Esiletõstetud
Paljud uuringud näitavad, et väga kontsentreeritud suhkrurikaste toitude regulaarne tarbimine võib põhjustada vähki või toita seda. Mõned uuringud näitavad ka, et suur toidusuhkru (suhkrupeedist) tarbimine võib teatud vähitüüpide puhul mõjutada teatud ravitulemusi. Uurimisrühm on avastanud ka rakulised teed ja mehhanismid, mis seovad diabeetikutel leitud kõrge veresuhkru taseme ja suurenenud DNA kahjustuse, moodustades DNA adukte (DNA keemilised modifikatsioonid), mis põhjustavad mutatsioone, mis on vähi algpõhjus. Seetõttu peaksid vähihaiged vältima kõrge kontsentreeritud suhkru regulaarset tarbimist. Kuid suhkru täielik väljajätmine meie toidust ei ole lahendus, kuna see jätab terved rakud energiast madalaks! Elustiili säilitamine tervisliku toitumisega, vähendades suhkru tarbimist (nt suhkrupeedist) ja suurendades kehalist aktiivsust, võib aidata vähendada vähiriski või lõpetada toitmise. vähk.
"Kas suhkur toidab vähki?" "Kas suhkur võib põhjustada vähki?" "Kas ma peaksin vähi toitmise lõpetamiseks oma dieedist suhkru täielikult katkestama?" "Kas vähihaiged peaksid suhkrut vältima?"
Need on mõned kõige sagedasemad päringud, mida Internetist paljude aastate jooksul otsitakse. Niisiis, millised on vastused neile küsimustele? Suhkru ja vähi kohta on avalikkuses palju vastuolulisi andmeid ja müüte. See muutub vähipatsientide ja nende perede jaoks mureks patsientide toitumise üle otsustamisel. Selles blogis võtame kokku, mida räägivad uuringud suhkru ja vähk ja viise, kuidas lisada tervislikku toitumisse õige kogus suhkrut.
Suhkur ja vähk
Suhkrut leidub enamikus toitudes, mida me ühel või teisel kujul igapäevaselt tarvitame. Sahharoos on kõige tavalisem suhkruliik, mida tavaliselt toidule lisame lauasuhkruna. Lauasuhkur on suhkruroo taimede või suhkrupeedi vartest ekstraheeritud töödeldud või rafineeritud sahharoos. Sahharoosi leidub ka teistes looduslikes toitudes, sealhulgas mesi, suhkruvahtramahl ja datlid, kuid leitakse, et see on suhkruroo ja suhkrupeedi puhul saadaval kõige kontsentreeritumal kujul. See koosneb glükoosist ja fruktoosist. Sahharoos maitseb magusam kui glükoos, kuid vähem magus kui fruktoos. Fruktoosi tuntakse ka kui “puuviljasuhkrut” ja seda leidub enamasti puuviljades. Kas suhkrupeedist ja suhkruroost ekstraheeritud rafineeritud suhkru lisamine on ebatervislik.
Meie keha rakud vajavad kasvu ja ellujäämiseks energiat. Glükoos on meie rakkude peamine energiaallikas. Enamik süsivesikute- ja suhkrurikkaid toite, mida me võtame osana igapäevasest toidust, nagu teraviljad ja teraviljad, tärkliserikkad köögiviljad, puuviljad, piim ja lauasuhkur (suhkrupeedist ekstraheeritud), laguneb meie kehas glükoosiks / veresuhkruks. Nii nagu tervislik rakk nõuab kasvamiseks ja ellujäämiseks energiat, vajavad ka kiiresti kasvavad vähirakud palju energiat.
Vähirakud eraldavad selle energia veresuhkrust / glükoosist, mis moodustub süsivesikutest või suhkrupõhistest toitudest / dieetidest. Suhkru ületarbimine on kogu maailmas kiiresti kasvanud. See aitab märkimisväärselt kaasa ülekaalule ja rasvumisele, mis võivad vähki juhtida. Tegelikult on rasvumine üks peamisi vähi riskitegureid. Sellest tuleneb küsimus, kas suhkur toidab või põhjustab vähki.
