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Diferentes estudios observacionales encontraron que el consumo de cantidades moderadas de tomates cocidos, productos de tomate o licopeno puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata. Los estudios también encontraron que el consumo de licopeno y tomate también puede ayudar a reducir los niveles de PSA, mejorar la eficacia de un medicamento específico y reducir el daño renal inducido por la quimioterapia en pacientes con cáncer de próstata.
El cáncer de próstata es el segundo cáncer más común en los hombres y el cuarto más frecuente células cancerosas en general. (Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer/Instituto Estadounidense de Investigación del Cáncer, 2018) La Sociedad Estadounidense del Cáncer estimó alrededor de 191,930 33,330 casos nuevos y 2020 XNUMX muertes por cáncer de próstata en los Estados Unidos en XNUMX. En la mayoría de los casos, el cáncer de próstata crece extremadamente lentamente y los hombres a menudo no se dan cuenta de que tienen cáncer. El cáncer de próstata también puede diseminarse o hacer metástasis a otras partes del cuerpo fuera de la próstata, incluidos los huesos, los pulmones, el cerebro y el hígado.
Hay diferentes opciones de tratamiento disponibles para el cáncer de próstata localmente avanzado que incluyen terapia hormonal, quimioterapia, quimioterapia con terapia hormonal, radioterapia con terapia hormonal, inmunoterapia o cirugía seguida de terapia hormonal y radioterapia. Sin embargo, comer los alimentos adecuados antes, durante y después del tratamiento es igualmente importante para apoyar el tratamiento y para ayudar al paciente a tener una mejor calidad de vida y mantenerse más fuerte. Lo más ideal es tomar los alimentos adecuados, hacer ejercicio con regularidad y mantener un estilo de vida saludable para prevenir o reducir el riesgo de estos cánceres.
Cuando se trata del diagnóstico o la prevención del cáncer, los alimentos y suplementos que se incluyen como parte de la dieta / nutrición diaria se vuelven cruciales. Siempre es mejor seguir una dieta sana y equilibrada, que incluya frutas y verduras, incluidas legumbres y legumbres, verduras crucíferas, cereales integrales, etc. Sin embargo, de acuerdo con cada tipo de enfermedad, existen alimentos que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer específico o pueden aumentar el riesgo o incluso interferir con el tratamiento del cáncer. En lo que respecta al cáncer de próstata, se están buscando en Internet muchas consultas relacionadas con el uso de tomates.
"¿Los tomates son buenos o malos para el cáncer de próstata?" Esta es una de las consultas más comunes que circulan por Internet.
En este blog, profundizaremos sobre el valor nutricional y los beneficios para la salud de los tomates, así como diferentes estudios que evalúan la asociación entre los tomates y el cáncer de próstata, e infieren si los tomates son buenos o malos para la prevención y el tratamiento del cáncer de próstata.
¿Los tomates son buenos para ti?
Los tomates tienen un alto contenido de fibra y una buena fuente de una variedad de compuestos nutricionales que pueden beneficiarlo, entre ellos:
- El licopeno
- Vitamina C
- El ácido cítrico
- El retinol
- quercitrina
- isoquercitrina
- Folato
- La vitamina K1
- Potasio
- El beta-caroteno
- naringenin
- El ácido linoleico
- Ácido linolénico
- Lupeol
- La luteína
- Salicilato de metilo
- Ácido oleico
- Ácido clorogénico
- Ácido palmítico
- Rutina
El consumo de tomates es bueno para usted debido a una variedad de beneficios para la salud, como:
- Mejorando la salud del corazón
- Disminuir el riesgo de accidente cerebrovascular.
- Reducir el colesterol malo
- Proteger la piel del daño de los rayos UV.
- Aumentando la inmunidad
- Mejorando la digestión
- Mantener huesos fuertes
- Fortalecimiento del cabello
- Mejorar la vista
Tomar tomates en cantidades moderadas es bueno para usted. Sin embargo, tomar tomates en cantidades excesivas al día puede no ser bueno y puede conducir a un aumento de los niveles de potasio que resulta en hiperpotasemia, que si no se aborda, puede resultar en resultados malos / no deseados, como ritmos cardíacos anormales. Además, según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, el consumo diario de más de 30 mg de licopeno presente en los tomates puede tener efectos negativos como náuseas, hinchazón y diarrea.
Alimentos para comer después del diagnóstico de cáncer
No hay dos cánceres iguales. Vaya más allá de las pautas nutricionales comunes para todos y tome decisiones personalizadas sobre alimentos y suplementos con confianza.
¿Los tomates son buenos para reducir el riesgo de cáncer de próstata?
Investigadores de todo el mundo han realizado varios estudios observacionales para evaluar la asociación entre el consumo de tomate, productos derivados del tomate o licopeno y el riesgo de cáncer de próstata. A continuación se mencionan ejemplos de algunos de estos estudios y su inferencia sobre si los tomates son buenos para reducir el riesgo de cáncer de próstata.
