide menopausieelsete või menopausijärgsete naiste puhul.

4. Sojatoidu tarbimine ja luumurdude esinemissagedus rinnavähist üle elanud inimestel

Suures perspektiivuuringus nimega "Shanghai rinnavähi ellujäämise uuring" uurisid teadlased luumurdude esinemissagedust ja selle seost soja toidu tarbimisega rinnavähiga ellujäänutel. Uuring hõlmas andmeid 4139 staadiumi 0-III rinnast vähk patsiente, 1987 premenopausis ja 2152 postmenopausis patsienti. Sojatoidu tarbimist hinnati 6 ja 18 kuud pärast diagnoosimist. Samuti hinnati luumurde 18 kuud ning 3, 5 ja 10 aastat pärast diagnoosimist.Zheng N jt, JNCI Cancer Spectr. 2019. aasta) 

Peamised väljavõtud:

Uuringu tulemused näitavad, et sojaisoflavooni suurenenud tarbimine võib vähendada luumurdude riski menopausieelsetel patsientidel, kuid mitte menopausijärgsetel patsientidel.

5. Soja isoflavoonide tarbimine ja rinnavähi kordumine 

Kang X jt uuringus analüüsisid nad seoseid soja isoflavoonide tarbimise ning rinnavähi kordumise ja surma vahel. Uuringus kasutati küsimustikupõhiseid andmeid 524 rinna kohta vähk patsiendid analüüsiks. Uuring viidi läbi patsientidega, kellele tehti 2002. aasta augustist kuni 2003. aasta juulini rinnavähi operatsioon. Patsiendid said ka adjuvantset endokriinravi Hiinas Harbini meditsiiniülikooli vähihaiglas. Keskmine jälgimisperiood oli 5.1 aastat. Uuringut hinnati täiendavalt hormonaalsete retseptorite seisundi ja endokriinravi põhjal. (Kang X jt, CMAJ. 2010).

Peamised väljavõtud:

Uuringu tulemused näitasid, et soja isoflavoonide rohke tarbimine dieedi osana võib vähendada menopausijärgse rinnavähiga patsientide kordumise riski östrogeeniretseptori ja progesterooni retseptori suhtes positiivsetel ning endokriinset ravi saavatel patsientidel. 

6. Soja toidulisandid ja rinnavähi risk prantsuse naistel

Hiljuti ajakirjas The American Journal of Clinical Nutrition 2019 avaldatud uuringus uuriti toiduse sojalisandi tarbimise ja rinnavähi riski seost. Uuring hõlmas INSERMi (Prantsusmaa riiklikud tervise- ja meditsiiniuuringute instituudid) Etude Epidemiologique aupres de Femmes de la Mutuelle Generale de l'Education Nationale (E76,442N) kohordi andmeid 3 50 prantsuse naise kohta. Uuringusse kaasatud naised olid vanemad kui 1925 aastat ja sündinud aastatel 1950–2000. Neid jälgiti aastatel 2011–11.2 keskmise jälgimisajaga 2 aastat. Lisaks hinnati sojalisandi kasutamist iga 3-XNUMX aasta tagant. (Touillaud M jt, Am J Clin Nutr. 2019. aasta)

Teadlased leidsid, et toidus sisalduvate sojalisandite (mis sisaldavad isoflavoone) praeguse või varasema kasutamise ja rinnavähi riski vahel puudub üldine seos. Kuid kui nad analüüsisid andmeid östrogeeniretseptori (ER) staatuse järgi, siis selgus, et praeguses praeguses staadiumis on östrogeeniretseptori positiivse (ER +) rinnavähi risk väiksem ja östrogeeniretseptori negatiivse (ER–) rinnavähi risk suurem. toiduga sojalisandi kasutajad. Andmed näitasid ka seda, et naistel, kelle perekonnas on esinenud rinnavähki, oli suurem risk ER-rinnavähki. Premenopausaalsetel, hiljuti postmenopausis naistel ja naistel, kellel perekonnas pole varem esinenud rinnavähki, oli madalam risk ER + rinnavähi tekkeks.

Peamised väljavõtud: 

Selle uuringu tulemused näitavad, et toidus sisalduvate sojalisandite seosed östrogeeniretseptori positiivse ja ER-negatiivse rinnavähi riskiga on vastupidised. Lisaks peaksid naised, kellel on perekonnas esinenud rinnavähki, toiduga sojalisandeid tarvitades olla ettevaatlikumad. 

7. Sojalisandi mõju rinnanäärmevähi riskimarkeritele, näiteks mammograafilisele / rindade tihedusele

2015. aastal avaldatud uuringus hinnati soja lisamise mõju mammograafilisele / rinnatihedusele 66 varem ravitud rinnavähihaigel ja 29 kõrge riskiga naisel. Mammograafiline tihedus, tuntud ka kui rindade tihedus, on kogu rinna tiheda koe protsent. See on üks tugevamaid rinnavähi riskitegureid. Kliiniline uuring hõlmas 30–75-aastaseid naisi, kes olid:

• diagnoositud rinnavähk ja neid raviti või ei ravitud vähemalt tavalise hooldushormoonravi või aromataasi inhibiitoriga (AI) vähemalt 6 kuud varem, ilma et oleks täheldatud kordumist; või

• kõrge riskiga naised, kellel on teada BRCA1 / BRCA2 mutatsioon või päriliku rinnavähiga kooskõlas olev perekonna ajalugu.