Teadlased on kogu maailmas läbi viinud erinevaid uuringuid / analüüse, et hinnata seoseid väga kontsentreeritud suhkrut sisaldavate toitude, näiteks magustatud jookide tarbimise ja vähiriski vahel. Allpool on koondatud paljude selliste uuringute tulemused. Vaatame, mida eksperdid ütlevad!
Toidud, mida süüa pärast vähidiagnostikat!
Ei ole kahte ühesugust vähki. Minge kaugemale kõigi ühistest toitumisjuhistest ja tehke enesekindlalt isiklikke otsuseid toidu ja toidulisandite osas.
Kas suhkrujookide ja toidu tarvitamine võib vähki põhjustada / toita?
Rinnavähiriskiga suhkrujookide tarbimise ühendus
Hiljutises metaanalüüsis kasutati Prantsuse NutriNet-Santé kohordi uuringu andmeid, mis hõlmas 1,01,257 18 100-aastast ja vanemat osalejat. Uuringus hinnati küsimustikul põhinevate andmete põhjal seost suhkrustatud jookide nagu suhkruga magustatud jookide ja 2019% puuviljamahlade ning kunstlikult magustatud jookide ja vähi tarbimise vahel. (Chazelas E jt, BMJ., XNUMX)
Uuring näitas, et neil, kellel oli suurem suhkrut sisaldavate jookide tarbimine, oli 18% suurem tõenäosus üldise vähi tekkeks ja 22% suurem tõenäosus rinnavähi tekkeks võrreldes nendega, kes ei tarvitanud magusaid jooke või harva. Kuid teadlased soovitasid selle assotsiatsiooni loomiseks paremini kavandatud prospektiivseid uuringuid.
Viidi läbi sarnane uuring, milles hinnati Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) kohordiuuringu 10,713 33 keskealise Hispaania naise andmeid keskmise vanusega 10 aastat, kellel ei olnud varem rinnavähki. Uuringus hinnati seost suhkruga magustatud jookide tarbimise ja rinnavähi esinemissageduse vahel. Pärast keskmist 100-aastast jälgimist teatati 2019 rinnavähi juhtumist. (Romanos-Nanclares A jt, Eur J Nutr., XNUMX)
Selles uuringus leiti, et võrreldes suhkruga magustatud jookide nulltarbimisega või harva tarbimisega võib suhkruga magustatud jookide regulaarne tarbimine olla seotud rinnavähi suurema esinemissagedusega, eriti postmenopausis naistel. Samuti leidsid nad, et suhkruga magustatud jookide tarbimise ja rinnavähi esinemissageduse vahel premenopausis naistel ei olnud seost. Kuid teadlased on soovitanud nende leidude toetamiseks suuremaid hästi kavandatud uuringuid. Igal juhul on parem, et vähihaiged väldiksid suhkruga magustatud jookide regulaarset ja väga suurt tarbimist.
Kontsentreeritud suhkrute tarbimise ühendus eesnäärmevähiga
Hiljutises uuringus analüüsiti 22,720 1993 eesnäärme, kopsu, kolorektaalse ja munasarjade (PLCO) vähi sõeluuringu meeste andmeid, kes osalesid aastatel 2001-9. Uuringus hinnati seost jookides ja magustoitudes lisatud või kontsentreeritud suhkru ning eesnäärme vahel. vähirisk. Pärast keskmist 1996-aastast jälgimist diagnoositi 2018. aasta meestel eesnäärmevähk. (Miles FL jt, Br J Nutr., XNUMX)
Uuringust selgus, et suhkruga magustatud jookide suhkrute suurenenud tarbimine oli seotud eesnäärmevähi suurenenud riskiga meestel, kes tarbisid väga palju suhkrut. Uuring näitas, et jookide suhkru tarbimise piiramine võib olla oluline eesnäärmevähi riski vähendamiseks. Eesnäärmevähiga patsientidel võib tekkida vajadus vältida väga suurt kontsentreeritud suhkru tarbimist.