Estudio realizado por el Hospital Zhongnan de la Universidad de Wuhan y el Décimo Hospital Popular de la Universidad de Tongji en China: Impacto del licopeno en el riesgo de cáncer de próstata
En un estudio publicado en 2015, los investigadores del Hospital Zhongnan de la Universidad de Wuhan, China, evaluaron la asociación entre el consumo de licopeno y el riesgo de cáncer de próstata. Los datos para el estudio se obtuvieron mediante la búsqueda bibliográfica en Pubmed, Sciencedirect Online, las bases de datos de la biblioteca en línea Wiley y la búsqueda manual hasta el 10 de abril de 2014. Se incluyeron un total de 26 estudios con 17,517 casos de cáncer de próstata de 563,299 participantes. (Ping Chen et al, Medicina (Baltimore)., 2015)
El estudio encontró que una mayor ingesta de licopeno puede estar asociada con un menor riesgo de próstata células cancerosas. El metanálisis de dosis-respuesta también encontró que un mayor consumo de licopeno se asoció linealmente con un menor riesgo de cáncer de próstata con un umbral entre 9 y 21 mg/día.
Otro estudio realizado por investigadores del Décimo Hospital del Pueblo de Shanghai, Universidad de Tongji en China, también encontró que aquellos que tomaron α-caroteno y licopeno tenían un 13% y un 14% menos de riesgo de cáncer de próstata, respectivamente, en comparación con aquellos que no los consumieron. suplementos. El estudio de respuesta a la dosis también encontró que el riesgo de cáncer de próstata se redujo en un 3% por incremento de 1 mg / día de la ingesta dietética de licopeno. (Yulan Wang y otros, PLoS One., 2015)
Estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Zhejiang en China: Impacto de los tomates en el riesgo de cáncer de próstata
En un estudio publicado en 2016, los investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Zhejiang en China evaluaron la asociación entre el consumo de tomate y el riesgo de cáncer de próstata. Los datos para el estudio se obtuvieron de 24 estudios publicados con 15,099 casos basados en búsquedas bibliográficas en las bases de datos de PubMed y Web of Science hasta junio de 2016 (Xin Xu et al, Sci Rep., 2016).
El estudio encontró que la ingesta de tomate puede estar asociada con un riesgo reducido de cáncer de próstata. El estudio también mencionó que se observaron efectos protectores significativos en las poblaciones de Asia y Oceanía, pero no en otras poblaciones geográficas.
Un estudio de casos y controles de Vietnam: impacto del licopeno, los tomates y las zanahorias en el riesgo de cáncer de próstata
En un estudio publicado en 2018, los investigadores de Vietnam y Australia evaluaron la asociación de los carotenoides y sus fuentes alimenticias con el riesgo de cáncer de próstata. El estudio incluyó datos basados en un cuestionario de frecuencia alimentaria de 652 participantes, incluidos 244 pacientes con cáncer de próstata incidentes que tienen entre 64 y 75 años, y 408 controles de frecuencia emparejada por edad que fueron reclutados en la ciudad de Ho Chi Minh durante el período entre 2013 y 2015. ( Dong Van Hoang et al, Nutrientes., 2018)
El estudio encontró que los hombres vietnamitas que consumían una mayor ingesta de licopeno, tomates y zanahorias pueden tener un riesgo reducido de cáncer de próstata. Sin embargo, los investigadores sugirieron grandes estudios prospectivos para establecer estos hallazgos.
The Adventist Health Study-2 - Impacto de los tomates enlatados y cocidos en el riesgo de cáncer de próstata
En un estudio publicado en 2020, los investigadores de Estados Unidos evaluaron la asociación entre la ingesta de tomates y licopeno y el riesgo de cáncer de próstata. El estudio utilizó datos de 27,934 hombres adventistas sin cáncer prevalente que participaron en el Estudio de Salud Adventista-2. Durante un seguimiento medio de 7.9 años, se identificaron 1226 casos incidentes de cáncer de próstata, de los cuales 355 fueron agresivos. (Gary E Fraser et al, Control de las causas del cáncer., 2020)
El estudio encontró que la ingesta de tomates enlatados y cocidos que contienen licopeno puede reducir el riesgo de cáncer de próstata.
Estudio de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, Estados Unidos
En un estudio publicado en 2018, los investigadores de la Universidad de Illinois en Urbana - Champaign, Estados Unidos, evaluaron la asociación entre el consumo de varios tipos de productos de tomate y el riesgo de cáncer de próstata. Los datos para el estudio se obtuvieron de 24,222 casos y 260,461 participantes identificados según la búsqueda de literatura en PubMed, Web of Science y las bases de datos de la Biblioteca Cochrane hasta el 10 de abril de 2017 (Joe L Rowles 3rd et al, Prostate Cancer Prostatic Dis., 2018). )
El estudio encontró que un alto consumo de alimentos con tomate y tomates cocidos y salsas puede estar asociado con un riesgo reducido de cáncer de próstata. Sin embargo, este estudio no encontró ninguna asociación significativa entre los tomates crudos y el riesgo de cáncer de próstata.