Osalejad jaotati kahte rühma. Esimene rühm sai soja tablette, mis sisaldasid 2 mg isoflavooni, ja kontrollgrupp said platseebotablette, mis sisaldasid mikrokristallaliini tselluloosi. Digitaalsed mammograafid ja rindade MRI uuringud saadi uuringu alguses (enne lisamist) ja 50 kuud pärast 12 mg sojaisoflavoonide igapäevast tabletti või platseebotablettide lisamist. (Wu AH jt, Cancer Prev Res (Phila), 2015). 

Peamised väljavõtud:

Analüüsiga leiti, et nii sojalisandit saanud rühmas kui ka kontrollrühmas vähenes mammograafilise tiheduse protsent (mõõdetuna 12. kuu ja algtaseme suhtega). Kuid need muutused ei erinenud ravimeetodite vahel. Sarnaselt olid rinnavähihaigetel ja kõrge riskiga naistel ka tulemused võrreldavad. Kokkuvõtteks tõdesid teadlased, et soja isoflavooni lisamine ei mõjuta mammograafilist tihedust.

8. Noorukite ja täiskasvanute sojatoidu tarbimine ja rinnavähi risk

2009. aastal avaldatud uuringus analüüsisid teadlased Shanghai naiste terviseuuringu andmeid, et hinnata noorukite ja täiskasvanute sojatoidu seost rinnavähi riskiga. Uuring hõlmas 73,223 40 Hiina naist vanuses 70–1996 aastat, kes värvati aastatel 2000–592. Täiskasvanu- ja noorukieas toidukoguse hindamiseks kasutati küsimustikul põhinevaid andmeid. Pärast umbes 7-aastast jälgimist teatati XNUMX rinnavähi esinemissagedusest. (Lee SA jt, Am J Clin Nutr. 2009)

Peamised väljavõtud:

Uuringu tulemused näitasid, et suur sojatoidu tarbimine võib vähendada menopausieelsete naiste rinnavähi riski. Naistel, kes tarbisid noorukieas ja täiskasvanueas pidevalt suures koguses sojatoitu, oli rinnavähi risk vähenenud. Siiski ei leidnud nad seost menopausijärgse rinnavähi sojatoidu tarbimisega.

Mida peaksime nendest uuringutest järeldama?

Need uuringud näitavad, et sojatoitude söömine mõõdukates kogustes ei suurenda rindade tekke riski vähk. Lisaks näitavad vähesed uuringud, et sojatoit võib vähendada rinnavähi riski, eriti Hiina/Aasia naistel. Üks uuring näitab ka, et need eelised on ülekaalus naistel, kes tarbivad noorukieas ja täiskasvanueas pidevalt sojatoitu. Sojatoidud võivad samuti vähendada kolesteroolitaset ja vähendada südamehaiguste riski. Samas ei pruugi see nii olla toidus sisalduvate sojalisandite võtmine on ohutu, eriti naistel, kellel on varem esinenud rinnavähki. Kokkuvõtteks võib öelda, et ohutu ja tervislik on mõõduka koguse sojatoitude võtmine meie dieedi / toitumise osana selle asemel, et seda võtta toidulisandid. Vältige soja toidulisandite tarbimist, kui teie tervishoiuteenuse pakkujad seda ei soovita.

Millist toitu sööte ja milliseid toidulisandeid võtate, on teie otsus. Teie otsus peaks hõlmama vähi geenimutatsioonide, mis on vähk, käimasolevad ravimeetodid ja toidulisandid, allergiad, elustiili puudutav teave, kaal, pikkus ja harjumused.

Addoni vähi toitumise planeerimine ei põhine Interneti -otsingutel. See automatiseerib teie jaoks otsuste tegemise, mis põhineb meie teadlaste ja tarkvarainseneride rakendatud molekulaarteadustel. Sõltumata sellest, kas soovite mõista biokeemilisi molekulaarseid radu või mitte - vähi toitumise planeerimisel on see mõistmine vajalik.

Alustage kohe oma toitumise planeerimisega, vastates küsimustele vähi nime, geneetiliste mutatsioonide, käimasoleva ravi ja toidulisandite, allergiate, harjumuste, elustiili, vanuserühma ja soo kohta.

Vähihaiged peavad sageli kokku puutuma teistega keemiaravi kõrvaltoimed mis mõjutavad nende elukvaliteeti ja otsivad vähi jaoks alternatiivseid ravimeetodeid õige toitumine ja toidulisandid, mis põhinevad teaduslikel kaalutlustel (äraarvamise ja juhusliku valiku vältimine) on parim looduslik ravim vähi ja raviga seotud kõrvaltoimete vastu.

• Kas toidulisandi kasutamine keemiaravi ajal mõjutab rinnavähihaigetel ellujäämise tulemusi?
• Keemiaravi ja selle kõrvaltoimed vähi korral
• Looduslikud toidud / toidulisandid, mis võivad vähki põhjustada / kahjustada
• Suurenenud südamehaiguste risk rinnavähist ellujäänutel
• Vähi ennetamise toidud vähiriski vähendamiseks