brilaĵoj
Por resti sanaj kaj rikolti diversajn nutrajn avantaĝojn, en nia ĉiutaga dieto/nutrado, ni devus anstataŭigi panojn kaj omletojn faritajn el rafinita grena faruno per tiuj faritaj el tutaj grenoj kiel maizo kaj tritiko, kiuj estas bonaj fontoj de dieta fibro, B. vitaminoj, mineraloj, proteinoj kaj karbonhidratoj. Pluraj observaj kohortaj studoj indikas ke male al rafinita greno (kiel ekzemple rafinita tritiko) konsumado, tuta grena konsumado kiel parto de dieto povas esti asociita kun reduktita risko de malsamaj kancero-tipoj inkluzive de kolorekta, stomaka, ezofaga, mamo, prostato (en afrik-usonanoj kaj eŭropaj usonanoj), hepataj kaj pankreataj kanceroj. Tamen, eble ne ekzistas signifa asocio inter konsumado de tutaj aknoj kaj la risko de endometrio kaj prostato kanceroj en dana loĝantaro.
Grajnoj estas nomataj malgrandaj, malmolaj, sekaj semoj de herbosimilaj plantoj, kiuj povas aŭ ne esti alkroĉitaj al la kareno aŭ fruktotavolo. Rikoltitaj grajnoj estas parto de la homa dieto ekde miloj da jaroj. Ĉi tiuj estas grava fonto de diversaj nutraĵoj inkluzive fibro, B-vitaminoj kiel tiamino, riboflavino, niacino kaj folato kaj mineraloj kiel fero, magnezio kaj seleno.
Malsamaj Tipoj de Grajnoj
Estas diversaj specoj de grajnoj en multaj formoj kaj grandecoj.
Tutaj aknoj
Tutaj aknoj estas nerafinitaj aknoj, kio simple signifas, ke iliaj branoj kaj ĝermoj ne estas forigitaj per muelado kaj la nutraĵoj ne perdiĝas per prilaborado. Tutaj aknoj enhavas ĉiujn partojn de la aknoj inkluzive de brano, ĝermo kaj endospermo. Iuj ekzemploj de tutaj aknoj inkluzivas hordeo, bruna rizo, sovaĝa rizo, triticale, sorgo, fagopiro, bulguro (fendita tritiko), milio, kvinoo kaj avenkaĉo. Ĉi tiuj estas pli bona fonto de dietaj fibroj, proteinoj, karbonhidratoj, nutraĵoj inkluzive de mineraloj kiel seleno, kalio, magnezio, kaj vitaminoj B kaj pli sanaj, kaj estas uzataj por fari manĝaĵojn kiel pufmaizo, pano el tutaj grenaj faruno, omleto (maizo omletoj), pastoj, biskvitoj kaj diversaj specoj de manĝaĵoj.
Rafinitaj grajnoj
Male al tutaj grajnoj, rafinitaj grajnoj estas prilaboritaj aŭ muelitaj forigante kaj la branon kaj ĝermon donante al ili brilpoluritan teksturon kun pli granda komsumlimdato. La rafina procezo forigas malsamajn nutraĵojn kune kun dietaj fibroj. Iuj ekzemploj de rafinitaj grajnoj inkluzivas blankan rizon, blankan panon kaj blankan farunon. Rafinitaj grenaj farunoj ankaŭ estas uzataj por fari diversajn manĝaĵojn inkluzive de panoj, omleto, pasto, biskvitoj, manĝetoj kaj desertoj.
Sanaj Avantaĝoj de Tutaj Grenaj Manĝaĵoj
Tutaj aknoj estis parto de esplorado dum kelka tempo kaj sciencistoj identigis multajn sanajn avantaĝojn de tutaj aknoj kaj tutaj grenaj produktoj. Male al rafinitaj grajnoj, tutaj aknoj havas multajn dietajn fibrojn kaj nutraĵojn inkluzive de dietaj fibroj, B-vitaminoj, inkluzive de niacino, tiamino kaj folato, mineraloj kiel zinko, fero, magnezio kaj mangano, proteinoj, karbonhidratoj kaj antioksidantoj inkluzive de fitacido, lignanoj , ferula acido, kaj sulfuraj komponaĵoj.
Ĝeneralaj sanaj avantaĝoj de tutaj aknoj inkluzivas:
- Reduktita risko de kormalsanoj
- Redukto de risko de streko
- Reduktita risko de tipo 2-diabeto
- Pli bona pezo-kontrolo
- Reduktita inflamo
Estas multaj demandoj rilate al dieto, kiujn oni kutime serĉas interrete nuntempe kiel: "Maizo / kompleta greno aŭ rafinita faruno (kiel rafinita tritiko) tortilo - kiu estas pli sana - kiu havas pli nutran valoron - karbonhavan enhavon en tortilo ”kaj tiel plu.