Estudio de investigadores en Columbia
En un estudio publicado en 2018, los investigadores de Columbia evaluaron la eficacia de la ingesta de licopeno en la prevención primaria del cáncer de próstata. El estudio obtuvo datos de 27 artículos, incluidos 22 de casos y controles y 5 estudios basados en una búsqueda sistemática de la literatura publicada entre los años 1990-2015. Los estudios de casos y controles incluyeron 13,999 22,028 pacientes con cáncer de próstata y 187,417 8,619 controles y los estudios de cohortes incluyeron XNUMX XNUMX pacientes, de los cuales XNUMX XNUMX fueron diagnosticados con cáncer de próstata. células cancerosas. (Juan Guillermo Cataño et al, Arch Esp Urol., 2018)
El estudio encontró que la ingesta alta de licopeno (extraído de tomates, etc.) redujo significativamente el riesgo de cáncer de próstata, lo que sugiere una mejor prevención del cáncer de próstata. Sin embargo, dado que la mayoría de estos hallazgos provienen de estudios observacionales, los investigadores sugirieron ensayos clínicos de alta calidad para establecer estos hallazgos.
En general, la ingesta de tomates cocidos, licopeno y productos de tomate en cantidades moderadas puede ser buena para reducir el riesgo de cáncer de próstata y apoyar la prevención del cáncer de próstata. Otros estudios también sugieren que los tomates o los productos derivados del tomate que se ingieren a diario pueden ayudar a proteger contra el daño del ADN, un biomarcador de criterio de valoración sustituto del cáncer de próstata. (Sabine Ellinger et al, Curr Opin Clin Nutr Metab Care., 2006)
Sin embargo, se sugieren ensayos de alta calidad para establecer estos hechos.
¿Son buenos los tomates para los pacientes con cáncer de próstata?
Impacto del consumo de tomates en los niveles de PSA en pacientes con cáncer de próstata
En un estudio publicado en 2017, investigadores de la Universidad de Oslo, Noruega, evaluaron si los tomates ricos en licopeno podrían reducir los niveles de antígeno prostático específico (PSA) en la próstata. células cancerosas pacientes El estudio utilizó datos de 79 pacientes con cáncer de próstata. El estudio encontró que una intervención nutricional de tres semanas con productos de tomate solos o en combinación con selenio y ácidos grasos n-3 puede reducir los niveles de PSA en pacientes con cáncer de próstata no metastásico. (Ingvild Paur et al, Clin Nutr., 2017)
Impacto del licopeno en la eficacia de los fármacos
En un estudio publicado en 2011, los investigadores de la Universidad de California, Irvine, evaluaron cómo los carotenoides como el licopeno podrían mejorar el efecto de un fármaco específico sobre el cáncer de próstata. Los investigadores encontraron que el licopeno junto con este medicamento puede tener efectos inhibidores del crecimiento más pronunciados que los del medicamento solo. El estudio también mencionó que el licopeno puede mejorar significativamente la eficacia antitumoral de este fármaco en aproximadamente un 38%. (Tang Y et al, Neoplasia, 2011)
Impacto del licopeno en el daño renal inducido por quimioterapia
En un estudio realizado en 2017, los investigadores de la Universidad de Ciencias Médicas Shahrekord en Irán evaluaron los efectos que el licopeno que se encuentra en los tomates podría tener sobre un daño renal específico inducido por la quimioterapia en los pacientes. En un ensayo aleatorio doble ciego, al dividir a 120 pacientes en dos grupos, los investigadores encontraron que el licopeno puede ser eficaz para disminuir las complicaciones debidas a la nefrotoxicidad específica inducida por quimioterapia al afectar a diferentes marcadores de la función renal. (Mahmoodnia L et al, J Nephropathol.2017)
Conclusión
Diferentes estudios observacionales sugieren que tomar cantidades moderadas de tomates cocidos, productos derivados del tomate o licopeno (presente en los tomates) puede ser bueno para reducir el riesgo de cáncer de próstata. células cancerosas o ayudar con la prevención del cáncer de próstata. Se sugieren ensayos clínicos a gran escala para confirmar estos hallazgos. Los estudios también sugieren que el consumo de licopeno y tomate puede ayudar a reducir los niveles de PSA, mejorar la eficacia de fármacos específicos y reducir un daño renal particular inducido por la quimioterapia en pacientes con cáncer de próstata.
Sin embargo, la ingesta diaria de tomates en cantidades excesivas puede provocar resultados no deseados, como un aumento de los niveles de potasio, lo que da lugar a hiperpotasemia, que si no se aborda puede provocar ritmos cardíacos anormales. Además, reduzca el consumo diario de licopeno (visto en tomates) a menos de 30 mg para evitar efectos negativos como náuseas, hinchazón y diarrea.
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