Kõhunäärmevähiga suhkrujookide tarbimise assotsiatsioon
Hiljutises uuringus tehti sarnane analüüs, kasutades küsimustiku põhjal 477,199 51 osalejat, kes olid kaasatud Euroopa vähi ja toitumise uurimise kohordi uuringusse kaasatud osalejatesse, kellest enamus olid naised keskmise vanusega 11.6 aastat. 865 aasta järelkontrolli käigus teatati 2016 kõhunäärmevähist. (Navarrete-Muñoz EM jt, Am J Clin Nutr., XNUMX)
Erinevalt eelmisest uuringust leiti selles uuringus, et magusate jookide kogu tarbimine ei pruugi olla seotud kõhunäärmevähi riskiga. Uuringus leiti ka, et mahla ja nektari tarbimine võib olla seotud kõhunäärmevähi riski vähese vähenemisega. Pankrease vähihaigetel võib tekkida vajadus vältida kontsentreeritud suhkruga jookide väga suurt tarbimist.
Kõrge veresuhkru taseme seos kolorektaalse vähiga patsientide ravitulemustega
Taiwani teadlaste retrospektiivses uuringus analüüsiti 157 kolorektaalse vähiga III astme patsiendi andmeid, kes klassifitseeriti tühja kõhu veresuhkru taseme järgi kahte rühma - üks rühm veresuhkru tasemega ~ 2 mg / dl ja teine verega suhkru tase <126 mg / dl. Uuringus võrreldi oksaliplatiiniravi elulemust ja kemoresistentsust kahes rühmas. Nad viisid läbi ka in vitro uuringud, et hinnata diabeedivastase ravimi mõju rakkude proliferatsioonile pärast glükoosi manustamist. (Yang IP jt, Ther Adv Med Med Oncol., 126)
Glükoosi lisamine suurendas kolorektaalse vähi rakkude proliferatsiooni in vitro. Samuti näitas see, et diabeedivastase ravimi, nimega metformiin, manustamine võib rakkude suurenenud proliferatsiooni tagasi pöörata ja suurendada oksaliplatiinravi tundlikkust. Kahe patsiendirühma uuring viitas sellele, et kõrge veresuhkur võib olla seotud haiguse tagasilanguse suurema esinemissagedusega. Nad jõudsid ka järeldusele, et kolorektaalse vähi III astme ja kõrge veresuhkru tasemega patsientidel võib prognoos olla märkimisväärselt halb ja neil võib lühikese aja jooksul tekkida resistentsus oksaliplatiinravi suhtes.
Selle uuringu tulemused näitavad, et kõrge veresuhkur võib mõjutada kolorektaalse vähiga patsientide oksaliplatiinravi tulemusi. Seega võivad seda ravi läbivad jämesoolevähiga patsiendid vältida väga suurt kontsentreeritud suhkru tarbimist.
Milline on seos diabeedi ja vähi vahel?
Diabeet on ülemaailmne epideemia, kus see haigus mõjutab üle 30 miljoni ameeriklase ja üle 400 miljoni inimese. Maailma tervishoiuorganisatsiooni andmetel suureneb diabeedi levimus kiiremini madala ja keskmise sissetulekuga riikides, see suundumus on seotud ebatervisliku toitumise, vähese kehalise aktiivsuse ja rasvumisega. On tehtud mitmeid uuringuid ja metaanalüüse, mis näitasid tugevat seost diabeedi ja suurenenud vähiriski vahel, kuid alati on olnud ebaselge, miks see täpselt nii on. Dr John Termini ja tema meeskond Californias asuvas vähiuuringute instituudis City of Hope uurisid seda ühendust ja suutsid seostada hüperglükeemiat (kõrge suhkrusisaldus) DNA kahjustustega, mis on peamine põhjus vähki põhjustavate mutatsioonide tekkeks. Dr Termini tutvustas oma järeldusi eelmisel aastal Ameerika Keemiaühingu 2019. aasta rahvuskoosolekul.