La respondo estas klara. Por resti sana, en nia ĉiutaga dieto / nutrado, ni komencu anstataŭigi tortilon el rafinita greno (kiel rafinita tritiko) faruno per maizo / tutaj grenoj, kiuj estas konataj kiel pli nutraj kaj enhavas dietajn fibrojn, vitaminojn B, mineralojn, proteinojn. kaj karbonhidratoj.
Tuta Konsumo de Kereno kaj Kancera Risko
Estante bonega fonto de dietaj fibroj kune kun alta nutra valoro, tutaj aknoj tre interesis esploristojn tra la mondo. Multaj el ili ankaŭ taksis la asocion inter konsumo de tutaj grenoj kaj la risko de malsamaj kanceroj. Iuj el la kohortaj kaj observaj studoj rilataj al ĉi tiu temo estas ellaboritaj sube.
Manĝaĵoj Manĝeblaj Post Kancera Diagnozo!
Ne du kanceroj samas. Iru preter la komunaj nutraj gvidlinioj por ĉiuj kaj faru personecigitajn decidojn pri manĝaĵoj kaj suplementoj kun fido.
Tuta Grena Konsumo kaj Kanceroj de la Digesta Vojo
Studo pritaksanta la asocion kun kolorekta, stomaka kancero kaj ezofagaj kanceroj.
En studo publikigita en 2020, la esploristoj de Henan, Ĉinio taksis la asocion inter konsumado de tutaj grajnoj kaj risko de kancero de digesta vojo. Por tio ili akiris datumojn per literatura serĉado en diversaj datumbazoj ĝis marto 2020 kaj uzis 34 artikolojn raportantajn 35 studojn. El ĉi tiuj, 18 studoj estis pri kolorekta kancero, 11 studoj pri gastra kancero kaj 6 studoj pri ezofaga kancero kaj inkluzivis 2,663,278 28,921 XNUMX partoprenantojn kaj XNUMX XNUMX kazojn. (Xiao-Feng Zhang et al, Nutr J., 2020)
La studo trovis, ke kompare kun tiuj kun la plej malalta tutgrajna konsumado, la plej altaj konsumantoj povas havi signifan redukton en kolorekta kancero, gastra kancero kaj ezofaga kancero. Ili ankaŭ trovis, ke usona loĝantaro ne montris signifan redukton de gastra kancero kun alta tuta greno.
Studo pritaksanta la asocion kun Kolora Rektkancero
En studo publikigita en 2009, la esploristoj, ĉefe el Brazilo, identigis 11 kohortajn studojn kun sume 1,719,590 partoprenantoj inter 25 kaj 76 jaroj, de diversaj datumbazoj ĝis la 31a de decembro 2006, por taksi la efikecon de tutaj aknoj en la prevento. de kolorekta kancero surbaze de datumoj de demandoj pri manĝofrekvenco. La studoj, kiuj raportis la konsumon de tutaj grajnoj, fibroj de tutaj grajnoj aŭ tutaj cerealoj, estis inkluzivitaj por la analizo. Dum sekva periodo de 6 ĝis 16 jaroj, 7,745 homoj disvolvis kolorektan kanceron. (P Haas et al, Int J Food Sci Nutr., 2009)
La studo trovis, ke la alta konsumo de tutaj aknoj (anstataŭ rafinitaj grajnoj kiel rafinita tritiko) povas esti asociita kun malpliigita risko de disvolvi kolorektan kanceron.
Studo pri taksado de la asocio kun stomaka kancero
- En studo publikigita en 2020, la esploristoj de la Universitato Jinan, Ĉinio, taksis la asocion inter konsumo de kompleta greno kaj risko de gastra kancero surbaze de datumoj akiritaj de 19 studoj identigitaj per literatura serĉo en datumbazoj kiel PubMed, Embase, Retejo de Scienco, la Cochrane Library kaj ĉinaj datumbazoj. La studo trovis, ke tre alta ingestaĵo de tutaj aknoj povas esti protekta kontraŭ gastra kancero. Tamen ili trovis, ke la konsumo de rafinitaj cerealoj (kiel rafinita tritiko) povas altigi la riskon de gastra kancero, kun la risko pliiĝanta kun la pliigo de rafinita greno. (Tonghua Wang et al, Int J Food Sci Nutr., 2020)
- En studo publikigita en 2018, la esploristoj de Sichuan University, Ĉengduo, Ĉinio akiris datumojn per literaturserĉo en datumbazoj kiel PubMed, EMBASE, Web of Science, MEDLINE, kaj la Cochrane Library ĝis oktobro 2017 kiu inkludis 530,176 partoprenantojn, por taksi la asocio inter cerealo, tuta aŭ rafinita greno kaj la risko de stomako kancero. La studo trovis ke pli alta tuta greno kaj pli malalta rafinita greno (kiel ekzemple rafinita tritiko) konsumado, sed ne cerealkonsumo povas redukti stomakan kancero riskon. (Yujie Xu et al, Food Sci Nutr., 2018)
Studo pritaksanta la asocion kun Ezofaga Kancero
En studo publikigita en 2015, esploristoj de Norvegio, Danio kaj Svedio analizis la asocion inter konsumo de kompleta greno kaj risko de ezofaga kancero. La analizo uzis manĝofrekvencajn datumojn de la studo pri kohortoj de HELGA, eventuala kohorta studo konsistanta el 3 subkortoj en Norvegio, Svedio kaj Danio kun 113,993 112 membroj, inkluzive 11 kazojn, kaj meza sekva periodo de 45 jaroj. La studo trovis, ke kompare kun tiuj kun la plej malalta tuta greno, la plej altaj konsumantoj partoprenis kun redukto de 2016% en ezofaga kancero. (Guri Skeie et al, Eur J Epidemiol., XNUMX)
La studo konkludis, ke kompleta greno-konsumado, precipe inkluzivanta plengrajnan tritikon en dieto, povas malpliigi la riskon de ezofaga kancero.
Tuta Grena Konsumo kaj Pankreata Kancera Risko
En studo publikigita en 2016, la esploristoj el Ĉinio akiris datumojn per literatura serĉo en datumbazoj kiel PubMed, Embase, Scopus kaj Cochrane-bibliotekaj datumbazoj por la periodo de januaro 1980 ĝis julio 2015, kiu inkluzivis 8 studojn, por taksi la asocion inter tuta greno. konsumo kaj pankreata kancera risko. La studo trovis, ke alta konsumado de tutaj aknoj povas esti asociita kun malpliigita risko de pankreata kancero. Tamen la esploristoj proponis pli da studoj por certigi, ke ĉi tiuj trovoj estas pli fortikaj. (Qiucheng Lei et al, Medicino (Baltimoro)., 2016)
Tuta Konsumo pri Grenoj kaj Mama Kancera Risko
En studo publikigita en 2018, la esploristoj de Ĉinio kaj Usono akiris datumojn per literatura serĉado en datumbazoj kiel PubMed, Embase, Cochrane-bibliotekaj datumbazoj, kaj Google Scholar ĝis aprilo 2017, kiu inkluzivis 11-studojn kun 4-kohorto kaj 7-kaz-kontrolaj studoj. 1,31,151 partoprenantoj kaj 11,589 kazoj de mama kancero, por taksi la asocion inter konsumado de kompleta greno kaj la risko de mama kancero. (Yunjun Xiao et al, Nutr J., 2018)
La studo trovis, ke alta ingestaĵo de tutaj aknoj povas malpliigi la riskon de mama kancero. Tamen, ĉar ĉi tiu asocio estis observita nur en kaz-kontrolaj studoj sed ne studoj pri kohortoj, la esploristoj sugestis pli grandskalajn kohortajn studojn por konfirmi ĉi tiujn rezultojn.
Tuta Grena Konsumo kaj Endometria Kancera Risko
En studo publikigita en 2012, la esploristoj analizis la asocion inter tutaj aknoj kaj manĝfibra konsumado kaj endometria kancera risko per enketaj bazitaj datumoj akiritaj de la dana studo pri kohorto pri Dieto, Kankro kaj Sano inkluzive de 24,418 virinoj en aĝo de 50-64 jaroj, kiuj estis enskribitaj inter 1993 kaj 1997 el kiuj 217 havis diagnozon de endometria kancero. (Julie Aarestrup et al, Nutr-Kankro., 2012)
La studo ne trovis asocion inter konsumado de tutaj aknoj aŭ dieta fibro kaj la efiko de endometria kancero.