Enne kui uskumatule läbimurdele sukelduda, peaksime saama põhiteadmised mõnest põhiterminist ja funktsioonist, et mõista täielikult Dr Termini uurimistöö olulisust. Inimestena saame toidu söömisel energia, mida keha vajab toimimiseks, mis lagunedes vabastab kehasse glükoosi või veresuhkru. Kuid selleks, et keha saaks selle glükoosi energiaks muuta, kasutab ta keha rakkudes ja kudedes imenduva glükoosi saamiseks kõhunäärmes toodetavat hormooni insuliini. Inimestel, kellel on diagnoositud diabeet, on organismis madalam insuliinitase ja insuliinitundlikkus, mis põhjustab vere glükoosi üleliigse jäämise, mis on tuntud kui hüperglükeemia ja võib põhjustada paljusid terviseprobleeme. Teine mõistetav mõiste on see, et vähk on põhjustatud DNA kahjustustest tingitud rakumutatsioonidest, mis viivad kontrollimatu ja kontrollimatu massirakkude jagunemiseni läbi keha.
Dr Termini järelduste ja ettekannete kokkuvõttes ASCO (American Society of Clinical Oncology) postiajakirjaniku Caroline Helwicki artiklis kirjutab Helwick, et dr Termini ja tema kolleegid leidsid, et "kõrgenenud glükoos suurendab DNA aduktide olemasolu - DNA, mida saab endogeenselt indutseerida ”(Helwick C, ASCO post, 2019). Meeskond leidis, et kõrge veresuhkru tase ei saa mitte ainult moodustada neid DNA keemilisi modifikatsioone (DNA addukte), vaid ka takistada nende paranemist. DNA aduktid võivad põhjustada DNA valesti kodeerimist selle replikatsiooni või valkudeks translatsiooni ajal (mis viib DNA mutatsioonideni) või isegi indutseerida ahela katkestusi, mis katkestavad kogu DNA arhitektuuri. Omane DNA parandamise protsess, mis peaks parandama DNA replikatsiooni ajal esinevad vead, katkeb ka DNA aduktide moodustumisega. Dr Termini ja tema meeskond on tuvastanud täpse adukti ja valgud, mis on vere glükoosisisalduse suurenemise tõttu protsessis otseselt seotud. Ühine arusaamine suurenes vähk Diabeetikute risk oli seotud hormonaalse düsregulatsiooniga, kuid dr Termini uurimus selgitab mehhanismi, kuidas hormonaalne düsregulatsioon, mis põhjustab glükoosi tasakaalustamatust ja kõrge glükoosi/suhkru taset veres, põhjustab DNA kahjustusi, mis suurendab diabeetikute vähiriski.
Järgmine samm, mille kallal on erinevad teadlased juba alustanud, on see, kuidas kasutada seda läbimurdeteavet, et vähendada vähktõbe kogu maailmas. "Teoreetiliselt võib glükoositaset langetav ravim potentsiaalselt aidata vähiga võidelda," näljutades "pahaloomulised rakud surnuks" (Helwick C, ASCO Post, 2019). Termini ja paljud teised teadlased uurivad vähivastast toimet sageli kasutatavale diabeediravimile nimega metformiin, mida kasutatakse veresuhkru taseme reguleerimiseks ja vähendamiseks. Mitmed eksperimentaalsed uuringud paljudes vähimudelites on näidanud, et metformiinil on võime reguleerida spetsiifilisi rakuteid, mis hõlbustavad DNA taastumist.
Mida need uuringud näitavad - kas suhkur põhjustab või toidab vähki?