Tuta Konsumo pri Grajnoj kaj Prostata Kancera Risko
- En studo publikigita en 2011, la esploristoj taksis la asocion inter konsumado de kompleta greno kaj risko de prostata kancero per demandoj bazitaj en demandoj akiritaj de la studo pri dana dieto, kancero kaj sano, kiu inkluzivis 26,691 virojn inter 50 kaj 64 jaroj. Dum meza sekvado de 12.4 jaroj, sume 1,081 kazoj de prostata kancero estis raportitaj. La studo trovis, ke pli altaj konsumoj de tutaj aŭ specifaj tutaj grenaj produktoj eble ne asociiĝas kun risko de prostata kancero en loĝantaro de danaj mezaĝaj viroj. (Rikke Egeberg et al, Kancera Kaŭzo-Kontrolo., 2011)
- En studo publikigita en 2012, la esploristoj taksis la asocion inter kompleta greno kaj prostata kancera risko en 930 afrik-usonanoj kaj 993 eŭropaj usonanoj en loĝantara kazo-studo nomata Projekto Norda Karolino-Luiziano-Kancero aŭ PCaP-Studo. La studo trovis, ke kompleta greno-konsumado (malkiel rafinita greno kiel rafinita tritiko) povas esti asociita kun reduktita risko de prostata kancero ĉe kaj afrik-usonanoj kaj eŭropaj usonanoj. (Fred Tabung et al, Prostate Cancer., 2012)
Tuta Konsumado de Grajnoj kaj Risko de Hepata Kankro
En studo publikigita en 2019, la esploristoj taksis la asocion inter konsumado de tutaj grenoj kaj risko de hepata kancero uzante datumojn bazitajn en demandaroj akiritaj de 1,25455 partoprenantoj inkluzive de 77241 virinoj kaj 48214 viroj kun averaĝa aĝo de 63.4 en 2 kohortoj de la Sano de Flegistinoj. Studo kaj la Sekva Studo pri Sanaj Profesiuloj en Usonaj Plenkreskuloj. Dum averaĝa sekvado de 24.2 jaroj, 141 hepato kancero kazoj estis identigitaj. (Wanshui Yang et al, JAMA Oncol., 2019)
La studo trovis, ke pliigita konsumado de tutaj aknoj (anstataŭ rafinitaj grajnoj kiel rafinita tritiko) kaj eble cerealaj fibroj kaj brano kiel parto de dieto povas esti asociita kun malpliigita risko de hepata kancero ĉe plenkreskuloj en Usono.
konkludo
Trovoj de la plej multaj el la observaj studoj indikas ke, male al rafinita greno (kiel ekzemple rafinita tritiko) konsumado, tuta grena konsumado povas esti asociita kun reduktita risko de kanceroj inkluzive de kolorekta, stomaka, ezofaga, mamo, prostato (en afrik-usonanoj kaj eŭropaj amerikanoj). ), hepato kaj pankreato kanceroj. Tamen, studo publikigita en 2012 ne trovis ajnan asocion inter konsumado de tutaj aknoj kaj la risko de endometriaj kaj prostatkanceroj en dana loĝantaro.
Por resti sana kaj redukti kanceron, oni devas komenci anstataŭigi panojn kaj omleton el rafinita greno (kiel rafinita tritiko) faruno en nia ĉiutaga dieto / nutrado per tiuj faritaj el tutaj grajnoj kiel tritiko, sekalo, hordeo kaj maizo, kiuj estas riĉa je dieta fibro, vitaminoj B, mineraloj, proteinoj kaj karbonhidratoj. Tamen memoru, ke, kvankam tutaj aknoj estas konsiderataj sanaj kaj baza fonto de fibroj, b-vitaminoj, proteinoj kaj karbonhidratoj, manĝaĵoj faritaj el plengrajna faruno aŭ maiza tortilo eble ne taŭgas por homoj kun gluten-sentemo kaj koleremaj. intesta sindromo (IBS).
Kiun manĝaĵon vi manĝas kaj kiujn suplementojn vi prenas estas decido. Via decido devas inkluzivi konsideron de la kanceraj genaj mutacioj, kia kancero, daŭraj traktadoj kaj suplementoj, iuj alergioj, vivstilaj informoj, pezo, alteco kaj kutimoj.
La nutra planado por kancero de aldonaĵo ne baziĝas sur interretaj serĉoj. Ĝi aŭtomatigas la decidadon por vi surbaze de molekula scienco efektivigita de niaj sciencistoj kaj programaj inĝenieroj. Nekonsiderante ĉu vi volas kompreni la subajn biokemiajn molekulajn vojojn aŭ ne - por nutra planado por kancero necesas kompreno.
Komencu NUN kun via nutra planado respondante demandojn pri la nomo de kancero, genetikaj mutacioj, daŭraj traktadoj kaj suplementoj, iuj alergioj, kutimoj, vivstilo, aĝoklaso kaj sekso.
Personigita Nutrado por Kancero!
Kancero ŝanĝiĝas kun la tempo. Agordu kaj modifi vian nutradon laŭ kancero-indiko, traktadoj, vivstilo, manĝpreferoj, alergioj kaj aliaj faktoroj.