Suhkrutoidu tarbimise ja vähiriski vahelise seose kohta on vastuolulisi andmeid. Kuid enamik uuringuid näitavad, et suhkru tarbimine piiratud kogustes ei pruugi vähki põhjustada/toita. Need uuringud rõhutavad ka seda, et pidev kõrge suhkrusisaldusega toitude tarbimine, mis võib tõsta vere glükoosisisaldust väga kõrgele tasemele, mis põhjustab ülekaalu ja rasvumist, ei ole tervislik ja võib suurendada vähiriski. Kõrgelt kontsentreeritud suhkrurikka toidu (sealhulgas suhkrupeedist saadud lauasuhkru) regulaarne tarbimine võib põhjustada/toita vähki. Mõned uuringud näitavad ka, et kõrge suhkrusisaldusega toidu tarbimine võib mõjutada teatud ravitulemusi vähk Tüübid.
Kas peaksime vähi vältimiseks suhkru toidust täielikult välja jätma?
Kõigi suhkruvormide dieedist väljajätmine ei pruugi olla õige viis vähi vältimiseks, kuna terved normaalsed rakud vajavad ka kasvamiseks ja ellujäämiseks energiat. Järgmiste kontrollimine võib siiski aidata meil tervemana püsida!
- Vältige regulaarselt kõrge suhkrusisaldusega magustatud jookide, magustatud gaseeritud jookide, kontsentreeritud suhkrusisaldusega jookide, sealhulgas teatud puuviljamahlade, joomist ja jooge palju vett.
- Võtke dieedi osana just õiges koguses suhkrut, lisades toidule eraldi lauasuhkrut (peedisuhkrust ekstraheeritud) või muid suhkru vorme, lisades sellele terveid puuvilju. Piirake lauasuhkru (suhkrupeedist) hulka oma jookides nagu tee, kohv, piim, laimimahl ja nii edasi.
- Vähendage töödeldud toidu tarbimist ja lisage rohkem puu- ja köögivilju.
- Vältige suhkrut sisaldavaid ja rasvaseid toite ning jälgige kaalu, kuna rasvumine on üks peamisi vähi riskitegureid.
- Võtke endale kohandatud vähidieet, mis toetab teie ravi ja vähk.
- Koos tervisliku toiduga tehke regulaarselt harjutusi, et püsida tervena ja vältida kehakaalu suurenemist.
Millist toitu sööte ja milliseid toidulisandeid võtate, on teie otsus. Teie otsus peaks hõlmama vähi geenimutatsioonide, mis on vähk, käimasolevad ravimeetodid ja toidulisandid, allergiad, elustiili puudutav teave, kaal, pikkus ja harjumused.
Addoni vähi toitumise planeerimine ei põhine Interneti -otsingutel. See automatiseerib teie jaoks otsuste tegemise, mis põhineb meie teadlaste ja tarkvarainseneride rakendatud molekulaarteadustel. Sõltumata sellest, kas soovite mõista biokeemilisi molekulaarseid radu või mitte - vähi toitumise planeerimisel on see mõistmine vajalik.
Alustage kohe oma toitumise planeerimisega, vastates küsimustele vähi nime, geneetiliste mutatsioonide, käimasoleva ravi ja toidulisandite, allergiate, harjumuste, elustiili, vanuserühma ja soo kohta.
Personaalne toitumine vähi jaoks!
Vähk muutub ajaga. Kohandage ja muutke oma toitumist vähi näidustuste, raviviiside, elustiili, toidueelistuste, allergiate ja muude tegurite põhjal.
Vähihaiged peavad sageli kokku puutuma teistega keemiaravi kõrvaltoimed mis mõjutavad nende elukvaliteeti ja otsivad vähi jaoks alternatiivseid ravimeetodeid õige toitumine ja toidulisandid, mis põhinevad teaduslikel kaalutlustel (äraarvamise ja juhusliku valiku vältimine) on parim looduslik ravim vähi ja raviga seotud kõrvaltoimete vastu.